heute: die beste kirchweihgans der stadt › files › downloads › tischlein › ... · 2019-09-25 · die beste kirchweihgans der stadt Nr. 10 Oktober 2019. 2 Tischlein deck‘

heute:die beste kirchweihgans der stadt

heute:die beste kirchweihgans der stadt

Nr. 10 Oktober 2019

222222222222222 Tischlein deck‘ DichTischlein deck‘ DichTischlein deck‘ Dich

INHALTSVERZEICHNIS

LESERBRIEFE ........................................................

...................02

KIRCHWEIHGANS .......................................................

..........05

LACHEN IST GESUND .......................................................

.....06

WEINWIRTSCHAFT .......................................................

.........08

LA NOTTE ITALIANA .......................................................

.......10

SECCO - BRUNCH .......................................................

............ 12

MITTAGSMENÜS ........................................................

............ 14

SILVESTER FEIERN .......................................................

... 15


TISCHLEIN - KLICK - DICH

unser TdD schon ab dem

25. jeden Monats auf

der Ratskeller-Homepage

fi nden. Einfach QR-Code

scannen.

Sehr geehrte Damen, Herren,

komme schon mindestens 25 Jahre bei ihnen 4x pro Jahr aus Amsterdam und reserviere immer Tisch 16. Heute abend war der Tisch besetzt, dann konnte man die Reservierung nicht fi nden, dann kam jemand mit sogar das Reservierungskärtchen und hat anscheinend einfach den Tisch vergeben. Wir wurden abgeschoben in irgend ein Seitenraum, total ungemütlich und kalt.

Anscheinend ist Massentourismus ihnen wichtiger als feste Gäste und ist es nichts anderes als eine "Fressscheune" geworden. Traurig, vor allem da ich ein Gast dabei hatte und vorher sehr geschwärmt habe über den Ratskeller.Eine verstörte Illusion.J.H.

NL - Amsterdam

Sehr geehrter Herr H.,

es tut uns aufrichtig leid, daß Sie sich gestern wegen uns geärgert haben.Sie kommen, lt. Ihren Angaben, seit 25 Jah-ren, jährlich 4 mal zu uns. Scheinbar klappte es immer mit dem Tisch. Darum bitten wir um Verzeihung, daß wir diesmal Ihren Hin-weis mit Tisch 16 auf Ihrer livebookings -

FRESSSCHEUNE

Leserbriefe

www.ratskeller.comwww.ratskeller.comwww.ratskeller.com 333

Reservierung schlichtweg übersahen.Dass Sie uns nach so vielen Jahren Ihrer Zufriedenheit den Massentourismus vorwer-fen und uns als Fressscheune bezeichnen, enttäuscht mich persönlich sehr, wenn Sie uns plötzlich so sehen. Denn an diesem entsetzlichen Image arbeiten wir täglich, um es bewußt zu vermeiden und um unseren Gästen, egal ob Münchnern oder Einhei-mischen oder Touristen, gleichbehandelnd, eine schöne Zeit im Ratskeller zu gestalten. Und das gelingt uns immer mehr, weil es uns wichtig ist und der Ratskeller ja nicht gerade ein Schnäppchenimbiss ist. Ihre Bemerkung mit der "verstörten Illusion" verstehe ich nicht ganz. Klingt aber dramatisch.Übrigens, mein letztjähriger Besuch in Amsterdam zeigte mir, daß diese Stadt den europäischen Prototyp für Massentourismus und städtischem Chaos abbildet. Gegenüber Amsterdam ist München, touristisch gesehen, eine Oase der Ruhe.Wenn Sie uns ein wenig Zeit gegeben hät-ten, damit wir Ihnen einen adequaten Tisch wenigstens in der Nähe Ihres Wunschtisches besorgen, dann wäre das sicher gut gegan-gen.Es war am 5.9. sehr viel zutun. Was absolut keine Ausrede sein soll, denn Sie zahlen denselben Preis, egal ob es klappt oder nicht. Fehler und Ungeschick passieren. Vielleicht probieren Sie es beim nächsten Mal nochmal mit uns!Mit gastfreundlichen Grüßen

Gastwirt

HIER DIE FREUNDLICHE ER-WIDERUNG VON HERRN H.Sehr geehrter Herr Wieser, Völlig unprofessionell und ungepasst ihre Erfahrung von Amsterdam mich anzurechnen weil ich dort wohne, was hat das zu tun mit dieser Tischre-servierung!? Ich hab auch eine Wohnung in New York, hoffentlich war dort alles in Ordnung. Wie ein kleines Kind der sagt "bei uns ist alles besser". Natürlich kom-me ich wieder, aber das ist nicht we-gen dieser Entschuldigung die völlig idiotisch ist.Und das Wort "Fressscheune" ist ge-liehen von der Manager vom Hotel in München wo ich immer wohne. Ich erzählte ihm meine Erfahrung und er wunderte sich das ich überhaupt im Ratskeller gerne esse, und bezeich-nete es so.

Ich bemühe mich Deutsch zu reden und schreiben, aber dieses Wort war mich fremd. Ihr Restaurant wird also von manche Münchner so gesehen, bis vorgestern nicht von mir.

www.ratskeller.comwww.ratskeller.comwww.ratskeller.com

mich fremd. Ihr Restaurant wird also von manche Münchner so gesehen, bis vorgestern nicht von mir.


Warum wird die zukünftige Information für die Kunden per Post und nicht als E-Mail versendet.

