COV.HPM4C7W8 6.10.54

IFC_AD PTT DIESELM18C3W1-5/10/54

Editor’s Letter

FROM THE EDITOR / 1

สวสดคะ

ปเกากำลงจะผานไป ปใหมกำลงจะมาถง เรองราวของชวตกเชนเดยวกนตองดำเนนตอไปไมมหยดนง กอนอนดฉนมความยนดทจะเรยนใหผถอหนกทกทานทราบขาวดวานตยสาร happiness ฉบบท 3 ไดรบรางวลเหรยญบรอนซ จากงาน Thai Prints Awards ครงท 6 ของสมาคมการพมพไทย ในหมวดงานพมพจากเครองปอนมวน (Web Offset) ซงดฉนถอวารางวลนเปนเกยรตอยางยง ทจะสรางกำลงใจใหทมงานในการรงสรรคนตยสารแหงความสขฉบบนตอไป สำหรบ happiness ฉบบนเราขอนำเสนอในธม Bangkok Heritage ซงนำเสนอเรองนารเกยวกบกรงเทพฯ ในบางมมททานอาจจะยงไมทราบ ทงเรองวง รานอาหารบรรยากาศดๆ เหมาะกบโอกาสพเศษตางๆ โดยเฉพาะอยางยงในชวง สงทายป สำหรบบทสมภาษณฉบบน เราไดรบเกยรตจากทานอาจารยเผาทอง ทองเจอ กรในวงการผาไหมไทยและวฒนธรรมไทย และ ดร.ไพรนทร ชโชตถาวร ประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ คนใหมของบรษท ปตท. จำกด (มหาชน) ซงทานไดมาเปดใจทงเรองงานและเคลดลบความสขของทาน นอกจากนยงมเรองราวนาอานและคอลมนประจำอกมากมาย กอนจะจบบทบรรณาธการในฉบบน ดฉนขอเรยนใหทานผถอหนกทราบวา happiness ฉบบนเปนฉบบสดทายทดฉนจะรบหนาทบรรณาธการบรหาร และตงแตฉบบหนาเปนตนไป คณณชชา จรเมธธนกจ ผซงมประสบการณการทำงานดานการเงนนกลงทนสมพนธของบรษทในกลม ปตท. จะเขามารบหนาทแทนดฉน สวนดฉนไดรบมอบหมายใหไปดแลรบผดชอบงานใหม หลงจากทรบผดชอบงานนกลงทนสมพนธมากวา 10 ป ทงน เปนไปตามนโยบายของ ปตท. ทสนบสนนใหผบรหารตองผลดเปลยนหมนเวยนหนาทความรบผดชอบ เพอสรางประสบการณในการทำงานในตำแหนงหนาทใหมๆ อยเสมอ ดฉนขอเรยนใหทกทานทราบวา ตลอดเวลาทผานมา ดฉนมความสขทไดคด สรางสรรค และสรางความสขใหกบทานผถอหนกผานกจกรรมตางๆ รวมถงนตยสาร happiness ซงไดรบการตอบรบทดและกำลงใจททวมทนจากทานผถอหนกตงแตฉบบแรก ดฉนขอถอโอกาสนในการกลาวคำอำลาและกลาวคำขอบคณทกๆ ทานทไดเสยสละเวลาอนมคาใหคำแนะนำ ตชม และเขารวมในกจกรรมตางๆ ตลอดเวลาทผานมา ซงสงเหลานเปนกำลงใจทยงใหญใหกบดฉนและทมงาน และดฉนถอวาชวงเวลาดงกลาวเปนชวงเวลาทดทสด และเปนเกยรตสงสดชวงหนงของชวตทจะคงอยในความทรงจำของดฉนตลอดไป ถงเวลาททกทานจะไดเพลดเพลนกบ การอานนตยสารแหงความสขเลมนแลวนะคะ

ขอบคณและสวสดคะ

พรรณนลน มหาวงศธกล

บรรณาธการบรหาร

1-4HP M1C7W3-5-10-54r.indd 3 10/7/11 10:25:38 AM

Content1 From the Editor จดหมายจากบรรณาธการ

4 Letter to Editor ทกความเหน ทกคำตชมมความหมายสำหรบเรา

6 PTT News ปตท. สนบสนนจดแขงขนฟสกสโอลมปก พฒนา- ศกยภาพเดกไทย, เปดตวโปรโมชนใหมคาเฟอะเมซอน ฉลองครบ 555 สาขา รวมทงเรองของ CEO ปตท. ควารางวล Asian Corporate Director Recognition Awards 2 ปซอน และอกหลายขาวทนาสนใจ

10 We Care ชนชมไปกบโครงการ “1 อำเภอ 1 โรงเรยนในฝน” ทปตท.ทำเพอสงคม

12 PTT Society ชมภาพสนกกบกจกรรมชวนไปดภาพยนตร ตำนานสมเดจพระนเรศวร ภาค 4 และความสขไมสนสด ทงาน The Everlasting Concert

16 Around the World รวบรวมเรองราวนาสนใจจากทกมมโลกมาไว ใหผอานไดอพเดท

18 Diary Dates ปฏทนขาวและอเวนททนาสนใจ

20 Beauty Head to Toes รวมผลตภณฑแบรนดไทยคณภาพดมาใหเลอก

21 Body and Soul ขอมลดๆ ทจะทำใหสขภาพกายและใจแขงแรง

24 Stay Fit and Firm ฟตและเฟรมดวยกฬาพลาทส

26 Health SOS ภยเงยบของโรคความดนโลหตตำ

30 Style Inspired แตงสวยหลอแบบหรหราฉลองสนป

32 Cool Stuff พบเทคโนโลยใหมในแวดวงนาฬกา

happiness magazine Vol.7 / Oct.-Dec. issue

33 Good Idea สารพดของใชไอเดยเกทใชงานไดจรงและเปนของขวญไดอกดวย

34 Motoring พบกบรถคลาสสกทควรคาแกการสะสม

36 Sport สนกและไดสขภาพกบกฬาลลาศ

38 Entertainment Update อพเดทหนงสอ เพลง ภาพยนตร และงานอารตนาสนใจ

42 Agenda เทยว กน ชอป ทโครงการหลวง

74

2-3hpC5M3W2.indd 2 10/7/11 3:25:54 PM

44 Exclusive ตดตามอานบทสมภาษณเรองปตท. กบการเตบโตอยาง สรางสรรคและยงยน ของ ดร.ไพรนทร ชโชตถาวร ประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน)

48 Main Story / Bangkok Heritage เพลนไปกบเรองเลาชาววง

52 Main Story / Bangkok’s Top 10 lists พบกบ 10 เรองฮอตของคนกรงเทพฯ

56 Dhamma เขาถงธรรมะงายๆ ดวยโลกออนไลน

58 From the Expert อานเรองเลาทมประโยชนเกยวกบผาไทย จาก อาจารยเผาทอง ทองเจอ

62 PTT’s Club ความสขเรยบงายจากสายใยอนอบอน ของ ทานผหญงศร ลมปชาต

66 Energy Update พบกบหลากวธทชวยลดโลกรอนทคณกทำได

70 Energy Info ราคานำมนทขน - ลง เกยวของกบ กองทนนำมนเชอเพลงอยางไร

72 Debenture Tips คำนวณราคาหนกไมยากอยางทคด

74 Getaway Global / Getaway Urban ชมสสนของเกาะฮอกไกโด ประเทศญปน / พาเทยวเมองนทานหงหอย ณ อมพวา

82 Dine Out พบรานอาหารววดมอพเศษ

86 The Recipe ฝกฝมอการทำอาหารไทยตนตำรบชาววง

90 Home and Gardening ตระการตากบดอกไมไทยทนำมาแตงบานไดสวยลงตว และวธแตงสวนดวยไอเดยมกซแอนดแมทช

98 Pet Lovers เรองนารของการผสมสนขขามสายพนธ

100 Horoscope เชคดวงแมนๆ ปลายป

104 Recommended พพธภณฑหนขผงไทยทผปกครองควรพาลกหลานไปชม

105 Special for Readers เกมสนกประจำเลม

48

2-3hpC5M3W2.indd 3 10/7/11 10:10:37 AM

ของรางวล

Slap on Sound” MP3 player 1 ชน มลคารางวลละ 850 บาท

ทปรกษา : คณเทวนทร วงศวานช คณชชวาล เอยมศร คณณชชา จรเมธธนกจ บรรณาธการบรหาร : คณพรรณนลน มหาวงศธกล บรรณาธการ : คณพรรณพร ศาสนนนทน กองบรรณาธการ : คณนศากร หตะจฑะ คณภทรรนทร เทยนสวสด

• แจงปญหาในการจดสงนตยสารและของรางวล : โทรศพท 0-2612-9662-3 โทรสาร 0-2612-9660

• แจงเปลยนทอยในการจดสงนตยสาร : ธนาคารไทยพาณชยทกสาขา

• ขอคดเหนหรอบทความในนตยสารฉบบน เปนความคดเหนสวนตวของผเขยนซงไมมขอผกพนกบบรษท ปตท. จำกด (มหาชน) แตอยางใด

จดทำโดย : ฝายผลงทนสมพนธ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) 555 ถนนวภาวดรงสต แขวงจตจกร เขตจตจกร กรงเทพฯ 10900 โทรศพท 0-2537-3518-9 โทรสาร 0-2537-3948 Call Center : 0-2624-5599 Website : www.pttplc.com Email Address : ir@pttplc.com, debentureclub@pttplc.com

ออกแบบและผลตโดย : บรษทแคนดส แดนด จำกด 317/8 ถนนพระรามท 6 แขวงทงพญาไท เขตราชเทว กรงเทพฯ 10400 โทรศพท 0-2612-9662-3 โทรสาร 0-2612-9660

คณะผจดทำ : happiness นตยสารสำหรบผถอหนก ปตท.

LETTER TO EDITOR / 4

ทางนตยสารขอขอบคณทกคำแนะนำและความคดเหนจากทานผถอหนกทสงจดหมายเขามา ทงสามทานจะไดรบเครองเลน MP3 แทนคำขอบคณจากคณะผจดทำ

Mail Box

GETAWAY GLOBAL / 74 GETAWAY GLOBAL / 75

Istanbul The Charming

ตกหลมรกอสตนบล อสตนบล ทผคนสวนใหญมกเขาใจกนวาเปนเมองหลวงของประเทศตรกนน แททจรงแลวเปนเมองทมขนาดใหญ ทสดของประเทศ และนบเปนเมองทมประชากรมากเปนอนดบ 2 ของโลก คอประมาณ 13 ลานคน

AGENDA / 43

โครงการ “GREEN ISLAND MISSION” คอ ภารกจปกปองเกาะและทะเลไทย ซงครงนนำเสนอตอน “เปดโลกทะเลเกาะเตา–เกาะทะล” โดยการทองเทยวแหงประเทศไทยรวมกบองคการบรหารสวนจงหวดสราษฎธาน

องคการบรหารสวนตำบลเกาะเตา และชมรมรกษเกาะเตา ไดเปดตวโครงการนไปเมอวนท 25 มนาคม 2554

ณ หาดทรายร เกาะเตา จงหวดสราษฎรธาน เปนโครงการนำรอง กอนทจะจดโครงการเปนลำดบตอไปทเกาะทะล

จงหวดประจวบครขนธ ทงนกเพอมงพฒนาใหเกาะเตาและเกาะทะล เปนเกาะตนแบบของการทองเทยวเกาะอยางยงยนตอไป

Mission Possible

AGENDA / 42

ภารกจทเปนไปได

Disaster Alert เผชญภยอยางมสต

ภยจากแผนดนไหว

ภยจากสนาม

โลกเราทกวนนอะไรกเกดขนไดเสมอ ดงนน การเตรยมตวใหพรอมจงเปนสงทควรทำเปนอยางยง

จากเหตการณตลอด 4-5 ปทผานมายอมเปนสงทยนยนไดแลววา ความพรอมและความมสตนนเปนสงทตองมอย

และหากเกดเหตการณตางๆ กควรแกปญหาและรบมออยางมสต มาดกนวาควรเตรยมตวอยางไรเมอมภยมา

นตยสาร happiness เปนนตยสารทด ใหความรและความเขาใจในสงทไมเคยรมากอน มประโยชนมาก มสาระทกคอลมน ดฉนชอบคอลมนลงทนสไตล happiness มากคะ ทำใหคนทไมรจกวธออมเงนกไดศกษามากขนวา คนเราตองออมเงนเพออะไร คณสพตรา รตนมชยสกล

อยากใหออกวารสารเดอนละ 1 เลม เพราะมเนอหาสาระชอบมากๆ โดยเฉพาะคอลมน The Recipe, Dine Out, PTT Society, Body & Soul เปนตน ตอมาคดวาวารสารมประโยชนอยางน นาจะใหผอนไดอานบาง จงนำไปไวทรานคะ ปนดดา สเวชยถาวร

ขอชนชมผจดทำนตยสารเลมนทสรรหาความร ขอมล ขาวสารตางๆ ใหกบผอานไดทกเพศ ทกวย ภายในเลมเตมอมดวยความรใหมๆ ทงในประเทศ นอกประเทศ ขอใหกำลงใจใหจดทำนตยสารดๆ อยางนและพฒนาใหดยงๆ ขนไป ชาญชย วรยะโพธชย

1-4HP M1C7W2-5-10-54r.indd 4 10/6/11 10:33:42 AM

AD_PTT GH E20M18C3W1-5/10/54

ปตท. รวมใจชวยภยนำทวม

นางสาวยงลกษณ ชนวตร นายกรฐมนตร รบมอบเงนบรจาคจาก ดร.ไพรนทร ชโชตถาวร ประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท.จำกด (มหาชน) ในฐานะเปนผแทนบรษทในกลม ปตท. เพอนำไปชวยเหลอผ ประสบอทกภยนำทวมในพนทตางๆ ของประเทศผานสำนกนายกรฐมนตร ทผานมากลม ปตท. ไดใหความชวยเหลอแกผ ประสบภยแลวเปนจำนวนเงนกวา 40 ลานบาท ผานเครอขายตางๆ โดยมงหวงใหถงมอผประสบภยโดยเรวทสด ซงเปนหนงภารกจในฐานะองคกรของคนไทยเพอคนไทยและการมสวนรวมรบผดชอบตอสงคม

PTT NEWS / 6

เมอ 9 กนยายน 2554 คณประเสรฐ บญสมพนธ ประธานเจ าหนาท บร หารและกรรมการผจดการใหญ ปตท. สงมอบงานใหแก ดร.ไพรนทร ชโชตถาวร เพ อเข าร บตำแหนง CEO แทนหลงปฏบตงานมาครบวาระ รวมระยะเวลาทงสน 8 ป พรอมทงมอบ PTT Way ท เก ดข นจากการนำประสบการณสวนตวในการทำงานกบ ปตท. ผนวกกบการทำ Workshop ของผ บรหารระด บสงท ได ม ส วนร วมในการนำ Best Practice ของบรษทพลงงานขนาดใหญทวโลกท ประสบความสำเร จ มาประยกตใช ให เหมาะสมกบ ปตท. การสงมอบงานใหแกผบรหารรนใหมตามวาระ เปนอกส งหน งท ปตท. ปฏบตเปนแนวทางสำคญในการสรางคนคณภาพท สามารถสรางความตอเน องในการพฒนาองคกรใหมนคงและยงยนตลอดไป

สงมอบงานประธานเจาหนาทบรหาร

และกรรมการผจดการใหญ ปตท. คนใหม

6-9 HAPPINESS-M26C6W1.indd 2 10/7/11 1:31:07 AM

PTT NEWS / 7

ความรดานฟสกสมสวนสำคญในการพฒนาศกยภาพของเดกและเยาวชนไทย โดยเฉพาะเดกไทยทมความสนใจและความสามารถดานวทยาศาสตร ซ งสามารถนำความรน ไปตอยอดเพอศกษาตอในระดบทสงขน ปตท. โดยคณประเสรฐ บญสมพนธ ประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) ในฐานะประธานมลนธ พลงท ย งย น ไดมอบเง นสนบสนน 1 ลานบาท แกศาสตราจารยกตตคณศกดา ศรพนธ เลขาธการมลนธสงเสรมโอลมปกวชาการและพฒนามาตรฐานวทยาศาสตรการศ กษา ในพระอ ปถ มภ สมเดจพระเจาพนางเธอเจาฟากลยาณวฒนา กรมหลวงนราธวาสราชนครนทร เพอสนบสนนสงเสรมการจดแขงขนฟสกสโอลมปกระหวางประเทศ ครงท 42 ซงจดขนระหวางวนท 10-18 กรกฎาคมทผานมา ปตท. เชอมนวาการสงเสรมพฒนาการศกษาดานวทยาศาสตรและศกยภาพของนกเรยนไทยใหเทยบเทาระดบสากลนน จะเปนพนฐานสำคญของการพฒนาประเทศในอนาคตตอไป

ปตท. สนบสนนจดแขงขนฟสกสโอลมปก

พฒนาศกยภาพเดกไทย

นายธระชย ภวนาถนรานบาล รฐมนตรวาการกระทรวงการคลง มอบรางวล “รฐวสาหกจยอดเยยม ประจำป 2554” แก คณประเสรฐ บญสมพนธ ประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท.จำกด (มหาชน) ซงไดรบรางวลดงกลาวเปนปท 3 ในฐานะท ปตท. ไดรบคดเลอกเปนรฐวสาหกจทมความโดดเดน และมมาตรการในการดำเนนงานครอบคลมทกดาน รางวลนถอเปนสดยอดของรางวลรฐวสาหกจดเดน นอกจากน ปตท. ยงไดรบรางวลนวตกรรมดเดน และรางวลผนำองคกรดเดนตลอด 2 ปทผานมา (ป 2552– 2553) รางวลตางๆ ท ปตท. และผบรหารไดรบมาโดยตลอด เปนสงยนยนถงการเปนองคกรของชาตทเปนทยอมรบในระดบสากล ซงสรางความเชอมนใหแกผทเกยวของทกฝายไดเสมอมา

ปตท. รบรางวลรฐวสาหกจยอดเยยมเปนปท 3

6-9 HAPPINESS-M26C6W1.indd 3 10/7/11 1:34:14 AM

PTT NEWS / 8

ปตท. “แบรนดสดยอด” หนงในใจผบรโภค

คณสรญ รงคสร รองกรรมการผจดการใหญหนวยธรกจนำมน รวมแสดงความยนดกบคณชวลต พนธทอง ผชวยกรรมการผจดการใหญการตลาดขายปลก หนวยธรกจนำมน และคณรชเดช เขมทอง ผชวยกรรมการผจดการใหญธรกจหลอลน บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) ในโอกาสท ปตท. ไดรบรางวล Trusted Brand ประจำป 2554 จากการโหวตของผ อ านนตยสาร Reader’s Digest เปนปท 11 รวมทงไดรบการโหวตใหเปนแบรนดสดยอดระดบ Platinum ในหมวดสถานบรการนำมน ซงเปนรางวลสงสดเพยงรายเดยวของประเทศไทยตอเนองจากปทแลว นอกจากนยงเปนปแรกทไดรบรางวลในระดบ Gold จากการสำรวจความคดเหนของผบรโภคในหมวดนำมนหลอลน และผลตภณฑหลอลน ปตท. อกดวย รางวลนเปนสงสะทอนใหเหนวา แบรนดไทยอยาง ปตท. เปนแบรนดสดยอดทไดรบความไววางใจ และความนยมจากคนไทยจนเปนทหนงในใจผบรโภค สมกบทเปนบรษททดำเนนธรกจเพอคนไทยอยางแทจรง

คาเฟอะเมซอน รานกาแฟทกำลงเปนทนยมของนกเดนทาง ดวยคณภาพของเครองดม บรการ และบรรยากาศรานท สร างความประทบใจใหกบลกคาทวประเทศ ในโอกาสทคาเฟอะเมซอน มสาขาครบ 555 สาขา คณสรญ รงคสร รองกรรมการผจดการใหญหนวยธรกจนำมน และคณชวลต พนธทอง ผชวยกรรมการผจดการใหญการตลาดขายปลก หนวยธรกจนำมน บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) รวมเปนประธานในพธเปดตวโปรโมชนใหมเพอขอบคณลกคา ดวยสาขาทมากถง 555 สาขา และความนยมทลกคามใหอยางตอเนอง ถอวาปจจบนคาเฟอะเมซอน เปนธรกจรานกาแฟสดทมจำนวนรานคาเครอขายมากทสดในประเทศ

เปดตวโปรโมชนใหมคาเฟอะเมซอน ฉลองครบ 555 สาขา

8HAPPINESS-M26C6W2.indd 4 10/7/11 9:55:17 AM

คณประเสรฐ บญสมพนธ ประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) เปนประธานเปดศนยฝกอบรม Cafeé Amazon Coaching Academy ณ ชน 7 อาคารสำนกงาน ปตท. พระโขนง เพ อใหเปนสถานท จดฝกอบรม เสรมสรางทกษะ ความร ความชำนาญแกผประกอบการ และสรางความเปนมาตรฐานในการใหบรการของรานคาเฟอะเมซอนใหเทยบเทาระดบสากล นอกจากน ยงมหองปฏบตการวจยและพฒนาผลตภณฑ (R&D Lab) เพ อสรางความมนใจวาวตถดบท นำมาใชน นไดรบการคดสรรคณภาพในระดบมาตรฐาน และมการพฒนาปรบปรงสตรเครองดมใหตอบสนองความตองการของ ผบรโภคไดอยางตรงใจ การพฒนาอยางไมหยดนงเชนน จะทำใหคาเฟอะเมซอนเปนรานกาแฟสดทมมาตรฐานเทยบเทาระดบสากล และครองใจผบรโภคไดตลอดไป

คาเฟอะเมซอนเปดศนยฝกอบรม พฒนามาตรฐานระดบสากล

คณประเสรฐ บญสมพนธ ประธานเจ าหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) รบรางวล Asian Corporate Director Recognition Awards 2011 จากนตยสาร Corporate Governance Asia เปนปท 2 ตดตอกน ในฐานะผนำองคกรและกรรมการของบรษทจดทะเบยนของไทย ท มผลงานโดดเดนในการบรหารองคกรใหกาวหนาอยางมประสทธภาพควบคกบการสงเสรมธรรมาภบาล นอกจากน ปตท. ยงไดรบรางวล Corporate Governance Asia Recognition Awards 2011 ซงเปนการไดรบรางวลตอเนองกนเปนปท 6 สะทอนใหเหนถงการกำกบดแลกจการท ดอนนำมาซงประโยชนของผมสวนไดเสยทกกลม

PTT NEWS / 9

CEO ปตท. ควารางวล Asian Corporate Director

Recognition Awards 2 ปซอน

6-9 HAPPINESS-M26C6W1.indd 5 10/7/11 1:35:26 AM

ปตท. เปนองคกรทมนโยบายในดานความรบผดชอบตอสงคมและสงแวดลอม โดยเฉพาะการสนบสนนดานการศกษาของเดกและเยาวชน อนเปนรากฐานสำคญของการพฒนาประเทศ จงเขารวมเปนผอปถมภโครงการ “1 อำเภอ 1 โรงเรยนในฝน” โครงการทจดตงขนโดยกระทรวงศกษาธการ มาตงแตป 2546 เพอเปนหนงในแนวทางในการปฏรปการศกษาของชาต โรงเรยนในฝน คอ โรงเรยนทมงจดการศกษาใหมคณภาพตามมาตรฐานทางการศกษาของชาต โดยใหสอดคลองกบความตองการของทองถน เปนทยอมรบของนกเรยนผปกครองและชมชนดวย เพอใหโรงเรยนเปนแหลงเรยนรตลอดชวตของชมชน และมระบบการบรหารจดการท ด มวสยทศน และมความเชยวชาญทจะพฒนาใหเปนโรงเรยนตนแบบใหกบโรงเรยนอนๆ ได

ปตท. เขารวมเปนผอปถมภโรงเรยนในโครงการป 2547-2549 โดยเลอกโรงเรยนทอยในพนททมหนวยงานตงอย คอ โรงเรยนเสดจวนชยางคกลวทยา อ.เมอง จ.ลำปาง ซงเปนทตงของคลงปโตรเลยมลำปาง มเปาหมายใหเปนศนยกลางการเรยนร เทคโนโลยสารสนเทศของจงหวดลำปาง โรงเรยนชมชนบานบางโหนด อ.ขนอม จ.นครศรธรรมราช ซงอยในพนทตงของโรงแยกกาซธรรมชาตหนวยท 4 มเปาหมายเพอเพมศกยภาพโครงสรางพนฐาน เชน อาคารเรยนและหองเรยน และโรงเรยนบอไรวทยาคม อ.บอไร จ.ตราด มเปาหมายใหเปนองคกรแหงการเรยนร อยในความอปถมภของธรกจระหวางประเทศ เพอกาวไปสเปาหมายของโรงเรยนในฝนตามทวางไว ปตท. จงมแนวทางดำเนนการในโครงการตงแตการสำรวจพนทสเวทประชาคม โดยลงพนทสำรวจสภาพทวไปของโรงเรยนทง 3 แหง เพอรวบรวมขอมลมาวเคราะหศกยภาพและปญหาของโรงเรยน แลวนำมาวางแนวทางในการยกระดบคณภาพการศกษารวมกบโรงเรยนอยางใกลชด เพราะการเปนโรงเรยนในฝนนนตองเปนโรงเรยนทตรงตามความฝนหรอความตองการของนกเรยน คร ผปกครอง และชมชน ไมใชฝนของ ปตท.

โรงเรยนในฝน พลกระบบการศกษา พฒนาเยาวชนไทย

WE CARE / 10

“การศกษา” เปนพนฐานสำคญในการพฒนาประเทศ

เพราะเปนปจจยสำคญทชวยสรางคนใหมคณภาพ เมอ

คนมคณภาพกจะพฒนาประเทศใหกาวหนาไปในทางทม

คณภาพเชนกน

10-11 HAPPINESS-M26C9W3.indd 2 10/7/11 1:26:42 PM

การจดเวทประชาคมจงเปดโอกาสใหผทเกยวของทกฝายเขารวมกนกำหนดทศทางการ พฒนาโรงเรยนในฝนรวมกน โดยมกรอบกลยทธของกระทรวงศกษาธการและเจตนารมณของพระ-ราชบญญตการศกษาแหงชาต พ.ศ. 2542 เมอไดแนวทางทชดเจนแลวกเขาสการดำเนนงานดวยความเขาใจ โดยใชความรความเขาใจเปนหลก มากกวาการสนบสนนดานงบประมาณเพยงอยางเดยว เพอใหเกดการบรหารจดการทมงพฒนาทงดานวชาการ กระบวนการเรยนร สภาพแวดลอมของโรงเรยน และนำเครอขายเทคโนโลยสารสนเทศมาใชเพอเพมประสทธภาพการเรยนร รวมทงประสานความรวมมอกบภาคเครอขายและหนวยงานในพนทอยางใกลชด เพอใหการพฒนาเปนไปอยางรวดเรว ซงทง 3 โรงเรยนสามารถผานการประเมนผลรบรองการเปนตนแบบโรงเรยนในฝนไดในระยะเวลาอนสนการดำเนนงานโครงการยงเนนความใกลชดและตอเนอง เพราะแมวาทง 3 โรงเรยน สามารถผานการประเมนรบรองการเปนตนแบบโรงเรยนในฝนไดสำเรจ ปตท. กยงคงสนบสนน การพฒนาความรความสามารถควบคคณธรรมจรยธรรมอยางตอเนอง และไดขยายเวลาไปอก 2 ป ในป 2550-2551 และทำใหพบปญหาทตองปรบปรงแกไข นนคอ ปญหาของครผสอนทตองทำงานดานอนๆ ควบคกบงานสอน ปญหาดานทกษะการสอน ปญหาการกำหนดและแผนการสอน ซง ปตท. ไดเขาไปชวยสนบสนนการจดกจกรรมเพอพฒนาประสทธภาพของคร สวนปญหาดานนกเรยนพบวานกเรยนจำนวนมากมปญหาครอบครว

ปญหาดานเศรษฐกจทสงผลตอการศกษา ปตท. จงชวยจดหาทนการศกษาบางสวน และประสานความรวมมอกบชมชนเพอแกปญหา เมอดำเนนโครงการอยางตอเนองแลว กมเปาหมายไปสการพฒนาอยางยงยน ดวยการทบทวน แกไขขอบกพรองตางๆ เพอใหทง 3 โรงเรยนสามารถบรรลความฝนทตงไวในทกดาน คอ ความสำเรจของนกเรยนทมคณภาพการศกษาตามเกณฑของสำนกงานคณะกรรมการการศกษาขนพนฐาน และมอตราการศกษาตอในระดบอดมศกษามากขน สวนความสำเรจของครทเกดขน คอ มทกษะการพฒนาหลกสตรและกระบวนการเรยนรทมประสทธภาพมากขน สามารถใชสอและนวตกรรมเพอจดการเรยนการสอนไดไปพรอมกบการพฒนาตนเอง ความสำเรจของโครงการยงสงผลไปถงระดบผบรหารโรงเรยน ทำใหผบรหารโรงเรยนมวสยทศนกวางไกล บรหารโรงเรยนไดอยางมประสทธภาพ สามารถพฒนาวชาการ นวตกรรม และกระบวนการเรยนรไดเปนอยางด รวมถงสงผลถงความสำเรจของโรงเรยน ทำใหโรงเรยนมความพรอมในการจดการเรยนการสอน มบรรยากาศ และสภาพแวดลอมทเออตอการเรยนร มอปกรณ การเรยนการสอนททนสมย และมหองสมดทดขน สำหรบความสำเรจของผปกครองและชมชน เมอท ง 3 โรงเรยน กลายเปนโรงเรยนของชมชนอยางแทจรง จงชวยลดคาใชจายของผปกครองในการสงบตรหลานเขาเรยน และสามารถ ระดมทรพยากรดานตางๆ จากชมชนเพอพฒนาการศกษาอยางเตมท เพราะชมชนมความร ความเขาใจ และเหนความสำคญของการยกระดบคณภาพการศกษาของโรงเรยนในทองถนตนเอง ความสำเรจของโรงเรยนทง 3 แหง ทำใหในป 2553 ปตท. เรมขยายการพฒนาการศกษาตามแนวทางโรงเรยนในฝนในระดบพนท โดยรวมกบสำนกงานคณะกรรมการการศกษาขนพนฐาน คดเลอกโรงเรยนเครอขายในแตละพนทอกแหงละ 5-6 โรงเรยน รวมเปน 19 โรงเรยนทเขารวมโครงการขยายเครอขายโรงเรยนในฝน เพอพฒนาตอยอดตอไปไดอยางยงยน จากจดเรมตนเลกๆ แตใสความตงใจและพฒนาอยางจรงจง จงจดประกายขยายผลออกไปสวงกวางขนเรอยๆ ปตท. เชอวาจดเรมตนเลกๆ นจะกลายเปนรากฐานสำคญทตอยอดใหการศกษาของคนไทยมประสทธภาพ นำไปสการพฒนาสงคมและประเทศชาตไดอยางมคณภาพตามททกคนฝนไวเชนกน

WE CARE / 11

10-11 HAPPINESS-M26C9W2.indd 3 10/7/11 11:03:02 AM

PTT SOCIETY / 12

ความสขไมสนสด

The Everlasting Concert

12HAPPINESS-M26C6W2.indd 2 10/7/11 9:50:45 AM

The Everlasting Concert จดขนเมอวนเสารท 30 กรกฎาคมทผานมา 2 รอบคอ รอบบายและรอบคำ เปนคอนเสรตทใชเวลาถง 4 ชวโมงครง เรยกวาไดเตมอมกบเสยงเพลงไพเราะและมความสขกนอยางแทจรง บรรยากาศในคอนเสรตนนเปดตวดวยวง ETC กบเพลงเกาของศลปนคนอน และเพลงทสรางชอใหวงอกหลายเพลง จากนนกมอบเวทใหกบศลปนรนคร ธานนทร อนทรเทพ มากบเพลงไทยสากลเพราะๆ ในอดตมากมาย กอนจะถงควของศลปนสาวเสยงทรงพลง อยาง เจนนเฟอร คม ทมาพรอมเพลงจนเพราะๆ และเพลงไทยชอดงของเธออกหลายเพลง และแนนอนวาเธอเลนคอนเสรตเมอไรจะตองปลอยมกเรยกเสยงฮาจากผชมไดเสมอ เรยกวาเปนชวงทไดหวเราะสนกกนอยางเตมท ยงไดตลกหญงตกกออกมาแจมในชดแอรโฮสเตส เหมอน “เรยา” เพอใหเขากบเพลงประกอบละครดอกสมสทอง กยงเพมความฮาไดมากขน ทเรยกเสยงกรดจากสาวๆ ไดสนนฮอลล คอ การปรากฏตวของณเดชน คกมยะ พระเอกหนมสดฮอตแหงป พรอมกบ หนนา หนงธดา นางเอกรอยลานจากกวนมนโฮ ทมารวมกนรองเพลง “รกไมตองการเวลา” ทงสองศลปนปลอยมกกนสนกสนานมากเชนกน กอนณเดชนจะปลอยใหหนนาไดรวมรองเพลงกบคณประเสรฐ บญสมพนธ CEO ปตท. ในเพลงวนาสวาท

ความสนกของคอนเสรตยงไมจบลงงายๆ เมอเจนนเฟอร คม กลบมาขนเวทอกครง พรอมเพลงสากลเพราะๆ ตามมาดวยนกรองหนมเจาพอเพลงละครทเรยกเสยงกรดไมแพณเดชน อยางออฟ ปองศกด ทนำเพลงประกอบละครเพราะๆ สดฮตมารองหลายเพลง กอนททงคจะรวมแจมพลงเสยงดวยการรองเพลงโตตอบกน เรยกวาเตมอมกนจรงๆ ไฮไลทสำคญททกคนรอคอยอยทการแสดงตอมาของวงไมโคร วงรอคตำนานของไทยทออกมาจดเตม นำเพลงฮตมาเรยกเสยงกร ดจากแฟนคลบ ความสนกยงคงตอเน องดวยศลปนสาวคณภาพ ใหม เจรญประ ท นำเพลงฮตของเธอมารองแบบมาราธอน ปดทายดวยเพลงจากนกรองเวท Thailand’s Got Talent เบล นนทดา มารองคกบออฟ กอนสงผชมกลบบานดวยเพลงจากใหมใหเตนกนแบบสดฤทธสดเดชอกครง เรยกวาสมชอ The Everlasting Concert เพราะแมคอนเสรตจะจบลงแลว แตทกคนกยงคงเกบความทรงจำประทบใจนไวใจตลอดไป

PTT SOCIETY / 13

และแลวชวงเวลาแหงความสขกเวยนมาอกครง สำหรบ

วาไรตคอนเสรตใหญแหงปท ปตท. จดใหกบผถอหนกใน

ชอ The Everlasting Concert ทนำศลปนระดบแนวหนา

ของเมองไทย อาท เจนนเฟอร คม วง ETC ธานนทร

อนทรเทพ วงไมโคร ใหม เจรญประ และแขกรบเชญสด

พเศษ มารวมสรางความทรงจำดๆ พรอมมกจกรรม

หนางานสนกๆ ตลอดงาน

12-15 HAPPINESS-M26C6W1.indd 3 10/7/11 2:28:27 AM

PTT SOCIETY / 14

วนท 12-13 สงหาคมทผานมา ปตท. ไดจด

กจกรรมชมภาพยนตร ตำนานสมเดจพระ-

นเรศวร ภาค 4 ศกนนทบเรง ทโรงภาพยนตร

เอส เอฟ เวลด ซเนมา เซนทรลเวลด ซงครงน

มผถอหนกเขารวมชมภาพยนตรเปนจำนวนมาก

โดยจดใหชมถง 12 รอบ

ตำนานสมเดจพระนเรศวร ภาค 4 ศกนนทบเรง เปนภาคทเลาถงเหตการณภายหลงการประกาศเอกราช ในป พ.ศ. 2127 หงสาวดนนทบเรง โปรดใหกรฑาทพมาตกรงศรอยธยาคนเปนเมองขน ถง 4 ครง และศกททำราชอาณาจกรอยธยาตองเผชญกบวกฤตการณ เสยงตอการเสยแผนดน คอ ศกนนทบเรง ในภาพยนตรไดนำเสนอวรกรรมของสมเดจพระนเรศวรมหาราช ในการทำศกครงน ไมวาจะเมอครงออกปลนคายพมา จนเปนทมาของเรองพระแสงดาบคาบคาย หรอการออกรบบนหลงอาชา จนสงหารลกไวทำมทหารเอกฝายหงสาวด การถายทอดวรกรรมของสมเดจพระนเรศวรมหาราชลงบนแผนฟลมคร งน เปนการจารกเกยรตประวตอกคร งในหนาประวตศาสตรภาพยนตรไทย และเพอใหมหากาพยการสรางตำนานสมเดจพระนเรศวรมหาราชมความสมบรณยงขน และคนไทยทกคนทไดชมภาพยนตรมหากาพยเรองนทกภาคกจะไดรบทงอรรถรสของความบนเทง และปลกจตสำนกในความรกและหวงแหนแผนดนเกดทบรรพบรษไดรวมกนปกปองมา กจกรรมครงนจงทำใหผถอหนกไดรบทงความบนเทงและความรสกดๆ กลบไปทกคน

ชวนไปด ตำนานสมเดจพระนเรศวร ภาค 4

12HAPPINESS-M26C6W2.indd 4 10/7/11 11:08:22 AM

รบบตรชมคอนเสรตคาราบาว

(สมรายชอ (Random) จากผถอหนกทลงทะเบยนเพอเขาชม) วนและเวลา: 23 – 26 พฤศจกายน 2554 (4 วน) วนละ 1 รอบ ชวงเยน สถานท: ศนยการประชมฯ สรกต จำนวนผรวมกจกรรมทสามารถรบได: 250 คนตอรอบตอวน (หรอสำหรบผถอหนก 125 ทานตอรอบตอวน) คาใชจาย: ฟรสำหรบทานผถอหนกและผตดตาม 1 ทาน

การคดเลอกผเขารวมกจกรรม: สมรายชอจากผถอหนกทลงทะเบยนเขารวมงานของแตละวน

ระยะเวลาลงทะเบยน: ตงแตวนน–7 พฤศจกายน 2554

วธการลงทะเบยน: ผาน 3 ชองทาง (กรณาเลอกชองทางใดชองทางหนง)

1. ลงทะเบยนผานทาง SMS (24 ชวโมง): พมพ FC ตามดวยหมายเลขอางองของทาน (12 หลก) ซงปรากฏอย

หลงชอหนาซอง ตามดวยวนทเขาชมคอนเสรต เชน FC xxxxxxxxxxxxF25 และสง SMS มาทหมายเลข 4890011

(คาบรการครงละ 3 บาท)

• พธ 23 พฤศจกายน 2554: พมพ FC xxxxxxxxxxxxW23

• พฤหสบด 24 พฤศจกายน 2554: พมพ FC xxxxxxxxxxxxT24

• ศกร 25 พฤศจกายน 2554: พมพ FC xxxxxxxxxxxxF25

• เสาร 26 พฤศจกายน 2554: พมพ FC xxxxxxxxxxxxS26

2. ลงทะเบยนผานทางระบบตอบรบอตโนมต (ระบบ IVR) (24 ชวโมง): โทร.มาทหมายเลข 02-624-5599 กด 8 เพอเขาสระบบการลงทะเบยนกจกรรม กด 5 เพอขอรบบตรชมคอนเสรตคาราบาว

กดหมายเลข อางองของทาน (12 หลก) ซงปรากฏอยหลงชอหนาซอง ตามดวยหมายเลขโทรศพทมอถอทสะดวกใหตดตอกลบ ทำตามขนตอนทแจงโดยระบบ IVR หรอ

3. ลงทะเบยนผานทาง Call Center โทรมาทหมายเลข 02-624-5599 ระหวางเวลา 8.00 – 18.00 น. (ทกวนไมเวนวนหยดราชการ)

ปรกาศผล: ตงแต 9 พฤศจกายน 2554 ผานทางระบบ SMS ไปยงโทรศพทมอถอของผถอหนกทไดแจงหมายเลขโทรศพทไวเมอลงทะเบยนหรอตรวจสอบรายชอผมสทธเขารวมกจกรรมไดจากเวบไซดของ ปตท.

www.pttplc.com/TH/ir/index.aspx (เขาดทเมนขอมลนกลงทน)

การจดสงสงบตรชมคอนเสรต: ปตท. จะจดสงใหกบผถอหนกทไดรบคดเลอกทางไปรษณยลงทะเบยนตามทอยทไดแจงไวตอนายทะเบยน (ทอยเดยวกบทไดรบนตยสาร happiness)

ปตท. กอนวนงาน

หมายเหต : กำหนดการอาจมการเปลยนแปลงตามเหตการณและความเหมาะสม โดย ปตท. จะแจงใหทานผถอหนกทไดลงทะเบยนเขารวมกจกรรมทราบ

ชมภาพยนตรตำนานสมเดจพระนเรศวรมหาราช ภาค 5

วนฉายภาพยนตร: ตนเดอนธนวาคม 2554 (รอการยนยนจากคายหนง)

สถานท: โรงภาพยนตร เอส เอฟ เวลด ซเนมา ชน 7 ศนยการคาเซนทรลเวลด

คาใชจาย: ฟรสำหรบทานผถอหนกและผตดตาม

รายละเอยดวน เวลา รวมทงการลงทะเบยน ทาง ปตท. จะจดสงจดหมายเชญใหกบผถอหนกทกทาน

Workshop ผถอหนก ปตท. พฤศจกายน 2554–มกราคม 2555

PTT SOCIETY / CALENDAR / 15

โยคะเพอสขภาพ

ฝกโยคะ ฝกสมาธ เรยนรการออกกำลงกายทไดทงสมาธและความแขงแรงของรางกาย วทยากร: คณชมชน สทธเวช (ครหน) วนและเวลา: วนเสารท 19 พฤศจกายน 2554 เวลา 8.30 – 11.30 น. สถานท: หอสมดจดหมายเหตพทธทาส อนทปญโญ (สวนโมกข กรงเทพฯ) จำนวนผรวมกจกรรมทสามารถรบได: 50 ทานตอรอบ (ผแจงความประสงคเขารวมกจกรรมกอน จะไดรบคดเลอกกอน) คาใชจาย: ฟรสำหรบทานผถอหนกและผตดตาม 1 ทาน

ทานสามารถลงทะเบยนไดตงแตวนนถง 4 พฤศจกายน 2554 โทร. 0-2624-5599

ทกวนเวลา 8.00 – 18.00 น.

