Upload
others
View
19
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
HUBUNGAN STATUS GIZI, ANEMIA, DIARE PADA ANAK
DENGAN KEBERADAAN ASCARIASIS
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana keperawatan
Oleh :
CITRA HERLANI
1511020078
PRODI KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2019
vi
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-
Nya, dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Hubungan Status Gizi,
Anemia, Diare Pada Anak dengan Keberadaan Ascariasis. Penulisan skripsi ini
dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Keperawatan pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai
pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah
sulit untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat :
(1) Dr. Anjar Nugroho, M.S.I.,M.H.I selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
(2) Kepada H. Eri selaku kepala sekolah TK Diponegoro 48 berkoh yang telah
memberikan izin untuk melakukan penelitian.
(3) Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.S1 selaku dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
(4) Ns. Sri Suparti, S. Kep selaku Ketua Program Studi Ilmu Kesehatan S1
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
(5) Isna Hikmawati, SKM, M. Kes selaku pembimbing skripsi di Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
vii
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
(6) Dr. Hj. Umi Solikhah, Ns., M.Kep selaku penguji 1 skripsi di Fakultas
ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
(7) Sodikin, A. Kep., M. Kes selaku penguji II skripsi DI Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
(8) Segenap dosen dan staff Akademik Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
(9) Wali murud dan siswa siswi TK Diponegoro 48 Berkoh yang sudah
bersedia menjadi responden.
(10) Kepada kedua orangtua saya Ibu (Ruilah) dan Bapak (Danuri)
terimakasih atas do’a dan dukunganya yang selalu diberikan.
(11) Yang saya banggakan teman-teman dan almamaterku, terimakasih
atas dukungan yang tidak ada hentinya sampai terselesaikannya skripsi ini.
(12) Kepada semua pihak yang tidak bias penulis sebutkan yang turut
membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Purwokerto, 5 Juli 2019
Penulis
Citra Herlani
viii
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
HUBUNGAN SATUS GIZI, ANEMIA, DIARE PADA ANAK DENGAN
KEBERADAAN ASCARIASIS
Citra Herlani1, Isna Hikmawati2
ABSTRAK
Latar belakang :Ascariasis yang terjadi tergantung dari bebrapa faktor yang
dapat mempengaruhi status biologis maupun fisik pada anak antara lain adalah
faktor kelembaban, kondisi tanah, higiene sanitasi dan peerilaku anak sendiri.
Pada umunya ascariasis/kecacingan terjadi pada anak usia sekolah dimana anak
tersebut masih sering bermain kotor dan belum mengetahui tentang arti kesehatan
bagi diri sendiri.
Tujuan :Untuk mengetahui hubungan status gizi, anemia, diare pada anak
dengan keberadaanascariasisMetode : penelitian ini merupakan penelitian
observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Terdapat 37 sampel
yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi. Pengambilan sampel dilakukan di TK
Diponegoro 48 Berkoh. Pemeriksaan ascariasis dilakukan lansung di
laboratorium, status gizi diperoleh dengan pengukuran BB dan TB. Anemia
dengan pengukuran Hb, diare dengan kuesioner. Teknik analisa menggunakan uji
chi square..
Hasil :Dari 37 responden didapatkan yang positif terinfeksi ascaris ada 30 anak,
yang negatif ada 7 anak. Sedangkan status gizi baik ada 28 anak, status gizi
kurang 9 anak. Dan anak yang non anemia ada 14 anak, dan anemia ringan ada 23
anak. Sedangkan anak yang diare ada 24 dan tidak diare ada 13 anak.oleh karena
itu tidak ada hubungan yang signifikan antara status gizi, anemia, diare dengan
keberadaan ascariasis.
Kesimpulan :Tidak ada hubungan antara status gizi, anemia, diare pada anak
dengan keberadaan ascariasis di TK 48 Diponegoro Berkoh.
Kata kunci :Infeksi ascariasis, status gizi, anemia, diare
1. Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.
2. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatasn
ix
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
CORRELATION BETWEEN NUTRITIONAL STATUS, ANEMIA,
DIARRHEA IN CHILDREN AND THE EXISTENCE OF ASCARIASIS
Citra Herlani1, Isna Hikmawati2
ABSTRACT
Background: The occurrence of Ascariasis depends on several factors such
as moisture factors, soil conditions, sanitary hygiene, and behavior, moreover
it can affect the biological and physical status of a child. In general,
ascariasis/helminthiasis occurs in school-age children since they often play in
dirt and never care about the meaning of health for themselves.
Objective: To find out the correlation of nutritional status, anemia, diarrhea in
children with ascariasis.
Method: This was an observational analytic study with a cross-sectional
approach. There were 37 samples in the inclusion and exclusion criteria.
Sampling was done at TK (Kindergarten ) Diponegoro 48 Berkoh. Ascariasis
test was performed directly in the laboratory while nutritional status was
obtained by measuring their weight and height. Anemia was done by
measuring HB and diarrhea was done by a questionnaire. The analysis
technique uses the chi square test.
