© Hachette Tourisme 2010

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Tour

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2010

découvrirEn bref ................................ 8Envie de partir ? ................ 9Que voir ? ..........................10Si vous aimez ...................14Programme.......................16

magazineU n pays de fleuves,

de déserts et de forêts 20Au nord, sable et horizon..20Les miracles du fleuve ......21Les zébus du Ferlo ..............21Les mangroves du Sine Saloum.................21La Casamance, jardin d’éden ......................21S auvage

Sénégal oriental...................21Les racines du Sénégal ........ 22

L a meilleure cuisine de l’Ouest africain.... .... 24

À s’en lécher les doigts ....25Les couleurs du marché . 29

L e Sénégaldans tous ses états ....... 30

La famille élargie ................31Une société à plusieurs vitesses .........31

Peuples du Sénégal ........ 36Les Wolofs ............................36Les Sérères ........................... 37Les Lébous ................................. 38Les Peuls ...................................38Les Haalpuulars .................39Les Diolas .............................39Les Sarakolés .....................40Les Bassâris ......................... 41Les Malinkés ....................... 41Les « non-Africains » ......... 41

Mélanges et tolérance ........ 42L’architecture sénégalaise ..44

U ne vocation artistique .46D es arts plastiques

dynamiques ....................46L e souwer, de l’art religieux à l’art populaire ...............47

Quand l’art colore la rue..47Lettres sénégalaises..........49Le premier cinéma d’Afrique ..............49Le stylisme, un art porté haut .............50

R ythmes, cordes et percussions .........52

Sous l’œil des dryanké ........ 54

S urvie et développement ......... 56La terre nourricière ........... 57A utres secteurs

économiques : d’abord « alimentaires »................57

C e que valent les cacahuètes.....................58R evenus en baisse

et débrouille .....................62

itinérairesD akar

et le Cap-Vert ..661 | Dakar.............................68

Le quartier administratif...69A utour du marché couvert

Sandaga............................70V ers la cour des Orfèvres

et la Médina......................70L’Écopôle ...............................72Le quartier Rail....................72Les vieux quartiers ...........72

2 | V ers la presqu’île du Cap-Vert ...............74

La Corniche Est .................. 75La presqu’île du Cap-Vert ....................... 75

Carnet d’adresses ...........80

3 | Gorée ...........89Le musée de la Femme... 92La maison des Esclaves .. 92La place de l’Église ........... 92La rue des Dongeons .......93La mosquée .........................93Le Castel ...............................93L’or noir de l’Afrique .........94L a placedu Gouvernement..........96

Vers le fort d’Estrées .......96Le Musée historique ........97L’atelier de Fallou Dolly....97

Carnet d’adresses ...........98

4 | La région de Thiès et le Ferlo .........99

La région de Thiès .......... 100En route vers le Ferlo .....105L es mourides : entre foi, politique et affaires.......106

Carnet d’adresses ........... 111

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5 | Saint-Louis et ses parcs ......113

L’île de Saint-Louis ........... 115La Langue de Barbarie .... 121Les parcs autour de Saint-Louis .. 123

Carnet d’adresses ..........126

6 | L e fleuve Sénégal .....131

Richard-Toll et le lac de Guiers ..........133L e fleuve Sénégal : un aménagement complexe........................136

L es marges sahéliennes du fleuve...........................139

Carnet d’adresses ..........142

7 | L a Petite-Côte ........... 143

Près de Dakar....................144Le sud de la Petite-Côte 145Joal-Fadiouth ....................146Carnet d’adresses .......148

8 | Le SineSaloum ...............153

K aolack et le site de Nioro du Rip...............154

Paysages de mangrove..156Carnet d’adresses ..........162

9 | La Casamance .167Abéné et Kafountine .....170

D e Kafountineà Ziguinchor....................170

Ziguinchor ..........................173E ntre Ziguinchor

et Cap-Skirring...............174C ap-Skirring

et ses environs................178

Carnet d’adresses ......... 180

10 | L e Sénégal oriental ... 187

Tambacounda ................. 190L e parc nationaldu Niokolo Koba............190

L’extrêmeSud-Est ...............................194Le pays bassâri .............. 196

Carnet d’adresses ......... 198

repèresL es dates qui ont fait le Sénégal..................... 202

D es livres, des films, des disques 214

pratiqueOrganiser son voyage ...222Sur place .........................233Lexique................................248

Index ............................... 250

cartes et plansQ ue Voir au Sénégal ...rabat

avant de couvertureD akar, le centre ...........rabat

arrière de couvertureL es populations du Sénégal.........................39

L’agglomération de Dakar .......................……67La presqu’île du Cap-Vert .......................76Gorée....................................90Thiès et le Ferlo . .........................100Saint-Louis ..........................114L es parcs autour de Saint-Louis....123

Le fleuve Sénégal ............ 132La Petite-Côte ................... 145Le Sine Saloum................. 154La Casamance ................... 171Ziguinchor ......................... 174Le Sénégal oriental et le parc du Niokolo Koba... .........188

R Ville de Saint-Louis.

▼ Dassilamé-Sérère, dans le Sine Saloum.

© C. et B. Desjeux