NYHET! HOMESTYLE

HAMBURGER

Det er det gode håndverket og

nøyaktighet i valg av råvarer som

kjennetegner Gildes Homestyle

Hamburgere.

Vi bruker oksebryst og høyrygg i

de to største variantene våre slik

at vi får den ekstra gode smaken

samtidig som dette er deler av

dyret som tåler grov kverning.

• Saftige og møre gourmetburgere• Nøye utvalgt og saftig storfekjøtt med kun norske råvarer• Grovkvernet kjøtt som gir et godt tygg• Tydelig og god kjøttsmak • Flott hjemmelaget utseende• Tenderformteknologi gir stående kjøttfibre og gjør det

enklere å steke burgeren perfekt• Lett krydret med salt og grovkvernet pepper • Enkle å smaksette og sette personlig preg på • Ingen allergener

Kun norske råvarer

• Inneholder kun grovkvernet norsk kjøtt• Kjøttet kan spores tilbake til den gården der

dyret kom fra• Lett krydret• Like strenge krav til krydderet som til kjøttet • Samme gode smak hver gang• Bredt utvalg av størrelser og varianter• Både rå og ferdigstekte hamburgere

HVA ER SPESIELT MED GILDES HAMBURGEREAlle Gilde hamburgere er utelukkende laget

av garantert norsk kjøtt fra BRC-sertifiserte

produksjonsanlegg. Hvert eneste ledd i produksjonen,

fra vi mottar råvarene til vi leverer det ferdige

produktet. Oppfyller de strengeste krav til

kvalitet og mattrygghet

PR

EMIUM KVALITET

GARANTERT NORSK KJ

ØTTBurgere

Slik tilbereder du Gildes hamburgere

• Stek på den ene siden til k

jøttkraften kommer til syne.

Snu og stek til kjøttkraften

kommer opp på andre siden

• Steker du burgeren fra tint t

ilstand får du en kortere

tilberedningstid og det er le

ttere å kontrollere stekingen

• Monter hamburger og servér umiddelbart

• I følge Mattilsynet skal hamburgere alltid

gjennomstekes

til kjernetemperatur 72˚C

Hjemmelaget hamburgerbrød25 g smør 3 dl melk25 g gjær 1 ts salt 2 dl sammalt hvete, fin 4 1/2 dl (250 g) hvetemel Pensling: 2 ss melk og 2 ss sesamfrø eller andre frø.Forvarm stekeovnen til 200 °C. Smelt smøret i en kjele, dra kjelen av varmen og ha i melken. Blandingen skal være lunken, ca. 37 °C. Smuldre gjæren i en bolle og hell i væsken. Rør til gjæren er oppløst. Tilsett salt og mel, og rør deigen godt sammen slik at den blir glatt og smidig. Bruk så mye mel at deigen ikke klisser og elt den godt. Del deigen i 6 biter og rull hver bit til en flat bolle, ca. 10 cm i diameter. Legg bollene på bakepapir på en steke-plate, dekk til med plast og sett dem lunt til heving i ca. 15 minutter.

Pensle bollene med melk og dryss på litt sesamfrø eller andre frø før steking. Stek hamburgerbrødene midt i ovnen i ca 15 - 20 minutter. Avkjøles på rist.

GILDE

HAMBURGER

TIPS!

GN LAGERFØRT NORTURA LAGERFØRT GROSSIST

HAMBURGERSORTIMENTET VARTEPD Varenr Produkt

Størrelse på burger Kartongstørrelse

Fersk/fryst Lagerføring

Ferske deiger til hamburgere2677342 461221 Gilde Grov kjøttdeig u/vann og salt 5,00 KG Fersk N

1380112 461091 Gilde Grovere kjøttdeig u/vann og salt 5,00 KG Fersk N

757468 461191 Gilde Kjøttdeig u/vann og salt 5,00 KG Fersk N

Homestyle hamburgere4364899 419616 Gilde Hamburger Homestyle med Oksebryst 180 g 4.68 KG Fryst G

4290052 417907 Gilde Hamburger Homestyle med Høyrygg 160 g 5,50 KG Fryst G

4364980 448008 Gilde Hamburger Homestyle storfe/svin 100 g 5,00 KG Fryst G

4364972 419618 Gilde Hamburger Homestyle med storfe 100 g 5,00 KG Fryst G

Hamburgere i premium-segmentet2989986 417677 Gilde Kalv Hamburger 180 g 5,60 KG Fryst G

1479419 457647 Gilde Charolais hamburger 180 g 5,60 KG Fryst G

2652774 417097 Gilde Beef Burger 150 g 5,57 KG Fryst N G

2652808 417107 Gilde Grov Hamburger 130 g 5,72 KG Fryst G

Standard Gilde Hamburger4011888 417707 Gilde Hamburger 63 g 4,80 KG Fryst G

883777 458387 Gilde Hamburger 100 g 5,06 KG Fryst G

883801 458388 Gilde Hamburger 130 g 5,72 KG Fryst G

883694 458378 Gilde Hamburger 150 g 5,55 KG Fryst G

883454 458376 Gilde Hamburger 190 g 5,60 KG Fryst G

884981 458399 Gilde Hamburger 250 g 5,96 KG Fryst G

2860674 417597 Gilde Hamburger 330 g 5,28 KG Fryst G

885194 458407 Gilde Hamburger 85 % 100 g 5,06 KG Fryst G

885319 458408 Gilde Hamburger 85 % 130 g 5,57 KG Fryst G

Hamburger ferdig stekt2652790 417067 Gilde Hamburger, stekt 130 g 5,50 KG Fryst N G

1935063 467747 Gilde Gourmet Hamburger, stekt 150 g 5,60 KG Fryst G

www.norturaproff.no