História da CasaSomos uma Casa de Bacalhau, há quase meio século procuramos

servir um bacalhau de qualidade superior em 16 receitas, sem modismos ou so�isticação, bem ao jeitinho

das famílias portuguesas, com muita fartura e sabor à mesa! Nossa equipe é composta por pro�issionais que cá estão

há muitos anos, (nosso Chef Andrade está há 35 anos na casa e todos os outros não menos que 15) e temos muito orgulho

em poder manter toda essa história há tanto tempo.

O segredo de tanta longevidade? Respeito! Aos nossos queridos clientes, aos nossos

parceiros fornecedores e a essa equipe maravilhosa que nos ajuda a servir todos esses anos

um dos melhores Bacalhau de São Paulo. Ah! Estamos na 3ª geração trabalhando e cuidando

pessoalmente para manter toda essa tradição. Bem vindo ao Famoso Bacalhau da Barra Funda, desfrute!

Se algo falhar... não te cales... Conte-nos tudo!!!Se te encantarmos... não sejas egoísta... conte aos amigos!!!

BV&Cia desde 1973.

Alheir as

Bol inho de Bacalhau

Cou ver t(Opcional)

Pão português e pão folha torrado, manteiga, chancliche, sardella, pasta de cebola,

azeitonas portuguesas, beringela escabeche e vinagrete.

Por pessoa 15,00

Pão Português e manteiga 6,00

Por cesta.

Entr adasBolinhos de Bacalhau Cremoso

(Nosso famoso bolinho recheado com queijo da casa) Unidade. 9,00 Porção com 6 unid. 49,00

Bolinhos de Bacalhau 6,00

O Sabor da Barra Unidade.

Bolinhos de Bacalhau 35,00

O Sabor da Barra Porção com 6.

Sardinha Portuguesa Grelhada 13,00

Unidade.

Porção a Moda da Casa 49,00

Quatro sardinhas, batatas cozidas, pimentões e alho torrado.

Alheira caseira 25,00

Típica da Região de Mirandela (Portugal)

Iscas de Bacalhau à Dorê 59,00

SaladasSalada Completa 40,00

Alface, cebola, tomate, palmito, azeitona, ervilha, presunto, queijo e ovos.

Salada Mista 35,00

Alface, cebola, tomate, palmito, ervilhas e azeitonas.

Salada de Palmito 45,00

Palmito, cebola e azeitonas .

Bacalhau Zé Pallas

Bacalhau à Moda

Bacalhoada Gom es de Sá

Bacalhau ao Murr o

BacalhoadasBacalhoada ao Molho

Bacalhau aos nacos com batatas, pimentões, cebola, alho, ovos, azeitonas portuguesa temperado com ervas,

colorau espanhol, molho de tomate e azeite, tudo gratinado ao forno.

Bacalhoada À RomanaBacalhau em nacos empanados, com batatas cozidas,

azeitona portuguesas, molho de tomate levemente temperado com camarão, com cobertura de queijo mussarela e parmesão,

tudo gratinado ao forno.

Bacalhoada À DoréNacos de bacalhau à doré com brócoles, batatas cozidas,

azeitona portuguesas e alho frito.

Às NatasBacalhau em nacos com batatas cozidas,

cebola, molho de requeijão, Catupiry e pimentão vermelho, tudo gratinado com parmesão no forno.

Bacalhoada À Gomes de SáBacalhau em nacos com batatas puxadas no azeite, com alho, cebola, pintom dulce espanhol, ovos e azeitonas portuguesa.

À BaianaBacalhau em nacos, com alho picado, cebolas, pimentões, azeite, molho de tomate, leite de coco, coentro, azeitonas portuguesas

e pimenta dedo-de-moça. Tudo gratinado ao forno.

Sugestões1 a 2 pessoas 179,00

2 a 3 pessoas 269,00

3 a 4 pessoas 359,00

4 a 5 pessoas 449,00

Bacalhau em PostasÀ Zé Pallas

Posta inteira, sobre cama de batatas,cobertas por refogado de alho, cebolas, pimentão, azeitonas portuguesas e tomate. Tudo no azeite gratinado ao forno.

Grelhado À Moda da CasaPosta inteira grelhada, com batatas coradas, brócoles, pimentão, cebola, azeitonas portuguesas e alho torrado, puxados no azeite.

