HASZNÁLATI HASZNÁLATI JAVASLATJAVASLAT

SAJTFONDÜKSAJTFONDÜKHŰTÖTT KÉSZÉTELEKHŰTÖTT KÉSZÉTELEKotthoni feldolgozásáraotthoni feldolgozására

SAJTFONDÜK MEGHATÁROZÁSA

• AZ EREDETI SVÁJCI SAJTFONDÜ AZ FORRÓ,FEHÉRBOROS,

• CSERESZNYEPÁRLATOS „HEGYI” SAJTKEVERÉK. SVÁJC NEMZETI ÉTELE.

• A HEGYI SAJT MINDIG EMMENTÁLI SAJTOT ÉS GRUYERE SAJTOT JELENT. NINCS EREDETI SVÁJCI SAJTFONDÜ GRUYRE SAJT ÉS CSERESZNYE PÁRLAT NÉLKÜL

Az egy tálból való evésnek rendkívül jó közösség teremtő

ereje van.• A SAJTFONDÜKET

FOGYASZTHATJUK FONDÜ STÍLUSBAN.

• Ilyenkor hosszú nyelű villákkal pirított kenyérkockákat mártogatunk bele.

• Pirított, de ne szárított legyen a kenyér.

Kenyér kockák pirítása. 200 C°-on 3 perc.

Ez a leglassúbb folyamat.

Kezdjük a sajtfondü készítést

• Vásároljunk előre bekevert sajtfondüt. Ha svájcit akarunk vásárolni, akkor az Intersparban az Emmi gyár fondüjét vagy a CBA-ban a Fromalp gyár fondüjeit vehetjük meg.

Helyezze a tasakot forrásban levő vízbe 10 percre. Majd ezután vágja ki és a tartalmát öntse a sütőben kb. 50°C-ra előmelegített

edényzetbe, keverje át és ízesítse tört fokhagymával és fehérborssal , majd a forró edényt helyezze az asztali melegen tartójára és

fogyaszthatjuk fondü stílusban vagy öntetként.

Fogyasztás fondü stílusban.

• Hosszúnyelű villákkal pirított kenyérkockákat mártogassunk bele.

• Nyáron pedig hideg sárgadinnye kockákkal ajánlott a fogyasztása.

Vagy használjuk fel öntetként a forró, fehérboros, cseresznyepárlatos emmentáli és gruyerei sajtkeveréket.