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V E R L A G S P R O G R A M M2018 HER BST
In Qualität vernarrt.
V E R L A G S P R O G R A M M2018 HER BS T
UNSERE NOVIS
Schlank! für Berufstätige – Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode – Das Kochbuch
für alle, die wenig Zeit haben
Zirka 750 g Glück – Das kleine Buch über die große Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen
Véronique‘s kleine Klassiker – Meine Lieblingsrezepte für Cupcakes, Muffins, Apfelkuchen,
Brownies, Cheesecakes, Cookies, Marmorkuchen und viele weitere süße Leckereien
Low Carb – neuester Stand – Die 28-Tage-Diät – Low Carb – High Fiber – Mit über 60 gesunden Rezepten
Das Wein-Phänomen – Über 100 passend gewürzte Snacks, die das Beste aus jedem Wein herausholen
50 Dinge, die man über den Fußball-Westen wissen muss – Mit 11 Ausflugszielen rund um
die Kultstätten der großen Westvereine
Der Vorkoster – Die besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung
GER ADE ERSCHIENEN
Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren – Unsere persönlichen Lieblingsrezepte
Gesunde Sommerküche – Schnell, einfach, köstlich
Arthrose – Der Weg aus dem Schmerz – Was Knochen und Gelenken wirklich hilft
Kittel, Keime, Katastrophen – Wie Sie einen Krankenhausaufenthalt überleben
Shake it easy – Perfekte Drinks – mit und ohne Alkohol
Babybeikost – Vorkochen. Einfrieren. Entspannen.
Feuerstellen – Ideen, Planung und Know-how für Gartenkamine, -öfen und Feuerschalen
Vorgärten – Das große Ideenbuch – Von repräsentativ bis pflegeleicht
UNSERE TOPSELLER 2018
Schlank! – und gesund mit der Doc Fleck Methode
Gemüse als Hauptgericht – Manchmal sogar mit Fleisch oder Fisch als Beilage
Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte – Schnell, leicht, köstlich
Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig – Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Brot backen in Perfektion mit Hefe – Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Björn Freitag – Smart Cooking – Einfacher geht’s nicht – Kochen ohne Einkaufsstress und ohne Küchenchaos
Last Minute vegetarisch – Richtig lecker kochen in nur 10 bis 20 Minuten
Low Carb vegetarisch – Die gesunde Alternative – Mit genialen LCHF-Rezepten für Pizza, Pasta, Brot und Co.
Yoga while you wait
KOCHEN
Einfach und köstlich – Schnelle Genussküche mit Pfiff
Workshop Würzen – Gewürz-Know-how für Einsteiger und Profis
Die Kochbibel – Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte
Sterne-Snacks – Kleine Zaubereien aus der Sterneküche
Querfeldein – Raffiniertes Foodpairing mit saisonalen Zutaten
Hausmarke – Wie man beliebte Lebensmittel gesund und viel leckerer selbst macht
Die Gesundküche: neuester Stand – LANS Med Concept
Happy Healthy Food – Histaminfrei, glutenfrei, laktosefrei kochen
Easy. Überraschend. Low Carb. – Das große LCHF-Kochbuch
Kochen ist die beste Medizin – Rundum gesund mit leckeren Rezepten
Strongfood – Das Kochbuch: Wer Muskeln will, muss richtig essen.
Ran an den Speck – Die leckerste Diät der Welt
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Gestern hast du „morgen“ gesagt – Das 5-Stufen-Trainingsprogramm mit dem eigenen Körpergewicht
Street Food – Deftig vegetarisch
Party- und Fingerfood – Deftig vegetarisch
Deftig vegetarisch – Schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen
In Love with Vegan – Leicht, gesund, verführerisch lecker – Rezepte für jeden Tag
Vegan for Fit – Gipfelstürmer – Die 7-Tage-Detox-Diät
Vegan for Starters – Die einfachsten und beliebtesten Rezepte aus vier Kochbüchern
Vegan for Fit – Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge
Vegan for Fun – Junge vegetarische Küche
Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte
Maria Luisa kann nicht anders – Von Platterbsen, weißen Trüffeln und einer Messerspitze Wahnsinn
Le grand bordel
Gote geht genießen – NRW und seine Spezialitäten
Grillgut – Die besten Rezepte, Tipps und Techniken für den Holzkohlegrill
Rauchzeichen – Das Spiel mit dem Feuer – Grillen, kochen, räuchern
Die letzten Heldentaten am Herd – Koche nichts, wozu es keine Story gibt!