Nachdem heutzutage E-Mail Werbung Massenversand ist und wohl meist

ungelesen und weggeklickt im digitalen Papierkorb landet, entschieden wir uns für eine persönlichere Ansprache unserer Gäste in Papierform. Als Postkarte für die "kleinen, aktuellen Informationen" oder als Heftchen "Tischlein-deck-Dich" welche in 12/16seitiger A5 Form monatlich bei Ihnen rechtzeitig im Briefkasten landet. Das mag vielleicht nicht aktuell klimakonform sein, aber sicherlich noch einige Zeit die beste Lösung für unser meist älteres, nicht immer PC-affi nes Publikum. Bei interesse an der nur digitalen Form, würde es uns freuen, wenn Sie sich bei "www.ratskeller.com" unter "Hauspost Tisch-lein-deck-Dich" einloggen. Dort fi nden Sie stets die aktuelle und vorherige Ausgabe.

Für eine Antwort wäre ich dankbar, zumal wir unabhängig von unseren Fragen

weiterhin gerne das Weinbistro mit seiner freundliche Bedienung und dem ansprechen-den Ambiente besuchen werden.

Das wäre sehr schön! Ich begrüsse unsere Gäste mehrmals pro Tag in Jean-Clau-

de´s Bistro. Vielleicht zupfen Sie mich einmal an der Weste, dann sag ich gerne Grüßgott zu Ihnen und wir plaudern eine Runde.

Sehr geehrter Service vom Ratskeller,wir sind seit einigen Jahren Stammkunden im Wein Bistro bei Jean Claude. Er empfahl uns, dass wir uns als Stammkunden registrieren lassen sollten. Wir bekamen am Informations-stand eine Karte zum Ausfüllen, was wir auch getan haben. Einige Anmerkungen zur Karte:

Warum werden nur "neue" Kunden ange-sprochen, wir sind bereits Stammkunden?

In unserem monatlichen Heftchen bieten wir wiederholt an, sich registrieren zu lassen.

Wenn Sie bislang unser Heftchen "Tischlein-deck-Dich" nicht zu lesen bekamen, tut mir das leid, aber mehr als die Informationen aufzulegen und anzubieten, ist nicht mög-lich. Wir drängen uns nicht auf. Jean-Claude und sein Team war vielleicht der Meinung, daß Sie längst registrtiert sind, wenn Sie öfter zu Gast sind.

Auf der Karte sind einige Personen in Verbindung mit den Weinlokalitäten des

Ratskellers abgebildet, Jean Claude fehlt, warum? Das Wein Bistro ist eine eingeführte sowie gern und gut besuchte Adresse. Jean Claude muss muss das Fehlen seine Bildes sicher als Missachtung seiner Verantwortung und Leistung für den Ratskeller empfi nden.

Wer Jean-Claude näher kennt, weiß, daß er ein unheimlich fl eis-

siger, gewissenhafter und wertvoller, dennoch bescheidener Mitarbeiter ist, der die von Ihnen, uns suggerierende, vorgegebene eitle Empfi ndung nicht in sich trägt. Diese Postkarten werden vielleicht einmal pro Jahr neu aufge-legt. Selten ändern sich die Persona-lien darauf. Ihren Vorschlag nehmen wir gerne als vortreffl iche Idee auf und werden Jean-Claude und bei dieser nächsten Gelegenheit auch unsere Mirela, die Chefi n vom Dolores Pub & Bar aufnehmen. Danke für den Tipp!

CHAMPAGNER

WOCHEIN JEAN-CLAUDE´S

BISTRO & WEINBAR

Montag, 11. November bis Samstag 16. November 2019.Ganztags, ab 11 bis 1 Uhr.

FRAGERUNDE

11.11.19 ZUM

FASCHINGS AUFTAKT

Runde.

CHAMPAGNER

WOCHEIN JEAN-CLAUDE´S

BISTRO & WEINBAR

Montag, 11. November Samstag 16. November Ganztags, ab 11 bis 1 Uhr.

Grüßgott zu Ihnen und wir plaudern eine Runde.

weiß, daß er ein unheimlich fl eis-siger, gewissenhafter und wertvoller, dennoch bescheidener Mitarbeiter ist, der die von Ihnen, uns suggerierende,

in sich trägt. Diese Postkarten werden

wir gerne als vortreffl iche Idee auf und

Runde.

WOCHEMontag, 11. November Samstag 16. November Ganztags, ab 11 bis 1 Uhr.


Sie müssen weder Tisch noch Gans vorreservieren,denn wir haben immer einen schönen Tisch für Sie!Die Gänse werden stets frisch eingebraten!denn wir haben immer einen schönen Tisch für Sie!

GANSBRATENBrust & Keule, größtenteils ausgelöst,

mit Beifußbratensauce, gebackenes

Apfelkücherl, Blaukraut, Kartoffelknödl

Weinwirtschaftsgäste-Vorzugspreis:

Kleine Portion: € 21,00

Normale Portion: € 29,00

GEBRATENE GANSLEBERPortweinsauce, Quittenragout,

Petersilienwurzel, Kartoffel-Steinpilzplätzchen

Kleine Portion: € 12,50Normale Portion: € 16,50

KIRCHWEIH GANS SAMSTAG 19.10. UND SONNTAG 20.10.2019

11.11.19 ZUM

FASCHINGS AUFTAKT

11.11.11.11.11.11.11.11.19 19 11.19 11.19 MONTAG

Narrhalla Prinzengarde!

Reservieren wäre nicht verkehrt!

Von 10 Uhr bis circa 13 Uhr oder

solange Weißwurstvorrat reicht!

Musik: Helmut Graf

musikalis� e

Weißwur� € 1,00/Stü�


Fragt der Psychiater den Patienten: Na, wie heißen wir denn heute? Karl Lagerfeld, antwortet der Patient. Das ist aber komisch, gestern hießen Sie noch Marilyn Monrœ . Ja, aber das war mein Mädchenname!

