Hipoalergiczni magazyn tablet kwiecien 2014

zdradza nam swój przepis na bycie eko

Numer 1 kwiecień 2014kwartalnik

lekko o alergii, poważnie o alergenach

Beata Sadowska

Magazyn dla alergików i nie tylko

magazyN bezpłatNy

Zostań

rowerzystą w duńskim stylu

tłuszcz

CZY KaWa sŁUŻY ZDRoWIU aLERGIKa?

– WRóG CZY pRZYjaCIEL?

Długowieczność kawosza

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Co RobI DLa śRoDoWIsKa?

Dominika kulczyk

facebook.com/hipoalergicznihipoalergiczni.pl

facebook.com/hipoalergiczni

hipoalergiczni.pl

Magazyn Hipoalergiczni ul. Złota 59Bud. Skylight, p.2200-120 warszawawww.hipoalergiczni.pl

WydawcaGc Media&Marketingul. Błażeja 14 k/7 61-608 Poznań

Kiedy czytamy o alergii robi nam się ciemno przed oczami i widzimy świat w szarych kolo-rach. Nie chcąc się pogrążać, unikamy również profilaktyki alergii w przekonaniu, że właści-wie czujemy się całkiem dobrze i ten temat nas nie dotyczy. A jednak 40% Polaków cierpi z powodu alergii. Bohaterowie naszych wywiadów i autorzy arty-kułów traktują to inaczej. Wniosek jest jeden.DZIĘKI ALERGII ŻYJEMY DŁUŻEJ, bo

kupujemy i konsumujemy zdrowsze produkty.Często alergia budzi nas z letargu i konsumpcjonizmu. Sięgamy po eko żywność, organiczne ubrania, pościele z naturalnych tkanin, środki do prania bez wybielaczy i kosmetyki bez środków zapachowych. Ilu nas jest? Czy jesteś już jednym z nich?Pomagamy zrozumieć duńską receptę na zdrowie, dzięki której zjawisko alergii w Danii dotyczy tylko 20% społeczeństwa. Świadomość wpływu codziennych de-cyzji na zdrowie jest w Skandynawii na wysokim poziomie, dlatego stała się ona dla nas inspiracją przy tworzeniu magazynu. Polacy potrzebują jeszcze trochę czasu i…odpowiedniego źródła wiedzy.Wielu mówi: „Dzięki alergii żyje mi się lżej“. Brzmi to dosyć przewrotnie, ale ko-nieczność eliminacji alergenów przekłada się na zmniejszenie zakupionej liczby pro-duktów w supermarkecie, bo trzeba czytać etykiety i „zakwalifikować“ te produkty, które wylądują w naszym koszyku. Czy wydajesz więcej pieniędzy? Ostatecznie nie, bo alergia wymusza w pewnym sensie minimalizm i rozsądek. Alergik kupi jeden zdrowy produkt, zamiast kilku wątpliwej jakości. Polecam Państwu nasze starannie dobrane wiadomości, wywiady. Czekamy również na Państwa głos w sprawie alergii w Polsce: [email protected].

Redaktor NaczelnaŻaneta Geltz

Redaktor naczelna Żaneta GeltzRedaktor prowadząca Anna SiódmakReporter krzysztof PaszkiewiczGrafika Agnieszka kielakFotograf Robby cyronEksperci: Mirosław Mastej, krzysztof Buczyłko, Beata Ziółkowska, Joanna Mierkiewicz, Magdalena Oczachowska, emilia ŻurekZdjęcia: Shutterstock

Od redakcji

eksperci

Magazyn jest bezpłatny, dostępny w wersji mobilnej na AppStore, Google Play,

IssueStand

Na okładce: Beata Sadowska

Krzysztof Buczyłko prof. dr hab. n. med. specjalista alergolog praktykujący w NZOZ centrum Alergologii w Łodzi

Mirosław Mastej dr n.med. specjalista alergolog i współwłaściciel „centrum Zdrowia Dr Mastej” w Jaśle

Joanna Mierkiewiczdietetyk w salonie Jasminum, działaczka w kole Naukowym Dietetyków

Emilia Żurekpsychoanalityk, mediator, certy-fikowany coach, autorka książek poradnikowych

Magdalena Oczachowska adwokat, właścicielka kancelarii Adwokackiej

Wywiad numeru 8 Prosty przepis na bycie eko

Świat alergika47 Alergia wziewna okiem lekarza100 Wiosenne kichanie – ABC kataru alergicznego124Czymożnażądaćodszkodowania

za niewykrycie alergii?133 Jakżyjesz?Skóraprawdęcipowie140TenzapachniedodaciurokuSposoby na zdrowie 41 Emocje,którerządzątwoimzdrowiem51 Pocojeśćtłuszcze?75 Wielkanocbezjaja,czylialergikbierze sprawywswojeręce82 Depresja?Amożetoceliakia?87 Długowiecznośćkawosza98 Deser terapeutyczny

Rodzina w formie60 Talerzprzyszłejmamy69 Emocjeprzystole– zaburzeniaodżywianiaudzieci

120Wgąszczucertyfikatów144PieluszkowyzawrótgłowySkandynawskie inspiracje14 „Jak to robimy w Danii? Uczymy o alergenach" 23 Zostańrowerzystąwduńskimstylu29 CzyDuńczykwPolscetodalejzapalony rowerzysta?31 CiążapoduńskuStyl życia105Czyblogizastąpiątradycyjnemedia?110Czyjesteśmygotowinaekologię?114CzyalergicychodządoSPA?Polecamy4 Biblioteczka alergika6 Dajsięzmotywować!Książki,które

inspirują150 Z kosmetyczki alergika151Conowegowewnętrzach,modzieidizajnie?153Alergianawidelcu154Sklepyalergika

SPiSTrEśCi

47

114

51

Zobacz, które SPA warto odwiedzić

Nie rezygnuj z tłuszczu

Lekarz o swoich doświadczeniach z alergią

www.hipoalergiczni.pl


POLECAMY

| Hipoalergiczni | kwiecień 20144 www.hipoalergiczni.pl

Biblioteczkaalergika

Liczmy wapń w diecieAutorki: Hanna kunachowicz, irena Nadolna, Anna wojtasik, Beata Przygoda, krystyna iwanowwydawnictwo Lekarskie PZwL

Nieprawidłowy sposób żywienia może powodować niedo-bory cennych dla organizmu pierwiastków, między inny-mi wapnia, który jest materiałem budulcowym kości i nie dopuszcza do rozwoju osteoporozy. Jakie więc wybierać produkty, by ustrzec się osteoporozy? Które produkty za-wierają dużo wapnia? Tego dowiecie się z książki „Liczmy wapń w diecie”.

Jak żywić niemowlęta i małe dzieciAutorzy: Hanna Szajewska, Piotr Albrechtwydawnictwo Lekarskie PZwL

Celiakia. Porady lekarzy i dietetykówAutorzy: Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewskiwydawnictwo Lekarskie PZwL

Które produkty spożywcze nie zwierają glu-tenu? Jak komponować dietę bezglutenową, by nie zaszkodzić organizmowi? O tym prze-czytacie w książce „Celiakia. Porady lekarzy i dietetyków”. Publikacja jest zalecania przez Instytut Żywności i Żywienia.

Prawidłowa i dobrze zbilansowana dieta ważna jest nie tylko dla alergików, dlatego warto wciąż poszerzać swoją wiedzę w tym zakresie. Przygotowaliśmy zestawienie 4 książek, które w rzetelny sposób omawiają

problematykę różnego rodzaju diet i strategii żywieniowych. Wszystkie polecane przez nas publikacje zostały napisane przez zespół fachowców z zakresu żywienia i technologii żywności.

Chcesz zdrowo i racjonalnie odżywiać swoje dziecko? W poradniku „Jak żywić niemow-lęta?” znajdziesz odpowiedzi na nurtujące pytania dotyczące karmienia naturalnego i sztucznego. Autorzy przedstawiają także róż-ne rodzaje diet, także dzieci alergicznych, np. bezglutenową i bezmleczną.


http://www.wydawnictwopzwl.pl/szukaj/prd,liczmy-wapn-w-diecie,rid,9559.html

http://www.wydawnictwopzwl.pl/dziedziny-okolomedyczne/zywieniedietetyka/prd,jak-zywic-niemowleta-i-male-dzieci,rid,155445.html



http://www.wydawnictwopzwl.pl/szukaj/?query%5bautorzy%5d=Hanna%20Szajewska

http://www.wydawnictwopzwl.pl/szukaj/?query%5bautorzy%5d=Piotr%20Albrecht

http://www.wydawnictwopzwl.pl/poradniki-medyczne/prd,celiakia,rid,10675.html




POLECAMY


Czy dieta oparta o indeks glikemiczny jest dietą odchudzającą?

Odpowiedź na to pytanie wymaga pewnego wstępu z dziedziny chemii. Węglowodany obej-mują dużą grupę związków, które zawierają tylko 3 pierwiastki: węgiel, wodór i tlen, ale różnią się budową strukturalną, długością łańcuchów i co dla nas szczególnie ważne po spożyciu różne jest ich fizjologiczne oddziaływanie na organizm. Stąd powstały różne podziały węglowodanów na proste i złożone, czyli krótkołańcuchowe i długołańcuchowe; przyswajalne i nieprzyswajalne, czyli takie które są źródłem energii bądź nie. A ostatnio zaproponowany podział bierze pod uwagę ich działanie fizjologiczne, czyli jak zachowuje się poziom glukozy we krwi po spożyciu danego rodza-ju węglowodanów. Ten podział opiera się o wartość indeksu glikemicznego. W książce wyróżniono 3 poziomy indeksu: niski, średni i wysoki.

W dietetyce zaleca się wykorzystywanie w diecie produktów o niskim indeksie glikemicznym, bo po spożyciu powodują one powolny wzrost poziomu glukozy w surowicy krwi, powolne jej wchłanianie w procesie trawienia i dłuższe odczuwanie sytości. Jak wykazano w badaniach ma to wpływ na spożywanie mniejszych porcji w następnym posiłku, a zatem sprzyja odchudzaniu.

Wybierając produkty o niskim indeksie glikemicznym musimy pamiętać, że gotowanie, sto-pień rozdrobnienia pokarmów, stopień dojrzałości owoców, a także obecność innych składników też wpływa na wartość indeksu glikemicznego.

Reasumując można powiedzieć, że dieta zawierająca produkty o niskim indeksie glikemicznym pomaga zapobiegać otyłości, redukować masę ciała i akceptować reżim dietetyczny.

prof. dr hab. n. roln. Hanna Kunachowicz i mgr inż. Beata Przygoda

OKIEM EKSPERTA

Jem zdrowoAutorki: Hanna kunachowicz, irena Nadolna, Anna wojtasik, Beata Przygoda, krystyna iwanowwydawnictwo Lekarskie PZwL

Chcesz się zdrowo odżywiać i po-znać wartości spożywcze produk-tów? Które węglowodany warto spożywać w diecie? Jakie produkty mają niski indeks glikemiczny i co to oznacza? Tego dowiesz się z książki „Jem zdrowo”.

biblioteczka alergika


http://www.wydawnictwopzwl.pl/dziedziny-okolomedyczne/zywieniedietetyka/prd,jem-zdrowo,rid,155652.html

POLECAMY


Daj się zmotywować!

KsiążKi, Które inspirują

Nic tak nie inspiruje do działania jak spotkania z ludźmi, którzy w pełni oddają się swojej pasji. To również spotkania książkowe, bo kto ma pasję, prędzej czy później zechce nią

zarażać pisząc, śpiewając czy manifestując swoje poglądy. Pasja może być stylem życia – jak u Beaty Sadowskiej, może być misją wspierania ludzi, tak jak robi to Emilia Żurek, czy wreszcie może być historią ważnych przeżyć towarzyszących narodzinom dzieci.

Zebraliśmy 3 książki, które mogą dodać wam wiary we własne siły.

„Flirt z samym sobą” Emilia Żurek

„Wpływ stresu na skórę” Lidia Rajzer, Emilia Żurek

Umysł i ciało są nierozłączne. Emilia Żurek w swoich dwóch książkach przed-stawia własne doświadczenia z psycho-somatyką. Poza ciekawymi przykładami chorób ciała zależnych od naszego stanu emocjonalnego, znajdziemy tu prawdzi-wy dekalog szczęśliwego człowieka. Obie książki napisane są niezwykle ciepłym ję-zykiem, zyskując zaufanie czytelnika już od pierwszych stron. Zdecydowanie lek-tura obowiązkowa dla alergików!

www.mentalcoach.pl

PolecaMY



http://mentalcoach.pl/?ksiazki,118


POLECAMY


„I jak tu nie biegać!”Beata Sadowska

Wydawnictwo Otwarte

Czy bieganie można pokochać w każdym wie-ku? Czy na pewno wszyscy się do tego nadaje-my? Beata Sadowska, która sama przez wiele lat powtarzała, że nie lubi biegać, teraz wierzy, że kiedyś wszyscy spotkamy się na wspólnej ścież-ce biegowej. Jej książka nie tylko zaraża energią i motywuje, ale jest też doskonałym źródłem wiedzy dla początkujących. Jej historie przepla-tają się z wywiadami z trenerem Kubą Wiśniew-skim, który dzieli się swoją fachową wiedzą na temat bezpiecznego i efektywnego treningu. Świetnie wydana, opatrzona zdjęciami z naj-różniejszych biegów - musi znaleźć się w waszej biblioteczce. To kto idzie biegać?

www.znak.com

„Położna. 3550 cudów narodzin”

Jeannette KalytaWydawnictwo Otwarte

Czy poród może spowszednieć po 25 latach pracy położnej? Nie, ponieważ każdy jest inny. Doskonale to wi-dać w tej autobiograficznej książce, w której przyjście na świat dziecka jest radością, szokiem i przede wszystkim niepowtarzalnym przeżyciem dla każ-dej kobiety i jej partnera. Jeannette Kalyta opowiada o swoim doświadcze-niu z porodami. Tymi trudnymi i tymi całkiem książkowymi. Warto sięgnąć po tę lekturę nie tylko, gdy akurat spo-dziewamy się dziecka. To doskonała pozycja dla każdego.

www.znak.com

PolecaMY

| Hipoalergiczni | kwiecień 20147

KsiążKi, Które inspirują



http://www.znak.com.pl/kartoteka,ksiazka,4430,I-jak-tu-nie-biegac

http://www.znak.com.pl/kartoteka,ksiazka,4226,Polozna


wywiad numeru


Prosty przepis nabycie eKo

Radość z życia w zgodzie z ekologią nie musi oznaczać nadludzkiego poświęcenia i nakładów finansowych. Proste, codzienne czynności, które

w dodatku sprawiają mnóstwo radości, także zbliżają nas do życia z poszanowaniem środowiska oraz nas samych – odłączonych od telefonu,

dających sobie czas na wytchnienie. Przekonuje nas o tym Beata Sadowska, która znalazła swój złoty środek w życiu eko.

Rozmawiała Anna Siódmak


wywiad numeru


Hipoalergiczni: Jak znaleźć granicę pomiędzy racjonal-nym wprowadzaniem ekologii w życie swoje i bliskich a popadaniem w skrajność?Beata Sadowska: Unikać radykalizmów – to jedno z przy-kazań profesora Kołakowskiego, które już dawno wzięłam sobie do serca. Wierzę w zasadę małych kroków i robienia porządków we własnym domu. Zamawiam ekologiczne warzywa i kasze, ale nie panikuję, jak nie mam jabłka z eko upraw. Mam na kranach perlatory, czyli urządzenia, które ograniczają zużycie wody. Zakręcam wodę, kiedy szczotku-ję zęby. W czajniku gotuję tyle wody, ile zużyję do herbaty. Segreguję śmieci. Piorę w eko-proszkach, które nie szkodzą

środowisku. Raz-dwa razy do roku organizuję wyprzedaż szafy, czyli swapping – wymieniamy się z koleżankami ubraniami, których już nie nosimy. Coś można kupić, coś dostać w barterze :)

H: Ekologia to też biznes, ale czy trzeba być boga-tym, aby być eko?

BS: Bieganie jest eko, a nie potrzeba na nie pieniędzy. Oczywiście, ekologiczne wa-

rzywa są droższe od tych zwykłych, ale to długofalowa inwestycja w zdrowie, więc i tak oszczędzam. Eko proszek kosztuje więcej, ale wsypuje się go mniej na jedno pranie. Eko żarówki są energooszczędne, a swapping to

czysta frajda, często bez pieniędzy.

H: Żyjąc w biegu chyba trudno za-panować nad swoim talerzem? Co Pani przygotowuje dla dziecka, dla siebie czy partnera do jedzenia w stylu eko?BS: Wystarczy się zorganizować, a zdro-wa kuchnia nie pochłonie nam całego

Beata Sadowska – jak sama mówi – nie ma dziadka chiń-czyka, ale w przedszkolu nazywali ją chinką. w pod-stawówce trenowała lekko-atletykę w Legii. Biega i pisze o bieganiu na swoim blogu beatasadowska.com i w książ-ce „i jak tu nie biegać”. Dzien-nikarka Radia Zet chilli i Polsat cafe. Zwolenniczka ekologii, także w formie zdrowego od-żywiania. Ambasadorka marki torebek ZOUZA. beatasadowska.com

prosty przepis na bycie eKo


http://beatasadowska.com/c/sport/

http://www.znak.com.pl/kartoteka,ksiazka,4430,I-jak-tu-nie-biegac

http://www.zetchilli.pl/Radio/Programy/W-biegu-i-na-wybiegu

http://www.polsatcafe.pl/Nasze_Programy,2927/Zoom_Na_Miasto,1639/index.html

http://www.polsatcafe.pl/Nasze_Programy,2927/Zoom_Na_Miasto,1639/index.html

http://zouzabags.com

http://beatasadowska.com

wywiad numeru


wolnego czasu. Ugotowanie eko-kaszki dla dziecka to 10 minut – płatki gryczane, jabłko, siemię lniane. Ugotować i zmiksować. Nie, to nawet nie 10, a 5 minut. Dla mnie i dla Pawła? Kasza jaglana z warzywami i domowym pesto. Mniam, od razu zrobiłam się głodna!

H: Praca, dziecko, bieganie, podróże – tak świetnie sobie Pani radzi, jaka jest w tym wszystkim rola Pani partnera?BS: Ogromna. Kiedy ja wychodzę rano na nagranie do Radia ZET Chilli, Paweł zaj-muje się Tysiem do czasu, kiedy zmieni go moja mama, czyli ukochana babcia He-lenka albo mój tata, czyli dziadek Waldek. Nikt nie potrafi tak rozśmieszyć wnuka jak on! Wieczorami, kiedy mam program dla Polsat Cafe, znowu Paweł przejmuje stery i organizuje synkowi świat. Biegamy razem – Tysiek w specjalnym biegowym wózku. No i jeszcze nasz pies MOMO – z napędem na cztery łapy. Podró-żujemy różnie – czasem ja tylko z synem, czasem z moją mamą, czasem cała ferajna. Ale te wyjazdy kochamy wszyscy!

H: Wiele kobiet nie decyduje się na dzieci mówiąc – nie mam czasu. Na ile jest możliwe pogodzenie pracy, kariery z ciążą i wycho-wywaniem dziecka?BS: Jest, ale to zawsze kwestia wyboru. Coś za coś. Asertywność wzrasta. Ograniczyłam życie towarzyskie, ale mi z tym dobrze. Poza pracą nie chodzę na imprezy i mam najlepszą wymówkę świata – Tyśka. Mam to szczęście, że trafiłam na genialnych pracodawców, dla których mama z małym dzieckiem to nie kula u nogi i zagrożenie, że nagle zniknę, ale normal-ny stan, kiedy muszę się dobrze zorganizować, żeby wszystko pogodzić.

H: A może na brak czasu najlepszym rozwią-zaniem będzie niania? Pani synek ma nianię?BS: Nie ma. Ma wspaniałą babcię i dziadka, któ-



https://www.facebook.com/photo.php?fbid=251482611687875&set=a.172909009545236.1073741826.114352132067591&type=1&theater


wywiad numeru


rzy poświęcają mu mnóstwo czasu. No i ma nas. Ktoś zawsze jest na posterunku. Kto się nim lepiej zajmie niż rodzina?

H: Czego dowiedziała się Pani o sobie, gdy została Pani mamą? BS: Tego, że jestem bardzo cierpliwa. Bardziej niż myślałam.

H: Joga czy basen w ciąży – ok. Ale bieganie? Czy z powodu biegania w ciąży „nasłuchała się” Pani przestróg?BS: Dla mnie bardziej bieganie niż basen, ale to pewnie dlatego, że nie lubię basenów, kojarzą mi się z zarazkami i nic na to nie poradzę. Bieganie tak, pod warunkiem, że lekarz nie będzie miał zastrzeżeń. Mój nie miał. Za to różne panie w parkach – całe mnóstwo. No, ale ja bardziej słuchałam mojej pani ginekolog. Powiedziała «TAK», pod warunkiem, że będę to robić mądrze i spokojnie. I robiłam. Do końca ósmego miesiąca ciąży.

H: Bieganie przelała Pani na papier. Pani debiutancka książka „I jak tu nie biegać” szybko wzbudziła duże zainteresowanie. Co się za tym kryje?BS: Trudno mi to oceniać, ale mam nadzieję, że auten-tyczność. W tej książce nie ma ściemy, kreowania się na kogoś innego. Zero udawania. Jest za to czysta radocha i endorfiny. Wierzę, że prawda sama się broni.

H: W pracy – na antenie radia – rozmawia Pani z niezwykłymi ludźmi. Czy stosuje Pani jakiś szczególny klucz w doborze gości? Na ile za-proszone osoby maja związek z tym, co Panią interesuje i kto ma jeszcze szansę być zapro-szony? Bo politycy to chyba nie?BS: Jeśli znajdę pasję u jakiegoś polityka i on mnie tą pasją zarazi na tyle, że będę chciała o tym porozmawiać przez pół godziny – proszę bardzo. Ale na razie się taki nie trafił. «W biegu i na wybie-gu» to audycja o tym, co jest mi bliskie – o modzie, ekologii, sporcie, pasjach i ludziach, którzy mają odwagę za tymi pasjami podążać. Była więc u mnie




wywiad numeru


specjalistka od sitodruku i kierowcy Rajdu Dakar, był Łukasz Jemioł i był chłopak, który chce przepłynąć Bałtyk. Byli producenci eko mebli i sprzedawcy toreb z worków po rybach. Takie rozmowy to czysta frajda!

H: Zaczynam wyobrażać sobie Pani terminarz – na pewno pęka w szwach. A to przecież nie wszystko co Pani robi, prawda? BS: Notes rzeczywiście mam zapisany od góry do dołu, ale ja chyba inaczej nie potra-fię. Jest jeszcze ZOUZA, czyli torby, które robię z moją przyjaciółką (www.zouzabags.com), jest Fundacja Przyjaciel, którą wspieram całym sercem, bo to psiaki pomagające chorym dzieciom. Jest Interwencyjny Ośrodek Preadopcyjny w Otwocku, na którego zawołanie zawsze się stawię. Trafiają tam dzieci porzucone w szpitalach, oknach ży-cia albo odebrane dysfunkcyjnym rodzicom. Trafiają tam też wspaniali wolontariusze z wielkim sercem. Naprawdę ich podziwiam. I wspieram!

H: Żyje Pani w biegu dosłownie i w przenośni. A co z lenistwem, odpoczynkiem? Czy odpuszczania sobie też trzeba się nauczyć?BS: Zatrzymanie w tym biegu jest bezcenne i muszę sobie o tym przypominać, bo tak lubię to, co robię, że łatwo zagonić się w kozi róg. Regularnie gdzieś znikam. Porywam Tysia i moją mamę i zaszywamy się gdzieś w pięknej naturze. Coraz częściej wyłączam telefon, ostatnio porzuciłam komputer w domu. Oddech!

H: Ostatnio zapanowała moda na Skandyna-wię, stawia się nam ją za wzór w kwestii zdro-wia, ekologii, edukacji…Czy w Pani życiu też jest obecna?BS: Skandynawia to moja miłość. Słowo! Uwiel-biam organiczną markę DERMA z trzema eko certyfikatami. Stosujemy ją wszyscy: Tysiek, Pa-weł i ja. Mamy skandynawski wózek biegowy THULE i skandynawski leżaczek dla Tyśka. Do tego duńskie proszki do prania JELP, no i mój ulubiony skandynawski design w myśl zasady, że mniej znaczy więcej.




http://zouzabags.com

http://www.zouzabags.com/

http://www.zouzabags.com/

http://www.multishop24.pl/category/derma-shop

http://scandinavianbaby.pl/pol_n_THULE-503.html

http://www.multishop24.pl/category/jelp-shop


wywiad numeru


H: Towarzyszą Pani podróże. Czy spędzając dużo czasu z dala od domu, można zdrowo żyć? Nie zasiedzieć się w hotelowym pokoju?BS: W hotelowych pokojach śpię. Szkoda mi czasu na siedzenie w nich przed telewi-zorem. Trzeba przecież pogapić się na świat, powłóczyć po zakątkach, spróbować lokal-nych frykasów i pouśmiechać do ludzi. Wszędzie zabieram buty do biegania i biegając, zwiedzam nowe miejsca. Jem też zdrowo, bo zawsze można wybrać coś, co nie ocieka tłuszczem i nie jest hamburgerem.

H: Na koniec proszę powiedzieć, jakie złote rady dałaby Pani wszystkim mamom, które chcą zacząć zdrowo żyć, a boją się, że zdrowo znaczy drogo?BS: Wystarczy spróbować, żeby się przekonać. Wielorazowe pieluchy Milovia zamiast drogich jednorazówek? Jeśli policzymy, okaże się, że warto w nie zainwestować. Eko-logiczna kasza jaglana zamiast słoiczków – czysty zysk. Jedna edukacyjna zabawka za-miast pięciu maskotek – polecam! Ekologia nie jest tylko dla bogaczy! n




http://sklep-milovia.eu


SkandYnawSkie inSpiracje


jaK to robimy

Warsztaty dla rodziców, zabawy edukacyjne z dziećmi i ostrzeganie przed alergenami – oto duński sposób na wspieranie alergików i astmatyków promowany przez stowarzyszenie Astma-Allergi Danmark. Jak to działa

i jakie przynosi efekty, w rozmowie z nami opowiada toksykolog Ewa Daniél.

Autor: Żaneta Geltz

Uczymy o alergenach

w Danii?




H: Dania znana jest w Polsce z minimalizmu i zrówno-ważenia. Jaka jest duńska recepta na praktyczne radze-nie sobie z alergią?

Ewa Daniel: Wiele osób cierpiących z powodu reakcji alergicznych dzwoni na naszą infolinię i mówi: „Jestem uczulony na to lub tamto, co mam teraz robić?”. Naszą rolą jest naprowadzenie takiej osoby na ewentualne źródło alergii, a następnie doradzenie, co można zrobić we wła-snym zakresie. Zawsze jednak podkreślamy konieczność wizyty u lekarza, ponieważ my go nie zastąpimy, a tyl-ko on może postawić skuteczną diagnozę. Do tego cza-su zwykle polecamy unikania alergenów. Osoba uczulo-na na zapachy powinna unikać produktów z substancjami perfumującymi, sprawdzając przed użyciem skład podany na etykiecie. Miłośnikom perfum, którzy nie potrafią się bez nich obejść, podpowiadamy, aby zamiast na skórę, na-nosić perfumy na ubrania lub końcówki włosów. Wiemy, jak ważne dla kobiet są perfumy, dlatego podsuwamy im takie rozwiązanie.Dużo istotniejsze jest unikanie bezpo-średniego kon-taktu substancji ze skórą, stąd le-piej zrezygnować z perfumowanych kremów i balsamów do ciała. Innym produktem, który powi-nien wzbudzić w nas czujność są dezodoranty, ponieważ używamy ich codziennie i to akurat na te najwrażliwsze miejsca na ciele. Kosmetyki perfumowane mogą wywo-łać kontaktową alergię skórną, która grozi każdemu z nas. Na szczęście można jej uniknąć stosując się do powyższych zasad. Nie jest to alergia dziedziczna tak, jak na przykład alergia pokarmowa, dlatego łatwiej się przed nią ochronić.

Ewa Daniél – toksykolog w duńskim Towarzystwie Ast-ma-Allergi Danmark, od lat prowadzi badania nad skła-dem produktów. Odpowie-dzialna za system etykietowa-nia i deklarowania produktów bezpiecznych dla alergików.

jaK to robimy w danii? uczymy o alergenach


http://hipoalergiczni.pl/partnerzy/


http://hipoalergiczni.pl/jak-to-robimy-w-danii-uczymy-o-alergenach-2/



H: Czym jest Astma-Allergi Danmark i jakie są wasze zadania?

ED: Nasza strona internetowa stanowi źródło informacji dla konsumentów, lekarzy, a nawet dla rządu od ponad 25 lat. Dawniej, w latach 70-tych, najczęściej na alergie zapadały kobiety, a spowodowane było to używaniem perfum i kosmetyków. Obecnie, odnotowujemy przypadki nawet 4-letnich dzieci uczulonych na substancje zapacho-we. Dzieje się tak, ponieważ niczego nieświadomi rodzice narażają dzieci na kontakt z alergenami w postaci pachnących kremów czy mydeł. W przypadku alergii kontak-towej wiele zależy od nas. Pachnący kosmetyk wydaje się atrakcyjny, ale w rzeczywi-stości zapach nie pełni żadnej pożytecznej funkcji w produkcie i jest zupełnie zbędny. Staramy się przekonywać rodziców, żeby wybierali kosmetyki bezzapachowe, bo przecież ich małe dzieci już pachną ładnie dzięki naturalnej woni skóry. Profilak-tyka jest niezwykle ważna. Nie narażajmy własnych dzieci na alergię kontaktową, którą będą miały już do końca życia.






H: Jakie inne alergeny poza perfumami są źródłami ryzyka alergicznego?

ED: Konserwanty, które obecne są w kosmetykach nakładanych na ciało takich, jak balsamy, szampony czy mydła. Także barwniki są bardzo uczulające, rozjaśniacze w chemii gospodarstwa domowego czy filtry UV w kosmetykach.

H: Na co każdy alergik powinien zwracać szczególną uwagę?

ED: Zależy to od rodzaju alergii, na jaką się cierpi. Jeżeli jest to alergia pokarmowa, to bardzo ważne jest, aby nie przechodzić na dietę samodzielnie. Lepiej udać się po poradę specjalisty dietetyka.W przypadku alergii kontaktowej wywołanej środkami chemicznymi, używanymi na co dzień, warto zwrócić się po pomoc do lekarza. Zleci on wykonanie testu płatkowe-go, aby upewnić się, czy podejrzewana przez nas substancja jest faktycznie winna uczu-lenia. Jeżeli po 48h test ujawni reakcję, zalecamy przeprowadzenie kolejnego badania. Tym razem jest to test w kierunku wykrycia konkretnego alergenu zawartego w uczu-lającej substancji. Dzięki takim badaniom można unikać kontaktu z niebezpiecznymi dla nas produktami. To ważne, ponieważ każdy kontakt z alergenem pogłębia alergię.Gdy zdarza Ci się kichać pod niektórymi drzewami, informujemy, że jest to najpraw-dopodobniej alergia na pyłki. W tej sytuacji w okresie wzmożonego pylenia lepiej zostać w domu i śledzić na bieżąco prognozy dla alergików, aby zmniejszyć ryzyko pojawienia się objawów. My również przygotowujemy prognozy stężenia pyłków we współpracy z biologiem. Dysponuje on specjalnym urządzeniem, które określa spo-dziewane zapylenie powietrza.

