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IP Zaranda húmeda ESFecha: 24/1/17
Revisión: A
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Información del productoZaranda húmeda
Zarandas
Información generalResumen del producto
¿Qué hace una zaranda húmeda? Recibe las hortalizas y las introduce suavemente en el tanque lleno de agua. Proporciona remojo previo, recolección de suciedad y almacenamiento de carga.
¿Qué tipos de hortalizas se pueden usar? Se usa mayormente para hortalizas de raíz.
¿Cuándo es necesario usar una zaranda húmeda? Antes del proceso de lavado o en una etapa de pre-lavado.
En una línea de hortalizas, ¿dónde debería estar ubicada la zaranda húmeda?
Coloque la zaranda húmeda delante de:
el despedregador por conducto, el Hedgehog*, los equipos de lavado y cepillado.
Coloque la zaranda húmeda luego de:
el despedregador por conducto, la volcadora eléctrica, el Hedgehog*, el sistema de lavado de camiones.
*Una zaranda húmeda funciona mejor si se utiliza delante un Hedgehog (para remover grandes cantidades de descartes). Si esto no resulta práctico, el Hedgehog puede usarse antes de la zaranda húmeda (por ejemplo, para remover las puntas de las zanahorias).
Elevador (cinta de red)
Bomba de inyección de aire
Motorreductor del transportador de suelo
Transportador de suelo (cinta de red)
Motorreductor del elevador
Tanque
Barra de rocío
Chorros medios
Eliminador de restos flotantes (cinta de red)
Válvula de vertedero
Caja de control eléctrico
Trampilla de acceso
Bomba
Sensor de hortalizas
Chorros traseros
Sensor de presión
Se puede montar una pantalla táctil fácil de usar en un lugar que le convenga.
IP Zaranda húmeda ESFecha: 24/1/17
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Información general (cont.)
Resumen del producto (cont.)
¿Cómo funciona una zaranda húmeda?
Las hortalizas se introducen en la zaranda húmeda y viajan sobre un transportador de red hacia un elevador de salida. La agitación con aire (inyección de aire) ayuda a remover la suciedad de las hortalizas. A medida que las hortalizas son transportadas, la suciedad cae a través de la cinta hacia las tolvas de recolección en la base. Las válvulas de vertedero se abren periódicamente para descargar el lodo. Se pueden colocar barras de rocío en el elevador para un enjuague final.El elevador y el transportador tienen una velocidad variable que se puede controlar y establecen la capacidad de la línea.
¿De qué tamaño son las aberturas en la cinta de red?
Las barras recubiertas de goma tienen un espacio nominal de 4 mm.
Qué otros equipos pueden ser necesarios:
Transportador o despedregador en la salida de la alimentación.Transportador de desperdicios si hay un removedor de suciedad flotante.Plataforma para el acceso de limpieza o mantenimiento.Reciclado de agua desde el "equipo limpiador" hacia abajo.Nota: Cuando se abren las válvulas de vertedero, se descarga una gran cantidad de agua con el lodo. Es posible que los clientes quieran buscar formas de separar el lodo del agua para que el agua pueda volverse a usar.
Cosas que afectan el rendimiento de la zaranda húmeda:
Hortalizas
Cantidad, tamaño y tipoDensidad y tamaño: afectan la velocidad en la que caen las hortalizas a través del aguaCantidad de puntas que quedan en las hortalizasCantidad de tiempo de almacenamiento de las hortalizas luego de la cosecha
Suelo Cantidad, tipo de suelo y humedad del suelo
Máquina
Alimentación de hortalizas: Alimentación constante frente a oleadasCómo está configurada la máquina (velocidad de la cinta, agresividad de la agitación, etc.)Mantenimiento y limpieza
Producción total (t/h) La velocidad del elevador, el ancho y el nivel de hortalizas en la cinta determinan la producción total.
¿Cómo se calcula la capacidad?El tiempo de remojo está determinado por el tamaño del tanque y la producción total.Consulte "Información de tamaño y capacidad" en la Página 3.
¿De dónde proviene el agua suministrada?
Puede suministrarse agua fresca o reciclada del equipo de aguas abajo.El primer llenado debe ser de agua fresca.
Agitación de aire(inyección de aire)
Hortalizas Suelo y arena
4 mm
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Característica Beneficio
Recepción suave Vierte rápidamente las hortalizas sin dañarlas, liberando el sistema de alimentación para cargar más hortalizas.