หมายเหต : ขอสงวนสทธการลงทะเบยนรวมกจกรรม สำหรบผถอหนก ปตท. ทยงไมเคยลง

ทะเบยนหรอไมเคยรวมกจกรรมโยคะในป 2554 ทผานมา

12-15 HAPPINESS-M26C6W1.indd 5 10/7/11 2:29:09 AM

AROUND THE WORLD / 16

Aroundthe world

ขวโลกเหนอไรนำแขงผลของภาวะโลกรอนนานวนยงดนากลวมากขนทกท ลาสดการศกษา จาก Arctic Monitoring Assessment Program (AMAP) ซงเปนความรวมมอกนของนกวทยาศาสตรจาก 8 ประเทศในเขตขวโลกเหนอ รายงานวาอณหภมของมหาสมทรอารกตกนนเพมขนอยางรวดเรวในระยะเวลา 6 ปทผานมา ทำใหนำแขงขวโลกละลายเรวกวาทไดคาดการณไว อนจะสงผลใหระดบนำทะเลสงขนมาก สงผลกระทบตอเมองทอยบรเวณทราบตำ มผลกระทบไมวาจะเปนกรงลอนดอนหรอนครเซยงไฮ จากภาวะนำแขงละลาย อยางรวดเรวนเปนไปไดวาอก 30-40 ปขางหนา ขวโลกเหนอจะปราศจากนำแขงในชวงฤดรอนโดยสนเชง จะทำใหสตวทอาศยอยในบรเวณนนตองอยอยางยากลำบาก อาจถงขนสญพนธไปเลยทเดยว ซงเปนทแนนอนแลววาสาเหตหลกของภาวะโลกรอนนเกดจากกาซเรอนกระจกทปลอยออกสบรรยากาศ คงตองเรงมอชวยกนอยางเรงดวน

ฟาหลงฝนทเมองไครสตเชรชคงจำกนไดเมอตนปทผานมาเมองไครสตเชรช ประเทศนวซแลนด ประสบกบเหตการณแผนดนไหวอยางเลวราย สงผลใหมผเสยชวตถง 181 คน และเกดความเสยหายทขยายเปนวงกวาง ทำใหเมองบางสวนไมสามารถอยอาศยได วนนรฐบาลนวซแลนด ออกมาประกาศแผนฟนฟเมองไครสตเชรชแบบนาสนใจทเดยว โดย นายกเทศมนตรของเมองกลาววาจะทำใหเมองไครสตเชรชนเปนเมองในสวน “City in a Garden” ทปลอดภย ยงยน ทนสมย พนทสวนใหญจะสรางเปนสวนสาธารณะและจำกดความสงของตก ซงทางการไดเปดโอกาสใหประชาชนไดรวมเสนอแนวคดวา อยากใหเมองเปนอยางไรและจะนำไอเดยดๆ ทเสนอมาไปอยในแผนสรางเมองใหมดวย รฐบาลนวซแลนด คาดวาตองใชงบประมาณถง 2,000 ลานเหรยญนวซแลนดเลยทเดยว ซงในจำนวนนจะเปนการสรางอนสรณรำลกถงเหตการณอนเลวรายนดวย...ดทสดคอการกลบไปสธรรมชาต ยงยน และเรยบงาย

16-17hapC6M3W1.indd 2 9/28/11 3:22:31 AM

เหนแววสโมรสร Real Madrid เปนสโมสรทนกฟตบอลระดบโลกใฝฝนอยากไปคาแขงคร งหนงในชวต ลาสดไดสรางความฮอฮาไปทวเมอทางสโมสรเซนสญญารบเดกชายอารเจนตนา วยเพยง 7 ป ชอวา ไลโอเนล แองเจล โคอรา เขาสงกด ซงทางสโมสรเหนแววเดนตงแตในวนคดเลอกนกกฬา โดยทางคณพอของหนนอยไลโอเนล หรอชอเลนวา ลโอ นนบอกวาตอนแรกสโมสรคแขง Athletico Madrid ไดสงจดหมายเชญใหเขารวมทมกอน แตพอไดทดลองเลนกบทง 2 ทม เขาเลอกทจะอยกบ Real Madrid ความฝนของหนนอยลโอ คอ อยากเปนเหมอนฮโรของเขาซงกคอ ลโอเนล แมสซ และอยากเลนฟตบอลใหกบทมชาตอารเจนตนาบานเกดของเขา...ทำเอานกฟตบอลหลายคนอจฉาเลยทเดยว

ผหญงทโชคดทสดในโลกเมอไมนานมานนตยสาร Harper’s ของสหรฐอเมรกา ไดจดทำรายงานวามผหญงคนหนงนามวา โจแอน อาร. กนเธอร เปนผหญงทโชคดทสดในโลก ไมใชวาเธอไดแตงงานกบเศรษฐบอนำมนทไหน แตผหญงคนนไดถกลอตเตอรทรฐเทกซสมาแลวถง 4 ครงในระยะเวลา 17 ปทผานมา แตละครงเธอถกรางวลลอตเตอรใหญหลกลานเหรยญทกครง โดยครงแรกเธอไดเงน 5.4 ลานเหรยญดอลลาร อก 10 ปถดมา เธอถกรางวลอก 2 ลานเหรยญดอลลาร และ 3 ลานเหรยญดอลลาร ถดมาอก 2 ป และสดทายเธอถกรางวลใหญเปนเงน 10 ลานเหรยญดอลลาร ซงความนาจะเปนของการถกลอตเตอรทง 4 ครงของเธอเทากบ 1 ใน 18 septillion (หรอ18 ตามดวยเลขศนย 24 ตว) นบเลขกนไมถกเลยทเดยว มคนตงขอสงสยวาเปนไปไดหรอไมทผหญงคนนทเธอเปนดอกเตอรทางดานคณตศาสตร ผเชยวชาญดานสถต และเปนอาจารยอยท มหาวทยาลยสแตนฟอรดจะใชหลกการของอลกอรธม (Algorithm) มาชวยในการซอลอตเตอร เธอชงโชคดจรงๆ

AROUND THE WORLD / 17

16-17hapC6M3W2.indd 3 10/6/11 9:40:32 AM

DIARY DATE / 18

21-24 ตลาคม ตอนรบปดเทอมของคณหนๆ ด วย Disney Live! Mickey’s Music Festival คอนเสรตสด อลงการครงแรกในเมองไทยของมกก ตวการตนยอดนยมขวญใจเดกๆ ทวโลก ทยกขบวนผองเพอนตวการตนดสนย อกกวา 20 ชวต มารองเลนเตนรำในเพลงฮตหลากหลายแนว อาท ปอป รอค ฮปฮอป แจซ และคนทร เพอมอบประสบการณความสข สนกไม รลมแกคณหนๆ โทร. 0-2262-3456 www.thaiticketmajor.com

10-13 พฤศจกายน “Thailand Health&Wellness” มหกรรมเพอคนรกสขภาพจดครงยงใหญสงทายปทจะเปดโอกาสใหคณและคนทคณรกไดพบกบเคลดลบในการอยดมสข สวยงามดดและอายยนอยางไรโรคภย ภายในงานจะไดพบกบสาระนาร เร องของสขภาพ นวตกรรมเพอสขภาพ

ใหมลาสด พรอมบรการตรวจเชครางกายฟร โดยผเชยวชาญจากโรงพยาบาลชนนำ อาหารเพอสขภาพ ตลอดจนสนคาและบรการทางดานความงาม โทร. 0-2538-4904 , 0-2338-3063 www.thailandhealthandwellness.com

3 พฤศจกายน ขอเชญชมนทรรศการภาพเขยนสนำมน “บานคอทพำนกแหงดวงใจ” ของบญเกษม แซโคว จตรกรฝมอเยยม ทไดแรงบนดาลใจในการสรางสรรคผลงานมาจากชวงเวลาอนแสนสขทเขา

ไดใชชวตอยางอสระอยบรเวณชายทะเลและขอบฝ งทะเลอนดามน ซ งม เร องราวและประสบการณทเกดข นมากมาย รวมถงความรสกทไมอาจลมเลอนออกไปจากหวใจ ณ หอศลป-จามจร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

20-23 ตลาคม คนรกสตวเลยงไมควรพลาดไปเยยมชม Pet Variety 2011 ตอน Variety Pet มหกรรมสำหรบสตวเล ยงครบวงจร ทรวบรวมมาทงสนคาและบรการเพอสตวเล ยงโดยเฉพาะ อาท แฟช นเส อผา ผลตภณฑอาหาร เวชภณฑ โรงพยาบาล คลนกรกษาสตว และสถานบรการอาบนำ ตกแตงขน พรอมกนน ยงจะไดเพลดเพลนกบโชวทแสดงความสามารถของสตวเลยงไดอยางนาตนตาตนใจ ณ อมแพค เมองทองธาน

27 ตลาคม “เมองจมนำ Lets’s Panic” นทรรศการทกอกำเนดขนเพอสรางจตสำนก และการตระหนกถงปญหาของสภาพแวดลอมในปจจบนทนบวนกยงเขาขนวกฤตขนเรอยๆ รวมถงความเปนไปไดตางๆ ของสงทอาจเกดขนในอนาคตผานผลงานของศลปนและนกออกแบบชอกอง ทรวมพลงกนมาเกอบ 20 ชวต อาท จตต-สงห สมบญ พรทวศกด รมสกล และ ณฐวฒ เลอนไธสง ณ.หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร

วนน-28 ตลาคม อรอยไมอ นสำหรบนกร บประทานตวยงท “ท โฟรต เอท คาเฟ แอนด บาร” โรงแรม นอรธเกต รชโยธน เซอรว ส เรสสเดนซ ตอนนมโปรโมชนบฟเฟตอาหาร

ยโรปนานาชาตสดคม เฉพาะคำคนวนศกร ในราคาเพยง 399 บาทตอทาน โดยทางเชฟไดจดเตรยมอาหารช นเลศหลากหลายเมนไวคอยบรการ อาท เนอปลาดอลลกบซอสครมเหดแบบเมดเตอรเรเนยน หมกอรดองเบลอสไตลฝรงเศส และไสกรอกโชรโซแบบดงเดมของสเปน สำรองทนงไดทโทร. 0-2939-7949, 0-2338-3063

18-19HP M1C7W1-5-10-54.indd 2 10/6/11 5:28:53 AM

3 ธนวาคม หากชอบอารมณแบบชลล ช ลล ทามกลางสายลมหนาวทพดผานมาเยอน ตองหามพลาด Ukulele Love Party คอนเสรตสดชลลในฟารมโ คนม ไทย - เ ดนมา ร ก อำเภอมวกเหลก จงหวดสระบร ทเตมไปดวยมนต-

เสนหแหงเสยงดนตรจากอคเลเล ซงรองบรรเลงโดยศลปนชอดงอยาง ออด Bb และเอก ชะเอม นอกจากนในงานยงจะมรานจำหนายสนคา ไมวาจะเปนอาหาร ของฝาก สนคาแฮนดเมดและมมถายภาพสวยๆ อกมากมาย โทร. 0-2833-5555 www.ukuleleloveparty.com

DIARY DATE / 19

4 ธนวาคม. เนองในวาระมหามงคลทพระบาท-สมเดจพระเจาอยหวฯ จะทรงพระชนมพรรษาครบ 7 รอบ ในวนท 5 ธนวาคม 2554 น ซเคดา มารเกต

ตลาดงานศลปะกลางเมองหวหน จงขอรวมถวายพระพรชยแดพระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ ดวยการจดการแสดงโขนเฉลมพระเกยรต ตอนหนมาน ชกลองดวงใจ อกทงเปนการสบทอดและชวยกนอนรกษศลปะประจำชาตใหคงอยสบไปดวย โทร. 032-536-606 www.cicadamarket.net

8 พฤศจกายน หลงจากท ปลอยใหแฟนเพลงชาวไทยรอเกอมานานหลายป ในทสดวง X JAPAN กตดสนใจบนตรงจากแดนซากระ มาเปดคอนเสรตครงประวตศาสตรครงแรกและครงเดยวในเมองไทยภายใตชอ X JAPAN 2011 World Tour in Bangkok ใหเหลาบรรดาแฟนเพลงตวจรงไดชมกนเปนขวญตา โดยขนเพลงฮตระดบตำนานมาเลนใหฟงมากมาย ณ อมแพค อาร น า เมองทองธาน

ตลอดเดอนพฤศจกายน Villa Maroc Resort แหลงทพกพงสดฮป รมหาดปราณบร ขอนำเสนอแพคเกจ “แฟมล แอนด เฟรนด” เพอมอบความทรงจำสดประทบใจใหกบทกครอบครวหรอเพอนๆ อนประกอบไปดวย หองพกแบบวลลา 2 หองนอน หรอโรยล วลลา จำนวน 1 คน พรอมเครองอำนวยความสะดวกสบายครบครน สวนอาหารคำ เชฟไดจดเตรยมเซ ตอาหารสไตลโมร อกโก และเมน

อาหารไทยรสเลศไวสำหรบ 4 ทาน โทร. 032-630-771 www.villamarocresort.com

ตลอดเดอนธนวาคม พบกบสดยอดการแสดงทพรอมเรยกเสยงฮาไดสนนจากแดนกมจกบ “Nanta” การแสดงละครตลกโดยไมใชคำพด ซงไดนำมาผสมผสานกบ “Samulnori” แนวทางดนตรพนเมองดงเดมของเกาหล

ไดอยางลงตว จนกลายมาเปนรปแบบการแสดงทมเอกลกษณและเขาถงกลมคนทกเพศทกวย โดยเรองราวทงหมดจะเกดขนภายในหองครว สถานทททกคนคนเคยและรสกอบอนเปนมตร โทร. 0-2262-3456 www.thaiticketmajor.com

ตลอดเดอนธนวาคม กลบมาอกครงอยางยงใหญอลงการสมกบททกคนรอคอย สำหรบงานมหกรรมพชสวนโลกเฉลมพระเกยรตฯ ราชพฤกษ ประจำป พ.ศ. 2554 หร อ The International Horticultural Exposition Royal Flora Ratchaphruek 2011 ทไดเนรมตตนไมเตมสวนกวา 2 ลานตน โดยพชพรรณไฮไลท

ของประจำปน คอ สมนไพรไทย บวไทย รวมไปถงกลวยไมหลากหลายสายพนธ พรอมสวนนานาชาตอกกวา 30 ประเทศ ณ อทยานหลวงราชพฤกษ อำเภอเมอง จงหวดเชยงใหม

18-19HP M1C7W1-5-10-54.indd 3 10/6/11 5:29:29 AM

BEAUTY HEAD TO TOES / 20

รวมแบรนดความงามดาวเดนของไทย ซงไดรบความนยม ทงในบานเราและในตางประเทศ โดยอาศยความพถพถนในคณภาพการผลตบวกกบดไซนอนทนสมยทยงคงความเปนเอกลกษณของความเปนไทยแท มาดวามแบรนดอะไรทนาสนใจ

(3) นานาสมนไพรเพอผวสขภาพดผลตภณฑ Erb ทกตวจะใชสมนไพรไทยเปนสวนผสมหลกบวกกบงานดไซนแพคเกจจงทไดแรงบนดาลใจมาจากงานศลปในยคสมยรชกาลท 5 แลวนำมาปรบและถายทอดใหมใหภาพลกษณดโมเดรนขน ผลตภณฑทแนะนำ ไดแก Seven Pollen Face Serum (2,050 บาท) เซรมเพอผวออนเยาวโดยใชสารสกดจากขมนชน รวงขาว และเกสร 7 ชนด ทปราศจากการใชสารเคม นำหอมหรอวตถกนเสย และ Rock Salt Mineral Cream Scrub (1,500 บาท) สครบขดผวเนอครมมสวนผสมเกลอสนเธาวเนอละเอยดและนำมนโฮโฮบา เพอชวยขดผวกายใหสะอาด

(1) แรธาตทรงคณคาเพอผวสวยMud Muk ผลตภณฑโคลนแรและนำแรธรรมชาตจากหลายแหลงทวโลก มคณสมบตเดนในการกระชบรขมขนและการขจดสงตกคางบนผวหนงใหสะอาด มดวยกนอย 4 ชนด คอ French Green Clay โคลนสเขยว เหมาะสำหรบผวผสมถงผวมน French Pink Clay โคลนสชมพ เหมาะสำหรบผวบอบบางหรอแพงาย Thai White Clay โคลนสขาว ชวยใหผวสะอาดสดชน และ Japanese Volcanic Mud โคลนภเขาไฟจากใตทองทะเลของญปน ซงชวยในการดทอกซผว (30 – 590 บาท)

(4) เตมความสดชนดวยกลนผลไมหอมหวานขอแนะนำ Mango Champagne Series ผลตภณฑใหมลาสดจาก Divana Spa ทไดใชสารสกดบรสทธจาก Mango Butter หรอผลมะมวงทอยในปาแถบแอฟรกา โดยมคณสมบตในการชวยใหผวชมชนและเนยนนม เพราะอดมดวยวตามนอสง นอกจากนยงใชสวนผสมของสารสกดจากดอกไม พนธไม รวมถงวตามนนานาชนด เปนการเพมการบำรงผวพรรณ และเสนผมไดอยางลำลก โดยผลตภณฑในกลมนจะประกอบดวย แชมพ ครมนวดผม เจลอาบนำ สครบขดผวกาย เซรมบำรงผวกายเนอบางเบา ครมบำรงผวคอและทรวงอก ออยลนวดตว แฮนดครม ลปบาลมและนำมนหอมระเหยทสามารถใชหยดผสมสำหรบอาบนำหรอแชตวได (350–1,200 บาท)

(2) ดอกไมงามเพอผวพรรณหอมกรนHarnn แบรนดไทยดไซนลำสมยทโดงดงไปแลวกวา 20 ประเทศทวโลก ลาสดไดออกคอล-เลคชนกลนใหม คอ Oriental Rose Collection ความหอมจากดอกกหลาบ ซงในตำนานถอวาเปนดอกไมทงดงามทสด โดยทางหาญไดใชนำมนหอมระเหยบรสทธจากดอกกหลาบจน และสวนผสมบำรงอยางสารสกดจากสาหรายสแดงและสเขยวทชวยใหความชมชนผวอยางออนโยน รวมทงสารสกดจาก โคเอนไซม ควเทน ซ งชวยฟ นฟผวใหเรยบเนยน โดยในกล มประกอบดวย เจลอาบนำ บอดบาลมบำรง ผวกาย สครบขดผวกาย แชมพ ครมนวดผม และครมทามอ (650–1,450 บาท)

2

4

1

3 ความงามใหมสไตลไทย

20-23HP M1C7W2-5-1054.indd 2 10/7/11 1:42:12 AM

BODY AND SOUL / 21

วางมอถอเหนอทนอนเสยงเปนเนองอกได แหลงขอมลทางวชาการขององคการอนามยโลก (WHO) ระบวาคลนแมเหลก-ไฟฟา จากโทรศพทมอถอสามารถกอใหเกดมะเรงสมองชนด Giloma หรอเนองอกในสมองขางเดยวกบทใชโทรศพท ซงเปนสวนทไดรบคลนสงสดได โดยกล มเส ยงจะเปนผ ท ใชโทรศพทมอถอเปนเวลานานและบอยคร ง นอกจากนหลายคนมกนยมวางโทรศพทไวทหวเตยงและเปดเครองไวตลอดคน ทำใหรางกายรบคลนสญญาณแมเหลกไฟฟาได และผทนยมใสมอถอไวในกระเปากางเกงหรอกระโปรง กอาจเสยงตอการเปนเนองอกทบรเวณอนดวยเชนกน ดงนน วธปองกนในเบองตนทดทสด คอ ควรใชอปกรณแฮนดฟรหรอบลทธ รวมทงปดมอถอเวลาเขานอนหรอวางไวใหไกลจากหวเตยง

แมฟนจะเปนอวยวะทมความแขงแรงและทนทานสง แตกสามารถพายแพตออาหารและเคร องดมบางชนดได หากรบประทานตดตอกนเปนเวลานาน ซงประกอบไปดวย 1. นำอดลม โดยมสวนผสมของกรดอยหลายชนด เชน Phosphoric, Malic, Citric และ Tartaric ซงเปนตวทำลายสารเคลอบฟนใหสกกรอนไดงาย สวนนำอดลมรสเปรยวจะมฤทธทำลายสงกวานำอดลมรสอนๆ ถงประมาณ 2-5 เทาเลยทเดยว 2. นำเกลอแรและเครองดมใหพลงงาน เพราะมปรมาณกรดสงเชนเดยวกบนำอดลม 3. ขนมรสเปรยว โดยเฉพาะททานแลวรสกเปรยวจดเพอใหรสกตนตว และยงถาเปนชนดทตองเคยวหนกๆ เชน เยลลหรอทอฟฟจะยงทำลายผวชนนอกของฟนไดงายขน 4. นำและผลไมรสเปรยว เชน สม มะนาว หรอเบอรรตางๆ ซงแมจะมประโยชน กควรเวนระยะการรบประทานและดมบาง หรอใหบวนปากตามหลงจากรบประทานเสรจแลว 5. นำสมสายช โดยเฉพาะกบผ ท ชอบปรงอาหารรสเปรยวจดหรอใชปรงเปนนำสลดในปรมาณมาก

เลอกทานไขมนดเพอผวสวยออนเยาว ผหญงหลายคนทกลวอวนมกใชวธงดการทานไขมนโดยสนเชง โดยหารไมวาผวหนงเรากตองการไขมนดวยเดยวกน เพราะสารอาหารเหลานจะชวยใหผวออนนม ชมชน และยงชวยลำเลยงวตามน A D E K ไปบำรงรางกายอกดวย ลองสงเกตคนทลดความอวนอยางโหมกระหนำมกจะมผวทดซดเซยวและแหงกราน จนดแกกวาวย ดงนน ควรหนมาทานไขมนกนบาง โดยเลอกทานแตไขมนชนดท ดตอรางกาย หรอทเรยกวาไขมนชนดไมอมตวกน ซงรางกายและผวเราตองการไดรบประมาณวนละ 10-15% ของปรมาณแคลอรทงหมด โดยพบมากในนำมนมะกอก นำมนงา นำมนปลา นำมนดอกทานตะวน ปลาแซลมอน และปลาซารดน เปนตน

อาหารอนตรายตอสขภาพฟน 5

20-23HP M1C7W1-5-1054.indd 3 10/6/11 5:47:29 AM

ใชนำมนปรงอาหารอยางไรใหปลอดภยเคลดลบงายๆ ในการใชนำมนปรงอาหารชนดตางๆใหเกดประโยชน และคงคณคาของอาหารไวไดสงสด เกบนำมนพชไวในทเยนและพนแสง เพอถนอมรกษาวตามน E ซงชวยในการตานอนมลอสระ ไมควรเกบนำมนททอดแลวในภาชนะททำจากเหลก ทองแดง และทองเหลอง เพราะจะไปเรงการเสอมสลายของนำมน ควรเปลยนนำมนใหบอยขน หากทอดเนอสตวทมสวนผสมของเครองปรงหรอเกลอในปรมาณมาก นำมนทตงไฟรอนจดหรอประมาณ 180 องศาเซลเซยส จะชวยใหอาหารททอดดดซมไขมนไดนอยทสด อยางไรกตาม เมอทอดเสรจแลว ควรซบนำมนสวนเกนหลงการทอด ซงจะชวยลดไขมนไดมากขนอกดวย ไมควรทอดดวยนำมนซำมากเกนไปโดยเฉพาะเมอนำมนทอดเรมมกลนหนหรอมลกษณะเหนยวขน

บำรงสายตาใหคมชด = บลเบอรร อดมดวยสารตานอนมลอสระ ซงชวย

ฟนฟและบำรงสายตาใหแขงแรง ขนาดนกบนรบในสมยชวงสงครามโลกครงท 2

ยงตองรบประทานบลเบอรรอยางสมำเสมอ เพอชวยบำรงสายตาในยามทตองบนตอนกลางคนดวย

รวมสดยอดอาหารเพอเสรมรางกายใหแขงแรง

เพมพลงงาน = ขาวโอตชวยรกษาระดบนำตาลในเลอดใหสมดล ซงชวยใหรางกายมพลงและไมเหนอยลาไดงาย

บรรเทาความเครยด = ผกชอดมดวยวตามนB1 B2 B3 B6 และ B12 ซงชวยบำรงระบบสมองใหผอนคลายลง

บรรเทาอาการซมเศรา = บราซล นทถวตางๆโดยเฉพาะบราซล นท อดมดวยธาตซเลเนยม (Selenium) ทชวยทำใหอารมณสดชนขนได

บำรงเสนผมใหเงางาม = กะหลำปลสมวง มธาตเหลกและแคลเซยม ซงเปน สารอาหารหลกเพอชวยใหเสนผมเงางาม

บำรงผวใหออนเยาว = นำมนปลา และเมลดลนซด (Linseeds)ทงคมกรดไขมนโอเมกา 3 ทม ความสำคญตอการบำรงผวและ เลบใหชมชน

ระวงโรคทมากบเครองปรบอากาศแมเครองปรบอากาศจะชวยคลายรอนลงได แตกนบเปนแหลงสะสมเชอโรคนานาชนด เชน เชอรา ไวรส และแบคทเรย ซงลวนสงผลตอสขภาพทงนน ไมวาจะเปนโรคภมแพ หดหอบ ผนผวหนงอกเสบ หรอโรคเกยวกบระบบทางเดนหายใจ เปนตน ลองสงเกตงายๆ ถาเวลาเปดแอรแลวมกลนอบชนปนออกมากบลมเยน แสดงวาเครองปรบอากาศนมเชอโรคแอบแฝงปนอย และถงเวลาทควรทำความสะอาด โดยนำแผนกรองออกมาลางอยางนอยเดอนละครง ดวยการฉดนำแรงๆ ทดานหลงแผน เพอใหฝนตรงดานหนาหลดออก ในแตละปควรลางเครองปรบ อากาศแบบเตมระบบ เพอชวยขจดเชอโรคทตดอยตามสวนตางๆ ของเครองปรบอากาศไดครบถวนยงขน แตอยามองขามพดลม ควรทำความสะอาดฝนท เกาะอย ตามใบพดและฝาครอบพดลมใหหมดจดอยางนอยอาทตยละครง

20-23HP M1C7W2-5-1054.indd 4 10/7/11 1:47:48 AM

BODY AND SOUL / 23

นวดกระตนตอมนำเหลองเพอขาเรยวสวยมาปองกนสภาวะขาบวมนำ รวมทงลดเซลลไลทสะสมตามนองและตนขา ดวยเทคนคการนวดกระตนการไหลเวยนของตอม นำเหลอง เพอชวยขจดของเสยทคงคาง โดยควรทำดวยความแผวเบาและนมนวล

ผวหนาตดสเตยรอยด เปนอยางไรสเตยรอยดเปนกลมฮอรโมนทถกสรางขนจากตอมหมวกไตในรางกายของเรา แตในวงการแพทยแผนปจจบนมการสรางสาร สเตยรอยดสงเคราะหขนมา เพอเพมประสทธภาพในการรกษาโรคหลายชนด เชน ยารกษาโรคภมแพ ยาแกแพหรอยารกษาขออกเสบ เปนตน สำหรบในวงการผวหนง มการนำสเตยรอยดมาใชเพ อชวยลดการอกเสบ รกษาสวหรอลดผนแพผวหนงตางๆ ซงอยในรปแบบทงยาทา ยาเมดรบประทาน และยาฉด ซ งท งหมดตองอย ภายใตความดแลของแพทยและเภสชกร อยางไรกตาม ทกวนนมการแอบใสสเตยรอยดในครมตางๆโดยทไมไดรบรองจากอย. (สำนกงานคณะกรรมการอาหารและยา) เชน ใสในครมทาแกฝา ยาทาสว หรอครมหนาขาว ซงตอนแรกอาจจะเหนผล แตถาหากใชตดตอกนมากจนเกนไปกจะเกดผลอนตรายจากสเตยรอยดได เชน ผวหนาจะบางลง เปนผนแดง สผวคลำขน เกดการอกเสบหรอมขนขนบรเวณททายา มรอยแตกลายหรอเปนรอยดางขาวได นอกจากนจะมอาการผวแพงาย ใชครมอะไรกแพหรอเปนสวซำแลวซำอก และไมหายเสยท ทงนเกดจากการใชสเตยรอยดเปนเวลานานทำใหปญหาถกกดทบเอาไวและเมอเลกใชยา ปญหากจะกลบมาอก ทำใหเลกยาไมไดนนเอง ดงนน วธแกทดทสด คอ ไปปรกษาแพทยเพอชวยรกษาอาการผวตดสเตยรอยด นอกจากนควรตองบำรงผวและหลกเลยงแดดอยางตอเนองดวย

รปท 1กดมอลงบนดานขางตนขาทงสองขาง แลวนวดขนตามลกศรจากจดท 1 ทำซำ 5 ครง จากนนเลอนมอลงบนจดท 2 นวดวนขนอก 5 ครง

รปท 2วางมอทงสองขางทหลงตนขา พรอมออกแรงกดเลกนอย แลวลากนวมอขนมาตามแนวลกศร

รปท 3ใชนวชและนวโปงจบท ขอเทาตรงเอนรอยหวายโดยออกแรงบบเลกนอย แลวนวดวนขนชาๆตามแนวลกศร ทำซำ 5 ครง จากนนทำสลบทำอกขาง

รปท 4ใชนวช นวกลาง และนวนาง กดทนองแลวลากขนหา ขอพบ 1 ครง

20-23HP M1C7W2-5-1054.indd 5 10/7/11 1:46:21 AM

STAY FIT AND FIRM / 24

พลาทส เปนการบรหารรางกายทคดคนโดย โจเซฟ พลาทส เมอ 90 กวาปมาแลว โดย ผสมผสานระหวางศาสตรตะวนตกและตะวนออก เพอเสรมสรางความแขงแรงและยดหยนของกลามเนอไปพรอมกบการควบคมจงหวะการหายใจเขา-ออก ดงนน จงเปนการบรหารทสมพนธกนทงกายและใจ ทาบรหารของพลาทส มตงแตทาเบสคงายๆ ทสามารถทำไดเองทบาน จนถงทาทตองใชความชำนาญและการฝกฝนรวมกบผเชยวชาญ โดยมทงทาบรหารเดยวๆ และการใชอปกรณรวมดวย แตโดยรวมแลวถอวาเปนการบรหารทมความปลอดภยสง เพราะการเคลอนไหวในทวงทาตางๆ จะชา นมนวล และลนไหลไปอยางตอเนอง จงไมมการกระทบกระแทกทรนแรงแตอยางใด ดงนน เพอใหเกดความชำนาญควรฝกอยางนอยประมาณ 3 ครงตอสปดาห หรอ วนละประมาณ 10 – 15 นาท ประโยชนของ Pilates เสรมสรางความยดหยนใหแกรางกาย และชวยบรหารกระดกสนหลง จงชวยบรรเทาอาการปวดเมอย โดยเฉพาะชวงหลงไดเปนอยางด ชวยใหกลามเนอแขงแรงและชวยสลายไขมน ซงสงผลตอรปรางทเพรยวกระชบขน เสรมสรางบคลกภาพทด เชน หลงตงตรงทำใหรางกายดสงางามขน กระตนการไหลเวยนโลหตทด ซงชวยใหสขภาพกายโดยรวมแขงแรงขน ชวยลดความเครยด เพราะมการเนนในเรองของการหายใจเขา-ออก ทำใหจตใจสงบลงได มาลองฝกทาบรหารพลาทสอยางงายๆ ดวยตนเอง ซงสามารถทำไดทกวน ดงน

1

Easy Pilates Exercise 1. Pelvic Tilt ทาบรหารชวงเชงกราน ชวยยดกระดกสนหลง ทำทาน 6-10 รอบ

A. นอนใหหลงราบกบเสอชนดทเปนพนยาง สำหรบออกกำลงกาย จากนนงอเขาขน กางขา

ออกเลกนอย วางแขนขางลำตวและวางเทาราบกบพน

B. หายใจเขา แลวหายใจออกพรอมยกเฉพาะชวงเชงกรานและเอวขนดานบน โดยใหไหล

และหลงชวงบนยงคงแตะอยทพน ใหรสกถงกระดกสนหลงทไดยดขน จากนนหายใจเขา คางทานไวอกเลกนอย หายใจออกพรอมกลบสทาเรมตน โดยคอยๆ ไลลงจากแผนหลงชวงบนลงสชวงเอว

2. Abdominal Preparation ทาบรหารชวงทองทำทาน 8-10 รอบ

A. นอนหลงราบกบพน งอเขาขน กางขาออกเลกนอย วาง

แขนขางลำตวและเทาราบกบพน

B. หายใจเขา หายใจออกพรอมกบยกศรษะ ใหบรเวณหลง

ชวงบนโนมไปขางหนาพรอมยกแขนขนขนานกบพนเลกนอย หายใจเขา แลวคางทานไวสกระยะ หายใจออกพรอมกบกลบเขาสทาเรมตน

3. Knee Lift ทายกเขา เหมาะสำหรบผมปญหาปวดหลงชวงลางทำทาน 6 รอบ

A. นอนหลงราบกบพน งอเขาขน กางขาออก

เลกนอย วางแขนไวขางลำตว เทาวางราบกบพน

B. หายใจเขา หายใจออก พรอมยกเขาซายใหต ง

ฉากกบพน หายใจเขา พรอมคางทานไวสกระยะ หายใจออก พรอมยกขาลงสทาเรมตน ทำสลบอกขาง

67% คอจำนวนคนไทยจาก 9 ลานคนทปวยจนตองเขารกษา

โรคตามโรงพยาบาลตางๆ ทวประเทศ โดยสาเหตเกดจาก

การไมออกกำลงกาย ในขณะทคนขยนออกกำลงกาย

ตดตอกนมากกวา 3 เดอนมเพยง 17% เทานน

2

3

24-25hapC6M3W2.indd 2 10/6/11 9:43:18 AM

STAY FIT AND FIRM / 25

Pilates การบรหารแนวใหม

5. Side Leg Lifts ทายกขาดานขาง ชวยบรหารชวงตนขาทำทาน 8-10 รอบ

A. นอนตะแคงใหศรษะนอนอยบนแขนดานลางทเหยยดตรง สวนแขนดานบนใหวางฝามอแนบกบพนดานหนา เพอชวยรกษาสมดล ขาเหยยดตรง โดยใหโนมมาดานหนาเลกนอย

B. หายใจเขา พรอมยกขาขนดานบน ใหหางจากขาลางประมาณ 10 ซม. หายใจออก พรอมลดระดบขาลงกลบสทาเรมตน

C. เมอทำครบเซตแลว ใหเพมระดบความสงของขาขนเปน 20 ซม.หรอ 30 ซม. ตามลำดบ แตชวงขาลงใหลดระดบขามาสทระดบ 10 ซม. เพอใหงายตอการยกขาขนอกครง จนถงรอบสดทาย คอยๆ ลดระดบลงมาสทาเรมตน ทำสลบอกขาง

*เกรงชวงสะโพกและขาในระหวางปฏบตเพอเสรมสรางความกระชบ

6. Prone Single Leg Lift ทายกขาดานหลง ชวยเสรมความกระชบชวงขาและบนทายทำทาน 10 รอบ

A. นอนควำใหหนาทองแนบกบพน วางฝามอกบพน โดยบรรจบนวโปงทงสองขางและนวชใหเปนรปสามเหลยม เพอวางหนาผากไวตรงชองวางตรงกลาง ขาเหยยด

ตรงตงฝาเทา โดยใหนวเทาของขาขางหนงแตะพน

B. หายใจเขา พรอมยกขาขนดานบนในระดบทยกไหว โดยเกรงชวงขาและสะโพกไปดวย หายใจออก พรอมลดระดบขาลงสทาเรมตน ครบแลวทำสลบขางกน

4. Hip Rolls ทาบรหารเอวเพอชวยคลายความเมอยลาทำทาน 10 รอบ

A. นอนหลงราบกบพนใหแขนอยขางลำตว งอเขาขนให

ขาชดกนและเทาวางราบกบพน

B. หายใจเขา หายใจออก พรอมหนเฉพาะหวเขาไปทาง

ดานขวา โดยใหสะโพกและหวไหลอยทเดม หายใจเขาแลวคางทานไว หายใจออกพรอมกลบสทาเรมตน ทำสลบอกขาง

5

6

4

เพอเสรมสรางความยดหยน แกรางกาย

24-25hapC6M3W2.indd 3 10/6/11 9:43:42 AM

HEALTH SOS / 26

ความดนโลหตตำ แกไขอยางไรด ปจจบนน คนสวนใหญมกจะพงความสนใจไปทเรอง ความดนโลหตสง แตอาจไมใสใจเทาไรนกกบ เรองความดนโลหตตำ ทงๆ ทเปนเรองทไมควรมองขามอยางยง เพราะนนอาจเปนการสงสญญาณของโรคภยทแฝงอยโดยไมรตวกได

Low Blood Pressure ความดนโลหตตำ

26-29hapC6M3W2.indd 2 10/6/11 9:53:18 AM

HEALTH SOS / 27

ความดนโลหตตำ (Hypotension) อาจจะไมใชเรองใหญกจรง แตคนสวนใหญมกวตกกงวลอยางมากหากวามความดนสง นนกเพราะความดนสงอาจกอใหเกดปญหาสขภาพทรายแรงตามมาไดสงเชนกน อยางไรกตาม ความดนโลหตเปนสงทแสดงใหเหนถงการทำงานของหวใจและระบบไหลเวยนโลหตทวรางกาย เมอพบวามภาวะความดนตำ กไมควรละเลย หรอรอไปจนมอาการสำแดงใหเหนมากขน ถงตอนนนโรคภยอาจกอตวไปมากแลวกเปนได ในการวดวามดนโลหต ผลทไดจะออกมาเปนตวเลขสองคาเสมอ เชน 120/80 ตวเลขหนา คอ คาความดนขณะหวใจบบตว สวนตวเลขหลง คอ คาความดนขณะหวใจคลายตว โดยเฉลยแลวคาความดนปกต จะอยในราว 110/70-120/80 มลลเมตรปรอท (MmHg) ในรายทเขาขายความดนตำ ประเมนจากคาเฉลยในทางแพทย กคอวดความดนโลหตไดตำกวา 90/60 มลลเมตรปรอท ถาเปนผสงอาย คาทออกมาไมควรตำกวา 100/70 เพราะถานอยกวานกถอวาความดนโลหตตำ วธสงเกตอาการ คนทความดนโลหตตำ ใหระวงอาการออนเพลย วงเวยน หนามดไดงาย บางรายตอนเชาๆ ตนนอนอาจรสกไมสดชนเทาทควร ทงๆ ทนอนหลบ หรอทานอาหารไดตามปกต หลงอาหารมอกลางวนอาจมอาการงวงซม เหมอนคนนอนไมพอ สมาธในหนาทการงานนอยลง บางครงมอาการใจสนรวมดวย แตเปนคนหนาวงายมากถาอยในหองแอร คนทวไปจะรสกวากำลงพอด แตผทมความดนตำอาจร สกวาหนาวเยนกวาปกต นอกจากนในบางรายทมภาวะความดนโลหตตำ อาจจะไมแสดงอาการเจบปวยใดๆ ในขณะทบางรายอาจมอาการหออ ปวดศรษะ ตาลาย ปวดหลงและเอว มอเยนเทาเยน สมองลา ขาดสมาธ หลงๆ ลมๆ เปนประจำ บางครงมภาวะเครยดงาย ทองเดน ทองผก ทองอด ทองเฟอ มแกสสะสมในลำไส อาการเสอมสมรรถภาพทางเพศ หรอประจำเดอนมาไมปกต เปนตน อาการทสำคญคอ จะมอาการเวยนศรษะงาย โดยเฉพาะเวลาลกขนยนเรวๆ เชน เวลานงหรอนอนอยแลวลกขนยนเรวๆ อาจจะมอาการเวยนศรษะสกระยะหนง ซงอาจเกดเปนบางครงคราว แตโดยรวมทวๆ ไปมกดปกตด ยกเวนนอนไมพอจงจะเกดอาการออนเพลยและเวยนศรษะเมอเปลยนทาเนองจากเลอดไปเลยงสมองไมพอ บางรายอาจรสกคลนไส ตาลายรวมดวย แตสกครกจะเปนปกต ภาวะความดนโลหตตำแบงออกไดเปน 2 กลม คอ กลมอาการเร อร ง และกล มอาการแบบเฉยบพลน ความดนโลหตชนดเฉยบพลน หมายถง ความดนโลหตตำลงแบบฮวบฮาบจากเกณฑปกต ซงจะแสดงอาการหลกๆ คอ หนามดและชอกหมดสต ซงมก

จะเกดกบผทเปนลมหรอหวใจลมเหลว นอกจากนการสญเสยนำจากรางกาย เสยเหงอมาก การสญเสยเลอด ทองรวงอยางรนแรง กอาจทำใหความดนโลหตตำแบบเฉยบพลนได ถาความดนโลหตตำจนหมดแรงจะเปนลมแตไมพบอาการผดปกตอยางอน ใหตรวจดใหแนใจวามการเสยเลอดหรอไม และควรรบนำสงโรงพยาบาลโดยดวน สวนภาวะความดนโลหตตำโดยทวไปนน หมายถง ความดนโลหตตำชนดเรอรง ซงแบงออกไดดงน

1. ความดนโลหตตำทเปนมาแตกำเนดหรอไมทราบสาเหต มกเกยวของกบพนธกรรมหรอเกดกบผทม

รปรางผอมบาง ออนแอ ไมคอยมเรยวแรง สวนใหญมกเกดกบหญงสาวทมรปรางผอมเพรยว และในผสงอาย ซงบางคนกไมแสดงอาการเจบปวยใดๆ แตในรายทเปนมาก อาจมอาการออนเปลยเพลยแรง ใจสนหววๆ วงเวยน ปวดศรษะ หรออาจถงกบเปนลมได โดยเฉพาะในททมอากาศรอนอบอาวยงตองระวงใหมากขน

2. ความดนโลหตตำจากการเปลยนอรยาบถ หมายถง ความดนโลหตจะลดลงอยางรวดเรว จากการเปลยน

ทาทางจากการนอนมาเปนการนงหรอยนในทนท หรอมการยนนานๆ ทำใหเลอดไปเลยงสมองไมพอ สงผลใหสมองทำงานผดปกตจนเกดอาการเวยนศรษะ ตาพรา คลนไส ใจสน ปวดตนคอ ปวดหลง ฯลฯ

3. ความดนโลหตตำจากภาวะบกพรองของรางกาย เชน ตอมไทรอยดทำงานนอยกวาปกต โรคมะเรง

โรคตบอกเสบ วณโรค โรคหวใจรมาตก ขาดสารอาหารเรอรง โดยเฉพาะผทมปญหาเรองโลหตจาง มกมอาการ