Innym poważnym rodzajem alergii jest dziecięce atopowe zapalenie skóry, któ-rego występowanie znacząco wzrasta. Tu-taj ważna jest eduka-cja, dlatego działamy razem z przeszkoloną i doświadczoną pielę-gniarką, która udzie-la rodzicom porad w kwestii odpowied-






niej pielęgnacji skóry i unikania alergenów. Wszystkim opiekunom dzieci polecamy także bezpieczne produkty, które delikatnie pielęgnują skórę i pomagają łagodzić ob-jawy alergii. Bardzo dobrą substancją dla atopowej skóry jest wazelina, która doskonale nawilża i natłuszcza podrażnione miejsca na ciele dziecka.Nie istnieją regulacje dotyczące kwestii tatuaży, a mamy coraz więcej przypadków

alergii na barwniki sto-sowane przez studia ta-tuażu. W Europie, jak i Skandynawii tatuaże robią zawrotną karierę i są wciąż na topie. Co-raz więcej osób może sobie na nie pozwolić. Warto przy tym mieć świadomość, że nikt nie sprawdza, jaki rodzaj barwnika jest stosowany. Wybiera-my najtańsze salony ryzykując nie tylko alergię i zdrowie, ale

także swoje życie. Znane są przypadki salonów tatuażu, w których używa się tuszu z drukarek, lakierów samo-chodowych lub czarnego oleju. Nikt tego nie kon-troluje, a konsument ma do wyboru jedynie ko-lor! Skutki mogą być bardzo poważne z utratą kończyny włącznie. Nasze stowarzyszenie już podejmuje działania informujące o zagroże-niu. Piszemy do mediów i staramy się prze-konywać zwolenników tatuaży, aby zachowali ostrożność. Chcemy, aby uregulowano prze-pisy prawne dotyczące barwników oraz pod-niesiono wymogi wobec osób wykonujących tatuaże.






Alergia na jad pszczół jest bardzo rzadka w Danii. W przypadku ukąszenia przez pszczołę należy udać się do lekarza, który poda nam specjalny zastrzyk. W ten sposób unikniemy niebezpieczeństwa związanego z uczuleniem.

H: Jakiej rady mogłabyś udzielić matkom dzieci cierpiących na alergie?

ED: Staramy się uczyć matki, aby nie stosowały produktów dla dzieci zawierających substancje zapachowe, barwniki czy niektóre konserwan-ty. To najprostszy sposób na ochronę dzieci przed alergiami. Udostępniamy nawet wygodny słowniczek sub-stancji, które mogą stwarzać zagrożenie i których powinniśmy szukać w składzie kosmetyków. Z jego pomocą każdy będzie mógł w łatwy sposób dobierać bezpieczne produkty. Czasami alergia pojawia się niespodziewanie, na przykład po odmalowaniu mieszka-nia. Gdy mamy do dyspozycji słowniczek, bez trudu sprawdzimy skład farby w poszu-kiwaniu potencjalnych alergenów.

H: Czy zaobserwowaliście jakieś zmiany w duńskim społeczeństwie pod wpły-wem Waszych kampanii edukacyjnych na temat alergii?

ED: Tak, zauważamy pozytywną zmianę nastawienia do alergii. Ludzie zaczyna-ją rozumieć, że alergia to nie tylko utrata komfortu, ale przede wszystkim zdrowia. Z naszej ankiety wynika, że już teraz kobiety przy doborze produktów zaczynają wy-kazywać większą rozwagę, jeśli chodzi o dzieci. Szukają bezzapachowych kosmetyków i zwracają uwagę, czy producent umieścił nasze logo na opakowaniu, bo to przekonuje je o bezpieczeństwie. Firmy nadużywają określenia „hipoalergiczny” w stosunku do produktów, w których składzie wciąż są substancje zapachowe, czyli mogą-ce powodować alergie. W Europie nie ma przepisów regulujących użycie słowa „hi-poalergiczny”, dlatego niektórzy producenci z powodzeniem wykorzystują składniki z listy 26 bardzo uczulających rodzajów substancji zapachowych i wciąż promują swój produkt jako bezpieczny. To niestety mija się z prawdą. Stowarzyszenie Ast-ma-Allergi uważa, że substancja zapachowa nie jest zalecanym składnikiem dla osób uczulonych, dlatego produkty z takim składem nie mają szans na nasz certyfikat.






H: Ludzie w Skandynawii mają duże zaufanie do Waszej pracy i certyfikacji. W jaki sposób zbudowaliście taką wiarygodność wśród konsumentów?

ED: Nasze stowarzyszenie posiada bogate doświadczenie, które buduje od przeszło 25 lat. Nasz ogromny potencjał wywodzi się ze zgromadzonej wiedzy o wszelkich aler-genach – od środków chemicznych po produkty spożywcze. Pomagamy szpitalom, współpracujemy z ministerstwem zdrowia oraz organizujemy szkoły alergii i ast-my, gdzie można dowiedzieć się więcej o swojej chorobie i o tym, jak się chro-nić. Dzięki funduszom zainteresowanych przedsiębiorców, mamy możliwość przepro-wadzania warsztatów z lekarzami i pielęgniarkami. Cieszą się niezwykłą popularnością, ale liczba miejsc jest ograniczona i na każde warsztaty jesteśmy w stanie przyjąć 40-50 osób. Warsztaty obejmują tematykę alergii, astmy i profilaktyki, a dzięki sponsorom są całkowicie bezpłatne. Powinniście również tworzyć takie szkoły Polsce.

H: Jaka jest ogólna lekcja dla współczesnego społeczeństwa dotycząca alergii?

ED: Ludzie wchodzą do domu i oczekują, że będzie ładnie pachnieć. Jednak czystość nie ma nic wspólnego z substancjami zapachowymi, wbrew temu, co pokazuje się w reklamach. Powinniśmy podejść do produktów, które stosujemy, w sposób racjo-nalny. Każdy składnik produktu pełni jakąś funkcję, jeśli nie jest nam niezbędny i nie służy naszemu zdrowiu – unikajmy go.






Nie warto traktować swojego ciała konserwantami i substancjami zapachowymi. Nie wszystko musi pachnieć! Sześć lat temu, kiedy firmy zgłaszały się do mnie po cer-tyfikat umożliwiający umieszczenie naszego logo na etykiecie produktu, zdarzało się, że rezygnowały już na starcie. Nie mogli sobie wyobrazić, że ich produkt miałby nie pachnieć! Teraz jednak, kiedy firmy przysyłają nam produkty lub receptury w celu poddania ocenie, a my mówimy im, że z niektórych składników muszą zrezygnować, zgadzają się. Wiedzą już, że konsumenci oczekują od nich przede wszystkim bezpiecz-nych i zdrowych kosmetyków, a nasz certyfikat jest tego gwarancją.Nastolatki są obecnie edukowa-ne na temat wpływu kosmety-ków na zdrowie. Uczy się je, że sprawdzanie składu podanego na etykiecie może pomóc im unik-nąć alergii i przykrych niespodzia-nek. Kampania ma dosyć zabawny efekt, bo pod jej wpływem nasto-latki chętnie opowiadają o swoich wpadkach z kosmetykami – ktoś sobie zafarbował włosy i wyszedł nie ten kolor, komuś wyskoczyło coś na twarzy itp. O to nam chodzi, aby zdali sobie sprawę, że nie warto ekspery-mentować nawet w takiej na pozór błahej sferze jak kosmetyki. Promujemy przy tym naturalny wygląd i troskę o swoje zdrowie.

W ramach edukacji młodzieży wydaliśmy także magazyn szkolny i odwiedziliśmy szkoły, aby móc spotkać się z uczniami i porozmawiać o alergii i kosmetykach. Zapro-ponowaliśmy im prostą zabawę, która miała na celu naukę rozpoznawania kosmety-ków przyjaznych skórze i tych, których lepiej w ogóle nie kupować. Każdy uczeń mógł przynieść 5 swoich ulubionych produktów i poddać je naszej ocenie. Wydzieliliśmy 3 grupy: dobre kosmetyki, złe i neutralne. Bardzo szybko sami nauczyli się odpowied-nio klasyfikować produkty, pokazując nam, że już wiedzą jak unikać alergii skórnych. Dzieci świetnie się bawiły, a dodatkowym pozytywnym aspektem tego spotkania było to, że po powrocie do domu dzieliły się zdobytą wiedzą z rodzicami. Można powie-dzieć, że przy okazji nauczyliśmy czegoś całe rodziny, które pewnie już nie kupią ko-smetyków z barwnikami i substancjami zapachowymi i unikną alergii, a to jest dla nas najważniejsze.






Celem działania Astma-Allergi Danmark jest poprawa samopoczucia i jakości ży-cia osób obarczonych astmą, alergią oraz egzemą. Z pomocą takich organizacji jak duńskie stowarzyszenie AAD, każdy alergik może z łatwością unikać szkodliwych sub-stancji i tym samym prowadzić normalny tryb życia bez zagrożenia zdrowia. Astma-Al-lergi Danmark zajmuje się kontrolą składników produktów, które następnie klasyfiku-je jako bezpieczne dla osób z alergiami. Oznacza to, że dzięki sporządzonej liście każdy z nas może w pełni świadomie unikać alergenów, wybierając tylko polecane produkty.

Czym zajmuje się astma-allergi Danmark?• Dostarczaniem porad i wskazówek dla osób obarczonych astmą, alergią oraz egzemą• Gromadzeniem wiedzy na temat codziennego życia alergików i ich bliskich oraz

opracowywaniem nowych rozwiązań i porad• Śledzeniem najnowszych doniesień naukowych dotyczących alergii• Aktywnym udziałem w debacie publicznej oraz stanowieniu prawa w obszarze

ochrony zdrowia w dziedzinie alergii• Edukacją dorastającego pokolenia w obszarze szkodliwości wybranych składników

kosmetycznych• Badaniami nad stężeniami pyłków• Certyfikowaniem produktów niezawierających 26 groźnych składników z listy UE• Indywidualnymi konsultacjami poprzez infolinię telefoniczną.

Jeśli chcesz zdobyć certyfikat duńskiego towarzystwa Astma-Allergi Danmark i potrze-bujesz wsparcia, napisz do nas na adres [email protected]. n






Zostań rowerZystą

Już nie tylko w Danii i Holandii ulice zapełniają się rowerzystami. Coraz więcej europejskich miast wprowadza udogodnienia dla rowerzystów, a mieszkańcy chętnie przesiadają się na rower. Polska także włącza się

w promocję jazdy na rowerze. Dlaczego warto polubić dwa kółka?

Autor: Anna Siódmak

w duńskim stylu




jak to było w kopenhaDze?Jeśli komuś się wydaje, że w duńskiej stolicy rowery królowały od zawsze, to bardzo

się myli. Dokładnie tak jak w Polsce, ulice Kopenhagi zatłoczone były z powodu in-tensywnego ruchu samochodowego. Kiedy powstał pomysł wprowadzenia ograniczeń dla samochodów, mieszkańcy i przedsiębiorcy zamartwiali się, że uśpi to miasto, że handel ucierpi i że na pewno się nie uda, bo przecież klimat nie jest sprzyjający. Jednak udało się. Każdy, kto ma okazję wyjechać do Danii, może przekonać się, że na rowe-rach jeżdżą tam wszyscy – dzieci, młodzież, eleganc-ko ubrani pracownicy biur, seniorzy, studenci. Ruch rowerowy aż tętni na ulicach o każdej porze dnia i roku.

Dania może poszczycić się wprowadze-niem w życie zasady zrównoważonego transportu – tu nie myśli się tylko o wygodzie kierowców samochodów, ale także o rowerzystach, pieszych i o komuni-

zostań rowerzystą w duńsKim stylu




kacji miejskiej. Budując oddzielone często wysokim krawężnikiem drogi rowerowe, nawet 3-pasmowe, władze Kopenhagi przyczyniły się do skutecznej popularyzacji ru-chu rowerowego. Szacuje się, że do 2015 roku dzięki ograniczeniom emisji spalin z samochodów, Kopenhaga będzie miała czyste powietrze. Rower w Danii ocenia-ny jest także jako świetny sposób na integrację mieszkańców. Stojąc przed światłami z innymi rowerzystami, można przecież zamienić z nimi kilka słów. Rower to dosko-nały sposób na randkę lub przejażdżkę z dziećmi. W Danii niezwykle popularne jest jeżdżenie tzw. rowerem cargo, który składa się z ogromnego kosza na przednim kole i dwóch tylnych kół. A w koszu wozi się: małe dzieci, psy, zakupy, a nawet duże instru-menty muzyczne.

jeśli nie eko to…Jeśli aspekty ekologiczne

nie są wystarczającą motywa-cją do skorzystania z roweru, może czas pomyśleć o swoim zdrowiu. Jak mówi trener osobisty z klubu Red Fit-ness, Robert Machura: „Re-kreacyjna jazda na rowerze w terenie nie wymaga wielkich przygotowań, poza sprzętem i umiejętnością poruszania się na rowerze.

Jazda na rowerze wydaje się być równie prostą czynnością jak chodzenie czy bieganie.

Gdy brakuje nam kondycji, wówczas rekreacyjna jazda będzie dla nas bardziej przyjemna od biegania i łatwiej będzie nam przejechać 10 km rowerem niż 10km idąc pieszo czy biegnąc.

Rower jest używany zazwyczaj jako środek do przemieszczania się, ale może być również narzędziem treningowym. Zarówno jazda na zewnątrz (na rowe-rze górskim lub MTB) i wewnątrz (na rowerze sta-cjonarnym) daje korzyści w postaci poprawy kondycji i spalonych kalorii, co w przypadku efektu treningu

fot. Robert Machura, Red Fitness, trener





rekreacyjnego jest zazwyczaj bardzo ważne. Rower i bieganie podbija ostatnio serca społeczeństwa, co przekłada się na bardziej efektyw-ne spędzanie czasu wolnego, lecz niestety często brakuje nam ścieżek rowerowych i infrastruktury sportowej, która jest równie ważna jak do-bre chęci.”

Zdaniem trenera jazda na rowerze wystarczy, aby poprawić wydolność tle-nową, siłę i wytrzymałość, ale musi być to intensywny trening, na miarę rowe-rzysty zawodowego. Jeśli pogoda lub zwyczajnie brak roweru uniemożliwiają jazdę, pozostaje wizyta w fitness klubie i skorzystanie z rowerka stacjonarnego. Jak podkreśla Rober Machura: “W klubach fitness większość trenujących na zajęciach rowerowych, to osoby początkujące i średnio-zaawansowane, które trenują dla sylwetki i samopo-czucia. Nie myślą o starcie w zawodach, lecz o tym, żeby być zdrowszym i bardziej wy-sportowanym, by lepiej funkcjonować w codziennym życiu. Dla takich osób idealną formą na efektywne spędzenie czasu jest pójście do jakiegoś klubu fitness, który będzie miał różne stopnie zaawansowania zajęć. W naszych klubach zajęcia Indoor Cycling, to bardzo popularna forma ruchu i polecam ją jako jeden z łatwiejszych treningów.”

Rower jest więc idealny dla wszystkich, niezależnie od wieku, kondycji i budowy ciała. Co więcej, polecany jest osobom z dużą nadwagą i otyłością, ponieważ pozycja siedząca na rowerze pozwala odciążyć nogi i chronić ścięgna.

kopenhaga, amsterDam, poznań, a nawet Cała polska?

Rowerzyści na poznańskich ulicach to nie nowość. Fundacja Allegro All for Pla-net propaguje zdrowy styl życia i w ramach swoich działań statutowych wspiera zrów-noważony transport rowerowy nie tylko w Poznaniu, ale w całej Polsce. W tym roku pamiątką po jednej z akcji są funk-cjonalne i dizajnerskie stojaki na rowery. fot. Allegro All For Planet - katarzyna Mikielewicz





Kasia z Fundacji Allegro All for Planet przyznaje: „Zdając sobie sprawę, iż rowerzyści potrzebują parkingów rowerowych, aby bezpiecznie i klimatycznie zaparkować swoje jednoślady, w całej Polsce stworzyliśmy ponad 1600 unikatowych miejsc parkingo-wych. Od trzech lat prowadzimy Projekt skierowany do rowerzystów pod nazwą „Kręć kilometry, zaparkuj klimatycznie”. W zeszłorocznej edycji, która trwała przez 10 ty-godni pojawiały się kolejne, nowe zadania dla rowerzystów. Za ukończenie każdego z nich, uczestnik otrzymywał wirtualne trofeum i szansę na całkiem realne nagrody, w tym markowe rowery TREK czy wycieczkę do Hiszpanii. A przejechane kilome-try trafiały na konto wybranego województwa. Te regiony, których mieszkańcy byli najaktywniejsi, wygrały w sumie 100 nowych stojaków od Fundacji Allegro All For Planet. „Sama jeżdżę na rowerze i szczerze już nie mogę się doczekać wiosny, a z nią rozlicznych wycieczek w plener.” W zbliżających się miesiącach wakacyjnych urucho-miona zostanie 3. edycja Projektu, więc serdecznie zapraszam do wspólnego „kręcenia” cennych kilometrów.

Wszelkie szczegóły do znalezienia na stronie internetowej: www.zaparkujklimatycznie.pl



www.zaparkujklimatycznie.pl



Polscy rowerzyści wciąż jeszcze narzekają na brak dróg rowerowych i nieprzyjazną organizację ruchu drogowego faworyzującą samochody. Aby oswoić ulice polskich i światowych miast, a także zwrócić uwagę na prawa rowerzystów, powstało Stowa-rzyszenie Masa Krytyczna. W Poznaniu przejazdy Masy Krytycznej odbywają się w każdy ostatni piątek miesiąca. Czy to coś zmienia? Kamila Sapikowska z Poznańskiej Masy Krytycznej zapewnia, że jest coraz lepiej: „W tym roku zima jest dosyć łagodna, wciąż więc widać wielu rowerzystów na poznańskich ulicach. Władze miasta zaczynają dostrzegać sens poprawy komfortu rowerzystów. Już za nami tegoroczne głosowanie w sprawie utworzenia nowych stacji Roweru Miejskiego, powstają nowe drogi rowero-we, a w opracowaniu jest projekt kolejnych obszarów strefy 30 dla śródmieścia. Poten-cjał na pewno jest i to, co do tej pory było zrobione to na pewno jeszcze nie koniec.”

Mimo wciąż niedoskonałej infrastruktury, rowerów w mieście jest coraz więcej, co na pewno rozbudzi jeszcze większe zainteresowanie ruchem rowerowym. Masa Krytyczna dzięki organizowanym przejazdom przez miasto, stara się więc integrować świat rowerowy i podkreślić, że rowerzyści są częścią miasta i o nich także trzeba dbać w kontekście rozwoju miasta, budowy dróg czy planowania ruchu miejskiego. A sami rowerzyści wytrwale poruszają się na dwóch kółkach, dając przykład ekologicznej, wy-godnej i niezawodnej formy komunikacji, która przecież jest w zasięgu każdego nieza-leżnie od wieku czy zamożności. n





O kulturę rowerową Danii i Polski oczami Duńczyka spytaliśmy Ambasadora

Steena HommelaAutor: Anna Siódmak

to dalej zapalony rowerzysta?

Czy Duńczyk w Polsce

Zdj

ęcie

: War

szaw

a, Ś

wię

to R

ower

owe,

9.0

6.20

13 (ź

ródł

o: A

mba

sada

Dan

ii)




Hipoalergiczni: Czy da się jeździć na rowerze po polskich miastach?Steen Hommel, Ambasador Danii: Oczywiście! Nie mam wątpliwości, że jest nam jeszcze potrzebna lepsza infrastruktura rowerowa, ale być może większą barierą są nasze przekonania wewnętrze, które powinniśmy zmienić. Bycie rowerzystą w Warszawie jest z pewnością możliwe, wygodne i efektywne. Powrót z pracy w piątkowe popo-łudnie, czyli w godzinach szczytu, zajmuje mi nawet 30 minut samochodem, a to tylko 2 km. Na rowerze, niezależnie od pory dnia, pokonam ten dystans w 10 minut. W dodatku nie muszę szukać miejsca parkingowego…Istotną kwestią przy promowaniu ruchu rowerowego jest oczywiście poczucie bezpie-czeństwa. Powinno się dążyć do stworzenia takiej infrastruktury dla rowerzystów, aby rodzice bez obaw mogli puścić dziecko samo na rowerze do centrum miasta. Jestem przekonany, że to bardzo zwiększyłoby zainteresowanie jazdą na rowerze.

H: Czy pogoda ma w ogóle znaczenie dla duńskich rowerzystów? Czy rower jest sezonowym środkiem transportu?SH: Duńczycy jeżdżą na rowerze niemal w każdych warunkach pogodowych. Miesz-kając w Kopenhadze przez ostatnie 6 lat, jeździłem na rowerze przez cały rok. Przy-znaję, jest o wiele przyjemniej w słoneczny dzień niż gdy wieje i pada, ale wystarczy odpowiednio się przygotować i można znieść każde warunki. Władze Kopenhagi traktują rowerzystów priorytetowo, co oznacza, że w pierwszej ko-lejności odśnieża się i soli ścieżki rowerowe, a nie jezdnie. Innymi słowy infrastruktura jest dla mieszkańców dostępna przez cały rok. Podejrzewam, że część osób rezygnuje z roweru na czas zimy, ale około 75% rowerzystów pozostaje przy swoim środku loko-mocji także w zimowe miesiące. H: Co możemy jeszcze zmienić w Polsce, żeby rower stał się tym ulubionym środ-kiem komunikacji? SH: Duńska kultura rowerowa ewoluowała przez długi czas. Nie wyobrażam sobie, żeby takie zmiany można było wprowadzić z dnia na dzień i nie mam na to żadnego sposobu. W przypadku Warszawy, mogę jedynie powiedzieć, że mimo wszystko spoty-kam coraz więcej osób poruszających się na rowerach, więc można uznać, że ten proces zmian w stylu poruszania się po mieście już się rozpoczął.Wprowadzenie rowerów miejskich jest na pewno inicjatywą, która w widoczny sposób przyczynia się do zmian w tej kwestii. Mnożą się też ścieżki rowerowe. Sądzę więc, że teraz powinniśmy się skupić na poprawie bezpieczeństwa rowerzystów, a wszystko pójdzie w dobrym kierunku. n

czy duńczyK w polsce to dalej zapalony rowerzysta?




ciążapo duńsku

Nie we wszystkich europejskich krajach alergia zbiera coraz większe żniwa. W Danii skutecznie prowadzone kampanie edukacyjne przynoszą

skutek. Jak wygląda edukacja duńskiej mamy? Czy faktycznie Dania to kraj porodów domowych? Swoimi doświadczeniami w pracy położnej w Danii,

podzieliła się z nami Jolanta Petersen.





Hipoalergiczni: Naszą inspiracją jest Dania, a Pani ma okazję pracować jako położna zarówno w Polsce, jak i w Danii. Czy rzeczywiście tematyka alergii jest tam tak powszechna?Jolanta Petersen: Szczerze mówiąc, to co Wy dopiero za-czynacie, w Danii pojawiało się już na początku lat 90-tych. W Polsce jeszcze trochę musimy popracować, ale jest światełko w tunelu, bo spotyka się coraz więcej osób, którym zależy, które wiedzą, że można żyć inaczej, zdro-wo się odżywiają. To nie chodzi tylko o samą alergię, ale o poprawę jakości życia w ogóle.

H: Jaka jest w Danii rola położnej w edukacji na temat alergii?JP: W Danii jest program ogólnokrajowy i jako położne jesteśmy zobowiązane do edukowania kobiet w ciąży. Duńskie Towarzystwo Położnych na swojej stronie in-ternetowej wyraźnie podkreśla, co jest najważniejsze – „Zero chemii w ciąży” i bynajmniej nie chodzi tu o che-mię pomiędzy partnerami. Towarzystwo jest nie tylko związkiem zawodowym, pełni także funkcję naukową dla nas, położnych. Dzięki temu na bieżąco możemy się do-kształcać w temacie alergenów. I to nie jest nowość. Już w latach 90-tych, jak studiowałam, tematy w stylu „Che-mia a ciąża”, „Chemia a połóg” były przerabiane z dużą staran-nością. Parę lat temu przepro-wadzana była kampania edu-kacyjna dla położnych, podczas której uczono nas na przykład, jak przygotować pokój dla dziecka, jak wybrać bezpieczne farby, z czego powinno być zro-bione łóżeczko. My jako edu-katorki, które mają najbliższy

Jolanta Petersen – położna. Doświadczenie zawodowe zdobywała w Danii, w szpitalu uniwersyteckim i w domach narodzin. Aktualnie praktyku-je jako położna oddziałowa na Grenlandii, w specjalistycznej klinice. członkini stowarzy-szenia „Dobrze Urodzeni”. Pry-watnie pasjonatka fotografii. Zdjęcia Grenlandii pochodzą z prywatnych zbiorów Jolanty Petersen.

To nie chodzi tylko o samą alergię,

ale o poprawę jakości życia w ogóle.

ciąża po duńsKu


http://hipoalergiczni.pl/ciaza-po-dunsku/



kontakt z ciężarną musimy orientować się, jakie kosmetyki doradzić, jakie farby do włosów, jakie jedzenie.

H: To znaczy, w jaki sposób ma się odżywiać ciężarna według duńskich zaleceń?JP: Tam nie ma takich mitów i dras-tycznych ograniczeń dietowych jak cza-sem można spotkać w Polsce. Kobiecie karmiącej piersią nikt nie mówi, żeby nie jeść czosnku i cebuli, bo dziecko będzie miało wzdęcia. Ważniejsze jest, aby nie jeść wysoko przetworzonych produktów spożywczych, żeby unikać konserwantów, unikać cukru i białej mąki, a w zamian wybierać produkty eko, z zaufanej piekarni czy lokalnych mleczarni. Nie ma straszenia, ale jest uświadamianie, że zdrowe odżywianie matki jest bardzo ważne dla zdrowia dziecka karmionego piersią. W Polsce spotyka się ciągle sytuacje, gdy zdezo-rientowane młode mamy przez cały połóg jedzą tylko ziemniaki i kurczaka, bo boją się tknąć co innego. A nie o to chodzi.

H: Czy Dunki stosują rzeczywiście takie zalecenia?JP: W duńskich sklepach spożywczych widzę jak kobiety wybierają z półek produk-ty eko. I to wcale nie dotyczy tylko kobiet wykształconych. Świadome są także ko-biety, które skończyły zawodówkę, dbanie o zdrowie swoje i dziecka nie wiążę się z edukacją czy elitą. Duńskie produkty spożywcze eko są w tej samej cenie lub tań-sze niż te masowo produkowane, bezwartościowe. Wybór zdrowych produktów i, też w pewnym sensie, promowanie zdrowego trybu życia jest rolą matki. Mogę opowie-dzieć zabawną historię mojej przyjaciółki z Danii, której przyjmowałam 3 porody. Byłyśmy razem w sklepie spożywczym i jej synek oczywiście pobiegł do lodówki z kolorowymi napojami, krzycząc „mama ja chcę colę”. Co ona zrobiła? Otworzyła lo-dówkę, wyciągnęła z niej zwykłą gazowaną wodę mineralną z kolorową etykietką i

ciąża po duńsKu





dała swojemu synkowi jako colę. On był dumny, że dostał tę upragnioną colę, a my puściłyśmy do siebie oczko, wie-dząc, że taki wybór zaprocentuje w przyszłości.

H: Czy tylko na chemię w jedzeniu trzeba uważać?JP: Istotne jest na pewno to, w czym pierzemy pieluszki i ubranka, czym myjemy dziecko. W Danii mają wręcz fioła na tym punkcie. To żadna nowość, że tam absolutnie wszystko jest „bez” – bez zapachu, bez parabenów, bez barw-ników. Są to produkty od szamponu do włosów, poprzez żele, bal-samy do ciała, aż po kremy. Duńczycy szukają produktów naturalnych, bez zbędnej chemii. Nie są to wcale produkty niszowe. W popularnych sieciach drogeryjnych są całe półki kosmetyków bez chemii. Na początku oczywiście opakowania z wyglądu były dość skromne, teraz etykietą niczym nie różnią się od popularnych marek – są równie kolorowe i zachęcające. Może też dlatego coraz więcej osób zwraca na nie uwa-gę. Te, nazwijmy to, bezpieczne kosmetyki są także wynikiem przemyślanej produkcji – opakowania są biodegradowalne, a ich skład ma minimalny wpływ na środowisko naturalne. To dotyczy zarówno kosmetyków dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Duńczycy szukają produktów

naturalnych, bez zbędnej chemii.

ciąża po duńsKu





H: A chemia domowa?JP: Ten trend bezzapachowy sięgnął również produktów chemii domowej. Nie pachną proszki, płyny do mycia podłóg, a nawet kapsułki do zmywarek. Na wielu opakowaniach znajdziemy opis „hipoalergiczny” „0 substancji zapachowych” itd. Oczywiście, że tam ludzie mają możliwość wyboru, ale kupią eko produkty, bo są bezpieczne i do tego tańsze. Warto brać z tego przykład. Ta świadomość, że „jestem tym, co wkładam do garnka, czym myję swoje dzieci, w czym piorę ubrania” była w Danii wypracowywana przez wiele lat, więc przed nami jeszcze trochę pracy. Jako położne na pewno mamy w tym spory udział.

H: No właśnie jaka jest pozycja zawodowa położnej w Danii?JP: Nie tylko w Danii, ale w całej Skandynawii położne prowadzą wszystkie ciąże – bliźniacze, ciąże dziewczyn z cukrzycą czy w ogóle obciążone jakimś ryzykiem. Nawet jeśli jest konieczność wizyty lekarskiej, to odbywa się ona równolegle z wizytą u położ-nej. Kobietymają minimum 7 wizyt u położnej. Także położna bierze na klatę wszyst-kie problemy – diety, kosmetyków, codziennego życia. W Danii nie wzywa się lekarza do porodu, cięcia cesarskie czy umieralność podczas porodu są minimalne.

W całym domu, nie tylko w pokoju

dziecka, musi panować absolutny zakaz palenia

papierosów.

ciąża po duńsKu





H: Z czego to może wynikać?JP: Z edukacji na pewno. Kilkanaście lat temu uświadamiano kobiety, w jaki spo-sób zminimalizować ryzyko śmierci kołyskowej, która jest wynikiem bezdechu. W Polsce nigdy się o tym nie mówiło, dopiero teraz widzę, że coś zaczyna się dziać w tym temacie także u nas. A wystarczy edukacja rodziców. Noworodek nie może spać w przegrzanym pokoju, maksymalna temperatura to 21°C, w całym domu, nie tylko w pokoju dziecka, musi panować absolutny zakaz palenia papierosów, poza tym dziec-ko powinno spać na plecach, a nie na brzuchu lub na boku. To są 3 podstawowe zasady, które faktycznie pomagają skutecznie chronić dziecko. Po duńskiej kampanii bardzo spadła umieralność noworodków, więc to tylko potwierdza, że warto edukować kobiety w ciąży, warto o tym mówić.

Poród domowy to dobre rozwiązanie dla kobiety, jeśli tylko jest

zdrowa i ciąża przebiega prawidłowo.

ciąża po duńsKu





H: Czy w Danii prowadzone są jakieś kampanie związane z alergią?JP: Jak zaczynałam pracę położnej, to był taki program profilaktyki alergii, który polegał na pobieraniu krwi pępowinowej i badaniu jej w kierunku poziomu prze-ciwciał. Szczególnie, jeśli z wywiadu z rodzicami wynikało, że są alergikami, a więc dziecko może być obciążone skłonnością do alergii. Teraz już tego się nie robi, praw-dopodobnie sytuacja została opanowana i nie ma takiej potrzeby.

H: W porównaniu ze Skandynawią, u nas poród domowy to rzadkość. Czy kobie-ty boją się takich porodów?JP: W Polsce mam wrażenie, że strachem przed rodzeniem w domu kobiety zarażają się od swoich lekarzy. Jeśli lekarz w ciągu ponad 20-letniej praktyki przyjmuje 50% porodów z cięciem cesarskim, to trudno, żeby kobieta wierzyła, że jest w stanie urodzić dziecko bez interwencji chirurgicznej. Jeśli kobieta wyczuwa w położnej czy lekarzu lęk, to ona na pewno zacznie się bać. Ja sama miałam pacjentki, które myślały o po-rodzie domowym i miały ku temu warunki, ale w ostatniej chwili rezygnowały, bo spotykały się z takim oporem i lękiem swoich lekarzy. Zwykle potem żałowały, że dały się wmanipulować w szpital.