•

Eine Blondine geht aufs Eis hinaus, macht ein Loch um zu fi schen.Wie sie gerade angelt, hört sie eine Stimme von oben: Hier gibt es keine Fische!Sie geht nicht darauf ein und angelt weiter. Die Stimme wieder: Hier gibt es keine Fische! Sie hört die Stimme noch einmal und frägt nach oben: Gott, bist du das? Nein, ich bin der Sprecher der Eishalle!

•

Der Vater zu seinem erwachsenen Sohn: Was habe ich nicht alles geleistet und geopfert, damit Du Medizin studieren kannst… Und nun, da Du es endlich geschafft hast, verbietest Du mir als Erstes das Rauchen und Trinken.

•

Otto wandert nach Kanada aus, um Holzfäller zu werden und kauft sich eine Motorsäge. Am nächsten Tag beschwert er sich beim Verkäu-fer. Dieser startet die Motorsäge. Nanu, meint Otto, was ist denn das für ein Geräusch!?

•

Der Lehrer frägt Gretchen: Sag mal Gret-chen, welchen Vorteil hat uns das Automo-bilzeitalter gebracht? Gretchen: die Pferde-diebstähle gingen zurück, Herr Lehrer!

•

Unser Gesangsverein ist großartig. Wir trinken Bier und spielen Skat! Singt Ihr denn überhaupt? - Doch, auf dem Heimweg!

•

Der Lehrer frägt dein kleinen Eugen. Wo wurde der Friedensvertrag von 1918 unter-schrieben? Nach längerem Nachdenken antwortet Eugen: unten rechts?!

LACHEN IST G‘SUND

In einem asiatischen Restaurant sagt der Kellner: Wie ich sehe, hat es Ihnen gut geschmeckt, der Herr!? Ja, sagt der Gast, aber es war irgendwie viel zu viel! - Das war das Buffet, der Herr!

•

Kellner: Gnädige Frau, ist es Ihrer Aufmerk-samkeit entgangen daß Ihr Gatte unter den Tisch gerutscht ist? Irrtum, mein Mann kommt gerade durch die Tür!

•

Ein Bauer wird zu 60 Tagen Gefängnis verurteilt. Seine Frau schreibt ihm wütend einen Brief. Jetzt, wo Du im Gefängnis sitzt, erwartest Du wohl, daß ich den ganzen Acker umgrabe!? - Der Bauer schreibt: Nein, tue das bloß nicht! Im Acker hab ich das ganze Geld und die Gewehre versteckt! Die Bäurin schreibt: Deinen Brief muß jemand gelesen haben. Die Polizei hat den ganzen Acker umgegraben, aber nichts gefunden! Der Bauer schreibt zurück: Das ist gut so. Dann kannst du jetzt die Kartoffeln setzen!

Beim Elternabend: Hallo Herr Meyer, fi nden Sie nicht auch, daß mein Sohn immer so originelle Ideen hat? Oh ja, stimmt Lehrer Meyer zu, besonders wenn es um die Recht-schreibung geht ist er mehr als kreativ!

Fragt der Arzt: Was fehlt uns denn Herr Huber?! Ich rede im Schlaf Herr Doktor! Ist denn das wirklich so schlimm - oder

stört es Ihre Frau? Nein, aber das ganze Büro lacht schon über mich!

BRÜLLER DES MONATS


In der Autowerkstatt frägt ein Kunde: Meister, wie steht es mit meinem Auto? Sagen wir mal so: wäre es ein Pferd, müßten wir es erschießen!

•

Ein Atheist ging in den Wäldern der Rocky Mountains spazieren und bewunderte all die Dinge um ihn herum, die "der Zufall der Evolu-tion" erschaffen hatte. "Was für schöne Tiere!", sagte er zu sich selbst. Als er den Fluss entlang ging, hörte er ein Ra-scheln hinter sich im Gebüsch. Er drehte sich um und sah einen 2 Meter großen Grizzly-Bären auf sich zukommen. Er lief, so schnell er konnte, den Weg hinauf. Er sah über die Schulter und bemerkte, dass der Bär näher kam. Er lief noch schneller und vor Aufregung kamen ihm die Tränen. Er sah sich noch einmal um, doch der Bär war noch näher gekommen. Sein Herz raste furchtbar und er versuchte, noch schneller zu laufen. Er stolperte und fi el zu Boden. In diesem Moment rief der Atheist, ohne nachzudenken: “Oh, mein Gott!” Die Zeit stand still. Der Bär erstarrte. Der Wald erstarrte. Während ein helles Licht auf den Mann fi el, kam eine Stimme vom Himmel: "Du hast all die Jahre meine Existenz bestritten. Du lehrst andere, dass ich nicht existiere und schreibst sogar die Schöpfung einem kosmischen Zufall zu. Erwartest du wirklich, dass ich dir aus dieser Schwierigkeit heraushelfe? Soll ich dich als einen Gläubigen ansehen?" Der Atheist schaute direkt in das Licht und antwortete: "Es wäre eine Heuchelei, nach all diesen Jahren, ein Christ sein zu wollen, aber vielleicht kannst du ja den Bären zu einem Christen machen?" "Sehr gut", sprach die Stimme. Das Licht erlosch. Die Geräusche des Waldes kehrten zurück.Und dann nahm der Bär seine rechte Pranke zurück, führte beide Pranken zusammen, neigte seinen Kopf und sprach: "Komm, Herr Jesus, sei mein Gast und segne, was du mir bescheret hast!"

DONNERSTAG 24. OKTOBER 2019

BACCHUS-WINZERFEST2 MUSIKALISCHE TRIO´S

2 SINGENDE KELLERMÖNCHE

3 WEINPRINZESSINNEN

Mit neuem Programm! Eintritt frei.Um 16 Uhr gehts los!