DO IT YOURSELF
Heimwerk – Do it yourself und Upcycling: schöner wohnen mit stilvollen Accessoires
Häkel-Street-Style – DIY – einfach selbst häkeln
FOTOGR AFIE
Arbeit
GESUNDHEIT
Und morgen treffen wir uns gestern – Eine Geschichte über Demenz, die Mut macht
Vegetarisch oder vegan – aber richtig! – Vorteile und Risiken
GARTEN
Wasser im Garten 2 – Das große Ideenbuch
Wasser im Garten – Das große Ideenbuch
Pools – Faszination Wasser
Sichtschutz und Raumteiler im Garten
Sichtschutz im Garten – Das große Ideenbuch
Designgärten für kleine Budgets
Vorher-nachher-Gärten – Modernes Gartendesign richtig planen
Gartenideen – Akzente für kleine und große Gärten
Meine Vision wird Garten – Ganzjährig attraktiv – mit nachhaltigen Pflanzkonzepten für jeden Standort
Mediterranes Gartendesign – Spektakuläre Privatgärten
Design für pflegeleichte Gärten – Das große Ideenbuch
Naturstein im Garten – Das große Ideenbuch
Design mit Pflanzen – Moderne Architektur im Garten
Gartenhäuser, Wintergärten, Überdachungen – Das große Ideenbuch
Terrassen und Sitzplätze – Das große Ideenbuch
Garten und Terrasse – Das große Ideenbuch
Junges Gartendesign – Terrassen und Sitzplätze
Junges Gartendesign – Kreativ, stylish, machbar
Kleine Gärten vergrößern – So optimieren Sie Raumwirkung und Nutzwert
Moderne Gartenkonzepte – Gartengestaltung passend zur Architektur
Modernes Gartendesign – Das große Ideenbuch
Moderne Gartenarchitektur – Minimalistisch, formal, puristisch
Exklusives Gartendesign – Spektakuläre Privatgärten
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UNSERENOVIS
Spannender Mehrwert für unsere LeserSie haben noch frische Lebensmittel im Haus und suchen ein Rezept? Sie würden gern aus Rezepten bequem Einkaufslisten fürs Smartphone generieren? Sie hätten gern die Nährwertangaben zu den Rezepten? Sie möchten wissenschaftlich korrekt Ihren persönlichen Energiebedarf oder die aufgenommenen Kohlenhydrate berechnen?
Kein Problem auf www.mengenrechner.de Einfach und kostenlos mit Ihrer E-Mail-Adresse anmelden!
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Alle Bücher zum Blättern finden Sie im Internet:
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Risikofrei bestellen mit 12 Monaten Rückgaberecht
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Das bekommt jeder hin.KEINE AUSREDEN MEHR!
Rote-Bete-Salat mit Schafskäse
EASY
UND TO GO!
Das ultimative
Alltags-Kochbuch
zum Diät-
bestseller!
SCHLANK! FÜR BERUFSTÄTIGE Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode – Das Kochbuch für alle, die wenig Zeit haben Text Dr. med. Anne FleckRezepte Bettina Matthaeica. 200 Seiten, ca. 80 Fotos, Format 19 x 24 cm, gebunden
29,95 EUR (D), 30,80 EUR (A)ISBN 978-3-95453-160-8,WG 1456ET: Oktober 2018
Low-Carb-Zucchinirösti
Pecorino-Rucola-Tomaten-Artischocken-Bowl
Curry-Kokos-Hühnchen mit frischem Gemüse und Macadamianüssen
Stremellachs auf Paprikagemüse
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Weil „einfach” einfach jeder mag!