H: Skąd więc w Danii takie zainteresowanie porodem domowym?JP: W Danii sporo dziewczyn rodzi w domu. Są 2 modele. Można urodzić z po-łożną z oddziału porodowego, która jedzie do domu ciężarnej. Takie jest pra-wo, system duński przewiduje porody domowe. Jest to o tyle ryzykowne, że przy wielu porodach w szpitalu, taka położna nie może po prostu zejść z dyżu-ru, a kobieta, która miała rodzić w domu, musi jednak pojawić się w szpitalu. Jest też drugi model – korzystanie z usług prywatnych położnych. Są już w Danii regio-ny, które finansują takie prywatne położne. Okazało się bowiem, że dla państwa koszt jest niski w stosunku do tego, jak podnosi to poziom życia i satysfakcję społeczeństwa. Taki system prywatnych położnych działa już na Zelandii. Dzięki temu odsetek domo-wych porodów w krótkim czasie wzrósł z 2-3% do 10%. W Polsce w ciągu ostatniego roku miałam w Polsce około 10 porodów domowych. Na podstawie danych Stowarzy-szenia Dobrze Urodzeni, w 2011 roku w całej Polsce było 110 porodów domowych. Muszę powiedzieć, że dla kobiet taki poród to dobre rozwiązanie, jeśli tylko jest zdro-wa i ciąża przebiega prawidłowo. Szpital to jednak bomba biologiczna dla noworodka. Chociaż obserwuję, że coraz częściej w szpitalach zachęca się rodziców, żeby zabierali na poród własne ręczniki, ubranka i pieluchy dla dziecka, żeby skolonizować je swo-

ciąża po duńsKu





imi własnymi bakteriami, w środowisku których będzie przecież wzrastało. Z tego też względu tak ważny jest pierwszy kontakt z dzieckiem „skóra do skóry”.

H: Czy Dunki chętnie karmią piersią, czy trzeba je do tego zachęcać?JP: Edukacja w tym zakresie również jest nieodzowna. Warto zachęcać kobiety, żeby już w ciągu 2 godzin od porodu pierwszy raz nakarmiły dziecko piersią. Im szybciej bowiem zaczniemy, tym łatwiejszy jest start. Parę lat temu w Kopenhadze w jakiejś modnej knajpie kobieta postanowiła nakarmić dziecko piersią, za co oczywiście spo-tkała ją krytyka. W efekcie przeprowadzono kampanię społeczną, uświadamiającą jak ważne jest karmienie dziecka mlekiem mamy, że to najzdrowszy pokarm dla niego. Teraz rzeczywiście widzi się kobiety, które publicznie karmią piersią. Około 70% kobiet w Danii karmi swoje dziecko piersią przez pierwsze 6 miesięcy, czyli zgodnie z zaleceniami WHO.

ciąża po duńsKu

www.hipoalergiczni.pl| Hipoalergiczni | kwiecień 201438






H: Czy na polskiej porodówce jest miejsce na pozycje wertykalne i inne innowacje?JP: W tych większych szpitalach w Warszawie to może pilnuje się standardów, ale w ma-łych szpitalach naprawdę różnie bywa. Zdarza się, że dziewczyny są na przymus kładzione na plecach, mają nacinane krocze, co już w ogóle nie jest wskazane. Przytoczę znowu skan-dynawskie statystyki – w Danii nacina się tylko 6% kobiet, w Norwegii 12%. Cała Skan-dynawia jest przerażona, że w Norwegii jest taki wysoki wskaźnik, a jak jest w Polsce? 90%. Pozycje wertykalne są dobre, ale musi wybrać je kobieta. Miałam dziewczyny, które prze-maszerowały przez wszystkie pozycje, a na koniec, na te ostatnie skurcze i tak kładły się na plecach. Jest to sprawa indywidualna, ale najważniejsze, aby kobiecie niczego nie narzucać. Metoda parcia na 3 na jednym skurczu to też jest w ogóle średniowiecze, a wiem, że u nas się stosuje i jest to dość popularne na mniejszych porodówkach. Czasem mam wrażenie, że jest to totalnie niereformowalna sfera, nie zmienimy tego, jeśli położne będą mówić, cytuję: że już im się nie opłaca, bo zostało im tylko 12 lat do emerytury. Albo mówią, że oczywiście stosują się do standardów, a potem od dziewczyn na sali porodowej dowiaduję się, że miały klasyczny poród z leżeniem na wznak, krzyczeniem, trzymaniem głowy i parciem na siłę.

H: Czy w pracy z polskimi pacjentkami stara się Pani przemycać duńskie stan-dardy?JP: Polki bardzo chętnie i z dużym zainteresowanie słuchają jak im tłumaczę, żeby stosowały mniej chemii, mniej tego Johnsona, aby raczej wybierały te tzw. babcine sposoby. To nie tylko jest tańsze, ale przede wszystkim zdrowsze. Widzę, że zarówno mamy, jak i ojcowie wprowadzają to w życie – ostatnimi czasy coraz więcej rodziców decyduje się na pieluszki wielorazowe czy też rezygnuje z super pachnących kosmety-ków dla dzieci. Rusza więc w dobrym kierunku.

H: Co w takim razie doradzić kobietom, które są pierwszy raz w ciąży, aby ich poród był dobrym doświadczeniem?JP: Doradziłabym, aby wierzyły, że dadzą radę urodzić naturalnie. Nie ma czegoś takiego jak za wąska kobieta w biodrach, czy za duże dziecko, a za mała kobieta. Nie ma czegoś takiego. Każda kobieta powinna spróbować. Jest naprawdę niewielki procent kobiet, które nie mogą rodzić naturalnie, a tak poza tym to większość ma w sobie potencjał. Trzeba pozytywnie patrzeć na ciążę, poród i macierzyństwo, bo to już jest połowa sukcesu. Warto też znaleźć sobie jakąś fajną położną i przede wszystkim otaczać się ludźmi, którzy pozytywnie patrzą na poród, na ciążę, na karmienie piersią. Na pewno im później się kobieta zjawi na porodówce tym lepiej. Jeśli poród nie po-

ciąża po duńsKu





szedł do końca tak, jak się oczekiwało, to też się nie przejmować, bo w domu można dużo nadrobić, na przykład kontaktem skóra do skóry czy kangurowa-niem dziecka. To też jest ważna część, bo takie lula-ne dziecko jest spokojne, a to oznacza spokojną mamę i spokojnego tatę. Im więcej pozytywnej energii, wiary, że dam radę, słuchania pozytywnych historii, a później takiej bliskości z dzieckiem, tym większe szanse na doświad-czenie znacznie przyjem-niejsze niż to, które może być nam zaserwowane na zwykłej sali porodowej. n

ciąża po duńsKu





SPOSOBY NA ZDROWIE


Okiem psychosomatoanalitykaW zdrowym ciele zdrowy duch, ale w jakim stopniu rzeczywiście

emocje wpływają na nasze zdrowie i kondycję naszego ciała? Psychosomatoanalityk, Emilia Żurek, przybliża nam sedno tej

współzależności i podpowiada, jak zapanować nad swoim zdrowiem zapraszając do swojego życia odpowiednie uczucia, myśli i przekonania. Te proste zasady możemy zastosować już u naszych dzieci, a dzięki temu

zapobiec wielu chorobom.

emocje, twoim zdrowiem

Które rZąDZą





SPOSOBY NA ZDROWIE


Hipoalergiczni: Czy choroba dziecka może mieć podłoże w jego emocjach?Emilia Żurek: Zdecydowanie tak, podkreślam może mieć. Uważam, że upatrywanie przyczyn choroby w jednym źródle jest nieobiektywne. Amerykański psychiatra Franz Alexander twier-dził, że każda choroba jest psychosomatyczna, różni się tylko konkretnymi czynnikami, które ją wywołały. Wg mnie tak właśnie jest. Jestem psychosomatoanalitykiem, poznałam somato-analizę w szkole twórcy tej metody – francuskie-go psychiatry dr Meyera. Somatoanaliza zakłada, że ciało zapisuje każde przeżycie, ciało „mówi” swoim kodem i umożliwia dotarcie do podświa-domości. Niezależna nauka – somatologia – zaj-muje się wypracowywaniem nowych koncepcji z zakresu somatoterapii. Głównym założeniem jest holistyczna koncepcja jedności ciała, psychi-ki, zjawisk społecznych i środowiska.Tak więc zakłócenia w jednej sferze powodują zmiany w innych. Emocje wpisują się w ciało w postaci tzw. engramów somatycznych. Z mo-jego doświadczenia wiem jak zadziwiająco dłu-go zachowana jest pamięć przeżywanych emocji w ciele. Choroby psychosomatyczne często na-zywane są chorobami autoagresji. Długotrwały stres wywołuje objawy somatyczne. Ciało prosi o pomoc, o to, abyśmy poświęcili mu trochę uwagi. Ciało jest naszą fizyczną kreacją: nie ma ciała – nie ma nas fizycznie. Choroby dziec-ka mogą być wynikiem przeżywanych emocji w rodzinie, pozornie mały człowiek nie wie jakie emocje wyrażają otaczający go dorośli. Alergię, astmę, choroby wrzodowe żołądka, gościec, cho-roby niedokrwienne serca, łysienie plackowate, łuszczyca, cukrzyca – to tylko niektóre jednostki

Emilia Żurek – filolog, pedagog, logopeda, psychosomatoanalityk, dyplomowany ma-sażysta, coach & mentor, mediator, trener biznesu.Od 30 lat prowadzi centrum Terapeutycz-no – Szkoleniowe emVi. Swoje zaintereso-wania pracą z ciałem i emocjami rozwijała w ecole europeenne de Psychotherapie Socio-et Somato-Analityque, Strasbourg bezpośrednio u twórcy somatoterapii fran-cuskiuego psychiatry dr Richard Meyera. ceryfikat coacha i mentora uzyskała we francuskiej szkole centre D’entrainement au coaching & Mentoring w Hecken. Od 1997 roku prowadzi sesje coachingowe indywidualne i grupowe z zakresu life coachingu, coachingu par i związków, co-achingu kariery, coachingu & mentoringu biznesowego specjalizuje się w soma-tic – coachingu. współpracuje z firmami w zakresie rozwoju tożsamości menedżer-skiej. kilka lat pracowała jako mental coach z niemiecką tenisistką Angelique kerber oraz z artystami w tym z rockowym zespo-łem DeTOX.Prowadzi wczasy z programami rozwojo-wymi, z programami odchudzającymi (pra-ca z emocjonalnymi przyczynami zaburzeń przemiany materii), dla osób z łuszczycą,, alergią. Realizuje autorski projekt Świado-my Rodzic = Szczęśliwe Dziecko, programy pracy z jąkaniem oraz autorskie programy wystąpień publicznych we współpracy z aktorem Andrzejem kozłowskim. Jest au-torką wielu artykułów, ostatnio publikuje w magazynie e!stilo, w projekcie cHAL-LeNGe pracuje z aktorką Alżbietą Lenską – cieszyńską. Jest autorką poradnika Flirt z samym sobą i współautorką Wpływu stre-su na skórę. kontakt: [email protected] książki: [email protected]

emocje, Które rządzą twoim zdrowiem


http://hipoalergiczni.pl/partnerzy/patroni/

http://mentalcoach.pl/?2,flirt-z-samym-soba

http://mentalcoach.pl/?2,flirt-z-samym-soba

http://mentalcoach.pl/?107,wplyw-stresu-na-skore

http://mentalcoach.pl/?107,wplyw-stresu-na-skore

mailto:mentalcoach%40mentalcoach.pl?subject=

mailto:zakupy%40mentalcoach.pl?subject=

www.mentalcoach.pl

SPOSOBY NA ZDROWIE


chorobowe, których przyczyn należy poszukiwać w sferze emocjonalnych przeżyć.Emocje, które odbijają się na zdrowiu ciała, można przedstawić w postaci mapy. Na przykład trzustka zapamiętuje emocje związane z lękiem przed oceną i odrzuceniem, z poczuciem braku akceptacji czy nadmiernym perfekcjonizmem. Powrót do zdrowia to leczenie specjalistyczne oraz praca nad przyczynami emocjonalnymi objawów.Dziecko często choruje, aby zwrócić uwagę rodziców na swoje potrzeby, na potrzebę bliskości i obecności mamy i taty. Znane są przykłady chorób dzieci rodziców rozwo-dzących się lub zachorowania krótko po rozstaniu się dorosłych. Zdarza się odwrotnie, dziecko przestaje chorować, gdy dorośli rozstaną się, atmosfera wokół dziecka uspoka-ja się. Tak naprawdę choroba to krzyk, prośba o miłość, akceptację. Mam świadomość, że trudno zaakceptować choroby np.: nowotworowe u dzieci. Nie-stety bywa, że dopiero choroba dziecka łączy ludzi. Każda sytuacja jest inna i przestrze-gam przed etykietowaniem każdego objawu.Dziecko szczęśliwe, wychowywane w atmosferze prawdziwej miłości jest częściej zdro-we, spokojnie śpi i nie tyje. Nadwaga może być jedną z przyczyn emocjonalnych prze-żyć, jest to tzw. zajadanie stresu, lęku, samotności.



SPOSOBY NA ZDROWIE


H: W jaki sposób poprzez troskę o swoje ciało możemy poprawić swój stan emo-cjonalny?EŻ: Tak jak już wspominałam, narzędzia somatoanalizy pozwalają na pracę z ciałem w taki sposób, aby dotrzeć do przyczyn problemów emocjonalnych. Przede wszystkim to my sami swoimi myślami, przekonaniami kształtujemy swoje ciało. Dziecko ma giętkie gładkie ciało, z czasem staje się ono sztywne, zmienia się postawa, wygląd skóry – każdy element to wpisane przeżycia. Ciało wyraża to, co dzieje się w podświadomo-ści. Nie zmieniamy nikogo, nie obarczajmy winą. Zacznijmy pracować nad zmianą u siebie, nad zmianą myślenia, nastawienia, przekonań. To trudne zwłaszcza w sytuacji problemowej. Pamiętam swój bunt, gdy mówiłam do mojego trenera i terapeuty, że nie rozumie, jaki mam problem. Dzisiaj wiem, że nie ma skuteczniejszej metody niż praca nad sobą. Nawet, gdy znajdziemy się w sytuacji pozornie bez wyjścia możemy zmienić do niej nasz stosunek emocjonalny, sposób myślenia. Problem jest tak duży, jak dużym go widzimy. Przez cały 2013 roku powracałam do zdrowia po tym, jak na przejściu dla pieszych – jak to się ładnie nazywa – potrącił mnie samochód, złamania, operacje, rehabilitacja – mogłam swoje teoretyczne i praktyczne przygotowanie soma-toterapeutyczne zastosować w praktyce. Zadziałało. Tempo powrotu do zdrowia było zadziwiające, bez depresji, obwiniania losu itd.



SPOSOBY NA ZDROWIE


H: Co konkretnie można zrobić?EŻ: Po pierwsze pokochać, zaakceptować swoje ciało, siebie takim, jakim się jest. Ustalić, co chcemy zmienić i rozpocząć działania: zdrowa dieta i ruch dostosowane do potrzeb indywidualnych, nie do trendów czy nakazów. Najważniejsze jest systematycz-ne działanie metodą małych kroków, utrwalenie nawyków nowego, zdrowego stylu życia z uwzględnieniem aktualnej sytuacji życiowej i zawodowej. Codziennie przeznaczyć rano 5 minut na powolne rozciąganie, rozruszanie orga-nizmu.Nie spieszyć się, nie jeść nerwowo. Można wszystko wykonać szybko, lecz spo-kojnie.Powiedzieć sobie na dzień dobry kilka miłych słów, docenić siebie.Zobaczyć co dobrego jest w naszym życiu. Zaplanować w ciągu dnia mini przerwy na relaks, w tym relaks dynamiczny.Uprawiać sport dla przyjemności, nie dla wyników. Dla mnie bieganie wzdłuż ar-terii komunikacyjnych jest bezsensowne. Zatruwa dodatkowo organizm. Pływanie na-tomiast – to forma ruchu oraz relaksu dla ciała i skóry.



SPOSOBY NA ZDROWIE


Korzystać z kąpieli w wodach termalnych lub domowym SPA np. kąpiel w solach leczniczych, olejkach pielęgnacyjnych. Zastosować kosmetyki pielęgnacyjne do ciała w sposób czuły dla siebie samegoZmienić postawę ciała, myśli negatywne zamienić na pozytywne. Spotykać się z ludźmi, poszukać osób podobnie myślących, a unikać malkontentów. Można roz-mawiać o problemach, jeśli poszukuje się rozwiązania, natomiast gdy celem jest na-rzekanie dla narzekania – po prostu zamknąć taką znajomość lub nie słuchać. Nie pozwalać, by ktoś zrzucał na nas swoje sprawy i w ten sposób uwalniał się od cięża-ru. Dotyczy to także rozmów telefonicznych. Ktoś dzwoni, wyrzuci o poranku swoje smutki, a słuchacz ma na starcie trudniejszy dzień.Planować odpoczynek, nie wyjazd, który stresuje lub jest niezgodny z naszymi po-trzebami.Rozumiem, że wiele osób powie – tak wiem, ale jak to zrobić w tym szalonym codzien-nym tempie?Jestem somatoterapeutą praktykiem i jestem przekonana, że to możliwe. Na sesjach indywidualnych i grupowych pracujemy nad zmianą, wiem, że jest możliwa nawet tam, gdzie w samotności wydaje się to niemożliwe. Osamotnienie w tłumie jest zmo-rą dzisiejszych czasów, dlatego organizuję sesje wyjazdowe i wczasy, podczas których można wyjść ze środowiska, dać odpocząć duszy i ciału, poznać przyczyny problemów emocjonalnych i emocji wpisanych w ciało, odpocząć i zrobić coś dla siebie, dokonać świadomej zmiany.

H: Jakie są objawy stresu czy depresji na ciele? Czy może to być alergia?EŻ: Odpowiedź na to pytanie jest wieloaspektowa. Mogą to być symptomy widoczne na skórze, w postawie, sposobie mówienia, poruszania się, w ruchach drobnych i ge-stykulacji, sylwetce, wyrazie twarzy i oczu, zmianach na skórze twarzy w tym tworze-niu się bruzd, zmianie koloru skóry, zaburzeniach ze strony funkcjonowania narządów.Alergia jest jedną z chorób psychosomatycznych, rodzaj alergii mogą wywoływać od-mienne przyczyny emocjonalne. W każdy narząd wpisuje się inna emocja, inne prze-życie.Więcej na ten temat napisałam jako terapeuta, trener i zwykły pacjent w poradniku Wpływ stresu na skórę. Współautorką jest dr nauk medycznych Lidia RAJZER, derma-tolog. Uważamy, że usuwanie przyczyn alergii, chorób somatycznych powinno być co najmniej dwukierunkowe: leczenie i praca z ciałem nad przyczynami emocjonalnymi. n



Świat alergika


okiem lekarza

Jak właściwie alergolog zabiera się do leczenia pacjenta? O swoich doświadczeniach w pracy z alergią opowiada profesor dr hab. n. med.

Krzysztof Buczyłko, który radzi, aby nie bać się tak bardzo alergii, bo przecież możemy ją wciąż przechytrzyć.

alergia wziewna



Świat alergika


Hipoalergiczni: Zbliża się wiosna i co za tym idzie, atak alergii. Z jakimi dolegliwościami zgłoszą się do gabi-netu alergologa pacjenci i na jaką pomoc mogą liczyć?prof. dr hab. n. med. Krzysztof Buczyłko: Najczęściej pacjenci zgłaszają się wiosną z powodu łzawienia i piecze-nia oczu oraz kichania całymi seriami, czemu towarzyszy obfity, wodnisty wyciek z nosa. Często – z blokadą oddy-chania przez nos, świądem podniebienia, pobolewaniem gardła. Rzadziej występują zmiany skórne na odsłoniętych powierzchniach ciała. Na szczęście najrzadziej – napady duszności lub silny, suchy kaszel sygnalizujące astmę sezo-nową. Gdy chory zgłosi się w momencie pełni objawów, pozostają tylko testy z surowicy (zwykle tzw. panel wziew-ny sIgE), po zakończeniu sezonu pylenia roślin we wrze-śniu, można wykonać punktowe testy skórne, na alergeny występujące w powietrzu.

H: W swoich publikacjach naukowych porusza Pan po-jęcie „kuli gardłowej”, co to jest i jak się tego pozbyć?KB: Wiele osób, które nie czują się szczególnie chore, od-czuwa w gardle „pełność, kluchę, kłębek czegoś, ściskanie, trudności w połykaniu śliny, pobolewanie” itd.Wprawny otolaryngolog za pomocą lusterka krtaniowego może dostrzec w okolicy przejścia z gardła do krtani cha-rakterystyczny obrzęk błony śluzowej, co tłumaczy odczu-wane dolegliwości. Każdy alergolog potrafi wykonać testy (panel pokarmowy), co zwykle wyjaśnia przyczynę obrzę-ku. Każdy lekarz może zlecić tabletki (najlepiej niewielkie) antyhistaminowe, co zwykle likwiduje obrzęk i skargi. Objawy gardłowe bywają poprzedzone obrzękiem warg i najczęściej pojawiają się u osób uczulonych na pyłek brzozy i jabłko.

H: Mówi się, że „mam uczulenie na sierść kota i psa”, jak to jest naprawdę? Dlaczego wielu z nas nie może mieć zwierzaka w domu?KB: Istnieją alergie jakby „izolowane” – tylko na psa lub

Krzysztof Buczyłko – jako alergolog (i alergik) zajmuje się uczuleniami w specjalnie stworzonym NZOZ centrum Alergologii w Łodzi (alergolo-gia.com) od prawie 25 lat. Mi-sją centrum jest przywracanie zdrowia osobom dotkniętym przez astmę, katar, wyprysk, pokrzywki, alergie pokarmowe i oczne. wykonuje testy skórne od niemowlęctwa do starości, diagnozuje z wydychanego powietrza, z wymazów z nosa, z czynności płuc, z próbek su-rowicy itd. Posiada kontrakt z NFZ dla dzieci i dla dorosłych.

alergia wziewna oKiem leKarza


http://hipoalergiczni.pl/alergia-wziewna-okiem-lekarza/

Świat alergika


tylko na kota. Niestety częściej spotyka się sytuację uczulenia na białko lipokalinę, które występuje w ślinie, moczu i sierści wielu innych ssaków, jak koń czy krowa. Zazwyczaj także w mleku krowim, mięsie królika czy moczu gryzoni. Nie jest na przy-kład trafne zastępowanie mleka krowiego mięsem królika, co niekiedy słyszę od matek.

H: Czy istnieje związek między reakcjami alergicznymi a zaburzeniami psychicz-nymi czy emocjonalnymi?KB: W moim osobistym przekonaniu – lekarza praktyka od wielu lat – nie ma związku przyczynowego pomiędzy emocjami a alergiami. Natomiast choroby przewlekłe wy-wołane przez alergeny, jak astma, wyprysk skóry, uporczywy katar, ciągłe bóle brzucha itd., z pewnością wpływają na gorsze samopoczucie, obniżoną jakość życia, snu, nauki, pracy, niekiedy wywołują depresję czy nerwicę. Nigdy nie spotkałem kogoś, u kogo zaburzenie psychiczne było przyczyną alergii, natomiast stale widuję osoby, którym wrócił uśmiech na twarz i chęć do życia po skutecznym leczeniu choroby alergicznej, zwłaszcza po trafnym wykryciu i bezpiecznym usunięciu alergenu.

H: Jak pozbyć się astmy u małych dzieci? Czy to jest w ogóle możliwe?KB: W moim przekonaniu im wcześniej wykryta zostanie astma i ustalona jej kon-kretna przyczyna (np. atopowa), tym większe są szanse na długą, niekiedy całkowitą remisję. Nie jest możliwe wyleczenie astmy ciężkiej, rozpoznanej późno, opornej na znane sposoby leczenia, gdy nie znamy faktycznego czynnika uczulającego, nie ma możliwości jego pełnej eliminacji lub też nie istnieje specyficzna szczepionka odczula-jąca. Dostępne współcześnie leki pozwalają na pełną kontrolę tej przewlekłej choroby, pod warunkiem ich właściwego stosowania.




Świat alergika


H: Jaki rodzaj alergii fascynuje Pana najbardziej i co głównie Pana motywuje do pracy z tak trudnym zjawiskiem, jakim jest alergia?KB: Od lat pasjonuję się stykiem alergii wziewnych i pokarmowych na poziomie re-akcji krzyżowych, czyli występowania wspólnych, niemal identycznych, maleńkich cząstek białkowych (tzw. komponent) lub jeszcze mniejszych miejsc wiązania tych bia-łek z przeciwciałami człowieka (tzw. epitopów). W praktyce chorzy zgłaszają objawy po spacerze aleją kwitnących właśnie brzóz oraz po ugryzieniu jabłka czy marchwi. I staram się im pomóc. Motywują mnie ludzkie nadzieje i podziękowania za dobrą diagnozę i leczenie, a alergia nie jest wcale takim trudnym zjawiskiem, jak się uważa.

H: Jaka jest Pana złota myśl dla alergików? Czy to jest wyrok na całe życie, czy może da się coś z alergią zrobić, by ją łagodzić?KB: Alergia to tylko skłonność do reakcji chorobowej na dany czynnik. Jeśli go znamy, zazwyczaj potrafimy samej choroby uniknąć lub szybko ją opanować. Złota myśl: Bądź sprytniejszy od choroby – ustal przyczynę swojej astmy /alergii – usuń ją lub uodpor-nij się na nią przez odczulanie, gdy trzeba stosuj leki by żyć pełnią życia. n


RekLAMA


http://www.znanylekarz.pl/?utm_source=aplikacja_hipoalrgiczni&utm_medium=banner&utm_campaign=Promo_hipoalergiczni


http://www.znanylekarz.pl/?utm_source=aplikacja_hipoalrgiczni&utm_medium=banner&utm_campaign=Promo_hipoalergiczni

SPOSOBY NA ZDROWIE


Po co jeść

Autor: dr n. med. Mirosław Mastej

tłusZcZe?

| Hipoalergiczni | kwiecieñ 201451

„Początek wielu chorób może wynikać z niedoboru kwasów tłuszczowych (omega-3 i/lub omega-6) lub ich niewłaściwej proporcji

w diecie prowadzącej do nadmiaru któregoś z nich w organizmie. Kwasy te są niezbędne do prawidłowej regulacji naszego układu

obronnego. I tak długo, jak nie uzupełnimy ich niedoborów, tak długo lekarze i medycy nie będą w stanie nam prawidłowo pomóc.”

– dr n. med. Mirosław Mastej.




SPOSOBY NA ZDROWIE


Początek wielu chorób może wynikać z niedoboru kwa-sów tłuszczowych (omega-3 i/lub omega-6) lub ich

niewłaściwej proporcji w diecie prowadzącej do nadmia-ru któregoś z nich w organizmie. Kwasy te są niezbędne do prawidłowej regulacji naszego układu obronnego. I tak długo, jak nie uzupełnimy ich niedoborów, tak długo le-karze i medycy nie będą w stanie nam prawidłowo pomóc. Chociaż będą stwierdzać szereg objawów, chociaż wykry-ją jakieś nieprawidłowości w badaniach laboratoryjnych (morfologii, składzie białych krwinek itp.), w węzłach chłonnych, czy szpiku kostnym, i chociaż nazwą chorobę jakimś mądrym terminem (astma, alergia, atopia, zespół przeciekającego jelita) to nie pomogą pacjentowi żadne leki i metody, jeżeli na początku całego tego układu za-braknie właściwych kwasów tłuszczowych w komórkach naszego ciała.

Wiedza na ten temat się poszerza i zaczyna pozytyw-nie wpływać zarówno na medyków, jak i na konsumen-tów. Poza tym dzisiaj dostępne są oleje bogate w NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe) w postaci skoncentrowanej. Pozyskuje się je z przebadanych pod kątem zawartości NNKT roślin lub ryb. Produkowane są w odpowiedni sposób, czyli bez chemicznej i termicznej obróbki. Przed dopuszczeniem oleju do sprzedaży pro-ducent bada zawartość poszczególnych rodzajów kwasów tłuszczowych. Dzięki temu wiemy, ile ich jest w spożywa-nej porcji. Można zalecić dość precyzyjnie dawkowanie, aczkolwiek to nie są leki w ścisłym tego słowa znaczeniu. Udaje się także dość dobrze zachować wła-ściwości lecznicze przez określony czas, o ile prze-strzegane są wa-runki magazyno-wania, dystrybucji i sprzedaży olejów.

Dr n. med. Mirosław Mastej – lekarz z zawodu i powołania. Prowadzi „centrum Zdrowia dr Mastej” w Jaśle. Orędownik zdrowego żywienia. Jego ob-szary zainteresowania to m.in.: wpływ diety i środowiska na funkcjonowanie organizmu człowieka, immunologia i aler-gologia, a także wiele innych pokrewnych dziedzin medy-cyny.

po co jeść tłuszcze?


http://hipoalergiczni.pl/category/zapytaj-doktora/

SPOSOBY NA ZDROWIE


wraCająC Do korzeniPrzez setki tysięcy lat człowiek jadł głównie rośliny i jajka, gdyż były łatwe do zdo-

bycia. Od czasu do czasu złowił ryby, upolował jakieś zwierzę (albo znalazł padlinę!). Z tego powodu wydaje się, że do spalania wykorzystywał każdy rodzaj pożywienia, ale do niezbędnych dla przeżycia procesów ewolucyjnie wybierane były te związki chemiczne, których miał najwięcej, których mu nie brakowało i jakie były dostępne w różnych warunkach klimatycznych i geograficznych.

Tak właśnie jest w przypadku nienasyconych kwasów tłuszczowych (w tym omega 3 i omega 6). Znajdujemy je głównie w roślinach, ale przy tym praktycznie w każdym miejscu na kuli ziemskiej. Kwasy omega-3 są także w rybach i innych zwierzętach (owady, ślimaki, krewetki, małże). Żeby jednak spełniały swoją rolę muszą być w mia-rę świeże, a przynajmniej jak najmniej przetworzone (bez obróbki termicznej i che-micznej). Inaczej będą się nadawać tylko do spalenia. Zaś ich właściwości dodatkowe, np. jako materiał wyjściowy do syntezy prostanoidów, mogą być pogorszone. W rze-czywistości nie jest jednak tak źle. Zapotrzebowanie dobowe na te specyficzne kwasy tłuszczowe liczone jest w miligramach. Poza tym magazynujemy jakąś ich pulę, dlatego braki w diecie przez kilka dni lub nawet tygodni nie sta-nowią problemu. Osoba z mieszaną dietą, roślinno--nabiałowo-zwierzęcą nie powinna mieć niedoborów Niezbędnych Nienasyco-nych Kwasów Tłuszczo-wych (NNKT). Niestety zdarza się coraz częściej, że niektórzy ludzie zmieniają swoje zwyczaje. Jedzą mo-notonnie, przechodzą np. z powodów ekonomicz-nych na jakieś „śmieciowe”

Magazynujemy określoną pulę NNkT, dlatego ich braki w diecie przez kilka dni lub nawet

tygodni nie stanowią problemu.