GERÖSTETE KNÖDL & TAFELSPITZTafelspitz, Marktgemüse, Lauch, rote Zwiebeln, Dunkelbiersauce

KARTOFFEL-KÜRBIS GNOCCHIKürbisragout, Ziegenkäse, Amarettini ..........

KARTOFFEL-FLAMMKUCHENmit Kartoffeln, Creme Fraîche, Hühnchenbrust, Spitzkohl .

REHRAGOUT PUFFER

Kartoffelpuffer, Rehragout in Wachol-

der-Preisselbeersauce mit Birnen

€ 6,50/ € 9,50/ € 12,50*

MONTAGS RESIDENZSCHOPPEN A FUFFZGERL GÜNSTIGER ALS SONST!

DEN GANZEN ABEND1/4 LTR. € 3.90 ANSTATT € 4.401/8 LTR. € 1.95 ANSTATT € 2.20

WEINWIRTSCHAFT

SPARSCHWEIN

ANGEBOTE

€ 10.90

€ 10.90

€ 10.90

1/4 LTR. € 4.503/4 LTR. IM EISKÜHLER € 13.50

FRÄNKISCHE & BADISCHE WEINE

MONTAG IST SCHNITZELTAG

KÜRBISPUFFER

Zweierlei Kartoffelpuffer mit

Kürbisragout und knusprig

gebackenes Kürbisschnitzel

€ 6,00/ € 9,00/ € 11,00*

KASSLER PUFFER

Kartoffelpuffer, Gegrilltes Kasslerlend-

chen, Rahmwirsing, Bratenjus

€ 6,50/ € 9,50/ € 12,50*

07.10. ZÜRICHER SCHNITZEL - SCHWEIN -

Zürcher Silvaner-Schwammerl-sauce, Rösti € 11.00

14.10. OKTOBERSCHNITZEL - HUHN -

Knusprig gebacken, Kürbisragout, Butterreis € 11.00

21.10. CORDON BLEU - SCHWEIN -

gebacken, mit Schinken und Bergkäse gefüllt, Röstkartoffeln € 11.00

28.10. TANDOORI SCHNITZEL - SCHWEIN -

indisch mariniert, Wokgemüse, Basmatireis € 11.00

VEGETA-RISCH

VEGETA-RISCH

*kleine/mittlere/große Portion

APRIKOSEN BISQUIT BLECHKUCHENmit Schlagrahm ......................€4.00

MONATSWEIN IM OKTOBER UND NOVEMBER2018ER IN FLAGRANTI

DURBACH/BADENgeschmeidiger RIESLING & MÜLLER Thurgau trocken, Wiesenkräuter-Quitten-Stachelbeer-Duft


Di 01.10. Helmut, AkkordeonMi 02.10. Bernie, Akkordeon & RhythmusDo 03.10. Karlheinz, Rhythmus & GitarreFr 04.10. Helmut, AkkordeonSa 05.10. Josef Böck, ZitherSo 06.10. Roland, Akkordeon & RhythmusMo 07.10. Salvatore Amore, AlleinunterhalterDi 08.10. Helmut, AkkordeonMi 09.10. Josef Böck, ZitherDo 10.10. Thomas, AkkordeonFr 11.10. Salvatore Amore, AlleinunterhalterSa 12.10. Helmut, AkkordeonSo 13.10. Josef Böck, ZitherMo 14.10. Roland, Akkordeon & RhythmusDi 15.10. Josef Nolf, ZitherMi 16.10. Salvatore Amore, AlleinunterhalterDo 17.10. Karlheinz, Rhythmus & GitarreFr 18.10. Wolfgang, Saxofon & RhythmusSa 19.10. Josef Böck, ZitherSo 20.10. Bernie, Akkordeon & Rhythmus Mo 21.10. Roland, Akkordeon & RhythmusDi 22.10. Thomas, AkkordeonMi 23.10. Duo Knöpf, Ziach, Gitarre, OkarinaDo 24.10. Bacchus WinzerfestFr 25.10. Salvatore Amore, AlleinunterhalterSa 26.10. Josef Nolf, ZitherSo 27.10. Roland, Akkordeon & RhythmusMo 28.10. Thomas & Karlheinz, Rhythmus & Gitarre

Di 29.10. Salvatore Amore, AlleinunterhalterMi 30.10. Bernie, Akkordeon & RhythmusDo 31.10. Karlheinz, Rhythmus & Gitarre

Jean - Claude's Bistro & Weinbar und Royal Dolores

Munich Pub & Bar haben täglich (ausser Sonn- und

Feiertags) bis 1 Uhr geöffnet.

Unsere Late-Night Speisekarte bietet Quiche Lorraine, Schinken, Goulaschsuppe, Kartoffelsuppe, Schinkenpfl anzerl, Käse… echt

köstlich!


MUSIKERTERMINE IM OKTOBERWEINPROBE

BADISCHES WEINHAUSFreitag, 08. Nov. 13-19 Uhr

Samstag, 09. Nov. 12-19 Uhr

Eintritt € 5,00 (wird bei Einkauf verrechnet)

IHRE

WEINFLASCHE AUF EIS!

Sollten Sie sich eine ganze Wein-fl asche bestellen, servieren wir sie Ihnen gerne, ohne Aufpreis,

im Eiskübel !

MONTAG, 11. NOVEMBER

FASCHINGS AUFTAKTdie Weißwurst für € 1,00/Stück

-nur im Hauptrestaurant Ratskeller Musik: Helmut Graf

Narrhalla besucht uns auch!Zeitpunkt aber leider noch unbekannt.

von 10 Uhr bis circa 13 Uhr odersolange Weißwurtstvorrat reicht

Dinner & DanceLa No� e

Italiana

SAM

STAG

18.11

. 201

9

Musikalisch durch denAbend begleiten Sie :

Servicebeginn ab 18:00 Uhr und für später eintreffende Pärchen zu

jeder Zeit. Letzte Menü - Order-möglichkeit um 21:30 Uhr.