26-29hapC6M3W2.indd 3 10/6/11 9:54:09 AM

HEALTH SOS / 28

ความดนตำควบคอยดวย และทควรตองสงเกตดคอ การทโลหตจางนนเกดเนองจากมเลอดออกภายในรางกายหรอไม เชน ในบางรายอาจเปนทแผลในกระเพาะหรอลำไส เปนตน นอกจากนยงมกรณของผทมภาวะความดนโลหตตำจากการใชยาบางชนดอกดวย เชน ผทใชยาลดความดนโลหต ยากลอมประสาท ยาตานโรคซมเศรา เปนตน โดยเฉพาะผปวยโรคความดนโลหตสงทใชยาลดความดนมากเกนขนาด เพราะตองการปรบความดนใหลดลงโดยเรว ซงอาจทำใหเกดความดนลดตำลงอยางเฉยบพลนหลงปสสาวะ เน องจากปสสาวะถกขบออกไปทำใหความดนในชองทองลดลงอยางรวดเรว สงผลใหปรมาณเลอดทกลบสหวใจลดนอยลงดวย จงอาจทำใหเปนลมเนองจากความดนโลหตลดลงอยางเฉยบพลน ซงสวนใหญมกจะเกดกบผสงอายทตนขนมาปสสาวะกลางดก การทความดนโลหตตำเกนไปยอมสงผลใหเลอดไหลเวยนชาลง เลอดไปหลอเลยงสวนตางๆ ของรางกายไมเพยงพอ จงงายตอการเกดลมเลอด ทำใหหลอดเลอดอดตนไดงาย หลอดเลอดฝอยสวนปลายของรางกายขาดเลอดไปเลยง เกดการคงของคารบอนไดออกไซด และของเสยจากกระบวนการเมตาบอลซม ซงอาจสงผลตอสมอง เนองจากออกซเจนและสารอาหารทสงไปหลอเลยงไมเพยงพอ สงผลใหมอาการออนเพลย วงเวยน ปวดศรษะ หนามด ขหลงขลม ซมเศรา สมองลา ไมมสมาธ ฯลฯ ถาปลอยใหเกดอยางตอเนองอาจทำใหประสทธภาพในการทำงานของรางกายลดลง สงผลถงความสามารถในการมองเหน การไดยนลดลง นอกจากนปญหาความดนตำในผสงอายควรตองระมดระวงเปนพเศษ เพราะอาจเปนทมาของอาการอลไซเมอรหรอเปนตวเรงใหมอาการรนแรงขน ทงยงอาจสงผลใหหกลมเนองจากเปนลม ทอาจทำใหกระดกหก จนถงเสยงตอโรคหลอดเลอดสมองตบ และกลามเนอหวใจขาดเลอดไดงาย แนวทางดแลรางกาย

1. ตรวจเชคความดนเลอดอยางสมำเสมอ หมนวดระดบความดนโลหตของ ตนเอง และใสใจกบการเปลยนแปลงของระดบความดนโลหตอยเสมอ

2. ควรพกผอนใหเพยงพอ กบความตองการของรางกาย แตละคนมความตองการการพกผอนไมเทากน ควรหมนสงเกตด ถารางกายไดพกผอนเตมอมกจะตนขน

อยางสดชนไมอดโรย หรอยงรสกออนเพลย การพกผอนนอนหลบไมเพยงพอจะยงทำใหความดนลดลง ควรหลกเลยงการนอนดก หรอทำงานหนกจนเกนควร และเวลานอนไมควรหนนหมอนตำเกนไป

3. ใสใจขณะเปลยนอรยาบถ ไมควรเปลยนอรยาบถเรวเกนไป ไมยนนานๆ เวลาจะหยบหรอเกบขาวของทวางอยในระดบตำไมควรกมศรษะลงทนท แตคอยๆ

ทรดตวลงกอน ถาจะลกจากทนอนไมควรลกยนขนทนท แตควรรอใหแนใจกอนวารางกายปรบเขาทดแลวจงคอยๆ ลกขน

4. ดแลอาหารการกนใหคร บทกหม ผทมความดนโลหตตำ ถาไดรบสารอาหารไมเพยงพอจะทำใหความดนยงลดลงไปอก แตถาเสรมอาหารใหเพยงพอจะชวย

ใหความดนเลอดกลบสภาวะปกตมากยงขน จนถงชวยลดอาการไมพงประสงคตางๆ ได

5. ออกกำลงกายเปนประจำ การออกกำลงกายทำใหระบบประสาทเกดความสมดล หลอดเลอดหวใจแขงแรง ทงยงชวยปรบระดบความดนเลอดใหดขนได

ควรเลอกประเภทการออกกำลงใหเหมาะสม ไมควรออกกำลงชนดทตองยนนานๆ หรอเปลยนทาทางบอยๆ โดยเฉพาะในผทมภาวะความดนตำขณะเปลยนอรยาบถ สวนผทมภาวะความดนตำจากโรคภยไขเจบ ควรตรวจสอบความพรอมของรางกายกอน ถาใหดควรปรกษาแพทย และออกกำลงภายใตการดแลของผเชยวชาญ

6. ควร ใชยาอยางระมดระวง ไมควรซอยามากนเอง และควรแจงใหแพทย

ทราบลวงหนาวามอาการความดนโลหตตำ

26-29hapC6M3W2.indd 4 10/6/11 9:57:12 AM

HEALTH SOS / 29

เคลดลบปฏบตตวเพม

ควรเนนอาหารจำพวกโปรตนใหมากขน ทงโปรตนจากพชและเนอสตว จากพช เชน ถวเหลอง

ถวดำ ถวแดง ผลตผลจากถว เชน เตาห โปรตนเกษตร เปนตน เนอสตว เชน ปลา อาหารทะเล เนอ

วว เนอหม เนอไก ฯลฯ กนโปรตนและอาหารทอดมดวยวตามน B และ C อยางเพยงพอจะชวย

กระตนการทำงานของฮอรโมนตอมหมวกไต มสวนชวยในการปรบระดบความดนโลหตใหสงขนได

ควรหลกเลยงอาหารทไมเหมาะกบผทภาวะความดนตำ เชน เซลเลอร ฟกเขยว ถวเขยว มะระ

หอมหวใหญ สาหรายทะเล หวไชเทา เปนตน

อาหารเสรมทควรกนเปนประจำไดแก จำพวกกลมวตามน B วตามน B COMPLEX 100

มลลกรม วตามน B1 100 มลลกรมและวตามน B12 500 ไมโครแกรม อยางละ 1 เมดตอวน

เสรมดวยวตามน E 400 IU. วนละ 1 เมด วตามน E มสวนชวยลดการแตกตวของเมดเลอดแดง

รวมถงวตามน C ทชวยในการดดซมแคลเซยม ธาตเหลก และกระบวนการเมตาโบลซมของรางกาย

นอกจากนกรดโฟลกท ไดจากนำผงจะชวยสรางเมดเลอดแดง และกรดอะมโนในสาหรายเกลยวทอง

ยงเปนสารอาหารทจำเปนตอผนงเสนเลอดและระบบประสาทอตโนมตอกดวย

หมนออกกำลงกายเพอชวยใหหวใจ และระบบตางๆ ในรางกายแขงแรง โดยเลอกออกกำลงกาย

เบาๆ แบบไมหกโหม เชน อาจเลอกเลนโยคะในทาทเหมาะสม ไทเกก รำตะบอง เปนตน

ขอควรระวง

ไมควรอย ในสภาพแวดลอมท

อากาศรอนอบอาวนานเกนไป

เพราะจะทำใหหลอดเลอดขยายตว

ทอาจทำใหความดนโลหตลดลง

ได นอกจากนการสวมใสเสอผาท

แนนอดอดเกนไป โดยเฉพาะสวม

เสอทมปกเสอสง คอเสอแคบ

หรอผกเนคไทแนนเกนไป อาจจะ

ไปกดทบหลอดเลอดแดงบรเวณ

ตนคอ สงผลใหความดนตำลงจน

หนามดเปนลมได

26-29hapC6M3W2.indd 5 10/6/11 1:19:12 PM

STYLE INSPIRED / 30

Woman : Swarovski ชน 2 เกษรพลาซา, ชน M สยามพารากอน, Disaya ชน L เกษรพลาซา, ชน 2 เซนทรลเวลด, Bvlgari ชน M สยามพารากอน, Kate Spade ชน 1 เซนทรลเวลด, ชน 1 เซนทรล ชดลม, Aldo หางสรรพสนคาชนนำทวไป, Jimmy Choo ชน M สยามพารากอน, Emporio Armani ชน1 สยามพารากอน, ชน G เกษรพลาซา

สรอยคอครสตล

จาก Swarovski

แหวนครสตลทรงสง

จาก Swarovski

กระเปาสะพายหนงใบเลก

ประดบหมดทอง

จาก Emporio Armani

ชดกระโปรงยาวเกาะอก

ผาไหมซาตน เคลอบ

เมทลลค จาก Disaya

ราคา 14,500 บาท

ชดกระโปรงสน แขนกด

ผาซาตน ปกเลอมชวงบน

จาก Disaya

ราคา 17,950 บาท

รองเทาสนสงผาซาตน

ประดบครสตล

จาก Aldo

กระเปาสะพายหนงง ทรงสเหลยม

สายโลหะ จาก Bvlgari

รองเทาสนสงตาขายหนง

ประดบครสตล จาก Jimmy Choo

ราคา 88,500 บาท

ตมหระยาครสตลเรอนทอง

จาก Kate Spade

หรหราในคนพเศษ The Gala Queen

เมอถงคราวทสาวๆ ตองสวยเฉดฉายในงานราตร หนงในแนวการแตงตวทรบรองไดวาใสแลวตองสวยเดนกวาใครๆ กคอ เดรสสนและยาวในโทนสทอง ทเปลงประกาย ตกแตงดวยเลอมระยบระยบ

30-31HP M27C4W3 6-10-54.indd 2 10/7/11 3:07:11 AM

STYLE INSPIRED / 31

Men : Versace ชน M สยามพารากอน, G2000 ศนยการคาชนนำทวไป, Ted Baker ชน 1 เซนทรลเวลด, Zenith ชน M สยามพารากอน ชน G ด เอมโพเรยม, Project 1.1 by Greyhound ชน 3 สยามพารากอน, ชน 2 ด เอมโพเรยม, Bally ชน 4 เซนทรล ชดลม, ชน 1 เกษรพลาซา, Dunhill ชน 4 เซนทรล ชดลม

กางเกงผาฝายขายาวทรงตรง

จาก Ted Baker

เสอคารดแกนไหมพรมแขนยาว

กระดมหนา พรอมเสอเชต

จาก G2000 ราคา 2,290 บาท

เขมขดหนงหวโลหะ

จาก Dunhill

รองเทาบทหนงหมขอ

จาก Bally ราคา 26,200 บาท

It’s Gentleman World ทงเสอสท เสอเชต รองเทาหนง หกระตายหรอเนคไท เทานกสามารถควงชายหนมสดเทออกไปปรากฎตวในการดนเนอรสดหรไดแลว เพราะไมวาจะผานมากสมย สไตลการแตงตวแบบคลาสสกนยงสรางเสนหใหกบผสวมใสไดเสมอ

เสอสทผาฝายซอนปกสองชน

จาก G2000 ราคา 5,990 บาท

หกระตายผาไหมทรงแคบ

จาก Project 1.1 by Greyhound

หมวกผาวลปกแคบ

จาก Ted Baker

นาฬกาทรงกลม

สายหนงจระเข จาก Zenith

กระเปาถอหนง ทรงสเหลยม

จาก Versace

กระเปาหนบหนง ทรงสเหลยม

จาก Versace

30-31HP M27C4W3 6-10-54.indd 3 10/7/11 3:13:23 AM

COOL STUFF / 32

Hot Hi-Tech Watchesนาฬกาคใจของหนมสาวสมยใหมในยคน แคมดทรปโฉมยงไมพอ ตองมาพรอมเทคโนโลยสดลำ

ถงจะเรยกไดวาเจงจรง! happiness จงคดสรรมาเฉพาะเทคโนโลยฮอตๆ ใหคณไดเลอกสวมใสกน

แรงบนดาลใจจากดาราศาสตรเผยโฉม Moonstruck นาฬกาเรอนอจฉรยะของ Ulysse Nardin ทจำลองระบบสรยะจกรวาลมาไวบนขอมอ ทำงานดวยกลไกคาลเบอร UN-106 ทสามารถควบคมการทำงานไดอยางเทยงตรงและแมนยำ โดยไมตองตงคาใดๆ ในรอบเวลา 100,000 ป อกทงยงแสดงตำแหนงของพระอาทตยและพระจนทรใหสมพนธกบวงโคจรของโลก พรอมบอกขางขนขางแรม ชวโมง นาท วนท และปรบเปลยนไทมโซนไดสะดวก

สวยแกรงทนทานผลงานอนนาทงของแบรด Omega ทกาวขนสทำเนยบเรอนเวลาคใจของหญงสาวทวโลกเปนทเรยบรอย เพราะนอกจากจะมรปลกษณทสวยหรสะกดใจแลว ยงทำงานดวยกลไกอตโนมตโอเมกา โค-แอกเซยล คารเบอร 8520 ลขสทธเฉพาะของแบรนด รวมดวยระบบบาลานซสปรง ซลคอน เอส ไอ 14 (Si14) นวตกรรมทเขามาชวยเสรมความแกรงของกลไกนาฬกาใหทนทาน สามารถรบแรงกระแทกจากปจจยภายนอก และการรบกวนจากสงแวดลอมไดดเยยม

นาฬกาเรอนเทของชายหนมPremier-Jet Black Kinetic Perpetual นาฬการนพเศษทรงสรรคขนเพอฉลองการครบรอบ 130 ป ของนาฬกา Seiko ในป2011 น ไดสงระบบกลไกอนเยยมยอดแบบ Kinetic ซงสามารถสะสมพลงงานจากการเคลอนไหวไดยาวนานสงสดถง 72 ชวโมง และยงมระบบ Auto Replay ทพรอมจะปลกเรอนเวลาทแมจะไมไดใชงานมายาวนานถง 4 ป ใหตนขนไดในฉบพลน พรอมเซตเวลาปจจบนไดเอง เพยงแคคณใชแรงเขยาเทานน

คใจนกดำนำนาฬการน Marine Royale 5847 จาก Breguet เรอน

นคลสดคำบรรยายจรงๆ โดยรงสรรคขนภายใต

แรงบนดาลใจจากนาฬการนดงเดมทมสเตอรบรเกตผลตใหกบ

ราชนาวฝรงเศส ผสานกบความเปนเจาแหงเทคโนโลยการบอกเวลาดวย

เสยง จนกำเนดมาเปนนาฬกาเรอนใหมสำหรบ นกดำนำทมกลไกตงปลกในตว และผานการทดสอบจากใตนำวาเสยงปลกสามารถเดนทางผานนำไดเรวกวาผานอากาศถง 4 เทา อกทงยงสามารถกนนำลกไดถง 300 เมตร

32-33HP M27C4W2 6-10-54.indd 2 10/7/11 1:53:59 AM

GOOD IDEA / 33

Present Perfectของขวญชนเลศ ฉบบนเราขอนำเสนอของขวญชนเลศเนองในเทศกาลสงความสข

ทกำลงจะมาถง ซงรบรองวาจะตองถกใจทงผใหและผรบแนนอน

ตกตารสเซยสแดงสด แสนสวยตวนแทจรงแลวคอ ทบดพรกไทย ทหากจะนำไปประดบเพอเพมสสนใหกบโตะอาหารแลวละกเปน ไอเดยทดเลย ราคา 2,350 บาท (ราน Qconceptstore ชน 3 สยามพารากอน)

Babushka Pepper Mill ทปดขวดไวนจกไมกอก

รปหมากรกคณภาพเยยม ชวยถนอมรกษารสชาตของไวนให คงเดม แถมดไซน ยงเทนาหยบใชดวย ราคา 1,185 บาท (ราน Qconceptstore ชน 3 สยามพารากอน)

Wine Stopper

กลองเกบของเอนกประสงคภายใตฟอรม อนแสนสวยของวทยแนววนเทจโบราณ สำหรบเกบขาวของเครองใชกระจกกระจกใหมารวมไวดวยกนเปนหมวดหม อกทงยงเพมความเปนระเบยบเรยบรอยและเปนของตกแตงบานไดด ราคา 11,590 บาท (ราน Qconceptstore ชน 3 สยามพารากอน)

The Secret Box หมอนมงคลรปทองคำแทงยกษ ทถกครเอทขนเพอใหอนเทรนดกบกระแสทองคำราคาแพง และเปนของขวญสงทายปลายป ใหคนชอบสะสมทองนำไป หนนนอนกอด เผอวาจะทำใหหลบสนทและฝนดยงขน ราคา 378 บาท (ราน Loft ชน 3 สาขาสยาม- ดสคฟเวอร)

Gold Pillow

ทปดหอขนมแวนตากนแดดนถกออกแบบมาแทนท ความเชยของตวหนบกระดาษ หรอหนงสตกทเรามกใชปดปากถงขนมททานไมหมด เพอใหคงความกรอบนานจนกวาจะหยบมาทานในครงตอไป ราคา 280 บาท (ราน Loft ชน 3 สาขาสยามดสคฟเวอร)

Bag Clips

32-33HP M27C4W1 6-10-54.indd 3 10/6/11 9:33:03 AM

MOTORING / 34

หากพดถงคำๆ นหลายคนคงจะนกไปถงรถยนตรนเกาๆ แบบเปดประทน ลอขนาดเลกทเราเคยเหนในภาพยนตรยอนยค แตในความเปนจรงแลวคำวา รถยนตคลาสสก คอ รถยนตทมอายยอนไป 25 ป ซงนอกจากความเการะดบอายเบญจเพสเปนจดเรมตนแลว ยงตองมคนนยมสะสมไวอก รวมถงตองมการดแลบรณะใหอยในสภาพทใชงานได เพราะไมเชนนนแลวรถยนตรนนนจะกลายเปนรถยนตเกา เสอมสภาพ เตรยมเขารานขายรถเกาทเชยงกงไดทนท เชอหรอไมวาในเมองไทยมรถยนตคลาสสกอยนบพนคน ทเดยว สำหรบในประเทศไทยมกลมคนเลนรถยนตคลาสสกกนไมนอย แตสวนใหญจะเปนการสะสมไวดเลนเปนการสวนตวมากกวาจะขบโชวเฉดฉายตามทองถนน รถยนตกบคนไทยนนมประวตศาสตรผกพนกนมานาน เนองจากผทนำรถยนตเขามาในประเทศไทยคนแรก คอ พระบรมวงศานวงศ และตอมาในสมยรชกาลท 5 กไดทรงนำเขารถยนตจากตางประเทศ และนำมาใชในหนวยงานราชการอกดวย รวมถงกล มพอคา และ

ขาราชการชนสงในสมยนน ทนยมใชรถยนตแทนรถมา เพอเปนการบงบอกถงฐานะ ทำใหรถยนตเหลานนบางคนถกเกบสะสม และตกทอดกนมาสยคลกยคหลาน แตจะวากนไปแลว กลมคนทสะสมรถยนตเหลานน สวนใหญจะตองมใจรกเปนทนเดม และตองมกำลงทรพยเพยงพอทจะซอมแซม ดแล ใหรถยนตคลาสสกกลบมามชวตอกครง รวมถงการซอรถยนตคลาสสกเขามาประดบโรงรถดวย สำหรบรถยนตคลาสสกทนยมสะสมกนนนแบงออกเปน 3 รน โดยแบงตามอายของรถยนต เรมจากกลมแรก คอกลมทถกเรยกวารถยนตโบราณจะผลตกอนป ค.ศ. 1939 ถอวาเปนรนกอนสงครามโลกครงท 2 ซงรถยนตประเภทนจะผลตไมมากนกและทสำคญเกาเหลอเกน ทำใหราคาคางวดของรถในกลมนแพงมากเพราะนอกจากหายากแลว ยงหาสภาพทดๆ ยากอกดวย กลมท 2 คอ รถยนตคลาสสกทผลตตงแตป ค.ศ. 1940-1956 ซงเปนชวงสมยสงครามโลกคร งท 2 ซ งยงพอมใหเหนอย พอสมควร แตถกเจาของเกบไวอยางดเยยม และจะไดเหนเฉพาะ

รถแสนรก หนงในของสะสมของคนรวย ตองมเรองของรถยนตตดอยในโผอยางแนนอน ซงรถยนตทนยมมหลากหลายชนด แตถาจะใหเกาและเกตองเปนรถคลาสสกเทานน

ollectable ar C

[

34-35HP M27C4W2 6-10-54.indd 2 10/7/11 8:46:09 AM

ตามงานประกวดรถโบราณเทานน กลมสดทาย คอ รถยนตคลาสสก ทผลตตงแตป ค.ศ. 1956 ซงถอวาเปนกลมรถทมจำนวนมากทสด และราคาจบตองได คอ เรมตนในหลกแสนบาท เนองจากยงไมเกามากและมจำนวนเหลออยพอสมควร สวนรถยนตทนกเลงรถคนไทยนยมสะสมนน หากเปนกลมรถคลาสสกทผลตตงแตป ค.ศ. 1940-1956 ตองบอกวา มหลายยหอ ตงแต เบนทเลย เมอรเซเดส เบนซ บเอมดบบลว เฟยต ซ งกข นอยกบความชอบของแตละบคคล รวมถงความเปนเอกลกษณของรถรนนนๆ ดวย อยางเชน เมอรซเดส เบนซ รนกลวงส ทผลตขนในป ค.ศ. 1954 จดเดนอยทประตแบบปกนกรนแรกของโลก ผลตจำนวนไมกคน และไดรบความนยมในตลาดโลกมาก ซงราคารถยนตรนดงกลาวหากเปนสภาพเดมๆ ราคาในตลาดโลกทมการประมลกน คนละ 25-30 ลานบาท

สำหรบในประเทศไทย ราคาของเมอรเซเดส เบนซ กลวงส กอนจะไดรบความนยม ราคาอยทไมกแสนบาท แตในปจจบน ราคาอยทประมาณคนละ 10 กวาลานบาท แตหากเปนรถยนตคลาสสกแบบมตำนานกตอง Bentley R Type Hooper Saloon ทผลตป ค.ศ. 1952 ของ บญฤทธ จลละทรพย ซงอยในสภาพทสวยงามสมบรณ โดยตวถงรถรนนเปนรนทสงทำแบบพเศษ ซงใชการประกอบมอทงคน และมเพยง 20 คนในโลกเทานน ทสำคญรถยนตคนดงกลาวเคยเปนรถประจำตำแหนงของจอมพล ป. (แปลก) พบลสงคราม อดตนายกรฐมนตรของไทยอกดวย สำหรบการเกบรกษารถยนตคลาสสกกมอย 3 ประเภท คอ รถยนตคลาสสกแบบเกาเกบหรอแบบเดมๆ คอ ปลอยใหเกาไปตามสภาพ อยางเบาะหนงกปลอยใหแตกลายงาไปตามสภาพหนง ไมมการทำสใหม หรอเบาะหนงใหม เปนตน รถยนตรนนเรยกวาเกาตามสภาพ อนรกษนยมขนสดขด เพยงแคปดกวาดเชดถ ไมใหมคราบฝน หรอคราบสนมมาตดกบตวรถยนตเปนอนพอแลวสวนอกแบบคอ มการบรณะใหอยในสภาพเดมใหใหมขนมา แตยงคงเอกลกษณของรถโบราณไวเปนอยางด นนคอตอง

เปลยนชนสวนอะไหล ทเสยหายใหกลบมามสภาพเหมอนใหมและใชการไดด แตอะไหลทเปลยนนนตองเปนอะไหลเกาแตตองเปนของแท ทยงสามารถใชงานไดเหมอนเดม เชน กระจกมองขางแตกหรอบน กตองดนดน เขาไปหาในอนเตอรเนต เพอหาอะไหลเกาชนน ทยงสภาพดๆ มาเปลยน และยงละเอยดไปจนถงตวนอตของรถทมรถยนตบางรน จะมนอตทเปนเอกลกษณ เชน หวนอตอาจเปนหวนอต 5 แฉก กตองไปหานอตรถรนนมาใสใหได หวใจสำคญของการดแลรถแบบนคอ ตองใชอะไหลใหตรงรน ตรงยหอทกชน และรถยนตคนนนตองสามารถใชงานไดจรงตามทองถนน แตปญหาคอ ตองเปนคนกระเปาหนกพอควร เพราะชนสวนอะไหลรถยนตเกาของแทๆ นนมราคาทสงมาก นอกจากนคนบรณะยงจะตองมความรเกยวกบรถยนตคนทเกบสะสมเปนอยางดดวยวาตองหาซออะไหลทไหน และมราคา

ประมาณเทาไร ไมอยางนนถกพอคาปนราคาอะไหลสงเกนจรง สวนแบบสดทายคอ พวกดดแปลงรถยนตคลาสสก โดยจะใชโครงรถรนเดมแตชนสวนประกอบอนๆ ดดแปลงหมด อยางการเปล ยนเคร องยนตเดมเปนเคร องยนตรถยนตญ ป นร นปจจบน หากสามารถใสลงหองเครองได แลวดดแปลงชวงลาง เพลาขบใหเหมาะกบเคร องยนตใหม แลวยงรวมถงการดดแปลงตวรถยนต ภายในของรถยนต ใหดสวยเก เท ตามความคดของเจาของรถยนตเปนหลก กลมนจะไมไดคำนงถงความเปนตวตนของรถยนตเกามากนก แตตกแตงเพราะชอบความแปลกใหม ขอดกคอ สามารถนำรถมาใชในชวตประจำวนไดอยางสบายใจ ซอมบำรงงายกวา 2 แบบแรก ขอเสยขอแรก คอ ตองหาอรถยนตดดแปลงทไวใจได เพอไมใหราคาสงเกนความเปนจรงและตองไดมาตรฐาน และขอเสยขอทสอง คอ ราคาขายตอจะไมมกำหนดตายตว เนองจากอยทความชอบของผซอตอ ถาไมมใครชอบราคา กหาผซอใหมไดเลย

MOTORING / 35

]

34-35HP M27C4W2 6-10-54.indd 3 10/7/11 8:49:00 AM

SPORT / 36

พาดหวแบบน  คณๆ  อยาเพงเขาใจผดวา เราจะชวนออกไปแดนซกระจายในคอนเสรตของศลปนคนดงทไหน แตเราจะชวนคณมารจกกฬาชนดหนงทใหทง

ความสนกและชวยใหสขภาพดตางหาก กฬาทวานนกคอ “ลลาศ” กอนอนเราลองมาทำความรจกกบกฬาชนดนกนสกหนอยดกวา 

LET’S DANCE!! มาเตนรำกนเถอะ

คำวา “ลลาศ” หมายถง การเตนรำแบบสภาพเพอความสนกสนานและเพอพบปะเขาสงคมกบบคคลอนๆ ในงานเลยงสงสรรคหรองานราตรสโมสร การลลาศนเปนทนยมในทกชนชาตมายาวนานนบพนป ไดเรมตนขนเมอในราวครสตศตวรรษท 1400 ของชาตตะวนตก ซงไดกลาวถง ลลาการกาวเดนทมเอกลกษณเฉพาะของลลาศ ตองสมพนธกบทวงทำนองดนตรและเผยแพรเขามาสเมองไทยในสมยพระบาทสมเดจพระจอมเกลาเจาอยหว รชกาลท 4

36-37hapC6M3W2.indd 2 10/6/11 10:01:02 AM

SPORT / 37

ลลาศตรงกบคำในภาษาองกฤษ“BallroomDancing” เปนการเตนรำของคชายหญงตามจงหวะดนตรทมแบบอยางและลลาการเตนรำเฉพาะตว โดยมกเกดขนในงานสงสรรคทางสงคม งานราตรสโมสรตางๆ แตหากเปนไปเพอความสนกสนานของตวผเตนรำเอง และสำหรบการฝกเตนลลาศกไมใชเร องยากแตอยางใด เพราะมกฎเกณฑแบบแผนใหปฏบตตามตายตว การเตนลลาศไมสามารถเตนคนเดยวได จงตองคำนงถงการเขาค หรอการจบคลลาศเปนสำคญ เพราะถาจบคไมถกตองตามแบบแผน นอกจากจะทำใหขาดความสงางามแลว ยงเปนอปสรรคอยางยงในการนำ(Lead) และการตาม (Follow) ซงจะทำใหเสยการทรงตว และการกาวเทาของคลลาศอาจไมสอดคลองสมพนธกน ดงนน การจบคลลาศทถกตองจงมความสำคญยงโดยเฉพาะผชายจะตองศกษาทำความเขาใจใหถกตอง โดยปกตทาเรมตนในการจบคลลาศแทบทกจงหวะจะเรมดวยการจบคแบบบอลรมปด(Closed Ballroom) ไดแก จงหวะวอลซ (Waltz)จงหวะควกเตป(QuickStep)จงหวะชาชาชา(Cha Cha Cha) และจงหวะบกน (Beguine) ซงจะคอนขางชาแตมจงหวะชดเจน และเมอคลลาศออกลวดลายตางๆ การจบค ลลาศจะเปลยนไปเปนแบบอนตามลวดลายของจงหวะนนๆ มเพยงบางจงหวะทจบคลลาศตอนเรมตนแตกตางออกไป ไดแก จงหวะแทงโก (Tango)จงหวะไจฟว (Jive) และจงหวะรอคแอนดโรล(RockandRoll) ซงจะมจงหวะทเรวและเราใจขนเปนตนลลาศแบงออกเปน2ประเภทคอ

สำหรบผทสนใจเรยนเตนลลาศสามารถตดตอไปไดท1. สมาคมกฬาลลาศแหง ประเทศไทย ซงทนนอกจากจะใหบรการสถานทพรอมครฝกลลาศสวนตวสำหรบผเปนสมาชกแลวในแตละเดอนทางสมาคมยงมการอพเดทขาวสารและขอมลตางๆเกยวกบกฬาลลาศดวยโทร.0-2675-9776-8หรอwww.tdsa.or.th 2. โรงเรยนบญเลศลลาศถอเปนโรงเรยนสอนลลาศชอดงอนดบตนๆของเมองไทยซงผดำเนนการเรยนการสอนกคออาจารยบญเลศกระบวนแสงบรมครแหงกฬาลลาศในบานเรานนเองโทร.0-2225-2233,0-2623-7738หรอwww.boonlertdancesport.com 3. สถาบนบางกอกแดนซซงเปนสถาบนทเชยวชาญเรองการเตนรำทกประเภทรวมถงการเตนลลาศแถมยงสะดวกในการใชบรการเพราะมหลายสาขาใกลบานใหเลอกสาขาชดลม(สำนกงานใหญ)อาคารเซนทรลชดลมทาวเวอรชน6โทร.0-2655-6880-1กด0หรอwww.bangkokdance.co.th

1. การลลาศเพอนนทนาการ ซงมจดมงหมายเพอใชเปนกลยทธ หรอเปนสอกลางในการเชอเชญ ดงดดความสนใจของบคคลตางๆ ใหเขารวม มกพบไดบอยๆ ในงานสงสรรครนเรงตางๆ2. ลลาศเพอการแขงขนทางเกมกฬา ซงมกคำนงถงรปแบบทถกตองตามกฎเกณฑและมความสงางามของทวงทาการเคลอนไหวตามธรรมชาตเปนส งสำคญ ซ งเวลานไดมสมาคมลลาศในหลายๆ ประเทศรวมถงในประเทศไทย ไดรวมกนสงเสรมลลาศใหมการพฒนาและถอวาลลาศคอกฬาชนดหนงทใหทงความบนเทงและสงเสรมสขภาพพลานามยใหสมบรณแขงแรงไดดยงขน นอกจากนยงไดรวมกนจดการแขงขนกฬาลลาศขนหลายระดบทงประเภทมออาชพและมอสมครเลนในเวทระดบชาตและระดบนานาชาต ปจจบนกฬาลลาศนนเปนทนยมของผคนในสงคมไทยมากๆ เหมาะสำหรบผคนทกเพศทกวย ตงแตเดก วยรน ผใหญและผสงอายกฬาลลาศยงชวยผอนคลายความเครยดและมอารมณด รจกการอยรวมกนในสงคมไดเปนอยางด สงเสรมใหมความเช อม นในตนเองกลาแสดงออก เสรมสรางความแขงแรงของหวใจ ปอด กลามเนอขอตอ กระดก เพมการทรงตวทดและเคลอนไหวไดอยางแคลวคลองวองไวขน ชวยชะลอความชรา รกษารปรางทรวดทรงและบคลกภาพใหสงางามขน การเตนลลาศยงเหมาะกบผสงอาย เพราะไมต องใช แรงกำลงมากมาย แตสามารถบรหารรางกายไดทกสวน และทวงทา จงหวะการเคลอนไหวตางๆ กชวยในเรองของความทรงจำ สมาธ การทรงตว ยงชวยใหผสงอายหางไกลจากภาวะซมเศรา เพราะการทผ สงอายไดมารวมกจกรรมนนอกจากจะไดออกกำลงกายแลว ยงมโอกาสไดพบปะเพอนฝงในวยเดยวกนอกดวย สวนเพลงทใชในการเตนรำกเปรยบไดดงดนตรบำบด(MusicTherapy)ทชวยฟนฟสขภาพทงรางกายและจตใจในเวลาเดยวกน เมอไดรวาประโยชนเยอะอยางนแลวเราจะรอชาอยไยรบไปฝกเตนลลาศกนดกวา...

36-37hapC6M3W2.indd 3 10/6/11 10:01:27 AM

ENTERTAINMENT UPDATE / 38

เปดหองเรยนวชาความสข โดย ดร.ทาล เบน ชาฮาร แปลโดย พรเลศ อฐฐ สำนกพมพวเลรน 159 บาท หนงสอเลมนจดอยในหมวดจตวทยากจรงอย แตเนอหาไมไดยากและทำใหเครยด ซงยงไดรบเกยรตจาก ศ.นพ.ประเวศ วะส และ หนด วนษา เรซ มาใหคำนยมดวย เน อหาวาดวยการนำเอาหลกสตรยอดนยมของวชาการสมมนาจตวทยาเชงบวก หรอ Positive Psychology ของมหา-ว ทยาลยฮาร วาร ด ท ม น กศกษาลงทะเบยนเรยนมากถงเทอมละ 1,400 คน ซงกลายเปนทโดงดงมาก เพราะเปนวชาทพล กโฉมหนาการเร ยนการสอนของมหาวทยาลยเกาแก หนงสอเลมน ดร. ทาล ไดสรปเน อหา พรอมแบบฝกหดท ให นกศกษาทำในหองเรยนมาใหเราไดอาน ถาอยากรวาทำไมนกศกษาถงแยงกนลงทะเบยนเรยนวชาน ตองรบซอมาอาน

เคลดลบ 8 CEO ระดบโลก โดย เจย กรน แปลโดย วญญ กงหรญวฒนา สำนกพมพมตชน 160 บาท แนวคดในการบรหารของ 8 บรษท ซงดงในสหรฐฯ ทกลายเปนตนแบบของการบรหารทนำเทรนด Design Thinking ไปใชอยางไดผล อยางเชน บรษทตวตอเลโก ทสงเกตแฟนตวจรง เพอดวาพวกเขาคดจะสรางอะไรและเรยนร วาจะหาตลาดใหมจากทไหน บรษท คลฟบาร สรางวฒนธรรมการเปนตวจรง และยดการออกแบบผลตภ ณฑท ลกค าช นชอบ บรษทไนก ทเหนคณคาของวฒนธรรมสมยนยม บรษทปอรเช ท กลายเปนสญลษณแหงตำนานของรถทเราใจและรปลกษณโดดเดน เปนตน ทานจะไดเรยนรวธการสรางแบรนดแบบไมซำกน ซงรบรองไดวาจะไดรบประโยชนจากการอานอยางมาก

100 เรองลำสมยในสยาม โดย ศรญญา สจนตวงษ สำนกพมพอมรนทร 199 บาท หนงสอสชมพหวานปกเกเลมนจะทำใหคณไดเพลดเพลน ยมนอยยมใหญระหวางท ใชเวลาอาน เพราะเปนหนงสอท ไดทำการรวบรวมเอาความเปรยวของคนรนกอนทเหมาะอยางยงสำหรบผทชนชอบ โหยหา และหวงแหนอดตกย งตองควรอาน หากเพยงอยากรเรองลำนำเทรนดของสยามในแตละยค อยางเรองอภนหารผาพนคอททำใหคนเชยๆ ไดกลายเปนคนลำสมยในพรบตา หรออาชพแปลกๆ อยางการรบจางเดน นง นอน ทรายไดเกอบแสน และเรองนารกของสาวไทยทจะนากอดทำไมตองถอดกำไล พบคำตอบแสนสนก และมเสนหไดแลววนน แลวจะเหนดวยวาอานแลวอมย มไดตลอดจรงๆ

BOOKS

38-41HPM18C1W1.indd 2 10/6/11 9:13:42 AM

ENTERTAINMENT UPDATE / 39

สาวนอยวย 18 ป ผสรางปรากฏการณใหคนทวโลกตองตะลงกบพลงเสยง “ชารส” Charice หรอชอเตมวา “ชารส เพมเพงคโก” Charice Pempengco ผโดงดงจากการประกวดรองเพลงในฟลปปนส ดวยพลงเสยงทโดดเดน ทำใหคลปวดโอของเธอกลายเปนทสนใจของบรรดานกทองอนเตอรเนต และกไปเขาตาพธกร Oprah Winfrey และทำใหเธอไดกลายมาเปนศลปนคนลาสดในสงกดของ “เดวด ฟอสเตอร” David Foster เธอไดออกซงเกลเพลงใหม “Louder” ซงในเพลงนเราจะเหนการพฒนาในแนวดนตรททนสมยดวยปอปแดนซ

ลองหาอลบมรวมเพลงฮต Big Ones ทรวบรวมเพลงดงเพราะๆ อยางเพลง Just The Way You Are จาก Bruno Mar, Firework จาก Katy Perry, Baby จากJustin Bieber ทยงคงอยในชารทเพลงฮตทวโลก มบทเพลงดงๆ มากถง 18 เพลง ยงมเพลง Need You Now จาก Lady Antebellum, F**k You จาก Cee Lo Green, Every Teardrop is a Waterfall จาก Coldplay และเวอรชนพเศษของเพลงสดฮต เพลง Rolling In The Deep (Jamie xx Shuffle) จาก Adele ทไมไดหาฟงกนไดงายๆ อกดวย

MUSIC

Louder Charice

Big Ones Varies Artist

อศรา กจนตยชว (ทอม) ชตมน วจตรทฤษฎ (มน) และโอฬาร ชใจ (แวนใหญ) ทโชคชะตาพามาพบกนและไดรวมวงกน ดวยการคฟเวอรเพลงของศลปนดงตางๆ ในสไตลพวกเขาเอง แลวใชชอวงวา Room 39 หมายถงเบอรหองอพารทเมนท ทพวกเขาอดคลปนนเอง แมจะยงไมไดเปนศลปนดง แตกมเสยงเรยกรองใหทำเพลงและออกอลบม และแลว บอย โกสยพงษ ประทบใจกบคลปท พวกเขาคฟเวอรเพลง “Billionaire” ของ Bruno Mar จงสงอเมลไปชวนมารวมงานดวย ซงเกลแรกกบเพลง “หนวง” ในฐานะศลปนใหมลาสดของคาย Love Is และตามมาดวยซงเกลทสองกบเพลง “ระบายเฉยๆ” ทเพมจงหวะสนกขนกตดลมบนไปแลว และอกไมนานคงจะไดฟงอลบมเตมๆ กนแนนอน

Room 39

Thailand International Balloon Festival 2011 ตระการตาอ กคร งก บเทศกาลบอลลนนานาชาต ครงท 5 โดยบรษท เอรท วนด แอนด ไฟร จำกด รวมกบ โรงเรยนปรนซรอยแยลสวทยาลย และการทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท.) จดงานข นบอลลน ชมทศนยภาพเหนอเมอง ตามสายแมนำปง พรอมกบกจกรรมภายในงาน ประกอบดวย การแสดงของหม บอลลนยกษนานาชาต ทหลากสสนทงยามเชาและยามเยนการแสดงแสง ส เสยงในยามคำคน ในรปแบบงาน “Glow Night & Festival of Light” และการแสดงสดพเศษของแสงไฟพรอมกบเสยงดนตร “Animated Light Show” พรอมรวมสนกกนภายในงาน กบการแตงกายในธม “สะทอนแสง-Illuminated” ระหวางวนท 25-27 พฤศจกายน 2554 ณ โรงเรยนปรนซ รอยแยลสวทยาลย จงหวดเชยงใหม

Event and Show

38-41HPM18C1W1.indd 3 10/6/11 9:14:31 AM

Immortals กำหนดฉาย 11 พฤศจกายน 2554 เนอเรองพดถงธนแหงเอพรสตามตำนานของเทพนยายกรก ถอวาเปนอาวธททรงพลงทสดบนพนพภพ ถกสรางดวยนำมอของเทพเอเรส หรอเทพเจาแหงสงครามทซอนไวเพ อไมใหใครเปนเจาของ ผ ใดกตามท ครอบครองกจะมอำนาจเหนอมวลมนษยและเหลาทวยเทพ แตทกคนตางตองการเปนเจาของธนน โดยเฉพาะไฮเพอรเร ยน (มคก ร ค) กษตร ย บ าอำนาจทประกาศสงครามกบเหลาทวย-เทพ เขารวบรวมกองทพกระหายเลอดเพอพลกแผนดนหาธนน เทพซอส จงไดเลอกมนษยทชอ เธซอส (เฮนร คาวลล) ทเปนความหวงเดยวทจะหยดยงไฮเพอร-เรยน และชวยเหลอมนษยเอาไวได

Mission: Impossible - Ghost Protocol กำหนดฉาย 15 ธนวาคม 2554 ภาพยนตรสงทายป 2554 น Mission: Impossible 4 ปฏบตการไรเงา จดเตมสดๆ ทงโปรดกชนยงใหญอลงการ ทอม ครซ กลบมารบบท อธาน ฮนท อกครง ในเรองราวของกลมปฎบตการสายลบสดยอดไฮเทคท ตองเส ยงตายในดนแดนอาหรบกบฉากไตระหำบนยอดตกทสงทสดในโลกทดไบ ทอม ครซ เลนเองแบบไมใชสตนท สำหรบภาคนจะมลายนำเป นรห สต วเลขมากมาย ซ งน าจะเก ยวของกบช อของหนง ค อ Ghost Protocol ซ งเป นการเร ยกรหสทางคอมพวเตอรแบบหน ง แตจะมความเกยวของกบปฏบตการครงนอยางไรนน ตองตดตามชมกน

