MENU

www.facebook.com/imbiriryz www.imbirsushi.com

special

Jesteśmy z Wami od 2013 r. Od samego początku skupiamy się na prawdziwych smakach kuchni japońskiej. Zaczęliśmy od karty bazującej jedynie na sushi. Powstała dzięki naszemu głównemu Sushi Masterowi, który zdobywa doświadczenie od 2009 r. Dodatkowo konsulto-waliśmy się z najlepszymi Sushi Masterami z Polski, jak i zagra-nicy. Dzięki temu znaleźliśmy optymalne połączenie wszyst-kich składników, które wchodzą w skład Waszych maków. Od 2014 r. obok sushi pojawiły się ciepłe dania kuchni japoń-skiej. Jako jedni z nielicznych skupiamy się wyłącznie na czy-stej, niezeuropeizowanej kuchni japońskiej. Wszystko to, by móc przybliżyć Wam dokładne smaki kuchni takie same jak w Kraju Kwitnącej Wiśni. Wychodząc z założenia, że smaki Japonii znają najlepiej jej mieszkańcy, przy po-wstawaniu menu z dań ciepłych od samego początku pracowali rodowici Japończycy. Dzięki temu nie musisz już lecieć do Japonii by skosztować ich kuchni. Wy-starczy przyjść do naszego lokalu na ul. Plebiscytowej 22.

WITAMY W IMBIR I RYŻ

vege ostre opiekane

potrawa japońska złożona z go-towanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróż-niejszych dodatków w postaci przeważnie surowych owoców morza, wodorostów nori, ka-wałków ryb, warzyw, grzybów i jajek. Ze względu na bardzo krótki termin przydatności do spożycia, w restauracjach ja-pońskich jest przygotowywana po dokonaniu zamówienia.

NIGIRIręcznie formowane bloczki ryżu przykryte kawałkami ryby, owoców morza lub warzyw. Często nigiri owinięte jest cienkim paseczkiem nori, aby nie brudzić sobie rąk podczas jedzenia palcami.

1. OGÓREK 8 pln

2. TYKWA 8 pln

3. RZEPA 8 pln

4. SHITAKE 8 pln

5. KALMAR 10 pln

6. WĘGORZ 11 pln

7. OŚMIORNICA 11 pln

8. ŁOSOŚ 12 pln

9. SANDACZ 12 pln

10. HALIBUT 12 pln

11. ŁOSOŚ PIECZONY 13 pln

12. KREWETKA 18 pln

13. TUŃCZYK 18 pln

HOSOMAKIklasyczne, cienkie rolki z jednym składnikiem owiniętym w ryż i deli-katny glon nori. Każda rolka podzielona jest na 6 kawałków idealnych na szybką przekąskę.

1. TYKWA 9 pln

2. OGÓREK 9 pln

3. RZEPA 9 pln

4. AWOKADO 10 pln

5. ŁOSOŚ 12 pln

6. TUŃCZYK 13 pln

FUTOMAKIklasyczne, grube rolki z kilkoma różnymi składnikami – ryby i owoce morza oraz świeże warzywa i japońskie dodatki zawinięte w ryż i deli-katny glon nori. Każda rolka podzielona jest na 6 kawałków. Smaczne, zdrowe i sycące.

* pozycje 15 i 16 dostępne również w wersji nieopiekanej

1. ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO 17 pln

2. ŁOSOŚ, SEREK FILADELFIA, AWOKADO 18 pln

3. TOFU, PAPRYKA, SEREK 18 pln

4. ŁOSOŚ PIECZONY, OGÓREK, TERIYAKI 18 pln

5. TUŃCZYK, MAJO, OGÓREK 20 pln

6. TUŃCZYK, SRIRACHE, OGÓREK, SEZAM 20 pln

7. KALMAR W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO 22 pln

8. KREWETKA W TEMPURZE, RZEPA, MAJO 22 pln

9. ŁOSOŚ, MELON, SEREK, MIĘTA 23 pln

10. ŁOSOŚ, SZPINAK, SEREK 23 pln

11. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, OGÓREK, RZEPA, 24 pln

MAJO, TYKWA

12. ŁOSOŚ, TYKWA, OGÓREK, SEREK (PANKO) 25 pln

13. KURCZAK W PANKO, RZEPA, SPICE MAJO 25 pln

14. PODWÓJNA KREWETKA W TEMPURZE, 26 pln

AVOKADO (PANKO)

15. TATAR Z ŁOSOSIA / W TEMPURZE* 26 pln

16. TATAR Z TUŃCZYKA / W TEMPURZE* 26 pln

17. KRAB W TEMPURZE, SPICE MAJO 28 pln

URAMAKIrolki w których ryż znajduje się na zewnątrz, a glon nori w środku. Każda rolka wypełniona jest kilkoma różnymi składnikami – od ryb i owoców morza, po świeże warzywa i japońskie dodatki. Smaczny i zdrowy lunch lub ciekawa kolacja.

1. PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO 17 pln

SEREK FILADELFIA

2. PAPRYKA, CUKINIA W TEMPURZE, 20 pln

3. PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO, 21 pln

SEREK FILADELFIA, ŁOSOŚ

4. PALUSZEK KRABOWY, ŁOSOŚ, 22 pln

OGÓREK, RZEPA

5. ŁOSOŚ, AWOKADO, ŁOSOŚ 22 pln

6. PALUSZEK KRABOWY, SEREK, 25 pln

AWOKADO, ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT

7. ŁOSOŚ, MANGO, SEREK, MIĘTA, 25 pln

PRAŻONY SŁONECZNIK

8. KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO 25 pln

9. KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, 27 pln

MAJO, ŁOSOŚ

10. TUŃCZYK, MANGO, SEREK, PRAŻONE MIGDAŁY 27 pln

11. TUŃCZYK, OGÓREK, SEREK, TUŃCZYK 28 pln

12. ŁOSOŚ, KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, 33 pln

RZEPA, SPICE MAJO, SEZAM (10 SZT)

SASHIMIsposób serwowania surowych ryb i owoców morza, krojonych naj-częściej w kostkę lub płatki, z przyprawami i klasycznymi dodatkami, takimi jak wasabi, rzodkiew daikon, sos sojowy. Sashimi jest przygo-towywane ze świeżych ryb.

TEMAKIniewielką ilość ryżu wraz z pozostałymi składnikami ręcznie zawija się w kawałek nori, formując rożek.

1. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, TILAPIA W NORI, 24 pln

SPICE MAJO / SEREK (4 SZT)

2. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT (9 SZT) 30 pln

3. ŁOSOŚ, TUŃCZYK, HALIBUT, 49 pln

KREWETKA, OŚMIORNICA (15 SZT)

1. OGÓREK, AWOKADO, RZEPA, SEREK 11 pln

2. ŁOSOŚ, OGÓREK, RZEPA, SEREK 15 pln

3. TUŃCZYK, OGÓREK, RZEPA, SEREK 15 pln

ZESTAWYskomponowane specjalnie dla Państwa przez naszego Sushi Mastera są idealnym sposobem na poznanie doskonałych kombinacji smaków.

1. 6 HOSOMAKI, 6 MAKI 21 pln

HOSOMAKI: TYKWA,

MAKI: ŁOSOŚ

2. 12 NIGIRI 35 pln

KREWETKA, OŚMIORNICA, KALMAR,

WĘGORZ, TILAPIA, ŁOSOŚ

3. 6 MAKI, 6 NIGIRI 36 pln

MAKI: ŁOSOŚ, AVOKADO, SEREK

NIGIRI: TUŃCZYK, ŁOSOŚ, HALIBUT

4. 12 MAKI, 8 NIGIRI 46 pln

MAKI:

ŁOSOŚ, AVOKADO, SEREK,

TUŃCZYK, MAJO, OGÓREK

NIGIRI:

TUŃCZYK, ŁOSOŚ, HALIBUT, OŚMIORNICA

5. 32 MAKI 73 pln

ŁOSOŚ, AWOKADO, SEREK

TUŃCZYK, TYKWA, MAJO

ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO

ŁOSOŚ, OGÓREK, TEMPURA

PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO, SEREK

6. 10 NIGIRI 80 pln

ŁOSOŚ, TUŃCZYK

ŁOSOŚ, KREWETKA

HALIBUT, TUŃCZYK

TUŃCZYK, KREWETKA

RZEPA, OGÓREK

ZESTAWYstanowią dobrą propozycję dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z kuchnią japońską oraz dla tych Gości, którzy w większym gronie pragną poznać różnorodność smaków sushi.

7. 32 MAKI 105 pln

TATAR Z ŁOSOSIA, TEMPURA

KREWETKA GOTOWANA, TYKWA, MAJONEZ

ŁOSOŚ PIECZONY, OGÓREK, TERYIAKI

PIECZONY HALIBUT, SEREK, OGÓREK

KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO

8. 32 MAKI 115 pln

ŁOSOŚ, AWOKADO, RZEPA, SEREK

KALMAR W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO

KREWETKA W TEMPURZE, OGÓREK, MAJO, ŁOSOŚ

KURCZAK W PANKO, RZEPA, SPICE MAJO

PODWÓJNA KREWETKA W TEMPURZE,

AWOKADO (PANKO)

9. 26 MAKI, 24 NIGIRI 145 pln

MAKI:

ŁOSOŚ, AWOKADO, SEREK

TUŃCZYK, OGÓREK, SRIRAHE

ŁOSOŚ, RZEPA, MAJO

PALUSZEK KRABOWY, AWOKADO

NIGIRI:

TUŃCZYK, ŁOSOŚ, OŚMIORNICA, KREWETKA, TILAPIA,

RZEPA, OGÓREK

10. WEGETARIAŃSKI 6 NIGIRI, 6 HOSOMAKI 29 PLN

NIGIRI:

AWOKADO, RZEPA, OGÓREK

HOSOMAK:

TYKWA

ciepłe dania tradycyjnej kuchni japońskiej, które na co dzień goszczą na stołach w tamtejszych domach.Wszystkie receptury pocho-dzą od naszego japońskiego szefa kuchni i przeniosą Cię do Kraju Kwitnącej Wiśni.