Die Wunderwaffe gegen Fettdepots
Mit „Schlank! für Berufstätige“ können Sie jetzt ganz
einfach und zeitsparend Fettpolster schmelzen lassen,
gleichzeitig eine gesundheitlich wichtige Darmsanie-
rung durchführen und auch alle wichtigen Nährstoffde-
pots im Körper auffüllen. Um diese Ziele zu erreichen,
wurden spezielle Rezepte mit optimaler Nährstoffzu-
sammensetzung und gut verfügbaren Zutaten entwi-
ckelt, die darüber hinaus eine besondere Eignung für
den Alltag von Berufstätigen haben.
Anschließend wurden die Rezepte von der
Low-Carb-Spezialistin Bettina Matthaei, einer sehr
erfahrenen Buch- und Rezeptautorin, auf Herz und
Nieren geprüft und gewissenhaft nachgekocht. So ist
ein Kochbuch entstanden, das in einzigartiger Weise
praxiserprobt und alltagstauglich ist. Die Doc Fleck
Methode, die nicht nur entzündliche Prozesse im Kör-
per deutlich senkt, sondern auch langfristig die Kalo-
rienaufnahme über ein neu aufgebautes Darmmilieu
reduziert, ist im Buch in einer Übersicht noch einmal
anschaulich zusammengefasst und um praktische Tipps
für den beruflichen Alltag ergänzt.
Das Easy-Alltags-Kochbuch zu dem Nr.-1-Best-seller Schlank! mit der Doc Fleck Methode
Von Dr. med. Anne Fleck, der erfolgreichsten Ernährungsmedizinerin der letzten Jahre
Alle Rezepte wurden mehrfach getestet und für den Arbeitsalltag optimiert
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für ein glücklicheres Leben
für Sauerteig.
Das einzig sichere Rezept
ist das
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ZIRKA 750 G GLÜCK Das kleine Buch über die große Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen Text Judith StoletzkyRezepte Lutz GeißlerFotografie Hubertus Schülerca. 100 Seiten, 7 Fotos, Format 15 x 21 cm, gebunden
16,00 EUR (D), 16,50 EUR (A)ISBN 978-3-95453-159-2,WG 1457ET: September 2018
Die Ur-Kultur des Teilens
Über die urigste, die einzig wahre, die echte Art Brot
zu backen – mit selbst gezogenem Sauerteig – ist in den
letzten Jahren viel geschrieben worden. Sauerteigbrot
ist Trend von Kalifornien bis Kaltenkirchen. Von Zürich
bis Zabriskie Point. Der Hippster tut es. Die ernährungs-
bewusste Selbstversorgerin tut es. Und der burnoutge-
fährdete Manager tut es. Doch Brotbacken mit Sauerteig
ist mehr als ein Lifestyle-Hobby. Es kann unser Leben,
unser Selbstverständnis, unsere Weltsicht und unsere
Werte verändern.
Anfassbares, essbares, nachwachsendes Glück
Nichts lehrt uns mehr über Beziehungen und Liebe als
ein Sauerteig. Dieser hochsensible Lebensgefährte lässt
uns achtsamer, geduldiger, bescheidener, fürsorglicher,
liebevoller, ordentlicher, zuverlässiger, großzügiger
und glücklicher werden. Er macht unser Leben sinnvol-
ler, geschmackvoller und geselliger. Deshalb ist dieses
kleine Buch von Lutz Geißler und Judith Stoletzky viel
mehr als ein Brotbackbuch. Es ist das Rezept für ein
glücklicheres Leben – und zwar mit Geling-Garantie.
Weil es daran erinnert, was wirklich wichtig ist. Es ist
eine Liebeserklärung an selbst gebackenes Sauerteig-
brot und den sinnlichen Weg dorthin. An die Menschen,
mit denen wir unsere Zeit und das, was wir haben, tei-
len möchten. Deshalb ruft dieses Büchlein nicht nur zum
Backen auf, sondern dazu, den eigenen Sauerteigansatz
und das selbst gebackene Brot mit Freunden oder denen,
die es werden könnten, zu teilen.