Dream House กำหนดฉาย 13 ตลาคม 2554 วล แอตเทนตน (แดเนยล เครก) ลาออกจากงานท ทำในนวยอร ก และยายครอบครวไปอยทรฐนวองแลนด กบ ลบบ (เรเชล ไวซ) ภรรยาและลกสาวสองคน เมอเรมปรบตวเขากบสงแวดลอมใหม กพบวาบานในฝนเคยเกดเหตฆาตกรรมขน และเพอนบานกเชอวาเกดจากสาม ผรอดชวตเพยงคนเดยว วล เรมสบคนเบาะแสกบ แอน ปเตอรสน (นาโอม วตตส) เพ อนบานท สนทกบสมาชกครอบครว ผตายในขณะนน วล และ แอน พยายามปะตดปะตอเรองราวทเกดขน และคนพบกบเรองราวของชายคนสดทายทเคยอยในบานหลงน ซ งมความเกยวโยงทนา สะพรงกลวกบครอบครวของเขา

FILM

ENTERTAINMENT UPDATE / 40

38-41HPM18C1W1.indd 4 10/6/11 9:15:00 AM

ART AND EXHIBITION

ENTERTAINMENT UPDATE / 41

My Magical Romanceวนท 4 – 30 พฤศจกายน 2554 ณ กอย อารต แกลเลอร ผลงานเดยวชดลาสดโดย ณฐวฒ สงหทอง ทนำความหลงใหลการวาดภาพดวยเทคนค Drawing on Canvas มาใชในการสอสารถงความงดงามของมหศจรรยแหงความรกในแงมมตางๆ โดยมไดจำกดวาเปนความรกของใคร ซงเขาไดบอกเลาถงความงดงามและคณคาของความรก แมวารกนนจะสรางทกขหรอสข ผานการใชภาพชดของหญงสาวเพอสอแทนคาความรสกของความรกในแงมมตางๆ แตละภาพในผลงานชดน จะสะทอนใหเหนถงความมหศจรรยของความรก ซงบางครงกลกลบซบซอน แฝงไวดวยเลหเหลยมกลลวง และความรกทเตมไปดวยความปรารถนาอนรนแรง และออนหวานละมนละไม ขนอยกบกาลเวลาและความทรงจำ โทร. 0-2662-3218

American Landscape วนท 22 พฤศจกายน– 22 ธนวาคม 2554 ณ อารเดลเธรดเพลส แกลเลอร นทรรศการ “American Landscape” โดย โอม พนธไพโรจน เปนการสบคนภาพภมทศน ทวทศน ภมประเทศ และส งของตางๆ ท สะทอนความเปนชนชาตอเมรกน เพอทำความเขาใจจตวญญาณของชาวอเมรกนผานวธการจดการกบผนดนของผคนในทองถน ดวยแนวคดของการสำรวจวาชาวอเมรกนนำพนท เหลาน ไปใชประโยชนอยางไร และดวยเหตผลใดจงขยบขยาย ทำลาย และละทงพนทซงเคยสรางประโยชนใหกบพวกเขาเองผลงานในครงนจะนำเสนอภาพภมทศนทสะทอนถงสภาวะจตใจ และกระบวนการทางความคดของชาวอเมรกนภายใตบรบทแหงสงคมในปจจบน โทร. 0-2442-2092, 08-4772-2887 www.dooqo.com

ANT(ARCTIC)A วนท 4 ตลาคม - 5 พฤศจกายน 2554 ณ ละลานตา ไฟนอารต เปนการแสดงผลงานภาพถายโดยสองศลปนรวมสมย ทมความแตกตางอยางสนเชง ไดแก สตเฟน อสทอจช ชาวออสเตรเลย เปนศลปนรวมสมยคนเดยวทไดรบเกยรตในการสำรวจขวโลกใตกบทมนกวทยาศาสตรและนกสำรวจชาวออสเตรเลย เขาเกบภาพความงดงามของแสงออโรรา ทงในคนทแสงเปนละอองฟงจดจาง หรอในคนทแสงสวางเขยวเขมจนสามารถอานหนงสอไดในคนฟามด และ แคโรไลนา เฟอรก ชาว อาเจนตนา ไดถายทอดประสบการณจากการใชเวลาอยบนเกาะกรนแลนดเปนเวลา 1 เดอนโดยทรอบขางไมมอะไร นอกจากธรรมชาต เธอบนทกภาพโดยใชกลองโฮลกา ซงไมมเทคโนโลยในการปรบแตงภาพ เธอเลอกทจะนำเสนอผลงานในมมมองของภาพขาวดำ เพอสะทอนความเงยบเหงาและวางเปลาของสถานท แตมความสวยงามและตรงไปตรงมาซงหาดทไหนไมได โทร. 0-2260-5381, 0-2204-0583 www.lalanta.com

38-41HPM18C1W1.indd 5 10/6/11 9:15:42 AM

AGENDA / 42

“งานนจดขนเพอเฉลมฉลองพระเกยรตเน องในวโรกาสครบรอบ พระชนมาย 84 พรรษา และเพอการเผยแพรผลตภณฑของมลนธโครงการหลวง โครงการสวนพระองค และโครงการของหนวยงานตางๆ ทไดเขามาสนองงานในมลนธโครงการหลวง รวมทงสนคาและพชพนธใหมใหเปนทรจกกบบคคลทวไป รวมทงงานนจดขนภายใตแนวคด นำพระทยหลงไหลสพสกนกรชาวสยาม มวตถประสงคคอ มงหวงใหประชาชนชาวไทยไดประจกษทวกนถงนำพระทยอนเปยมดวยพระเมตตาธรรม และพระมหากรณาธคณททรงสนพระทยและทรงหวงใยในทกขสขของเหลาอาณาประชาราษฎร ใตพระบรมโพธ-สมภาร ทตองใชพระวรยะอตสาหะ ดวยทรงทมเทพระวรกายและพระราชหฤทยทม งหวงจะรกษาไวซ งความสขของประชาราษฎร และความมนคงของทรพยากรแหงแผนดน ซงพระเกยรตคณนมใชจะเปนท ซาบซ งเฉพาะประชาชนชาวไทยเทาน น หากแตไดแผกระจายไปทวโลก จงนบเปนพระมหากรณาธคณทไมอาจมชวตใดทจะเสยสละไดเทาเทยมอก และไมมชวตใดบนผนแผนดนนท จะสามารถทดแทนได” หมอมเจาภศเดช รชน ประธานมลนธโครงการหลวง ทรงกลาว บรรยากาศภายในงานเตมไปดวยผลตภณฑมากมายจากรานโครงการสวนพระองคและโครงการหลวงกวา 3,000 รายการ บนพนทกวา 3,000 ตารางเมตร สำหรบการตกแตงพนทในปนไดมการนำผลผลตจากโครงการหลวง อาท ผก ผลไม ดอกไมสสนสดใส มาตกแตงสถานทพรอมเทคนคหยาดนำฝนโปรยปรายลงมาจากฟากฟา และลำธารไหลผาน เปรยบเสมอนดงหยาดนำทพยประพรมในพนปฐพนน นำพระทยซงไหลหลงดงสายฝนและมเคยหยดหยอนนนนำมาซงความปตและความสขในหวใจของชาวไทย ทแหงแลง

เทยว กน ชอป ทโครงการหลวง มลนธ โครงการหลวงรวมกบศนยการค าเซนทรลเวลด จดงาน “โครงการหลวง 42” (Royal Project 42) หนงในโครงการตามแนวพระราชดำร พระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ ซงเปนปท 42 ของโครงการ งานจดขนระหวางวนท 4-14 สงหาคม 2554 ณ ศนยการคาเซนทรลเวลด ภายใตแนวความคด “นำพระทยหลงไหลสพสกนกรชาวสยาม” โดยไดรบพระมหากรณาธคณ สมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ ทรงเสดจพระราชดำเนนเปนองคประธานเปดงาน เมอวนท 4 สงหาคม 2554 ทผานมา

The Royal Project

42-43HPM18C1+9W2.indd 2 10/7/11 11:36:57 AM

AGENDA / 43

และซำซาก ไดเปลยนเปนชมฉำอดมสมบรณ ทยากไรกพอมกนมอย ทเดอดรอนลำเคญกบรรเทาเบาบางและจางหายไป ทพอจะดอยแลวกกลบดยงขน พระองคคอนำทพยแหงชวตพสกนกรชาวไทยอยางแทจรง โดยงานในปนไดใชพนทจดงานทงหมดกวา 1,000 ตารางเมตร และเนรมตลานหนาเซนทรลเวลดใหเปนซปเปอร-มารเกตตดแอรขนาดใหญเพอใหผมาในงาน ไดซอสนคากนอยางจใจกวาทกป สำหรบการจดโชวงานตางๆ ทนาสนใจ ไดแก 1. นทรรศการ ในแนวคด “โครงการหลวง จากชาวเขา....สชาวเรา และชาวโลก” พรอมทงจดแสดงประวตความเปนมาของโครงการหลวง และผลผลตของโครงการหลวงทสามารถพฒนาไดมาถงปจจบน รวมถงนทรรศการของหนวยงานตางๆ ทเปนผสนบสนนการดำเนนงานของโครงการหลวง ตงแตเรมกอตงโครงการถงปจจบน และผลงานเดนโครงการหลวง ในปนมการนำเสนอขอมลผานสอหนาจอคอมพวเตอรระบบสมผส (Touch Screen) 2. Life Style Supermarket จำหนายผลตภณฑของโครงการหลวง ไดแก ผก ผลไม ไมดอก ไมประดบ และผลตภณฑแปรรป รวมถงผลตภณฑไฮไลทประจำป 2554 รานจดจำหนายผลตภณฑจากรานโครงการสวนพระองคไดนำผลตภณฑไฮไลทซงเปนผลตภณฑแนะนำของแตละโครงการมาจดจำหนาย ประกอบดวย 2.1 รานมลนธสงเสรมศลปาชพ ในสมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ ไดแก หตถกรรมตางๆ ผาทอ งานแกะสลก 2.2 ศนยศลปาชพบางไทร ผลตภณฑแนะนำ ไดแก ผาไหม งานหตถกรรม 2.3 รานจตรลดา ไดแก เสอยดปกลาย“เรารกในหลวง” เสอโปโลปกตราสญลกษณงานเฉลมพระเกยรตฯ 84 พรรษา พระบาท-สมเดจพระเจาอยหวฯ 2.4 โครงการสวนพระองคสวนจตรลดา ไดแก ผลตภณฑขาวตวอยาง ผลตภณฑนม 2.5 รานศลปาชพ 904 ไดแก ผาปกลาย ขนมไทย และอาหารวาง 2.6 มลนธสายใจไทย ในพระบรมราชปถมภ ไดแก งานเพนทผา งานเปาแกว 2.7 รานภฟา ไดแก ผลตภณฑจากผาปกากะญอ

2.8 สถาบนวจยจฬาภรณ ไดแก กลมเครองใชในหองนำ กลมเครองใชบนโตะอาหาร กลมสปา กลมแตงบานและสวน 2.9 มลนธอาสาเพอนพง (ภาฯ) ยามยาก ไดแก ตบบดอสลาม 2.10 โครงการทบนมเบอรวน ไดแก เสอโปโล สายรดขอมอ 3. Gourmet Zone พบการจำหนายอาหาร และการออกรานของรานคาชอดง เชน กลปพฤกษ, โรงแรมเซนทารา แกรนด แอท เซนทรลเวลด โรงแรมปารค นายเลศ รานจากศนยพฒนาของโครงการหลวง 3 ศนย ไดแก ขนวาง ดอยอนทนนท ดอยอางขาง และสาธตการทำอาหารโดยเชฟ จากโรงแรมชอดงภายในประเทศ แตสำหรบผลตภณฑไฮไลทประจำในปนคอ การนำผลตผลและผลตภณฑของมลนธโครงการหลวงมาทำการแปรรปโดยเชฟ และนกวชาการดานโภชนาการทมชอเสยงของประเทศ อาทเชน สทธพงษ สรยะ (ขาบ) โชวเมนขาวผดขาวกลองดอยสไตลฟงเกอรฟด การสาธตเมนกวยเตยวแกงรญจวน จากกฤษณพงศ เกยรตศกด พธกรรายการ IDEA I DO ชองเนชนทว เชฟระพพฒน บรบรณ สาธตการทำเมนแกงเลยงปลาเทราทกบขาวโพดหวานสองสและเมนซปมะเขอเทศเวยดนาม นอกจากนยงมเชฟชอดงอกหลายคนทไดเขามารวมโชวปรงอาหารคาวหวานอกหลากหลายชนด เพอสงเสรมการบรโภคสงทเปนประโยชนตอรางกาย และเพอสรางภมค มกนตานทานโรคภยไขเจบในสภาพปจจบนใหแกคนไทยทกเพศทกวย ซงทำใหสขภาพแขงแรงมากยงขน โดยทไมตองไปพงยาหรอวตามนเสรมอาหารประเภทตางๆ หากรบประทานผลผลตหรอผลตภณฑเหลานเปนประจำ สำหรบผลตภณฑใหมจากมลนธโครงการหลวงทมขายในงาน เชน นำเคปกสเบอรร ซเรยลบาร (Cereal Bar) ทผลตจากขาวซอมมอ โฮลวท เมลดฟกทองคลกเคลาดวยนำเสาวรส ผลไมอบแหง ถวแดงหลวง ผกกวางตง ตนอนทรย และขาวดอย เปนตน

42-43HPM18C1+9W2.indd 3 10/7/11 11:35:42 AM

ExclusivE / 44

“ประสบการณการทำงานกบ ปตท. ของผมมอย 2 ชวง” ดร.ไพรนทร เร มตนเลาถงความผกพนกบองคกรแหงน “ชวงแรก คอ เมอประมาณ ป พ.ศ. 2528 สมยท านผ ว าการคนแรก ดร.ทองฉตร หงศลดารมภ การทำงานในชวงแรกเทาท จำได ลำบากมาก เพราะ ปตท. ยงเปนบรษทไมใหญ และเปนรฐวสาหกจเตมตว ในชวงบกเบก ทกๆ เรองเราตองเรมใหมหมด ทงดานการลงทน ทกเรองตองไปขอ ครม. พอมการเปลยนแปลงทางการเมอง โครงการกสะดดหมด ลำบากมากกวาเราจะตงตวได ทมาบตาพดในสมยนน คนทำงานยงนอย เรารจกกนหมด เรยกวาอย กนแบบเปนพ เปนนอง สมยน นทานผ วาการประเสรฐ บญสมพนธ ยงตปงปองกบเราอยเลย สวนนายสายตรงของผมคอ ทานผ ว าการ พละ สขเวช สวนครงทสองทผมเขามาทำงานกบ ปตท. คอเมอ 6-7 ปกอน ซง ปตท. เปนบรษทจดทะเบยน

เมอเดอนพฤษภาคมทผานมา ดร.ไพรนทร ชโชตถาวร (กรรมการผจดการใหญ บรษท ไออารพซ จำกด (มหาชน) ในขณะนน) ไดรบคดเลอกใหดำรงตำแหนง CEO คนใหมของ ปตท. และถอไดวาจะ เปนผทมากมบงเหยนองคกรขนาดใหญ ทมบทบาทในการสรางความมนคงดานพลงงานใหกบประเทศมายาว นานกวา 30 ป happiness ฉบบนมโอกาสไดมาพดคยกบ ดร.ไพรนทร ซงทานไดสะทอนแนวคดและมมมองทนาสนใจในฐานะ CEO คนใหมทจะนำพา ปตท. ไปสการเตบโตอยางยงยน

ดร.ไพรนทร ชโชตถาวรประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน)

ปตท. กบการเตบโตอยางสรางสรรคและยงยน

44-47 HAPPINESS-M26C6W3.indd 2 10/11/11 2:34:02 AM

ExclusivE / 45

แลว ผมกไดสมผสวา ปตท. กลายเปนองคกรใหญ มเครอขายการทำงานเยอะ และมเรองทนาสนใจ ใหทำอยมากทเดยว” การกลบมารวมงานกบ ปตท. ครงท สองน ดร.ไพรนทร มโอกาสไดรบผดชอบงานในสายปโตรเคมเปนหลก โดยในป พ.ศ. 2548 เปนกรรมการบรษท พทท โพลเมอร มารเกตตง จำกด จากนนไปเปนกรรมการ บรษท พทท อาซาฮ เคมคอล จำกด กรรมการ บรษท บางกอกโพลเอททลน จำกด และกรรมการ บรษท พทท เมทเทนแนนซ แอนด เอนจเนยรง จำกด จนกระทง มารบตำแหนงกรรมการผจดการใหญ บรษท ไออารพซ จำกด (มหาชน) เมอป พ.ศ. 2552 “การมาทำงานกบ ปตท. ในครงน ผมไดรบโอกาสอยางมากในการบกเบกเรมตนบรษทใหมๆ ให ปตท. หลายบรษท ซงถอวาเปนประสบการณสำคญ เพราะการรบตำแหนงผบรหารในบรษทใหมหลายบรษท ทำใหมโอกาสไดสมผสกบปญหาหลายแบบ และการทำงานตรงน ถอเปนประสบการณทนาประทบใจมาก” แตเมอไดรบตำแหนงสงสดในองคกร ปตท. คอ ตำแหนงประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการ ผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน) ความรสกแรกของ ดร.ไพรนทร คอ “ผมรสกเหมอนแบกโลกทงใบไวบนบา เพราะภาระนหนกมาก ตองมความรบผดชอบสง แตเมอเราอาสามาทำตรงนแลวกตองพยายามทำใหดทสด เพราะทานผวาการประเสรฐ บญสมพนธ สรางมาตรฐานไวสงมาก ความสำเรจของ ปตท. ในชวง 8 ปทผานมาเปนสงทผมาทำงานตอไปคงจะตองหนกใจ เพราะจะตองทำใหดขน ซงถอเปนความทาทายทยงใหญมาก” แมวา ดร.ไพรนทร จะไมไดทำงานอยกบ ปตท. ตลอด เพราะมชวงททานออกไปสมผสกบการทำงานในกลมธนาคารอยชวงหนง แตประสบการณจากภายนอกองคกรน น ตองถอวาทำใหเกด มมมองทแตกตาง ในการมาบรหาร ปตท. โดยเฉพาะในยคท ปตท. มเปาหมายในการพาองคกรใหเตบโตไปไดอยางยงยน “ผมโชคดทไดมโอกาสไปทำงานในธรกจธนาคาร กอนจะกลบเขามาทำงานกบ ปตท. ใหมอกครงหนง ทำใหเรามมมมองตอ ปตท. ในฐานะคนนอก ซงผมถอวาเปนความไดเปรยบ ททำใหเราสามารถมองจากตางมม ในการทจะทำให ปตท. กาวไปสการเตบโตยงขน” ดร.ไพรนทร เลาประสบการณวา “ตอนทออกจาก NPC (บรษท ปโตรเคมแหงชาต) ผมไดไปทำงานกบธนาคารกรงเทพ ซ งไดนำทมวศวกรของ ปตท. ประมาณ 10 กวาคนเขาไป สรางหนวยงานทเรยกวา “IB” หรอ Investment Bank ทำหนาทเปนทปรกษาโครงการใหแกลกคาทงในเรองการขอเงนก การขอสมปทาน การจดโครงสรางบรษท และตอนนนผมไดทำโปรเจคทใหญ คอ โครงการทางดวนขนท

2 ตองขอสมปทาน พอไดสมปทานแลว ทางแบงกกอยในฐานะเจาหนเงนกของโครงการ ทมวศวกรกตองชวยกนตรวจสอบจนโครงการทางดวน 2 ประสบความสำเรจลลวงไปดวยด จากนนเรากทำโครงการตอไปอกหลายโครงการ อยางเทเลคอมเอเชย หรอแมกระทงโรงกลนเอสพอารซ” ประสบการณในสายธรกจการเงนทถกนำมาผสมผสานกบประสบการณทำงานท ปตท. ทำให ดร.ไพรนทร มมมมองตอ ปตท. เปน 3 สถานะ คอมงประเดนทจะตอบคำถามวาภารกจของ ปตท. คออะไร “ภารกจแรกของ ปตท. ในสมยทเรายงเปนรฐวสาหกจ อยภายใตพระราชบญญตจดตงองคกร คอ ภารกจในการสรางความมนคงทางพลงงานใหกบประเทศ ภารกจทสอง คอ หลงจากเราแปรรปเปนบรษทมหาชน เปนบรษททจดทะเบยนในตลาดหลกทรพยแลว เราตองสรางความมงคงทางเศรษฐกจ สรางประโยชนสงสดใหแกผมสวนไดเสย แตไมไดหมายความวา ภารกจแรกจะหมดไป ในฐานะรฐวสาหกจ เราตองโปรงใส ม Good Corporate Governance (บรรษทภบาลทด) และปฏบตตามกฎหมาย คอ ยงคงตองทำควบคกนไป ทงสรางความ

ดร.ไพรนทร ชโชตถาวรประธานเจาหนาทบรหารและกรรมการผจดการใหญ บรษท ปตท. จำกด (มหาชน)

44-47 HAPPINESS-M26C6W3.indd 3 10/11/11 2:34:30 AM

ExclusivE / 46

มนคงและความมงคง และไมใชสำหรบองคกรเทานน แตสำหรบประเทศและสงคมโดยรวม” “สวนภารกจทสามนนสำคญมาก คอ เราเปนผประกอบการทตองใชทรพยากรจำนวนมาก และเปนการใชทรพยากรทม ผลกระทบตอชมชน ผมยกตวอยางหนวยงานประเภทนอยาง EGAT (การไฟฟาฝายผลตแหงประเทศไทย) ทกวนน EGAT จะตง โรงไฟฟาไดหรอไมได ขนอยกบการยอมรบของชมชน เหมอนกบหนวยงานหนงจะสรางโรงไฟฟานวเคลยรไดหรอไมได ไมไดเกยวกบกำไรขาดทน ไมไดเกยวกบอะไรเลย แตเกยวกบชมชนไหนทเขาจะไปสราง และชมชนนนจะยนยอมหรอไม เชนเดยวกบ ปตท. ยคแรกทเราไปลงทนทมาบตาพด เรากถกตอตาน ดงนน ภารกจทสามทเราตองคดอยเสมอ คอ การไดรบการยอมรบของชมชน และสดทายคอ ทำอยางไรใหชมชนยอมรบได” ดวยภารกจหลกทตงไว ดร.ไพรนทร จงวางยทธศาสตรของ ปตท. ไววาจะตองเปนองคกรทม 3 องคประกอบ คอ Big, Long, Strong นนคอ เปนองคกรขนาดใหญ มการเตบโตอยางยงยน และมความมนคงแขงแกรงในทกดาน “นอกจากการจะใชยทธศาสตรนใหประสบความสำเรจแลว ผมยงมองในอกมมหนงวา ทกวนนเราทำธรกจอยบนฐานของทรพยากร เราอยากจะมนำมนเรากไปซอบอนำมน อยากมถานหนกไปซอเหมองถานหน อยากปลกสวนปาลมนำมน เรากไปซอสมปทานปา แลวเปลยนมาเปนสวนปาลม ทงหมดทผมพดเปนทรพยากรทงหมด ซงมนมปญหาอยอยางหนงคอ เมอใชมากทรพยากรมนกจะหมดไปอยางรวดเรว ผมเคยเหนคำพดหนงทหนาโรงเหลกโรงหนงทเกาหลวา Resource is Limited but Creativity is Unlimited คอ ถาเราทำธรกจท ยนอยบนฐานทรพยากร ซงเปนรปธรรมอยางน มนมวนหมดไปได แตถาเราทำธรกจอยบนพนฐานขององคความร ซงเปนนามธรรม คอ การเอาองคประกอบความรเขามาเกยวของดวย มนจะไมมวนหมดหรอไมสนสด ฉะนนขอเสนอของผมกคอ เราสรางบรษทนให Big, Long, Strong แลว เรายงตองยายจากฐานทรพยากรไปอยบนฐานขององคความรและปญญา แลวกตองเปนองคกร สเขยวดวย หมายความวา ธรกจทเราทำไมใชแคผลตทรพยากรและขายทรพยากรซงเปนโภคภณฑ (Commodities) แตเราตองนำองคประกอบของเทคโนโลยใสเขาไป เพอทเราจะทำธรกจนนไดอยางยงยน ซงผมจะเรยกองคกรนวา TAGNOC ซงกคอ Technologically Advance and Green National Oil Company” “ผมเปรยบแนวทางนเหมอนการสรางปรามด มนตางจากการสรางหอเอนปซา เพราะปรามดมฐานทกวางและมนคง

แขงแรงกวา สามารถสรางใหมความสงเทากนได แตหอเอนปซาสามารถสรางไดเรวกวา เพราะเราจะเอาแคความสง แตการ สรางปรามดตองสรางฐานใหกวางกอน แลวสดทายอนทลมงายกวา คอ หอเอนปซา แนวคดการสรางปรามดของผมคลายกบการตงเปาหมายของ ปตท. ในการ เปน Fortune 100 ซงเปนความทาทาย แตการจะไปถงเปาหมายนนเปน Cause หรอ Effect ผมอยากใหเกดจากผลของความพยายาม ความตงใจในการทำงานหลายๆ อยางภายใตยทธศาสตร Big, Long, Strong เราจะไมเนนมงแคเพอใหบรรลจดมงหมายเทานน เพราะเราจะไมยอมละเลยอะไรหลายๆ อยางไป ทงการทำธรกจใหเกดความมงคง และทำธรกจอยางโปรงใส ปฏบตตามกฎหมาย รวมถงการทำ CSR เพอใหสงคมชมชนยอมรบเรา CSR ของผมจงหมายถง Care, Share and Respect (หวงใย ใสใจ แบงปน) เพราะเราตองการทจะได Trust and confidence จากสงคมชมชน เพราะไมอยางนนเราจะแกไขปญหาชมชนไมได ผมจงไมไดสญญาวา ปตท. จะตองกำไรเทาไร กเปอรเซนต แตผมสญญากบ ปตท. วา ถาเราทำแบบนจะทำให ปตท. อยไดอยางยงยน เปนองคกร 100 ป และยงตอบโจทย 2 ประเดนหลกเสมอ คอ ความมนคงทางพลงงาน และความมงคงของชาต”

44-47 HAPPINESS-M26C6W3.indd 4 10/11/11 2:35:05 AM

The Palace

รอยเรยงเรองเวยงวง

MAIN STORY / bANgkOk heRITAge / 48

ประเทศไทยมพระราชวงและวงทงดงามคงคณคามากมาย โดยเฉพาะในเมองหลวงอยางกรงเทพฯ นน มวงหลายแหงทเปดใหเขาไปชนชมความงดงาม พรอมเกบเกยวความรและเรองเลาททรงคณคา

ชางภาพ : สายณห ชนอดมสวสด

49-56HPM18C3W1.indd 2 10/6/11 4:52:33 PM

รอยเรยงเรองเวยงวง

MAIN STORY / bANgkOk heRITAge / 49

พระราชวงพญาไท ยอนกลบไปประมาณ 100 ป ทปลายถนนซางฮหรอถนนราชวถนน เปนสวนผกและไรนา มคลองสามเสนไหลผาน เปนทตองพระราชอธยาศยพระบาทสมเดจ-พระจลจอมเกลาเจาอยหว (รชกาลท 5) จงโปรดเกลาฯ ใหซอทดนประมาณ 100 ไรเศษ เพอใชทดลองปลกธญพช และเปนทประทบสำราญพระราชอรยาบท โปรดเกลาฯ ใหสรางโรงนาหลวงคลองพญาไท และโปรดเกลาฯ ใหยายพธจรดพระนงคล-แรกนาขวญ ทเคยประกอบพธททงพระเมร (ทองสนามหลวง) มาจดททงพญาไท ดวยเหตนพระตำหนกพญาไทจงถกสรางขนเมอป พ.ศ. 2452 เพอเปนทประทบสำราญพระราชอรยาบท ภายหลงจากการกอสรางพระตำหนกเสรจสมบรณ รชกาลท 5 เสดจฯ มาประทบทวงพญาไทบอยครง กอนเสดจสวรรคต เม อสมเดจพระบรมราชสวามเสดจสวรรคต เปนเหตใหสมเดจพระศรพชร นทราบรมราชน นาถ ทรงพระประชวร พระบาทสมเดจพระมงกฎเกลาเจาอยหว (รชกาลท 6) ทรงได

กราบบงคมทลใหแปรพระราชฐานในพระบรมมหาราชวง มาประทบทพระราชวงพญาไท อกท งยงเพ อความสะดวกใหแพทยถวายการรกษา และครนเมอสมเดจพระศร-พชร นทราบรมราชนนาถ เสดจ-สวรรคต รชกาลท 6 จงไดทรงพระ-ราชดำรทจะสรางพระราชมณเฑยรสถานขนใหม เพอเปนทประทบในพระราชวงพญาไท ไดโปรดเกลาฯใหยกวงพญาไทขนเปนพระราชวงพญาไท เพ อเปนการเฉลมพระ-เกยรต สมเดจพระศรพชรนทราบรม-ราชนนาถ และโปรดเกลาฯใหสรางพระตำหนกอดมวนาภรณ หรอทไดพระราชทานนามใหมวา พระตำหนกเมขลารจ ขนเปนองคแรก และไดทรงโปรดเกลาฯ ใหสรางพระราชมณเฑ ยรสถานข นแทนท พระตำหนกเด ม พร อมดวยพระราชอทยาน ซ งจดเปนสวน ตามแบบสถาปตยกรรมอตาเล ยนสมยเรอ-เนสซอง แตเรยกกนวา “สวนโรมน”

อกทงยงโปรดฯ ใหยาย “ดสตธาน” เมองจำลอง ททรงมเจตนาสรางข นเพ อฝกหดส งสอนวธการปกครองทองถ นในระดบเทศบาลตามรปแบบการปกครองในระบอบประชาธปไตย ณ พระราชวงดสตมายงพระราชวงพญาไทเปนการถาวร ตอมาสมยพระบาทสมเดจพระปกเกลาเจาอยหว (รชกาลท 7) โปรดเกลาฯ ใหกรมรถไฟหลวงปรบปรงพระราชวงพญาไทเปนโรงแรมชนหนงสำหรบใหชาวตางประเทศพก เพอการพาณชย-กรรมและอตสาหกรรมการทองเทยว ระหวางนนไดมการใชพระราชวงพญาไท เปนทตงของสถานวทยกระจายเสยง วทยแหงแรกของไทย ภายหลงการเปลยนแปลงการปกครองแผนดน พ.ศ. 2475 กระทรวงกลาโหมตองการใชสถานท เปนท ต ง กองเสนารกษ คณะกรรมการราษฎรหรคณะรฐมนตร ในขณะนน จงไดมมตใหเลกกจการพรอมกบใหยายสถานวทยกระจายเสยงกรงเทพฯ ไปตงรวมกบสถานเครองสงโทรเลข ทศาลาแดง สวนกองเสนารกษจงหวดทหารบกกรงเทพฯ ไดยายเขามาอยท พระราชวงพญาไท และตอมาไดมการพฒนากองเสนารกษมณฑลทหารบก ท 1 เปนโรงพยาบาลทหารบกโดยใชเขต พระราชฐานท งหมด เน องจากพระราชวงพญาไทเคยเปน พระราชฐานทประทบในพระบาทสมเดจพระมงกฎเกลาเจาอยหว เพอเปนการเฉลมพระเกยรตพระองคทาน กองทพบกจงไดขอพระราชทานนาม โรงพยาบาลทหารบกใหมวา โรงพยาบาลพระมงกฎเกลา และไดยายททำการไปอย ณ อาคารหลงใหม ในบรเวณใกลเคยงกบพระราชวงพญาไท และใชพระราชวงเปนททำการของกรมแพทยทหารบกเปนเวลา 20 ป หลงจากนนพระราชวงพญาไทไดจดใหเปนพพธภณฑสำหรบใหประชาชนทวไปไดเขาชม กรมศลปากรไดประกาศขนทะเบยนพระราชวงพญาไท เปนโบราณสถานทสำคญของชาต ต งแตวนท 12 มกราคม พ.ศ. 2522 ดงปรากฏในราชกจจานเบกษา เลมท 96 ตอนท 15 ลงวนท 6 กมภาพนธ พ.ศ. 2522 ปจจบนคงเหลอพระทนง ในพระราชวงพญาไท ทสรางในรชกาลท 5 เพยงองคเดยว คอ พระทนงเทวราชสภารมย และพระทนงทสรางขนในสมยรชกาลท 6 คอ พระทนงไวกณฐเทพย-สถาน พระทนงพมานจกร พระทนงศรสทธาวาส พระทนงอดม-วนาภรณ พระตำหนกเมขลารจ สวนโรมน และ ศาลทาวหรนย-พนาสร ลกษณะของสถาปตยกรรมอนโดดเดนของพระราชวงพญาไท คอ หอคอยสงและหลงคายอดแหลมของพระทนงพมานจกร ภายในมภาพเขยนแบบปนเปยกเปนลวดลายงดงามแบบตะวนตก

49-56HPM18C3W1.indd 3 10/6/11 4:53:21 PM

MAIN STORY / bANgkOk heRITAge / 50

วงบางขนพรหม ประกอบดวยทดนผนใหญนอยท งท เปนของเจานาย ขนนาง และราษฎร พระบาทสมเดจ-พระจลจอมเกลาเจาอยหวทรงโปรดเกลาฯ ใหรวบรวมเงนจดซ อท ด นพระราชทาน สมเดจพระเจาบรมวงศ-เธอ เจาฟาบรพตรสขมพนธ กรม-พระนครสวรรควรพนต พระราชโอรส เมอ พ.ศ. 2442 ใชเปนทประทบ และยงเป นสถานท จ ดงานของสโมสรสนนบาต เพอตอนรบแขกบานแขกเมองหลายครง นอกจากนยงใชเปนทจดงานสงสรรคของพระบรมวงศานวงศ และเปนสถานทใหครชาวตางชาตใช

จดสอนวชาตางๆ ใหกบพระธดาและเจานายฝายในของวงอนๆ ในสมยรชกาลท 5 ซงมชอเรยกกนในสมยนนวา “บางขนพรหมยนเวอรซต” ภายหลงการเปลยนแปลงการปกครอง สมเดจพระเจาบรมวงศเธอ เจาฟาบรพตรสขมพนธ กรมพระนครสวรรควรพนต ไดยายออกจากวงบางขนพรหม เสดจฯไปประทบอยท ตำหนกประเสบน เกาะชวา ประเทศอนโดนเซย และประทบอยทนนจนสนพระชนม วงบางขนพรหม กอสรางดวยสถาปตยกรรมแบบเรอเนสซองผสมผสานกบลวดลายศลปะแบบบาโรก ประตวงสรางดวยเหลกดดและเสาปนประดบลวดลายปนปนทงดงาม กงกลางสนามมนำพประดบขอบบอดวยรปเงอกฝรงชายหญงและสตวนำตางๆ ภายในวงประกอบไปดวย ตำหนกทลกระหมอม เปนตก 2 ชน ทปลายปกอกดานหนงเปนหอกลม 3 ชน ตำหนกสมเดจฯ สรางขนเพอเปนทประทบของสมเดจพระปตจฉาเจาสขมาลมารศรพระอครราชเทว, ตำหนกหอ เปนเรอน 2 ชนใชเปนทประทบเมอทรงเดนทางกลบจากประเทศเยอรมน, ตำหนกนำ เปนตำหนกไมอยรมแมนำเจาพระยา เปนททรงพระอกษร หองบรรทม และเปนทเสดจลงเรอเมอครงยงทรงดำรงตำแหนงอยกระทรวงทหารเรอ, ศาลาแตร เปนศาลาวงกลม สรางแบบยโรปเรยกกนวา “กระโจมแตร” ใชเปนทตงวงดนตรแตรวงของทหารเรอ ทหารบก เมอมการเลยงตอนรบแขก สำหรบหองจดแสดงพพธภณฑ ภายในตำหนกวงบางขนพรหม ปจจบนแบงออกเปน 8 หองหลกๆ โดยใชรปแบบการนำเสนอดวยเทคนคสมยใหม ซงผเขาชมจะไดรบทงความรและความเพลดเพลน ไมนาเบอ เดมวงบางขนพรหมเปนอาคารททำการธนาคารแหงประเทศไทย ตอมาเมออาคารสำนกงานใหญหลงแรกไดปดทำการ วงบางขนพรหมจงไมไดใชงาน แตเนองจากความงดงามของอาคาร ทางธนาคารจงไดจดทำเปนพพธภณฑธนาคารแหงประเทศไทย ตอมาเมอธนาคารฯไดเปนเจาของวงเทวะเวสม จงปรบปรงตำหนกใหญของวงและจดทำเปนหองจดแสดงของพพธภณฑธนาคารแหงประเทศไทยทตำหนกนดวย ปจจบนพพธภณฑฯ จงตงอยทงในตำหนกใหญวงบางขนพรหมและตำหนกใหญวงเทวะเวสม ในบรเวณของธนาคารแหงประเทศไทย

49-56HPM18C3W2.indd 50 10/7/11 5:12:31 AM

MAIN STORY / bANgkOk heRITAge / 51

49-56HPM18C3W2.indd 51 10/7/11 5:13:38 AM

วงสวนผกกาด ใจกลางเมองยานถนนศรอยธยา เปนทตงของวงเกาแกทมประวตและความนาสนใจ วงสวนผกกาด ประกอบดวยอาคารพพธภณฑเปนตำหนกไทยสมยโบราณหลายหลง หลงท ๑-๔ จดเปนหมเรอนไทย บางหลงกเปนของสมเดจเจาพระยา-บรมมหาพไชยญาต ซงเปนตนสกลทางพระมารดา ของจอมพลเรอสมเดจพระเจาบรม-วงศเธอ เจาฟาบรพตรสขมพนธ กรมพระนครสวรรควรพนต หรอ ทลกระหมอมบรพตรฯ พระราชบดาของเสดจในกรมฯ ศลปโบราณวตถทจดแสดงสวนใหญเปนวตถโบราณทสบทอดมาจากบรรพบรษ วตถท คนพบภายในประเทศ และทหามาจาก ประเทศอนๆ เรอนไทยทกลาวทงหมดมอย 8 หลงดวยกน เรอนหลงท 1 ตงอยดานหนาทศเหนอขนานกบถนนศรอยธยา จดแสดงพระรปของราชวงศไทยและเครองดนตรไทยของทลกระหมอมบรพตรฯ หลงท 2 มสะพานเชอมจากเรอนหลงแรก เรอนหลงนสวนใหญเกบเครองใชสวนพระองคของเสดจในกรมฯ และ “คณทาน” (ม.ร.ว.พนธทพย บรพตร) เรอนหลงท 3 จดแสดงโบราณวตถตางๆ อาท ภาชนะเบญจรงค เครองถมเงนและถมทอง เรอนหลงท 4 ซงอยทางทศใต เปนหอพระอยทางทศตะวนตก ภายในหองพระมพระพทธรปสำรดสมยตางๆ เชน สมยทวารวด ศรวชย ลพบร และสโขทย และมพระบทเกยวกบพทธประวต ใตเรอนไทยหมน คอ “ถำอาลบาบา” เปนหองทเกบรวบรวม ตวอยางหนสวยงามแปลกๆ ทงในประเทศและตางประเทศ เรอนหลงท 5 จดแสดงเครองแกวลายทอง เครองเงน ซงทลกระหมอมบรพตรฯ และ เสดจ

ในกรมฯ ทรงสะสมไว นอกจากน ยงมตกตาสงคโลกดนปน เหรยญกษาปณสมยตางๆ ทงของไทย และตางประเทศจำนวนมาก เรอนหลงท 6 จดแสดงภาชนะตางๆ อยางภาชนะดนเผาสมยโบราณเปนตน เรอนหลงท 7 จดแสดงบรบทของโขนเรองรามเกยรตในดานศลปกรรมแขนงตางๆ เรอนหลงท 8 ชนบน จดแสดงโบราณวตถยคบานเชยง ชนลางจดแสดงตวอยางหน เปลอกหอย และซากสตวโบราณขนาดเลกทอยในหนฟอสซล นอกจากน ยงม “หอเขยน” ตงอยถดจากสนามหญาสดไปทางทศใต ซงเปนทเกบภาพลายรดนำสมยอยธยาทสมบรณทสด สวนอาคารศลปาคารจมภฏ-พนธทพย เปนอาคารทกอสรางขนเมอ พ.ศ. 2536 เพอใชเปนททำการของมลนธฯ และเพอจดกจกรรมหรอนทรรศการทางศลปะและวฒนธรรม หองศลปนทรรศมารศร ตงอยบนชน 2 ของอาคาร ซงมลนธจมภฏ-พนธทพย ไดกอตงขน เพอสงเสรมและเผยแพรงานดานศลปกรรมและวฒนธรรม ตลอดจนเปนเวทสำหรบศลปนแขนงตางๆ โดยการจดกจกรรมดานศลปวฒนธรรมและนทรรศการศลปะหมนเวยนตลอดป

MAIN STORY / bANgkOk heRITAge / 52

49-56HPM18C3W2.indd 52 10/7/11 5:15:34 AM

MAIN STORY / bANgkOk heRITAge / 53

วงจกรพงษ ตงอยรมถนนมหาราช ตรงขามกบกระทรวงพาณชย (เกา) ตรงเสาประตมตราจกรและตะบอง มอกษรจารกวา บานจกรพงษ หรอเดมเรยกกนวา วงทาเตยน เคยเปนตำหนกสวนพระองคของพระเจาวรวงศเธอ พระองคเจาจล-จกรพงษ ตอมาเปนของทายาท หมอมราชวงศนรศรา จกรพงษ สมเดจพระเจาบรมวงศเธอ เจาฟาจกรพงษภวนารถ กรมหลวงพษณโลกประชานารถ ทรงสรางตำหนกหลงนประทานเปนวงทประทบของพระเจาวรวงศเธอ พระองคเจา-จลจกรพงษ เมอป พ.ศ. 2452 ตลอดจนใชเปนทประทบพกผอนรบรองพระอาคนตกะ และเปนทาเรอสวนพระองค นอกเหนอจากวงทประทบ คอวงปารสกวนโดย เจาฟาจกรพงษภวนารถ จะทรงเรยกบานหลงนวา วงทาเตยน ตอมาในป พ.ศ. 2456 พระบาทสมเดจ-พระมงกฎเกลาเจาอยหวโปรดเกลาฯ ใหใชเปนทประทบชวคราว ของสมเดจพระเจานองยาเธอ เจาฟาประชาธปกศกดเดชน กรมขนสโขทยธรรมราชา รวมถงชวงการเปลยนแปลงการปกครอง คณะราษฎรไดยดวงปารสกวนเปน กองบญชาการ จนกระทงในป พ.ศ. 2481 เมอพระเจาวรวงศเธอพระองคเจาจลจกรพงษ เสดจกลบจากการศกษาทประเทศองกฤษ พรอมหมอมเอลสะเบธ พระชายา จงเปลยนชอวงนเปน วงจกรพงษ และปรบปรงเปนทประทบสบมาในป พ.ศ. 2506 พระเจาวรวงศเธอ พระองค-เจาจลจกรพงษ สนพระชนม วงจกรพงษ จงเปนของทายาทของราชสกลจกรพงษ หมอมราชวงศนรศรา จกรพงษ ปจจบนยงเปนทพำนกของหมอมราชวงศนรศรา จกรพงษ บตรชายคนโต