SPOSOBY NA ZDROWIE


jedzenie, które owszem wystarcza do zaspokoje-nia potrzeb energetycznych, ale po kilku miesią-cach prowadzi do wyczerpania się zapasów nie-zbędnych kwasów tłuszczowych.

jeDz tłuszCze, gDy rośnieszMoim zdaniem problem jest mocno niedoce-

niany u dzieci, które rosną. Ich ciało powiększa się o kilka kilogramów rocznie! Więc zapotrzebo-wanie na NNKT jest nawet większe niż u dorosłego, chociaż różne w zależności od szybkości rośnięcia. W dodatku „słodzona kukurydzianą fruktozą” dieta z automatów szkolnych plus ewentualnie kiepska stołówka „w cateringu” i mamy problem u dziec-ka, o ile w domu nie spożyje ono właściwej dawki NNKT w jakimś dobrym poży-wieniu. Z drugiej strony ciągłe narażenie na wirusy i bakterie w dużych skupiskach ludzkich (na przykład w szkole) oznacza ciągłą mobilizację układu odpornościowego powodującą zwiększone zużycie NNKT. Stąd rozchwianie i rozregulowanie układu odpornościowego, mogące być przyczyną ciągłych przeziębień, albo nasilenia reakcji zapalnych, w tym alergicznych. Po prostu, powoli cała, precyzyjna uprzednio, maszy-neria naszego ciała rozregulowuje się. Układ odpornościowy zaczyna źle spełniać swoje




SPOSOBY NA ZDROWIE


funkcje. Jeżeli do tego dojdzie zwiększona ekspozycja na szkodliwe czynniki (brak higieny, przebywanie w tłumie chorych, zanieczyszczone powietrze, nadmiar chemika-liów itd.) nasz układ odpornościowy zaczyna „wariować”. Na mało szkodliwe bodźce może reagować nadmiernie -objawy alergii, albo też zbyt słabo reaguje na faktycznie szkodliwe i niebezpieczne dla organizmu czynniki – osłabienie odporności.


DobroDziejstwa oliwy z oliwekZnane właściwości medyczne oliwy z oliwek to działanie żółciopędne i żółciotwór-

cze. Oliwa, zapobiegając zastojom żółci, zmniejsza prawdopodobieństwo powstania kamieni żółciowych. Również zmniejsza wzdęcia, jeżeli związane są ze zbyt małą pro-dukcją żółci. Przypisywane oliwie z oliwek tworzenie warstwy ochronnej na śluzówce przyspiesza gojenie wrzodów żołądka.

Na marginesie, w wielu krajach, zwłaszcza bez rozwiniętej medycyny akademickiej, do dzisiaj w lecznictwie naturalnym stosuje się oliwę w leczeniu i profilaktyce zastoju żółci, kamicy żółciowej, choroby wrzodowej, nieżytów jelit, bębnicy, zaparć oraz jako środek odtruwający. Ale mała i ważna uwaga w tym momencie: olej oliwkowy nie po-woduje rozpadu dużych kamieni żółciowych. Może powodować jedynie przepchnięcie piasku i drobnych złogów z układu żółciowego do jelit poprzez zwiększenie strumienia

Oliwa, zapobiegając zastojom żółci, zmniejsza prawdopodobieństwo powstania kamieni żółciowych.



SPOSOBY NA ZDROWIE


żółci. Dlatego czasem oliwa spożywana przy obecności dużych kamieni (kamienia) może spowodować ich przemieszczenie się z pęcherzyka żółciowego do przewodu żół-ciowego i zablokowanie dróg żółciowych, co spowoduje bolesną kolkę. Warto przed ewentualną kuracją oliwkową wykonać USG pęcherzyka żółciowego i zmierzyć wiel-kość kamieni. Jeżeli są duże to proponuję nie ryzykować. Z drugiej strony przy małych kamykach, przypominających piasek, oliwa jest doskonała. Zapobiega zlepianiu się takich drobnych kamyków, czyli może hamować tworzenie się dużych złogów. Tym bardziej warto wykonać USG pod tym kątem, zanim wdroży się kurację oliwkową. W przypadku dużych kamieni żółciowych należy zachować ostrożność lub zastosować inne leczenie.

Oliwa z oliwek, dzięki kwasowi omega-6 i fitosterolom reguluje nasz układ od-pornościowy, czyli zmniejsza lub zwiększa stany zapalne w tych miejscach ciała, gdzie to potrzebne. Dzięki temu zażywana regularnie redukuje objawy rozmaitych alergii, ale też podnosi odporność organizmu na infekcje. Wpływa też wielokierunkowo na metabolizm: obniża poziom cholesterolu we krwi (minimalizując jego naturalną pro-dukcję w wątrobie), hamuje rozwój miażdżycy, działa przeciwcukrzycowo, pobudza regenerację tkanki nabłonkowej w całym ciele.

oliwa nie tylko Do jeDzeniaDla zdrowia całego ciała ważne jest także

uzupełnienie niedoborów składników tłusz-czowych w skórze właściwej i tkance podskór-nej. Całość powłoki skórnej musi być szczelna (bronić przed obcym z zewnątrz), elastyczna (podczas poruszania się skóra ciągle mecha-nicznie pracuje), czy też przepuszczać wodę i ciepło na zewnątrz. Aby te funkcje były zachowane, muszą być dostępne i na bieżą-co uzupełniane także odpowiednie tłuszcze. Dzięki tłuszczom skóra nie traci tak szybko wody, jest bardziej szczelna i elastyczna. Jed-nocześnie staje się mniej przepuszczalna dla bakterii, grzybów, wirusów itp. I niestety prawdą jest, że zbyt częste i intensywne my-cie, zwłaszcza nieodpowiednimi kosmetyka-mi, niszczy cieniutki tłuszczowy film ochron-




SPOSOBY NA ZDROWIE


ny, który mamy na skórze. W rezultacie ułatwia to inwazję obcych (mikrobów, ale też potencjalnych alergenów).

Dlatego też oliwa pomaga w leczeniu wyprysków, atopowego zapalenia skóry, a wymieszana z tranem (dostarczającym omega-3) – leczy trudno gojące się rany, oparzenia, odmrożenia, odparzenia, a nawet ropnie. To jest wiedza z zakresu tzw. medycyny ludowej, często zapominana i wypierana przez medycynę akademicką.


Oliwa spożywana doustnie i jedno-cześnie stosowana na skórę zmniejsza rogowacenie naskór-ka i gruczołów ło-jowych, zapobiega powstawaniu nie-drożności mieszków włosowych, rozmięk-cza skórę, natłuszcza ją i odżywia, przy-wraca prawidłowy i pożądany skład łoju. Oliwa nadaje się do pielęgnowa-nia skóry wrażliwej, suchej, wrażliwej na wiatr i mróz. Poleca-na jest do smarowa-nia w każdym wieku, przy nadwrażliwości lub alergii na kremy i balsamy z podłożami syntetycznymi oraz niepożądanymi dodatkami.

oleje na mapie świataW Polsce najchętniej sięgamy po olej rzepakowy. Zawiera on zdecydowanie więcej

kwasów omega-3 (oliwa z oliwek prawie wcale), dlatego też ma wiele działań leczniczych. Zawiera tylko 7% kwasów nasyconych (2 x mniej niż oliwa z oliwek). Oczywiście głównym składnikiem jest kwas oleinowy (podobnie jak w oliwie, dlatego olej rzepakowy często jest nazywany Oliwą Północy). Na naszej szerokości geograficznej najczęściej spożywany



http://o-live.pl

http://o-live.pl

SPOSOBY NA ZDROWIE


jest olej rzepakowy, w rejonie śródziemnomorskim olej z oliwki, a w USA zdecydowanie dominują olej kukurydziany i słonecznikowy. I to chyba jest wyjaśnienie problemów i pewnych nieporozumień współczesnej medycyny i dietetyki.

Olej kukurydziany zawiera najwięcej kwasów omega-6 spośród wszystkich dostęp-nych szeroko olejów spożywczych. Stosunek omega-6 do omega-3 w tym oleju wy-nosi 100 do 1 (sic!!!). Od czasów II wojny światowej dotacje do produkcji kukurydzy w USA są olbrzymie, co powoduje, że olej ten jest bardzo tani. Dlatego 2-3 pokole-nia Amerykanów było przekarmiane kwasami omega-6 przez ostatnie 50-60 lat, nie spożywając równocześnie wystarczającej ilości kwasów omega-3. Zdziwieni Amery-kanie obserwowali u siebie wzrost ilości osób otyłych i z miażdżycą (w konsekwencji z chorobami serca, udarami mózgu itp.). Szuka-li różnych wyjaśnień. W końcu porównali także swoją dietę z tą z rejonu Morza Śródziemnego, gdzie ludzie żyli najdłużej i byli najzdrowsi pod względem miażdżycy i jej powikłań. Badania z lat 90-tych XX w. wykazały, że ilościowy stosu-nek omega-6 do omega-3 obserwowany w diecie śródziemnomorskiej jest najzdrowszy, a wyno-si on przeciętnie 2 do 1, i maksymalnie 5 do 1 w niektórych krajach.

Dzięki amerykańskim problemom i poszukiwaniom w kardiologii badania nad rolą kwasów tłuszczowych nienasyconych, w tym omega-3 i omega-6 spowodowały także wielkie zainteresowanie tematem olejów roślinnych i dietą śródziemnomorską w innych dziedzinach medycyny oraz w żywieniu ogólnym. Wiedza ta rozjaśniła funk-cjonowanie układu odpornościowego, procesów zapalnych, ale też alergii, chorób au-toimmunologicznych, w pewnym stopniu także onkologii. Niestety jeszcze nie zawsze ta wiedza jest powszechna. Oba typy kwasów tłuszczowych są niezbędne dla prawi-dłowego funkcjonowania organizmu, ale żaden z nich nie jest produkowany przez człowieka. Stąd tak ważne jest włączanie do codziennej diety produktów zawierających te substancje.

zaChować proporCjeNależy odżywiać się tak, aby w całkowitej ilości spożywanego pokarmu zachować

ilościowo proporcje 2 do 1 odpowiednio dla omega-6 do omega-3. I oczywiście nie chodzi tu o przestrzeganie tego spożycia z miarką i wagą dzień po dniu, lecz o przybli-żone zachowanie takiej diety w perspektywie miesięcy i lat. Praktyczna rada w Polsce




SPOSOBY NA ZDROWIE


to po prostu regularne jedzenie zarówno oleju rzepakowego (omega-3) jak i oliwy z oliwek (omega-6) w podobnych ilościach. Sugeruję pół na pół - 2-3 łyżki stołowe jednego i drugiego oleju sumarycznie we wszystkich posiłkach w ciągu dnia. Należy natomiast unikać oleju kukurydzianego, a także słonecznikowego, który podobnie jak kukurydziany zawiera głównie kwasy wielonienasycone, w tym dużo omega-6 i pra-wie nie zawiera omega-3. Oba te oleje mają głównie właściwości energetyczne, a nie prozdrowotne. n


Dzięki tłuszczom skóra nie traci tak szybko wody, jest bardziej szczelna i elastyczna. Jednocześnie staje się mniej przepuszczalna dla bakterii, grzybów, wirusów itp.



RODZINA W FORMIE


Autor: Joanna Mierkiewicz, dietetyk

talerZ

Ciąża to niezwykły czas, który należy jak najlepiej wykorzystać, aby zadbać o siebie i rozwijające się w łonie matki dziecko. Szczególny nacisk powinien

być położony na sposób odżywiania się ciężarnej, gdyż ciąża wzmaga zapotrzebowanie na składniki odżywcze – jest to spowodowane wzrostem

płodu, łożyska i tkanek matczynych.

mamyprzyszłej


RODZINA W FORMIE


odpowiednie odżywianie zapewnia prawidłowy rozwój dziecka i zapobiega niedoborom składni-

ków pokarmowych u mamy. Zaś nieprawidłowy spo-sób odżywiania w okresie ciąży może źle wpływać na jej przebieg i być przyczyną powikłań takich jak poro-nienie, poród przedwczesny, zaśniad groniasty.

Jak więc powinien wyglądać talerz przyszłej mamy, zapewniający zdrowy rozwój dziecka?

zasaDy oDżywiania w Ciąży:

l Jedz regularnie – zapewni to odpowiednią pracę przewodu pokarmowego bez obciążania go, pomo-że uniknąć wzdęć, zaparć i mdłości oraz zapewni odpowiednie tempo przemiany materii.

l Dbaj o różnorodność spożywanych produktów spożywczych – tylko odpowiednio zbilansowana dieta zapewni pokrycie zapotrzebowania organi-zmu na wszystkie substancje odżywcze. Staraj się komponować swój codzienny jadłospis ze wszyst-kich grup produktów spożywczych.

l Zwracaj uwagę na prawidłowy przyrost masy ciała w ciąży – nie należy doprowadzać do zbyt dużej masy ciała, gdyż może to być przyczyną nadmiernej masy płodu, przedwczesnego po-rodu, komplikacji okołoporodowych, cukrzycy ciężarnych oraz nadciśnienia indukowanego cią-żą. Z drugiej strony nie należy przesadnie dbać o linię, gdyż ograniczy to przyrost masy ciała dziec-ka i może doprowadzić do wad rozwojowych, czy niskiej masy urodzeniowej dziecka.

l Głównym źródłem energii w diecie powinny być produkty zbożowe. Należy również zadbać o spo-życie nabiału (3-4 porcje dziennie), stanowi on bo-wiem bogate źródło białka oraz wapnia. Podaż tych składników w okresie ciąży jest szczególnie ważna, gdyż są one niezbędne m.in. w tworzeniu układu kostnego dziecka.

Joanna Mierkiewicz, magister tech-nologii żywności i żywienia człowie-ka, specjalista dietetyk. Ukończyła studia i i ii stopnia na kierunku Technologia Żywności i Żywienie człowieka o specjalizacji Dietetyka na poznańskim Uniwersytecie Przy-rodniczym oraz studia ii stopnia na kierunku Dietetyka na poznań-skim Uniwersytecie Medycznym. Uczestniczyła w realizacji projektów „Odchudzamy Poznaniaków”(3-mie-sięczna kompleksowa terapia odchu-dzająca dla mieszkańców Poznania i okolic) oraz „DAOX” (badania nad poprawą statusu antyoksydacyjnego organizmu pacjentów obciążonych chorobami układu krążenia i cukrzy-cą typu ii). Głównym przedmiotem jej zainteresowań podczas studiów i realizacji pracy inżynierskiej i magi-sterskiej były cukrzyca oraz związki o działaniu przeciwutleniającym. Po-przez wieloletnią działalność w kole Naukowym Dietetyków działającym przy Uniwersytecie Przyrodniczym i podlegającej mu poradni żywienio-wej, a także podczas zajęć i praktyk na różnych oddziałach poznańskich szpitali, zajmowała się wieloma in-nymi problemami dietetycznymi. Ak-tualnie pracuje przy realizacji badań żywieniowo-klinicznych projektu „Bioaktywna żywność” na Uniwer-sytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz udziela konsultacji dietetycz-nych w Salonie Zdrowia i Urody „Ja-sminum” w Poznaniu.

talerz przyszłej mamy


RODZINA W FORMIE


l Dbaj o spożycie warzyw i owoców – są one bogactwem witamin i składników mi-neralnych. Zawierają także błonnik pokarmowy, który wspomaga pracę przewodu pokarmowego i zapobiega zaparciom.

l Mięso spożywaj z umiarem, ogranicz spożycie tłuszczów zwierzęcych, słodyczy – są one źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, a słodycze dodatkowo zawierają kwasy tłuszczowe o konfiguracji trans, których negatywny wpływ na zdrowie jest szeroko udokumentowany i powoduje m.in. wzrost stężenia cholesterolu we krwi, powstawanie blaszki miażdżycowej, prowadząc do zaburzeń lipidowych, nadciśnie-nia tętniczego, czy insulinooporności.

l Wyeliminuj z jadłospisu alkohol, ogranicz spożycie mocnej czarnej herbaty i kawy. Nawet sporadyczne picie jakiegokolwiek alkoholu odbija się znacząco na zdrowiu dziecka i zaburza w szczególności rozwój mózgu i układu nerwowego oraz może doprowadzić do komplikacji podczas porodu. Mocną czarną herbatę oraz kawę należy ograniczać ze względu na zawartość w nich teiny i kofeiny, które powodują m.in. wzrost ciśnienia tętniczego krwi.

ważne skłaDniki oDżywCze w okresie Ciąży:

l WITAMINA A – jej niedobór powoduje zaburzenia wzrostu płodu, ciężkie wady wrodzone, a zbyt wyso-ki poziom może być przyczyną powstania wrodzonych wad płodu, w szczególności ośrodkowego układu ner-wowego i serca. Na szczęście płód do pewnego stopnia jest chroniony przed teratogennym wpływem witaminy A, lecz należy być ostrożnym z suplementacją tej wita-miny w ciąży.

Bogatymi źródłami witaminy A są: marchew, morele su-szone, węgorz, natka pietruszki, jarmuż, jaja, szpinak, masło, boćwina. kobiety ciężarne nie powinny bez konsultacji lekar-skiej spożywać wątróbki, ze względu na bardzo wysoką za-wartość witaminy A i ryzyka przedawkowania.

l WITAMINA D – jej niedobór w organizmie jest przy-czyną krzywicy u dzieci, a nadmiar może powodować utratę łaknienia, łatwe męczenie, obniżenie masy ciała,





RODZINA W FORMIE


nudności, wymioty, biegunkę, bóle głowy, odkła-danie wapnia w tkankach miękkich (serce, płuca, nerki). U ciężarnych, niedobór tej witaminy może powodować zmniejszenie mineralizacji kości oraz osteomalację (zmiękczenie kości).

Bogatymi źródłami witaminy D są: tłuste ryby morskie (węgorz, śledź, łosoś, sola, sardynka, tuńczyk), jaja.

l WAPń: zapewnia prawidłową budowę kości i zę-bów, zapewnia prawidłową gęstość kości u nowo-rodka, może zapobiegać nadciśnieniu indukowane-mu ciążą, stanom przedrzucawkowym i porodowi przedwczesnemu. Istnieje także związek pomiędzy niedostateczną podażą wapnia i występowaniem nadciśnienia indukowanego ciążą.

Źródłami wapnia są: mleko i jego przetwory, migdały, figi, orzechy laskowe, jarmuż, morele suszone.

l ŻELAZO: odgrywa kluczową rolę w produk-cji hemoglobiny. Bierze ona udział w procesach oddychania tkankowego, oraz w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu. Niedobory tego składni-ka mineralnego występują często pod koniec cią-ży. Niedokrwistość u kobiet ciężarnych może być przyczyną infekcji dróg moczowych, niskiej masy urodzeniowej dziecka, porodu przedwczesnego.

Żelazo można znaleźć w: wątróbce (niezalecana w okre-sie ciąży ze względu na wysoką zawartość witaminy A), pestkach dyni, otrębach pszennych, kakao, zarodkach pszennych, jajach, orzechach i nasionach roślin strącz-kowych, kaszy jaglanej, nasionach słonecznika, sezamie, płatkach jęczmiennych i owsianych, morelach suszonych.

l CyNK: podaż tego składnika mineralnego na prawidłowym poziomie, zapobiega niskiej masie urodzeniowej dziecka i porodowi przedwczesne-



RODZINA W FORMIE


mu. Niedobór może być przyczyną wad wrodzonych, nadciśnienia indukowanego ciążą, stanu przedrzucawkowego, odkleje-nia łożyska, krwotoku w trakcie porodu, in-fekcji, czy nieefektywnych skurczów macicy. Wpływa on również na prawidłowe funkcjo-nowanie układu immunologicznego.

Bogatymi źródłami cynku są: zarodki i otręby pszen-ne, pestki dyni, kakao, nasiona roślin strączkowych, mięso, sery żółte, kasza jaglana.

l JOD: zapobiega poronieniom, porodom martwych płodów, zaburzeniom psycho-somatycznych dziecka.

Jod znajduje się głównie w rybach morskich.

l MAGNEZ: odpowiednie spożycie tego składnika wiąże się z większą masą uro-dzeniową dziecka. Do pewnego stopnia zapobiega on wystąpieniu stanów prze-drzucawkowych.

Magnez można znaleźć w: pestkach dyni, otrębach i zarodkach pszennych, kakao, nasionach słonecznika, migdałach i orzechach, na-sionach roślin strączkowych i produktach zbożowych pełnoziarnistych.

l NIEZBęDNE NIENASyCONE KWASy TłuSZCZOWE (NNKT): kwasy omega 3 odgrywają ważną rolę w rozwoju mózgu i siatkówki oka dziecka i szczególnie istotny wpływ mają w ostatnim trymestrze, gdyż wtedy następuje najintensywniej-szy rozwój tych narządów. Na podaż tego składnika powinny szczególną uwagę zwrócić wegetarianki, gdyż ich jadłospis często charakteryzuje się zbyt małą zawar-tością kwasów n-3.

NNKT znajdują się w następujących produktach spożywczych: oleje roślinne, orzechy, nasiona słonecznika, pestki słonecznika, nasiona sezamu, ryby. Spożycie ryb, które są źró-dłem kwasów n-3 oraz witaminy D, w czasie ciąży jest znacząco związany z lepszym roz-wojem dziecka.


RODZINA W FORMIE


Dieta bez alergenów?

Aktualnie uważa się, że stosowanie diety eliminacyjnej (wykluczającej produkty najbardziej alergizujące) w czasie ciąży jest nieuzasadnione i nie zapobiega egzemie, alergii na mleko krowie, jaja, czy orzechy arachidowe. Korzyści z takiego postępowa-nia nie zostały jednoznacznie udowodnione, a zbyt rygorystyczna dieta eliminacyjna może doprowadzić do niedożywienia zarówno matki, jak i płodu lub innego rodzaju zagrożenia m.in. zwiększonego ryzyka porodu przedwczesnego. Uważa się, że większe profilaktyczne działanie ma w tym zakresie karmienie piersią noworodka. Ze względu na optymalny skład mleka matki oraz zawartość cennych przeciwciał IgA, powoduje ono istotne zmniejszenie ryzyka wystąpienia alergii pokarmowych u dziecka (m.in. na mleko krowie i białka roślinne), zakażeń przewodu pokarmowego oraz układu odde-chowego. Liczne źródła literaturowe potwierdzają brak konieczności stosowania diety eliminacyjnej przez mamę karmiącą piersią, w celu zapobieżenia wystąpienia alergii u dziecka. Dopiero jeśli u niemowląt karmionych piersią wystąpiły objawy alergii po-karmowej, w pierwszej kolejności należy zastosować dietę eliminacyjną u matki (wy-kluczenie przede wszystkim mleka, jaj, orzechów). Jeżeli dolegliwości mimo wszystko utrzymują się, podaje się niemowlęciu preparaty o odpowiednim stopniu hydrolizy białka.



RODZINA W FORMIE


Istnieją pewne przesłanki, które pojawiły się w literaturze, a dotyczą składników odżywczych i ich wpływu na wystąpienie alergii u dziecka. Poniższe informacje należa-łoby wziąć pod uwagę chcąc chronić swoje dziecko przed rozwojem alergii.l Probiotyki: podejrzewa się, że doustna suplementacja probiotyków z rodzaju Lac-

tobacillus rhamnosus GG w okresie ciąży i wczesnego niemowlęctwa, wykazuje działanie antyalergiczne u dzieci z atopią. Wspomniane działanie nie jest jednak jednoznacznie potwierdzone, gdyż istnieją doniesienia świadczące o wpływie ww. probiotyków na występowanie nawracających zapaleń oskrzeli.

l Prebiotyki: suplementacja oligosacharydami może wpływać korzystnie na układ immunologiczny u dzieci, które posiadają zwiększone ryzyko wystąpienia atopo-wego zapalenia skóry. Związki te prawdopodobnie mogą zmieniać florę bakteryjną jelit i mogą odgrywać potencjalną rolę w pierwotnej profilaktyce alergii w okresie niemowlęctwa.

l Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe: Kwasy tłuszczowe omega-3 działają protekcyjnie na układ immunologiczny (wpływają na proporcje pomiędzy limfocy-tami Th1 oraz Th2 powodując zmniejszenie ryzyka wystąpienia alergii oraz obniżają poziom interleukin (IL-13), które są mediatorami w reakcjach alergicznych). Suple-mentacja kwasami omega-3 wykazała w badaniach zmniejszenie ryzyka wystąpie-



RODZINA W FORMIE


nia astmy oraz alergii na jajo kurze, lecz doniesienia te wymagają potwierdzenia w dalszych badaniach.

l Kwas foliowy: suplementacja kwasu foliowego nie jest wskazana w za-awansowanej ciąży m.in. ze względu na zwiększenie ryzyka wystąpienia egze-my. Mimo wcześniejszych przypuszczeń, nie udowodniono wpływu suplementacji kwasu foliowego na zwiększone ryzyko wystąpienia astmy u dzieci.

l Witamina D: badania opublikowane w 2013 roku na łamach czasopisma Pe-diatrics wykazało, że wysokie stężenia wi-taminy D w ustroju kobiet w okresie cią-ży oraz podczas porodu, predysponują do zwiększonego ryzyka wystąpienia alergii. Z tego powodu witamina D nie powinna być stosowana w celu prewencji alergii. Powyższe fakty należy wziąć pod uwagę, rozważając suplementację witaminy D.

l Związki o charakterze przeciwu-tleniającym: udowodniono, iż die-ta kobiety ciężarnej obfitująca w świeże produkty spożywcze, bo-gate w witaminę C, jest związana z obniżonym ryzykiem wystąpienia świszczącego oddechu oraz alergii po-karmowej u dziecka. Większe spożycie miedzi było związane z niższym ryzy-kiem egzemy oraz alergii pokarmowej. Wykazano także, że im wyższe spo-życie miedzi, tym większa zdolność namnażania limfocytów T i tym sa-mym większa odporność. Badania z 2011 roku wykazały natomiast, iż


RODZINA W FORMIE


wyższe spożycie związków o charakterze przeciwutleniającym takich jak cynk i se-len w okresie ciąży oraz dzieciństwa, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia astmy, świszczącego oddechu oraz egzemy. Należy podkreślić, że suplementy ww. składników nie wykazują takiego pozytywnego działania.

Przytoczone powyżej informacje świadczą o tym, że warto zadbać o zdrową dietę nie tylko na co dzień, ale szczególnie w ciąży i w okresie karmienia. Pomimo braku wystar-czająco silnych dowodów naukowych dotyczących wpływu wymienionych składników odżywczych na wystąpienie alergii u dziecka, warto je mieć na uwadze przygotowując się do roli Mamy. n



RODZINA W FORMIE


przy stolezaburzenia odżywiania u dzieci

emocjeAutor: Anna Siódmak

Zdaniem psycholog, Beaty Ziółkowskiej jemy nie tylko, dlatego że jesteśmy głodni. Z jedzeniem wiąże się bowiem szereg emocji – smutek, stres,

radość. Jedzenie jest też sposobem na integrację z najbliższymi i wreszcie na zaspokojenie apetytu. Coraz więcej rodzin spotyka się jednak

z problemem zaburzeń odżywiania u dzieci. Kiedy należy wszcząć alarm, a kiedy uznać, że to chwilowy brak apetytu?


RODZINA W FORMIE


H: Czy dziecko, które nie ma apetytu powinno wzbu-dzić niepokój u rodziców? Może jest zwykłym niejad-kiem i nie warto robić afery…Beata Ziółkowska: Jestem zdania, że jeżeli dziecko funk-cjonuje prawidłowo, jest pogodne, zainteresowane zaba-wą, dobrze śpi, nie traci na wadze, nie należy popadać panikę. Okresowe pogorszenie apetytu jest bowiem nor-matywne rozwojowo. Może je wywołać zmiana diety tj. wprowadzanie nowych pokarmów, które dziecko musi do-piero „odkryć”; opanowywanie nowych kompetencji (np. chodzenia), które całkowicie pochłania malucha itp. Ponadto dzieci są zależne od kontekstu. Innymi słowy –

Beata Ziółkowska – doktor psychologii na Uniwersytecie im. A. Mickiewicza w Poznaniu. Jako psycholog interesuje się m.in. problematyką lęku spo-łecznego u dzieci, młodzieży i dorosłych. Autorka licznych prac z zakresu zaburzeń odży-wiania w okresie szkolnym.

emocje przy stole. – zaburzenia odżywiania u dzieci


RODZINA W FORMIE


wszelkie zmiany w najbliższym otoczeniu modyfikują ich zachowanie, także to związa-ne z przyjmowaniem pokarmu. Tak więc można oczekiwać, że przeprowadzka, pojawienie się nowego członka rodziny czy pójście do żłobka/przedszkola wpłynąć może na apetyt dziecka i zmianę jego do-tychczasowych nawyków żywieniowych. Bez wątpienia jednak zaobserwowanie dodatkowych symptomów w jego funkcjonowaniu somatycznym (np. spadek masy ciała, problemy skórne) zwłaszcza współwystępujących ze zmianami w sferze psycho-społecznej (np. apatia, niepokój), powinny skłonić rodziców do zasięgnięcia opinii lekarza pediatry, któ-ry po wstępnym wywiadzie odpowiednio pokieruje opiekunami.

H: Czy alergia pokarmowa może być także wynikiem zaburzeń emocjonalnych?BZ: Jak wynika z założeń psychosomatycznego ujmowania kondycji człowieka, wyizo-lowany czynnik emocjonalny nie jest w stanie spowodować pojawienia się problemów





RODZINA W FORMIE


alergicznych. Najczęściej ich źródło jest złożone; możemy tu mówić o wzajemnym przenikaniu się czynników fizjologicznych i psychospołecznych – a więc nie tylko na-sze zdrowie ogólne odgrywa ważną rolę, ale również warunki, w jakich żyjemy. Mó-wiąc najprościej, aby emocje doprowadziły do reakcji alergicznej organizmu, musi pojawić się jego biologiczna podatność na działanie alergenów.

H: Rodzice często zada-ją sobie pytanie – a jakie to problemy może mieć moje dziecko, przecież jest tylko dzieckiem, nic nie musi robić, nie płaci rachunków itd. Ja-kie są przyczyny stresu i problemów psycholo-gicznych u małych dzie-ci, pomijając oczywiste sprawy, jak przemoc czy nałogi rodziców.BZ: W każdym okresie rozwojowym doświad-czamy sytuacji trudnych, które stać się mogą źró-dłem stresu psycholo-gicznego i biologicznego. Jakkolwiek trudności są motorem rozwoju (dzięki nim opanowujemy nowe umie-jętności i zdobywamy wiedzę), to napięcie związane z ich rozwiązywaniem dotyczy każdego z nas, bez względu na wiek.

Dzieci – podobnie jak dorośli – mają zatem pro-blemy na miarę swego wieku. Mogą reagować na-pięciem – jak już wspomniano – na zmiany w oto-czeniu, a zatem narodziny rodzeństwa, pójście do żłobka, przedszkola, przeprowadzkę itp. Z uwagi na deficyt umiejętności samoregulacji emocji, często doświadczają gwałtownych emocji, z którymi so-bie nie radzą. Tak więc stres jest częścią dziecięcego



RODZINA W FORMIE


świata. Najważniejsze jest to, aby wspierać je w procesie radzenia sobie z sytuacjami trudnymi i z własnym napięciem.

H: Czy u dzieci w leczeniu zaburzeń odżywiania stosuje się środki farmakologicz-ne wpływające na psychikę?BZ: Leczenie zaburzeń odżywania odbywa się w wielospecjalistycznych zespołach (psychiatra, psycholog, żywieniowiec i lekarze różnych specjalności, w zależności od ujawnianych problemów zdrowotnych pacjenta), bowiem wywołują one szereg powi-kłań medycznych m.in. w funkcjonowaniu układu moczowego, krwionośnego, kost-nego itd. Im bardziej zaawansowana choroba – tym większe prawdopodobieństwo włączenia farmakoterapii celem ratowania życia i zapobiegania degradacji. Oprócz problemów natury medycznej zaburzeniom odżywiania, zwłaszcza w ich za-awansowanym stadium, towarzyszą problemy psycho-emocjonalne (w tym: nastrój depresyjny, lęk, natręctwa). W takich sytuacjach włącza się leczenie lekami przeciw-depresyjnymi, przeciwlękowymi celem m.in. ograniczenia ryzyka zamachów samobój-czych.

