IMPRESA E DIRITTO:“Licenze e Autorizzazioni

per aprire”

Licenze e Autorizzazioni per aprire: “APICOLTURA”

N. 16

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Impresa e Diritto, Licenze e Autorizzazioni, Apicoltura

 

APICOLTURA

DefinizioneLa conduzione zootecnica delle api viene definita apicoltura e consiste nell’allevamento di api allo scopo di utilizzare e

sfruttare i prodotti dell’alveare. L’attività dell'apicoltore consiste sostanzialmente nel procurare alle api ricovero e cure, e vegliare sul loro sviluppo; in cambio egli raccoglie una quota discreta del loro prodotto, consistente in: miele, polline, cera

d'api, pappa reale, propoli, veleno.

Il diritto vigente distingue le due seguenti figure:• è "apicoltore", chiunque detiene alveari;

• è "produttore apistico" l'apicoltore che esercita l'attività apistica ai fini economici e ricava almeno il 30% del reddito direttamente dall'allevamento delle api.

 Adempimenti per l’attività di apicoltura

Pur non essendo strettamente collegato ad un fondo agricolo come altri tipi di allevamento (animali da carne,da latte,da lavoro e da lana) l’apicoltura rientra fra le attività agricole e pertanto il produttore apistico è soggetto a tre tipi di

adempimenti: 

1) adempimenti di carattere generale comuni a tutti gli imprenditori agricoli• - Autorizzazione rilasciata dal Comune per la vendita di prodotti agricoli

• - Domanda di iscrizione nel Registro delle Imprese con denuncia di inizio attività al Repertorio Economico Amministrativo (REA)

• - Domanda di attribuzione del numero di partita iva• - Apertura di una posizione contributiva e previdenziale presso l'Inps

• - Iscrizione all'assicurazione obbligatoria contro gli infortuni sul lavoro presso l'Inail 

2) adempimenti rivolti a tutti gli apicoltori:• - Denuncia degli alveari

• - Rispetto delle distanze minime nella collocazione degli apiari• - Rispetto della normativa sanitaria

• - Rispetto del codice civile

Impresa e Diritto, Licenze e Autorizzazioni, Apicoltura3) adempimenti specifici per i produttori apistici :

- Autorizzazione e idoneità igienico sanitaria per i locali di smielatura;

- Osservanza della disciplina regionale nella pratica di nomadismo;- Rispetto delle norme riguardanti le caratteristiche del miele,l’etichettatura e la vendita di prodotti derivanti da apicoltura;

Riferimenti Normativi nazionali- D.Lgs. 21 maggio 2004, n. 179 - Attuazione della direttiva 2001/110/CE concernente la produzione e la

commercializzazione del miele; 

- legge 24 dicembre 2004, n. 313 - Disciplina dell'apicoltura; 

- Nomadismo

Riferimenti Normativi regionali

Nessuna normativa regionale per il Lazio.

Impresa e Diritto, Licenze e Autorizzazioni, ApicolturaCodice attività Economica ATECO

01.49.30 – Apicoltura e produzione di miele e cera d'api