“ฮวโก” จลจกร จกรพงษ และบตรชายคนเลก ภวสวสด จกรพงษ วงจกรพงษเปนอาคารสไตลอตาเลยนวลลา สรางโดยสถาปนกชาวองกฤษชอโปรเฟสเซอร เอดเวรด ฮล ตวอาคารออกแบบใหตอนหนาม 2 ชน ปกซายตอนในกอสงขนเปน 3 ชน และมหอสงหลงคาทรงโดม สวนทเปนหอสงเปนทบรรจพระบรมอฐของพระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาเจาอยหว สมเดจพระศรพชรนทราบรมราชนนาถ สมเดจฯ เจาฟากรมหลวงพษณโลกประชานาถ และพระเจาวรวงศเธอ พระองคเจาจลจกรพงษ ดานลางตรงหองนงเลนจะทำเปนกระจกทรงโคงเพอใหสามารถชมววรมแมนำเจาพระยา ปจจบนวงจกรพงษ เปนทตงของสำนกพมพรเวอรบค จกรพงษวลลา และมลนธโลกสเขยว โดยมหมอมราชวงศนรศราจกรพงษเปนผกอตง จงทำใหมเพอนนกเขยนมากมายจากทวโลก แวะเวยนเปนแขกมาพกทวงแหงน ทกคนลวนแลวแตชนชอบบรรยากาศ และความสวยงามของวง ววแมนำเจาพระยา และวดวาอาราม อกทงประวตความเปนมาของวงจกรพงษ จงทำใหเกดโรงแรมจกรพงษวลลาขน เปนบตกโฮเตล ซงมหองพก 7 แบบใหเลอกไดแก River View Suite, The Royal Suite, The White Suite, Thai House, Garden View, Chinese Suite, Mali, Fueng Fa, อกทงยงมหองดานลางทสามารถจดงานตางๆ ทรองรบแขกไดถง 50 คน อกดวย

วงอนๆ ทมความนาสนใจไมแพกน วงถนนพระอาทตย ตงอยบนถนนพระอาทตย เขตพระนคร กรงเทพฯ ตอนนเปนสำนกงานกองทนสงเคราะหเดกแหงสหประชาชาต หรอ ยนเซฟ (UNICEF) สำนกงานเขต (Area Office) และฝายบตรอวยพร (Greeting Cards Operation) มาทตำหนกเดมในปลายป พ.ศ. 2535 พระราชวงเดมหรอพระราชวงกรงธนบร เปนพระราชวงหลวงของสมเดจพระเจาตากสนมหาราช ตงอยรมฝงแมนำเจาพระยาบรเวณปากคลองบางกอกใหญปจจบนเปนทตงกองบญชาการกองทพเรอ วงสระปทม ตงอยบรเวณถนนพระรามท 1 และถนนพญาไท ปจจบนเปนทประทบของสมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ สยามบรมราชกมาร วงบานดอกไม ตงอยบรเวณถนนหลวงฟากเหนอตอกบถนนบรพตร ปจจบนวงนถกขนทะเบยนเปนโบราณสถาน โดยกรมศลปากร วงมหานาค ตงอยรมคลองมหานาค บรเวณสะพานกษตรยศก ปจจบนเปนสวนหนงของตลาดมหานาคและโรงแรมปรนซพาเลช โดยตวโรงแรมและอาคารโบเบทาวเวอร คอ ตำหนกใหญเดม ซงประกอบไปดวย ตำหนกใหญ ตำหนกพระโอรส ตำหนกพระธดา โรงมา ในปจจบนเหลอเพยงตำหนกพระธดาซงอยทางปกซายของวง ทซอนตวอยในบรเวณตลาดมหานาค โดยเปนทพำนกของทายาทในราชสกลจรประวต ม.ล. จราธร จรประวต

49-56HPM18C3W1.indd 7 10/6/11 4:59:15 PM

TOP10 LIST 1. Human Imagery Museum ไมตองบนไปไกลถงตางแดน เพราะ Madame Tussauds พพธภณฑหนขผงชอดงระดบโลกตดสนใจมาเปดใหเขาชมในบานเรา โดยเลอกทำเลบนชน 6 ของสยามดสคฟเวอรเปนทตง ซงเปนแหงท 3 ในเอเชย ตอจาก ฮองกง เซยงไฮ และเปนแหงแรกในเอเชยตะวนออกเฉยงใต ทใชงบลงทนกวา 500 ลานบาท นอกจากความเหมอนจรงของหนแตละตวแลว ผเขาชมยงสามารถจบตองได และสนกกบเทคนค “อนเตอรแอคทฟ” ภายในโซนตางๆ อกดวย 2. Champagne Surf & Turf Brunch ทกวนอาทตยท 1 และ 3 ของเดอน ณ หองอาหาร 55 ของโรงแรมเซนทารา แกรนด เซนทรลเวลด จดใหมซนเดยบรนชทถกโจษจนวาเปนบพเฟตสดฮอต เพราะเสรฟแตของดๆ ทงนน ทงไขปลาคารเวยร ลอบเตอรตวโต ปอลาสกา ฟรวการหลายชนด สวนของหวานมวาลโรหนา (Valrhona) ชอกโกแลต และเบอรรบพเฟต ทสำคญมบรการฟรโฟลว LOMBARD แชมเปญอกดวย 3. Advantureland มาแลวภาพยนตร 4 มตทกำลงฮอตสดๆ เพราะนบไดวาเปนประสบการณการชมภาพยนตรแบบใหมลาสดทจะทำใหคณสมผสไดถงภาพ แสง ส เสยง สมผส กลน และ เอฟเฟคทตางๆ เชน ละอองนำจากดานหนาและดานขาง เกาอแบบสนสะเทอน เกาอเคลอนไหว 3 ทศทาง ลมเปา การสะกดเทา สะกดหลง ไฟแฟลช ฟองสบ เสยงกระซบท ขางห และหมอกควน เปนตน (ทานสามารถเขาชมภาพยนตร ไดทพารากอน ซนเพลกซ) 4. New Sanam Luang และแลวคนไทยกไดมโอกาสใชสนามหลวงกนอกครง หลงจากทปดไปเพอปรบปรงทศนยภาพมาสกระยะหนง ซงครงนสามารถเขามาพกผอนเดนเลนใชพนทสนามหลวงไดตามปกต ตงแตเวลา 05.00 น. -22.00 น. แตหลงจากนนพนทสนามหลวงจะถกปดดวยรวพบไดทตดตงอยหลงตนไมรอบสนามหลวง และไดเพมระบบความปลอดภยดวยการตดตงกลองโทรทศนวงจรปดรอบสนามหลวง ตดตงไฟสปอตไลท และจะมซมอำนวยการทจะมเจาหนาทเทศกจรกษาความปลอดภยตลอด 24 ชวโมง

MAIN STORY / BANgkOk’S TOp 10 lISTS / 54

BANGKOK อพเดทฮอตลสทของชาวกรงเทพฯ กอนจะขนตนปใหม มาดกนวาตอนนมอะไรบางทอยในกระแส และไดรบความสนใจจนตองจบเขามาอยในฮอตลสท

49-56HPM18C3W1.indd 8 10/6/11 5:06:48 PM

5. Happy Feet FitFlop คอ รองเทาเพอสขภาพนำเขาจากประเทศองกฤษ ซงตอนนไดรบความนยมเปนอยางมาก เพราะเคลมวาสามารถใสแลวเหมอนไดออกกำลงกายอยตลอดเวลา เนองจากม Technology Microwobbleboard ซงจะชวยลดแรงกระแทกทหลงและหวเขา และทขอตอตางๆ ทแนๆ ตอนนในทองตลาด และในโลกอนเตอรเนตมใหซอกนอยางงายดาย แตพงระวงของเลยนแบบทขอบอกวาทำไดละมายคลายคลงของจรงมากๆ 6. Small Wonder พบกบม Israel Kamakawiwo’ole(IZ) นกดนตรจากเกาะฮาวาย ผมรางอนอวนใหญนนกลบเลอกเลน Ukulele ตวจว (ขอยำวาจวจรงๆ เมออยในวงแขนของ IZ) เปนเครองดนตรคกาย สรางกระแสใหกบตวเขาและเครองดนตรชนดนมาก และเมอเขาไดหยบบทเพลง Over the Rainbow และ What a Wonderful World มาเลน ทำใหผคนหลงเสนหในเสยงของ Ukulele เขาอยางจง และในบานเราชวโมงนถาใครบอกวาไมรจกเครองดนตรตวจวแตแจวชนนกคงเชยเตมท 7. Doughnut Day เมอครงท Krispy Kreme โดนทสญชาตอเมรกนเขามาเปดสาขาแรกใหมๆ ทราบขาวของการตอแถวรอซอจนลนออกมานอกถนนนนดงอยหลายเดอน มาคราวนสาขาสองทเพงเปดตวไปเมอไมนาน กมคนตอแถวแบบวนรอบรานอยหลายรอบ ถงแมวาจะไมดงเปรยงปรางเหมอนครงแรก แตกยงมอกหลายคนทขอมโอกาสไดลองลมชมรสโดนทครสปครมนสกครง ดงนน จงยงถอวาเปน แบรนดโดนททยงคงฮอตอยไมเลก 8. A Place to Chill The Circle แหลงชอปปงและทานอาหารยานถนนราชพฤกษ มการตกแตงสถานทใหเปนแบบสไตล Village Shopping Town ดวยตวอาคาร และการตกแตงทถกออกแบบมาใหเหมอนแหลงชอปปงดงของตางประเทศ จงเปนทถกอกถกใจทงขาชอปปงและชางภาพเปนอยางยง อกทงหลายคนตางเอยปากวาเหมอนยก Palio ทเขาใหญมาไวทกรงเทพฯ 9. New Flag Ship Store ปนเสอผาและขาวของเครองใชหลายแบรนดทเขามาเปดชอปในบานเรา ทจะตองยกใหขนแทนในกระดาษฮอตลสทประจำปน กตกเปนของ Uniqlo แบรนดดงจากญปน ทเขามาเปดแฟลกชปสโตรทใหญทสดในเอเชยตะวนออกเฉยงใต ณ เซนทรลเวลด เพยงวนเปดรานกสรางสถตแฟนพนธแทพากนตอแถวยาวเพอมาชอปปง ราวกบไดของฟรกนเลยทเดยว 10. Mega Home Store คนรกการแตงบานไดมแหลงชอปปงใหมลาสดใหเดนเพลนๆกนแลว ท Ikea แบรนดสนคาของแตงบานดงสญชาตสวเดน ทขนชอเรองของดมดไซน แตราคาสบายกระเปา โดยมาเปดทเมกะบางนาเซนเตอร ดวยพนทกวา 40,000 ตารางเมตร เตมไปดวยเฟอรนเจอร ของแตงบาน ของใชในหองนำ และอกมากมาย รวมทงของใชประเภท DIY ใหไดสนกกบการประดษฐของแตงบานเกๆ และททำไดดวยตวเอง ภายในสโตรมสนคาใหเลอกกวา 8,500 รายการ และมรานอาหารใหนงพกเหนอยขนาดใหญจไดถง 700 ทนง

MAIN STORY / BANgkOk’S TOp 10 lISTS / 55

BANGKOK

49-56HPM18C3W2.indd 55 10/7/11 5:19:09 AM

เขาถงธรรมะงายๆ

ผานโลกออนไลน

วธฝกจตใหกบบรรดาสานศษยหลายพนคน รวมทงสอนธรรมะสงไปยงโทรศพทมอถอของบรรดาศษยทกวนผานบรการฟรของทวตเตอร หรออยางผนำทางศาสนาของโลกอยางองค ทะไล ลามะ ผนำดานจตวญญาณของทเบต กมหนาทวตเตอรของพระองคอยางเปนทางการ คอ Dalai Lama (DalaiLama) on Twitter คนท วโลกและชาวทเบตจำนวนมากได Follow ทวตเตอรของพระองค และร สกวาไดใกลชดกบพระองคมากย งข น โดยพระองคไดทวตคำสอนดๆ อยางเชน “ความรกและความเมตตากรณา คอ พ นฐานของสงคม ถาเราขาดความร สกเหลาน สงคมจะเผชญกบความยงยากอยางมหนต” หรอ “คณไมอาจซอสตปญญา และความสงบภายในจตใจดวยเงน ทงสองสงน ตองสรางขนดวยตวคณเองเทานน” สำหรบในประเทศไทย เราจะเหนเวบไซตดๆ ทเผยแพรธรรมะจากพระอาจารย นกคดและนกเขยน รนใหมๆ เกดขนมากมายเชนกน อยางพระมหาวฒชย (ว.วชรเมธ) พระนกวชาการ ผเปนทงนกคด นกเขยน และนกบรรยายธรรมทคนไทยจำนวนมากรจก ชองทางเขาสธรรมะบนโลกออนไลนของทานท http://www.dhammatoday.com มทงความร บทความธรรมะดๆ วดโอและคลปเสยงบรรยายธรรม สวนใน facebook ท http://www.facebook.com/vajiramedhi รวมถง Twitterท @vajiramedhi มไวอพเดทขาวสารทางธรรมะ รวมถง เอาไวโพสตพทธวจนะ คำสงสอนของทาน และครบาอาจารยทานอนๆ เชน หลวงปชา

หลายปทผานมา เราคงสงเกตไดวามสอหนงสอธรรมะผลตออกมาเผยแพรมากมาย ลวนเปนผลงานเขยนของพระอาจารยชอดง นกคด และนกเขยนหลายเลมจงกลายเปนหนงสอยอดนยมและหนงสอขายด หนงสอธรรมะยงกลายเปนของขวญทมอบใหกนในวาระพเศษตางๆ มากขน นนทำใหคนรนใหมเขาถงธรรมะไดงายขนผานหนงสอดๆ เหลานน กระแสเรองหนงสอธรรมะเปนกระแสในดานดของสงคม เชนเดยวกบกระแสธรรมะออนไลนบนโลกอนเตอรเนต ทในชวง 1-2 ปน มเวบไซตดๆ เกยวกบธรรมะเกดขนมากมาย รวมทงมการใชส อออนไลนในการเผยแพรคำสอน แนวคดทางพระพทธศาสนา ยงไมไดมแคเพยงในประเทศไทยเทานน แตยงนยมใชกนไปทวโลก อยางในทวตเตอร (Twitter) ท “ลามะ สมาต มารต” ผกอตงและผอำนวยการทางจตวญญาณของ The Asian Classics Institute of Cape Ann ในสหรฐอเมรกาเพอสอนพทธศาสนาแบบทเบต การทำสมาธ และโยคะ ไดใชทวตเตอรสอน

DHAMMA / 56

อนเตอรเนต หรอ โลกออนไลน เปนสงทมบทบาท

อยางมากในชวตของคนยคใหม แมหลายคนจะมองวาม

ดานทอนตรายเหมอนกน เพราะเปนโลกทเปดกวางในการ

เขาถงขอมลทกรปแบบ แตหากนำมาใชอยางสรางสรรค

โลกออนไลนกสามารถสรางสงทดๆ ใหเกดขนในสงคมได

เชนกน อยางการเผยแพรธรรมะผานอนเตอรเนต

56-57 HAPPINESS-M26C9W1.indd 2 10/5/11 10:11:27 PM

ทานพทธทาสภกข พระอาจารยไพศาส วสาโล พระนกเผยแผทเปนทรจกดอกรปหนง ทานไดเปดเวบไซตทรวบรวมบทความและบทบรรยายธรรม ทงภาษาไทยและภาษาองกฤษไวทwww.visalo.org รวมทงใน facebook ท http://www.facebook.com/visalo กมบทความธรรมะสอนใจดๆ ทสามารถเตอนสต และแนะแนวทางการใชชวตใหหลดพนจากทกขเชนกน สวนคณดงตฤณ นกเขยนชอดงทมผลงานหนงสอธรรมะดๆ ยอดนยมหลายเลม คอ “เสยดาย…คนตายไมไดอาน” กเคยเขยนบทความถงการเผยแพรธรรมะบนโลกออนไลนวา จะมบทบาทอยางมากสำาหรบคนในยคปจจบนและอนเตอรเนตกเปนสอทมประโยชนเมอนำามาใชอยางสรางสรรคจรงๆ และคณดงตฤณเองกใชสอนในการเผยแพรขอคดดๆ ผานเวบไซต www.dungtrin.com ทรวบรวมผลงานหนงสอทกเลมของเขาใหอานไดฟร และยงเผยแพรบทความธรรมะในรปแบบของนตยสารออนไลนอก 2 ฉบบ คอ http://www.dharmamag.com และ http://www.dlitemag.com ซงมบทความนาสนใจจากนกเขยนหลายทาน รวมทงอพเดทขอคดตางๆ ผานทาง facebook ท http://www.facebook.com/dungtrin และ ใน Twitter ท @dungtrin ดวยจากสอออนไลนจากพระอาจารย นกคด และนกเขยนโดยตรงแลว ยงมเวบไซตทนำาเสนอธรรมะในอกรปแบบหนง คอ การเปนศนยกลางของความคดและกจกรรมทชวยจรรโลงสงคมและสงเสรม ศลธรรมในกลมวยรนอยาง “ใจสบายดอทคอม” ทบรษท กรดไซน จำากด จดทำาขนเพอเปนจดเรมตนและเปนศนยรวมอกหนงแหงบนโลกไซเบอรใหเดกๆ วยรนและคนทวไปไดแสดงออกทางความคดและการเชอมโยงเครอขายการทำาความดสสงคมในวงกวาง อกเวบหนงทนาสนใจ คอ http://www.kaiwaisai.com เวบธรรมะสำาหรบวยใส มกจกรรมดสงเสรมคณธรรมมากมาย พรอมขอมล สาระดานธรรมะแบบเบาๆ ทมประโยชนและเพมพนสตปญญาสำาหรบเยาวชน ไมเพยงตวอยางชองทางสอออนไลนทเราไดกลาวถงไปแลว ยงมเวบไซตธรรมะทนาสนใจอกมากมาย สำาหรบคนทสนใจคำาสอนทางพระพทธศาสนา ตองการปฏบตธรรมอยทบาน หรอตองการแงคด กำาลงใจดๆ เมอกำาลงเผชญหนากบปญหา กลองคลกเขาไปทเวบไซตตางๆ เหลาน ไดแก• http://www.dhammada.net รวมธรรมะบรรยายจากหลวงพอปราโมทย ปาโมชโช • http://www.sangdhamsongchevit.com ของพระอาจารยสมชาต• http://www.jarun.org เวบแนะนำาสถานปฏบตธรรมของวดอมพวน

จ.สงหบร และเผยแพร ธรรมะบรรยาย โดยหลวงพอจรญ ฐตธมโม วดอมพวน จ.สงหบร • http://www.84000.org/ เวบรวบรวมพระไตรปฏก ชาดก พระพทธประวต ฯลฯ อกมากมาย• http://www.larndham.net กลยาณมตรทางธรรมผานเวบบอรดทเปยมไปดวยความร และมตรภาพของนกปฏบตธรรม • http://www.dhammajak.net/ เวบธรรมจกรทรวบรวมขอมลทางพระพทธศาสนาไวจำานวนมาก • http://www.dhammathai.org/ รวบรวมทกเรองราวทเกยวกบพระพทธศาสนา • http://www.dhammahome.com จดทำาโดยมลนธศกษาและเผยแพรพระพทธศาสนาเพอเปนสอสำาหรบการศกษาและเผยแพรพระธรรมตามแนวพระไตรปฎกใหกบผสนใจทวไป • http://www.vipassanathai.com/ เวบไซตของฝายวปสสนาธระ สวนธรรมนเทศ มหาวทยาลย มหาจฬาลงกรณราชวทยาลย • http://www.luangta.com/ ฟงเทศนจากหลวงตาบว และฟงธรรมะออนไลนจากครบาอาจารย จากพระปาสายหลวงปมน ภรทตโต เชน หลวงปหลย จนทสาโร หลวงพอชา สภทโท เปนตน ทกวนนเราจงธรรมะดๆ มาเสรฟใหถงทบานหรอททำางานทกวนผานชองทางออนไลน ใครทเคยมขออางวาไมมเวลาไปปฏบตธรรม ลองใชชองทางนด แลวคณจะเขาใจอยางชดเจนขนวา ธรรมะอยในชวต และสำาคญตอการใชชวตของเราจรงๆ

DHAMMA / 57

57 HAPPINESS-M26C9W3.indd 3 10/7/11 9:12 AM

FROM THE EXPERT / 58

ผากบความเปนไทย ผานสายตา อาจารยเผาทอง ทองเจอ ผาทกผนลวนมเรองราวอยเบองหลง ยงถาเปนผาเกาโบรำโบราณทรงคณคาและหาไดยาก ยงทำใหผาผนนนๆ ทวความลำคามากขน มมมองจากผสะสมผนผาลำคาเหลานทนบเปนแหลงกรผาโบราณจำนวนมากทสดแหลงหนงของไทย จงเปนประหนงไดคลผนผาแหงชวต ทปรากฏใหเหนลวดลายอนวจตรบรรจงของบรษ รปงามนาม เผาทอง ทองเจอ ในฐานะนกประวตศาสตรศลป นกโบราณคด อกทงยงเปนนกสะสมผาโบราณ

58-61 HP-M26C4W2.indd 2 10/6/11 3:32:58 PM

FROM THE EXPERT / 59

อาจารยเผาทอง ถอวาเปนผครอบครองผนผาทมคณคาดานวชาการไวมากทสดทานหนงของไทย เปนอดตคณบด คณะศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยธรรมศาสตร ปจจบนเปนทปรกษากรมหมอนไหม ในสงกดกระทรวงเกษตรและสหกรณ ในฐานะ ทเปนผเชยวชาญและเปนพระราชเสาวนยสมเดจพระนางเจาฯ พระบรมราชนนาถ ใหเปนผรวมจดตงกรมหมอนไหม ยอนความไปถงจดเรมตนของการสะสมผาวาเกดขนดวยความรสกผกพนทมตอผนผาททรงคณคา ซงไดพบเหนเรอยมาตงแตวยเดก จงกลายเปนสายใยผกพนอนแยกไมออกทมตอผามาเนนนาน จนเรยกไดวาตลอดชวตกวาได “ตงแตเดก ผมกมโอกาสไดเขาไปเฝาทวงสโขทย วงเลนอยในวง เวลาทคณยาเขาไปเฝาทกอาทตยกไดมโอกาสตามเขาไป พบเหนคนในวงแตงตวเรยบรอย มหาดเลกกจะใสโจงกระเบนนำเงน เปนผามวงไหมจากจน เนอสวย รดเรยบอดกลบ เจานายสวนมากนงเปนผาไทย สมเดจพระนางเจารำไพพรรณฉลองพระองคเปนผาซนเวลาประทบอยทวงสโขทย เวลาสวนพระองคลำลองกจะเปนผาซนไหม สวนเสอ เปนเสอผาไหมบาง บางทกผาฝายโขมพสตรพมพลายบาง นเปนความประทบใจตงแตเดกจนโตมา จนกระทงเขาคณะโบราณคด มหาวทยาลยศลปากร กเลอกเรยนเกยวกบผา มวชาเกยวกบซอมสงวนอนรกษโบราณวตถ กเลอกวชาเกยวกบผา งานผาเปนงานละเอยดทสด กถกใจ เพราะชอบเกยวกบผา ไดสมผสผา” จากความประทบใจครงวยเดกทไดเหนไดสมผสกบบรรดาผาแพรพรรณทหลากหลาย ลวนงดงามและประณตบรรจง จนสอบเขาเรยนคณะโบราณคด มหาวทยาลยศลปากร “ปพ.ศ. 2518 ออกไปเรยน ไปตามวดเจอพวกผาหอคมภรมาทงเปนผา ขรว กเกบมาบาง ขอเขามาบาง บางวดขนมาเผาทง ทงสมดขอย และเผาผาหอคมภร บอกวาปลวกขนทำใหศาลาการเปรยญ ตเขาพงหมด การเรยนโบราณคด ตอนเรยนปทหนงกเรยนในหองเรยน แตหลงจากนนเดนทางไปครบทกจงหวด ทำใหไดเหนผาทใชงานในชวตประจำวน ผาทใชในพธกรรม ในศาสนาตางๆ ดวย กเกบจากผาตางจงหวดตามทตางๆ ทเราไปในชนบทไปอยกบชาวบานเปนอาทตยเปนเดอนๆ การไปอยบานนอกนานๆ เรากผกพนกบเขา เชาขนกตองไปเกบผก ตกนำ ตำขาว ตองไปตามหวไรปลายนา กลายเปนสวนหนงของครอบครว เวลาจะกลบกรงเทพฯ ชาวบานเขาผกพนกบเรา บางทใหหมอน ใหของเปนทระลกของเขา กเกบมาเรอยๆ จนเยอะขน จงตดสนใจเกบของ ไดของเยอะมาก แลวมผาจากทกหมบาน ตำบล ทองถนทกภมภาคทกจงหวด ในทสดลามไปถงประเทศเพอนบาน จน ลาว เขมร พมา เวยดนาม อนโดนเซย มาเลเซย รอบตวเราเกบจนหมด” หลงจากสะสมผาจนครบทงในไทยและประเทศเพอนบานจงขยายไปในแถบถนแดนไกลทวโลก “พอมา

ทำบรษททวรอญญมญญา ผมไปทวรตางประเทศทเปนศลปวฒนธรรมกมผาอยด แมจะไดไปประเทศรอบตวเรา ฟลปปนส อนเดย เลยไปจอรแดน ตรก คาซคสถาน โรมาเนย กรซ ยโรป กยงมผาทงนน เนปาล ภฏาน สกขม มผาทงหมด กเรมเกบจากตรงนน” สวนการทำกจการผาท เชยงใหม เร มข นในชวงป 2532 “ตอนนนเนองจากคณแมจะยายขนไปลงหลกปกฐานอยเชยงใหม ผมกเลยโอนยายจากธรรมศาสตรขนไปอยทคณะวจตรศลป มหาวทยาลยเชยงใหม พอเขาไปทอำเภอแมแจม ดอยอนทนนท กเจอลกศษยธรรมศาสตรท เปนเดกกจกรรม จบแลวไปอยแมแจม เขาชวนใหไปลงหลกปกฐาน เรากไปซอทดนปลกบานทแมแจม เราอยเชยงใหมแตเดยวกแวบเขาไป อยจนรสกวาคนเคย เพราะเราเดนเลนทกเยนไปตามหมบาน ผใหญบานเรยกประชมลกบานพดถงปญหาแรนแคนทงหลายกไปนงฟงเขา เออ เรามาอยบานเขา เขาทกข เรากนาจะทกขไปกบเขาดวย เรากนาจะหาทำกจกรรมทชวยเขาได เขาเปนหนกนทกคน จากทจนกนอยรอยกวาหลงคาเรอน กเลอกจนทสดมา 20 ครอบครว เพอจะใหความชวยเหลอ” จากนนอาจารยเผาทอง จงชวยกนหาวธชวยเหลอ ไดทนรฐบาลออสเตรเลยมา 1 แสนบาท เอาไปซอเสนฝายจากตลาดเชยงใหมมาแบงกนไป เพอใหชาวบานเอาไปทอเปนผา แลวกรบซอผาเหลานนมาชวยกนซอขายในหมเพอนฝง ระยะแรกทำแบบระบบขายฝากโดยมอาจารยเผาทองเปนคนกลาง แตเมอชาวบานยงไมไดรบเงนทนท จงยงเดอดรอน ไมลงตว ในทสดจงตดสนใจชวนเพอนๆ ลงขนคนละ 2 แสนบาท เพอซอผาจากชาวบานมาลงทนตดเยบเอง ทำเปนผาคลมไหล ผาเมตร ทอพรมมาขายบาง รวมทงออกแบบตดเยบใหเสรจสรรพ ในทสดกขายไดหมด นนคอทมาของการทำกจการผาอยางจรงจง ตงเปนบรษท เผาทองทองเจอและเพอน จำกด ทตอมาไมนานกมการขยายตวเนองจากลกคาถามหาผาอนๆ ดวย “ผาฝายทอทแมแจม ผาไหมทอทปกธงชย โคราช แลวกทชยภม บานเขวา ปรากฏวาเมอทำไปแลวผลตอบรบดมาก กขยายออกไปเรอยๆ เสนเดยวสองเสน แตเนองจากเราทอผาเอง ใชไหมเตมจำนวนทควรจะตองเปน ไหมเสนเดยวของเราเทากบคนอนสองเสน คนอนสเสน เราใชสองเสน ความแนนคณภาพของเราดไมยบ ถาไหมเนอด ทอแนนจะไมยบ” ปจจบนไดขยายมาสรางโรงงานสำหรบเปนแหลงตดเยบทจงหวดลำพน ซงคอนขางใกลและสะดวก เนองจากกลมทอฝายทแมแจมยงขาดความสามารถดานตดเยบ แตกตองเสรมอาชพใหกบเขาดวย “เรายงมฝายทแมแจมทอใหอย แตทกวนนครอบครวทำผาใหเราขยายไปทำขาวเผาทอง สบเผาทอง เปนชาวบานทำ อยางแหนมเผาทอง เราไมไดใชเคร องบด ใหเขาซอยมอดวยเขยง นาขาวเราม

58-60 HP-M26C4W1.indd 3 9/28/11 9:01:48 AM

มะขามเปร ยวเยอะ มะขามดไมใสสาร เรากทำมะขามเปยก เผาทอง ปลกขงเยอะ ทำขงดองเผาทอง กระเทยมดองเผาทอง ถงสงกรานตอยากหานำอบหอมๆ ใหถกใจ เราทำนำอบนำปรงเผาทอง อะไรใชในชวตประจำวนเรากทำเองหมด ถามวมานงคดเรองกำไร อยางนนเราทำเสอดกวา ตวหนงเรากไดแลวไดกำไรดกวา แตถาจะเลก คนทเขาจะตองพงพาเรากเดอดรอนกนเยอะ” จนวนนสายใยทผกพนอยกบวถชวตของชาวเขากบผนผาทพวกเขาทอจงยงคงอย และผาจากฝมอชาวเขากยงถกสงใหถงมอเสมอ เมอถามถงผาเกากรนบรอยๆ ปอกจำนวนมากทอยในความดแล “ผาทถอวาเกาแกทสดราวอยธยาตอนปลาย สมยพระเจาปราสาททอง กประมาณป พ.ศ. 2190 ปลายๆ ไดมาตอนสมยเรยน ผาทผมมไมไดไปจดแสดง สวนใหญเปนผามวนเกบหมด ตอนนมมากกวา 6,000 ชน มนมาเรอยๆ และกยงซอผาเกาอยเรอยๆ ทงซอแลวกมคนสงมาให ผมไดผาดๆ จากคนทสงมาใหเยอะมาก มคณคาทางวชาการ อาจจะเปนผาขาดกระรงกระรง เหมอนจะเปนผาขรวแตวามนมคณคาทางวชาการ เชนบอกวา เปนกลมวฒนธรรมไทย-ลาว ไทย-ญวนผสมกน อยางผาผนน (อาจารยเผาทอง ยกผาเกากรทสงมาทางไปรษณยหมาดๆ ขนชใหด) แสดงใหเหนถงกรรมวธในการทอแบบเกบขตเสนยน ซงปจจบนทอไมไดแลวในบานเรา หรอวาการทอแบบซนตนจกแบบของลาว คอ ทอรวดเดยวตงแตหวซน กลางซน ตนซน ทอตอพรดเดยวบนกเดยวกนผนเดยวกนเลย ไมมรอยเยบสอยตอ ในขณะทกลมวฒนธรรมอนๆ จะทอแยกสวนหวซน แลวเอามาเพลาะรมใหตอกนกบสวนตวซน แลวมาเพลาะกบสวนตนซน กมสงพสดไปรษณยมาใหเรอยๆ เพราะรวาเราเกบ เจอทงเศษผาขรว ผาขหมราขหมาแหง ผาปกเกาจรงๆ กระรงกระรงกสงมาบอกใหเราชวยเกบชวยงำ ผาเหลานคาซอมเปนหมนๆ (คลผาใหดรายละเอยด) พวกนเปนสธรรมชาตหมด คนสงมาให ยกดนยกทอง มทงมดหม หลายเทคนคมาก เปนไหมทงหมด เปนสธรรมชาตทงหมด นำเงนจะยอมหอม สแดงนยอมครง เหลองนอาจจะหลายอยางหนอยไมแนใจ เพราะมทงแกนขนน ขมน อาจจะยอมแลวชบดวยใบหกวางใหออกเปนสนำตาลนดหนงได สเขยวอาจใชใบยอ ลกยอได บางผนทเปนสเขยวจะใชยอมขมนกบแกนขนนกอนทงไวจนหมาด แลวเอาไปชบหอมนำเงน นคอภมปญญาทเขาผสมส” บรรดาผาทสะสมไวเปนของไทยราวครงหนงได รองลงมาเปนลาว อนเดย เขมร พมา จน รวมทงยงเปนแหลงรวมผาลำคาของอาเซยนและทวโลกดวย กรผาโบราณทอยในการเกบรกษาทนถกบนทกในกนเนสบคเปนลำดบตนๆ “ผมไมไดเกบผาสวยแตอยางใด แตถาเปนผาวชาการ ผมกลาทา วาผมเปนทหนง ผมไมไดดผาสวยแพงสมบรณ แตผมเกบผาขรว ฉะนนมนเหมอนครบาอาจารยสอนเรา ไมตองเอาครสวยทสด รวยทสดมาสอน เอาครจนๆ มาสอน แลวมความรดจรงๆ กใหความรไดเยอะแยะ” ดวยประสบการณทไดพบเหนผาแพรพรรณทวโลก เมอเปรยบเทยบกบผาไทย อาจารยเผาทองใหความเหนวา “ผาไทยดอยทสดในบรรดาผาทงหลายในโลกน ตนจกเรากสลาวไมได เทคนคลาวชนะเลศ เทคนคปกเรากสจนไมได จกลาวกดกวาเรา ละเอยดสวยกวาไทย ปกจนสวยกวาเรา มดหมอนเดย อนโดนเซยสวยกวาเลศกวาเรา ชนะเลศหมด ของเขาทงหมดมาผสมเปนเรากกลายเปนไทย เราคอไมเหมอนเขา แตเมอนำมารวมกนแลวออกมา เราเปนเลศเรองการผสมผสาน ทอนเขาจะมดไปแตละอยาง แตเมอผสมมาเปนเรา ถอเปนลกผสมทดทสด ความเปนไทยเราผสมผสานไดดเลศ คนไทยในอดตเกงทสดในการดงสงทดทสดเอามาใช เปนวฒนธรรม แตปจจบนสอบตก” “ผมคดวาความเปนไทยอยในหวใจ นโยบายของรฐตองแกไขทหวใจคน ทสามญสำนกความรสก แตอยาไปตดยดทเปลอก ไมจำเปนตองมานงหมผาไทย แตตองมสำนกความเปนไทย ความเปนไทย คอ ความเสยสละ ประนประนอม พงพาอาศยซงกนและกน เขาใจในเรองระบบอาวโส คอ ความเปนไทยรวมกนหมด แตขณะนศลธรรมในจตใจหมดไปแลว เหลอแตยงพดภาษาไทย ขาวไทย

FROM THE EXPERT / 60

60-61 HP-M26C4W2.indd 4 10/6/11 3:29:32 PM

FROM THE EXPERT / 61

อาจจะไมเหลอในอนาคตกไดเพราะระบบอาหารเปลยนแปลงไป ขาวไมไดตอบความเปนไทย ไมไดเปนเอกลกษณของไทย เพ อนบานกกนขาวเหมอนกน เพราะฉะนนเอาเปลอกเปนกศโลบายเขาถงหวใจคนใหมสามญสำนกรกความเปนไทย เปนอะไรทออกจากภายในดกวา” มาถงการถนอมรกษาผากนบาง อาจารยเผาทองบอกถงวธดแลผาทฟมฟกราวกบเปนลกทเดยว “ผาประเภทนตองใชแชมพเดกและซกดวยมอเทานน นำกาละมงใสนำ คอยๆ ปผาลงไปแลวกดใหจมนำ แชทงเอาไวประมาณครงถงหนงชวโมง และใหนำฝาชมาทำเปนกระชอนเพ อชอนผา ไมควรใชมอ เพราะผาประเภทนเมอเปยกนำ นำหนกจะดงรงกนเองจนขาดไดงาย หลงจากนนกเปลยนนำ ใสแชมพลงไปใหม ใชมอกดเหมอนนวดผาอยบนฝาช สงสกปรกทตดอยบนผาจะคอยๆ ออก อาจตองซกนวดผาดวยแชมพอยสกสองสามนำ จงคอยลางออกดวยนำสะอาด โดยใสนำลงในกาละมง เขยาผาผานฝาชเพอชำระลางจนสะอาดด แลวจงนำขนผงลม วนหนงจะซกไดประมาณ 5-6 ผน แลวกเกบไว ผาเหลานเหมอนลกเลย อาจจะแอบลำเอยงบาง แตวาตองใหความรกเทาๆ กน เวลามวนเกบกตองมวนดเทากน การหลบแสงกตองหลบเทากน เราคลผาเหมอนเราอาบนำใหลก ผาทมาใหมพวกนอยบนหองนอนแลว เลอนมาตรงโตะกนขาวมาอยดวยกน มาใหมตองนอนดวย

กนใหคนกนกอน ผาเกาผมไมเคยกลว ใสบาตร ทำบญทอดกฐนทอดผาปาใหเขา ถงจะเปนผาฝรงผาชาตตางๆ กใชทำบญแบบไทยๆ เหมอนกนหมด ทำบญแลวกอนใจ” กบชวตความเปนอยในปจจบน “ทกวนนถอวาใชชวตอยกบความสขเลอกได เพราะเลอกทจะทำแตในสงทตวเองรกโดยออกจากราชการมาทำภาคเอกชนดวย เปนทปรกษาไทยธนาคาร เกษยณออกมา อยานงเฉยๆ ผมจะไมสอนหนงสอ เบอแลวสอนมา 30 ป แตทเลกไมได คอโรงเรยนจตรลดา และโรงเรยนนายรอยพระจลจอมเกลา เขาชะโงก สอนประวตศาสตรไมเกยวกบผา ทง 2 แหงสอนฟรไมรบเงน” เมอถามถงจดมงหมายในวนขางหนา “งานคอสวนหนงของชวต เราเกดมาในบานเมองเรา เราถอบตรประชาชนไทยเทากบเรากนทรพยากรของบานเรา เราตองชดใชใหกบบานเมอง คนไทยดวยกน สงคมไทยดวยกน เราอยบานหลงนเราสะดวก มนำมไฟ แตยงมคนไทยทไมสะดวกอกเยอะ ถาคดในแงสวนรวมเขาเปนเพอนรวมแผนดนกบเรา เขากตองมสทธ ชวตทจะตองอยรวมกนตองถอยทถอยอาศย กทำงานชดใชสงคมไปเรอยๆ ตราบใดทยงทำงานอย กจะคดทำโนนทำนไปเรอยๆ ทำงานจนวนตาย” ทงหมดนคอสวนหนงจากมมมองกวางไกลทจะชวยจดประกายความคด เตมคณคาใหกบชวต จากสายตาผเชยวชาญผาโบราณอนดบหนงของเมองไทย อาจารยเผาทอง ทองเจอ

“ ”

นโยบายของรฐตองแกไขทหวใจคน

ทสามญสำนกความรสก แตอยาไป

ตดยดทเปลอก ไมจำเปนตองมา

นงหมผาไทย แตตองมสำนกความ

เปนไทย ความเปนไทย คอ ความเสยสละ

ประนประนอม พงพาอาศยซงกน

และกน เขาใจในเรองระบบอาวโส

61 HP-M26C4W3.indd 5 10/7/11 4:50:11 AM

FROM THE EXPERT / 61

อาจจะไมเหลอในอนาคตกไดเพราะระบบอาหารเปลยนแปลงไป ขาวไมไดตอบความเปนไทย ไมไดเปนเอกลกษณของไทย เพ อนบานกกนขาวเหมอนกน เพราะฉะนนเอาเปลอกเปนกศโลบายเขาถงหวใจคนใหมสามญสำนกรกความเปนไทย เปนอะไรทออกจากภายในดกวา” มาถงการถนอมรกษาผากนบาง อาจารยเผาทองบอกถงวธดแลผาทฟมฟกราวกบเปนลกทเดยว “ผาประเภทนตองใชแชมพเดกและซกดวยมอเทานน นำกาละมงใสนำ คอยๆ ปผาลงไปแลวกดใหจมนำ แชทงเอาไวประมาณครงถงหนงชวโมง และใหนำฝาชมาทำเปนกระชอนเพ อชอนผา ไมควรใชมอ เพราะผาประเภทนเมอเปยกนำ นำหนกจะดงรงกนเองจนขาดไดงาย หลงจากนนกเปลยนนำ ใสแชมพลงไปใหม ใชมอกดเหมอนนวดผาอยบนฝาช สงสกปรกทตดอยบนผาจะคอยๆ ออก อาจตองซกนวดผาดวยแชมพอยสกสองสามนำ จงคอยลางออกดวยนำสะอาด โดยใสนำลงในกาละมง เขยาผาผานฝาชเพอชำระลางจนสะอาดด แลวจงนำขนผงลม วนหนงจะซกไดประมาณ 5-6 ผน แลวกเกบไว ผาเหลานเหมอนลกเลย อาจจะแอบลำเอยงบาง แตวาตองใหความรกเทาๆ กน เวลามวนเกบกตองมวนดเทากน การหลบแสงกตองหลบเทากน เราคลผาเหมอนเราอาบนำใหลก ผาทมาใหมพวกนอยบนหองนอนแลว เลอนมาตรงโตะกนขาวมาอยดวยกน มาใหมตองนอนดวย