H: Kogo najczęściej dotyka anoreksja i bulimia? Czy to faktycznie choroby powo-dowane jedynie chęcią schudnięcia do rozmiarów modelki?BZ: Mówi się, że na zaburzenia odżywiania cierpią osoby, które nie są przygotowane do życia w społeczeństwie. Upatrywanie etiologii anoreksji i bulimii wyłącznie w czyn-nikach związanych z wyglądem jest dużym uproszczeniem. Nie oznacza to jednak, że nie są one istotne. Do ekspresji zaburzeń odżywiania dochodzi bo-

30-40% osób cierpiących na zaburzenia odżywia-nia wraca do zdrowia.





RODZINA W FORMIE


wiem najczęściej w u dziewcząt w okresie dojrzewania i wczesnej dorosłości, kiedy większości z nich trudno odmówić urody czy ładnego wyglądu. Chcąc jednak wskazać przy-czyny najistotniejsze dla zaburzeń związanych z utratą kontroli nad jedzeniem i nieprawidłowym spostrzeganiem swego ciała, z pewnością możemy wskazać m.in.: nieprawidłowe relacje występujące w domu rodzinnym, kryzys tożsamości typowy dla okresu dojrzewania, silną potrzebę perfekcjonizmu, kontroli i rywalizacji, czynniki genetyczne.

H: Czy dziecko, które przeszło terapię i pozbyło się zaburzeń odżywiania, jest bardziej podatne na wszelkie inne problemy w sferze emocjonalne? Czy jest silniejsze? Zasta-nawiam się, czy po wy-leczeniu rodzice mogą odetchnąć z ulgą czy dalej czujnie obserwować?BZ: Sytuacja zależy od tego, jaki przebieg miało zaburze-nie, czy jest pierwszym czy kolejnym epizodem choro-bowym, czy wraz ze zmianą w funkcjonowaniu i sposo-bie myślenia osoby, która przeszła terapię, zmienia się też jej otoczenie. Dużą rolę

odgrywa też to, na ile zostało odbudowane poczucie własnej wartości osoby chorej, a zatem czy znajduje ona oparcie w samej sobie i czy ma oparcie w najbliższych. Jak podają statystyki 30-40% osób cierpiących na zaburzenia odżywiania wraca do zdro-wia. U jednej trzeciej natomiast może dojść do nawrotu czy zastępowania objawów (pojawienia się innej formy zaburzenia). Sytuacja jest zatem dość złożona, niejedno-znaczne i ściśle związana z historią i kontekstem życia każdej chorującej osoby, jak i jej predyspozycji osobowościowych. n



SPOSOBY NA ZDROWIE


wielKanoc czyli alergik bierze sprawy w swoje ręce

bez jaja,

Magdalena Przewoźna-kupczyk


SPOSOBY NA ZDROWIE


Już w krótce większość polskich rodzin zasiądzie do suto zastawionych stołów, uginających się pod cięża-

rem babek, serników, majonezowych sałatek, tłustych mięs i gęstych sosów, zagęszczonych mąką pszenną i śmietaną. Te trzy wiosenne dni, choć ich aura powinna skłaniać do aktywności, w naszej kulturze nieodmiennie łączą się beztroskim biesiadowaniem, a niejednokrotnie po prostu obżarstwem, które dla niektórych z nas, oprócz do-datkowych fałdek tu i ówdzie, kończy się przykrymi kon-sekwencjami natury alergicznej czy nietolerancyjnej.

Niestety większość z tradycyjnie serwowanych w tym okresie potraw, po brzegi przepełnione jest najsilniejszymi alergenami – mleko, śmietana, jaja, pszenica, miód, kakao, wieprzowina czy orzechy to składniki, bez których polska kuchnia wielkanoc-na zdaje się nie istnieć. Dla miłośników jaja z ma-jonezem oświadczenie, że nasz mazurek ma być bez-

Magdalena Przewoźna--Kupczyk. Prowadzi sklep internetowy wrażliwe Smaki z wyselekcjonowaną żywno-ścią dla osób o specjalnych potrzebach dietetycznych – alergików pokarmowych, osób na diecie bezglutenowej, z nie-tolerancjami pokarmowymi.WrazliweSmaki.pl

wielKanoc bez jaja, czyli alergiK bierze sprawy w swoje ręce

Dla miłośników jaja z majonezem oświadcze-nie, że nasz mazurek ma być bezmleczny, bezja-jeczny i bezglutenowy to fanaberia nie z tej ziemi.


http://wrazliwesmaki.pl

SPOSOBY NA ZDROWIE


mleczny, bezjajeczny i bezglutenowy to fanaberia nie z tej ziemi. Cóż więc ma począć alergik w tym na pozór trudnym dietetycznie okresie? Oczywiście wziąć sprawy w swoje ręce i zabrać się do gotowania, by nie tylko spę-dzić świąteczne dni nie martwiąc się o alergię, ale być może zaskoczyć domowników nowymi, oryginalnymi pomysłami na zdrowsze wersje ciężkich potraw.

Zacząć należy zapewne od tradycyjnego wielkanoc-nego jaja, które uczula i to bardzo często. Warto pamiętać, że w wielu przypadkach szkodzi nie tyle całe jajo, co jego białko, więc umiarkowany alergik obejdzie się żółtkiem. Jeśli jednak problemem jest jajko w całości, warto spróbować jaj przepiórczych, które do powstania reakcji alergicznych przyczyniają się znacznie rzadziej. Oczywiście są o wiele mniejsze niż te tradycyjne, więc do ciasta na jedno jajo kurze przypadają cztery przepiórcze. A jeśli się postaramy,

to stworzymy z nich całkiem zgrabne miniaturowe pisanki, które z pewno-ścią wyróżnią się swoją oryginalno-ścią na świątecznym stole. Są też tacy z nas, którzy jaj nie tolerują pod żad-ną postacią – wówczas nie pozostaje nam nic innego jak upiec ciasto bez ich dodatku. A to też da się zrobić.

Skoro o ciastach mowa, to oczy-wiście nie da się pominąć kwe-stii mąki pszennej, która trady-cyjnie dominuje w świątecznych wypiekach. I tu nie powinniśmy mieć większych problemów. Dla osób z uczuleniem jedynie na psze-nicę, świetnym rozwiązaniem jest le-piej tolerowany orkisz oraz żyto czy owies. Ci z nas, którzy zmuszeni są do wykluczenia ze swojej diety glu-tenu, korzystać mogą z całej gamy dostępnych mąk ze znakiem prze-



SPOSOBY NA ZDROWIE


kreślonego kłosa – ryżowej, gryczanej, owsianej (występuje w postaci całkowicie wolej od glutenu), z prosa (jaglanej), kukurydzianej, ziemniaczanej, a dla tych, którzy lubią poeksperymentować – kokosowej, mąka teff, canihua, z tapioki, quinoa, migdałowej czy nawet bananowej. Wypieki stworzone na ich bazie zaskakują swoim nietuzinkowym smakiem i z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że znikają ze stołu szybciej niż trady-cyjne baby. Ważne, by wybierać mąki bezglutenowe, któ-rych bezglutenowość potwierdzona jest certyfikatem, gdyż większość z tych bez znaku kłosa przekracza dopuszczalną zawar-tość szkodliwego składnika.

Kolejnym obszarem do kulinarnego eksperymentowania jest wyeliminowanie i zastąpienie nabiału w świątecznych potrawach. Jeśli chodzi o mleka i śmietany, to idealnym rozwiązaniem są produkty roślinne, których smak dodaje oryginalności przy-gotowywanym przez nas posiłkom. Z powodzeniem możemy wspomóc się mlekami i śmietanami sojowymi (oczywiście, jeśli na te nie mamy akurat alergii), owsianymi,

ryżowymi, migdałowymi, koko-sowymi czy z quinoa. Tradycyjny z kolei tłuszcz mleczny możemy za-stąpić bezmleczną margaryną lub w przypadkach niewielkiej alergii przepysznym i zdrowym masłem klarowanym. Istnieje też masa ciast wypiekanych na bazie oleju, a wtedy możliwości są już nie-ograniczone i każdy wybierze coś dla siebie.

Bolączką wielu osób jest alergia na kakao, która w okresie świątecznym do-skwiera chyba najbardziej. Świetną do niego alternatywą jest mączka chleba święto-jańskiego, czyli karob, który, nie dość że sam z siebie zdrowy, to uczula niezwykle rzad-ko, a nadaje ciastom i deserom wspaniałego, lekko czekoladowego posmaku. Z jego pomocą można przyrządzić masę do mazurka, który swoim niezwykłym aromatem zaskoczy niejednego konserwatywnego świątecznego konesera. Chcąc ułatwić sobie pracę, można skorzystać z gotowych już kremów niemieckiej marki Werz, wyprodu-



http://wrazliwesmaki.pl/maki-bezglutenowe/26-maka-teff-500g-hanneforth-bezglutenowa.html

http://wrazliwesmaki.pl/22-maki-bezglutenowe

http://wrazliwesmaki.pl/bezglutenowe-dodatki-do-gotowania/270-karob-maczka-chleba-swietojanskiego-200g-werz-4000430006531.html

http://wrazliwesmaki.pl/25_werz

SPOSOBY NA ZDROWIE


kowanych na bazie ekologicznych składników, bezpiecznych dla każdego alergika.

Jeszcze kilka praktycznych rad. Przy alergii na orzechy, warto pamiętać, że te najrzadziej uczulające to migdały. Przygotowując wypieki, można zastąpić nimi tradycyjnie wykorzystywane orze-chy włoskie lub laskowe. Jeśli chodzi o silnie niestety alergizu-jący miód, to prostym rozwiązaniem jest użycie pysznego i bar-dzo słodkiego syropu ryżowego, klonowego czy syropu z agawy. Przy wyborze mięs na świąteczny stół, alergik powinien raczej skłaniać się ku drobiowi (ostrożnie podchodząc do alergizującego kurczaka), a odrzucić wieprzowinę czy cielęcinę. Warto pomyśleć o przyrządzeniu rzadko uczulającej kaczki, perliczki lub królika – na pewno będzie to miła odmiana nie tylko dla alergików, ale też bardziej tradycyjnie jedzących domowników.

Przygotowując wielkanocne przysmaki każdy alergik musi pamiętać, że w dzień powszedni, czy od święta alergia do-skwiera tak samo i niestety nie robi sobie świątecznej przerwy. Ciągłość utrzymywania diety eliminacyjnej w tym szczególnym okresie jest ważna dla dobrego samopoczucia osoby uczulonej. Aby ten szczególny czas spędzić bez bólu brzucha, wysypki czy uporczywego kaszlu, warto zwrócić uwagę na to, co będziemy nakładali sobie na talerz. Ta rada zresztą aktualna jest zarówno w przypadku alergików, jak i wszystkich łasuchów, aby nadchodzące Święta były wesołe, a przede wszystkim zdrowe i smaczne. n




SPOSOBY NA ZDROWIE


Nawet dla alergików!

Te Święta będą pyszne

Babka cytrynowa Kasinki

Składniki:5-6 jajek1 szklanka cukru2/3 szklanki oleju2-2,5 szklanki mąki bezglutenowej2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczeniasok z 0,5 cytrynyskórka otarta z 1 cytryny

Wymieszać w misce mąkę bezglutenową z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce zmiksować całe jaja, cukier i olej na gład-ką masę. Miksując do-dawać partiami mąkę z proszkiem do pieczenia, pod koniec dodając sok z połowy cytryny. Wlać do natłuszczonej formy. Piec około 40-50 minut w temp. 180°C (w pie-karniku z termoobiegiem 150°C). Sprawdzić patycz-kiem, czy upieczone. Po ostudzeniu babkę można

Przepis pochodzi z poradnika „Celiakia i dieta bezglutenowa”, wyd. Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej

posmarować lukrem cy-trynowym, udekorować polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

Dobra rada: Zamiast ½ szklanki mąki można użyć wiórków kokosowych lub maku. Babka świet-nie smakuje także bez dodatku cytryny. Ciasto doskonale sprawdzi się na wypiek małych babeczek.




SPOSOBY NA ZDROWIE


Wielozbożowe Ciasteczka Świąteczne

Składniki:245 g mąk bezglutenowych różnych; ja używam: mąki ryżowej Bauckhofmąki bananowej Hanneforth mąki teff Hanneforthmąki ziemniaczanej Bauckhof + bardzo dużo do podsypywania 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczka soli 65 g brązowego cukru 30 g cukru pudru 6 łyżek syropu ryżowego 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 8 łyżek tłuszczu roślinnego 1/3 szklanki bardzo zimnej wody

Przepis autorstwa Magdaleny Kupczyk-Przewoźnej, WrazliweSmaki.pl

Wszystkie sypkie produkty wsypać do miski i wymieszać. Dodać tłuszcz, olej ryżowy i wodę. Miksować na gładką masę. Wszystkie składniki muszą się ze sobą bardzo dokładnie połączyć. Zawinąć ciasto w folię aluminiową i włożyć do zamrażarki na ok. godzinę. Gdy ciasto stanie się elastyczne, odrywać po kawałku i rozwałkowywać na niewielkie, niezbyt cienkie placki, z których można wykrawać dowolne kształty. Ukła-dać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 175°C ok. 15 minut.

– bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne

te święta będą pyszne


http://hipoalergiczni.pl/wielkanoc-bez-jaja-czyli-alergik-bierze-sprawy-w-swoje-rece/

SPOSOBY NA ZDROWIE


Depresja? A może to celiakia?

Gdy stajemy w obliczu diagnozy celiakii, zwykle słyszymy nazwę tej choroby po raz pierwszy. Tymczasem celiakia ma poważny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Jak rozpoznać pierwsze objawy, do kogo zwrócić

się po pomoc i dlaczego warto się zbadać, opowiedziała nam Anna Marczewska z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią

i na Diecie Bezglutenowej.



SPOSOBY NA ZDROWIE


Hipoalergiczni: Co to jest celiakia i na czym polegają jeszcze inne nietolerancje glutenu?Anna Marczewska, Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej: Celiakia (choroba trzewna) to trwająca całe życie immunologiczna choroba o podłożu genetycz-nym, charakteryzująca się nietolerancją glutenu – białka zapasowego zawartego w zbożach (psze-nicy, życie, jęczmieniu). Działający toksycznie gluten prowadzi do zaniku kosmków jelita cien-kiego, maleńkich wypustek błony śluzowej, któ-re zwiększają powierzchnię jelita i są odpowie-dzialne za wchłanianie składników odżywczych. W efekcie toksycznego działania glutenu wchła-nianie pokarmu jest upośledzone, co prowadzi do wystąpienia różnorodnych objawów klinicz-nych. Jedyną metodą leczenia celiakii jest stoso-wanie przez całe życie ścisłej diety bezglutenowej.Na diecie bezglutenowej są też osoby z alergią po-karmową – na pszenicę lub na gluten. Ostatnio też zaczyna się mówić o nowej chorobie – nad-wrażliwości na gluten. Są to pacjenci, którzy nie mają przeciwciał swoistych dla celiakii czy zmian w jelitach, ani typowej alergii, ale wprowadzenie diety bezglutenowej sprawia, że cofają im się róż-ne dolegliwości (np. bóle głowy, bóle stawów).

H: Jak rozpoznać celiakię u dziecka? Co po-winno zwrócić naszą uwagę?AM: Najczęstsze objawy celiakii to: wzdęty brzuch, biegunka, zaburzenia wzrostu, spadek masy ciała, anemia, nudności, brak apetytu, oste-oporoza, niedobory witamin i składników mine-ralnych, ciągłe zmęczenie, nerwowość, depresja.U dzieci zwykle dominują objawy ze strony ukła-du pokarmowego, a u dorosłych – objawy poza-jelitowe.

Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej – aktywnie wspiera osoby, które z przyczyn zdrowot-nych muszą unikać glutenu. Stowarzysze-nie prowadzi serwis celiakia.pl oraz stro-nę z przepisami na dania bezglutenowe kuchniabezglutenowa.pl. Stowarzyszenie od lipca jest także partnerem magazynu hi-poalergiczni.pl i aktywnie wspiera edukację w zakresie diety bezglutenowej.

depresja? a może to celiaKia?


http://hipoalergiczni.pl/partnerzy/#stowarzyszenie_c

http://hipoalergiczni.pl/depresja-a-moze-to-celiakia/

SPOSOBY NA ZDROWIE


H: Czy są jakieś testy na celiakię? W jaki sposób się ją diagnozuje?AM: Diagnostykę celiakii zaczyna się od sprawdzenia specyficznych dla celiakii prze-ciwciał. Zwykle oznacza się stężenie przeciwciał:• przeciwko transglutaminazie tkankowej (tTG)• przeciwko endomyzium mięśni gładkich (EmA)Od niedawna dostępne są również przeciwciała przeciwko „nowej gliadynie” GAF. W trakcie diagnostyki należy pobrać krew na badanie oceniające całkowity poziom IgA, gdyż część chorych ma niedobór IgA. Wtedy bada się przeciwciała w klasie IgG.Należy jednak podkreślić, że brak przeciwciał typowych dla celiakii nie wyklucza tej choroby, zwłaszcza u osób dorosłych i bardzo małych dzieci, gdyż część chorych nie wytwarza przeciwciał. Dlatego do pełnego rozpoznania konieczne jest wykona-nie biopsji jelita cienkiego. Badanie przeciwciał można wykonać we własnym zakresie w większych laboratoriów. Wykaz laboratoriów i pełniejszy opis diagnostyki http://www.celiakia.pl/celiakia/

H: Jak często spotykana jest ta choroba? Czy dotyczy w takim samym stopniu kobiet i mężczyzn?AM: Szacuje się, że na celiakię choruje 1% społeczeństwa. Wśród chorych przeważają kobiety.

należy jednak podkreślić, że brak przeciwciał typowych dla celiakii nie wyklucza tej choroby, zwłaszcza u osób dorosłych i bardzo małych dzieci, gdyż część chorych nie wytwarza przeciwciał.



http://www.celiakia.pl/celiakia/


SPOSOBY NA ZDROWIE


H: Czy nieleczona celiakia prowadzi do powikłań, czy może sama ustąpić?AM: Nieleczona celiakia prowadzi do wielu powikłań:• Zaburzeń wchłaniania i wynikających z nich zmian kostnych (osteoporoza), pro-

blemów z płodnością, niedoboru masy ciała, anemii• Zaburzeń psychicznych – depresji, apatii, drażliwości, obniżonego poczucia wła-

snej wartości• Zaburzeń neurologicznych – zaburzenia koordynacji, drżenia mięśniowe, poli-

neuropatie, padaczka• Zwiększonego ryzyka wystąpienia chorób autoimmunologicznych (cukrzyca

1 typu, choroba Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów)• Zwiększonego ryzyka zachorowania na nowotwory przewodu pokarmowego.Tak jak już wspomniałam wcześniej, jedyną metodą leczenia celiakii jest stosowa-nie przez całe życie ścisłej diety bezglutenowej. Celiakia nie ustępuje sama, nie moż-na z niej wyrosnąć.

H: Czy gluten sam w sobie jest szkodliwy? Czy powinien zostać wyeliminowany z diety także przez zdrowe osoby?AM: Trudno powiedzieć. Na pewno w naszym społeczeństwie jest wiele osób z nad-wrażliwością na gluten. Amerykanie szacują, że 4 – 6 % populacji USA źle toleruje gluten. Jak jest w Polsce? Nie wiadomo.

H: Gdzie możemy szukać wsparcia, gdy już wiemy, że my lub nasze dziecko cier-pimy na celiakię?AM: Zapraszamy do naszego. Jesteśmy największą ogólnopolską organizacją pożyt-ku publicznego wspierającą osoby na diecie bezglutenowej. Działamy w Warszawie, Krakowie, Wrocławiu, Katowicach, Poznaniu, Opolu, Częstochowie, Olsztynie, Białymstoku, Gdańsku, Suwałkach, Szczecinie i innych miastach. Skupiamy osoby z celiakią, alergią na gluten, rodziców chorych dzieci, lekarzy, dietetyków oraz wszyst-kich zainteresowanych tematyką. Do Stowarzyszenia należy ponad 1800 osób, z infor-macją trafiamy do kilkudziesięciu tysięcy.Chcemy by Polska była krajem przyjaznym osobom na diecie bezglutenowej. Pracujemy nad zwiększeniem świadomości na temat celiakii, poprawą wykrywalności choroby i poprawą jakości życia osób na diecie.




SPOSOBY NA ZDROWIE


H: Jakie efekty przynosi dieta bezglutenowa?AM: Stosowanie diety bezglutenowej u większości chorych powoduje powrót do zdro-wia, pozwala normalnie funkcjonować. Nie są potrzebne żadne leki, wystarczy elimi-nacja z diety pszenicy, żyta i jęczmienia oraz wszystkich produktów z ich dodatkiem.

H: Czym zastępować produkty, które zawierają gluten?AM: Osoby na diecie bezglutenowej mogą korzystać z różnych mąk niezawierających toksycznego glutenu, na przykład z mąki kukurydzianej, ryżowej, ziemniaczanej, teff, amarantusa, gryki. Można też stosować specjalnie oczyszczoną skrobię pszenną bezglu-tenową. Bezglutenowe są też wszystkie warzywa i owoce, mięso, większość nabiału. n




SPOSOBY NA ZDROWIE


DługowiecZnośćkawosza

Idąc pod prąd, omijając kawowe sieciówki serwujące kawę w papierowych jednorazówkach,

znajdujemy małą, rodzinną palarnię kawy.Właścicielka, Ewa Jankowska, z wielką pasją

opowiada nam o kawie wszystko to, co wiedzieć powinien wytrawny znawca ziaren kawy.





SPOSOBY NA ZDROWIE


H: W jakim stopniu proces palenia kawy wpływa na jej smak i właściwości? EJ: Zaczynamy rozmowę i od razu trafiamy do samego serca i duszy kawy. Palenie kawy jest wielką i prawdziwą sztuką, ale od razu zaznaczam, że mówimy o umiejęt-ności tradycyjnego prowadzenia procesu palenia, a nie o przemysłowych palarniach. Rozmawiamy o paleniu, które jest klasycznym, ręcznie prowadzonym procesem dłu-giego palenia, metodą tzw. „slow roast”.Żeby mówić o tym jak upalić prawdziwą kawę, potrzeba bardzo wielu lat spędzonych przy piecu. Trzeba poczuć wydobywający się z każdego ziarna aromat i słyszeć jak strzelają dopalające się już ziarenka. To bardzo ważne momenty decydujące o tym, co mamy w filiżance. Dla producenta kawy nie jest to łatwe. Kluczowe zadanie w czasie upału kawy to zrównoważenie trzech podstawowych cech: bukietu, kwasowości i goryczy, które powstają w procesie prażenia. Uruchamia on długą listę reakcji chemicznych, odpowiedzialnych za produkcję setek związków nada-

Ewa Jankowska – przez 40 lat pracowała w najlepiej rozpoznawalnej poznańskiej palarni kawy, gdzie narodziła się jej miłość do tego aro-matycznego naparu. Obecnie prowadzi własną palarnię, osobiście czuwając nad jakością każde-go ziarenka. Odwiedza plantacje kawy i kompo-nuje niepowtarzalne mieszanki smakowe ziaren z odległych zakątków świata.

Alicja Sydow – córka ewy Jankowskiej, z dzie-dziczną pasją do kawy, tworzy starannie skompono-wane mieszanki z rzadkich odmian ziaren kawow-ców. Na obrzeżach Poznania wraz z mamą, tworzą nietuzinkowy, rodzinny biznes, który opiera się na współpracy z rodzinnymi plantacjami z Gwatemali, Hondurasu, Nikaragui, kolumbii, etiopii i Brazylii. Absolwentka szkoły baletowej, jej paliwem jest sztu-ka, muzyka i miłość do dwóch córek.

sposoby na zdrowie


długowieczność Kawosza



http://hipoalergiczni.pl/za-co-pokochasz-kawe/


SPOSOBY NA ZDROWIE


jących kawie niepowtarzalnego smaku i aromatu. To sztuka palenia kawy czyni z niej coś wyjątkowego. Jest to niezwykle delikatna czynność. Palacz kawy musi stale wyjmować próbki ziaren spod działania wysokiej temperatury by sprawdzać jej kolor i aromat, aby we właściwym momencie móc przerwać wypala-nie, wtedy gdy ziarna są już w pełni wykształcone i bardzo dobrze uprażone. Następuje wtedy drugi bardzo ważny moment decydujący o bogactwie aroma-tu – schładzanie kawy. Kawa w małych palarniach w przeciwieństwie do kaw prze-mysłowych, które chłodzone są wodą, schładzana jest tylko strumieniem powie-trza, co pozwala na zachowanie substancji aromatycznych poprzez ich kondensację. W każdym ziarenku kawy zostaje zamknięty łagodny i zrównoważony smak i aromat świeżo palonej kawy.

Honduras – państwo w Ameryce Środkowej, pomiędzy Morzem Karaib-

skim a Oceanem Spokojnym. Honduras graniczy z Gwatemalą, z Nikaraguą

i z Salwadorem. Kraj gościnnych ludzi, turkusowych wód, gór zapierających

dech w piersiach i fascynujących ruin, które przetrwały tysiące lat.

www.honduras.com

sposoby na zdrowie


Dla milionów kochających kawę najważniejsze jest delektowanie się wspaniałym sma-kiem i aromatem kawy. Uzyskanie odpowiedniej intensywności aromatu to ciężka pra-ca wielu ludzi.Podróż kawy od krzewu kawowego do naszej filiżanki jest bardzo długa i co dokładnie się z nią dzieje to materiał na wielką księgę kawy. Dziś na naszych oczach tworzy się nauka o tym jak powstaje dobra kawa.

H: Co to właściwie jest to „palenie kawy”?EJ: Można powiedzieć, że prawdzie dobra kawa pachnie jak róża w ogrodzie i jest efek-tem wielu skomplikowanych reakcji zachodzących w wysokiej temperaturze. Prażenie kawy polega na suchej obróbce wysokotemperaturowej w specjalnych pie-cach. Zielone, surowe ziarno kawowe zmienia swój kolor i skład chemiczny. Ziarna stają się brązowe a kawa nabiera swoistego, charakterystycznego zapachu i smaku.





SPOSOBY NA ZDROWIE


Używając fachowego słownictwa, palenie jest to proces pirolizy przebiegający w tem-peraturze 190-230oC w czasie 5-25 min. W temperaturze 100oC ziarna przyjmują kolor jasnożółty, przy 150oC puchną i brązowieją. W temperaturze 190-210oC zacho-dzi najwięcej reakcji pirolitycznych w czasie, których powstaje większość substancji aromatycznych, po osiągnięciu 230oC zwiększają swoją objętość prawie dwukrotnie, a ich powierzchnia pokrywa się olejem nadając połysk.Procesy i zmiany fizyczne i chemiczne nie dadzą się tak naprawdę oddzielić od siebie i tworzą ciąg charakterystycznych tylko dla kawy przemian. Tajniki produkcji kawy ciągle są przedmiotem badań naukowych. Dziś wiemy, że w kawie jest około 800 naj-różniejszych związków decydujących o smaku i aromacie kawy.

H: W jaki sposób parzyć kawę, aby uzyskać najlepszy aromat?EJ: O tym co mamy w filiżance decyduje wiele czynników począwszy od rodzaju kawy surowej poprzez sposób palenia, mielenie i zaparzanie. Na pewno bez dyskusyjnym faktem jest to, że tylko kawa dobrej jakości, świeżo palona i mielona tuż przed zapa-rzeniem gwarantuje bogactwo aromatu i smaku. A więc po pierwsze surowiec i jego pochodzenie.Spośród wielu gatunków kaw najważniejsza jest coffea arabica, ale tylko ta rosnąca powyżej 1000 m n.p.m., dzięki czemu ziarna dłużej dojrzewają nabierając pełni smaku

sposoby na zdrowie






SPOSOBY NA ZDROWIE


i aromatu, ponadto są naturalnie czyste, gdyż wysokość elimi-nuje przedostawanie się wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń do owoców kawowca.Najlepsza jest kawa wybrana z małych, egzotycznych kawowych ogrodów, naturalnie czystych o tradycyjnym sposobie uprawy i przerobu. Gównie są to domowe, małe farmy, gdzie całe rodzi-ny w czasie zbiorów po kilka razy dochodzą do jednego krzewu by ręcznie zebrać tylko te zdrowe, kolejno dojrzewające w słońcu ziarna. Dzięki temu, że owoce długo dojrzewają, zbierane są ręcznie, a także ręcznie prażone i schładzane tylko powietrzem, kawa uzyskuje cechy nieporównywalne z tą, która produkowana jest na skalę przemysłową. Kawa świeżo upalona musi odgazować kilka dni, żeby ulot-nił się dwutlenek węgla i dopiero wtedy można ją zmielić.Pamiętajmy: kupujemy kawę ziarnistą i mielimy ja dopiero przed zaparzeniem i teraz jak? To zależy oczywiście od upodobań i posiadanego sprzętu. Ja osobiście preferuję ekspres przelewowy. Kawa z ekspresu przelewowego winna być spożyta w ciągu 30

Zarówno kawa zielona, jak i czarna działa pobudzająco, energetyzuje i dodaje sił witalnych.

sposoby na zdrowie






SPOSOBY NA ZDROWIE


minut, nie trzymamy jej na płycie grzewczej ekspresu, koniecznie przelewamy ją do termosu, kawa zaparzona sposobem przelewowym ma w sobie pełne bogactwo aroma-tu i pełnię smaku, jest jak świeżo zalana wrzątkiem.Jeżeli stawiamy na ekspres ciśnieniowy, to mamy w czym wybierać, oferta najnow-szej generacji nowoczesnych maszyn do parzenia jest ogromna i gdy już inwestujemy w sprzęt, nie oszczędzajmy na kawie. Tylko kawa dobrej jakości zagwarantuje nam wyjątkową filiżankę naparu, który będzie nagrodą dla wszystkich, którzy pracowali nad jej powstaniem. Doskonała jest również kawa zaparzona tradycyjnym sposobem zalana w dzbanku i po kilku minutach rozlana do filiżanek. Pełnię smaku czujemy, gdy pijemy ją gorącą. Arabowie piją kawę małymi łykami mocną, gęstą i tak gorącą „że może to znieść jedynie język lub podniebienia nielicznych Europejczyków” jak opisywał angielski podróżnik James Fraser.

H: Czy tradycyjna polska „zalewajka” to dobry sposób na przyrządzanie kawy?EJ: Nasza zalewajka może być, ale zaparzona tak jak mówiłam tradycyjnym spo-sobem, po kilku minutach zlewamy kawę znad fusów. Zmieloną kawę w ilości ok. 2 łyżeczek na filiżankę zalewamy w dzbanku, czajnik trzymamy na wysokości co naj-

sposoby na zdrowie


Dzięki temu, że owoce długo dojrzewają, zbierane są ręcznie, a także ręcznie prażone i schładzane tylko powietrzem, kawa uzyskuje cechy nieporównywalne z tą, która produkowana jest na skalę przemysłową.





SPOSOBY NA ZDROWIE


mniej 30 cm nad dzbankiem. Woda nalewana do dzbanka z wysokości na-tlenia się. W rezultacie cząsteczki tlenu łączą się ze związkami aromatycznymi kawy unoszą je ku górze, dzięki cze-mu uzyskujemy na powierzchni aro-matyczną piankę tzw. cremę, taką jak w ekspresie ciśnieniowym.Przez 500 lat, tradycyjny sposób zapa-rzania poprzez zalanie wrzątkiem kawy zmielonej ciągle jest numerem jeden, od tygielka zwanego dżezwą po arabsku po naszą kawę po polsku w szklance, jak i wykwintnie przyrządzoną w pamiąt-kowym, rodzinnym serwisie kawowym.