Almacenamiento de carga. Entrega las hortalizas de forma pareja a la línea; no hay "oleadas" de hortalizas, lo cual implica que el equipo de aguas abajo puede funcionar efectivamente.
Remoción de suciedad previa al remojo. Remueve el exceso de barro, suciedad y arena.
A Agitación de aire Agita el producto con suavidad para aflojar y eliminar el lodo.
B Eliminador de restos flotantes* Vea la página siguiente.
C Elevador controlado con velocidad variable Controla el rendimiento de la línea. Alimentación de salida de cuello de cisne para una entrega suave hacia la siguiente etapa.
D Barra de rocío de agua* Enjuaga el producto antes de la siguiente etapa de su línea.
E Cinta de red de caucho: listones de barra doble Manipula con suavidad el producto y deja que pase agua. Listones robustos.
F Chorros traseros y medios*Se utilizan para la opción “vacío rápido”.Empuja los restos flotantes hacia el eliminador de restos flotantes y al producto hacia el elevador.Las solapas de la boquilla evitan que el producto ingrese a los chorros.
G Trampillas de acceso Acceso completo en ambos lados para el mantenimiento y la limpieza. Visibilidad completa del piso de la tolva.
H Válvulas de vertedero automáticas* Eliminación controlada y periódica de arena y suciedad.
I Equipo automatizado con controles eléctricos de pantalla táctil Control del equipo inteligente y fácil.
Barras de limpieza internas Enjuagan la suciedad del tanque a medida que el agua drena hacia afuera.
Construcción de acero inoxidable Duradero y resistente.Diseñado para que tenga solidez y capacidad de limpieza, con superficies horizontales mínimas.
VSD con certificación IP66/67Apropiado para el ambiente de la zaranda húmeda.
Bomba con certificación IP56 (mínima)
La bomba y la posición de desborde permiten extraer agua a través de la cinta del elevador Mejora la absorción de hortalizas en la cinta. Evita que las hortalizas se salgan por el desborde.
Características y beneficios
G
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B
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C
F
J
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* Opcional
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Característica Beneficio
Sensor de hortalizas* Detiene el flujo de entrada cuando el tanque está lleno de hortalizas.
J Sensor de presión Administra el nivel de agua y protege la bomba.
B Eliminador de restos flotantes*
No es apropiado para modelos de 2 compartimentos.
Si se usa en modelos de 3 comparti-mentos, las hortalizas deben alimentarse con el transportador desde el extremo de la zaranda y no se deben volcar. Esta combinación es específica para ciertos sitios ya que proporciona un tiempo de remojo e inyección de aire menores que lo normal.
Evita que los restos flotantes atasquen el equipo con corriente hacia abajo.
Profundidad ajustable en agua, para adaptarse a distintos tipos de restos.
Espacios mínimos alrededor de las bandas de desgaste de plástico Evitan que se atasquen las hortalizas pequeñas.
Placas de montaje para plataformas Facilitan la instalación de plataformas para la visualización y el acceso al equipo.
Caja de cambios helicoidal Eficiente, durable y puede marchar a varias velocidades.
Freno en la caja de cambios helicoidal Evita el retroceso. No se daña si está mal cableada.
Cubierta de base en el elevador Evita que las hortalizas caigan en el fondo del tanque.
Pies ajustables (en la zaranda o en el marco) Permiten un ajuste de altura de ±100 mm.
Bomba de inyección por encima de la línea de agua Protegida contra las oleadas de agua.
La bomba de inyección tiene un filtro sobre la admisión de aire Evita que la inyección se bloquee.
Extensión del elevador* Eleva la altura de salida para desembocar en el equipo de aguas abajo.
Paleta para hortalizas flotantes* Evita que las hortalizas largas flotantes se apiñen (chirivías y boniatos).
Características de mantenimiento y limpieza Beneficios
Diseñada con pocas áreas de captación Reduce la captura de suciedad.
Bandas plásticas para el desgaste atornilladas Fácil reemplazo si es necesario.
Todos los tensores son ajustables Fácil remplazo de la cinta.
Todos los sujetadores están fijados Nunca deje caer una tuerca dentro del tanque.
Tuberías desmontables Fácil de limpiar.
Paneles removibles Acceso al piso y al elevador sin tener que quitarlos.
Cojinetes de sellado doble Vida útil de los cojinetes más prolongada.
Válvula de aislamiento de la bomba* Aísla la bomba para el mantenimiento.
Características y beneficios (cont.)