Menü includiert: Aperitif, Menü, Flasche Weißwein

oder Rotwein, Espresso

Und so einfach reservieren Sie:telefonisch: 089 - 21 99 89 - 0

oder per E-mail: [email protected]

Der Dinner & Dance Preisist ein Komplett - Pärchenpreis.

Musikbeginn: 18:00 Uhr.Musikende: ca. 23:30 Uhr

90,00 €Pärchenpreis

Salvatore Amore & Mario

UNSER MUSIKANT THOMAS FISCHER FEIERT SEINEN 50. GEBURTSTAG AM 28.10.2019......und veranstaltet, zusammen mit Schla-gerkönig Karlheinz, einen richtig schönen Abend, an dem er sich Sie, liebe Gäste zahlreich zu Besuch und zum Mitfeiern wünscht.

Motto: "Dieter-Thomas-Heck Gedächtnis- abend". Dieser Titel verspricht non-stop-Stimmung ab 17 Uhr bis 22 Uhr!

Thomas würde es lieben, wenn SIE kämen, anstatt ihm Geschenke mitzubringen.

Und noch nein sensationeller Grund, an diesem Abend in den Ratskeller zu kom-men: Montag gibts unseren Fränkischen und Badischen Hausschoppen um ein Fuffzgerl günstiger (€ 3,90 anstatt € 4.40) !!

10 Tischlein deck‘ Dich

Nochmals herzlichen Dank liebe

Gäste, daß Sie so zahlreich

erschienen sind!

Auch wenns jedesmal ein Ver-

mögen kostet (Sie haben alle

zusammen 157 Flaschen Secco

getrunken und es hat mich nicht im

Geringsten gereut!) aber wichtig

ist, daß Sie immer dabei sind. Ein

Wirtshaus lebt halt mal von seinen

Gästen und ich stelle bei allen

Gelegenheiten immer fest, daß Sie

liebe, unsrige Stammgäste, ver-

mutlich die nettesten Stammgäste

aller Zeiten und aller Wirtshäuser

rundherum sind! Und diejenigen, die

nicht gewonnen haben, probierns

halt nächstes Jahr wieder!

Ich verstehe auch, als ein Gewinner

lustig meinte, daß ihm zwar ein

6er im LOTTO lieber gewesen wäre,

aber er hat gerade so viel Glück in

der Liebe, weil ihm endlich mal eine

bleibt, daß er mit seiner Tusnelda

das Hendl und die Maß Augustiner

teilen wird. Ist doch nett, oder!?

Danke fürs Dabeisein und liebe

Grüße noch von Dolores!

Nochmals herzlichen Dank liebe

Gäste, daß Sie so zahlreich

Oide � esn Gewinnspiel Verlosung

Selfi e von Mops Dolores, Lucica, die Glücksfee aus der Weinwirtschaftsküche und Gastwirt Peter Wieser

Wir warten gebannt

auf die Gewinnspiel-Verlosung!

Selfi e von Mops Dolores, Lucica, die

9.9.19

www.ratskeller.com 11

20.10.19 € 46,00 La Dolce Vita Happy Family Secco Brunch

27.10.19 Kein Happy Family Secco-Brunch


10.11.19 € 46,00 St. Martins Gans Happy Family Secco Brunch

17.11.19 € 36,00 Bayerischer Happy Family Secco Brunch


01.12.19 € 46,00 1. Advent: Salzburger Happy Family Secco-Brunch

08.12.19 € 46,00 2. Advent: Nikolaus & Engerl Bayerischer Happy Family Secco-Brunch

15.12.19 € 46,00 3. Advent: Bayerischer DELUXE Happy Family Spanferkel & Enten (Kasperl)


25.12.19 € 46,00 Christkindl Happy Family Secco-Brunch





19.01.20 € 46,00 Totally Beef Surf & Turf Happy Family Secco Brunch

26.01.20 € 41,00 Dahoam in Südtirol Happy Family Secco Brunch

02.02.20 € 46,00 Austern & Seafood Happy Family Secco Brunch

09.02.20 € 36,00 Bayerischer Happy Family Secco-Brunch

16.02.20 € 46,00 Faschingsparty Happy Family Secco Brunch mit DJ Hubert




15.03.20 € 46,00 La Dolce Vita Happy Family Secco Brunch

22.03.20 € 41,00 Dahoam in der Wachau Happy Family Secco Brunch

29.03.20 € 46,00 Bayerischer DELUXE Spargel Happy Family Secco Brunch


12.04.20 € 46,00 Ostersonntag Happy Family Osterhasen & Spargel „satt“ Secco Brunch




10.05.20 € 46,00 Muttertags Happy Family Secco-Brunch & Kasperltheater!


24.05.20 € 46,00 Schrobenhausener Spargel satt Happy Family Secco Brunch & Augustiner

Happy Family Secco-Brunchtermine - Oktober 2019 bis Mai 2020

Stets frisch gekocht und gebracht!Brunchzeiten

10:30 Uhr - Vorspeisenbuffet incl. Weißwürste11:30 Uhr - Suppe und Hauptgerichte12:30 Uhr - Dessertbuffet nach Traumschiff -Präsentation13:45 Uhr - „Letzte Runde“14:00 Uhr - Secco-Brunch Ende

Gleiche Zeit - gleiche Chancen für alle!Im Namen zahlreicher Gäste wünschen wir uns von Ihnen, dass Sie erst zum offiziellenSecco-Brunchbeginn ab 10:30 Uhr an das Vorspeisenbuffet gehen. Sie dürfen es aber vorabgerne besichtigen. Auch fotografieren ist erlaubt.