กนใหคนกนกอน ผาเกาผมไมเคยกลว ใสบาตร ทำบญทอดกฐนทอดผาปาใหเขา ถงจะเปนผาฝรงผาชาตตางๆ กใชทำบญแบบไทยๆ เหมอนกนหมด ทำบญแลวกอนใจ” กบชวตความเปนอยในปจจบน “ทกวนนถอวาใชชวตอยกบความสขเลอกได เพราะเลอกทจะทำแตในสงทตวเองรกโดยออกจากราชการมาทำภาคเอกชนดวย เปนทปรกษาไทยธนาคาร เกษยณออกมา อยานงเฉยๆ ผมจะไมสอนหนงสอ เบอแลวสอนมา 30 ป แตทเลกไมได คอโรงเรยนจตรลดา และโรงเรยนนายรอยพระจลจอมเกลา เขาชะโงก สอนประวตศาสตรไมเกยวกบผา ทง 2 แหงสอนฟรไมรบเงน” เมอถามถงจดมงหมายในวนขางหนา “งานคอสวนหนงของชวต เราเกดมาในบานเมองเรา เราถอบตรประชาชนไทยเทากบเรากนทรพยากรของบานเรา เราตองชดใชใหกบบานเมอง คนไทยดวยกน สงคมไทยดวยกน เราอยบานหลงนเราสะดวก มนำมไฟ แตยงมคนไทยทไมสะดวกอกเยอะ ถาคดในแงสวนรวมเขาเปนเพอนรวมแผนดนกบเรา เขากตองมสทธ ชวตทจะตองอยรวมกนตองถอยทถอยอาศย กทำงานชดใชสงคมไปเรอยๆ ตราบใดทยงทำงานอย กจะคดทำโนนทำนไปเรอยๆ ทำงานจนวนตาย” ทงหมดนคอสวนหนงจากมมมองกวางไกลทจะชวยจดประกายความคด เตมคณคาใหกบชวต จากสายตาผเชยวชาญผาโบราณอนดบหนงของเมองไทย อาจารยเผาทอง ทองเจอ

“ ”

นโยบายของรฐตองแกไขทหวใจคน

ทสามญสำนกความรสก แตอยาไป

ตดยดทเปลอก ไมจำเปนตองมา

นงหมผาไทย แตตองมสำนกความ

เปนไทย ความเปนไทย คอ ความเสยสละ

ประนประนอม พงพาอาศยซงกน

และกน เขาใจในเรองระบบอาวโส

61 HP-M26C4W4.indd 5 10/7/11 10:16:12 AM

สขเรยบงาย จากสายใยอนอบอน

ทานผหญงศร ลมปชาต

PTT’s CLUB / 62

62-63HPM11C4W2-6-10-54-7-CS3.indd 62 10/7/11 10:12:49 AM

“ดฉนมพนอง 3 คน แลวกกำพราแมตงแตอาย 5-6 ขวบ แตทานพอไมไดแตงงานใหมอกเลย ทานกเลยงดลกๆ ดวยตวเองตลอด ดฉนเรมเรยนหนงสอทโรงเรยนมาแตรเดอ หลงจากนนทานพอตองไปศกษาตอกเลยตองไปอยกบทานลง แลวจงมาเขาเรยนทเขมะสรอนสสรณและโรงเรยนราชนบน” ใชชวตในเมองไทยชวงหนงจนทานผหญงอาย 12 ปจงยายตามทานพอ ซงไปรบหนาทเปนราชองครกษในพระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ ณ เมองโลซานน ประเทศสวตเซอรแลนด “เราพนอง 3 คนกยายตามทานพอไปอยท น น ทานพอเปนราชองครกษคนแรกเลย ตอนนนพระเจาอยหวฯ ทรงเพงขนครองราชย ทานพอรบราชการเปนทหารสอสาร จงตามเสดจไปรบใชทสวตเซอรแลนด ลกๆ กเลยไปเรยนทโนน โดยดฉนกบนองชายเรยนทสวส ทโรงเรยนใกลๆ เมองโลซานน สวนพสาวเรยนเกง ทานพอเลยใหไปเรยนตอทองกฤษ” “ชวตตอนอยทนนมความสขมาก” ทานผหญงรำลกความหลงดวยรอยยม “มครงหนง พระเจาอยหวฯ เสดจมาทบาน และรบสงวาบานนรกทสดเทาทเคยเหนมา แตมความสขทสด” ครอบครวของทานผหญงใชชวตอยทสวตเซอรแลนด จนอายได 16 ป จงกลบเมองไทย “ดฉนกลบเมองไทยตอนอาย 16 แตกลบมาเพยงคนเดยว เพราะพสาวกบนองชายยงคงเรยนตออยทตางประเทศ กลบมากไมเรยนตอแตทำงานเลย การใชชวตทน นทำใหเราไดภาษากลบมาคอ องกฤษกบฝร งเศส ซ งมประโยชนกบการทำงานของเรามาตลอด”

จรงๆ ตอนกลบมาเมองไทยแรกๆ เรากพยายามเรยนวาดรปอยประมาณปหนง เพราะอยากเปนอารตสท แตกยาก เลยไมไดเรยนตออก ทำงานเลย ดฉนเร มทำงานทกระทรวงตาง-ประเทศกอน จนกระทงทางโรงแรมเอราวณทตอนนนเพงสรางเสรจ เขาอยากไดคนทพดภาษาฝรงเศสได กเลยยายไปทำงานทโรงแรม ตอนอยกระทรวงตางประเทศไดเงนเดอน 750 บาท แตมาเอราวณไดเงนเดอนพนกวาบาท เรากดใจแทบตาย พอสดทายกไปทำงานทองคการอาหารและการเกษตร ไดเงนเดอนสามพนกวาบาท ตอนนนถอวาเยอะมาก ดฉนกเขาไปทำงานเปนพนกงานแปล หรอ Translator แปลภาษาองกฤษ ฝรงเศสและไทย ใช 3 ภาษานแหละ ทำงานอยท FAO นจนเกษยณ” องคการอาหารและการเกษตรแหงสหประชาชาต (Food and Agriculture Organization of the United Nations) หรอ FAO น เปนหนวยงานพเศษของสหประชาชาตทตงขนเพอพฒนามาตรฐานอาหารและสารอาหาร รวบรวม วเคราะห และเผยแพรขอมลขาวสารดานโภชนาการ อาหาร การเกษตร ปาไม และประมงใหกบประเทศตางๆ เพ อนำไปใชเปนขอมลประกอบการกำหนดนโยบายการเกษตรในแตละประเทศ และสำหรบในประเทศไทย FAO ยงไดรวมมอกบโครงการพฒนาตามพระราชดำรตางๆ ดวย

PTT’s CLUB / 63

PTT’s Club ฉบบนม โอกาสไดมาพดคยกบ

ทานผหญงศร ลมปชาต (ม.ร.ว.ศร โสณกล) สมาชก

ผถอหนกผมประสบการณชวตทนาศกษา โดยเฉพาะชวต

การทำงานของทานทองคการอาหารและการเกษตรแหง

สหประชาชาต (Food and Agriculture Organization

of the United Nations : FAO) ซงทำใหทานมโอกาส

ทำงานเพอประเทศและยงมสวนในการเผยแพรพระราช-

กรณยกจในพระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ ไปสชาวโลก

ดวย ทานผหญงศร ลมปชาต เปนธดาของหมอมเจา

มรธาภเศก โสณกล และ หมอมเจาหญง กลยางคสมบต

กตยากร ทานเรมตนเลาชวตในวยเดกใหเราฟงวา

62-63HPM11C4W2-6-10-54-7-CS3.indd 63 10/7/11 5:04:20 AM

PTT’s CLUB / 64

“ดฉนเรมชวตการทำงานกสะสมประสบการณทำงานมาทละนดละหนอย สนกและชอบทกงานททำ มเรองทจำไดกตอนทำอยทเอราวณ ถาเกดมแขกทพดฝรงเศสแลวเคาอยากจะดาโรงแรม ดฉนกตองคอยรบฟง (หวเราะ) พอมาทำงานท FAO มความรสกวาไดทำอะไรเปนชนเปนอน มประโยชนกบประเทศ ทำงานแปลทเปนบทความบาง เปนจดหมายบาง ซงสงหนงทภมใจมากคอทาง FAO ทำหนงสอเกยวกบพระเจาอยหวฯ เราตองไปหาขอมลมาแปลให แลวเขากนำขอมลทเราแปลไปใหเขยนถอวาเราไดมสวนทำหนาทประชาสมพนธใหคนไดรบรวา พระเจาอยหวฯ ของเราทรงพระ-ปรชาสามารถเพยงใด” เรองประทบใจครงหนงของทานผหญงในการทำงานคอ เมอครงทนายใหญ FAO มาเมองไทย และพดวา ไมเคยเหนทไหนในโลกทในวงมสถานทดลองเกษตรอยในวง “ตอนนนนายใหญมาแลวมเวลาวางอยครงวน เลยพาเขาไปสวนจตรฯ ดโครงการตางๆ เขาชอบมาก ประทบใจมาก และเปนสงทเราภมใจทงานของเรามสวนในการทำถวายทานดวย การเผยแพรใหคนอนไดรบรถงสงทพระเจาอยหวฯ ทรงทำมาโดยตลอดวา พระองคไมไดทรงนกถงแตพระองคเองแตทรงนกถงคนอนเสมอและพระองคทรงรกคนไทยมากจรงๆ” แมทกวนน ทานผหญงจะเกษยณจากการทำงานท FAO แลว แตยงคงทำงานเปนทปรกษาของ FAO โดยเฉพาะงานทเกยวของกบการถวายการรบใชใตเบองพระยคลบาท “เรวๆ นกทำงานของ FAO จดงานวนเกด FAO กเปนคนทลเชญสมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ ตดตอตำรวจ ทหาร เร องรกษาความปลอดภย ดแลการจดงานทกอยาง แถมยงตองไปคอยประสานงาน ทำงานแทนคนอนดวย คดแลวเรานาจะเปนผ ชายนะ (หวเราะ)”

62-63HPM11C4W2-6-10-54-7-CS3.indd 64 10/7/11 5:06:46 AM

PTT’s CLUB / 65

สงหนงทสมผสไดตลอดการสนทนากบทานผหญงศรคอ ทานเปนคนอารมณด มรอยยม ทสะทอนความสขออกมาไดตลอดเวลา โดยเฉพาะเวลาททานผหญงพดคยกบหลานสาวคนโต คณพาย ณฐอร ลมปชาต ทมาคลอเคลยอยใกลๆ ตลอดความอบอนของครอบครวลมปชาตในบานหลงใหญภายในซอยสขมวท 26 เปนสถานทททานผหญงใชชวตกบคชวต คณประพจน ลมปชาต และครอบครวของลกๆ ทง 4 ท มาอยรวมกน กลายเปนครอบครวใหญซงเตมไปดวยเสยงพดคย เสยงหวเราะและความอบอนตลอดเวลา “ตอนนมหลาน 5 คน อยรวมกนหมดในบานน อยกนคนละชน เวลาหลานๆ อยพรอมกนน เสยงแซดเลย ถาตอนเยนๆ เขาคยกน เราตองขอวาขออนญาตพดม ง (หวเราะ) นอกจากครอบครว กจะมไปเจอเพอนฝงบาง ไปพดคยอาทตยละครง” “คณยาชอบจดดอกไม ทำอาหารดวยคะ” คณพาย หลานสาวพดถงคณยา “ตบบดคณยาอรอยมาก รสชาตเขมขน ถงเครองสมนไพร ใสเหลาเยอะ รสชาตไมเหมอนทอน อรอยมาก” “ดฉนชอบรบประทาน เลยเปดหนงสอแลวกลองทำ แตทชอบจรงๆ และอยากจะทำไดดจรงๆ คอการวาดรป แตไมสำเรจ ยากเกนไป แตเราพอมความรดานศลปะ อยางเวลาไปดงานหรอไปพพธภณฑกมความร ดงานเปน” ทานผหญงกลาวดวยรอยยม เมอถกถามวาทำไมทานจงเลอกลงทนในหนก ปตท. ทานกลาววา กคงจะเหมอนกบคนไทยทกคนทเลงเหนวา ปตท. มความเจรญกาวหนามาโดยตลอด มความมนคง อกท งมการพฒนาทงธรกจพลงงานเเละชมชน รวมถงความเปนผนำทจะพาประเทศไทยใหเทยบเทากบประเทศอนๆ ทวโลก เมอเราถามถงเคลดลบความสขททำใหทานผหญงอารมณดอยเสมอ ทานผหญงหนไปลบหนาหลานสาวแลวตอบวา “เคลดลบความสขนะเหรอ นไง” ทานมองหนาหลานสาวดวยความรก “คงเปนชวตครอบครวมงคะ เพราะอยดวยกนทกวน เจอกนทกวน ทกคนกลบมาทานขาวพรอมกนทกวน ครอบครวอบอน เรากมความสข” เปนความสขทเกดขนอยางเรยบงายและไมตองไปหาจากไหน แตอยรายรอบตวของทานผหญงศร ลมปชาต ในทกวนทกเวลา น นคอ ความสขท เกดจากความอบอนจากสายใยผกพนระหวางสมาชกในครอบครวนนเอง

เคลดลบความสขนะเหรอ น ไง

ทานมองหนาหลานสาวดวยความรก

คงเปนชวตครอบครวมงคะ

เพราะอยดวยกนทกวน เจอกนทกวน

ทกคนกลบมาทานขาวพรอมกนทกวน

ครอบครวอบอน เรากมความสข

62-63HPM11C4W2-6-10-54-7-CS3.indd 65 10/7/11 10:01:04 AM

ENERGY UPDATE / 66

แคประหยดพลงงาน…คณกชวยลดโลกรอนได

ภาวะวกฤตของอากาศทแปรปรวนไปทวโลก ทงอากาศทรอนจด หนาวจด มหมะตกในพนทท ไมเคยตกเลย

นำทวมหนก เกดคลนสนามและแผนดนไหวขนบอยๆ คอ สงสะทอนใหเหนวาภาวะโลกรอนไมใชเรองไกลตว

แตกำลงคบคลานมาใกลตวเรามากขน และโลกกำลงเตอนใหเราหนมาใสใจกบสงแวดลอมมากขน

กอนททกอยางจะเลวรายไปมากกวาน

66-69HPM11C4W1-6-10-54-7-CS3.indd 66 10/7/11 12:52:28 AM

ENERGY UPDATE / 67

วธหนงทเราทกคนจะสามารถชวยลดภาวะโลกรอนไดนน สามารถทำไดทกวน ตลอดทงวน ทงทบานและททำงาน คอ การประหยดพลงงาน หรอใชพลงงานอยางคมคา ซงมสวนอยางมากในการลดกาซคารบอนไดออกไซด ซงเปนสาเหตของภาวะโลกรอน แมจะเปนสวนเลกๆ แตถาคนจำนวนมากรวมกนทำกสามารถสงผลในวงกวางได เรามาดกนวาวธนชวยลดโลกรอนไดอยางไร วธท 1 ลดการใชรถยนต หากเปนไปได การลดปรมาณการใชรถยนตจะชวยประหยดพลงงาน ลดการใชนำมน และลดการปลอยควนพษสอากาศไดดทสด แตสำหรบคนมรถและจำเปนตองใชรถเปนประจำ เรามวธขบรถใหประหยดนำมนมาฝากกน • เรมจาก…ขณะสตารทรถไมควรเปดเครองปรบอากาศ ไฟหนารถ และเครองเสยง เพราะจะทำใหเครองยนตทำงานหนกขน เปลองนำมนมากขนอก 10% • ไมเรงเครองยนต เพราะการเรงเครองยนตขณะเกยรวาง 10 ครง สงผลใหรถจกรยานยนตสนเปลองนำมน 15 ซซ. รถปกอพ รถต สนเปลองนำมน 100 ซซ. และรถบรรทกสนเปลองนำมน 300 ซซ. • ขบรถระยะไกลดวยความเรวคงทและไมเกนปายจำกดความเรว โดยอตราความเรวรถทเหมาะสมทจะประหยดนำมนไดมากทสดคอ 60-80 ก.ม./ช.ม. • กอนถงไฟแดงชะลอความเรวแตเนนๆ ดวยการถอนคนเรง แลวคอยๆ เหยยบเบรก นอกจากจะชวยประหยดนำมนแลวยงชวยยดอายผาเบรกดวย • ปดเครองปรบอากาศในรถกอนถงทหมายสก 2-3 นาท ชวยประหยดนำมนได 30 ซซ. • เลอกเตมนำมนทมคาออกเทนเหมาะสมกบเครองยนต ขบ 91 เตม 91 แตถาเตมนำมนออกเทน 95 ทงๆ ทรถของคณใชออกเทน 91 ได ทำใหคณเสยเงนเพมและไมชวยใหเครองยนตแรงขน

66-69HPM11C4W1-6-10-54-7-CS3.indd 67 10/7/11 12:52:39 AM

ENERGY UPDATE / 68

อยางกระทรวงพลงงาน สหรฐอเมรกา ไดเพมงบประมาณเปนสองเทาเพอทำวจยคดคนเชอเพลงชวภาพโดยเฉพาะ วธท 7 ใชถงผาแทนถงพลาสตก ทกปมถงพลาสตกถกผลตออกสตลาดมากกวา 50,000 ลานถง และมเพยง 3% ของถงพลาสตกท นำไปรไซเคลนำกลบมาใชใหมอกคร ง และถงพลาสตกแตละใบตองใชเวลาถงพนปกวาจะยอยสลายหมดไปจากโลก วธท 8 ลดการใชพลงงานทใชภายในบานเรอนทอย อาศย ดวยการจดบานใหสอดคลองกบหลกธรรมชาต ทศทางแดดและลม แทนทจะใชแอรตลอดเวลา จะชวยประหยดพลงงานไดถง 40% ซงมผลการศกษาของสหรฐอเมรกาบงชวา 22.7 ตนของกาซคารบอนไดออกไซดทแพรกระจายอยในอากาศมาจากบานเรอนทอยอาศยนเอง วธท 9 ปดไฟทกคร งท เสร จงาน เปนวธ ท ช วยประหยดพลงงานไดดท สดอกหนงวธ สามารถทำไดท งท บานและททำงาน วธท 10 ปดคอมพวเตอรหรอหนาจอตอนพกกลางวน หรอไมไดใชงาน เพราะไมเพยงแตจะเปลองไฟ ยงกอใหเกดมลพษตอสงแวดลอม การปดคอมพวเตอร โทรทศน และเครองใชไฟฟา อนๆ โดยใชปมสแตนดบายพาวเวอร ทำใหกนไฟในบานแบบไมรตวถง 75%

วธท 2 ปลกตนไม เพอเพมพนทสเขยวใหโลกและชวยเพมอากาศบรสทธ วธท 3 จดระเบยบการซกผาใหม มผลการศกษาลาสดของสถาบนอตสาหกรรมการผลต มหาวทยาลยแคมบรดจ คนพบวา ขนตอนการซกผาและอบผาใหแหงใชพลงงานถง 60% ของการผลตเสอผาทงหมด จงจดระเบยบการซกผารดผาใหม โดยเปลยนจากการซกผาดวยนำอนเปนนำเยน หรอรวบรวมเสอผาใหไดกองโตพอสมควรกอน แลวคอยนำไปซกทเดยว เลอกตากแดดตากลมใหแหงตามธรรมชาตดกวาใชเครองอบผาทงกนไฟและทำลายสงแวดลอม วธท 4 ใสเสอผามอสองพทกษโลก นอกจากประหยดแลวยงลดการผลตเสอผาใหม ซงตองใชพลงงานสนเปลองทงจากการผลตและขนสง อนเปนสาเหตใหเกดการแพรกระจายกาซคารบอนไดออกไซดสชนบรรยากาศ วธท 5 เปลยนหลอดไฟใหมเปนแบบประหยด หรอหลอดไฟตะเกยบ จะชวยประหยดไฟไดมากกวาหลอดไฟธรรมดาได 3-5 เทา แถมมอายการใชงานนานกวาหลายเทาตว เปล ยนอาหารใหเปนเช อเพลง หลายปมาน นกวทยาศาสตรทวโลกพยายามคดคนวธผลตเชอเพลงชวภาพจากพชพนธธรรมชาต ตงแตขาวโพด ถวเหลอง นำมนหงตม ไปจนถงขยะ เพอเปนทางเลอกใหมทดแทนพลงงานจากนำมน

66-69HPM11C4W1-6-10-54-7-CS3.indd 68 10/7/11 12:52:44 AM

ENERGY UPDATE / 69

นอกจาก 10 วธประหยดพลงงานททำไดงายๆ แลว เรามาดกนวาทวโลกกำลงตนตว และตระหนกถงผลกระทบจากภาวะโลกรอนกนมากแคไหน มหาวทยาลยจกรยาน เวบจกรยานของสอยกษใหญในองกฤษ Bikeradar พดถ งมหาวทยาลยสแตนฟอรด ในสหรฐอเมรกาวา เปนมหาวทยาลยทเร มดำเนนการแผนงานดานจกรยานอยางจรงจงตงแตป ค.ศ. 1891 จนปจจบนมผใชจกรยานในมหาวทยาลยตอวนเฉลย 13,000 ราย และชมรมจกรยานของมหาวทยาลย มนกศกษาเขารวมเปนสมาชกในชมรมจกรยานมากกวา 7,000 คน ซงสมาชกทงหมดไดแสดงเจตจำนงทจะใชจกรยานในการสญจรไปมาแทนการใชรถยนตเปนหลก ผลของกจกรรมดงกลาว ทำใหตวเลขรถยนตทมคนขบคนเดยวมจำนวนลดลงจาก 72 % ในป ค.ศ. 2002 เปน 48 % ในป ค.ศ. 2010 และจำนวนผ ใชจกรยานเพ อการสญจรของมหาวทยาลยเพมเปนจำนวน 21.7 % มหาวทยาลยแหงนจงเปนตนแบบใหอกหลายๆ แหงทวโลกหนมาใหความ สำคญกบการลดการใชพลงงานดวยการขจกรยานแทน หองนำ (ซกโครก) แบบใหมไมใชนำ จดเดนของหองนำ (ซกโครก) ตวนคอ “ไมใชนำ” และยงสามารถนำของเสยไปทำเปนกาซชวภาพ และนำไปทำเปนกาซหงตมได ระบบดงกลาว ผผลตยนยนวาจะชวยรกษาสขอนามยของผใช แลวกยงเปนมตรตอสงแวดลอมดวย และเหมาะแกการนำไปตดตงตามสวนสาธารณะ

ในบรเวณกอสรางหรอชมชนดอยพฒนาทวโลก โดยตดตงในสวนสาธารณะ กลางกรงลอนดอนเปนแหงแรก และแหงทสอง ในสวนสาธารณะเมองมาดากสการแลว นำแขงตดไฟ ท ญ ป นมการเตรยมทดสอบสกดกาซธรรมชาตจากแหลงมเทนไฮเดรตทอยใตพนมหาสมทรเปนครงแรกของโลก โดยการทดสอบนจะกนพนทตลอดแนวชายฝงตะวนตกเฉยงใตของกรงโตเกยว ตงแตจงหวดชสโอกะไปจนถงวากายามะ ซงพบวามเทนไฮเดรตในสภาพแวดลอมทมความดนสงและอณหภมตำ เชน พนมหาสมทร โดยเฉพาะบรเวณรอยตอของทวปจะจบตวเปนผลกครสตลเมอสมผสกบความเยนของนำทะเล และนกจะเปนแหลงพลงงานทดแทนสำคญในอนาคต เชนเดยวกบพลงงานทดแทนอยางพลงงานแสงอาทตยและพลงงานลมทใชกนมากขนในญปน ปญหาโลกรอนไมไดเปนปญหาของคนใดคนหนง หรอกลมใดกลมหนง แตเปนปญหาของทกคนบนโลก หากเราชวยกนลดการใชพลงงาน และพยายามหาแหลงพลงงานทดแทน กจะสามารถชวยเยยวยาโลกใบน ได ซ งสดทายกจะสงผลถงคณภาพชวตทดขนของทกคนบนโลกดวยเชนกน

66-69HPM11C9W2-6-10-54-7-CS3.indd 69 10/7/11 10:05:43 AM

ราคานำมนสำเรจรปในประเทศไทยองราคานำมนตลาดสงคโปร(1) เพราะโรงกล นนำมนในประเทศตองจำหนายนำมนในราคาทแขงขนกบราคานำเขานำมนสำเรจรปจากตลาดสงคโปร ซงอยใกลประเทศไทยมากทสดและเปนตลาดสงออกทใหญทสดในภมภาคเอเชย รวมทงราคานำมนตลาดสงคโปรมการเคลอนไหวในทศทางเดยวกบตลาดภมภาคอนๆ สามารถสะทอนอปสงคและอปทานนำมนทแทจรงของภมภาคดวย ทำใหราคานำเขานำมนสำเรจรปจากสงคโปรเปนราคาเปรยบเทยบทโรงกลนของไทยจะตองแขงขนดวย ราคานำมนสำเรจรปในประเทศทอางองราคาตลาดสงคโปร ถอเปนตวแปรสำคญตวหน งท กำหนดราคาขายปลกนำมนในประเทศ ซ งการเปลยนแปลงราคานำมนสำเรจรปน ทำใหตนทนของราคาขายปลกนำมนเปลยนแปลงขนลงทกวน ขณะทราคาขายปลกนำมนในประเทศไมไดปรบขนลงทกวน นอกจากน อตราแลกเปลยน อตราภาษ และการจดเกบเงนเขากองทนนำมน มผลตอการเปลยนแปลงขนลงของราคาขายปลกนำมนเชนกน หากพจารณาโครงสรางราคานำมนขายปลกของไทยพบวา โดยเฉลย 50-65% ของราคาขายปลกเปนตนทนเนอนำมนทยงไมรวมคาขนสงหรอทเรยกวา ราคา ณ โรงกลน อก 30-45% เปนคาภาษและเงนนำสงกองทน สวนทเหลอ 5% เปนคาการตลาด ดงนน หากมการจดเกบภาษและเงนนำสงกองทน(2) ในอตราทสงกจะสงผลใหราคาขายปลกนำมนสงขนดวย ในทางตรงกนขาม หากลดการจดเกบภาษและเงนนำสงกองทน ราคาขายปลกนำมนกจะปรบตวลดลงเชนกน

ราคาขายปลกนำมนปรบขน–ลง

เกยวของกบกองทนนำมนเชอเพลงอยางไร

กองทนนำมนเชอเพลง จดตงขนตามเจตนารมณของพระราชกำหนดแกไขและปองกนภาวะขาดแคลน

นำมนเชอเพลง พ.ศ. 2516 โดยเปนกลไกของรฐในการปองกนภาวการณขาดแคลนนำมนเชอเพลง และใช

รกษาระดบราคาขายปลกนำมนเชอเพลงของประเทศ

ENERGY INFO / 70

70-71HPM11C4W2-6-10-54-7-CS3.indd 70 10/7/11 9:04:11 AM

นำมนเชอเพลงทใชกนในประเทศจะตองมการสงเงนเขากองทนนำมนเชอเพลงตามอตราทแตกตางกนไปสำหรบนำมนแตละชนด และอตรานสามารถเปลยนแปลงไดในแตละชวงเวลา ดงนน กองทนนำมนเชอเพลงจงเปนตวชวยลดความผนผวนของราคานำมนไดในระดบหนง โดยการนำเงนกองทนนำมนเชอเพลงมาชวยอดหนนไมใหราคาขายปลกสงเกนไป และเมอราคานำมนในตลาดโลกลดลง จงคอยเรยกเกบเงนเขากองทนนำมนเชอเพลงกลบคนมาตามเดม เพอเกบเงนสำรองไวใชในวกฤตครงตอไป หรอใชเงนกองทนนำมนทเกบจากเชอเพลงบางประเภท เพอรกษาระดบราคาของเชอเพลงบางประเภท

นอกจากน อตราภาษยงเปนเครองมออกตวหนงในการสงเสรมการใชพลงงานทดแทน โดยการกำหนดภาษนำมนแกสโซฮอลและนำมนไบโอดเซลตำกวานำมนเบนซนและนำมนดเซล ทำใหราคาขายปลกของพลงงานทดแทนตำลง เพอจงใจประชาชนใหเกดการใชมากขน ทสำคญ ไมวาจะราคานำมนปรบขน-ลง เราทกคนควรจะ

ชวยกนประหยดพลงงานนะคะ

หมายเหต: หนสนกองทนเชน หนสนเงนชดเชยกาซ LPG, หนเงนชดเชยการตรงราคากาซ NGV, หนเงนชดเชยนำมนดเซลและแกสโซฮอล, หนเงนชดเชยการผลตนำมนเชอเพลงมาตรฐานยโร 4 ** ทมา : สถาบนบรหารกองทนพลงงาน

(1) สงคโปรถอเปนศนยกลางการซอขายนำมนของภมภาคน ทำใหมผคานำมนจดตงบรษทเพอดำเนนการซอขายนำมนในสงคโปรมากกวา 300 บรษท อยางไรกดราคานำมนในตลาดสงคโปรไมใชราคามประกาศหรอกำหนดโดยรฐบาลสงคโปรแตเปนราคาทสะทอนถงการซอขายนำมนของทกประเทศในภมภาคเอเชย (2) อตราภาษและเงนนำสงกองทนดงกลาวประกอบดวยภาษสรรพาสามต ภาษเทศบาล ภาษมลคาเพม กองทนนำมนเชอเพลง และกองทนเพอ สงเสรมการอนรกษพลงงาน

ENERGY INFO / 71

ตนทนเนอนามนสำเรจรป ภาษและกองทน คาการตลาด

5

0

10

15

20

25

30

35

40

ราคา (บาท/ลตร)

เบนซน 91 แกสโซฮอล 91 ดเซลหมนเรว เบนซน 95

41.94

34.54 29.99

47.34

1.06 (2.5%)

1.16 (3.4%)

0.86 (2.9%)

4.92 (10.4%)

17.39 (41.5%) 9.54 (27.6%) 5.02 (16.7%) 18.55 (39.2%)

23.49 (56.0%) 23.84 (69.0%) 24.11 (80.4%) 23.87 (50.4%)

โครงสรางราคานามนในประเทศ (เขตกรงเทพฯ)

ณ วนท 26 สงหาคม 2554

ประมาณการฐานะกองทนนำมนเชอเพลง ณ 15 สงหาคม 2554

14,366 ลานบาท

-13,928 ลานบาท

441 ลานบาท

เงนสดในบญช

หนสนกองทน

ฐานะกองทน

70-71HPM11C4W1-6-10-54-7-CS3.indd 71 10/7/11 12:38:33 AM

ปจจบนการซอขายหนกสามารถทำไดงายและสะดวกมากขนโดยผานตลาดตราสารหน (BEX) หรอผานธนาคาร

พาณชย การซอขายผาน BEX ผลงทนสามารถกำหนดราคาไดเหมอนการซอขายหนสามญทวไป วนนเรามาลองด

วธการคำนวณราคาหนก เพอจะได ใชประกอบการการตดสนใจซอขายในครงถดไปกนคะ

การคำนวณราคาหนกประกอบดวยสวนสำคญ 2 สวนคอ สวนของเงนตน (Principal) หรอเรยกวามลคาทตราไว (Par Value) ซงผถอจะไดรบเมอถงวนครบกำหนดหน สวนทสองคอ ผลรวมของผลตอบแทนท ผ ถ อห นก จะไดร บ หรอหมายถง ผลตอบแทนจากการใหยมเงน ซงอยในรปของดอกเบยทไดรบเปนงวดๆ หรอเรยกวาคปอง (Coupon) ตวอยางเชน หนกอาย 5 ป มลคาทตราไว 1,000 บาท อตราดอกเบยของหนกคอ 10% จายดอกเบยปละ 2 ครง (หรอครงละ 5%) ปจจบนมอายคงเหลอ 2 ป (หรอ 4 งวดดอกเบย) มลคาหนกน (โดยไมคดมลคาตามเวลา (Time Value of Money)) คดงายๆ จะเทากบผลรวมของดอกเบยทจะไดรบในอนาคต และเงนตน (หรอเทากบ 50+50+50+50+1,000 = 1,200 บาท) แตหากถอหนกนตอไปอก 6 เดอน ดอกเบยทจะไดรบในอนาคตเหลอเพยง 3 งวด หนกกจะมมลคาลดลงเปน 1,150 บาท จะเหนไดวา ยงใกลวนครบกำหนดไถถอนราคาของหนกจะยงมมลคาลดลงจนใกลเคยงมลคาไถถอนมากขน ยงมปจจยสำคญททำใหมลคาดอกเบยและเงนตนมคาไมเทากบมลคาวนน คอ อตราเงนเฟอ ททำใหมลคาของเงนหนงรอยบาทในอนาคต มคาไมเทากบเงนหนงรอยบาทในวนน หมายถงไดมการคำนวณมลคา ตามมลคาของเงนตามเวลา (Time Value of Money) เชน ถาอตราเงนเฟอปจจบนเทากบ 5% หมายความวา วนนหนงสอราคาเลมละ 100 บาท เมอเวลาผานไป 1 ป หนงสอเลมเดยวกนจะมราคา 105 บาท (ตามภาวะเงนเฟอ) หรอถาเกบเงน 100 บาทไวจนถงปหนา โดยไม นำไปลงทนใดๆ กจะไมสามารถซ อหนงสอเลมเดยวกนไดเนองจากราคาหนงสอทเพมขนตามภาวะเงนเฟอ (คาครองชพ) เปน 105 บาท

นอกจากอตราเงนเฟอแลว อตราดอกเบยอางองในตลาด เปนอกปจจยหนงทนกลงทนนำมาประกอบเพอหามลคาของหนก เมอนำสองปจจย (เงนเฟอและอตราดอกเบยอางองในตลาด) มาคำนวณ มลคาหนกเทากบผลรวมของเงนทจะไดรบจากดอกเบยในงวดตางๆ ทเหลออยกอนหมดอาย และเงนตน (มลคาทตราไว) โดยคดเปนมลคาปจจบน(1)

ในการคำนวณ อตราเงนเฟอจะถกเปลยนเปนผลตอบแทนทคาดหวงขนตำจากการลงทน (หรอเรยกวา Yield) ในระดบความเสยงทคาดการณไว ซงโดยทวไปจะเปรยบเทยบความเสยงนกบอตราดอกเบยในตลาด หรออตราเงนฝากในระยะเวลาเทาๆ กน ซงมความเสยงตำมาก ตวอยางเชน ปจจบนอตราดอกเบยเงนฝากประจำ 2 ป เทากบ 2.75% หมายความวา ผลงทนควรตองการไดรบผลตอบแทน (Yield) ทมากกวาอตราน (หรอหมายถงตองการใหไดผลตอบแทนมากกวาเงนเฟอ เพอให มลคาหนกไมลดลง) เชนผลงทนตองการ Yield ท 4% ตวแปรอกตวหนงคอ ระยะเวลาทไดรบกระแสเงนสดในอนาคตนบจากปจจบน (ใชสญลกษณ T แทนปจจบน) มลคาปจจบนของหนก ทนำมลคาตามเวลา Time value of Money มาคำนวณดวย สามารถคำนวณไดดงน ตวอยางเชน หนกอาย 5 ป มมลคาทตราไว 1,000 บาท อตราดอกเบยของหนก 10% จายดอกเบยปละ 2 ครง (หรอครง 5%) ปจจบนมอายเหลอ 2 ป โดยผลงทนตองการผลตอบแทน (YIELD) ท 4%

คำนวณราคาหนก ไมยากอยางทคด

DEBENTURE TIPS / 72

มลคา ณ ปจจบน มลคาในอนาคต ณ เวลา T

( 1+ Yield )T

มลคา ณ ปจจบน

มลคาในอนาคต

( 1+ อตราเงนเฟอ )

100 = 105 / ( 1 + 5% )

72-73hpC0M3W1.indd 2 10/6/11 3:00:36 PM

ใบเเทรก HAPPINESS W3 C0 M3 6-10-2554

หากดความสมพนธของราคาหนกและอตราผลตอบแทน (Yield) จะเหนไดวาเมออตราผลตอบแทนสง ราคาหนกทซอกจะตำ (หรอซอไดถก) ตวอยางเชน ถาอตราดอกเบยในตลาดเพมขนเปน 15% หมายถงหากนำเงนไปฝากธนาคาร 100 บาท กจะไดดอกเบย 15 บาท ซงมากกวาอตราผลตอบแทน (10%) ราคาหนก = (10+100) / (1+15%) = 110/1.15 = 95.65 บาท ซงราคาทลดลงน สะทอนใหเหนวา ทางเลอกทนำเงนไปฝากธนาคารจะไดรบผลตอบแทนทสงกวา ชดเชยดวยราคาหนทตำกวาราคาหนาตว

วนน หากทานผถอหนกอยากจะซอหรอจะขาย กพอจะคำนวณราคาหนกไดเบองตน ไมยากอยากทคดใชไหมคะ ทมา : ตลาดตราสารหน ตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย

แตผลงทนไมตองเปนกงวลนกเมอราคาหนกตำกวาราคาหนาตว เนองจากหากผลงทนถอไปจนถงวนครบกำหนดไถถอน อตราผลตอบแทนยงคงเปน 10% ในทางตรงกนขาม ถาอตราผลตอบแทนตำ ราคาหนกกจะสง ตวอยางเชน ถาอตราดอกเบยในตลาดลดลงเปน 5% ราคาหนก = (10+100) / (1+5%) = 110/1.05 = 104.76 บาท ซงสงกวาราคาหนาตว เนองจากผลงทนตองซอดวยตนทนทสงขน เพอใหไดหนกทมผลตอบแทนมากกวาการฝากธนาคาร

DEBENTURE TIPS / 73

แนวโนมอตราดอกเบยไตรมาส 4 ป 2554

ภาวะเศรษฐกจไทยในไตรมาสท 2 ขยายตวเพยง 2.6% จากชวงเดยวกนของปกอน ซงนบเปนอตราทชะลอลงตดตอกนเปนไตรมาสท 5 จงเปนสญญาณวา การเตบโตทางเศรษฐกจมความเสยงมากขน และเปนปจจยหนงททำใหพนธบตรเปนสนทรพยทมความตองการตอเนองเพอลดความเสยงของนกลงทน คาดวาในป 2554 เศรษฐกจไทยจะสามารถขยายตวประมาณ 3.8% สำหรบอตราดอกเบยในไตรมาสท 4 ป 2554 มแนวโนมเพมขนเลกนอยตามการปรบอตราดอกเบยนโยบายของธนาคารแหงประเทศไทย (ธปท.) (ลาสด 24 สงหาคม 2554 ไดปรบขนอตราดอกเบยนโยบาย หรอ 1-day repurchase rate เปน 3.5% เพอดแลแรงกดดนดานเงนเฟอ) เนองจากนกลงทนทงในและตางประเทศยงตองการลงทนในตราสารหนระยะปานกลางถงระยะยาวอยางตอเนอง และ ธปท. ยงคงสงสญญาณวา อตราดอกเบยระยะสนมแนวโนมปรบตวประมาณ 0.25%-0.50% เพอสกดการเรงตวของเงนเฟอ รวมทงในไตรมาสท 4 คาดวา จะมเงนทนไหลเขาเนองจากแนวโนมการออนคาของเงนดอลลารสหรฐฯ ปญหาหนสาธารณะของประเทศกลมยโรโซน และความกงวลของเศรษฐกจแกนหลกกำลงเขาสภาวะหดตว ปจจยเหลานสงผลใหตลาดการเงนของโลกมความผนผวนมากและทำใหนกลงทนสนใจซอพนธบตรของประเทศตลาดเกดใหมมากขน

ราคาหนก 95.65 บาท

10 + 100 110

( 1+15% ) 1.15

ราคาหนก 104.76 บาท

10 + 100 110

( 1+5% ) 1.05

ดอกเบยงวดท 1

50

(1+0.02)1

49.02

มลคาหนก

1,114.23 บาท Yield

ดอกเบยงวดท 2

50

(1+0.02)2

48.06

ดอกเบยงวดท 3

50

(1+0.02)3

47.12

ดอกเบยงวดท 4

และเงนตน

50+1,000

(1+0.02)4

46.19+923.85

เงนตน

72-73hpC0M3W1.indd 3 10/6/11 3:00:51 PM

GETAWAY GLOBAL / 74

“OoiooiHokkaido, Hokkaido hoho… (I’m A Hokkaido MAN)…” เสยงเพลงทำนองสนกสนาน เสมอนเชญชวนใหทกครงทเดนผานราน Yoshinoya ยาน Susukinu ไดเขาไปสมผสกบบรรยากาศแหลงรวมรานอาหาร ความบนเทงทคกคกและมชวตชวาทสดในเมอง Sapporo เมองทองเทยวทสำคญทสดบนเกาะฮอกไกโด ซงมขนาดใหญเปนอนดบ 5 ของประเทศญปน และเปนเมองทมสสนของความสนกในทกฤดกาล

Season Changes in Hokkaido

74-77 HP-M26C4W2.indd 2 10/6/11 10:31:21 PM

GETAWAY GLOBAL / 75

แมในชวงฤดรอนเชนน Sapporo กยงมอากาศทเยนสบาย บรรยากาศอนสนกสนานสดใสของฤดรอน ท Odori Park สวนสาธารณะใจกลางเมอง Sapporo ทดอกไมหลากสแขงกนผลบาน รวมทงดอกลลลทสงกลนหอม มนำพ และ Sapporo TV Tower เปนฉากหลง ชาวฮอกไกโดโดยเฉพาะในเมองทผ คนหนาแนนกวาเมองอนเชน Sapporo น ตางพากนเฝารอฤดรอนทผานเขามาในเดอนกรกฎาคมถงสงหาคมของทกป หลงจากทตองใชชวตอยกบอากาศหนาวเยนเกอบทงป บนสนามหญาเขยวขจใน Odori Park จะมผคนออกมานงรบแสงแดด ใชโทรศพทมอถอถายรปกบดอกไม ทางเดนรอบขางจะมรถเขนขายอาหารและขนมพนเมอง ซงรวมไปถงขาวโพดปงสดใหม หรอทชาวฮอกไกโด เรยกวา Tokibi ซงเปนผลผลตหอมหวานของฤดรอนทสงกลนเยายวน อกฝงหนงของ Odori Park กจะมลานเบยรการเดน ซงจะมเฉพาะในหนารอน และจะเรมคกคกตงแตเวลาเยนไปจนมดคำ จาก Sapporo เดนทางตอไปยง Asahikawa ซงเปนจดสำหรบแวะพกทจะตอไปยงจดหมายของการทองเทยวฮอกไกโดฤดกาลนคอ เมอง Furano ในฤดหนาว เมองนจะเปนลานสก แตเมอฤดรอนมาเยอน Furano เกอบทงเมอง จะกลายสภาพเปนทงหญาและทงดอกลาเวนเดอร สมวง สดตดกบดอกไมสสนสดใสนานาพนธ ทเราเหนกนบอยๆ ในภาพโฆษณาการทองเทยวของฮอกไกโด และเมอง Biei เมองเลกๆ ใกลกบ Furano ทมภมประเทศเปนเนนเขาสลบซบซอน มสทองของรวงขาวสาลสลบกบทงหญาสเขยว และสสนของทงดอกไมงดงามเหมอนเมองในเทพนยาย จาก Sapporo ไป Asahikawa โดยรถไฟ Limited Express ใชเวลาประมาณ 1 ชวโมง 20 นาท Asahikawa Station จะเปนจดตงตนของ Scenic Train หรอทเรยกกนวา Norokko-go Train ทจะตกแตงอยางนารกและมทนงทหนหนามองออกไปยงหนาตางเตมบาน เพอชมววสองขางทางจากสถาน Asahikawa จะผานเมอง Biei กอนและแลนตอไปจนถงสถาน Lavender Farm หรอ Lavender Batake ซงเปดใหบรการเฉพาะในฤดรอนเชนกน สถานนจะหางจาก Tomita Farm (โทมตะ ฟารม) ทเปนจดเทยวชมทงลาเวนเดอรทพลาดไมไดเพยงประมาณ 200 เมตร Tomita Farm มพนทกวางใหญกวา 12 เฮกเตอร ปลกดอกไมหลายชนดตามฤดกาล ไดแก ลาเวนเดอร ยบโซฟลาร คอสมอส ปอปป ทานตะวน ซงแบงออกเปนแปลงทมชอเรยกตางๆ กนไดแก Lavender Garden,