* Opcional
Cinta de red
Cinta de elevación
Ensamble de bobinado
Información eléctrica - cumple con UL/CE/CSA (según sea necesario)
Voltajes: 400 a 415 V/50 Hz o 220 a 230 V/60 Hz o 460 V/60 Hz o 575 V/60 Hz
Sistema eléctrico completo
Incluye aisladores de motor (tipo bloqueable, giratorio, IP66/67).
Panel de control de acero inoxidable completamente sellado y montado en la zaranda húmeda.Se pueden instalar controles separados de la pantalla táctil alrededor de la zaranda húmeda para cumplir con sus necesidades (se proporciona el cableado).
Botón a presión de paro de emergencia.
Equipamiento con cableado completo, probado y listo para instalar.
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Información de automatizaciónPanel de control completamente cableado Para ahorrar valioso tiempo y dinero durante la instalación y la puesta en servicio, la zaranda húmeda viene comple-tamente pre-cableada con un panel de control totalmente sellado de acero inoxidable montado en el marco (algunos elementos pueden desconectarse para el envío).
El equipo se prueba en la fábrica antes del envío (prueba en seco).
Panel montado de manera remota con control simple de pantalla táctilEn el panel de acero inoxidable, hay una pantalla táctil fácil de usar que puede montarse remotamente en un lugar que le convenga (se suministra cableado). La pantalla táctil proporciona control total del equipo.
La pantalla táctil puede mostrarse en varios idiomas.
Soporte remotoSoporte remoto disponible en el lugar donde se instale el dispositivo de acceso remoto (opcional). En cualquier lugar del mundo, el personal de Wyma puede acceder a su equipo y asistirlo con las fallas y los problemas de funcionamiento.
Control remotoControle su equipo y vea los parámetros en forma remota mediante una página web (cuando está conectado a una red de Ethernet) o mediante una aplicación (cuando está conectado a WiFi).
Características de funcionalidad Pantallas
Desde la Pantalla de inicio, acceda al "Asistente de configuración” para lo siguiente: • Verificar las direcciones del elevador, transportador y eliminador de restos flotantes. • Verificar las direcciones del motor de la bomba e inyección de aire. • Ajustar el nivel máximo de agua (usando su nivel de llenado exacto).
Habilitar su equipo (puede hacerse de forma remota):• Prepara el equipo para su funcionamiento (específico al equipo, pero puede ser el llenado
de agua, la configuración de los controles, etc.); lo prepara para recibir las hortalizas.
Encender su equipo (puede hacerse de forma remota):• Enciende los componentes del equipo en el orden correcto.
Vaciado rápido (puede hacerse de forma remota):• Cierra la inyección de aire.• Ejecuta el transportador y el elevador al máximo para sacar las hortalizas del tanque.• Abre la "válvula de vaciado rápido" (si está instalada) y ejecuta la bomba al máximo (si está instalada).
Controlar manualmente elementos individuales:• Bombas (si están instaladas)• Todos los motores• Eliminador de restos flotantes (si está instalado)• Válvulas de inyección• Válvula de llenado y válvula de vertederoNota: Si un elemento está funcionando automáticamente, al ponerlo en el modo manual, se detiene.
Configure y ajuste sus parámetros:• Velocidades del motor• Tiempo de "salida" de la inyección• Bomba de llenado previo• Velocidades del "Vaciado rápido" para los motores y las bombas• Nivel bajo de agua• Tiempos del ciclo de la válvula de vertedero• Supresión de rebotes y reinicio del sensor de hortalizas
Pantalla de la alarma:• Se enumeran todas las alarmas. Capacidad de reiniciar las alarmas cuando el problema está arreglado.
Pantalla de información:• Muestra el nivel actual de agua y las velocidades del motor.
La función de comunicación vía Ethernet está incorporada. Se puede especificar la IP de Ethernet. Ambas opciones implican un mejoramiento de la comunicación con los PLC externos y la reducción de costos de cableado.
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IP Zaranda húmeda ESFecha: 24/1/17
Revisión: A
Página 8Consulta | Diseño | Fabricación | Instalación | Soporte
Requerimientos del sitioRequerimientos del sitioSuperficie nivelada La zaranda húmeda debe instalarse en una superficie pareja.
Área del piso La zaranda húmeda debe instalarse con acceso para el mantenimiento y la limpieza.
Equipo de instalación
Dos montacargas de 2,5 t
Para mover la zaranda húmeda con el tanque, el transportador, el elevador y el eliminador de restos flotantes (si está instalado).
Puente grúaPara cambiar el tanque a la posición vertical (modelos de ancho adicional) y para bajar el elevador hacia dentro del tanque.