Postdigital geteilte Freude ist doppelte Freude
Denn in Zeiten uferloser digitaler Reizüberflutung gibt
es nichts Schöneres, keine bessere Entspannung und
keine effektivere Therapie, als ein selbst hergestelltes
Brot aus dem Ofen zu holen: ein duftendes, warmes,
vollkommen analoges Stück Glück aus so einfachen
Zutaten wie Wasser, Mehl und Salz. Nahrhaft, köstlich
und befriedigend und etwas, das man wirklich teilen
kann – mit Freunden aus Fleisch und Blut.
Dieses kleine Buch ist mehr als ein Brotbackbuch.
Es ist eine Offenbarung!
Mit dem Ur-Sauerteigrezept von Brotbuch-Papst Lutz Geißler
Mit amüsanten Texten aus der Feder der Buchautorin und Kolumnistin Judith Stoletzky
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Gewickeltes Kaffee-Feigen-Törtchen
Fast zu schade, sie zu essen.Fast unmöglich, ihnen zu widerstehen.
Ganz einfach, sie selbst zu machen!
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VÉRONIQUE‘S KLEINE KLASSIKER Meine Lieblingsrezepte für Cupcakes, Muffins, Apfelkuchen, Brownies, Cheesecakes, Cookies, Marmorkuchen und viele weitere süße Leckereien Text Véronique WitzigmannFotografie Volker Debusca. 200 Seiten, ca. 90 Fotos, Format 19 x 24 cm, gebunden
29,95 EUR (D), 30,80 EUR (A)ISBN 978-3-95453-149-3,WG 1457ET: September 2018
Bananenküchlein mit Curry
Cheesecake mit Avocado gestreuselt und von Rhabarber umringt
Aprikosendatschi mit Grieß
Rhabarbertarte-Doppeldecker
Moderne, kleine Meisterbackwerke für jedermann
Ein Nachmittag ohne Kuchen zum Kaffee? Für die
bekennende Naschkatze Véronique Witzigmann
unvorstellbar! Dabei geht es der Expertin für Süßes und
Tochter des berühmten Kochs weniger um die Menge,
sondern viel mehr um das emotionale Geschmackser-
lebnis zwischendurch. Das Mini-Format ihrer moder-
nen Kuchenkreationen fällt wesentlich smarter aus
als noch zu Großmutters Zeiten, wo zum Fünfuhrtee
gleich eine ganze Torte aufgefahren wurde. Ihr neues
Buch passt somit ideal zu unseren heutigen Lebens-
wie Essgewohnheiten und macht selbst Backanfänger
dank einfacher, nachvollziehbarer Arbeitsschritte zum
Kuchenprofi daheim.
Der Spirit von Oma Witzigmann, die Véroniques Lei-
denschaft fürs Backen maßgeblich mitgeprägt hat,
steckt natürlich trotzdem in ihren 70 Lieblingsrezep-
ten: Apfelstrudel aus der Dose etwa, Brownie-Törtchen
mit Chai-Latte-Füllung, Bananen-Curry-Gugelhupf,
Karottenkuchen mit salzigem Streusel oder Avocado-
Cheesecake. Die süßen Stücke sind geeignet für jede
Jahreszeit und Gelegenheit wie das spontane Plau-
derstündchen zu zweit oder den Sonntagsbrunch mit
der Familie. Und die praktischen Deko-Tipps machen
die Küchlein zusätzlich zum wirklich originellen Mit-
bringsel für Einladungen aller Art.
Viel zu verführerisch, um ihnen länger zu wider-stehen – die Minikuchen von Véronique Witzigmann!