Autumn Field, Hanabito Field หร อท เร ยกกนวา Rainbow Field ตามแปลงดอกไมทมสสนไลเรยงกนดงสายรง และสงขนไปบนสวนทเปนเนนเขากจะเหนเปนทงทานตะวนดอกโตสเหลองสด ทเบงบานรบแสงอาทตยในฤดรอน นอกจากนนยงม Potpourri House โรงงานเครองปนดนเผาซงเปนหตถกรรมพนเมองทโดดเดนในแถบน รวมท ง Distillery Workshop และ Perfume Workshop เปนโรงงานกลนนำหอมจากดอกลาเวนเดอร ภายในฟารมจะมรานขายเครองดมและจดพกรบประทานอาหารทมาจากผลตผลในฟารมไดแก เครองดมโซดากลนลาเวนเดอร ซงชวยเตมความสดชนหลงจากการเดนเทยวชมแปลงดอกไมทามกลางแสงแดดในฤดรอน ขาวโพดตม เมลอน โครเกตททำจากมนฝรง และทหามพลาดคอ ซอฟทไอศกรมฮอกไกโด รสลาเวนเดอร ซงแมจะเปนรสทแปลกไปสำหรบบานเรา แตกเปนทยอมรบกนวา อาหารและขนมททำมาจากผลตภณฑนมของเกาะฮอกไกโดนนแสนอรอย และไมเขมขนจนเกนไป Tomita Farm เปดใหนกทองเทยวเขาชมโดยไมตองเสยคาใชจาย นอกจากจดเทยวชมตางๆ แลว ยงม Shop House ทจำหนายของทระลก และผลตภณฑตางๆ โดยเฉพาะททำจากดอกลาเวนเดอร ดอกไมนานาพนธภายในฟารม จะมชวงเวลาทเบงบานเตมทไลเรยงกนตามสภาพอากาศ แตถาหากตงใจจะมาชมชวงทดอกลาเวนเดอรสวยงามทสด ควรเปนชวงประมาณปลายกรกฎาคม หากเปนชวงตนเดอนสงหาคม อากาศจะเร มรอนจนทำใหความสนกสนานในการทองเทยวลดลงไป จาก Tomita Farm หากมเวลาและไมเหนอยจนเกนไป สามารถนงรถไฟตอไปอก 1 สถานคอ Naka-Furano Station เพอเทยวชม Choei Lavender Farm ซงแมจะมพนทนอยกวา Tomita Farm แตมแลนดสเคปทสวยงามอยในหบเขานกทองเทยวสามารถใชบรการนงสกลฟทขนไปชมทศนยภาพอนสวยงามของภเขาและเมอง Furano โดยเสยคาบรการเพยงเลกนอย จากลาเวนเดอร ฟารมนง Furano Bus (หรออาจใช Kururu Bus ซงเปน Sightseeing Bus กได) ตอไปยง Furano Cheese Factory ซงอยบนเนนเขา มสนามหญารายรอบ มอาคารเตยๆ เพยง 2 อาคาร ตวอาคารหลกจะมประวตความเปนมาแหลงผลตภณฑนม ชสของฮอกไกโดและของโลก ชน 2 จะมหองกระจกสำหรบWorkshop การทำขนมและผลตภณฑจากชส ซงตองสำรองเวลาลวงหนา หากตองการรวมกจกรรมดงกลาว

in Hokkaido

75HP-M26C4W3.indd 3 10/7/11 10:04:21 AM

GETAWAY GLOBAL / 76

นอกจากนยงมชสรปแบบตางๆ รวมถงชสเคกแชเยนทสดและอรอย และผลตภณฑจากชสอนๆ ใหชมและเลอกซอ อาคารทอยถดไปจะเปน Ice Cream Factory ซงสาธตการทำไอศกรมและจำหนายไอศกรมแสนอรอยหลากรส และยงม Pizza Factory ซงจะทำกนสดๆ ใหทานหลงจากทหยอดตอตโนมตเลอกเมนและนำตวไปยนใหกบเชฟทจะนวดแปงและอบพซซาจากครวแบบเปดโลงโดยเมนอาหารและขนมทงหลายใน Cheese Factory จะถกสรางสรรคเพอเนนจดเดนของกลนและรสของผลตภณฑนมและชสทแสนอรอยของโรงงานแหงน ในชวงเยนสามารถแวะไปเดนเลนสมผสบรรยากาศธรรมชาตท Ningle Terrace ในสวนปาดานลางของ New Furano Prince Hotel ซงเปนโรงแรมทตงอยบนภเขา Ningle Terrace มลกษณะเปนกระทอมไมเลกๆ ประมาณกวา10 หลง จำหนายงานฝมอหตถกรรมพนเมอง รวมทงของทระลกนารกตางๆ รอบๆ กระทอมเหลานจะเปนปาสน มนำตกธรรมชาต หากเดนลกเขาไปในปา ตามกลมหอมกรนของกาแฟควบดทโชยมา จะพบกระทอมขนาดยอมๆ เมอแงมประตเขาไปกลายเปนคาเฟนารก ทเปนทนงพกจบกาแฟหอมกรนและขนมเคก Ningle Terrace นเปดใหบรการตงแตเทยงถงประมาณ 3 ทม ชวงเวลาเยนถงคำ จะเปนชวงทนกทองเทยวพากนมาเดนเลนชมบรรยากาศโรแมนตกทมแสงไฟสลวจากกระทอมและแสงไฟประดบตามทางเดน นกทองเทยวทเดนทางมา Furano สวนใหญเลอกกลบไปคางแรมท Asahikawa หรอหากเปน one-day trip กอาจกลบไปท Sapporo เลย แตเราอยากสมผสบรรยากาศทแทจรงของเมองเลกๆ ทมเสนหแหงน จงเลอกพกทอพารทเมนท ซงเจาของเปนชาวญปน ทส อสารภาษาองกฤษไดด Tsuru Apartments มลกษณะเหมอนบานกลอง 2 ชนนารกเรยงตอกน 5 หลง โดยหลงซายสดเปนรานอาหาร สวนทเราพกนน ชนลางเปน Living Room และหองครวทนสมย ชน 2 ม 2 หองนอน และหองนำทมสงอำนวยความสะดวกครบครน รวมไปถงเครองซกและอบผา คณ Hiro เจาของอพารทเมนทเปนผทมใจรกการทองเทยวและการทำอาหาร และยงเคยเปนเชฟมากอน จงเลอกมาซ อท สรางอพารทเมนทในเมอง Furano และทำทกอยางดวยตวเองคนเดยว คำวนนคณ Hiro เลอกทำซฟดบารบควเปนเมนอาหารเยน โดยใชของสดตามฤดกาล เรมจากสลดททำจากขาปยกษของป Taraba กบผกและมะเขอเทศสดของฮอกไกโด กงสด หอยเชลลชนใหญ หมกสด หรอทเรยกวา Natsu-ika (summer squid) เนอหมสไลดและซโครงหมหมกพรกหวาน เหดสดยางรวมกนบนเตาสงกลนหอมกรน รบประทานกบนำจมบารบควสตรของคณ Hiro โดยมขาวโพดหวานปง และเมลอนสสมจดหวานเยนชนใจปดทาย ออกจาก Tsuru Apartments และ Furano ดวยความประทบใจ

หมายมนวาจะตองกลบมาอก คณ Hiro ขบรถไปสงเราถง JR Furano Station เพอตอรถไฟไปยงเมอง Biei ซงใชเวลาเพยงไมถง 40 นาท จรงๆ แลว Biei เปนเมองเลกทแทบไมมอะไรเลย แตเนองจากภมประเทศทเปนเนนสลบซบซอนไปจนสดสายตา พนดนถกใชในการเกษตรกรรมเพอปลกมนฝรง ขาวสาล ลาเวนเดอร และดอกปอปป ทำใหเนนทงเหลานถกยอมสตามฤดกาล เปนภาพงดงามประทบใจ การทองเทยวใน Biei นน ถาจะใหไดอรรถรสควรเชาจกรยานปนไปบนเนนเขาทม 2 เสนทางหลกคอ Panorama Road ซ งชนนอยกวา และมจดเท ยวชมหลกคอ สวนสาธารณะบนยอดเขา SangainookaTenbo–Koen อกเสนทางคอ Patchwork Road ซงตงชอตามทงเนนสสดใสทตดกนเปนตาราง มจดแวะชม ไดแก ตนไม Ken & Mary ทใชเปนโลเคชนถายทำภาพยนตรโฆษณารถยนตยหอหนงทมตวเอกคอคณ Ken & Mary อนโดงดงหรอ เนน Mild Seven ทใชถายทำโฆษณา เปนตน แตถาอยากเทยวแบบสบาย สามารถเลอกใชบรการรถนำเทยว Twinkle Bus ซงมใหเลอกทง 2 เสนทาง โดยรถจะแวะพกตามจดตางๆ ใชเวลาแตกตางกนไปตามเสนทาง

74-77 HP-M26C4W2.indd 4 10/6/11 11:17:43 PM

ขอมลการเดนทาง การเดนทาง Japan Airlines, ANA มบรการเทยวบนจากกรงเทพฯไปซปโปโรโดยตองแวะตอเครองทสนามบน Narita Korean Airlines มเทยวบนเชนกน ตอเครองทสนามบน Inchoenใชเวลาเดนทางรวมตอเครองประมาณ 11 ชวโมง การเดนทางระหวางเมอง หากทองเทยวหลายเมองควรซอ Hokkaido Rail Pass ซงใชกบ JR Train ไดทกประเภท รวมทง JR Bus บางประเภท แตถาเดนทางระหวางเมองเพยง Sapporo, Asahikawa, Furano และ Biei สามารถเลอกซอ Furano Biei Round Tour Ticket ซงจะมโปรโมชนตามชวงเวลา ตรวจสอบไดจาก www.jrhokkaido.co.jp/global/english/travel/index.html ในฤดรอนชวงเดอนมถนายน–สงหาคม ยงมรถไฟสาย Furano Lavender Express ซงใหบรการจาก Sapporo ไปถง JR Furano Station ใชเวลาประมาณ 2 ชวโมง Kururu Bus-Sightseeing Bus ทวงวน loop ใหบรการนำนกทองเทยวไปยงจดทองเทยวสำคญในเมอง Furano* เชน Tomita Farm**, Wine Factory, Cheese Factory การใชบรการ ตองซอเปน Day Pass ในราคา 900 เยน สามารถขนลงในจดทองเทยวตางๆ ไดอยางไมจำกดจำนวนครง ใน 1 วน ตรวจสอบตารางเวลาไดจาก www.lavenderfurano.com/bus.htm แนะนำทพก Sapporo–Mercure Hotel Sapporo หองพกใหม ทนสมย และ กวางขวาง อยในยาน Susukino ใกลทงรานอาหาร แหลงบนเทงและ สถานรถไฟฟาใตดน 2 สาย www.mecure.com/Sapporo Furano-Tsuru Apartments หางจากสถาน JR Furano Station ประมาณ 8 นาท ใกล convenience store 7-11 รานอาหาร และคาเฟ หองพก 2 คน เรมตงแต One-bedroom apartment ซงม Living room และครวพรอมอปกรณทนสมย www.tsuru-apartments.com/english/ *Furano: www.furanotourism.com/english/home.htm **Tomita Farm: www.farm-tomita.co.jp/en/index.html

GETAWAY GLOBAL / 77

หลงจากสดชนกบสสนของฤดรอนในบรรยากาศทงหญาและดอกไม กลบมาเทยวเมอง Asahikawa ทมพนทใหญเปนอนดบ 2 รองจาก Sapporo สถานททไมควรพลาดคอ Asahiyama Zoo ซงอยนอกเมองออกไปประมาณ 40 นาท ไฮไลทของสวนสตวแหงนคอ หมขาวจากขวโลกทจะเดนอยางงนงานในฤดรอน หอแมวนำ รวมถงเพนกวน 4 สายพนธ สามารถใชเวลาอยในสวนสตวไดถงครงวน และหากอยากเหนความนารกของสตวเหลาน ควรตรวจสอบเวลาแสดงโชวและเวลาใหอาหารสตวเพอแบงเวลาเดนชมไดอยางเหมาะสม

แมภยธรรมชาตทเกดในญปนยงไมหมดสน แตความรวมแรงรวมใจของชาวญปนนนไดเปนทประจกษตอสายตาของชาวโลก เราไดพบและพดคยกบชาวญปนทมาจากบรเวณใกลเคยงทประสบภย ทไดถอโอกาสมาพกผอนทองเทยวฮอกไกโดใน ฤดกาลอนเตมไปดวยสสนนกพบวามกำลงใจทดเยยม สำหรบเกาะฮอกไกโดนน ทำเลทอยหางออกมาจากเมองตางๆ ในเกาะฮอนชทไดรบผลกระทบจากแผนดนไหวเชนโตเกยวถงกวา 1 พนกโลเมตร ทำใหเกาะฮอกไกโดยงปลอดภยจากสารกมมนตรงสโดยสนเชง และยงคงความสนกสขสนตไดในทกฤดกาล

77 HP-M26C4W4.indd 5 10/7/11 10:51:04 AM

GETAWAY URBAN / 78

ยอนวนวานฟงนทานหงหอย

สำหรบคนทนงทำงานตงแตตะวนสองหนาออกมาทกทาย จนถง

เวลาอาหารเยนทอาจจะตองทานขาวกบ เพอนรวมงานในหองประชมนน การหาเวลา

พกผอนคงจะหายากเหมอนงมเขมในมหาสมทร เหนทวาจะคดหาทรปไปเทยวไกลๆ คงเปนไปไดยาก

happiness เลมน ขอแนะนำทางเลอกในการเทยวตางจงหวดทไดทงบรรยากาศทสวยงาม อาหารอรอยหลากหลาย มแหลงทองเทยวนาสนใจ และทสำคญ

ใชเวลาในการเดนทางเพยงชวโมงกวาๆ เทานน กจะไดสมผสกบบรรยากาศทสวยงามและ

การพกผอนอยางแทจรง

The Firefly’s Tale

78-81 HP-M26C4W2.indd 2 10/6/11 3:51:38 PM

GETAWAY URBAN / 79

อมพวาเปนอำเภอเลกๆ ในจงหวดสมทรสงคราม มมนตรเสนหดงดดผคนมากมายใหมาเยยมเยยนไมขาดสาย เมอกระแสความนยมแนววนเทจยอนยคกลบมาอกครง การดำรงวถชวตรมแมนำแมกลองทแสนจะเรยบงาย กลบกลายมาเปนความเกสรางความประทบใจ ทำใหผคนในเมองเสาะแสวงหาเพอทจะไดสมผสถงความสขและความหลงอยางแทจรง ครงเมอคณตาคณยายยงอยในวยเยาวนนไดกลบมามชวตชวาอกครง อมพวาถงแมจะไดช อวาเปนเมองทมการอนรกษวถชวตความเปนอยไวไดดทสด แตถงกระนนกยงมการปรบตวเพอตอบรบกบความตองการจากนกทองเทยวทหลงไหลกนเขามา ทงนกทองเทยวชาวไทยและชาวตางชาต มการพฒนาถนนหนทาง สงอำนวยความสะดวกใหกบนกทองเทยว เหนไดจากรสอรทหลากหลายสไตล ตงแตบทครสอรทจนไปถงโฮมสเตยทมใหเลอกมากมายตามแตความชอบ และงบประมาณของแตละคน หากจะมาอมพวาการเลอกทพกทอยตดรมแมนำเหนจะเปนตวเลอกทไดบรรยากาศทสด เพราะการไดนงทอดอารมณสมผสลมเยนๆ ชมววแมนำสองขางทางทเตมไปดวยตนไมทแซมดวยตนลำพใหความรสกทแตกตางทงแสงขาวนวลตาในยามเชาตดกบแสงสทองยามพระอาทตยตกดน การไดตนเชาเหนแสงแรกของวนอาจเปนเรองแปลกใหม และนาประทบใจกบธรรมชาตทหยบยนใหเรามา

เมอตนเชาลกมาใสบาตรและไดทำบญนนนาอภรมยยงนก ผนวกกบการไดเหนนำใสสเทาไหลเออยเรอลำเลกๆ ทพระสงฆพายมารบบาตรในตอนเชาเปนกจกรรมทค มคากบการตนเชาอยางทไมเคยรสกมากอน ขอดอกอยางหนงของรสอรทรมนำแบบนสวนใหญจะมบรการลองเรอชมหงหอยในตอนกลางคน ซงมใหเหนกนอยางหนาตาตามกงกานของตนลำพและตนโกงกาง และจะเยอะทสดในชวงเดอนพฤษภาคมจนถงเดอนตลาคม สวนอกหนงไฮไลทของการมาอมพวาทขาดเสยมไดกคงจะเปนการเดนเทยวชอปปงทตลาดนำอมพวา ตลาดทนจะเรมคกคกกนประมาณ 4 โมงเยน มเฉพาะวนศกร วนเสาร และ วนอาทตย รานรวงหองแถวทงแบบเกาจรงและเลยนแบบ จะเปดขายเสอผา อาหาร ของเลนแบบทเดกสมยนทไมเคยเหนมากอน ของทระลกและขนมหวานตนตำรบของชาวอมพวา เพราะทนขนชอมานานเรองการทำนำตาลมะพราวทหอมหวาน หรอจะเลอกซอเลอกชมผลไม อาหารทะเลเผา กาแฟโบราณ ผดไทย หอยทอด กวยเตยวเรอ ทแมคาทองถนพายเรอกนมาขายกนเตมแนนทงสองฝงคลอง บางรานยงใชใบตองใสอาหารมาเสรฟดนาอดหนนยง เพราะเปนการชวยอนรกษ สงแวดลอม ซงดเหมอนวารานรวงตางๆ ทมามากมายละลานตาแคไหนกดจะไมเทากบผมาเยอนทดยงมากขน ถาหากเดนลดเลาะตลาดนำ

78-81 HP-M26C4W2.indd 3 10/6/11 3:54:45 PM

GETAWAY URBAN / 80

ไปเรอยๆ กจะพบกบโครงการ “อมพวา ชยพฒนานรกษ” ซงเปนโครงการทสมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ นำทดนทชาวอมพวาทลเกลาถวายมาพฒนาใหเกดประโยชนแกชมชน โดยจดเปนสวนการแสดงตางๆ เพออนรกษวถชวตของชมชน ซงเตมไปดวยประวตศาสตร วฒนธรรม และประเพณ ทสะทอนความเปนไทยไดอยางงดงามยงนก ภายในโครงการนประกอบไปดวยสวนสาธตการเกษตรเพอการเรยนร ลานวฒนธรรมนาคะวะรงค บานครเออ ทจดแสดงประวตและผลงานทผานมาของครเออ สนทรสนาน และลานจดการแสดงทสลบสบเปลยนกนไปทงการแสดงดนตรไทย หนสาย และผลตภณฑจากกะลามะพราว หากใครทชนชอบการทองเทยวเชงประวตศาสตรแบบนยงมททองเทยวลกษณะนอกแหงคออทยาน ร.2 ทแสดงศลปะโบราณวตถสะทอนใหเหนถงศลปวฒนธรรมและความเปนอยตงแตสมยตนยครตนโกสนทร โดยจดแสดงภายในเรอนไทย 4 หลง ทง

78-81 HP-M26C4W3.indd 4 10/6/11 11:25:42 PM

เรยงลำดบภาพจากซายไปขวา :

พาหนะค ใจทองไปทวอมพวา

พอคาแมขายพายเรอเขาประจำททนท

ทตลาดนำยามเยนเรมคกคก

บรรยากาศยามเชาแสนสงบ

มมสบายนงจบกาแฟชมววแมนำ

ภายในรสอรท

GETAWAY URBAN / 81

เสอผา เครองแตงกายของชายและหญงไทยโบราณ หวโขน หนในวรรณคดทเปนพระราชนพนธของสมเดจพระพทธเลศหลา-นภาลย เชน เรองอเหนา เรองสงขทอง เครองถวยชามเบญจรงค รวมไปถงการไดเหนการจดแตงบานไทยในยคนน กจกรรมทไมควรพลาดอกอยาง คอ การขจกรยานชมรอบอำเภอ ซงมใหเชาอยทวๆ ไป ทงไดความสนกสนานและออกกำลงกายสดอากาศบรสทธ แวะชมเตาตาล สวนเคยวนำตาลมะพราว ชมสวนผลไมตามขางทาง หรออยากจะขจกรยานเลยไปเทยววดเพอนมสการพระทวดบางกงกไดบญกศลและความเพลดเพลนไปอกแบบ การพกผอนอยางเตมอมเพยงสองวนหยดสดสปดาหทอมพวากนาจะเพยงพอสำหรบรางกายทตองการเตมพลงใหเรากลบไปสรางสรรคและสนกกบงานไดอกครง

ขอมลการเดนทาง การเดนทาง เดนทางโดยรถยนตตามทางหลวงหมายเลข 35 ถนนสายธนบร-ปากทอ (พระราม 2) ผานสแยกมหาชย-นาเกลอ ประมาณหลก กโลเมตรท 63 จะมทางแยกตางระดบ เขาตวเมองสมทรสงคราม จากตวจงหวดใช เสนทางหลวงหมายเลข 325 ทางเดยวกบไปอำเภอดำเนนสะดวกและ อทยาน ร.2 ประมาณ 6 กม. กอนถงสามแยกไฟแดง มทางแยก ทางซายเขา อ.อมพวา ไปอกประมาณ 800 เมตร แนะนำรานอาหาร รานอาหารชางเผอก อยเลยตลาดนำอมพวาเขาไปทางวดชางเผอก เมนเดด ขาวผดปทใสมาเปนกรรเชยงแนนจาน ผดไทยกงแมนำ ปลาเตาเตย โจรสลดกงเผา แลวอยาลมตบทายดวยเผอกหมะเปนของหวาน โทร. 034-725-414, 034-725-541 รานนองอม อมพวา อยเลยตลาดนำอมพวา ตรงไปทางอทยาน ร.2 จานเดนของทนเปนเมนปลาททปรงไดสารพดปลาท ผดพรกไทยดำ ผดผงกะหร ปลาทฟ ปลาทตมมะดน สวนเมนยอดนยมอกอยาง คอ สมตำปทะเลไข โทร. 034-769-765, 034-769-913 www.nongaumrestaurant.com รานเจแดง สมทรสงคราม จากถนนพระราม 2 ตรงไปดอนหอยหลอด แยกจากถนนเพชรเกษมทกโลเมตรท 62 กอนขามสะพานเขาเมองสมทรสงคราม เขาทางเดยวกบดอนหอยหลอด ตรงไปประมาณ 1 กโลเมตร จะเหนรานแดงอาหารทะเล อยทางดานซายมอ เมนแนะนำ หอยหลอดผดฉา ปลาทตาเตย ปลาจะละเมดทอดนำปลา อาหารทะเลสด โดยเฉพาะปทะเลกามใหญเนอแนน โทร. 034-769-913, 034-769-765 ทพก บานอมพวา รสอรทแอนดสปา บรรยากาศรมแมนำบรการระดบโรงแรม 4 ดาวมทงหองพกแบบสแตนดารดจนถงวลลาสระวายนำสวนตว โทร. 034-752-222 www.baanamphawa.com บานแมนำ รสอรทรมนำบรรยากาศแบบกนเอง พรอมสระวายนำระบบนำเกลอทปลอดภยตอสายตาโดยเฉพาะสำหรบเดก หองพกสองขนาดบานหลงใหญและเลก ทงสองแหงมบรการลองเรอชมหงหอยในตอนกลางคนและเรอรบสงตลาดนำอมพวา โทร. 034-767-566-7, 08-1646-8907 www.banmaenam.com

78-81 HP-M26C4W3.indd 5 10/6/11 11:26:15 PM

DINE OUT / 82

กรงเทพมหานคร เมองหลวงทเราตางใชชวตอยกนทกๆ วน จนบางทเราอาจลมไปแลววาเมองน

สวยงามขนาดไหน ฉบบนจะพาทานไปชมรานอาหารทลวนแตนำเสนอววสวยๆ ในกรงเทพฯ ทหลายๆ คนอาจไมเคยสมผสมากอน

A R with the View

ปจจบนสกายบารหรอรานอาหารบนยอดตกกำลงไดรบความนยมอยางสง แตหากใครกำลงหาสถานททใหครบทงววแมนำเจาพระยาบวกทศนยภาพของกรงเทพฯ ยามคำคนในสถานทเกไกไมตองหวงเรองฟาฝน ขอแนะนำทนรานทรซกซต โรงแรมมลเลนเนยม ฮลตน ทนคณจะเหนววของกรงเทพฯ ไดครบทกมมทกองศา หากใครชอบววตรงมมใดกเลอกนงไดตามสบายและ ฟงเพลงแจสทขบรองโดยนกรองชอดงจากสหรฐฯ นอกจากจะมเครองดมทออกแบบมาโดยเฉพาะ เชน Grilled Orange Margarita หรอ Blueberry Pancake มอาหารสำหรบทานเลนเคลาววสวยอกดวย เชน Mini burger ทเปนเบอรเกอรทนาทาทาร ปลาแซลมอนรมควน และปยกษ หรอจะเปน Foie Gras Croquettes เสรฟกบนำสมบลซามกทบมถง 15 ปทเดยว และทพลาดไมไดนาจะเปนชสตางๆ เพราะโรงแรมแหงนไดลงทนสรางหองสำหรบเกบชสโดยเฉพาะ มบรเวณทนงดานนอกไวสำหรบผทชอบรบลมธรรมชาต โดยทกคนจะฉายภาพยนตรขาว-ดำแสนคลาสสกใหนงจบเครองดมกบคนรใจ สำหรบในคนวนพระจนทรเตมดวง ทางรานไดเพมความเกไกไปอกขนดวยการเตรยมตะกราปกนกไวบรการครกแสนโรแมนตกอกดวย

ชน 32 โรงแรมมลเลนเนยม ฮลตน 123 ถนนเจรญนคร กรงเทพฯ เปดบรการทกวน 17.00 น.– 01.00 น.

โทร. 0-2442-2000

Three Sixty

82-85HAPM7C8W2-27-9-54.indd 2 10/6/11 10:36:41 PM

DINE OUT / 83

เชอวาวถชวตของคนไทยมความผกพนกบสายนำมาแตไหนแตไร จงไมนาแปลกทรานอาหารรมแมนำจงมกไดรบความนยมอยางสง รวมถงราน The Deck ตงอยในโรงแรมอรณ เรสซเดนซ ซงเปนการนำอาคารเกาในแบบชโนโปรตกสในซอยเลกๆ รมแมนำมาปรบปรงเนนบรรยากาศทเปนธรรมชาตและความเปนไทย ดวยการใชวสดททำจากไมเพมความรสกอบอนดวยของสะสมเลกๆ นอยๆ วางประดบอย ราน The Deck ตงอยบนชน 1 ถงชน 3 สามารถมองเหนพระปรางควดอรณฯ สวยเดนเปนสงาอยดานหนา คณภาพอาหารทนไมแพววเลยทเดยว เมนเปนการผสมผสานกนทงอาหารไทยและอาหารฝรง เชน “Trio Ravioli” เปนราวโอลสามสสามสามรสทเปนไสตบหาน ไสทรฟเฟล และไสกงกบเนยแขงรคอตตา เสรฟมาในซอสมะเขอเทศ และขอแนะนำแกงกะหรแกะเสรฟกบขนมปงปตา เปนแกงกะหรทรสชาตด หอมเครองเทศ สวนแกะนนตนจนนมเปอย ปดทายมออรอยดวย Mille-feuille with Fresh Strawberries and Mascarpone Cheese Mousse นอกจากนนแลวชนบนสดของรานเปนบารชอ Amorosa ทนคณจะไดเหนววแมนำแบบพาโนรามา เหมาะสำหรบข นมาด มกอนหรอหลงหลงรบประทานอาหารในบรรยากาศทยากจะลมเลอน

โรงแรมอรณ เรสซเดนซ 36-38 ซอยประตนกยง ถนนมหาราช กรงเทพฯ เปดบรการ วนจนทร-พฤหสฯ 08.00 น. – 22.00 น. วนศกร-อาทตย 08.00 น. – 23.00 น.

โทร. 0-2221-9158

The Deck by the River

82-85HAPM7C8W2-27-9-54.indd 3 10/7/11 12:54:21 AM

DINE OUT / 84

รานกนลม ชมสะพานนาจะเหมาะสำหรบลกคาทอยากนงสบายๆ ชมทศนยภาพสวยๆ ของสะพานพระราม 8 ทตงตระหงานอยดานหนา ทนนาจะเปนรานทเหนววสะพานใกลทสด รานนสรางเปนบานไมสขาวเปดโลงรบลม ใหบรรยากาศเหมอนบานรมนำสมยกอน รานอาหารตงอยรมแมนำเจาพระยา เนนอาหารจำพวกปลาและกง อาหารทขายดเปนอนดบหนงของทนคอ ปลากะพงยางเกลอหรอจะเปนกงแมนำเผาสดๆ ทางรานยงมอาหารนานาชาตเพอสนองความตองการอนหลากหลาย ทถอวาเปนจานเดดของทนคอ ขาหมบาวาเรยน ทมสวนหนงทกรอบอรอยและเนอดานในอนแสนนม รานกนลม ชมสะพานเปดบรการมาถง 10 ปแลว หากแตวายงมลกคาแวะเวยนมาอยางไมขาดสาย สวนหนงนาจะมาจากบรรยากาศโดยเฉพาะสะพานพระราม 8 ยามคำคน เราจงเหนคนมากนเปนโตะใหญ สงสรรคเฮฮากน ฟงเพลงทเปนวงอะคสตกเบาๆ ทเลนคลอตลอดทงคน ทนยงมบรการ Dinner Cruise บนเรอไมสขาวในแบบโบราณทจะพาคณลองเรอขณะ รบประทานอาหารจากสะพานพระราม 8 ไปจนถงสะพานสาทร โดยอาหารบนเรอเปนอาหารชดหรอบฟเฟตขนอยกบจำนวนลกคา

11/6 ถนนสามเสน ซอย 3 กรงเทพฯ เปดบรการทกวน 11.00 น.– 01.00 น.

โทร. 0-2628-8382-3

กนลม ชมสะพาน

82-85HAPM7C8W2-27-9-54.indd 4 10/6/11 5:47:52 AM

DINE OUT / 85

หากใครกำลงหารานอาหารทเหมาะสำหรบการเลยงรบรองบคคลสำคญ ทนจะสรางความประทบใจใหกบคนพเศษเหลานนไมนอย เนองจากตงอยรมแมนำเจาพระยา จะสามารถเหนทงวดพระแกว พระปรางควดอรณฯ รวมถงสะพานพระราม 8 ชวงกลางวนคณจะไดเหนวถชวตผคนรมฝงแมนำเจาพระยา พอตกกลางคนแสงทองจากวดวาอารามจะทำใหใจคณรสกสงบ รานสภทรา รเวอรเฮาสเปนบานทรงไทยทถกตกแตงมาอยางมรสนยม อยทามกลางสวนทมตนไมใหญรมครม โดยคณสามารถเลอกไดวาจะนงทานในบานหรออยากรบลมแมนำบนระเบยงดานนอก หากใครอยากนงโตะรมแมนำแนะนำใหจองลวงหนา อาหารทนเปนอาหารไทยทงแบบดงเดมและซฟด เนนความสดของวตถดบเปนพเศษ เชน กระจาดทะเลเผาทานกบนำจมซฟดรสเดด หรอยำสมโอทะเลทมาครบทงกงสดและปลาหมก สวนอาหารเปนทนยมของลกคา ไดแก เปดกรอบซอสมะขาม รสชาตอาจมการปรบใหเขากบชาวตางชาตบาง แตหากคณอยากไดรสจดแบบไทยๆ กสามารถแจงพนกงานได เพอความสะดวกในการเดนทางแนะนำใหจอดรถททามหาราชฝงพระนครแลวนงเรอขามฟากททางรานจดไวบรการ

266 ซอยวดระฆง ถนนอรณอมรนทร กรงเทพฯ เปดบรการทกวน 11.00 น. – 14.00 น. 17.30 น. – 23.00 น.

โทร. 0-2411-0305

สภทรา รเวอรเฮาส

82-85HAPM7C8W2-27-9-54.indd 5 10/6/11 5:49:43 AM

THE RECIPE / 86

เสนหปลายจวกอาหารไทยโบราณนนเลองลอไกลไปถงตางแดน ลาสดแกงมสมนของเรากไดรบการโหวตจากเวบไซต CNN Gold วาเปนอาหารทอรอยทสดในโลก และยงถกจดเปนราชาแหงอาหารอกดวย ขนมไทยหรออาหารไทยโบราณรสชาตตนตำหรบบางชนดหาทานไดยากมากขน happiness ฉบบนไดรวบรวมเมนคาว หวาน ทคนรนใหมหลายคนอาจไมรจกมานำเสนอ ถงแมวาอาหารไทยจะมขนตอน

การทำบางเมนอาจยงยากสกเลกนอย แตผลลพธทออกมานนนาชนใจยงนก

Legacy Thai Cuisine อาหารไทยตนตำรบ

วธทำ โขลกสวนผสมเครองแกงทเตรยมไวใหละเอยดหลงจากนนใหนำนำพรกทโขลกเปนเนอเดยวกนมาผดกบนำมนจนมกลนหอมแลวใสลกกระวานลงไปเพอใหมกลนหอมเครองเทศและไมเหมนหน ลางเมดบวใหสะอาดแชนำอนใหพองตวสก15นาทจากนนนำลงตมในนำเดอดประมาณ10นาทหรอจนกวาเมดบวจะสกตกขนลางดวยนำเยนแกะเอาดบวสเขยวทอยขางในออก ปอกเปลอกมนฝรงออกลางดวยนำเกลอเพอลางยางออกไมใหผวของมนฝรงดำหรออกวธหนงลางมนฝรงใหสะอาดแลวนำไปนงแลวลอกเปลอกออกสวนหอมแขกปอกเปลอกแลวนำไปนงใหสกเชนกนพกไวเมอมนฝรงและหอมแขกสกดแลวหนมนฝรงเปนชนพอคำสวนหอมแขกใชมดผาใหเปน8แฉกใหเหมอนดอกไม ลางไกใหสะอาดเพอขจดเลอดทตดตามขอออกเพราะเวลาทเคยวในกะทจะเปนลมดำๆพกไวใหสะเดดนำ นำกะทใสหมอตงไฟออนๆใสไกทเตรยมไวลงเคยวจนเปอยและนมระหวางทเคยวควรหมนตกฟองและลมเลอดทลอยอยบนกะทออกใสเครองแกงลงไปในหมอคนจนเครองแกงแตกตวไมจบเปนกอนปรงรสดวยนำปลานำตาลทรายนำสมมะขามชมรสใหกลมกลอม(ถามนำสมซาใหใส1ชอนโตะแตถาไมมใหเพมนำมะขาม1ชอนโตะ) ใสมนฝรงหอมแขกทหนเตรยมเอาไวแลวลงในหมอใสเมดบวทสกแลวลงในหมอคนใหทวปดไฟแลวยกลง

แกงมสมนเมดบว

เปนอาหารไทยทมขายกนเเทบทกรานบางบานนยมซอเปนถงมาเเชเยนเกบไวสดทายกลงเอยทการอนใหรอนแลวราดขาวจรงๆเเลวแกงมสมนเปนเเกงททำไดไมยากนกเเถมการนำไปปรงไดหลากหลายเมนมาดไอเดยกนเลยดกวา

›

›

›

›

›

›

86-89 HAPPINESS-M26C8W2.indd 2 10/7/11 10:37:42 AM

THE RECIPE / 87

สวนผสมเครองแกง หอมแดงเผา 20 หว

พรกแหงเผา 20 เมด

ตะไครหนฝอย 5 ตน

ขาเผา 3 แวน

กระเทยมเผา 15 กลบ

กะปเผา 1 ชอนโตะ

ลกผกชคว 1 1/2 ชอนโตะ

ยหราคว 1 ชอนโตะ

ลกจนทรคว 2 ลก

ดอกจนทรคว 2 ดอก

กานพลคว 7 ดอก

อบเชยคว 1/2 นว

ลกกระวาน 9 ลก

ใบกระวาน 5 ใบ

นำมนถวเหลองสำหรบผด 1 ถวยตวง

(250 มลลกรม)

สวนผสมเครองปรง นองไกหรอสะโพก 2 ชน

กะท 3 ถวยตวง

(750 มลลกรม)

มนฝรง 1 หว

หอมแขก 2 หว

เมดบวแหง 10 เมด

นำตาลทราย 4 ชอนโตะ

นำปลา 2 ชอนโตะ

นำสมมะขาม 2 ชอนโตะ

นำสมซา 1 ชอนโตะ

หมายเหต เครองเทศทกลาวมานตองควกอน สวนเครองลอย เชน

ลกกระวาน ใบกระวาน ไมตองเผา

เคลดลบ การทำมสมนเมดบวตองตมเมดบวใหสกเสยกอนควรเอาดบวออกเพราะมรสขมแตคนโบราณนยมเอาดบวไปตากแดดแลวนำไปผสมกบชาไวสำหรบชงดมเพราะดบวมสรรพคณลดการกระหายบำรงหลอดเลอดและหวใจ มนฝรงและหอมแขกควรนงใหสกเพราะไมเชนนนยางจากมนฝรงและหอมแขกจะทำใหแกงมสมนมสคลำขนและเสยงายการทำแกงมสมนในสมยกอนนยมใชมนเทศซงเปนของหางายและมราคาถกสวนหอมทนำมาใชกเปนหอมใหญธรรมดาแตอาจจะแกะสลกเปนดอกบวมนเทศกแกะสลกเปนหอยสงขเพอใหดสวยงามและนารบประทานมากยงขน รสชาตของมสมนตองหวานนำเปรยวกลนลงไปแลวเคมในคอและสงทขาดไมไดคอนำสมซานคอสตรเฉพาะของม.ล.พวงทนกรทานบอกวาเวลาทานลงคอจะหอมขนจมกยกเวนไดในกรณทไมใชฤดของหนาสมซาหรออยตางประเทศเพราะสมซาจะหาไดยากสำหรบทำอาหารไทยตองหมนสงเกตดถาเคยวไฟแรงสของนำพรกกจะเปลยนไปตองเคยวไฟออนๆคนโบราณจะบอกวาเคยวไฟรมๆจนแกงขนขน

›

›

›

86-89 HAPPINESS-M26C8W3.indd 3 10/7/11 1:17:45 PM

วธทำ นำรากผกชพรกแหงควหอมแดงเผากระเทยมเผามาโขลกรวมกนใหละเอยดเปนเนอเดยวกนใสพรกขหนลงโขลกหยาบๆแลวจงปรงรสดวยนำมะนาวนำมะขามนำตาลปบนำตาลทรายและนำปลาชมรสใหกลมกลอมออกหวานนดๆ นำเนออกไกตมใหสกตกขนพกไวใหเยนจากนนนำมาฉกเปนเสนๆพกไว ใสใบมะกอกออนลงในอางผสมใสเนอไกลงไปราดนำยำลงคลกโหยงๆระวงใบมะกอกชำตกใสจานโรยมะพราวควลงใหทวราดดวยหวกะทกอนรบประทาน

THE RECIPE / 88

ยำไกใบมะกอกสวนผสม ใบมะกอกเลอกใบออนๆ หนหยาบ 2 ถวย

เนออกไก 200 กรม

มะพราวขดขาวคว 1 ชอนโตะ

หวกะท 2 ชอนโตะ

เครองปรงนำยำไกใบมะกอก พรกขหน 10 เมด

นำมะนาว 2 ชอนโตะ

นำมะขาม 2 ชอนโตะ

นำปลา 3 ชอนโตะ

นำตาลปบ 1 ชอนโตะ

นำตาลทราย 1 ชอนชา

รากผกชหนละเอยด 1 ชอนชา

พรกแหงคว 7เมด

หอมแดงเผา 8 หว

กระเทยมเผา 5 กลบ

›

›

›

86-89 HAPPINESS-M26C8W2.indd 4 10/7/11 10:38:47 AM

ขนมดอกอญชน สวนผสมเครองปรง แปงขาวจาว 1 ถวยตวง

(ถาตองการใหแขงเพมอก 2/3 ชอนโตะ)

แปงทาว 1 ชอนโตะ

แปงมน 2/3 ชอนโตะ

นำตาลทราย 2 ถวยตวง

กลนดอกไม 1/3 ชอนชา

นำดอกอญชน 1 ชอนโตะ

วธทำ นำแปงขาวจาว แปงทาว และแปงมนผสมกน ใสนำคนใหละลาย จนแปงไมจบตวเปนกอน จากนนตามดวยนำดอกอญชน นำนำตาลทรายใสผสมลงในแปงคนใหละลาย ผสมสผสมอาหารตามชอบ อยาใหสเขมนก ใสกลนดอกไม คนใหสวนผสมทงหมดเขากน นำถวยตะไลขนนงในลงถง(ภาชนะสำหรบนง) จนรอนจด จากนนตกนำแขง ทผสมไวเทใสในถวยตะไล ประมาณครงถวย ไมควรเทเยอะเกนครงถวย เพราะ จะทำใหแปงไมสก ปดฝานงไวประมาณ 2 นาท แลวเปดฝาดวาขนมเรมบมหรอยง ถาเรมบมตรงกลางแลว ใหนำมาวางไวขางนอกจนเยน แลวใชไมแคะออก จดใสจาน เครองปรงหนาขนม กะทชาวเกาะ 1 1/2 ถวยตวง