À Portuguesa(Posta inteira cozida, batatas cozidas, brócoles, cebola,

azeitonas portuguesas, ovos cozidos e alho, tudo ao natural para temperar a gosto.

Ao FornoPosta gratinada ao forno, com molho de tomate, cebola,

batatas, ovos, pimentões e azeitonas portuguesas.

Zé do PipoPosta interia cozida, com batatas cozidas, cebola, ovos cozidos,

azeitonas portuguesas, cobertura de purê. Tudo gratinado ao forno.

À EspanholaPosta inteira cozida com batatas cozidas, cebola, ovos cozidos,

azeitonas portuguesas, molho de tomate a nossa moda, pimentões e grào de bico. Tudo gratinado no forno.

Ao MurroPosta inteira com batatas assadas ao murro, alho em fatias,

cebolas, pimentões, brócolos, azeitonas portuguesas.Tudo em azeite gratinado ao forno.

Ao PortoPosta cozida inteira , puxada na manteiga com brócoles, batatas cozidas,

molho de cebola com pimentões, azeitonas portuguesa e alho.

SugestõesBarra - 1 a 2 pessoas 199,00

Chefe - 2 a 3 pessoas 299,00

Imperador - 3 a 4 pessoas 399,00

Maracanã - 4 a 5 pessoas 479,00

Camar ão à Grega

Filet Grelhado

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Camar õesÀ Grega

Empanados, queijo, arroz a grega e batata frita.

À Paulista Fritos inteiros com casca ao alho, óleo,

arroz e fritas

À Doré Acompanha Purê de batatas e arroz de brócolis.

À BaianaCamarões descascados, gratinado com

molho de tomate apimentado, leite de coco, dendê, cebola e arroz.

As Natas Gratinado na manteiga com cebola, molho branco,

creme de leite e catupiry. Acompanha arroz abacaxi.

À provençal Puxado na manteiga, alho e salsinha

com arroz à provençal.

Por ções6 Camarões

Para 1 à 2 pessoa 120,00

9 CamarõesPara 2 à 3 pessoas 180,00

Filet Mignon Grelhado 85,00

Acompanha arroz e fritas

Acebolado ao Molho 85,00

Acompanha arroz e fritas.

Filet a Parmeggiana ao Espaguete 85,00

Com molho sugo coberto com muzzarela gratinado ao parmesão e espaguete ao sugo.

Medalhão ao Murro 85,00

Medalhão alto, ao alho e óleo. Acompanha arroz de brócoles e batatas ao murro.

Filet de Linguado com Legumes

Pol vo ao Murr o

Peix esFilet de Linguado

Para 1 pessoa 92,00 | Para 2 pessoas 149,00

Cozido ao vinho branco, com camarões, uva passa, champignon, cebolinha verde, purê de batata, gratinado ao forno.

Filet de Linguado Grelhado com LegumesPara 1 pessoa 92,00 | Para 2 pessoas 149,00

Grelhado com cenoura, batatas, brócoles e vagem.

Polvo a Provençal

Para 1 à 2 pessoas 185,00

Grelhado na manteiga e alho.Acompanha arroz à provençal.

Polvo Ao MurroPara 1 à 2 pessoas 185,00

Grelhado, acompanha Arroz de Brócoles ,Batata ao Murro e Cebola.

Àrr ozesArroz de Polvo

Para 1 à 2 pessoas 180,00

Arroz de Pato Para 1 à 2 pessoas 150,00

Arroz de Bacalhau Para 1 à 2 pessoas 179,00 | Para 3 à 4 pessoas 359,00

Paella a la ValencianaPara 1 à 2 pessoas 250,00 | Para 3 à 4 pessoas 390,00

Arroz, pimentão, tomate, vagem, linguiça, ervas aromáticas, bacon, lula, camarões, mariscos, frango, lombo,

calda de lagosta, azafran, ervilha, alho e cebolas.

Menu KidsEscalopinhos Grelhados 35,00

Acomopanha Arroz branco e batatas fritas.Filet de Frango à milanesa 35,00

Acomopanha Purê de batatas e arroz branco.Spaghetti ao Sugo 35,00

Spaghetti ao molho de tomate suavemente temperado.Spaghetti À barra 35,00

Spaghetti ao molho branco ou de tomates com brócolis e lascas de Bacalhau.