Klassiker und Trendcakes großartig und inspirierend neu in Szene gesetzt
Voll im Trend – kleine Portionen mit größtmöglichem Genuss
Großes Vertrauen in die Kompetenz der erfolgreichen Backbuch-Autorin
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Avocado-Eier mit geschmolzenen Tomaten
Mit ketogener Ernährung zum beeindruckenden Abnehmerfolg
LOW CARB – HIGH FIBER: NEUESTER STAND DER WISSENSCHAFT
LOW CARB – NEUESTER STAND Die 28-Tage-Diät – Low Carb – High FiberMit über 60 gesunden Rezepten Text Prof. Dr. Thomas KurscheidRezepte Bettina Matthaeica. 200 Seiten, ca. 80 Fotos, Format 21 x 27 cm, gebunden, mit SU
29,95 EUR (D), 30,80 EUR (A)ISBN 978-3-95453-161-5,WG 1456ET: Dezember 2018
Hüftsteak und grüne Pestobohnen
Garnelen auf Safran-Kohlrabi-„Reis“
Butternut-Pilz-Pfanne mit Ziegenkäse und Kürbiskernen
Gelbe Paprika-Safran-Suppe
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Prof. Dr. Thomas Kurscheid: starke Medienpräsenz z. B. bei WDR Fernsehen, RTL, Sat.1, Sat.1 Gold, ZDF
Absolutes Topthema in der Warengruppe Kochen und Gesundheit
Professor Kurscheid steht mit höchster Kompetenz für das Low-Carb-Thema
Die gesündeste Low-Carb-Variante für Darm und Wohlbefinden
Einfach nur „Low Carb“ war gestern
Low Carb ist seit vielen Jahren buchstäblich in aller
Munde. Seither hat die Ausrichtung eine durchaus
bedeutende Änderung erfahren. Während anfänglich
noch Low Carb – Low Fat gepredigt wurde, sahen die
Ernährungsexperten weltweit bald Low Carb – High
Fat als bedeutend gesünder an.
Es ist an der Zeit, hier wieder eine neue solide, aktu-
elle wissenschaftliche Basis zu schaffen, auf dem neu-
esten Stand der Wissenschaft. Mit Low Carb – High
Fiber, also mit erhöhtem Ballaststoffanteil, ist die
Low-Carb-Ernährung noch einmal gesünder und sät-
tigender geworden. Wer schneller abnehmen möchte,
nutzt zusätzlich den Keto-Booster. Professor Dr. Tho-
mas Kurscheid ist einer der bekanntesten deutschen
Ernährungsmediziner. Er ist nicht nur Initiator der ers-
ten Adipositas-Weiterbildung für Ärzte (und andere
Gesundheitsberufe), sondern in den Medien oft zitier-
ter Spezialist für Ernährungs- und Präventivmedizin.
Für die praktische Umsetzung bietet dieses Buch einen
konkreten Fahrplan für 28 Tage, inklusive wirklich
alltagstauglicher Rezepte, welche die Pfunde schnell,
aber gesund purzeln lassen. Wie kein Zweiter steht
Professor Kurscheid selbst für eine einfache, frische
Küche. Täglich kocht er selbst mittags in seiner Praxis
– einfach auf zwei Herdplatten.
Die Rezepte entstanden in der Küche von Low-Carb-
und Keto-Expertin und Buchautorin Bettina Matthaei.
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SO GUT HAT I H N E N I H R WE I N N OC H N I E G E SC H M EC K T !
Shiraz-Pfeffer für die Mühle
Süßkartoffelchipsmit Rauchsalz und Cayenne
Feigenchutney mit Kakaobohnen und Walnüssen
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DAS WEIN-PHÄNOMEN Über 100 passend gewürzte Snacks, die das Beste aus jedem Wein herausholen Text Dagmar EhrlichRezepte Bettina MatthaeiFotografie Klaus ArrasFoodstyling Katja Briolca. 192 Seiten, ca. 70 Fotos, Format 16 x 25 cm, gebunden
22,00 EUR (D), 22,70 EUR (A)ISBN 978-3-95453-138-7,WG 1458ET: September 2018
Scharfe Melonensalsa
mit Garnelen
Fischfilet auf Gemüse-Obst-Salat
mit Kiwi-Dressing
Die Buchsensation für Weinfans!