Unser Angebot an Langschläfer und Spät-EintrefferSollte unser Vorspeisenbuffet schon weitestgehend geplündert sein, bringen wir Ihnengerne eine Auswahl unserer Vorspeisen an Ihren Tisch. Bitte geben Sie Ihrem Service oderunseren Köchen Bescheid, und sogleich wird für Sie und Ihre Gäste etwas arrangiert und anIhren Tisch gebracht oder in die Tischmitte gestellt.

Informationen für die Brunchsaison - Oktober 2019 bis Mai 2020

Secco-Brunch im Münchner RatskellerBrunchpreise

Erwachsene - € 36,00, € 41,00, € 46,00 Kinder bis 12 Jahre - € 17,00 Kinder bis 6 Jahre - kostenlosNo Show - € 15,00

Uns erschreckt nichts mehr!Kinderprogramm KinderbetreuungVon 11:00 bis 14:00 Uhr bastelt und malt unsere Merve, Arazu oder Madeleine mit denKids (ab 3 Jahren) in unserer Kinderecke. Sie beschäftigen Ihre Kleinen und naschen mitihnen vielleicht bei der Eistruhe oder am Schokoladenbrunnen. Das machen sie alles sotraumhaft, dass Sie sich entspannt und in aller Ruhe den Köstlichkeiten an unserem Buffetwidmen können.

KinderspeisekarteLiegt stets am Tisch mit auf. Falls Ihr Kind nichts aus der Brunch-Speisenauswahl findetgibt's auch Chickennuggets, Fischstäbchen, Tomatennudeln, Kinderschnitzel, Pommes,Knödel mit Sauce usw. Wir erfüllen in der Regel auch die unmöglichsten kulinarischen Gelüste Ihrer Kinder.

Noch Fragen... oder schon Reservieren?Lala Statello: Tel. 089-219989-77 (Mi - So.) oder E-Mail: [email protected]

Informationen für die Brunchsaison - Oktober 2019 bis Mai 2020

Unlimitiert SeccoAb Buffeteröffnung servieren wir Ihnen unseren trockenen Juliusspital Secco, der Sie begeistern wird! Gerne auch alkoholfreien Secco. Lieblich, aber köstlich!

Kaffeemaschinen2 WMF Presto stehen bereit für Cappuccino, Chocochino, Espresso, Latte Macchiato, HeisseMilchschokolade, Filterkaffee. Teewasser mit diversen Eilles Tee`s stehen in der Nähe.

Geburtstage feiernDas ist und bleibt unsere große Stärke!Wir lassen Sie gerne hochleben, wenn Sie uns bißchen vorab wissen lassen, daß Sie odereiner Ihrer Gäste Geburtstag oder einen Anlaß hat, der einfach gefeiert werden muss!Wir lieben Partys und deshalb kostet es nicht extra!

MusikNatürlich werden Sie bei jedem Brunch mit Livemusik begleitet!

Tanzen beim Brunch?Oh ja und zwar immer nach dem Dessertbuffet bei den folgenden Brunchs:La Dolce Vita Brunch und Faschingsbrunch

Dessertbuffet - Feuerwerk - SchokoladenbrunnenWir lieben Spektakel und möchten, daß Sie dabei sind!

Letzte RundeEiner von uns geht mit dem Glöckchen durch und läutet die letzte Getränkerunde und das baldige Ende des Secco Brunch ein.

ZahlungsmodalitätenKüche und Service legen bereits frühmorgens, während Sie sich nochein paar Mal umdrehen dürfen, mit viel Liebe und Eifer den Grundsteinfür einen gelungenen Secco-Brunch.

Bei zahlreichen Bruncharrangements unserer Konkurrenten müssen Sie im voraus bezahlen. Wirersparen Ihnen diese Umstände, wünschen uns aber, dass Sie die zuletzt angegebene Gästean-zahl verbindlich einhalten. Eine Benachrichtigung 24 Stunden vorher reicht uns aus. Kurzfristige Gäste-Ausfälle, für die wir nicht verantwortlich sind, bedeuten für uns einen finanziellen Aufwand, den wir Ihnen mit einer verträglichen, aber nicht verhandelbaren15,00 €„No-show“* Gebühr verrechnen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis und Ihre Kooperation.

Um spätere Unstimmigkeiten zu vermeiden, erfragen Sie bitte den Namen der Person, bei der Sie abgesagt oder reduziert haben. Wir müssen häufig zahlreiche Reservierungswünsche ablehnen.

Eine klare Ansage zur Teilnehmerzahl erhöht die Chance für die Gäste auf den jeweiligen Wartelisten und erhält uns die Freude an unserer Aufgabe!* unangekündigtes Nichterscheinen


20.10.19 € 46,00 La Dolce Vita Happy Family Secco Brunch mit Tanz



10.11.19 € 46,00 St. Martins Gans Happy Family Secco Brunch



01.12.19 € 46,00 1. Advent: Salzburger Happy Family Secco-Brunch

08.12.19 € 46,00 2. Advent: Nikolaus & Engerl Bayerischer Happy Family Secco-Brunch

15.12.19 € 46,00 3. Advent: Bayerischer DELUXE Happy Family Spanferkel & Enten (Kasperl)







19.01.20 € 46,00 Totally Beef Surf & Turf Happy Family Secco Brunch

26.01.20 € 41,00 Dahoam in Südtirol Happy Family Secco Brunch

02.02.20 € 46,00 Austern & Seafood Happy Family Secco Brunch


16.02.20 € 46,00 Faschingsparty Happy Family Secco Brunch mit DJ Hubert und Tanz




15.03.20 € 46,00 La Dolce Vita Happy Family Secco Brunch mit Tanz

22.03.20 € 41,00 Dahoam in der Wachau Happy Family Secco Brunch

29.03.20 € 46,00 Bayerischer DELUXE Spargel Happy Family Secco Brunch


12.04.20 € 46,00 Ostersonntag Happy Family Osterhasen & Spargel „satt“ Secco Brunch




10.05.20 € 46,00 Muttertags Happy Family Secco-Brunch & Kasperltheater!