H: Czym różni się kawa zielona od czarnej?EJ: Jeszcze dwa lata temu powiedziała-bym, że to dwie różne kawy pod wzglę-dem właściwości, składu chemicznego i sposobu spożycia. Dziś zarówno kawa surowa, zielona i kawa palona po uprażeniu surowej dalej różnią się wła-ściwościami i zawartością składników, ale jedno mają wspólne – są spożywane w postaci naparu zarówno jako kawa zielona i palona. Od dawna naukowcy potwierdzili zdro-wotne właściwości kawy w związku z zawartością polifenoli, w tym kwasu chlorogenowego i kawowego, silnych antyutleniaczy wyłapujących wolne rod-niki. W naszej diecie kawa jest najbogat-szym źródłem kwasu chlorogenowego, ale tylko zielona, gdyż w czasie praże-

sposoby na zdrowie


Bezwzględnym warunkiem stosowania kawy zielonej jest wykorzystanie tylko mytych odmian ziaren kawy gatunku arabika, ponieważ tylko zdrowe i właściwie przerobione ziarno kawy zielonej ma wysoką zawartość polifenoli - substancji biologicznie czynnych.





SPOSOBY NA ZDROWIE


nia poziom tego antyutleniacza wyraźnie spada. Aktualnie istnieje bogata literatura na-ukowa wskazująca, że picie kawy ma ochronne działanie przed nowotwora-mi piersi, jelita grubego, prostaty, jaj-ników, wątroby, trzustki i nerek. Kawa jest głównym źródłem kofeiny, która może działać jako supresor nowotworów, a także dwóch di terpenów, kafestolu i kawealu, które wywołują efekt porów-nywalny z przeciwnowotworowym dzia-łaniem enzymów II fazy zaangażowanych w detoksyfikację karcinogenów.

H: Jak to się stało, że zainteresowała się Pani zieloną kawą?EJ: Decyzja o produkcji kawy zielonej mielonej zapadła w ciągu jednej godziny w odpowiedzi na kilkanaście zapytań ja-kie jednego dnia padły ze strony moich zaintrygowanych tym tematem klientów. Oczywiście wiedziałam o rewelacyjnych właściwościach przeciwutleniających kawy zielonej, ale przede wszystkim w kategorii ochronnego działania przed nowotworami, gdyż na bieżąco śledzę doniesienia naukowe na ten temat.Wybuch zainteresowania kawą zieloną spowodowało opublikowanie w dniu 9.04.2013 przez Joe Vinsona z Univer-sity of Scranton pierwszych dowodów na odchudzające właściwości kwasu chlo-rogenowego zawartego w niepalonych ziarnach kawy zielonej. Połączenie na-turalnie występującego w kawie kwasu

chlorogenowego i kofeiny jest jedynym i niepowtarzalnym czynnikiem, który wpływa na regulację poziomu cukru we krwi, przez co kawa zielona stała się nie-zwykle skutecznym środkiem wspoma-gającym odchudzanie.

H: Jak kupić dobrą zieloną kawę? Tu-taj aromat już nie będzie tym czynni-kiem decydującym.EJ: Bezwzględnym warunkiem stosowa-

sposoby na zdrowie






SPOSOBY NA ZDROWIE


nia kawy zielonej jest wykorzystanie tylko mytych odmian ziaren kawy gatunku ara-bika, ponieważ tylko zdrowe i właściwie przerobione ziarno kawy zielonej ma wysoką zawartość polifenoli – substancji biologicznie czynnych. Oprócz tego dobrze, gdy jest to kawa organiczna z certyfikatem ORGANIC, naturalnie uprawiana. Dzięki ekolo-gicznym sposobom uprawy kawa ma smaczniejsze owoce i lepsze wartości odżywcze, większą zawartość witamin i antyoksydantów, dłużej zachowuje świeżość.

H: Kawę zieloną można kupić w…sklepie zielarskim. Czy to przypadek?EJ: Kawa zielona dzięki swoim rewelacyjnym właściwościom jest bardzo ważnym surowcem w ziołolecznictwie. Fitoterapia – tego szukamy w sklepach zielarskich, a więc tam jest główne miejsce dla kawy zielonej. A poza tym tam się to wszystko zaczęło. Kawa zielona to w niektórych przypadkach lek. Parę lat temu poznałam Panią, która poszukiwała ziaren zielonej kawy i nie miała żadnych szans, by gdzie-kolwiek ją kupić jako osoba prywatna. Los nas ze sobą zetknął i dałam jej około 2 kg kawy, którą dostałam od przyjaciela z Peru. Potrzebowała kawy dla swojej chorej na raka siostry. Pół roku temu ta Pani za- dzwoniła do mnie z podziękowaniem i z informacją, że siostra żyje i jest zdrowa. Moje zdziwienie, niedo-wierzanie i ogromna radość to uczucia, które zdecydowały, że w maju 2013 bez wahania ru- szyłam szeroko z produkcją i propagowaniem picia kawy zielonej.

H: A czy kawa bezkofeinowa to nadal kawa? Niektórzy podsuwają ją jako zdrową alternatywę…EJ: Według mnie absolutnie nie, kawę pijemy dla przyjemności i dla jej pobudzają-cych właściwości. Usuwanie kofeiny odbywa się za pomocą rozpuszczalników i kawa po obróbce zawiera szczątkowe ilości tych związków co nie jest bez wpływu na jej smak jak i nie pozostaje obojętne dla organizmu. H: Co może zniszczyć smak dobrej kawy?EJ: Dobra kawa wymaga troski i pielęgnacji od krzewu kawowego, aż po filiżankę, a więc wszystko może przyczynić się do jej zepsucia. Nawet najlepszą kawę można zniszczyć złym paleniem, niewłaściwym zaparzeniem, a nawet podaniem. Kupujmy więc kawę o gwarantowanej jakości, świeżo paloną i przestrzegajmy złotych zasad przygotowywania naparu, mielimy ją zawsze bezpośrednio przed zalaniem wrzątkiem, używamy świeżo zaczerpniętej wody, którą gotujemy do tzw. białego wrzątku, wtedy woda jest najbardziej natleniona i gwarantuje po-

sposoby na zdrowie





http://www.loveleen.pl


SPOSOBY NA ZDROWIE


wstanie aromatycznej pianki. Filiżanki powinny być ogrzane, a picie kawy traktujmy jak najprzyjemniejszą chwilę dnia.

Kawa jest cudem natury, wiedzieli to i mówili jako pierwsi Arabowie. To oni nazwali kawę – winem islamu. „Kahwa” u Arabów to był wyraz oznaczający w powszechnym użyciu jedną z nazw wina. Kawa stała się zdrowym substytutem zakazanego wina i z czasem zaczęto ją nazywać kihwa. Dziś na całym świecie słowa kahve, kahva, kava, kafa, café, caffe, Coffee, koffie, Kaffee wszyscy rozumieją i wiedzą, że nie ma dnia bez filiżanki kawy (więcej na temat właściwości kawy organicznej znajdziesz tu: www.Loveleen.pl). n

kawa jest głównym źródłem kofeiny, która może działać jako supresor nowotworów, a także dwóch di terpenów, kafestolu i kawealu, które wywołują efekt porówny-walny z przeciwnowotworo-wym działaniem enzymów ii fazy zaangażowanych w detoksyfikację karcinogenów.

sposoby na zdrowie







SPOSOBY NA ZDROWIE


RekLAM

A



www.loveleen.pl

SPOSOBY NA ZDROWIE


Deser terapeutycZny?

Szef Irek poleca!Autor: Irek Ciara, szefirek.pl




SPOSOBY NA ZDROWIE


Szef Irek – jak sam o sobie mówi, jest kucharzem terapeutą. Karierę zaczynał w słynnej nowojor-skiej restauracji „Jubb’s Longevity”. Jest twórcą napoju terapuetycznego Tumeric. Z żoną i synkiem wiodą życie pomiędzy Nowym Jorkiem a polską wsią.

to wspaniała, bezglutenowa, bezcukrowa, terapeutyczna i odżyw-cza alternatywa dla tradycyjnego ciasta. Ten deser terapeutyczny ma wyjątkowe właściwości oczyszczające i kojące układ pokarmowy. Każdy, kto go spróbuje, na pewno zauważy też działanie przeciwza-palne avocasto, co sprawia, że warto polecać ten przysmak osobom z zapaleniem stawów i reumatyzmem. Dzięki idealnie skomponowa-nym składnikom avocasto jest bogate w antyoksydanty karoteinowe, a także łatwo przyswajalne tłuszcze. Skąd ta wyjątkowość avocasto? Sekretnym składnikiem jest awokado, które ma działanie antynowo-tworowe. Czy jeszcze masz wątpliwości, co zjesz na podwieczorek?

Składniki:Avocado MangoOrzechy WłoskieŚliwki suszone (nie kalifornijskie)Sól kamienna nierafinowana

Śliwki i orzechy drobno posiekać i do-kładnie wymieszać (można rękami), aby utworzyła się gęsta masa. Przenieść masę na półmisek lub płaski talerz i uformo-wać pierwszą warstwę ciasta. Avocado i mango obrać ze skórki, pokroić, posolić i zblendować na mus. Nalać na wcześniej uformowaną bazę. Wstawić do lodówki na dwie godziny, udekorować dowolnie.

Avocasto

deser terapeutyczny? szef ireK poleca!


http://hipoalergiczni.pl/deser-terapeutyczny-szef-irek-poleca

Świat alergika


ABC kataru alergicznego

uczulenie na roztocza kurzu domowego, sierść zwierząt, zarodniki pleśni czy pyłki roślin. To wszystko mogą być przyczyny alergicznego

nieżytu nosa, zwanego popularnie katarem siennym. Katar jest nie tylko uporczywą dolegliwością psującą samopoczucie, może także prowadzić

do poważniejszych problemów zdrowotnych.

wiosenne kichanie

Autor: krzysztof Paszkiewicz




Świat alergika


objawy, które nie Dają o sobie zapomnieć

katar alergiczny objawia się w charakterystyczny sposób. Oprócz kichania, towa-rzyszą mu wodnista wydzielina z nosa, silny obrzęk śluzówki zapychający nos

a także szereg objawów związanych z oczami. Mowa tu o łzawieniu, zaczerwienieniu swędzeniu powiek. Możliwe są także zapalenie spojówek i nadwrażliwość na światło. Alergicznemu nieżytowi nosa może towarzyszyć drapanie w gardle. Katarowi sienne-mu nigdy nie towarzyszy gorączka, co pozwala odróżnić go od przeziębienia i innych infekcji.

ŹróDło problemuDlaczego cierpimy na choroby alergiczne, w tym katar sienny? Ludzki układ od-

pornościowy nie zawsze funkcjonuje tak jak powinien. Czasem ma on predyspozycje do gwałtownych reakcji na niegroźne substancje. Mówimy wówczas o alergii. Reak-cja alergiczna, w dużym uproszczeniu, to reakcja zapalna wywołana przez komórki odpornościowe organizmu, które reagują na przeciwciała typu IgE. Przeciwciała te w normalnych warunkach powinny łączyć się ze szkodliwymi substancjami, natomiast w reakcji alergicznej łączą się z nieszkodliwymi alergenami.

kto może zaChorować?Odpowiedź niestety brzmi: każdy. Katar aler-

giczny może dopaść każdą osobę, niezależnie od wieku i płci. Czesław, lat 57, opowiada o swoim problemie alergicznym: „Gdy przez całe życie nie miałem praktycznie żadnych problemów ze zdrowiem, byłem pewien, że alergia to nie moja sprawa. Dopiero w wieku 50 lat pojawił się u mnie katar sienny. Mieszkam w zielonej okolicy, więc tym razem codzienne wyjazdy do pracy do dużego miasta i 8 h w biurze były wy-tchnieniem. Jak tylko wracałem po południu do domu, łzawienie i zatkany nos wracały jak bumerang. Teraz wiem, że alergia może pojawić się w każdym wieku.”

Niektórzy ludzie są bardziej podatni na choroby alergiczne niż inni. Warunkowana genetycznie podatność na alergie nazywana jest atopią. Atopicy często cierpią na kilka rodzajów alergii jednocześnie.

wiosenne Kichanie. abc Kataru alergicznego


http://hipoalergiczni.pl/wiosenne-kichanie-abc-kataru-alergicznego

Świat alergika


krokiem marszowym Do astmyW alergologii znane jest zjawisko tak zwanego marszu alergicznego. Pole-

ga ono na kolejnym występowaniu chorób alergicznych. Począwszy od ato-powego zapalenia skóry u dzieci, kolejno wraz z dorastaniem i ekspozy-cją na alergeny zaczynają się pojawiać katar sienny i astma. Elżbieta, matka dziś 14 letniego Adama opowiada o rozwoju alergii u swojego dziecka: „Adaś w wieku jednego roku miał problem z alergią na mleko, która u niego objawiała się zmianami na skórze. W wieku przedszkolnym uczulenie pokarmowe ustąpiło miejsca AZS, a w pierwszej klasie gimnazjum u Adama ujawniła się astma. Czułam, że to nie jest przypadek. Nie przypuszczałam jednak, że to tak naprawdę ten sam alergiczny problem, tylko w różnych postaciach.”

Podobieństwo tych dwóch ostatnich schorzeń nie jest przypadkowe. Są to alergicz-ne stany zapalne błon śluzowych w drogach oddechowych. Różni je jedynie lokalizacja – katar sienny dotyczy górnych dróg oddechowych, astma dolnych. Naukowcy nie mają wątpliwości, że dorośli cierpiący z powodu kataru alergicznego mają większe ryzyko wystąpienia astmy. Astmatyczne dzieci i młodzież często prędzej czy później zaczynają odczuwać objawy ze strony nosa.

Niektórzy ludzie są bardziej podatni na choroby alergiczne niż inni. warunkowana gene-tycznie podatność na alergie

nazywana jest atopią. Atopicy często cierpią na kilka rodza-

jów alergii jednocześnie.



http://hipoalergiczni.pl/atopowe-zapalenie-skory-nie-musi-byc-uciazliwe/


Świat alergika


wpływ na żyCieChoć katar alergiczny nie wydaje się z pozoru ciężkim schorzeniem, to w istotny

sposób może pogorszyć jakość życia. Szczególnie widoczny jest ten problem u dzieci. Młodzi alergicy w okresie od wiosny do jesieni odczuwają objawy kataru siennego. Wraz z nasileniem tych objawów spada u nich frekwencja w szkole. Jeżeli są w sta-nie uczęszczać na zajęcia, to mają problem ze skupieniem uwagi i efektywną pracą. Stosowane leki przeciwalergiczne mogą jeszcze bardziej obniżyć ich wydajność inte-lektualną. Skutki takich epizodów alergicznych mogą rzutować na edukację i karierę zawodową chorego. Przeistoczenie się kataru w astmę alergiczną potęguje problemy.

Osobom dorosłym nie jest łatwiej. Spada ich wydajność pracy, a stosowanie niektó-rych leków może wręcz uniemożliwiać bezpieczne obsługiwanie maszyn i pojazdów. W skrajnych przypadkach alergicy zmuszeni są do długoterminowych zwolnień lekar-skich, co odbija się na ich karierze zawodowej i domowym budżecie.

nie jesteśmy bezbronniChociaż prezentowany przez nas obraz alergii, a w szczególności kataru siennego,

nie jest zbyt przyjemny, to trzeba mieć świadomość, że współczesna wiedza medyczna pozwala wieść normalne życie. Istnieją leki, które minimalizują objawy alergiczne, nie

Astmatyczne dzieci i młodzież często prędzej czy później zaczynają odczuwać

objawy ze strony nosa.



http://hipoalergiczni.pl/czy-szkola-to-przyjazne-miejsce-dla-alergika/


Świat alergika


dając przy tym znaczących efektów ubocznych. Mamy także do dyspozycji immu-noterapię, która niejednokrotnie pozwala całkowicie zlikwidować objawy alergiczne. Wreszcie, możemy posiłkować się informacjami na temat stężenia pyłków czy pleśni i tak planować swoją aktywność, aby być jak najmniej na nie narażonym. To wyzwa-nie, któremu można podołać. Czy Ty podejmiesz wyzwanie? Życie alergika to nie wyrok. n




styl życia


cZy blogi

AMERyKAńSKI HuFFINGTON POST angażuje od wielu lat tysiące blogerów z uSA, by obok dziennikarzy byli źródłem informacji dla czytelników,

gdyż część tradycyjnych mediów odchodzi do lamusa. Czytelnik lawiruje pomiędzy światami online i offline, sam dokonuje wyboru źródeł wiedzy.

Czy ten model sprawdzi się także u nas? Odpowiada blogerka, Ilona Patro.

tradycyjne media?Zastąpią



styl życia


Hipoalergiczni: W jaki sposób w Polsce jest angażowa-ny bloger-znawca danego tematu do świata mediów? Ilona Patro: Blogerzy tworzą świat mediów. Z ich opi-nią liczy się coraz więcej mediów tradycyjnych. Blogerzy są zapraszani do telewizji, radia, wypowiadają się na ła-mach prasy. Występują jako eksperci i pasjonaci dziedzi-ny, którą opisują na blogu. Częstym tematem, który drążą dziennikarze na łamach TV, radia, prasy jest zarabianie na blogu. Fakt, że na blogu można zarobić wciąż traktowane jest jako cud, coś niesamowitego, choć wielu dziennikarzy stara się już rozumieć, że to jest jeden ze skutków blogowa-nia, naturalny i wcale nie ma znamion nadprzyrodzonego cudu. Na szczęście pasje blogerów też są doceniane, więc wypowiadają się w mediach na tematy finansowe, kulinar-ne, modowe, czy parentingowe.

H: Czy bloger to dziennikarz i czy dziennikarz może pisać bloga? IP: To tak, jakby zapytać: czy dziennikarz może publi-kować posty na Facebooku, zdjęcia na Instagramie, pisać książki, tweetować? Jak również: czy bloger to pisarz, gra-fik, fotograf, felietonista? Jedno nie wyklucza drugiego. Blogerzy stosują na blogu wiele dziennikarskich form.

Ilona Patro – od ponad 5 lat pro-jektuje niestandardowe dzia- łania marketingowe w social media, skupiając się głównie na blogerach i videoblogerach. Najpierw w agencjach rekla-mowych, obecnie poprzez własną działalność. Lubi ludzi, podróże, teatr i internet.

www.ilonapatro.com

przybornik blogera

czy blogi zastąpią tradycyjne media?


styl życia


Dziennikarze natomiast prowadzą blogi. Choć większość dziennikarzy nie chce siebie określać jako blogerów. Wielu dziennikarzy nie darzy blogerów sympatią. Dlaczego? Z zazdrości. Bloger jest twórcą niezależnym. Finalny kształt jego tekstu nie zależy od wizji redaktora naczelnego. Nie musi pisać pod presją czasu i nie jest rozliczany za ilość znaków. Bloger sam jest sobie sterem, żeglarzem, okrętem, może pisać kiedy i jak chce.Bloger nie musi być obiektywny i poprawny politycznie.

H: Co powinien wziąć pod uwagę czytelnik treści stworzonej przez blogera w odróżnieniu od artykułu stworzonego przez dziennikarzy? IP: Nie lubię generalizowania. Są lepsi i gorsi blogerzy, lepsi i gorsi dziennikarze (aj, znowu te podziały!). Blogi bardzo profesjonalizują się, teksty z wielu blogów są na poziomie tych z najlepszych magazynów, a nawet lepsze. Teksty blogera emanują jego osobowością, pasją. Nie można tego odmówić i niektórym dziennikarzom. Choć ci nie zawsze mogą dysponować taką swobodą twórczą jak blogerzy.

H: Jakie informacje dla siebie może znaleźć alergik na polskich blogach? Jakiego typu blogi są najbardziej przydatne w dziedzinie alergii czy atopii? IP: Przede wszystkim opinie, doświad-czenia osób, które są alergikami lub posiadają dzieci z alergią. Na łamach bloga opisują swoje codzienne zmaga-nia z alergią dziecka, publikują potra-wy, produkty dla alergików, wyrażając subiektywną opinię na ich temat, dys-kutując o nich z czytelnikami. Co waż-ne – czytelnikami tego typu blogów są osoby również zmagające się z alergią, zatem warto zerkać na komentarze czy-telników publikowane pod notkami. Wywiązują się tam często ciekawe, me-rytoryczne dyskusje.



styl życia


H: Czy blogerzy korzystają z integrowania się pod szyl-dem redakcji gazety, dzieląc się swoją wiedzą z czytel-nikami? IP: Oczywiście. Powstaje coraz więcej magazynów, two-rzonych przez grupy blogerów. W takim magazynie blogerzy stanowią redakcję, są autorami tekstów, korek-torami, grafikami i działem promocji. Są to magazyny online’owe, ale wiele z nich śmiało nadaje się do druku i goszczenia na półkach sklepowych tuż obok tradycyj-nych magazynów z wyższych półek. Warto zapoznać się z takimi jak: Magazyn Apetyt (http://magazynapetyt.pl), Magazyn Zmiana (http://magazyn-zmiana.pl), Magazyn COOLmag (http://issuu.com/magazyn.co-olmag/docs/coolmag_nr01), Magazyn Mammazine (http://issuu.com/mammazine/docs/mammazine_marzec_2014). Proszę zwrócić uwagę na jakość merytoryczną i wi-zualną każdego z nich. Piękne wykonanie. Emanują pasją.

H: Jaki jest Twoim zdaniem możliwy rozwój blogów w kontekście macierzyństwa i poszukiwania porad typu „mamy mamom” czy alergii i astmy, gdzie osoby po-szukują podobnych historii i rozwiązań? IP: Mamy cechują się wyjątkową potrzebą podzielenia się z innymi mamami swo-imi sprawami, wątpliwościami i ra-dościami, związanymi z macierzyń-stwem. Zakładają w związku z tym blogi i powstaje ich coraz więcej. W notkach mamy dzielą się doświad-czeniem, rozmawiają z czytelnikami, wspierają, kłócą również. Ale na blo-gach tak jak w życiu, nie zawsze jest sielankowo. Oprócz blogów mamy poszukują także informacji na fo-rach, gdzie dzielą się opiniami. To bardzo aktywna grupa w Internecie.



http://magazynapetyt.pl

http://magazynapetyt.pl

http://magazyn-zmiana.pl

http://issuu.com/magazyn.coolmag/docs/coolmag_nr01

http://issuu.com/magazyn.coolmag/docs/coolmag_nr01

http://issuu.com/mammazine/docs/mammazine_marzec_2014

http://issuu.com/mammazine/docs/mammazine_marzec_2014

styl życia


H: Czy można ufać rekomendacjom blogerów, którzy polecają wybrane produkty dla osób wrażliwych? Jakimi kryteriami powinien kierować się czytelnik, by do-konać dobrego wyboru? IP: Nie można ufać, że każdy bloger jest ekspertem i wypowiada jedynie słuszną opinię na dany temat. Zwłaszcza, gdy mowa o alergii. Każda alergia jest inna, każdy inaczej na nią reaguje. Nie działa tutaj zasada kalki. Najczęściej jednak są to opinie będące wy-nikiem własnych doświadczeń z produktem, z tego względu warto mieć je na uwadze.

H: Jesteś jedną z osób, która o polskich blogach wie niemal wszystko, z jakimi wyzwaniami udają się do Ciebie początkujący pomysłodawcy blogów? IP: Najczęściej pytają: jak zacząć, gdzie założyć bloga, jak pisać, by zdobyć czytelni-ków, jak zainteresować reklamodawców swoim blogiem, a także jak poznać innych blogerów.

H: Jakie blogi poleciłabyś alergikowi i świeżo upieczonej matce.IP: Sama nie mam alergii, więc tematu blogów o alergii nie zgłębiałam szczegółowo. Bazuję na rekomendacjach innych blogerów, zatem jeśli chodzi o blogi z przepisami to warto zerknąć do:http://www.mamaalergikagotuje.plhttp://www.jadlonomia.com/search/label/bezglutenowehttp://www.smakolykialergika.pl n

Zobacz opracowanie wideograficzne na temat blogów tutaj >>



http://www.mamaalergikagotuje.pl

http://www.jadlonomia.com/search/label/bezglutenowe

http://www.smakolykialergika.pl

https://www.youtube.com/watch?v=HjwTk_n7qZ8

https://www.youtube.com/watch?v=HjwTk_n7qZ8

styl życia


Polska dopiero zaczyna swoją przygodę z ekologią. Tematyka traktowana do tej pory z przymrużeniem oka, zyskuje teraz uwagę władz

i samorządów. Pojawiają się inicjatywy mające na celu zachęcenie nas do segregacji odpadów, ekonomicznego używania wody pitnej, a także

rozsądnego poboru energii elektrycznej i cieplnej. Jaka jest rola organizacji pozarządowych w eko edukacji Polaków? Spytaliśmy o to

DOMINIKę KuLCZyK, założycielkę Green Cross Poland.

Tekst: Anna Siódmak

Czy jesteśmy gotowi na

eKologię?




styl życia


Dominika Kulczyk – założyciel i wiceprezes Green cross Poland. Fundator i prezes kulczyk Fo-undation. Specjalista komu-nikacji i relacji multikulturo-wych, strategicznej filantropii i cSR. Ma bogate doświadcze-nie w zarządach, radach nad-zorczych i prowadzeniu funda-cji. współzałożycielka „Values“, grupy firm doradczych. Reda-guje Magazyn Starego Browa-ru „BR&“. Od lat pasjonuje się ochroną środowiska.

Hipoalergiczni: Co zainspirowało Panią do założenia polskiego oddziału Green Cross?Dominika Kulczyk: Polska jest jednym z wiodących krajów Unii Europejskiej pod względem naturalnych obszarów bezcennej przyrody. Posiadamy wielki skarb, który należy chronić i zachować dla przyszłych pokoleń. Za dynamicznym rozwojem gospodarczym nie poszła odpowiednia dbałość o środowisko – aspekt ekonomicz-ny był niestety ważniejszy. Polski oddział Green Cross, wzorem innych organizacji na całym świecie, powstał i funkcjonuje dzięki zaangażowaniu wielu ludzi, których wspólnym ce-lem jest zwięk-szać świadomość w zakresie dba-nia o środowi-sko naturalne. Poprzez naszą

czy jesteśmy gotowi na eKologię?


styl życia


działalność przyczyniamy się do zmian nie tylko teraźniejszych, lecz takich, które za-owocują w przyszłości.

H: Czy Polska potrzebuje tego typu organizacji? Czy to nie jest trochę tak, że ekologiczne organizacje w Polsce kojarzą się przede wszystkim z przypinaniem się do drzew?DK: Polska została obdarowana wspaniałą przyrodą – bujną zielenią, bogatą fauną oraz urokliwymi pejzażami. Dotychczas próbowano zwrócić na tę kwestię uwagę za wszelką cenę, być może w trochę zbyt agresywny sposób. Z tego względu tym bardziej czujemy się potrzebni, ponieważ mamy pomysł jak osiągnąć cel jakim jest zwiększe-nie zbiorowej świadomości na temat środowiska i korzyści wynikających z codziennej postawy proekologicznej. Chcemy dotrzeć do ludzi poprzez dialog – rozmawiając, edukując, szerząc idee. Przygotowujemy wiele projektów, mających na celu dotarcie zarówno do najmłodszych, jak i do dorosłych.

H: W jaki sposób zacząć edukację ekolo-giczną w szkołach, a jak szerzyć wiedzę, wśród dorosłych, którzy zdają się być opor-ni na segregację?DK: Najmłodsi oczywiście są najbardziej żądni wiedzy oraz najszybciej ją przyswajają, stąd też spotykamy się z ogromnym zaintere-sowaniem problemami ekologii z ich strony. Wraz z wiekiem wypracowujemy pewien schemat zachowań, którego nie lubimy zmieniać, a który nie zawsze jest korzystny. Nie oznacza to jednak, że dorośli nie chcą dbać o środowisko lub nie wykazują się troską o jego stan, wręcz przeciwnie. To właśnie z upływem lat nabieramy mądrości i potra-fimy prawdziwie je docenić. Odnoszę wrażenie, że to raczej brak świadomości stanowi problem, ponieważ chę-ci mamy naprawdę duże. Wystarczy spojrzeć na coraz częściej podejmowane inicja-tywy edukacyjne. Rodzice i nauczyciele powinni być pierwszym źródłem informacji i wzorem do naśladowania – również w kwestiach związanych z dbaniem o środowisko naturalne.

H: Jak ocenia Pani rynek tekstylny w Polsce, czy widać już ecotrend? DK: Eko ubrania są w Polsce coraz popularniejsze. Związane jest to z wciąż zwiększa-jącą się świadomością ekologiczną i ogólną modą na bycie eko, co bardzo cieszy. Co



styl życia


do samych tekstyliów – konieczne jest wypracowanie odpowiednich regulacji unijnych precyzyjnie określających, czym dokładnie są tekstylia ekologiczne.

H: Kto może skorzystać na działalności Green Cross? Czy takie organizacje współ-działają z samorządami?DK: Idea edukacji ekologicznej jest decydująca nie tylko wśród najmłodszych poko-leń, lecz także wśród jednostek wykonawczych na szczeblu regionalnym. Dlatego stwo-rzyliśmy program Green Communities, w ramach którego rozpoczęliśmy współpracę z samorządami terytorialnymi na terenie całego kraju. Naszym celem jest dotar-cie do jak największej liczby jednostek administracji publicznej oraz propagowanie wśród nich wizji zrównoważonego rozwoju, aby dokonywana zmiana była kompletna i trwała.

H: Jaką rolę w Pani życiu odgrywa ekologia? DK: Ekologia jest dla mnie kluczowym aspektem życia. Jestem świadoma, że każda podejmowana decyzja, nawet ta najmniejsza, ma wpływ na otoczenie. Dlatego staram się, by moja troska o stan środowiska naturalnego przekładała się na coraz bardziej aktywną działalność naszej organizacji oraz motywowała do podejmowania odpowied-nich kroków. Poprzez swoje zachowanie chcę zaangażować i zainteresować problema-mi środowiskowymi jak najwięcej osób.

H: Dlaczego warto zaangażować się w działalność proekologiczną?DK: Wszyscy chcielibyśmy oddychać świeżym powietrzem i wypoczywać na łonie na-tury. Jednak nie możemy tylko wymagać i czer-pać z przyrody, musimy jej coś dawać od siebie i działać. Każda zmiana zachowania powinna zaczynać się od nas samych, dlatego warto zro-bić to już dziś. To od nas zależy, jaki świat po-zostawimy następnym pokoleniom. n


www.greencrosspoland.org


www.greencrosspoland.org

styl życia


cZy alergicy

Spa dla wielu jest synonimem relaksu, ale też luksusu. Kąpiel w wonnych olejkach nie jest jednak tym, czego może szukać osoba z alergią skórną.

Czy w ogóle SPA jest przyjaznym miejscem dla alergika? Zapytaliśmy o to Krystynę Zmitrowicz z Afrodyta Spa, który przygotował specjalny

pakiet zabiegów z myślą o skórze alergika.

chodzą do

SPA?



styl życia


Hipoalergiczni: SPA Afrodyta znaj-duje się w dosyć nietypowej loka-lizacji, w województwie lubuskim. Dlaczego warto odwiedzić tę okolicę? Krystyna Zmitrowicz: Ośno Lubuskie zwane jest perłą pojezierza lubuskiego. Położone wśród licznych jezior i lasów przyciąga turystów swoim pięknem i naturalną przyrodą. Ducha historii czuć w wielu zakątkach miasteczka, gdyż jest ono jednym z najstarszych miast pół-nocno-zachodniej części woj. lubuskie-go. Afrodyta położona jest nad samym brzegiem czystego, pięknego jeziora z dala od aglomeracji miejskich, a jedno-cześnie ze świetnym węzłem komunika-cyjnym. Wśród licznych walorów przy-rodniczych, odwiedzający ją goście mogą w pełni zregenerować swoje siły, zwolnić tempo życia codziennego i zrelaksować się w warunkach sprzyjających kontem-placji i wyciszeniu. Tereny są idealne do grzybobrania czy wędkarstwa, tu jak nigdzie indziej można zaznać kontaktu z naturą. W ucieczce od zgiełku miej-skiego życia, stresów i ciągłego braku czasu warto się tu zatrzymać, posłuchać z rana śpiewu ptaków czy koncertu żab

Afrodyta Spa – ośrodek w Ośnie Lubuskim, odwiedza-ny przez znane osoby, takie jak Beata Sadowska czy Agnieszka Perepeczko. Spa przygotowało specjalną ofertę zabiegów dla alergików.