Einen passenden Wein zum Essen zu empfehlen, wird
schon lange zelebriert. Doch hier geht es umgekehrt
um die passenden Speisen zum Wein. Mit Zutaten und
Gewürzen, die perfekt auf die jeweiligen Aromen ausge-
wählter Rebsorten abgestimmt sind, eröffnet die Kombi-
nation neue Genusswelten. Es sind keine komplizierten,
stundenlang zubereiteten Gerichte, vielmehr leckere
Kleinigkeiten, die Spaß machen und die den Wein, auf
den man gerade Lust hat, wunderbar ergänzen.
Für dieses Buch haben sich zwei bekennende
Genuss-Menschen zusammengetan: Bettina Matt-
haei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das sie
immer neue Geschmackskompositionen erfinden lässt.
Dagmar Ehrlich ist eine erfahrene Weinkennerin, stu-
dierte Oenologin, Sommelière und Weinpublizistin.
Monatelang haben sie zahllose Weine verkostet, deren
Aromen erschnuppert, mit Zutaten und Gewürzen
assoziiert, miteinander kombiniert und immer wie-
der probiert. Dabei entstanden über 100 einfache,
aber immer geschmacklich raffinierte Rezepte. Durch
geschicktes Food- und Wine-Pairing wurde erreicht,
dass Wein und gewürztes Essen nicht nur harmonieren,
sondern sich gegenseitig zu neuen Geschmacks-
Dimensionen steigern.
Zum ganz großen Weingenuss braucht es tatsäch-lich nur die perfekt gewürzten passenden Snacks
Immer mehr Menschen wollen Wein ganz bewusst genießen, aber nicht aufwendig kochen
Das Interesse an Wein war nie höher: Zigtau-sende besuchen jedes Jahr Weinseminare
Schon die spanischen Tapas zeigen es einfach, aber eindrucks voll: Mit perfekt passenden Snacks und Gewürzen lässt sich Wein-genuss überraschend verstärken!
Kalbsfrikadellen mit geschmorter Salatgurke
Shiraz-Butter
Gurken-Mandel-Gazpacho
Lammfilet mit Shiraz-Sauce
Rinderfilets in Cassis-Cabernet-Sauce
Blaubeer-Cassis-Chutney zu
Cabernet Sauvignon
Gurkensnacks mit Sesam und Algen
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Das Buch von
Sven Pistor
Jetzt
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und 20 %sparen!
Gültig bis zum 13.09.2018Samstag für Samstag hören ihn Millionen Fans im Radio:
die Stimme des Fußball-Westens
50 DINGE, DIE MAN ÜBER DEN FUSSBALL-WESTEN WISSEN MUSS Mit 11 Ausflugszielen rund um die Kultstätten der großen Westvereine Text Sven Pistorca. 220 Seiten, ca. 100 Fotos, Format 19 x 24 cm, gebunden
14,95 EUR (D), 15,40 EUR (A) bis zum 13.09.2018: 11,95 EUR (D)ISBN 978-3-95453-136-3,WG 1191ET: September 2018
Eine Liebeserklärung an den Fußball-Westen
„Das ist selbst den Bayern klar. Die Herzkammer des
deutschen Fußballs ist der Westen!“ Sven Pistor macht
aus seiner Liebe zum Fußball-Westen keinen Hehl. Der
gebürtige Kölner moderiert seit fast 20 Jahren den ulti-
mativen Bundesliga-Klassiker „WDR2 Liga Live“. Im
Westen ist er die Stimme des Fußballs, ist Woche für
Woche ganz nah dabei, wenn es um Tore, Punkte und
die Meisterschaft geht.
Der Fußball schreibt die schönsten Geschichten, das ist
bekannt. „50 Dinge, die man über den Fußball-Wes-
ten wissen muss“ ist ein Sammelsurium davon mit dem
besonderen Blick auf NRW. Es geht um nie vergessene
Vereine, dramatische Spiele – und vor allem geht es um
die Menschen, die die große Welt des Fußballs erst so
richtig bunt und interessant machen.