แปงขาวจาว 1/3 ถวยตวง

เกลอ 1/2 ชอนชา

วธทำ นำกะท แปงขาวจาว และเกลอ ผสมกนยกขนตงไฟ คนจนขน ยกลง นำตวขนมหยอดลงในพมพใชหนาขนมหยอดตาม

›

›

›

›

›

สตรและการปรง

โรงเรยนศลปะศาสตรอาหารไทย โดย ม.ล.พวง ทนกร โทร. 0-2911-1588

THE RECIPE / 89

86-89 HAPPINESS-M26C8W2.indd 5 10/7/11 10:39:19 AM

HOME AND GARDNING / 90

Modern Thai เมอเอยถง “เอกลกษณแหงความเปนไทย” หลายคนมกนกถงงานชาง งานฝมอทประณตงดงาม ละเอยดลออ ซงตองใชทงเวลา บวกกบความเพยรพยายามอยางสงในการประดดประดอยแตละชนงานใหเสรจสมบรณ ดงนน ดวยวถชวตของชาวเมองในปจจบนทตองใชชวตอยางรบเรงและแขงขนกบเวลา จงทำใหเอกลกษณแหงความเปนไทยคอยๆ เลอนหายไปตามกาลเวลาดวย ดงนน ฉบบนจงรวบรวมหลากไอเดยแตงบานสดเลศในแนวไทยรวมสมย ซงสามารถทำเองไดงายๆ และทสำคญยงประหยดสตางคดวย เพราะวสดทใชลวนหาไดในรวบาน ละแวกบาน หรอตามทองตลาดทวไป เรมตนดวยไอเดยแรก คอ

วถไทยในสงคมรวมสมย ออกแบบ : โรงเรยนศลปศาสตรอาหารไทยโดย มล. พวง ทนกร

90-93HPM11C5W2-5-10-54-7-CS3.indd 90 10/7/11 2:11:11 PM

HOME AND GARDENING / 91

มานดอกไมแสนสวย สำหรบแขวนประดบตามมมตางๆ ท เราอยากเพมเตมความสดชน หรออำพราง เพอแกไขจดบกพรองของพนททแลดไมงาม โดยสามารถนำไปแขวนไดตามขอบกระจก ขอบหนาตาง และขอบประต ดอกไมทเลอกใชกมดอกมะล (ในฤดกาลทดอกมะลแพง เรากหนมาใชดอกพดแทนได) ทกสวนของดอกรก ไมวาจะเปน หมวกรก ฐานรองดอก และตวดอก รวมดวยดอกมม สวนวธทำกไมยาก เรมจากการตดดายเลนระดบความยาว 120 ซม. 130 ซม. 140 ซม. และ150 ซม. ตามลำดบ จากนนกใชเขมรอยมาลยแบบยาวรอยเขากบเสนดาย ตามดวยการรอยดอกไมสลบชนดและสสนไปมาใหเตมเขม แลวจงคอยๆ รดดอกไมทงหมดลงมาทเสนดาย พอรอยจนไดเสนดอกไมครบตามทตองการแลวกนำมาผกประดบกบไมไผ เจาะรยาวประมาณ 1 เมตร จากนนกนำไปแขวนไดเลย

ทปสในการเลอกดอกไม อนทจรงเราสามารถพลกแพลงใชดอกไมชนด

ใดกไดตามใจชอบ ยงถาเปนดอกไมทหางายใน

ทกฤดกาลหรอดอกไมทมตามฤดกาลจะยงด

เพราะจะ ไดทงความสวยงาม สะดวก และ

ประหยดดวย ควรเลอกดอกไมทมความคงทน

แบบทำมานดอกไมครงเดยวสามารถคงความ

สวยงามอยไดหลายๆ วน โทนสของดอกไม

เลอกใชไดตามรสนยม แตถาจะใหเบสคสด คอ

โทนสขาวสลบเขยว ซงเมอนำมาแมทชกนแลว

ชนงานจะออกมาดด คลาสสกมาก หรอถา

ชอบโทนสฉดฉาด แนะนำใหเลอกดอกไมสสดๆ

มาตดกน หรอถาชอบแนวหวาน ควรเลอก

ดอกไมในโทนสออนๆ แบบลกกวาดพาสเทล

90-93HPM11C7W1-5-10-54-7-CS3.indd 91 10/6/11 5:33:50 AM

HOME AND GARDENING / 92

เทยนดอกบว ไอเดยนกเกใชเลน เพราะแทนทจะนำเทยนหอมธรรมดามาจดเพอเพมความโรแมนตกใหกบบาน เรากเตมรายละเอยดใหนาสนใจขน ดวยการนำดอกบวหลวงทงสขาวและสชมพ มาพบกลบดอก จากนนกตดกานบวทงและควานไสเกสรออก แลวใสเทยนหอมลงไปแทนท เทาน กเปนอนเสรจ สามารถนำไปลอยในอางนำหรอหาถาด ภาชนะสวยๆ มาวางเรยงเทยนหอมดอกบวกยอมได

โคมไฟมะละกอ ซงเปนโคมไฟทประยกตมาจากงานแกะสลกผกผลไมตามแบบโบราณประเพณ โดยยงคงเอกลกษณแหงเสนลายการแกะสลกทชดชอยของงานฝมอไทยไวอยางครบถวน และสำหรบใครท ไมถนดงานแกะสลกยากๆ แนะนำใหพลกแพลงมาแกะสลกลวดลายเรขาคณตแบบงายๆ แทนได เชน ลายสามเหลยม สเหลยม วงกลม ลายดาว ลายพระจนทร เปนตน จากนนใหใสหลอดไฟเลกเขาไป เทานกเรยบรอย

90-93HPM11C5W2-5-10-54-7-CS3.indd 92 10/7/11 2:13:13 PM

HOME AND GARDENING / 93

จานเชงประดบดอกไม ซงของแตงบานชนเลศน เหมาะสำหรบงานปารตในสวนยามคำคนเปนอยางยง เพราะนอกจากจะมดทรปโฉมแลว ยงมฟงกชน พเศษในการไลยงดวย เพราะเราใชตนตะไครเปนโครงสรางหลก โดยรปทรงของโครงดอกไมนนมแรงบนดาลใจมาจากชะลอม ใสของ ซงไดกลนอายแบบไทยแทๆ แตนำมาปรบประยกตใหรวมสมยมากขน สวนดอกไมทนำมาจดแตงกมทงดอกรกมวง ดอกบว พวงชมพ อญชน กระเพราแดง (หรออาจใชกระเจยบแดงแทนได) วธการจดกไมไดมพธรตองมากมาย เพยงจดระดบใหลดหลนกนตามความสวยงามหรอตามรสนยมของผจด สวนภาชนะทใช กไมตองไปหาทไหนไกล ลองมองหาถาดใสลกอม ถาดใสขนม หรอถาดใสผลไมในบานดกอนได และพอดอกไมเรมเหยวหรอใชงานเสรจแลว เรากสามารถนำมาชบแปงทอด ทำเปนเมนอรอยประจำครอบครว จมกบนำจมรสเผดหวานกแสนจะเขากน

90-93HPM11C7W1-5-10-54-7-CS3.indd 93 10/6/11 5:34:01 AM

94-97HAPM7C8W2-27-9-54.indd 2 10/6/11 6:11:38 AM

HOME AND GARDENING / 95

สำหรบ happiness ฉบบน ขอเสนอไอเดยแบบผสมผสานนำความเปนยโรปมาผสมกบกลนอายแบบไทย จนเกดเปนสไตลใหมทลงตว และสามารถไปกนไดดกบบานทกสไตล สงสำคญทสดสำหรบการแตงสวนแบบยโรปในกลนอายแบบไทย นนคอ การเลอกแอคเซสเซอรแตงสวน เชน บานนก นำพ อางอาบนำนก มานง โตะ เกาอ ฯลฯ ททำจากหลากหลายวสด ใหเหมาะ สมกบขนาดพนทสวน ถาเปนสวนขนาดกลางจะไดเปรยบกวา เพราะเจาของสามารถโชวฝมอในการมกซแอนดแมทชแอคเซสเซอรแตงสวนช นใหญ ช นกลาง ช นเลกใหมารวมอย ดวยกนได ถาเปนคอนโดมเนยม อพารทเมนท กสามารถหาแอคเซสเซอรมาจดสวนใหสวยไดเชนกน แตคงไมใชสวนแนวราบ แนะนำใหเปนสวนแนวตง แนวแขวนจะดกวา เพราะจะประหยดพนท จะดสวยงามกวากนเยอะ นอกจากการเลอกแอคเซสเซอรใหเหมาะกบพนทแลว สวนแบบยโรปในกลนอายแบบไทย ยงมคยเวรดอยทการนำพชพนธและดอกไมไทยมาผสมผสานรวมเขากบพชสวนตะวนตก ซงกอใหเกดมตความงามสไตลใหม และความรนรมยทางสายตา โดยขอดของการแตงสวนสไตลใหมนคอ เปนสวนทสวยคงทนตลอดป เพราะพชพนธดอกไมไทยนนเหมาะกบอากาศเมองรอนแบบบานเราทสด แถมยงออกดอกสสวยสดใหไดชมกนทกฤดกาล เชน ดอกมะล ดอกกลวยไม ดอกบว ซงตางจากสวนแบบฝรงทจะอวดความงดงามไดแคในชวงฤดหนาวเทานน เนองจากสภาพอากาศไมเอออำนวยตอการเพาะปลก

แตกตางแตลงตว The Good Mixer

รปแบบของการจดสวนในปจจบนนนมมากมายหลากหลายสไตล ซงปจจยของ ความแตกตางนนกขนอยกบรสนยมของเจาของบาน โดยการจดแตงสวนนน สามารถสะทอนบคลกและตวตนของเจาของบานไดอยางด ดงนน การจดสวนใหสวยงาม นาอย จงตองมาจากความพงพอใจของเจาของบานเปนหลก แตทงนทงนน สไตลการแตงสวนกตองเชอมโยงกบรปแบบของบานดวย เชน บานทรงไทยหรอบานเรอไม ควรแตงสวนแบบไทย บานทรงยโรป เหมาะกบสวนองกฤษหรอสวนฝรงเศส บานแบบ ยอนยค เหมาะกบสวนแบบวนเทจ สวนบานไร ควรแตงสวนแบบอเมรกนคนทร เปนตน

94-97HAPM7C8W3-27-9-54.indd 3 10/7/11 10:02:13 AM

ทปสในการจดสวน 1. ภาพรวมของสวนควรเตมไปดวยความเขยวขจ

ของไมใบตางๆ ซงชวยใหบรรยากาศของบานแลด

สดชน รมรน จากนนใหแซมดวยดอกไมพนธไทย

ตางๆ หลากสสน

2. โทนสสนของดอกไมทเลอกปลกสามารถเลอก

ไดตามชอบใจ บางคนชอบสฉดฉาด กเลอกดอกไม

สตดกน เชน ดอกสเหลองตดกบสมวง และ

สนำเงน แตถาชอบแบบซอฟทๆ ละมนตา ใหเลอก

ดอกไมโทนสพาสเทล เชน สขาว สชมพออน และ

สฟาออน เปนตน ซงการเลอกสสนของดอกไมนน

กสามารถบงบอกอารมณของสวนไดดวย และ

การเลอกพนธไมหรอดอกไมมาจดแตงนน ควรยด

พนทสเขยวเปนหลก ประมาณ 70-80 % ของ

พนท แลวแซมดวยดอกไมสตางๆ ราว 10-20 %

เทานน เพอความสวยงาม รมรน

3. ขนาดของพนธไมและดอกไมทเลอกมาแตงสวน

โดยปกตแลวควรม 3 ระดบ คอ พนธไมระดบสง

ระดบกลาง และระดบตำ อกทงยงควรมขนาดของ

ใบทแตกตางกน เพอใหพนทสวนแลดมมต จะไดไม

ราบเรยบเกนไป

4. เพอใหพนธไมและดอกไมงดงามสดสวยไดดงใจ

ตองเลอกดนปลกใหเหมาะสม ซงปกตทรานขายดน

จะมดนทเหมาะกบพชแตละชนดไวใหเสรจสรรพ เชน

ปยสตรเรงดอก ปยสตรเรงใบ และปยสตรพชนำ

เปนตน ทสำคญควรหมนรดนำพรวนดนเปนประจำ

94-97HAPM7C8W2-27-9-54.indd 5 10/6/11 6:14:45 AM

PET LOVERS / 98

“เพอนทดทสดของมนษย” นยามนยงคงเปนปจจบนเสมอในหมคนรกสนข ซงนอกจากสนขจะมหนาตานารกนาเอนดแลว ยงชวยมอบความเพลดเพลน เปนเพอนคลายเหงา ตลอดจนชวยขดเกลาจตใจของมนษยใหมความเมตตา และความโอบออมอารอกดวย แตการเลยงสนขไวในครอบครองนนกไมใชเรองงายนก เพราะตองดแลประคบประหงม เอาใจใสกนตลอดเวลา ดงนน ผเลยงจงตองศกษานสยใจคอ และลกษณะเฉพาะของสนขสายพนธทตนเองเลยงมาเปนอยางด เพอทจะไดมความสขกนทงสองฝายทงผเลยงและตวสนขเอง ซงโดยสวนใหญแลว ผคนมกจะเลอกเลยงสนขสายพนธแท เพราะมความสวยงาม รางกายแขงแรง มมาตรฐานทางกายภาพ และอปนสยทเปนเอกลกษณของสายพนธ จงทำใหงายตอการดแล และสามารถเลอกเลยงใหเหมาะกบไลฟสไตลของผเลยงไดดวย เชน บางคนมเวลาดแลประคบประหงมเตมท กสามารถเลยงสนขทมขนยาวๆ ซงตองคอยบำรงขนของสนขใหเงางามและแปรงขนเปนประจำ เพอไมใหขนสนขพนกนยงเหยง แตถาบางคนมเวลาไมมาก และไมคอยพถพถนเทาไร ควรเลอกเลยงสนขขนสน ถาเลยงสนขใหเปนเพอนกบเดกหรอคนชรา ควรเลอกเลยงสนขสายพนธทใจด ขเลน และราเรง เปนตน อยางไรกตาม สนขพนธแทกใชวาจะมแตขอดอยางเดยว ขอดอยของสนขกปรากฏใหเหนอย เชน บางสายพนธมกตาแฉะ ผลดขนบอย เปนโรคผวหนง หรอมโรคประจำสายพนธดวยเชนกน มนษยจงทำการคดคนและพฒนาสายพนธไปเรอยๆ เพอใหไดสนขทสมบรณแบบมากทสด นนจงเปนทมาของ “สนขพนธผสมแท” (Hybrid Dog) ซงเปนกระแสมาแรงสำหรบคนรกสนขในชวงเวลาน

สนขพนธผสม (แท) Hybrid DOG

เคลดลบในการเลอกซอสนขพนธผสมแท1. ศกษาขอมลอยางละเอยดเพอคดเลอกสายพนธสนขทตองการ และเลอกผเพาะพนธสนขทดมคณภาพ 2. ควรเดนทางไปหาผเพาะพนธถงแหลง เพอใหแนใจวาจะไดลกสนขมสขภาพแขงแรง และไดรบการเลยงดแล ในสถานเพาะเลยงทด 3. ควรไปพบและรจกตวพอกบแมพนธลกสนข หรออยางนอยตองรรายละเอยดการสบสายพนธของสนข 4. ควรขอหรอเรยกดเอกสารการตรวจสอบสขภาพของพอพนธแมพนธกอนเสมอ

98-101HAPM7C8W1-27-9-54.indd 2 9/28/11 3:33:50 AM

PET LOVERS / 99

“สนขพนธผสมแท” เกดขนจากการผสมแบบขามสายพนธของสนขพนธแท 2 สายพนธ เพอออกแบบใหไดลกษณะเฉพาะทตองการ ทำใหสนขมอายยนยาว และมสขภาพทแขงแรงมากขน ซงผเพาะสนขเหลานตองพยายามใหไดลกสนขทตรงตามมาตรฐานสายพนธมากทสด กลาวคอ รบเอาจดเดนของพอพนธและแมพนธมารวมไวใหไดมากทสด อนทจรงแลววธการผสมสนขแบบขามสายพนธนไมไดเพงถกคนพบ หากแตมประวตการผสมแบบขามสายพนธมานานแลว จนหลายคนคดวาสนขเหลานนเปนสายพนธแทไปแลว อยางเชน เชาว เชาว (Chao Chao) เจาสนขขนฟนมนม จากจน ทถอกำเนดขนเปนครงแรกในสมยราชวงศฮน โดยผสมกนระหวางสนขพนธมาสทฟฟ (Mastiffs) จากทเบต และซามอยด (Samoyed) จากตอนเหนอของไซบเรย หรอสนขตวจวแสนนารกอยาง ยอรคเชย เทอรเรย (Yorkshire Terrier) ทถอกำเนดขนในราวครสตศตวรรษท 19 สมยสมเดจพระนางเจาวคตอเรย แหงองกฤษ โดยเปนการผสมขามสายพนธระหวางวอเตอรไซด เทอรเรย แบลคแอนดแทน องลช เทอรเรย และไคลเดสเดล เทอรเรย

ปจจบน สาเหตททำใหสนขพนธผสมกลบมาฮอตฮต เปนทตองการของตลาดและมราคาสงเทยบเทากบสนขพนธแทเลยกคอ การทดลองนำสนขพดเดลไปผสมกบสายพนธอน เพอใหไดลกสนขทมคณสมบตขนไมหลดรวง ทำใหคนทแพขนสนขสามารถเลยงสนขได อกทงยงไดสนขหนาตานารกไปอกแบบ นบแตนนมาการผสมสนขขามสายพนธจงเปนทนยม และมผ รเร มนำสนขพนธ แทตางชนดมาผสมกนจนเกดเปนสายพนธใหมทมเอกลกษณเฉพาะตว โดยชอเรยกของสายพนธ มกเปนการนำชอสายพนธของพอและแมมารวมกน เชน ลาบาดอรกบพดเดล เปน ลาบลาดเดล (Labradoodle) ปกกบบเกล เปน ปกเกล (Puggle) เยอรมน

เชพเพรดกบไซบเรยน ฮสก เปนเยอรมน ฮสก (German Husky) พดเดลกบเซนต-เบอรนารด เปน เซนตเบอรดเดล (Saint Berdoodle) ปกกบพดเดล เปน ปกกะพ (Pugapoo) เปนตน และทนาสงเกตคอ สนขสายพนธใหมทกลาวไปในขางตน มกมพนธพดเดลเขาไปเกยวของอยดวยเสมอ นนกเปนเพราะสนขพนธพดเดลสวนใหญขนจะไมหลดรวงงาย จงทำใหผทเปนโรคภมแพสามารถเลยงได หรอไมเสยงทจะทำใหผ เล ยงเปนโรคภมแพ นอกจากน สนขพนธพดเดลยงเปนสายพนธทหนาตานารก มอายยน แขงแรงเฉลยวฉลาดและวองไว กวาสนขสายพนธอนดวย ขอดของการเลยงสนขสายพนธผสมแท อนดบแรกเลยกคอ ไดสนขทสมบรณแบบ

ดงใจ ทงเรองหนาตา บคลกลกษณะ นสยใจคอ ซงแมจะมราคาสง เพราะการผสมพนธใหไดสนขพนธผสมแทไมใชเรองงาย แตกถอวาคมคา อนดบตอมากคอ สนขจะมสขภาพรางกายแขงแรงกวาสนขพนธแททวๆไป และจะไมคอยมโรคประจำตวของสายพนธ ผลลพธกคอ สนขจะมอายยนยาวมากขน สวนวธการเลยงสนขพนธผสมแทกเหมอนการเลยงดสนขสายพนธอนๆ ทวๆ ไป แตอาจจะตองศกษารายละเอยดมากขน เพราะผเลยงจะตองศกษามาตรฐานของสายพนธทงฝายพอและแมของลกสนขเปนอยางด เพราะสนขแตละสายพนธจะมบคลก ลกษณะ นสยใจคอ และตองการการดแลทแตกตางกน ดงนน ผเลยงจงควรเอาใจใสในเรองนใหมากๆ

98-101HAPM7C8W1-27-9-54.indd 3 9/28/11 3:34:40 AM

HOROSCOPE / 100

Pursue Your Life

ชวง 3 เดอนสดทายของป พ.ศ.2554 ระหวางเดอนตลาคมถงเดอนธนวาคม ดวงดาวสำคญอนเปนเจาแหงโทษทกขการทำงานหนก ความอดทน จะมพลกผนชวตในหลายๆ ดาน ดวงดาวจะเคลอนยายตำแหนงจากราศกนยไปสราศตล นบเปนการเปลยนผานครงใหญของโชคชะตาผคนทงดและราย เพราะดาวเสารจะสถตยในแตละราศ เปนระยะเวลาถง 2 ปครง ดงนน การเปลยนแปลงครงใหญนจงสงผลกระทบตอโชคชะตา และ 3 เดอนสดทายของป มวนดทเกดมหาฤกษ ปลอดโปรงโลงสะดวกดงหวง ไดแก วนท 14 ตลาคม 8 พฤศจกายน และวนท 6 19 20 และ 24 ธนวาคม สวนวนทตองระวงไมนำรถเรอออกจากอ หรอซอยวดยานพาหนะใหมอยางเดดขาด ถาฝนทำไปจะเกดอบตเหตงายในภายหนา ซงจะตรงกบวนท 5 และ 20 ตลาคม 3 และ 18 พฤศจกายน 3 และ 18 ธนวาคม สำหรบโชคชะตาของคนแตละราศ

ใน 3 เดอนสดทายอนไดรบผลกระทบจากการเปลยนแปลงของดวงดาวครงใหญมรายละเอยด...ดงน

ลขตดวงดาว โดย แอนทาเรส

100-103HPM11C7W1-5-10-54-7-CS3.indd 100 10/6/11 5:21:59 AM

HOROSCOPE / 101

ผทเกดระหวางวนท 16 เมษายน - 15 พฤษภาคม (ลคนาราศเมษ) ชาวราศเมษผมวญญาณของนกผจญภย ทกอยางมนใจวา “เราทำได” 3 เดอนสดทายของป เรองการเงนตองรอบคอบใหมาก ไมควรใหใครยมหรอคำประกนใหใคร จะมเหตใหยงยากใจไดงาย ระวงจะมปญหาเรองเงน หากยงใชจายฟมเฟอย คณมเกณฑเดนทางตางประเทศหรอไปปฏบตภาวนาในชวงปลายป ยงมโชคดในเรองการงาน มโอกาสไดเปลยนงานไปทำงานในดานทตวเองถนด จะสดชนกระปรกระเปราหลายดาน แตระวงเรองศตรทคอยทมแทงอยขางหลง จะทะเลาะกบคนไดงาย ขอใหระวงคำพด การตกลงเจรจา การลงนามในเอกสาร การประสานงานจะไมเปนไปดงหวง จะถกโกง แตมโชคดานการศกษา การหาความรตางๆ สอบเรยนตอกผานสบาย เรองความรกเจากรรมนายเวรจะมาเยอน จะเกดความแตกราว ไมวาจะคบหาใครชวงนหรอจากนไป อยาไปทมเทใหมากนก จะมเหตใหเจบชำไดงาย แตปลายปมโอกาสเดนทางกบคนรก สวนคนโสด จะปงคนจากการเดนทาง

ผทเกดระหวางวนท 16 พฤษภาคม – 15 มถนายน (ลคนาราศพฤษภ) ชาวราศพฤษภเปนผรอบคอบ มธยสถ ตระเตรยมสงตางๆไวสำหรบวนหนาเสมอ 3 เดอนสดทายของป ระวงใหมากในเรองการววาทกบผใหญและคนในบาน จะกระทบกระทงกน และมกมเหตใหซอมแซมยานพาหนะและบานเรอน เรองการเงนจะตงเครยดบางในเดอนตลาคม หลงจากนนพอจะคลองตวไดบาง มการลงทนใหมๆ การหมนเงนทพอจะทำกำไรได เรองการศกษา งานวชาการยงไมขยบไปไหน ปลายประวงเจบตวจากของมคม อบตเหตเลกๆ นอยๆ การเจรจา ประสานงานทำขอตกลงสญญาตางๆ จะไปดวยด เดอนพฤศจกายนและธนวาคม จะมผลงานปรากฏโดดเดนมากในชวงน สวนเรองความรก จะมคนมารมลอมตามจบ ระวงเจอปญหาเรองหงหวง รกสามเสา เสยชอในเรองรกๆ ใครๆ ความรกจะระหกระเหน ไมคอยราบรนเทาไรนก

ผทเกดระหวางวนท 16 มถนายน - 15 กรกฎาคม (ลคนาราศเมถน) ชาวราศเมถนผนยมการเปลยนแปลงใหมๆ อยเสมอ 3 เดอนสดทายของป เปนชวงทตองรอบคอบในการตดตอประสานงาน เจรจาตกลงทำสญญาตางๆ อยาชะลาใจเปนอนขาดเพราะอาจมเหต ไมชอบมาพากลซกซอนอย ระวงการทะเลาะเบาะแวง ถกใสรายปายส ทำใหเสอมเสยชอเสยง การพดจาตองมหลกฐานใหแนชดไมเชนนนอาจจะเดอดรอน จะมโชคเขามา การเงนจะคลองมอหมนสะดวก งานเขาไมขาดมอ แตอาจตดขด มเหตใหควกใหจายมากกวาปกต เดอนพฤศจกายน มเกณฑดในการไดลาภทไมใชการเสยงโชค สวนเรองความรก เดอนตลาคมจะมคนมาชอบพอ มความสขในความสมพนธ เดอนพฤศจกายนระวงเกดการขดแยง มนตงใสกนหรอหางเหนกนไปดวยระยะทาง แตเดอนธนวาคมจะมความสขมากขน คนโสดจะไดพบเนอค

ผทเกดระหวางวนท 16 กรกฎาคม – 15 สงหาคม (ลคนาราศกรกฎ) ชาวราศกรกฎเปนผใชชวตอยางระมดระวง 3 เดอนสดทายของปน ยงตองระวงเจบตวจากของรอนและของมคม อบตเหตเลกๆ นอยๆ สวนเรองทรพยสนยงมความเคลอนไหวทด มการหมนเงนสง เงนเขาออกคลองตว ไดรบทดน บาน ไดรบมรดก หรอทำรายไดจากสงเหลาน คครองหรอเพศตรงขามจะนำเงนทองมาให แตจากนไปกตองระมดระวงเกยวกบสขภาพของญาตผใหญไวดวย การงานจะไดบกเบกสงใหมๆ ทำงานอยางสบายใจและอสระมากขน สวนเรองความรกยงแจมใสชวงเดอนตลาคมและพฤศจกายน คนโสดจะมคนมาปลม แตดคณไมคอยใสใจนก แตเมอเขาเดอนธนวาคม ความรกจะเปนกราฟขาลง จะทะเลาะววาท อยใกลกนจะตงเครยดใสกนงาย หรออาจมเหตใหหางเหนกนไปสกระยะ

100-103HPM11C7W3-5-10-54-7-CS3.indd 101 10/7/11 1:10:29 AM

HOROSCOPE / 102

ผทเกดระหวางวนท 16 สงหาคม -15 กนยายน (ลคนาราศสงห) ชาวราศสงหผงามสงาและหยงทะนง 3 เดอนสดทายของปนยงตองระมดระวงอบตเหต การผาตด เจบตวจากของรอนและของมคม จะโมโหงายและออกอาการรนแรงกวาปกต ตงสตดๆ และใจเยนๆ ไวบาง เรองการเงนหากมหนสนใดๆ เดอนตลาคมเหมาะแกการเจรจาทำขอตกลง เพราะจะหาทางออกไดอยางลงตว แตเรองเงนจะเขาและจายออกไดงาย การหมนเงนจะยงไมคลอง เดอนพฤศจกายนอาจอดอดหนกอกหนกใจบาง แตจะคอยๆ ผอนคลายปญหาไปได ปลายปหายใจสะดวกขน การงานกยงเดนหนาไดด จะเผชญหนากบความขดแยง และไดใชความบรสทธยตธรรมเปนเครองปองกนตว ผใหญเชอถอสนบสนนด สวนเรองความรกมโอกาสไดพาคนรกเขาบานพบปะเครอญาต ผใหญแนะนำคนนาสนใจมาใหพจารณา หรอผใหญคนนนทตดตอคณไปมาดนมาชอบคณซะเอง

ผทเกดระหวางวนท 16 กนยายน – 15 ตลาคม (ลคนาราศกนย) ชาวราศกนยผเตมไปดวยความละเอยดรอบคอบ 3 เดอนสดทายของปนเปนชวงทชวตจะเบกบานแจมใสขนมาก จากนไปปญหาสขภาพปวยไขจะคอยๆ ฟนตว สภาพรางกายแขงแรงขน ความยงยากเหนดเหนอยปญหาคาราคาซงกำลงจะหมดไป หลงวนท 7 ธนวาคม ดวงคณจะดขนในหลายดาน การเงนคอนขางสดใสจะหมนเงนไดคลองตว มโอกาสไดของเกา ของฝากจากตางประเทศ วตถมงคลมคา และอาจเปนหนระยะยาวจากทรพยสนกอนใหญ หรออสงหารมทรพย บาน ทดน มาเปนของตนเอง การงานจะชดเจนขน จดการประสานงานและทำขอตกลงสญญาไดเดนหนาเตมท ไดทมเทกบการงานมผลงานปรากฏ คณอยากบกเบกงานใหม หางานใหมมโอกาสดเขามา สวนเรองความรก คนรกพาลาภผลมาให เดอนธนวาคมผใหญจะสนบสนนเรองความรก แนะนำคนดมาใหพจารณา ไดพาคนรกพบปะเครอญาต หรอไดคนอายเยอะมาอยชดใกล

ผทเกดระหวางวนท 16 ตลาคม - 15 พฤศจกายน (ลคนาราศตล) ชาวราศตลผโอบออมอาร 3 เดอนสดทายของปนเปนชวงทตองเตรยมตงรบไวดๆ เพราะจะพบกบการเปลยนแปลง ระวงเรองสขภาพ และอยาไปเสยงใดๆ ไมวาเรองเงนหรอเรองงาน เพราะผลจะออกทางลบ อาจมเหตใหขนโรงขนศาล แตจะเอาตวรอดได ไปสะเดาะเคราะหปลอยปลาทเขาจะฆาดวยกด เรองงานนนปลายปจะยงยากมาก มเหตวนวายหลายอยาง ความถกตองบรสทธจะคมครองคณได การเจรจาตอรอง ประสานงานยงกาวหนา เรองเงนยงคลองตว มโอกาสไดของกำนลเปนงานศลปะดๆ เครองประดบราคาสง แตกตองระวงของหาย ระวงอบตเหตเลกๆ นอยๆ ความรกยงมโอกาสดของการพบค ผใหญพาคนมาใหรจก มดวงแตงงาน และมโอกาสเดนทางไกลไปตางประเทศ ไปตามโบราณสถานศกดสทธ รวมทงจะไดลาภเปนวตถมงคล หรอของเกาจากแดนไกล

ผทเกดระหวางวนท 16 พฤศจกายน - 15 ธนวาคม (ลคนาราศพจก) ชาวราศพจกผมงมนพากเพยรไมเลก ไมทอถอย 3 เดอนสดทายของปน ยงมเหตใหเดนทางไกลปรากฏอยดวย แตจะไปอยางไมสบายนก ตองเขาไปแกปญหาหลายอยาง การงานจะมการเปลยนแปลง ไดเหนการขดแยงชนดแตกหกในททำงานหรอไดไปทำงานทามกลางความขดแยง ทามกลางความเสยง คณจะมผลงานปรากฏในทสาธารณะ มชอเสยงความสำเรจโดดเดน แขงขนใดๆ มใหลน เดอนตลาคม การเงนจะฝดเคองตดขดตงเครยดบาง หลงจากนนจะคลองสบายมอ จนออกจะสนเปลองมากเกนไป และมโอกาสไดเครองประดบของมคา งานศลปะดๆ หรอเครองดนตรดๆ เรองความรก เดอนตลาคมยงหมองหมน หางเหน หรอเปนสมพนธแบบลบๆ ซอนเรน หลงจากนนจะถกเปดเผยตวตนมากขน แตใหระมดระวงความลมหลงทรอนแรงดวยตณหาราคะ เพราะจะทำใหคณเดอดรอน

100-103HPM11C7W3-5-10-54-7-CS3.indd 102 10/7/11 1:11:26 AM

HOROSCOPE / 103

ผเกดระหวางวนท 16 ธนวาคม - 15 มกราคม (ลคนาราศธน) ชาวราศธนผใจถงและกลาไดกลาเสย 3 เดอนสดทายของปน ยงมการเปลยนแปลงหลายอยาง เดอนตลาคมยงสนกกบการงานมลาภทางการเงนการตอรองเจรจา แตเดอนพฤศจกายนและธนวาคมการตดตอประสานงานจะตดขด จะไมลงตว หาขอสรปไมคอยได สญญาจะเลอนไประวงโดนเบยวเอาดอๆ ระวงทะเลาะววาทขดแยง ปลายปการงานจะเหนอยคอนขางมาก ถกคนแยงชงตำแหนง แยงชงผลงานได การเงนยงพอทำกำไร หมนเงนไดคลอง ปลายปจะมผลประโยชนจาก ผลงานเกาๆ ไหลมาเขามาในกระเปา ความรกยงมความสขด เปนกำลงใจและชวยเหลอกนด เดอนพฤศจกายนทตองระวงการเขาใจผดหรอมนตง อาจหางเหนกน เดอนธนวาคมเรองรกจะสขสำราญ มคนมาชอบ คนอยากมลกใหลองเวรคๆ ด ยงมโอกาสดในการไดสมาชกใหมในบาน

ผทเกดระหวางวนท 16 มกราคม - 15 กมภาพนธ (ลคนาราศมงกร) ชาวราศมงกรผรอบคอบคดมาก 3 เดอนสดทายของปนยงมเกณฑการเปลยนแปลงเรองการงาน ตองคดดๆ อยาใจเรวหรอววามเดดขาด งานจะดกบการตดตอตางประเทศ ตดตอคนในแวดวงศาสนา หรอมการขยายโรงงาน ทำงานเกยวกบการเกษตร อสงหารมทรพยจะมโชคเขามา แตกยงตองระวงเจบตวจากอบตเหตเลกๆ นอยๆ สะดดหกลมไวดวย การเงนมโอกาสไดลาภเขามาเรอยๆ คลองตว แตครงเดอนแรกของเดอนธนวาคมจะตดขดบาง สขภาพไมคอยดนก จะออนลา ปวยไขงาย พยายามรกษารางกายใหอบอนไวดวยไมงนจะทรดเรวมาก การตอรองเจรจาประสานงาน ทำขอตกลงสญญาถอวากาวหนาตลอด เรองทตองระวงคอ คนรกและคนในครอบครวกนงาย หลงวนท 19 ธนวาคม ชวตจะแจมใสขน คนโสดไดมเรองกกกก ไดพบรกอนหวานชน ทรกกนอย กจะแนบแนนรกใครกนมากขน

ผทเกดระหวางวนท 16 กมภาพนธ - 15 มนาคม (ลคนาราศกมภ) ชาวกมภผมเมตตาและมจตอาสา 3 เดอนสดทายของปน ใหระมดระวงการเจบตวจากของรอน ของมคม การผาตด อบตเหต แตไมวาจะเจอเรองแรงๆ อยางไรสงศกดสทธจะคมครองใหเอาตวรอดได เรองทางการเงนจะมการลงทนใหมๆ เขาหน และหมนเงนไปไดอยางด กบผใหญกบคนในครอบครวทเคยขดแยง จะปรองดองรกใครใกลชดกนมากขน มโอกาสในการเดนทางไกล ไปตางประเทศ ไปปฏบตภาวนา ไปตามทเกาๆ แหลงโบราณเพลดเพลนใจด การงานจะมการตกลงใหมๆ ผใหญสนบสนน จะมชอเสยงความสำเรจ มผลงานโดดเดน เสนอความเหนใดๆ จะมผช นชมยกยอง มโอกาสกาวหนาจดการไดเรยบรอย สวนเรองรกนนแชมชนเบกบาน จะไดเดนทางรวมกบคนรก แตปลายปคอหลงวนท 19 ธนวาคมเปนตนไปเรองรกใครจะคอยๆ ฝดไปบาง อาจมเหตใหหางกนหรอหมางเมน เพราะความไมเขาใจกน

ผทเกดระหวางวนท 16 มนาคม - 15 เมษายน (ลคนาราศมน) ชาวราศมนผชางฝน 3 เดอนสดทายของปน ภาระความยงยาก ในบางเรองทคาราคาซงมานานจะถงครายตคลคลาย คนทเหนดเหนอยอางวางจะไดพบผอปถมภ แตเรองสขภาพนนยงปวยไขงาย ตองใชเวลาในการฟนกำลง การเงนเดอนตลาคมจะตดขด แตหลงจากนนจะคอยๆ ดขน การเจรจาตกลงเรองเงนทองทรพยสนคลองตว ยงมโอกาสดในการเดนทางไกล ไปตางประเทศ หรอไปตามสถานทศกด-สทธไดภาวนาอยางกาวหนาทางจต การงานจะไดใชความสามารถเตมทดเปนพเศษ ในการพลกแพลงตดตอประสานงานกบตางชาต หรอคนในแวดวงจตวญญาณ ศาสนา จะมผลงานโกอนเตอร ปรากฏเปนทชนชมในทไกลๆ เรองความรกคนมคแลว เรองยงยากจะคลคลาย ความสมพนธจะลงตวราบรนขน คนทอยากมรกจะพบรกจากการทำงานรวมกน คนรกชวยเหลอเรองงานและพาโชคลาภมาให

100-103HPM11C7W3-5-10-54-7-CS3.indd 103 10/7/11 1:11:48 AM

RECOMMENDED / 104

›

หนขผงมาดามทโซไดเปนแรงบนดาลใจใหอาจารยดวงแกว พทยากรศลปและคณะผรวมงาน คดทจะสรางสรรคหนขผงแบบตางๆ ทเปนของไทย แตมปญหาเรองของอณหภม ความชน ฝนละออง วสดขผงทไมคงสภาพและเสอมสลายงาย อกทงยงมปญหาการขาดแคลนดานอปกรณ เครองมอ ทไมสามารถหาซอไดตามทองตลาด จนตองออกแบบคดสรางขนมาเอง แมจะใชระยะเวลาในการคนควาทยาวนาน จงตองใชทงความพยายามและอดทนเปนอยางยง จนทำใหกลมผรวมงานเหนสมควรทจะรวมแรงรวมใจสนบสนนโครงการสรางสรรคผลงานหนขผงนอยางจรงจง ในทสดอาจารยดวงแกวกสามารถคดคนวธการสรางสรรครปปนหนขผงไฟเบอรกลาสใหมลกษณะเหมอนคนจรงทสด ซงถอวาเปนการสรางสรรคสงแปลกใหมในงานประตมากรรม และคณะผรวมงานเหนวาสามารถทจะสรางชอเสยงใหกบประเทศชาตได รวมทงจะแสดงใหเหนถงฝมอเชงชางของคนไทยทไมแพใคร ดงนน โครงการจดตงพพธภณฑหนขผงไฟเบอรกลาส ในชอ “พพธภณฑหนขผงไทย” จงเกดขน พพธภณฑหนขผงไทยเปดบรการใหเขาชม เมอวนท 14 มถนายน พ.ศ.2532 สถาบนศลปะเลกๆ แหงนทสรางขนเพอใหเปนพพธภณฑของประชาชนและคำนงถงประโยชนสวนรวม ดงนน จงออกแบบตกแตงภายนอกใหดโปรงสบายรายลอมดวยสระนำขนาดใหญ ชมชนดวยสนามหญาสเขยวทปลกสลบกบการปลกพนธไมไทยทใหรมเงา สวนสนามหญารมสระนำใชเปนสถานทจดกจกรรมพเศษตางๆ ดวย เชน งานวนเดก ลานวฒนธรรม สบสานงานศลป เปนตน หลกเกณฑในการสรางสรรคผลงานในแตละชดจะตองมความเหมอนจรงอยางสมบรณ ซงตองอาศยขอมลเปนหลกเพราะเปนหวใจสำคญของการสรางงาน ทมงานจะตองทำการคนควาหาขอมลของบคคลทจะปน เชน ประวต อาย บคลก ลกษณะพเศษ อปนสย รปราง สดสวนอยางละเอยด ดวยการถายรปเกบภาพตนแบบในทกมม รวมทงตรวจสอบลกษณะและสของผว นยนตาและผม เปนตน ถาเปนบคคลทมชวตอยคงไมใชเรองยาก แตถาบคคลตนแบบเปนผทเสยชวตไปแลวกตองขวนขวายหาภาพถาย เอกสารเทาทมอย ตลอดจนสมภาษณบคคลใกลชดใหไดขอมลมากทสด รวมถงลกษณะของรางกายจตใจ ซงจะชวยใหสามารถใสบคลกใหหนแตละรปมเอกลกษณทแตกตางกน เกดเปนประตมากรรมหนขผงทผสรางสรรคงานเรยกวา “เสมอนมชวตและวญญาณ” ผลงานทสรางและจดแสดงในรอบ 22 ป มจำนวนรปหนทงสน 122 รป แบงออกเปน ชดมมหนงของชวตประกอบดวยรปหนจำนวน 5 ชด ชดพระอรยสงฆ ชดพระบรมรปอดตพระ-มหากษตรยราชวงศจกร ตงแตรชกาลท 1-8 ชดสมเดจพระปยมหาราชกบการเลกทาส ชด พระอภยมณของสนทรภ ชดการละเลนของเดกไทย ชดความทรงจำอนงดงามในสมเดจพระ-ศรนครนทราบรมราชชนน และสมเดจพระเจาพนางเธอ เจาฟากลยาณวฒนา กรมหลวง-นราธวาสราชนครนทร และสดทายชดบคคลสำคญของโลกและสามครเพลงไทย

43/2 หม 1 ถนนบรมราชชนน (ปนเกลา-นครชยศร) กม. 31 ต.ขนแกว อ.นครชยศร จ.นครปฐม 73120 เปดบรการใหเขาชมทกวน วนจนทร-ศกร ตงแตเวลา 09.00 น.-17.30 น. วนเสาร-อาทตย /วนหยดราชการ เวลา 08.30 น.-18.00 น. โทร. 034-332-607, 034-332-109, 034-332-061

พพธภณฑ หนขผงไทย

104-HAPM7C8W2-27-9-54.indd 2 10/6/11 6:20:46 AM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

IBCHPM4C0W1-6.10.54.pdf 10/6/11 3:08:10 PM

OBC_AD PTT GH 95M18C3-5/10/54

HOME AND GARDENING / 96

94-97HAPM7C8W2-27-9-54.indd 4 10/6/11 6:13:48 AM

COV.HPM4C7W8 6.10.54