OKONOMIYAKIw wolnym tłumaczeniu “smaż, co lubisz”. Jest to naleśnikowy placek, którego głównym składnikiem jest kapusta oraz por. Reszta składni-ków zależy od naszych upodobań. Mogą to być kalmary, krewetki, ośmiornice, łosoś, warzywa, a nawet mięso. Całość jest polana spe-cjalnym warzywnym sosem i majonezem, a na samej górze tańczą wiórki suszonych ryb. Jest możliwość zastąpienia majonezu serkiem.

1. PLACEK (2 SZT) 12 pln

2. DODATKI:

OSTRY SOS 1 pln

CEBULKA ZIELONA 1 pln

CUKINIA 2 pln

PAPRYKA 2 pln

JAJKO 2 pln

SER ŻÓŁTY 2 pln

BAKŁAŻAN 2,5 pln

SZPINAK 3 pln

KALMARY 4 pln

KURCZAK 4 pln

ŁOSOŚ 5 pln

HALIBUT 5 pln

SANDACZ 5 pln

OŚMIORNICA 5 pln

WIEPRZOWINA 5 pln

WĘGORZ 8 pln

KREWETKI 8 pln

polecamy okonomiyaki z bakłażanem, kalmarem, krewetkami oraz żółtym serem, dodatkowo posypane zieloną cebulką.

1. PEPSI 200 ml 5 pln

2. PEPSI LIGHT 200 ml 5 pln

3. MIRINDA 200 ml 5 pln

4. 7UP 200 ml 5 pln

5. SCHWEPPS TONIC 200 ml 5 pln

6. WODA GAZOWANA 300 ml 5 pln

7. WODA NIEGAZOWANA 300 ml 5 pln

8. SOK POMARAŃCZOWY 200 ml 5 pln

9. SOK PORZECZKOWY 200 ml 5 pln

10. SOK GREJFRUTOWY 200 ml 5 pln

11. SOK JABŁKOWY 200 ml 5 pln

12. SOK POMIDOROWY 200 ml 5 pln

13. NAPÓJ ALOESOWY 300 ml 7 pln

14. WOSTOK ESTRAGON IMBIR 330 ml 8 pln

15. JOHN LEMON 330 ml 8 pln

16. RED BULL 250 ml 8 pln

17. DRINK „NEKTAR Z MANGO” 250 ml 8,5 pln

18. DRINK „NEKTAR Z OWOCÓW LYCHEE” 250 ml 8,5 pln

19. DRINK „NEKTAR Z GUAWY” 250 ml 8,5 pln

ZIMNE

NAPOJEtradycyjna liściasta herbata jest nieodzownym dodatkiem do każdego dania kuchni japońskiej. Bogaty smak i aromat naparu uzyskujemy po trzykrotnym parzeniu.

1. HERBATA „RYŻOWA” IMBRYK 580 ml 10 pln

2. HERBATA „RÓŻANA HARMONIA” IMBRYK 580 ml 10 pln

3. HERBATA „ZIELONA” IMBRYK 580 ml 10 pln

4. HERBATA „GINGER LEMON” IMBRYK 580 ml 10 pln

5. HERBATA „CHIŃSKI JAŚMIN” IMBRYK 580 ml 10 pln

6. HERBATA „CHAI & CHOCOLATE” IMBRYK 580 ml 10 pln

7. HERBATA „CZARNA” IMBRYK 580 ml 10 pln

8. HERBATA „MAROKAŃSKA MIĘTA” IMBRYK 580 ml 10 pln

9. HERBATA „WIŚNIA” IMBRYK 580 ml 10 pln

10. HERBATA „CZERWONY ŻEŃ-SZEŃ” IMBRYK 580 ml 10 pln

11. HERBATA „KAKTUS” IMBRYK 580 ml 10 pln

1. ŻYWIEC 330 ml 7 pln

2. ŻYWIEC NISKOALKOHOLOWY 330 ml 7 pln

3. HEINEKEN 330 ml 8 pln

4. SAKE 80 ml 8 pln

5. WINO CHOYA 100 ml 10 pln

6. PIWO JAPOŃSKIE „ASAHI” 330 ml 12 pln

7. PIWO JAPOŃSKIE „SAPPORO” 330 ml 12 pln

8. PIWO JAPOŃSKIE „KIRIN ICHIBAN” 330 ml 12 pln

9. WINO CHOYA 500 ml 40 pln

GORĄCE

ALKOHOLE