Sven Pistor hat seine Lieblingsgeschichten in einem
Buch zusammengefasst, und herausgekommen ist eine
Liebeserklärung an den Fußball-Westen. Dieses Buch
erhebt nicht den Anspruch auf Vollständigkeit – dazu
hat der Fußball einfach zu viele Stories geschrieben.
Es zeigt vielmehr den Blick eines Freundes und Ken-
ners des Sports auf die Highlights in der langen Fuß-
ball-Historie des Westens. Dieses Buch ist nostalgisch,
hintergründig, überraschend und witzig – und natürlich
immer mit der persönlichen Note des Autors versehen.
Wer am Spielfeldrand oder am Stammtisch über Fußball
spricht, wird um dieses Buch nicht herumkommen.
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Begleitende Werbung in Radiospots im WDR und auf der Tour durch NRW
Fortsetzung der WDR Erfolgs- Buchserie „50 Dinge, ...“
Höchste Bekanntheit des Autors bei den Fußballfans im Westen
Torpfostenbruch auf dem Bökelberg beim Spiel Borussia Mönchengladbach – Werder Bremen am 04.04.1971
Sie wissen schon eine ganze Menge über Fußball? Sie lieben die Geschichten, die so nur der Fußball-Westen schreiben kann? Wo sonst gab es ...
... ein Tor, das einen Meter tiefer stand als das Tor gegenüber? (Aachener Tivoli) oder ...
... einen großartigen Spieler, der auf einen lukrativen Wechsel verzichtete, weil ein Fan in Tränen ausbrach? (Bernard Dietz)
oder so sensible Analysen wie die einer Schalker Legende:
„Die Pille reinwichsen kann ja jeder!“? (Ernst Kuzorra)
Subskriptionspreis14,95 EUR
11,95 EURGültig bis zum 13.09.2018
DER VORKOSTER Die besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung Rezepte Björn FreitagFotografie Hubertus SchülerText Anja Tanasca. 192 Seiten, ca. 90 Fotos, Format 21 x 27 cm, gebunden, mit SU
28,00 EUR (D), 28,80 EUR (A)ISBN 978-3-95453-145-5,WG 1455ET: Oktober 2018
Gekochte Eier / Senfsauce / Blumenkohl
Bandnudeln / Filetstreifen / Estragon
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Mit spannendem Hintergrund-wissen aus der Sendung rund um unsere täglichen Lebensmittel!
Die besten Rezepte und Küchentricks
Seit acht Jahren ist Björn Freitag als „Der Vorkoster“ für
den Westdeutschen Rundfunk unterwegs in Sachen
Lebensmittel und besseres tägliches Essen. Endlich
bringt das umfassende Buch zur Sendung das Wich-
tigste noch einmal auf den Punkt: die besten Tipps rund
um Zutaten, praktische Kniffe, die das Kochen erleich-
tern und die leckersten Vorkoster-Rezepte!
Der Spitzenkoch hat für das Buch seine eigenen Lieb-
lingsgerichte aus den Sendungen von acht Jahren aus-
gewählt und teils neu überarbeitet. Von einfach bis raf-
finiert – für alle Lebenslagen ist etwas dabei. Fertigkost
war Björn Freitag schon immer ein Dorn im Auge und
daher zeigt er, wie man vieles ganz einfach und in bester
Qualität selbst machen kann: Pizza, Frikassee, Lasagne
und Co. muss niemand mehr fertig kaufen. Es geht im
Buch also nicht um Sterneküche, sondern um die besten
Alltagsgerichte. Präsentiert werden sie mit spannend
aufbereitetem Wissen und Know-how über die tägli-
chen Lebensmittel im Einkaufskorb. Er verrät die bes-
ten Life-Hacks und liefert spannende und praktische
Fakten, die wirklich jedem Hobbykoch noch Neues und
Wissenswertes vermitteln. Diplom-Oecotrophologin
Anja Tanas begleitet den Sternekoch und gibt aktuelle
Infos rund um Nährwerte und Gesundheitsaspekte.