SPecJALNY ZABieG DLA ALeRGikÓw w AFRODYTA SPAhttp://www.afrodyta-spa.pl/pakiet_dla_alergikow– MARiNe PReLUDe ekskluzywny zabieg złuszczający obumarłe komór-ki oraz oczyszczający organizm z toksyn na bazie soli morskiej i mułu morskiego.

Krystyna Zmitrowicz, Dyrektor Afrodyta Spa

czy alergicy chodzą do spa


http://www.afrodyta-spa.pl/pakiet_dla_alergikow

styl życia


w pobliskim jeziorze. Atmosfera panująca w tym miejscu sprawia, że mamy grono stałych klientów, które wciąż się poszerza. Co nas niezwykle cieszy! Jestem przeko-nana, że każdy kto zawita tu choć na chwilę zakocha się w tym miejscu!

H: Czy SPA to przyjazne miejsce dla alergika?KZ: W przypadku Afrodyty, tak. Mieliśmy raz wyjątkową sytuację, gdzie klientka nie uprzedziła nas o swojej alergii, a bez tego trudno zapobiec reakcji uczuleniowej. Warto podkreślić też to, że każdy może być uczulony na inną, nawet pozornie niewinną sub-stancję – miód, wszelkiego rodzaju olejki…Dlatego alergik w SPA musi mieć odwagę, żeby mówić o swoich uczuleniach czy nadwrażliwościach, wtedy personel może dobrać bezpieczną i optymalną kurację. Dla wymagających gości przygotowujemy specjalną ofertę dla alergików.Stosujemy również tę zasadę w kuchni. Ostatnio gościliśmy u siebie osobę, która nie mogła stosować do potraw soli i pieprzu, więc wszystkie dania były przygotowywane z uwzględnieniem jej potrzeb. Ograniczenia dietetyczne dotyczą zresztą nie tylko aler-gików, ale także osób cierpiących na wszelkiego rodzaju schorzenia wątroby, układu trawiennego czy choroby serca.

H: Co znajdzie dla siebie w SPA osoba, która chce rozpocząć aktywny tryb życia i zrzucić kilka kilogramów?KZ: Możliwości jest mnóstwo! Od specjalistycznych zabiegów pomagających uporać



styl życia


się ze zbędnymi kilogramami i niedoskonałościami sylwetki, po zdrową i niezwykle sku-teczną dietę oraz ruch. W Afrodycie oferujemy dietę strukturalną dr Bardadyna, która odmładza, regeneruje i wzmacnia organizm oraz trwale obniża i stabilizuje masę ciała. Oparta jest na racjonalnym sposobie odżywiania się, przy dostarczeniu organi-zmowi minimalnej kaloryczności, a maksymalnej ilości składników odżywczych, witamin, składników mineralnych czy przeciwutleniaczy. Posiłki i koktajle przy-gotowane są ze świeżych, naturalnych produktów i skomponowane tak, aby przy-spieszyć tempo przemiany materii w zdrowy sposób bez efektu jo-jo. Uczymy na-wyków zdrowego żywienia. Kuchnia Afrodyty opiera się na naturalnych produk-tach. Pieczemy własny chleb, wędzimy wędliny i ryby z własnych stawów, robimy własne konfitury czy domowej receptury nalewki. Produkty są zdrowe i ekologiczne. Duży nacisk kładziemy na promocje zdrowia i zachęcamy do zdrowego stylu życia. Ponadto, otoczenie niezwykle sprzyja aktywności fizycznej. Spacery, jogging czy nor-dic walking wokół jeziora są wręcz przyjemnością! Ciekawe trasy rowerowe zachęcają do odbycia wycieczek w aktywny sposób, a nasze wspaniałe jezioro wręcz zaprasza miłośników pływania czy sportów wodnych. W strefie Wellness goście korzystają z basenu oraz kompleksu saun. Podczas seansów w saunach organizm pozbędzie się toksyn z organizmu, co również wpływa pozytywnie na cały proces odnowy i regene-racji. Dla naszych gości, mając na uwadze zdrowie poprzez ruch, oferujemy możliwość skorzystania z rozruchu porannego wraz z instruktorem fitness czy aqua aerobiku. Dla osób chcących ćwiczyć indywidualnie, trener personalny dopasuje odpowiedni zestaw ćwiczeń oraz rad i wskazówek dotyczących sportu, częstotliwości ich upra-wiania i odpowie na nurtujące nas pytania. Zabiegi w SPA są wykonywane zarówno przy użyciu specjalistycznych sprzętów jak i masaży manualnych. Wyspecjalizowane



styl życia


grono fizjoterapeutów i kosmetologów zadba o każdego klienta z odpowiednią troską i zaopiekuje się nim indywidual-nie, tak aby spełnić jego oczekiwania w najlepszy z możliwych sposobów. Cała filozofia Afrodyty opiera się na spójności i holistycznym podejściu do ciała i duszy.

H: Do SPA zwykle wyjeżdżają kobiety, a co, jeśli chcielibyśmy zabrać jeszcze męża i dzieci? Czy dla nich też znajdą się jakieś atrakcje?KZ: Oczywiście, że tak! Obecnie męż-czyzna w SPA nie należy do rzadkości. Panowie, tak jak i Panie mają potrze-bę zadbania o siebie, swój wygląd oraz dobre samopoczucie. W ofercie mamy specjalnie przygotowaną męską serię za-biegów w oparciu o wysokiej klasy ko-smetyki. Panowie bardzo lubią korzystać z masaży, szczególnie upodobali sobie masaże sportowe oraz masaże relaksacyj-ne wykonywane przez specjalistki ma-sażu orientalnego przybyłe z Indii, Taj-

landii czy Wyspy Bali. Stale poszerzamy ofertę dla mężczyzn. Obecnie jesteśmy w trakcie urozmaicania zajęć sportowych skierowanych typowo dla panów. Stwo-rzyliśmy również specjalne pakiety poby-towe dla rodzin z dziećmi, gdzie oferuje-my profesjonalną opiekę nad dzieckiem podczas zabiegów SPA rodziców. Trzeba pamiętać o tym, że często w rodzinach gdzie pojawiają się dzieci, zaczyna nam brakować odrobiny intymności i czasu spędzonego tylko we dwoje. Dlatego oferujemy romantyczne masaże wykony-wane we wspólnym gabinecie dla dwojga zakończone podaniem lampki wina czy szampana. Chwile te pomogą rodzi-com zadbać o wspólne relacje, relaks we dwoje i niezwykłe doznania, gdzie czas przestaje mieć znaczenie, a liczą się tyl-ko Oni! Ich pociecha natomiast, dzięki zapewnionym atrakcjom, nawet nie za-uważy nieobecności rodziców i będzie w pełni bezpieczna.

H: Proponują Państwo kąpiel w oślim mleku. To chyba wyjątkowa rzadkość wśród zabiegów pielęgnacyjnych. Czy to mleko rzeczywiście ma takie ko-rzystne działanie na skórę?KZ: Tak, jest rewelacyjne! Szczególnie dla alergików, gdyż możliwe działa-nie alergizujące jest wręcz minimalne. Zawiera ono wiele witamin i mikro-elementów tj. wapń, fosfor, potas, że-lazo, cynk, witaminy A,E i C Nie-nasycone kwasy tłuszczowe (Ome-ga-3, Omega-6) doskonale wpływają



styl życia


na absorpcję witamin. Dzięki temu nadają skórze elastyczność i sprawiają, że jest jędrna. Łagodzą objawy egzemy i łuszczycy. Kąpiel w oślim i kozim mleku nie-zwykle odżywi naszą skórę i sprawi, że będzie jedwabiście gładka i nawilżona. H: Z jakiego rodzaju masażu warto skorzystać, jeśli prowadzimy siedzący tryb życia i mamy napięte mięśnie? Czy w ogóle masaże są bezpieczne?KZ: Tak, są bezpieczne i wręcz wskazane, szczególnie dla osób zapracowanych, prowadzących siedzący tryb życia. W ofercie mamy spory wybór masaży, któ-re rozluźnią spięte mięśnie, są masażami leczniczymi oraz masaży, które pozwolą nam się zrelaksować i uwolnić od bólu kręgosłupa. Można do nich zaliczyć m.in. masaże klasyczne, regenerację kręgosłupa katti basti czy bańką chińską, masa-że metodą ukraińsko-rosyjską lub masaże tajskie pleców, ramion i głowy. Mają one za zadanie rozluźnić napięte mięśnie, przynieść ulgę i ukojenie, dzięki cze-mu ból przestanie nam dokuczać i poczujemy się w pełni zrelaksowani. Niezwy-kle ważna jest również gimnastyka i ćwiczenia na zdrowy kręgosłup oraz pływanie. H: Co zrobić, jeśli nie mamy czasu na wyjazd i chciałybyśmy urządzić sobie do-mowe SPA?KZ: Moja rada to: aromaterapia, kąpiel z olejkami aromatycznymi, do tego odpowied-ni nastrój, czyli świece i relaksująca muzyka. Taka sceneria pozwoli nam się wyciszyć i oderwać od rzeczywistości. Takie chwile tylko dla siebie są niezwykle ważne i potrzeb-ne. Wykorzystajmy też naturalne produkty, dostępne w domu do pielęgnacji. Możemy np. zrobić cudowny peeling ciała mieszając brązowy cukier z olejkiem do masażu czy oliwą z oliwek z dodatkiem kilku kropel olejku zapachowego. Nasza skóra po takim zabiegu będzie jedwabiście gładka i nawilżona. Podczas kąpieli warto też zadbać o na-sze włosy, wmasowując w nie gotową maskę lub również można ją zrobić samodzielnie z naturalnych produktów. Nie wolno zapominać o twarzy. Należy odpowiednio ją odżywić, nakładając maseczkę dobraną do swojego typu skóry poprzedzoną wykona-niem peelingu twarzy. Również nasze stopy i dłonie są naszą wizytówką, dlatego po takiej kąpieli skóra jest idealnie zmiękczona, dzięki czemu z łatwością pozbędziemy się zrogowaciałego naskórka. Jest wiele zabiegów, które jesteśmy w stanie wykonać samodzielnie, jednak jaką przyjemnością jest, gdy ktoś otoczy nas profesjonalną opieką i wykona te czynności za nas! Dlatego szczerze namawiam każdą kobietę aby od czasu do czasu pozwoliła sobie na taką przyjemność i oddała się w ręce specjalistów, którzy zadbają o nią w sposób szczególny i pozwolą się niezwykle zrelaksować! Każda z nas na to zasługuje! n



RODZINA W FORMIE


w gąsZcZu

Jeśli jesteś jednym z wielu świadomych konsumentów, prawdopodobnie zwracasz uwagę na etykiety znajdujące się na butelkach,

tubkach i słoiczkach z kosmetykami, które kupujesz. Certyfikaty na opakowaniach powinny być pomocne przy wyborze

produktu, jednak czy jest tak rzeczywiście?

certyfikatówAutor: Krzysztof Paszkiewicz


RODZINA W FORMIE


śroDowisko Czy twoja skóra?Dla wielu konsumentów określenie towarzyszące certyfikatom, takie jak „przyjazny dla środowiska” oznacza „zdrowy” i „bezpieczny”. Jest to błędne rozumowanie. „Przy-jazny dla środowiska” oznacza, iż proces produkcji danego kosmetyku nie zanieczyścił środowiska naturalnego. Ponadto, kosmetyk ten ulega biodegradacji. Nie świadczy to jednak o tym, że taki produkt jest bezpieczny dla naszego organizmu, szczególnie jeśli nasz organizm jest skłonny do alergii.

Dwa Certyfikaty – jak je oDróżnićNaturalne substancje zapachowe mogą być biodegradowalne. Mogą nie szkodzić

rybom i innym zwierzętom wodnym po utylizacji. Mogą jednak powodować alergie. Dlatego też – wyjaśnia Ewa Daniél z duńskiego stowarzyszenia Astma Allergi – „przy-jazny dla środowiska” nie oznacza jednocześnie „bezpieczny dla zdrowia”. Ma to szczególne znaczenie dla producentów, którzy starają się uzyskać od naszego stowarzyszenia certyfikaty dla swoich produktów:

w gąszczu certyfiKatów

Błękitny Wieniec

Pierwszy z nich oznacza, iż preparat jest bezpieczny dla aler-gików. Drugi świadczy o tym, że został on wyprodukowany bez in-gerencji w środowisko naturalne. Tak więc otrzymanie jed-nego certyfikatu nie jest jednoznaczne z otrzymaniem obu certyfikatów”.

błękitny wienieC Drogowskazem Dla alergikaNajczęstsze zagrożenie wywołania alergii stanowią duże stęże-nia składników w kosmetykach, jak również zawarte w nich substancje zapachowe. Ewa Daniel mówi: „Zanim produkt otrzyma Błękitny Wieniec, przeprowadzamy jego całościową ocenę. Daje to konsumentom 100% gwarancji, że preparat jest bezpieczny dla ich zdrowia. Oczywiście, idealna sytuacja to taka, w której produkt jest bezpieczny zarówno dla naszego zdrowia, jak i dla środowiska. Na szczęście coraz większej licz-bie producentów zależy na obu tych aspektach.” n

Nordic Swan


http://hipoalergiczni.pl/czy-certyfikat-gwarantuje-bezpieczenstwo/


http://hipoalergiczni.pl/uczulajace-substancje-zapachowe/

RODZINA W FORMIE


w Danii cieszą się popularnością bezzapachowe kosmetyki Derma

www.facebook.com/DermaPolska


www.facebook.com/DermaPolska

RODZINA W FORMIE


RekLAM

A



http://derma.info.pl

https://pl-pl.facebook.com/DermaPolska

Świat alergika


Autor: Magdalena Oczachowska, adwokat

Czy można żądać

oDsZKoDowaniaza niewykrycie alergii?

Występowanie chorób alergicznych takich jak astma oskrzelowa, nieżyt nosa, anafilaksja, alergia na leki, pokarmy i owady, wyprysk oraz

pokrzywka i obrzęk naczynioruchowy dramatycznie zwiększa się na całym świecie. Według opracowań statystycznych Światowej Organizacji Zdrowia

(World Health Organization WHO) setki milionów ludzi na całym świecie chorują na nieżyt nosa, a 200 milionów cierpi na astmę, co znacząco

wpływa na jakość życia tych osób.


Świat alergika


występowanie chorób alergicznych takich jak astma oskrzelowa, nieżyt nosa, anafilaksja, alergia na leki,

pokarmy i owady, wyprysk oraz pokrzywka i obrzęk naczy-nioruchowy dramatycznie zwiększa się na całym świecie. Według opracowań statystycznych Światowej Organizacji Zdrowia (World Health Organization WHO) setki milio-nów ludzi na całym świecie chorują na nieżyt nosa, a 200 milionów cierpi na astmę, co znacząco wpływa na jakość życia tych osób.

Mimo zwiększonej częstotliwości występowania cho-rób alergicznych pomoc medyczna dla osób chorych nie jest wystarczająca. Brak prawidłowego standardu leczenia wszystkich chorych na choroby alergiczne prowadzi do występowania chorób i nie rzadko zgonów, których można by w przypadku wcześniejszego wykrycia alergii i zastoso-wania prawidłowego leczenia uniknąć….

niewykryCie alergii – błąD w sztuCe lekar-skiej?

Błąd w sztuce lekarskiej to postępowanie niezgodne z powszechnie obowiązującymi, aktualnymi w danym mo-mencie zasadami wiedzy medycznej.

Czym w rzeczywistości jest błąd medyczny czy też błąd lekarski? Definicja błędu lekarskiego została określona przez Sąd Najwyższy w wyroku Sądu Najwyższego z dnia 1 kwietnia 1955 r. (IV CR 39/54), który nadal pozostaje aktualny. Zgodnie ze stanowiskiem SN błędem lekarskim jest czynność (zaniechanie) lekarza w sferze diagnozy i terapii, niezgodna z nauką medyczną w zakresie dla lekarza dostępnym. Błędem lekarskim nazywamy zatem takie postępowanie, które jest obiektywnie sprzeczne z po-wszechnie uznanymi zasadami wiedzy i praktyki medycz-nej. Błąd lekarski jest kategorią całkowicie niezależną od indywidualnych cech bądź zdolności konkretnego lekarza oraz od okoliczności, w jakich dokonuje on czynności leczniczych.

Magdalena Oczachowska – adwokat, ekspert prawny, spe-cjalista w zakresie prawa pracy i prawa handlowego, specjali-sta z zakresu szeroko pojętego prawa własności intelektualnej i przemysłowej, autorka wielu opinii i analiz prawnych.

czy można żądać odszKodowania za niewyKrycie alergii?


http://hipoalergiczni.pl/prawa-alergika-w-miejscu-pracy/

Świat alergika


Poza samą definicją błędu medycznego Sąd Najwyższy, oceniając na tle poszczegól-nych stanów faktycznych kwestię cywilnej odpowiedzialności za szkody wyrządzone przy leczeniu, wskazał również na trzy kategorie błędu. Wyróżnił je w oparciu o kry-terium czynności, których podjęcie prowadzi do błędu medycznego, a mianowicie:

błąD DiagnostyCznyBłędy tego rodzaju wynikają najczęściej z niewłaściwej interpretacji symptomów,

na których oparł się lekarz dokonujący rozpoznania. Polega albo na nierozpozna-niu rzeczywistej choroby (błąd diagnostyczny negatywny, brak rozpoznania), albo na błędnym stwierdzeniu choroby faktycznie nieistniejącej (błąd pozytywny). Niepra-widłowe rozpoznanie może pociągać za sobą wybór niewłaściwych metod i środków leczenia i w konsekwencji prowadzić do powstania poważnych szkód, często o charak-terze nieodwracalnym.



Świat alergika


Pamiętać jednakże należy, że lekarz poniesie odpowiedzialność tylko wtedy, gdy nie dochował należytej staranności podczas czynności podjętych w celu postawienia wła-ściwej diagnozy. Dlatego też pomyłka na etapie stawiania diagnozy nie zawsze będzie oceniana w kategoriach błędu lekarskiego.

2) błąD terapeutyCzny Błąd terapeutyczny występuje wte-

dy, gdy została wybrana obiektyw-nie niewłaściwa z punktu widzenia medycznego metoda leczenia. Może mieć on charakter wtórny (wtedy gdy jest rezultatem błędnej diagnozy) albo pierwotny, gdy diagnoza została posta-wiona prawidłowo, ale lekarz podjął niewłaściwe decyzje terapeutyczne.

Szczególną postacią błędu terapeu-tycznego jest tzw. błąd operacyjny, polegający na nieprawidłowym przeprowadzeniu zabiegu chirurgicznego. Praktyka dowodzi, że wywołuje on stosunkowo najpoważniejsze, bowiem nieodwracalne skut-ki. Za tego rodzaju błąd orzecznictwo uznaje w szczególności nieuzasadnione opóźnie-nie decyzji lekarza o przeprowadzeniu cesarskiego cięcia, skutkujące niedotlenieniem płodu.

3) błąD rokowaniaTaki rodzaj błędu najczęściej rozpatrywany jest wspólnie z błędem diagnostycznym.

Oznacza on błąd prognozy, co do stanu zdrowia pacjenta. Błąd tego rodzaju może po-zostawać bez wpływu na proces terapii, jednakże nie można wykluczyć ewentualnego pojawienia się komplikacji i powstania poważnych szkód na zdrowiu np. w związku z wydaniem zaświadczenia o częściowej niezdolności do pracy, podczas gdy pacjent w ogóle nie powinien pracować.

Niezależnie od zaistnienia zdarzeń stanowiących podstawę do uznania, iż doszło do zaistnienia któregoś z w/w błędów, do stwierdzenia błędu w sztuce medycznej każ-dorazowo potrzebna jest opinia biegłych lekarzy analizujących postępowanie lekarzy zgodnie ze sztuką lekarską, co powoduje znaczne wydłużenie całego procesu.



Świat alergika


i Co Dalej?W przypadku stwierdzenia błędu pacjent ma prawo do wystąpienia z powództwem

o odszkodowanie za szkodę na podstawie art. 444 k.c. Dodatkowo może domagać się zadośćuczynienia na podstawie art. 445 k.c. Pozew złożyć powinien w sądzie właści-wym ze względu na miejsce szpitala, w którym błąd popełniono. Roszczenia pacjen-ta przedawniają się po upływie trzech lat od dnia, w którym pacjent dowiedział się o szkodzie. Oznacza to, że termin nie biegnie od momentu skorzystania ze świadczenia zdrowotnego, ale od momentu, w którym wyszła na jaw pomyłka lekarza, czy zanie-dbanie szpitala. Ta regulacja ma znaczenie m.in. w przypadku różnego rodzaju zakażeń czy dolegliwości, które mogą ujawnić się wiele lat po przeprowadzonym zabiegu.

Odszkodowanie powinno pokrywać wydatki jakie poszkodowany pacjent poniósł w wyniku błędu np. na leki czy rehabilitację. Dodatkowo nie można zapominać, mając na uwadze wypracowaną praktykę orzeczniczą, iż „każde zmniejszenie szansy na za-chowanie życia i pozytywny wynik leczenia niewątpliwie wpływa na kondycję psychiczną chorego, zwiększając jego obawy i wiarę w powodzenie”.



Świat alergika


ratunek Dla alergikaAnalizując powyższe rozważania na temat występowania błędu w sztuce lekarskiej

należy dalej szukać odpowiedzi na postawione przeze mnie pytanie: czy można mówić o błędzie lekarskim w przypadku niewykrycia alergii?

Czy lekarz działający zgodnie z dostępną wiedzą lekarską powinien zawsze wykryć alergię, i czy za jej niewykrycie odpowiada. Zdaję sobie sprawę, że tak postawione pytanie budzić może wiele kontrowersji na gruncie samej praktyki lekarskiej i standardów postępowania w przypadku pacjentów alergicznych.

W jaki sposób należy rozumieć należytą staranność w przypadku wykrycia, czy też leczenia alergii. Oczywiście jest to pytanie, jakie należy postawić specjalistom, ale przy-wołane musi zostać na potrzeby niniejszego opracowania.

Warto podkreślić, że według naj-nowszej wiedzy medycznej szybkie i prawidłowe zdiagnozowanie alergii pozwala na zahamowanie jej rozwoju, a nawet do ustąpienia objawów.

Jednym z podstawowych praw pacjenta, wynikających z ustawy o prawach pacjenta i Rzeczniku praw pacjenta, jest prawo do przystępnej informacji o stanie zdrowia, rozpo-znaniu, proponowanych oraz moż-liwych metodach diagnostycznych leczniczych, dających się przewidzieć następstwach ich zastosowania albo zaniechania, wynikach leczenia oraz rokowaniu.

Tymczasem jak wynika z badań przeprowadzonych np. w Wojskowym Instytucie Medycznym połowa chorych nie zostaje przez lekarza należycie poinformowana na temat swojej choroby, jeszcze gorzej jest z informacjami dotyczącymi leków i ich sto-sowania, co w przypadku np. astmy czy alergii może wpływać na znaczne obniżenie skuteczności leczenia. Słabo jest z informacjami dotyczącymi leczenia. Ponad 70 proc. lekarzy nie powiedziało nic na temat działania leków, a ponad 80 proc. nie przekazało informacji na temat działań niepożądanych. Czy fakt, że lekarz nie poda dokładnej instrukcji obsługi inhalatora jest podstawą do żądania odszkodowania, skoro skutecz-ność inhalatora zmniejsza się wtedy o połowę? Jeśli lekarz ma 15 minut na zbadanie pacjenta i wypisanie dokumentacji i recepty, na edukację nie zostaje nawet 5 minut, a to ogromna strata i to niestety najczęściej nie z winy lekarza, ale z winy warunków,



Świat alergika


w jakich pracuje. Jednakże nie da się zaprzeczyć, że to lekarz podstawowej opieki zdro-wotnej odgrywa kluczową rolę w pierwszej linii postępowania medycznego.

żąDam oDszkoDowania!Aby mówić o odszkodowaniu, czy zadośćuczynieniu za błąd w sztuce lekarskiej,

należy wykazać związek przyczynowo – skutkowy, pomiędzy niewykryciem alergii a powikłaniami, które występują w wyniku jej niewykrycia lub nieprawidłowego postępowania. Podstawą każdej odpowiedzialności cywilnej, w tym deliktowej, jest fakt wyrządzenia szkody, m.in. szkody na osobie, aby o tym mówić należy wykazać zawinione zachowanie, które ostatecznie przełożyło się na pogłębienie rozstroju zdrowia pacjenta. Jak podkreśla się w doktrynie, lekarz ponosi winę za powstanie szkody, jeżeli nie zastosował właściwych środków w należyty sposób. Przez „zastoso-wanie właściwych środków” rozumie się takie fachowe postępowanie (np. zastosowa-nie właściwej kuracji, przeprowadzenie określonego zabiegu), które w danej sytuacji było wskazane z medycznego punktu widzenia. Postępowanie odmienne określa-ne zazwyczaj jest jako błąd w sztuce lekarskiej. Natomiast przez pojęcie „w należy-ty sposób” należy rozumieć dołożenie takiej staranności, jaka w określonej sytuacji była należna, wymagana i potrzebna.

Z całą pewnością pacjent ma pra-wo do należytego wykrycia alergii, do należytego poinformowania go o sposobie leczenia. Z drugiej strony pacjent ma obowiązek po-stępowania zgodnie z zaleceniami lekarza, jeżeli zatem pogarszający się stan zdrowia będzie wynikał nie tyle z nieprawidłowego sposobu le-czenia, a z winy pacjenta, który nie do końca wypełnia zalecenia leka-rza, nie może stanowić to podstawy do dochodzenia odszkodowania.

Mając na uwadze powyższe rozważania, odpowiadając na postawione pytanie należy wskazać, że hipotetycznie w przypadku „niewykrycia” alergii, czy nie zastosowania wy-starczających środków, wykazania związku przyczynowo skutkowego pomiędzy w/w błędem, a szkodą istnieje możliwość dochodzenia odszkodowania na drodze sądowej.



Świat alergika


Mogę jednak od razu dodać, że w mojej ocenie jest to jedynie hipoteza. W praktyce, diagnostyka i sposób postępowania w przypadku leczenia alergicznego, dynamiczne zmiany w sposobie postępowania pokazują, że stwierdzenie jednoznacznego błędu w zakresie takiego postępowania, jest praktycznie niemożliwe, co więcej według ogól-nie dostępnych informacji nikt w Polsce nie dochodził jeszcze odszkodowania z tytułu niewykrycia alergii.

Nie oznacza to jednak, że taki proces nie jest możliwy, a co więcej, że pacjentowi bądź jego rodzinie nie zostanie przyznane takie odszkodowanie. Podejmując taką decy-zję, należy rozważyć wszystkie za i przeciw, a szczególnie zweryfikować, czy przyczyna i skutek są rzeczywiście zawinione przez danego lekarza, czy też podmiot leczniczy, a nie wynikają z zaniedbania samego pacjenta….bo jak wiemy do własnych błędów przyznać się jest nam najtrudniej.... n



Świat alergika


RekLAM

A

Ewa Klaban – partner zarządzający www.viaglam.com – luksusowego outletu online i showroomu oferujące-go marki typu Max Mara, Armani, Gucci w cenach do -85%. Mama 4,5 letniego Krzysia. Absolwentka zarzą-dzania na AE w Poznaniu. Po wielu latach zarządzania w korporacji wybrała pracę na własny rachunek. Jej bu-tik www.viaglam.com skierowany jest do kobiet z klasą, które szukaja jakości w dobrej cenie.


http://www.viaglam.com

http://www.viaglam.com

www.viaglam.com

Świat alergika


jaK żyjesZ? Skóra prawdę ci powie

Pielęgnacja skóry u osób z alergiami zawsze wiąże się z mniejszymi lub większymi problemami. u osoby zdrowej skóra

wymaga zmiany kosmetyków i sposobu pielęgnacji, kiedy rozpoczyna się kolejna pora roku, kiedy zmieniamy klimat lub coś nam dolega –

skóra reaguje nietypowo.

Bożena Wilczyńska-Hoffmann


Świat alergika


Skóra skłonna do alergii kontaktowej czy atopii, wymaga zdecydowanie większej uwagi. Pierwszym krokiem jest nawilżanie, którego nie może zabraknąć w pielęgnacji skóry narażonej na podrażnienia i uczu-lenia.W przypadku alergii kontaktowej:l pamiętamy, by unikać zetknięcia z niebezpiecznymi

dla nas substancjami, uważnie czytając wszelkie ulot-ki informacyjne załączane do produktów

l kupujmy rzeczy sprawdzonych firm i w sprawdzo-nych miejscach, od zaufanych dostawców, co ma szczególne znaczenie w przypadku kosmetyków. Niewłaściwe ich przechowywanie może spowodować zmiany chemiczne, które, co prawda, dla zdrowej skóry mogą być obojętne, ale u alergika mogą wywo-łać nawet silne podrażnienie.

l nigdy nie eksperymentujemy na własnej skórze, jeśli obawiasz się, że krem może uczulić – nie ryzykuj

Bożena Wilczyńska-Hoffmann – prowadzi od 20 lat gabinet URODA, w którym wykonuje zabiegi polepszające stan skóry i samopoczucie. Jako nieod-łączną część zabiegów upięk-szających, poprawiających kondycję skóry i ciała, uznaje prawidłowe żywienie swojego organizmu. Prowadzi cykliczne warsztaty, na które zaprasza osoby poszukujące sposobów na zrównoważone jedzenie, harmonię z własnym ciałem i lepszego planowania swojego nastroju.

jaK żyjesz? sKóra prawdę ci powie



http://hipoalergiczni.pl/author/bozenawh/

Świat alergika


l nie ma zabiegów i kosmetyków uniwersalnych dla każdego alergika; każda alergia jest nieco inna, bo inny jest organizm, który się z nią mierzy. Za dobór środków do pielęgnacji takiej skóry odpowiada prowadzący lekarz i zaufana kosmetyczka.

l wybierajmy kosmetyki o prostym składzie, bez dużej ilości substancji czynnych bio-logicznie, bez parabenów, perfum, możliwie ze składnikami eco

l najczęściej skóra alergika cierpi na zaburzenia w warstwie hydrolipidowej, spełnia-jącej rolę bariery, chroniącej ją przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi, jak wiatr, mróz, ostre słońce, zanieczyszczenia. Potrzebuje wówczas prostych tłuszczów, które łatwo przyswoi.

Jeśli naszym problemem jest atopowe zapalenie skóry, obowiązują nas wszystkie po-wyższe zasady, a dodatkowo musimy pamiętać, że:l skóra atopowa nie lubi żadnych nawet naturalnych środków drażniących, typu

kwasy, peelingil wymaga regularnego natłuszczania i uzupełniania kwasów omega 9, których dużo

znajduje się w oleju z wiesiołka i ogórecznikal w okresie nasilenia choroby, postępowanie jest jednak równie osobnicze, jak

w przypadku skóry alergika

Nie ma zabiegów i kosmetyków uniwersalnych dla każdego

alergika; każda alergia jest nieco inna, bo inny jest organizm,

który się z nią mierzy.




Świat alergika


Kosmetyki nie pomogą jednak ani alergikowi, ani osobie ze skórą atopową, jeśli towarzysząca dieta nie będzie prawidłowa.Żaden organizm nie patrzy przychylnie na wrzucane do niego śmieciowe jedzenie, kilkakrotnie przetworzone, odgrzane w mikrofali, pozbawione energii życiowej, błonnika, witamin, minerałów; za to przeładowane szkodliwymi tłuszczami, cukrem (w większości rafinowanym), solą i mnóstwem dodatków poprawiających smak, za-pach, konsystencję produktu.O ile jednak większość ludzi dopiero po latach czuje skutki działania takiego jedzenia, o tyle organizm osób obciążonych różnymi przypadłościami reaguje błyskawicznie.