¿Se requiere un operador?
Controles periódicos para asegurarse de que la configuración de la bomba sea correcta y que las válvulas estén abiertas.
Suministro de aireTodo lo que se necesite en el sitio (consulte las tablas de Información técnica, páginas 6 y 7).Suministro de agua
Potencia eléctrica
Consideraciones de salud y seguridad• Limite el acceso al elevador debido a los puntos de pellizco.
• Los motores pueden funcionar a temperaturas muy altas; >65 ºC. Mantenga al personal alejado.
IP Zaranda húmeda ESFecha: 24/1/17
Revisión: A
Página 9Consulta | Diseño | Fabricación | Instalación | Soporte
Información de servicio y mantenimiento
Artículo Tarea ¿Con qué frecuencia?
Tanque Drenaje y lavado. DiariamenteCojinetes Lubricar.
SemanalmenteCinta del elevador
Verificar la tensión y ajustarla si es necesario.Verificar el desgaste y reemplazar si es necesario.
Caja de cambios Llenar el aceite si es necesario.Bomba de inyección Limpiar, inspeccionar y reemplazar si es necesario.Cinta del transportador Verificar la tensión y ajustarla si es necesario.Cinta del transportador Verificar el desgaste y reemplazar si es necesario.
Mensualmente
Sujetadores Limpiar, inspeccionar, ajustar o reemplazar si es necesario.
Cableado/Sistema eléctrico Limpiar, inspeccionar y reemplazar si es necesario.
Bandas del riel Limpiar, inspeccionar y reemplazar si es necesario.Rodillos del riel Verificar el desgaste y reemplazar si es necesario.
Motor/acoplamiento de la caja de cambios
Inspeccionar y ajustar si es necesario.Lubricar.
Todos los cojinetes Verificar el desgaste y reemplazar si es necesario.
Requerimientos de servicio y mantenimiento
Ejemplos de procedimiento
Tensar la cinta del elevador
1. Afloje la tuerca de seguridad.
2. Enrolle la tuerca ajustadora para ajustar la tensión de la cinta.
3. Ajuste de igual forma en ambos lados.
4. Apriete la tuerca de seguridad.
Acceder al transportador de suelo1. Abra la trampilla
de acceso.2. Drene los restos y limpie.3. Cierre la trampilla.
Eliminar los restos del tanque1. Abra la válvula
de vertedero.2. Drene los restos y limpie.3. Cierre la trampilla.
IP Zaranda húmeda ESFecha: 24/1/17
Revisión: A
Página 10Consulta | Diseño | Fabricación | Instalación | Soporte
Zarandas húmedas de rango estándar2 compartimentos 3 compartimentos 4 compartimentos 5 compartimentos 6 compartimentos
A 4750 mm (187”) 6250 mm (246”) 7750 mm (305”) 9250 mm (364”) 10750 mm (423”)B 2330 mm (88”) ±100 mm para pies ajustables
C Entre 0 y 2000 mm (79”) ±100 mm para pies ajustables
D 2230 mm (88”)E 780 mm (31”)F 1765 mm (70”)
Elevador estándar Elevador de 300 mm
Elevador de 600 mm
Elevador de 900 mm
Elevador de 1200 mm
G 785 mm (31”) 1140 mm (45”) 1500 mm (59”) 1860 mm (73”) 2215 mm (87”)H 2325 mm (92”) 2625 mm (103”) 2925 mm (115”) 3225 mm (127”) 3525 mm (139”)
Dimensiones (aprox.)
Imágenes de ejemplo
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E
F
A
B
G
C
H
Zarandas húmedas de ancho adicional2 compartimentos 3 compartimentos 4 compartimentos 5 compartimentos 6 compartimentos
A 4835 mm (190”) 6335 mm (250”) 7835 mm (309”) 9330 mm (368”) 10 835 mm (427”)B 2380 mm (90”) ±100 mm para pies ajustables
C Entre 0 y 2000 mm (79”) ±100 mm para pies ajustables
D 2540 mm (100”)E 1180 mm (47”)F 2165 mm (85”)
Elevador estándar Elevador de 300 mm
Elevador de 600 mm
Elevador de 900 mm
Elevador de 1200 mm
G 700 mm (28”) 1060 mm (42”) 1415 mm (56”) 1775 mm (70”) 2130 mm (84”)H 2375 mm (94”) 2675 mm (106”) 2975 mm (117”) 3275 mm (129”) 3575 mm (141”)
