5/19/2018 Ila

1/7

Kimfar :

(id.wikipedia.org/wiki/Alkaloid)

(Rogers MF, Wink M. 1998).

A. TUJUAN PERCOBAAN

Mengidentifikasi senyawa golongan alkaloid dengan analisa kualitatif.

B. DASAR TEORI

Alkaloid adalah sebuah golongan senyawa basa bernitrogen yang kebanyakan

heterosiklik dan terdapat ditetumbuhan (tetapi ini tidak mengecualikan senyawa yang

berasal dari hewan). Asam amino, peptida, protein, nukleotid, asam nukleik, gula amino

dan antibiotik biasanya tidak digolongkan sebagai alkaloid. Dan dengan prinsip yang

sama, senyawa netral yang secara biogenetik berhubungan dengan alkaloid termasukdigolongan ini.(id.wikipedia.org/wiki/Alkaloid)

1. Sifat umum alkaloid :

Alkaloid tidak larut atau sukar larut didalam air, tetapi alkaloid yang berada dalam

bentuk garam biasanya mudah larut dalam air.

Alkaloid bebas (yang bersifat basa) biasanya larut dalam eter, CHCl3atau pelarut

organik lainnya, tapi garamnya tidak larut. Sifat kelarutan ini digunakaan sebagai

dasar untuk isolasi & pemurnian alkaloid

Kebanyakan alkaloid berbentuk kristal padat, beberapa berbentuk amorf. Alkaloid

yang berbentuk cair tidak mempunyai atom O dalam molekulnya. Garam

alkaloid tidak sama bentuk kristalnya dan, bentuk kristal ini berguna untuk

identifikasi secara mikroskopik.

Ikatan N dalam alkaloid biasanya berada dalam bentuk amin primer, sekunder, tersier,

kuartener, amonium hidroksida dan semua ikatan N ini bersifat basa. Alkaloid

umunya mempunyai sepasang elektron sunyi yang dapat mengikat proton secarakovalen sehingga membentuk garamnya yang umumnya larut dalam air. (Rogers MF,

Wink M. 1998).

2. Sifat fisika alkaloid

Umumnya mempunyai 1 atom N meskipun ada beberapa yang memiliki lebih dari 1 atom N

seperti pada Ergotamin yang memiliki 5 atom N. Atom N ini dapat berupa amin primer,

sekunder maupun tertier yang semuanya bersifat basa (tingkat kebasaannya tergantung dari

struktur molekul dan gugus fungsionalnya) Kebanyakan alkaloid yang telah diisolasi berupa

padatan kristal tidak larut dengan titik lebur yang tertentu atau mempunyai kisaran

dekomposisi. Sedikit alkaloid yang berbentuk amorf dan beberapa seperti; nikotin dan koniin

berupa cairan.

Kebanyakan alkaloid tidak berwarna, tetapi beberapa senyawa yang kompleks, species

aromatik berwarna (contoh berberin berwarna kuning dan betanin berwarna merah). Pada

umumnya, basa bebas alkaloid hanya larut dalam pelarut organik, meskipun beberapa pseudo

alkaloid dan proto alkaloid larut dalam air. Garam alkaloid quartener sangat larut dalam air.

5/19/2018 Ila

2/7

3. Sifat kimia alkaloid

Kebanyakan alkaloid bersifat basa. Sifat tersebut tergantung pada adanya pasangan elektron

pada nitrogen. Jika gugus fungsional yang berdekatan dengan nitrogen bersifat melepaskan

elektron, sebagai contoh; gugus alkil, maka ketersediaan elektron pada nitrogen naik dan

senyawa lebih bersifat basa. Hingga trietilamin lebih basa daripada dietilamin dan senyawadietilamin lebih basa daripada etilamin. Sebaliknya, bila gugus fungsional yang berdekatan

bersifat menarik elektron (contoh; gugus karbonil), maka ketersediaan pasangan elektron

berkurang dan pengaruh yang ditimbulkan alkaloid dapat bersifat netral atau bahkan sedikit

asam. Contoh ; senyawa yang mengandung gugus amida.

Kebasaan alkaloid menyebabkan senyawa tersebut sangat mudah mengalami dekomposisi,

terutama oleh panas dan sinar dengan adanya oksigen. Hasil dari reaksi ini sering berupa N-

oksida. Dekomposisi alkaloid selama atau setelah isolasi dapat menimbulkan berbagai

persoalan jika penyimpanan berlangsung dalam waktu yang lama. Pembentukan garam

dengan senyawa organik (tartarat, sitrat) atau anorganik (asam hidroklorida atau sulfat) sering

mencegah dekomposisi. Itulah sebabnya dalam perdagangan alkaloid lazim berada dalambentuk garamnya

C. ALAT DAN BAHAN

1. Alat

Tabung reaksi

Pipet tetes

Rak tabung reaksi

Gelas kimia

Bunsen

Kaki tiga

Cawan

Spatel

2. Bahan

Sampel No.14

Sampel No.42 Preaksi untuk mengidentifikasi

D. PROSEDUR

5/19/2018 Ila

3/7

5/19/2018 Ila

4/7

E. DATA HASIL PENGAMATAN

Sampel no.14 dan no.42

No.