Jeśli położymy na zmęczone, opuchnięte oczy plasterki ogórka zanieczyszczonego pestycydami, to może poczujemy przyjemny chłód i ukojenie,

ale po pewnym czasie obrzęk może się nawet powiększyć.



Świat alergika


Jeśli alergika boli brzuch po kolorowym słonym hamburgerze, nie znaczy to, że jest na niego uczulony. Jego organizm reaguje po prostu o wiele szybciej na rzeczy ogólnie uznane za niezdrowe i ma ochotę jak najszybciej się ich pozbyć.Doskonale wiemy, że wszelkie tego typu dolegliwości nasilają się w okresie wczesno-wiosennym. Dzieje się tak dlatego, że organizm każdego człowieka wchodzi wówczas w tryb oczyszczania i eliminując zanieczyszczenia, nasila niestety reakcje skórne. Jednak z punktu widzenia medycyny naturalnej jest to powód do zadowolenia, a nie zmartwienia.Aby odciążyć organizm i skrócić lub ograniczyć reakcje skórne, należy przewi-dzieć na ten czas jakąś kurację oczyszczającą organizm. Doskonale sprawdza się tu dieta odkwaszająca wg dr Renate Collier, tym bardziej, że można ją również z po-wodzeniem stosować u dzieci. Ta kuracja będzie nam procentowała przez cały rok, a może zwróci też uwagę na inne aspekty naszego żywienia?

Kolejnym problemem dermatologicznym jaki dotyka cywilizowane społeczeń-stwa, jest atopowe zapalenie skóry. Chorobie często towarzyszy łuszczenie skóry, powodując błędne decyzje dotyczące pielęgnacji. Tymczasem ogólne zasady postępowania z taką skórą nie odbiegają od tego, co zostało już napisane wyżej. Należy jednak pamiętać, że skóra taka wymaga lżejszych, ale niekoniecznie nawilżają-cych kosmetyków. Składnikiem, który w praktyce dobrze się tu sprawdza, jest olejek z nagietka; delikatny tłuszcz o wybitnie kojących i zmiękczających właściwościach, co przy podrażnionej, łuszczącej się skórze stanowi nie lada pomoc.Jeśli zaś skóra nasza łuszczy się, gdyż po prostu jest sucha; najprawdopodobniej po-



Świat alergika


pełniamy błędy w jej pielęgnacji. Skóra taka wymaga regularnego natłuszczania, a zimą najlepiej chronią ją kremy na bazie lanoliny. Dotyczy to zarówno skóry kobiet jak i mężczyzn.Często wówczas pojawia się pytanie: ,,Czy nie będę się błyszczała?"Przez kilka minut tak, ale po 20 minutach można już wykonać makijaż, o ile nie po-łożyłyśmy zbyt grubej warstwy kremu. Delikatny połysk jest zaś oznaką zdrowej skóry. Matowa skóra, to chora skóra!Skóra dzieci, którą niezmiennie się zachwycamy, aż lśni od naturalnego tłuszczu, jakim jest pokryta. Jeśli jednak łuska jest zbyt gruba, należy ją delikatnie zdjąć. Kosmetycz-ka dobierze najpewniej odpowiedni typ kwasów, a w warunkach domowych moż-na wykonać papkę z 1 łyżki zmielonych płatków owsianych oraz łyżeczki miodu i łyżeczki soku z cytryny. Składniki łączymy ciepłą wodą do konsystencji papki, nakładamy na twarz, omijając oczy. Po upływie ok. 15 min. większość zdejmujemy, a resztkami delikatnie przez kilka sekund masujemy buzię. Następnie zmywamy letnią wodą, przemywamy tonikiem i nakładamy tłusty krem. Ta i inne metody naturalne mają jednak sens tylko wówczas, gdy korzystamy z dobrych składników. Jeśli położymy na zmęczone, opuchnięte oczy plasterki ogórka



Świat alergika


zanieczyszczonego pestycydami, to może poczujemy przyjemny chłód i ukojenie, ale po pewnym czasie obrzęk może się nawet powiększyć.Do nawilżania cery suchej służą maseczki, po których nałożymy tłusty lub latem pół-tłusty kosmetyk; nie zaś wodniste nawilżające żele-kremy, gdyż te w żaden sposób nie będą w stanie zabezpieczyć naszej skóry przed utratą wody. Są one dobre na co dzień dla skóry bez problemu z łuszczeniem.Ponadto pamiętajmy, że zmęczonej skórze niezależnie od innych towarzyszących jej przypadłości, nie pomoże nic, jeśli nie dostanie odpowiedniej porcji tlenu. Spacerujmy więc i to jak najczęściej, a każdego ranka nie zapominajmy o obowiązko-wej porannej gimnastyce.Poza tym regularnie kontrolujmy całe ciało, by nie przegapić czegoś ważnego, co już wcześniej sygnalizował nam organizm, a co skrupulatnie przyklepaliśmy kre-mem. n

Z wiosennym już pozdrowieniem dla czytelnikówBożena Wilczyńska-Hoffmann


http://www.multishop24.pl/derma-eco-woman-organiczny-kosmetyk-dla-kobiet-krem-do-cery-suchej-24h-50ml.html

http://www.multishop24.pl/derma-eco-woman-organiczny-kosmetyk-dla-kobiet-krem-do-cery-suchej-24h-50ml.html

Świat alergika


ten zapach

nie doda Ciuroku

Nie ma bardziej luksusowego prezentu dla kobiety niż perfumy. W perfumeriach

znajdziemy wszystko, czego nam potrzeba: lekkie zapachy na lato, orientalne nuty zapachowe na wieczorne spotkanie czy nowoczesny biznesowy aromat. Czy te

cudeńka wywołują alergie?

Autor: Krzysztof Paszkiewicz




Świat alergika


przekupieni zapaChem

większość kosmetyków i środków do czyszczenia pachnie. Choć aromat nie spra-wi, że kupowany preparat będzie lepiej pielęgnował, mył czy czyścił, na pewno

wpłynie na naszą decyzję o zakupie. Za każdym razem sprawdzamy, jak pachnie produkt, który chcemy kupić. Producenci prześcigają się w wytwarzaniu coraz to nowych aromatów, którymi kuszą nas, promując już nie tylko kosmetyki. Często są to mieszaniny wielu różnych substancji, co utrudnia identyfikację tej, która wywołuje reakcje alergiczne.

w poszukiwaniu winowajCyOsoby uczulone na zapachy nie mają łatwego zadania, ponieważ obecnie istnieje bardzo

wiele środków czy przedmiotów zawierających aromaty: wszelkie detergenty, kosmety-ki podpaski, nawilżane chusteczki, papier toaletowy, świece, a nawet zabawki.

Alergik powinien być uważnym czytelnikiem wszelkich etykiet mówiących o skła-dzie danych produktów. Nie ma lepszego sposobu na ochronę przed niepożądanymi reakcjami skóry niż unikanie samych alergenów.

W związku z tym, że aromaty zawarte w produktach są najczęściej mieszaniną róż-nych substancji zapachowych, z których nie wszystkie muszą być wyszczególnione w składzie (obowiązkowo wypisywane są tylko te powodujące alergie najczęściej), unikanie konkretnych alergenów może być nie lada wyzwaniem. Testowanie ich za pomocą zmysłu powonienia ku naszemu zaskoczeniu wcale nie rozwieje wątpliwości.

Nawet produkty oznaczone jako „bezzapachowe” nie są w pełni bezpieczne dla

alergików

ten zapach nie doda ci uroKu



http://hipoalergiczni.pl/uczulajace-substancje-zapachowe/




http://hipoalergiczni.pl

Świat alergika


Nawet produkty oznaczone jako „bezzapachowe” nie są w pełni bezpieczne dla alergi-ków, ponieważ w takich preparatach stosowane mogą być substancje neutralizujące chemiczne zapachy. Te maskujące dodatki także znajdują się na liście alergenów, jak na przykład Tetramethyl Acetyloctahydronaphthalenes.

Czy to rzeCzywiśCie te piękne zapaChy?Czy przydarzyła nam się któraś z poniższych sytuacji?• poczuliśmy zapach nowych perfum u koleżanki i w krótkim czasie dokuczał nam

ból głowy• po przyjściu do znajomych w odwiedziny czujemy się nagle słabo, mamy nudności,

kichamy – być może przyczyną naszych objawów była zapalona aromatyzowana świeczka

• po otwarciu nowego czasopisma odczuwamy objawy alergiczne – prawdopodobnie w środku znajduje się próbka perfum.

Jeżeli odpowiedź na którykolwiek z powyższych punktów jest pozytywna, istnieje prawdopodobieństwo, że cierpimy na alergię lub nietolerancję na zapachy. Co może Cię spotkać w kontakcie z alergenem? Kichanie, kaszel oraz łzawiące oczy, a w skrajnych przypadkach wstrząs anafilaktyczny.

Jeśli nie jesteś alergikiem, ale mimo to odczuwasz znacz-ny dyskomfort w kontakcie z pewnymi zapachami, do-tyczy Cię zespół nadwraż-liwości na substancje za-pachowe. Objawia się on nudnościami, bólem głowy, problemami z oddychaniem i ogólnym pogorszeniem nastro-ju. Szczególnie uciążliwy jest w trakcie podróży, ponieważ może przyczynić się do poja-wienia się „choroby lokomo-cyjnej”.

Nadwrażliwość na perfumy dokucza tak-że osobom, które często



http://hipoalergiczni.pl/pachniec-jak-gwiazda/

Świat alergika


uczestniczą w spotkaniach biznesowych lub bankietach. Perfumy uchodzą za prze-jaw dbałości o siebie i wciąż są częścią naszego wizerunku. Dawkując je w małych ilościach chronimy nie tylko siebie, ale także osoby z naszego otoczenia. Spoty-kając się z kimś wrażliwym na zapachy, nie zyskamy w jego oczach wywołując u niego atak astmy lub migrenę.

Czy mogę Coś zrobić?Osoby uczulone lub z nietolerancją na zapachy przede wszystkim powinny prze-

projektować swoją codzienność i zacząć otaczać się przedmiotami, kosmetykami czy środkami czyszczącymi, które nie mają zapachu. Nie będzie to jednak tak trudne, jak próba wyeliminowania szkodliwych zapachów z innych środowisk, z którymi stykamy się na co dzień.

Zadbajmy o to, by w miejscu pracy (gdzie przecież spędzamy większą część dnia) nie narażać się na zapachy, które sprawią, że będziemy mieć złe samopoczucie, a przez to będziemy mniej efektywni.

Poinformujmy zarówno swo-ich współpracowników, jak i przyjaciół, z którymi się spo-tykamy, o naszej alergii lub nie-tolerancji. Być może konieczne będzie nawet poproszenie praco-dawcy o rozmowę z pracownika-mi na temat stosowania zapachów w miejscu pracy. n


Starannie wybraną ofertę kosmetyków znajdziesz na:



RODZINA W FORMIE


pielusZKowyzawrót głowy

Już w ciąży przyszłe mamy zaczynają planować pielęgnację i karmienie swojego dziecka. Wtedy też zaczynają interesować się pieluszkami –

jakie wybrać, kiedy rzeczywiście jest więcej korzyści z pieluszek, co jest zdrowsze dla skóry? Pytania są niezliczone, dlatego postanowiliśmy zrobić

zestawienie pieluszek w oparciu o doświadczenia blogerek oraz mam dzielących się swoimi opiniami na forach internetowych.



RODZINA W FORMIE


powrót Do przeszłośCi ?

obecnie młode mamy to jedne z ostatnich wychowane na pieluszkach tetrowych. Nie dziwi więc fakt, że ich matki, ciotki i babcie z takim przekonaniem namawia-

ją je do używania tylko i wyłącznie pieluch tetrowych. Zwolennicy tego typu pielusz-kowania wspominają o korzyściach dla skóry dziecka – często zmieniane pieluchy mi-nimalizują ryzyko odparzeń, a sama struktura tkaniny dobrze przepuszcza powietrze. Produkcja takich pieluch nie wymaga dodawania szkodliwych substancji chemicznych – nie znajdziemy tu ani kleju, ani lateksu, ani żadnych mikrogranulek, które pochła-niają wilgoć.

Wiele mam jednak skarży się, że są to pie-luchy czasochłonne w obsłudze. Aby mogły być bezpiecznie stosowane, należy je wyprać, można wygotować, a następnie wyprasować. Te czynności sprawiają, że pieluszka jest cał-kowicie wysterylizowana i czysta tak, jak przed zabrudzeniem. Nawet największe zwolenniczki tetry przyznają jednak, że w pewnych sytu-acjach stosują pieluszki jednorazowe, na przykład podczas wizyty u lekarza, na zaku-pach lub w nocy. Ważnym aspektem pieluszek tetrowych jest wpływ ich stosowania na środowisko – minimalny. Zdarzają się głosy, że przecież pranie też nie należy do eko-logicznych procesów, szczególnie z użyciem pachnącego proszku, ale mimo wszystko obecnie redukcja odpadów to gorący temat, a wszelkie sposoby obniżenia produkcji śmieci we własnym domu powinny być wspierane.

jak więC być eko?Czy wobec tego rodzic, dla którego środowisko naturalne ma znaczenie ma jakąś

alternatywę? Na pewno świetnym wyborem są pieluszki wielorazowe, które kształtem przypominają klasyczne jednorazówki. Są to z reguły kolorowe majteczki zapinane na zatrzaski z wymiennymi chłonnymi wkładami. Tak jak w przypadku pieluszek tetro-wych, to rozwiązanie wymaga prania, ale już nie tak gorliwego. Wytrzymałe, nowo-czesne tkaniny pozwalają bez szkody dla wyglądu pieluszki prać ją często w wyższych temperaturach, a zabrudzenia nie wnikają głęboko i nie zostawiają uciążliwych plam.

Na naszym rynku dostępnych jest kilka marek takich pieluszek. Pośród nich można znaleźć nawet te produkowane w Polsce. Takie pieluszki mają ogromną zaletę – rosną razem z dzieckiem. Rozmieszczenie zatrzasków pozwala na regulację szerokości pie-luszki. Jest to droższe rozwiązanie niż w przypadku pieluch tetrowych, ale zdaniem

pieluszKowy zawrót głowy


http://hipoalergiczni.pl/jak-wybrac-idealna-pieluszke-i-byc-eko/

RODZINA W FORMIE


mam wypowiadających się na forach, wielorazowe pieluszki z powodzeniem sprawdza-ją się także w nocy, ponieważ są chłonne i nie przeciekają. Zwykle można do takich pieluch dokupić woreczek na zabrudzone pieluszki, który sprawdza się na spacerach.

wygoDa nie Dla każDegoNajwiększą popularnością cieszą się wciąż pieluszki jednorazowe. Ich niewątpliwą

zaletą jest wygoda stosowania. Nie trzeba prać, a zużyte pieluszki zwyczajnie lądują w koszu. Takie rozwiązanie sprawia również, że pieluszki są idealne na spacery, na zakupy czy w nocy podczas snu.

Wątpliwości wzbudza coraz częściej skład tego typu pieluszek. Wiodące marki rezy-gnują już ze stosowania wysoce uczulającego lateksu, jednak trudno jest przekonać się o składzie pieluszek. Lateks był powszechnie stosowany, aby nadać pieluszce elastycz-ności. Jest on jednak przyczyną alergii skórnych, dlatego takie marki jak Pampers czy Huggies na dobrego z niego zrezygnowały.

Przedstawiciel marki Pampers zapewnia: „Zanim pieluszki trafią do rąk mam, są dokładnie testowane pod względem składu. Pieluszki Pampers spełniają normy or-ganizacji zajmujących się zdrowiem, między innymi Światowej Organizacji Zdrowia, a także odpowiednich organów Unii Europejskiej. Obecnie wysoko zaawansowana technologia sprawia, że już podczas produkcji jesteśmy w stanie uniknąć potencjalnie niebezpiecznych dla dziecka substancji chemicznych.”



RODZINA W FORMIE


Jeśli wciąż mamy wątpliwości, wszystkie informacje uzyskamy na infoliniach po-szczególnych producentów, którzy są gotowi na wsparcie swoich klientów przy wybo-rze pieluszki. W związku z tym, że na opakowaniach pieluch nie znajdziemy pełne-go składu, kontakt telefoniczny z infolinią będzie najwygodniejszym rozwiązaniem. W Polsce nie ma jeszcze instytucji, które zajmowałyby się niezależnym przyznawaniem certyfikatów świadczących o bezpieczeństwie dla alergika, dlatego rodzice muszą zdać się na doświadczenia znajomych lub poszukiwać informacji właśnie u producentów. Na forach znaleźć można wiele opinii, jednak nasuwa się wniosek, że najczęściej dzieci reagują uczuleniami na zmiany pieluszek na najtańsze.

ile ChCesz wyDać?Pieluszki jednorazowe to dosyć spory wydatek. Rocznie nawet 1000-1200 zł, co

przez cały, nawet 3,5-letni okres pieluszkowania daje kwotę rzędu 3500 zł lub w przy-padku pieluszek z wyższej półki – nawet 4000 zł. Koszt jednej pieluszki to tylko kil-kadziesiąt groszy, co sprawia, że niektórzy rodzice nie odczuwają poniesionych wydat-ków. Inaczej jest w przypadku pieluszek wielorazowych. Wymagają one jednorazowej inwestycji nawet 1300 zł w zależności od ilości zakupionych pieluszek.

Zwolennicy jednorazówek dodają do tego jeszcze koszty związane z praniem. Jed-nak nawet gdy do kosztów pieluszek wielorazowych doliczymy koszty prania, to wciąż jest to znacznie tańsze rozwiązanie niż pieluszki jednorazowe i zamyka się w około 2000 zł przez cały okres pieluszkowania.

Jak mówi polski producent pieluszek wielorazowych Marcin Goźliński: „Dzisiaj mamy komfort wyboru: czy zaangażować się w kosztowną pokoleniowo produkcję „ciężkich” odpadów na wysypisko, czy zaangażować się w czystsze środowisko dla na-szych dzieci. Niewątpliwa zmiana, jaką wprowadza w życie pojawienie się dziecka, naturalnie kieruje nas ku dobremu. ”

najważniejsze – spróbowaćNiezależnie od tego, jakie pieluszki wybierzemy, warto spróbować zarówno tych

wielorazowych, jak i jednorazowych. Często sprzeczne opinie powtarzane przez za-przyjaźnionych rodziców, sprawiają, że nie mamy odwagi zacząć stosować pieluszek wielorazowych, „bo to dużo prania” albo rezygnujemy całkiem z jednorazowych, „bo to alergie”. Blogerka, Sprytna Mama, przyznaje, że ona również podchodziła z rezer-wą do pieluszek wielorazowych, ale gdy zabrakło jej pieluszek jednorazowych, sytuacja zachęciła ją do spróbowania innego rozwiązania – pieluszek wielorazowych, które cze-kały w szufladzie. Przekonała się, że warto zwrócić się w stronę ekologii.




www.milovia.eu

RODZINA W FORMIE


Opracowanie powstało w oparciu o analizę opinii publikowanych przez Internautów na forach internetowych, a także na podstawie publikacji blogerów i wypowiedzi wybranych producentów pieluszek.

pieluszka tetrowa wielorazowa jeDnorazowa

Koszt w okresie 5 lat 400 zł 2000 zł 3500 zł

Konieczność prania TAK TAK NIE

Przyjazna dla środowiska TAK TAK NIE

Zawartość substancji chemicznych NIE NIE TAK

Ryzyko odparzeń skórnych NISKIE NISKIE NISKIE

Ryzyko reakcji alergicznej NISKIE NISKIE WYSOKIE

Zalecane na noc i podróże NIE TAK TAK

Wygoda dla rodziców NISKA ŚREDNIA WYSOKA

finalna oCena

rozwiązania

• niskie koszty użytkowania,

• ekologiczna, ale mało wygodna

• niskie koszty użytkowania,

• ekologiczne, • niskie ryzyko

odparzeń i alergii,

• wygoda dla rodziców – umiarkowana

• wysokie koszty użytkowania,

• nie ekologiczne, wygodne, ale wysokie ryzyko reakcji alergicznej

poDsumowanieW zależności od tego, jakie są nasze upodobania i styl życia, możemy wybrać pie-

luszki spełniające nasze wymagania. Poniżej zebraliśmy krótkie porównanie najważ-niejszych cech pieluszek, które często mają wpływ na decyzję o wyborze danego ich rodzaju.





SPOSOBY NA ZDROWIE


RekLAM

A



POLECAMY


Z KosmetycZKialergika…

Specjalnie dla rodziców dzieci z alergiami przygotowaliśmy zestawienie 3 marek – niezbędników. Ich twórcy z pasją odkrywają potrzeby alergików, proponując nam przyjazne i godne zaufania produkty. Dostęp do takich rozwiązań w pielęgnacji,

praniu i tekstyliach jest w Polsce wciąż trudny. A od czego warto zacząć?

Spokojny sen alergikaPościel, która zapewni spokojny sen alergikowi? To antyroztoczowe pokrowce na poduszki i materace Sova, które stanowią skuteczną profilaktykę alergii. Specjal-na tkanina o gęstym splocie zapobiega przedostawaniu się roztoczy na powierzchnię poduszki. Twórczyni marki czerpała inspirację z własnego doświadczenia, dlatego pro-dukty cechuje wysoka jakość i skuteczność. Więcej porad i produktów na: www.Alergsova.pl

Pranie, które nie uczulaPranie dziecięcych ubranek może być ważnym krokiem w profilaktyce alergii, jednak warto wybierać środki piorące, które nie zawierają intensywnych substancji zapachowych i są hipoalergiczne. Żel do prania JELP doskonale się spłukuje, pozostawiając ubranka dziecka czyste i bezpieczne dla skóry.Więcej na: www.multishop24.pl

Pielęgnacja wymagającej skóry dzieckaCo to znaczy kosmetyk przyjazny dla alergika? To produkt, który nie zawiera substancji zapachowych, barwników ani parabenów. Taka właśnie jest seria kosmetyków Derma Eco Baby. Polecana dla dzieci nawet z bardzo wrażliwą skórą. Kosmetyki Derma Eco Baby w ponad 90% zawierają organiczne składniki pochodzenia roślinnego.Więcej na: www.derma.info.pl


www.Alergsova.pl


http://www.multishop24.pl


http://www.derma.info.pl

POLECAMY


co nowego we wnętrzach, modzie i dizajnie?

Czego potrzebuje kobieta na wiosnę? Jedynej w swoim rodzaju torebki, biżuterii, która dodaje energii, seksownej sukienki, a także wygodnego

leżaka, żeby móc się zatrzymać i delektować urokami rozkwitającej wiosny. W tym miesiącu zachwycamy się marką Milly Nielsen, której torebki

zawrócą w głowie nie tylko fankom upcyclingu, ale także amatorkom kawy. Zobaczcie nasze ostatnie odkrycia. Więcej na: www.multishop24.pl

Do pracy z torebką po kawieCo można zrobić z worków po kawie? Unikalne torby – każda z innym nadru-kiem i pamiętająca plantację kawy z innego zakątka świata. Torby są wykonane zgod-nie z ideą upcyclingu przez skandynawską markę Milly Nielsen. Każda z nich ma inny wzór i styl wykończenia. A szanse, że koleżanka z pracy pojawi się z identyczną torbą? Zerowe! I to nam się podoba.Więcej na: www.multishop24.pl

Bransoletki z dobrą energiąJeśli szukasz ładnej biżuterii, która nie uczula, możesz bez obaw sięgnąć po klasyczne w formie bransoletki Milly Nielsen. To nie tylko bezpieczne rozwiązanie dla każdego alergika, ale również amulet dodający energii. Obie bransoletki zostały wykonane z naturalnych kamie-ni. Jasna bransoletka zrobiona została z brzoskwiniowych kamieni księżycowych, które znane są z właściwości koją-cych i relaksujących. Natomiast zielone kamienie są to zoisyty z kryształem rubinu, które pobudzają do działania i wspierają w podejmowaniu ważnych decyzji. Niezależnie od działania obie bransoletki przybliżają nas do natury i naszych korzeni. Spróbujcie!Więcej na: www.multishop24.pl





POLECAMY


Sukienka na wiosenne spotkaniaW ekskluzywnej kolekcji VIAGLAM.COM sukienka z jedwabiem luk-susowej włoskiej marki Max Mara. Perfekcyjnie wykonana. Klasyczny, znany model Max Mara. Idealna na eleganckie wyjście. Dla kobiety z klasą kochającej luksus, modę i wysokiej jakości tkaniny. Jeśli masz wątpliwości, czy sukienka doda Ci uroku, koniecznie skorzystaj z bez-płatnych porad stylistki viaglam.com. Więcej na: www.viaglam.com

ZouzaZadziorna. Jak to zouza. Trochę przekorna. Nowoczesna. Ma swój styl. Mruga okiem do mody. Pomieści wszystkie rzeczy. Potrzebne i te trochę zbędne. Wiernie przemierza ulicę ze swoją właścicielką. Przyciąga wzrok. Kusi. Kokietuje. You beg me...Ambasadorką marki ZOUZA jest Beata Sadowska.Więcej na: www.zouzabags.com

co nowego we wnętrzach, modzie i dizajnie?

Elegancko i mobilnieKażdy miłośnik nowych technologii ceni sobie prostotę i elegancję. Tablet jest naszą wizytówką, a estetyczny model Solution 10 II od OVERMAX, to niezwykle komfortowa opcja dla tych, którzy chcą imponować. Idealny wybór, jeśli chcemy za pomocą jednego urzą-dzenia robić dobrej klasy zdjęcia, czytać ulubione strony interneto-we czy korzystać z przydatnych aplikacji. Jeśli do tego chcemy robić zakupy z każdego miejsca w Polsce i na dodatek dzwonić przez Skype czy komórkę i wysyłać SMS-y, to Solution 10 II może nas zaskoczyć! A Ty? Czy masz słabość do stylowych urządzeń? Chcesz wiedzieć, ile kosztuje i gdzie go obejrzeć? Zajrzyj tutaj: www.overmania.pl

Skandynawia wchodzi na ogródkiLeżak z solidnego drewna sprawdzi się w każdą pogo-dę. Wyjątkowo stylowy, minimalistyczny i ekologiczny, wykonany z recyklingowanego lnu, który ma naturalne nierówności splotu. Dodatkowo podszyty warstwą czarnej tkaniny od spodu, wzmacnia siedzisko, aby nawet rosły mężczyzna mógł zaznać spokoju po całym dniu pracy. Spróbuj czegoś, czego nie kupisz w supermarkecie, wyróż-nij się wśród sąsiadów i znajomych. Marka Milly Nielsen oferuje interesujące doznania i wyjątkową atmosferę. Cena 395 zł, zamów tutaj: [email protected]


www.viaglam.com

http://www.zouzabags.com

www.overmania.pl

mailto:sklep%40multishop24.pl?subject=

POLECAMY


alergiana widelcu

Wspomnienie szpinaku ze szkolnej stołówki sprawiło, że wiele osób kojarzy zdrowe produkty z niesmacznymi. Czy dbając o zdrowie na talerzu musimy faktycznie rezygnować z dobrego smaku? O tym, że zdrowe jest pyszne przekonują nas

propagatorzy słodyczy bez cukru i ekskluzywnej oliwy z oliwek. A co dla dziecka, któremu sama pierś już nie wystarcza? Pokarm wolny od alergenów. Zobaczcie,

które produkty są szczególni przyjazne dla alergików.

Trochę słodyczy…Jeśli właśnie toczysz batalię z białym cukrem lub zwyczajnie nie możesz go spożywać, jest bezpieczny sposób na uraczenie się słodko-ściami. Stewia to roślinka słodsza od cukru, która jednak nie podnosi stężenia glukozy we krwi i jest bezpieczna nawet dla cukrzyków. Gdzie znaleźć takie słodycze? www.stewiarnia.pl

Gdy bobas ma alergięMały alergik może też poznawać nowe smaki. Specjalnie z myślą o jego potrzebach powstał Sinlac – produkt Nestlé, który nie zawiera mleka, laktozy, białka sojowego ani glutenu. Więcej na: www.dziecko.nestle.pl

Dla miłośników kuchni śródziemnomorskiejZwykła sałata z pomidorem może nabrać niepowtarzalnego smaku. Wystarczy dodać kilka kropel oliwy z oliwek. Oliwy Casas de Hualdo tłoczone są z różnorodnych odmian oliwek, dzięki czemu mamy wybór smaków od pikantnego po łagodny. Więcej na: www.o-live.pl

LoveleenDla milionów wielbicieli kawy, najważniejsze jest delektowanie się wspaniałym smakiem i aromatem tego magicznego naparu. Uzyskanie odpowiedniej intensywno- ści aromatu to ciężka praca wielu ludzi. Podróż kawy od krzewu kawowego do naszej filiżanki jest bardzo długa, a to, co dokładnie się z nią dzieje, to materiał na wielką księgę kawy. Dziś na naszych oczach tworzy się nauka o tym, jak powstaje dobra kawa. – mówi Ewa Jankowska, Cafe Maestro marki Loveleen Coffee – organiczny eliksir młodości. Więcej na www.loveleen.pl


http://www.stewiarnia.sklep.pl

http://www.dziecko.nestle.pl

www.o-live.pl

www.loveleen.pl

POLECAMY


Sklepyalergika

Cieszy fakt, że coraz więcej lokali i sklepów rozumie, że alergik ma inne potrzeby i wymaga specjalnie dobranych produktów i usług.

Przygotowaliśmy zestawienie sklepów, które sprawdziliśmy i polecamy każdemu, a przede wszystkim początkującemu, alergikowi.

Są takie miejsca, w których chce się zostać nieco dłużej, szczególnie, gdy zapewniają to, co najlepsze dla Twojej rodziny.Multishop24.pl oferuje starannie dobrane, najlepsze produkty, przy-jazne dla alergików i wrażliwców. To sklep, który bazuje na duńskiej prostocie i markach takich jak: JELP – środki piorące, DERMA – organiczne kosmetyki i innych ekologicznych rozwiązaniach. Tel. +48 607 604 807,www.multishop24.pl

1





http://www.multishop24.pl/

POLECAMY


Ciągłe uczucie zmęczenia może być wynikiem niewłaści-wie dobranego sposobu żywienia. Jeśli zawsze chcieliście spróbować medycyny chińskiej, ten sklep jest dla was. Poza zdrowymi, organicznymi i bezglutenowymi produk-tami, twórcy sklepu oferują także porady dietetyczne i warsztaty kulinarne. Więcej na: www.orkiszowepola.pl

Miś to zabawka, którą z dzieciństwa pamięta niemal każdy z nas. Był kochany przez wiele lat mimo naderwa-nego ucha i zmechaconego pyszczka. Teraz miś to nie miś, a Mr Misiek i wykonany jest z bawełny organicznej. Projekt cieszy oko mamy i serce dziecka. Zobacz zabawki i inne produkty z bawełny organicznej na: www.mrmisiek.pl

Celiakia i alergia na gluten to przede wszystkim rewolucja w sposobie kupowania żywności. Teraz już bez czytania etykiety się nie obejdzie. Warto więc skorzystać ze sklepu specjalistycznego, gdzie wszystkie produkty dobrane są z myslą o potrzebach osób nietolerujących glutenu. Polecamy sklep pasjonatów www.wrazliwesmaki.pl

4

Jeśli macie już dość biegania po mieście w poszukiwaniu ulubionych eko pro-duktów, koniecznie sprawdźcie ofertę sklepu Eko Jagódka. Pełna pasji obsługa, wprowadza klientów w świat produktów, o których być może nigdy wcześ niej nie słyszeli. Sklep działa w wersji online i w formie tradycyjnej w Poznaniu i okolicach. www.ekojagodka.pl

3

2

5

sklePY alergika


http://www.orkiszowepola.pl

http://mrmisiek.pl

http://www.mrmisiek.pl



http://ekojagodka.pl

http://www.orkiszowepola.pl

http://ekojagodka.pl

Świat alergika



http://www.estilopress.com

http://www.estilopress.com

Documents

Hipoalergiczni magazyn tablet kwiecien 2014