Der Vorkoster: das Buch zum erfolgreichen Foodformat im WDR Fernsehen
Seit acht Jahren konstant hohe Einschalt-quoten und Beliebtheit
Begleitende Radiospots auf WDR 2 und Hinweise im TV
Restliches Deutschland(telefonische Vertretung) Anja TerportenOberfeldstraße 1576297 StutenseeTel. +49 7244 [email protected]
Österreich und Südtirol VERLAGSAGENTUR E. NEUHOLD OG Erich Neuhold & Wilhelm PlatzerAn der Kanzel 528046 Graz, ÖsterreichTel. +43 664 9165392Fax +43 810 9554 [email protected]
Schweiz Detlef Tschritter VERLAGSVERTRETER c/o Buchzentrum AG (BZ)Industriestraße Ost 104614 Hägendorf, SchweizTel. +41 (0)62 209 25 25Fax +41 (0)62 209 26 27Mobil +41 (0)76 278 46 [email protected]
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NRW, Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Luxemburg Neu ab 01.06.2018 BÜRO FÜR BÜCHERBenedikt Geulen Meertal 12241464 NeussTel. +49 2131 1255990Fax +49 2131 [email protected]
Ulrike HölzemannDornseifer Straße 6757223 KreuztalTel. +49 2732 558344Fax +49 2732 [email protected]
BayernVERLAGSVERTRETUNG Bernhard DaumüllerEichendorffstraße 5188450 BerkheimTel. +49 8395 72-25Fax +49 8395 [email protected]
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Auslieferung Deutschland LKG Leipziger Kommissions- und Großbuchhandelsgesellschaft mbHKathrin ObarskiAn der Südspitze 1–1204571 RöthaTel. +49 34206 65-106Fax +49 34206 [email protected]
Auslieferung Österreich MOHR MORAWA Buchvertrieb GmbHSulzengasse 21230 Wien, ÖsterreichTel. +43 1 68014-0Fax +43 1 [email protected]
Auslieferung Schweiz Buchzentrum AG (BZ)Industriestraße Ost 104614 Hägendorf, SchweizTel. +41 (0)62 20926-26Fax +41 (0)62 [email protected]
A D R E S S E N
DRITTGRÖSSTER deutschsprachiger Kochbuchverlag (letzte 5 Jahre)
Gründung: 2003
Aktuelle TOP-AUTOREN: Dr. Anne Fleck, Lutz Geißler, Martina und Moritz, Björn Freitag …
Umsatz ca. 40 MILLIONEN EURO im deutschsprachigen Buch handel in den letzten 5 Jahren
Man wird doch mal ein kleines bisschen angeben dürfen!
Bestseller 2018: SCHLANK! AUF PLATZ 7 (alle Bücher)
PLATZ 15 Ratgeberverlage (letzte 5 Jahre)
HÖCHSTER DURCHSCHNITTSPREIS der 25 Top-Ratgeberverlage (letzte 5 Jahre)
Über 1,6 MILLIONEN verkaufte Bücher in den letzten Jahren
SCHWERPUNKT-THEMEN: Ernährung, Kochen,
Gesundheit, Gartendesign
BESTER GARTENBILDBAND 2014
MEHRFACH BESTES VEGANES/VEGETARISCHES KOCHBUCH!
BESTES GESUNDHEITS-KOCHBUCH 2016 UND 2017!
BESTES KOCHBUCH TV- UND PROMIKÜCHE 2017
BECK ER JOES T VOLK V ER L AG
Davon ausgezeichnet: 43
I N Z AH LE N
Platz 2 bei WG 45 Essen & Trinken (Datenstand 17.04.2017)
In Qualität vernarrt.
Davon 9 BESTSELLER (über 50.000 Exemplare)
Ca. 100 TITEL in den letzten 5 Jahren