24.05.20 € 46,00 Schrobenhausener Spargel satt Happy Family Secco Brunch & Augustiner

Happy Family Secco-Brunchtermine - Oktober 2019 bis Mai 2020 Informationen für die Brunchsaison - Oktober 2019 bis Mai 2020

Hier eine Übersicht der häufigsten Fragen und ihrer AntwortenDer Secco-Brunch im Ratskeller verläuft total unkompliziert und großzügig. Trotzdem stellen sich immer wieder Fragen, welche wir hiermit gerne beantworten:

BrunchpreiseErwachsene - € 36,00, € 41,00, € 46,00, Kinder bis 12 Jahre - € 17,00, Kinder bis 6 Jahre - kostenlos No Show* - € 15,00

Gleiche Zeit - gleiche Chancen für alle!Im Namen zahlreicher Gäste wünschen wir uns von Ihnen, dass Sie erst zum offiziellen Secco-Brunchbeginn ab 10:30 Uhr an das Vorspeisenbuffet gehen. Sie dürfen es aber vorab gerne besichtigen. Auch fotografieren ist erlaubt.

Unser Angebot an Langschläfer und Spät-EintrefferSollte unser Vorspeisenbuffet schon weitestgehend geplündert sein, bringen wir Ihnen gerne eine Auswahl unsererVorspeisen an Ihren Tisch. Bitte geben Sie Ihrem Service oder unseren Köchen Bescheid, und sogleich wird für Sie undIhre Gäste etwas arrangiert und an Ihren Tisch gebracht oder in die Tischmitte gestellt.

Kinderbetreuung und KinderspeisekarteVon 11:00 bis 14:00 Uhr bastelt und malt unsere Merve, Arazu oder Madeleine mit den Kids (ab 3 Jahren) in unse-rer Kinderecke. Sie beschäftigen Ihre Kleinen und naschen mit ihnen vielleicht bei der Eistruhe oder am Schokoladen-brunnen. Das machen sie alles so traumhaft, dass Sie sich entspannt und in aller Ruhe den Köstlichkeiten an unseremBuffet widmen können. Unsere Kinderspeisekarte liegt stets am Tisch mit auf. Falls Ihr Kind nichts aus der Brunch-Speisenauswahl findet gibt's auch Chickennuggets, Fischstäbchen, Tomatennudeln, Kinderschnitzel, Pommes, Knödel mit Sauce usw. Wir erfüllen in der Regel auch die unmöglichsten kulinarischen Gelüste Ihrer Kinder.

„Muss ich zum Secco-Brunch im Ratskeller reservieren?“Wenn Sie auf „Nummer sicher“ gehen wollen empfehlen wir, zu reservieren. Rufen Sie uns unter Tel. 089-219989-77(Lala) an und wir finden gemeinsam das richtige Platzerl für Sie und Ihre Gäste. Oder Sie kommen gelegentlich vorbeiund zeigen uns den Tisch, an dem Sie gerne sitzen möchten.

„Ist uns der vorreservierte Tisch auch garantiert, wenn sich herausstellt, dass wir weniger Gäste werden?“Grundsätzlich rütteln wir nicht an unseren Zusagen, denn das wäre fatal! Allerdings wenn Sie erheblich weniger Gästewerden als bei Ihrer Bestellung angegeben, könnte es schon sein, dass wir Ihnen einen Tisch „abzwacken“ um ihn an-deren Gästen kurzfristig zur Verfügung zu stellen. Kurzfristige Gäste-Ausfälle, für die wir nicht verantwortlichsind, bedeuten für uns einen finanziellen Aufwand, den wir Ihnen mit einer verträglichen, aber nicht verhan-delbaren 15,00 €„No-show“* Gebühr verrechnen. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis und Ihre Kooperation.

„Muss ich erst Secco-Brunchgutscheine kaufen, bevor ich zum Secco-Brunch komme, oder muss ich bezahlen, bevor wir uns setzen?“Auf keinen Fall! Einfach hereinkommen, Platz nehmen, Schlemmern, Feiern, Genießen und ausklingen lassen. Danach beim Secco-Brunchteam nach der Rechnung fragen. Oder wir kommen ab ca. 13:45 Uhr auf Sie zu.

„Muss man beim Kauf des Secco-Brunchgutscheines auch gleichzeitig den Termin bestimmen?“Nein, der Gutschein ist unabhängig vom Datum. Der Gutschein ist jederzeit einlösbar. Und wenn die Beschenktennicht zum Brunch kommen, sondern lieber á la carte im „Ratskeller“ oder in unserer „Weinwirtschaft - Fränkische & Badische Weine“, in „Jean Claude's Bistro & Weinbar“ oder im „Royal DoloresMunich Pub & Bar“ speisen möchten, hat der Gutschein den eingetragenen Wert .

„Kann ich beim Secco-Brunch auch Geburtstag feiern?“Das ist und bleibt unsere große Stärke! Wir lassen Sie gerne hochleben, wenn Sie uns bißchen vorab wissen lassen,daß Sie oder einer Ihrer Gäste Geburtstag oder einen Anlaß hat, der einfach gefeiert werden muss! Wir lieben Partysund deshalb kostet es nicht extra!

„Gibt es auch Musik & Tanz“Natürlich werden Sie bei jedem Brunch mit Livemusik begleitet! Tanzen ist nach dem Dessertbuffet bei den folgendenSecco-Brunchs möglich: La Dolce Vita Brunch und Faschingsbrunch.