Results: From the 37 respondents, there were 30 respondents with positive and
7 respondents with negative Ascaris infections. In nutrition status, there were
28 children in good nutrition status and 9 children in poor nutrition status. 14
children were not detected for anemia and 23 with mild anemia. While children
with diarrhea were 24 and non-diarrhea were 13 children. Therefore there was
no significant relationship between nutrition status, anemia, diarrhea in the
presence of ascariasis.
Conclusion: There was no correlation between nutritional status, anemia,
diarrhea in children with ascariasis in TK (Kindergarten ) Diponegoro 48
Berkoh.
Keywords: Ascariasis infection, nutrition status, anemia, diarrhea
1. Student of Nursing Departemen, Health and Science Faculty,
Muhammadiyah University of Purwokerto
2. Lecturer of Health and Science Faculty
x
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL…………………………………………………………….. i
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS…………………………………... iv
ABSTRAK…………………………………………………………………….. viii
ABSTRACT…………………………………………………………………….. ix
KATA PENGANTAR………………………………………………………….. vi
DAFTAR ISI…………………………………………………………………….. x
DAFTAR TABEL…………………………………………………………….. xiii
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………….. xiv
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………... xv
BAB 1…………………………………………………………………………….. 1
PENDAHULUAN……………………………………………………………….. 1
A. Latar Belakang Masalah………………………………………………….. 1
B. Rumusan Masalah………………………………………………………... 9
C. Tujuan Penelitian………………………………………………………… 9
D. Manfaat Penelitian……………………………………………………… 10
E. Penelitian Terkait……………………………………………………….. 11
BAB II …………………………………………………………………………. 13
LANDASAN TEORI…………………………………………………………... 13
A. Ascariasis……………………………………………………………….. 13
1. Pengertian …………………………………………………………... 13
2. Mekanisme ascariasis……………………………………………….. 15
xi
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
3. Cacing gelang……………………………………………………….. 16
4. Cacing cambuk……………………………………………………… 19
5. Cacing kait.…………………………………………………………. 22
B. Status Gizi, Anemia, Diare……………………………………………… 25
1. Sttaus gizi…………………………………………………………… 25
2. Diare ………………………………………………………………... 30
3. Anemia ……………………………………………………………... 33
C. Kerangka Teori…………………………………………………………. 38
D. Kerangka Konsep……………………………………………………….. 42
E. Hipotesis……………………………………………………………….... 42
BAB III…………………………………………………………………………. 43
METODOLOGI PENELITIAN……………………………………………… 43
A. Desain Penelitian………………………………………………………... 43
B. Tempat dan Waktu Penelitian……………………………………………43
C. Populasi dan Sampel……………………………………………………. 43
D. Variabel Penelitian……………………………………………………… 45
E. Definisi Operasional…………………………………………………….. 46
F. Pengumpulan Data……………………………………………………… 47
G. Metode Pengumpulan Data……………………………………………... 53
H. Pengelolaan dan Analisa Data…………………………………………... 54
I. Etika Penelitian…………………………………………………………. 57
BAB IV…………………………………………………………………………. 60
HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………………………... 60
A. HASIL…………………………………………………………………... 60
1. Karakteristik Responden……………………………………………. 60
2. Gambaran status gizi, anemia, diare………………………………... 61
3. Hubungan status gizi, anemia, diare dengan keberadaan ascariasis…62
xii
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
B. Pembahasan……………………………………………………………... 65
1. Karakteristik Responden……………………………………………. 65
2. Gambaran status gizi, anemia, diare………………………………... 68
3. Hubungan status gizi, anemia, diare dengan keberadaan ascariasis... 74
C. Keterbatasan Penelitian…………………………………………………. 83
BAB V ………………………………………………………………………….. 84
KESIMPULAN DAN SARAN……………………………………………....... 84
A. KESIMPULAN…………………………………………………………. 84
B. SARAN…………………………………………………………………. 85
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………….. 86
LAMPIRAN……………………………………………………………………. 96
xiii
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Penelitian Terkait…………………………………………………….... 11
Tabel 2. Klasifikasi Status Gizi…………………………………………………. 28
Tabel 3. Level Hemoglobin……………………………………………………... 36
Tabel 4. Definisi Operasional…………………………………………………... 46
Tabel 5. Karakteristik Responden………………………………………………. 60
Tabel 6. Gambaran status gizi, anemia,diare dan keberadaan ascariasis……….. 61
Tabel 7. Hubungan status gizi, anemia, diare & keberadaan ascariasis………… 62
xiv
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori……………………………………………………… 41
Gambar 2. Kerangka Konsep…………………………………………………… 42
xv
Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Ijin Penelitian
Lampiran 2. Permohonan menjadi responden
Lampiran 3. Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 4. Penjelasan Penelitian
Lampiran 5. Koesioner
Lampiran 6. Surat ijin peminjaman laboratorium
Lampiran 7. Hasil penghitungan SPSS
Lampiran 8. Lembar Konsultasi
Lampiran 9. Dokumentas