Pastel de Belém

Doces Por tugueses

Por çõesArroz a Grega 22,00

Arroz com Brócoles 22,00

Arroz Branco 15,00

Brócoles 18,00

Batata Frita 20,00

Batata Cozida 18,00

Batata ao Murro 18,00

*Meia Porção será cobrado valor de 60% da porção inteira.

Doces Por tuguesesBrisas do conde 12,00

Docinho típico português.

Pastel de Belém 12,00

Em Portugal “Pastel de Natas” Docinho típico português.

Pastel de Santa Clara 12,00

Docinho típico português.

Pastel de Maçã 12,00

Docinho típico português.

Tortinha de Cintra 12,00

Docinho típico português.

Toucinho do Céu 12,00

Docinho típico português.

Tortinha de Nozes 12,00

Docinho típico português.

Coimbra 12,00

Docinho típico português.

Natas Brûlée

Petit Gateau

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SobremesasSalada de Frutas 18,00

Frutas da Época 15,00

Mamão papaya, melão e abacaxi.

Creme de Papaya com Licor de Cassis 22,00

Pudim de Leite 18,00

Natas Brûlée 15,00

Sobremesa DietTorta Diet Amora 13,00

Torta a base de cream cheese, com cobertura de amora, sem adição de açúcar.

Sor vetesTaça de Sorvete 18,00

2 bolas com cobertura de morango, chocolate, caramelo e castanha de caju.

Taça de Sorvete 13,00

1 bola com cobertura de morango, chocolate, caramelo e castanha de cajú.

Petit Gateau 25,00

1 bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate com 1 bola de sorvete.

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BebidasSem Álcool

Água Mineral 5,90

Tônica Schweppes 6,90

Tradicional e citrus.Refrigerantes 6,90

Guaraná, soda limonada, coca-cola e tônica.

H2OH! 8,80

Sucos Naturais 10,00

Laranja, mamão, melão, uva, abacaxi, limão, tomate

Sucos com 2 frutas 12,00

Água de Coco 8,90

Xícara de chá 6,50

Verde, camomila, capim-cidreira, hortelã, erva-doce.

CervejasCerpinha 15,00

(Export)Liber sem Álcool 10,00

Budweiser 10,00

Bohemia escura ½ 10,00

Bohemia ½ 10,00

Original 16,00

Stella Artois 550ml 16,00

CaipirinhasVodka Smirnoff - Sagatiba 25,00

Run Bacardi 25,00

(Ouro e Prata)Pinga 20,00

(51, Velho Barreiro ou São Francisco)Cachaça Especial 25,00

Vodka Stolichinaya 30,00

Steinhager Becosa 25,00

Saquê Azuma Kirin 25,00

Vodka Absolut 30,00

Imagem ilustrativa

Vinhos For tificado Tipo Por to(Dose)

Porto Tawny 20,00

Porto Ruby 20,00

Porto LBV 25,00

Porto 10 anos 30,00

Porto 20 anos 45,00

Porto 30 anos 60,00

Moscatel 20,00

Vinho Madeira Branco 25,00

Vinho Madeira Tinto 25,00

Bebidas Por tuguesasBagaceira Aliança 20,00

Bagaceira Neto costa 20,00

Aguardente Envelhecida Antíqua 40,00

Licor Ginginha “Neto Costa” 20,00

Licor Beirão 20,00

Licor Amarguinha 20,00

WhiskiesNacional 15,00

8 anos 25,00

12 anos 35,00

BrandysDomecq 15,00

Macieira 5 Estrelas 18,00

Torres 10 anos 35,00

Fundador 30,00

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Aper itivosCachaças Especiais 15,00

Espírito de Minas, Sagatiba Velha, Solar, Nega Fulô Martini 15,00

Doce / SecoCampari 15,00

Vodka Importada 20,00

Wiborawa / Stolichnaya/ AbsolutVodka Smirnoff 15,00

Steinhager Alemã 25,00

Steinhager Becosa 15,00

Meia Seda 20,00

Underberg - Fernet 12,00

Run Bacardi 15,00

Prata / Ouro

Licor es Nacion aisCointreau 16,00

Strega 16,00

Amareto 13,00

Licor es Impor tadosAníz Del Mono (Espanha) 20,00

Frangélico (Itália) 20,00

Peachotree / Peachotree Creme (Holanda) 20,00

Licor 43 (Espanha) 20,00

Sambuca (Itália) 20,00

Drambuie (Escócia) 25,00

Amarula (África) 20,00

Limoncello (Itália) 20,00

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