Brunchzeiten10:30 Uhr - Vorspeisenbuffet incl. Weißwürste11:30 Uhr - Suppe und Hauptgerichte12:30 Uhr - Dessertbuffet nach Traumschiff-Präsentation13:45 Uhr - „Letzte Runde“14:00 Uhr - Secco-Brunch Ende

* unangekündigtes Nichterscheinen


16. Oktober bis 29.Oktober 2019MAGENTRATZERL VORSPEISE HAUPTSPEISE DESSERT

MEN

Ü 1

€ 14

.00 TOPINAMBUR

KARTOFFELSUPPEBrioche, Rosmarinöl

—TOPFENSPÄTZLE

Rosenkohlblätter, Kürbis,Maroni, Roscoffzwiebel,

Graukäse

*TOPFEN KIRSCH- STREUSSEL MOUSSE

Birne, Granatapfel,Schokoladeneiscreme

MEN

Ü 2

€ 20

.00 TOPINAMBUR


ROASTBEEFVOM HIRSCH-

NÜSSCHENCranberries, Schwar-zwurzel, Blaukraut-

gelee

KÖNIGSBERGERKALBS-KLOPSE

Kapernsauce, rote Beete,Selleriechips, Püree



MEN

Ü 3

€ 23

.00 TOPINAMBUR


ROASTBEEFVOM HIRSCH-

NÜSSCHENCranberries, Schwar-zwurzel, Blaukraut-

gelee

KNUSPRIGESKARPFENFILET

Paprikakraut, Sauerrahm,Rollgerstl



2. Oktober bis 15..Oktober 2019

MAGENTRATZERL VORSPEISE HAUPTSPEISE DESSERT

MEN

Ü 1

€ 14

.00 GELBE

LINSENSUPPE

Shiitakepilze, Koriander

—ORIENTALISCHESGEMÜSEGRÖSTL

Yuzulimetten-CurryschaumFalafelbällchen

*CASSIS MOUSSE

Bisquitmantel, QuittenragoutVanilleiscreme

MEN

Ü 2

€ 20

.00 GELBE

LINSENSUPPEShiitakepilze,

Koriander

SAIBLINGS SASHIMI

Wasabichips,Avocado, CousCous

ENTENLEBERgebraten, Holundersauce,

Ofenkürbis, Navetten,Kartoffel-Pilzstrudel

*CASSIS MOUSSE


MEN

Ü 3

€ 23

.00 GELBE

LINSENSUPPEShiitakepilze,

Koriander

SAIBLINGS SASHIMI

Wasabichips,Avocado, CousCous

LACHSFORELLENFILET Rauchmandelsauce,

Ringelbeete, Grünkohl,Basmatireis

*CASSIS MOUSSE


Yuzulimetten-Curryschaum

VEGETA-RISCH

TOPFENSPÄTZLE

VEGETA-RISCH

*Ihre Wahl: Secco oder Dessert

14 Tischlein deck‘ Dich

MITTAGSMENÜS TÄGLICH BIS 16.00 UHR

*Ihre Wahl: Secco oder Dessert

SILVESTERMENÜSILVESTERMENÜGedeck

LE NÔTRE BRÖTCHENMeersalzbutter

***

GETRÜFFELTE SCHWARZWURZELSUPPE

confi ertes Saiblingsfi let

***

ZWEIERLEI VOM POMMERSCHEN WEIDEOCHS

niedertemperaturgegare Ochsenlende & geschmorte Shortribs, Balsami-

co-Pfeffersauce, Ofen-Petersilienwurzel, Kartoffel - Steinpilzrisotto

— oder Vegetarisch —

AUSWAHL VON UNSERER Á LA CARTE SPEISEKARTE

***

ZITRUS - CHAMPAGNERCREMEHolunderbeerenragout,

Rote Beete Himbeersorbet

***

SILVESTERGALAIM SILVESTER ARRANGEMENT ENTHALTEN:

• Aperitif BelliniAperitif Bellini

• Musik & Tanz:Musik & Tanz:19.00 bis 03.00 Uhr morgens

• 30,00 € Schmankerl-Wertscheck pro Person (nur einlösbar am 31.12.19 für Speisen á la carte oder Silves-ter- menü - Vorbestellung ist nicht erforderlich)

• Letzte Speisenbestellung:22:55 Uhr

TISCHRESERVIERUNG

• Reservieren Sie Ihren Wunschtisch

• Tischgarantie bei vorausbezahlten Eintrittskarten und max. 15 Minu-ten Verspätung

VORVERKAUF

• Vorverkauf der Eintrittsbändchen ab Dienstag, 12. November 2019

€49,00IM SILVESTER ARRANGEMENT

€70,00

SILVESTER FEIERN

IM RATSKELLER

www.ratskeller.com 15

FAMILIEN WIESER & WINKLHOFER MARIENPLATZ 8 80331 MÜNCHEN TEL.: 089/219989-0 FAX: 089/219989-30 [email protected] WWW.RATSKELLER.COM

TISCHLEIN DECK’ DICHDIE MONATLICHE HAUSPOST

AUS DEM MÜNCHNER RATSKELLER

FAMILIEN WIESER & WINKLHOFERMARIENPLATZ 8 80331 MÜNCHEN

TEL.: 089/219989-0 FAX: 089/219989-30 [email protected] WWW.RATSKELLER.COM

TISCHLEIN DECK’ DICHDIE MONATLICHE HAUSPOST

AUS DEM MÜNCHNER RATSKELLER

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heute: die beste kirchweihgans der stadt › files › downloads › tischlein › ... · 2019-09-25 · die beste kirchweihgans der stadt Nr. 10 Oktober 2019. 2 Tischlein deck‘