Sampel Cara Kerja Hasil

14

Bentuk

sampel

Isolasi

(pemisahan

analit dari

matriks)

Sampel + air

kocok

menggunakan

vortex

lakukan filtrasi

Filtrat +FeCL3

Serbuk

Biru

Biru tosca

Coklat, gas

5/19/2018 Ila

5/7

Filtrat +

CuSO4 +

NaOH

Filtrat +

HNO3p

42

Bentuk

sampel

Isolasi

(pemisahan

analit dari

matriks)

Sampel (cair) +

AgNO3kocok

menggunakan

vortexfiltrasi

Filtrat +

K2Cr2O7

Filtrat +

KMnO4 +

H2SO4

Cairan/injeksi

Hijau tua

Ungu muda

E. PEMBAHASAN

Pada praktikum kali ini membahas tentang indentifikasi golongan alkaloid, sampel yang

di uji no.14 dengan bentuk sampel serbuk putih, dan sampel no.42 dengan bentuk larutan

jernih / injeksi

Sebelum identifikasi sampel di isolasi terlebih dahulu untuk sampel no.14, sampel

dicampurkan dengan air dan di kocok menggunakan alat vortex agar kelarutnnya

sempurna, dalam sediaan serbuk/tablet senyawa alkaloid biasanya berbentuk garamnnya

sehingga kelarutannya mudah larut dalam air, sementara matriksnya (talk, mg.stearat)tidak larut dengan air sehingga analit yang di cari terdapat dalam pelarut air, lakukan

filtrasi. Stelah terpisah dari matriks analit di identifikasi dengan menambahkan FeCl3menghasilkan larutan berwarna biru yang berarti positif golongan anilin, analit yang

diduga parasetamol. Untuk memastikannya direaksikan lagi C8H9NO2 (aq) + NaOH

(aq) C8H8NO2Na (aq) + H2O dan penambahan CuSO4 dan menghasilkan larutan biru

tosca yang positif pada pengujian parasetamol. Untuk lebih pastinya C8H9NO2 + HNO3p dan menghasilkan larutan kuning yang positif pada pengujian parasetamol.

Pada sampel no.42 dengan bentuk sampel larutan/injeksi, sampel diisolasi dengan

penambahan AgNO3sehingga matriks yang terdapat dalam sampel akan tertarik dan

menjadi endapan berwarna putih, lakukan filtrasi dan analit yang di cari terdapat dalam

filtratnya. Filtrat di reaksikan dengan K2Cr2O7 dan menghasilkan larutan berwarna hijau

5/19/2018 Ila

6/7

tua, di duga atropin HCl. Untuk memastikannya di reaksikan dengan KMnO4+ H2SO4dan menghasilkan larutan berwarna ungu muda. Hasil reaksi ini positif pada pengujian

atropin HCl.

Adapun ketidaksesuaian hasil yang diperoleh dengan literatur yang ada, dipengaruhi oleh

beberapa faktor, yaitu :

1.

Alat yang digunakan kurang steril / terkontaminasi.

2. Kurangnnya ketelitian dalam melakukan percobaan.

3.

Kurangnnya preaksi dalam uji penegasan.

F. KESIMPULAN

Berdasarkan beberapa pengujian yang telah dilakukan dalam percobaan, dapat

disimpulkan bahwa sampel no.14 adalah Parasetamol, dan sampel no.42 adalah Atropin

HCl. Namun pada hasil seharusnya sampel no.42 adalah Procain HCl.

DAFTAR PUSTAKA

Fessenden, Ralph J, dan Fessenden, Joan S. 1997.Dasar-dasatr Kimia Organik. Bina

Aksara. Jakarta.

Underwood, A. L, 2002. Analisis Kimia Kualitatif. Jakarta :Erlangga

http://id.wikipedia.org/wiki/Alkaloid"Kategori:Senyawa organik|Metabolit sekunder|

Alkaloid(diakses 5 Oktober 2013 21:30)

Rogers MF, Wink M. (1998).Alkaloid: biokimia, ekologi, dan obat-obatan aplikasi.Plenum

Press. Plenum Press. pp. 23

Dinkes. 1995, Farmakope Indonesia Edisi lV, Jakarta : Departemen Kesehatan RI.

Underwood, A. L, 2002. Analisis Kimia Kualitatif. Jakarta :Erlangga

http://id.wikipedia.org/wiki/Alkaloidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Istimewa:Daftar_kategorihttp://id.wikipedia.org/wiki/Istimewa:Daftar_kategorihttp://id.wikipedia.org/wiki/Istimewa:Daftar_kategorihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Senyawa_organikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Senyawa_organikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Senyawa_organikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Metabolit_sekunderhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Metabolit_sekunderhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Metabolit_sekunderhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Alkaloidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Alkaloidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Alkaloidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Metabolit_sekunderhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kategori:Senyawa_organikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Istimewa:Daftar_kategorihttp://id.wikipedia.org/wiki/Alkaloid

5/19/2018 Ila

7/7

Vogel, 1985.Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semi Mikro, edisi ke 5. PT.

Kalman Media Pustaka. Jakarta

Read more:http://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-

analitik-i-alkaloid/

Create your own website for free:http://www.webnode.com

http://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://www.webnode.com/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://www.webnode.com/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://www.webnode.com/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://www.webnode.com/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2Fhttp://sandy-permana.webnode.com/news/laporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid/?utm_source=copy&utm_medium=paste&utm_campaign=copypaste&utm_content=http%3A%2F%2Fsandy-permana.webnode.com%2Fnews%2Flaporan-praktikum-kimia-farmasi-analitik-i-alkaloid%2F