2 Jueves 3 de enero de 2013

INFO RURAL

Por Arturo Navarro (*)La siguiente es una propuesta –

concreta y coyuntural – para traba-jar en el 2013 con un triple objetivo.(a) Aumentar la producción y ex-portación en el ciclo 2012/2013,(b) frenar la inflación a través de unamayor oferta real de bienes y (c)empezar a cumplir con las metasdel PEA en un trabajo en conjunto

de todos los sectores del país endefensa de los que menos tienen.

Más adelante llegará el momen-to de reclamar y proponer las lla-madas políticas de Estado. El pre-sente es un programa mínimo parael sector agroindustrial, para evitarque la historia real siga pasando anuestro lado sin mirarnos.

Esta agenda mínima debe conte-

ner ocho puntos:-Retrotraer las funciones que

tenía la ex –ONCCA (Oficina Na-cional de Control ComercialAgropecuario) cuando se creó en elaño 1996 , derogando todos losROE (Registros Operaciones deExportación)que interfieren la librecomercialización y exportación ala producción y liberar todas lasimportaciones de los insumos enforma automática para no limitarla capacidad de producción delsector agropecuario.

-Actualizar las variables econó-micas macro para que recuperencompetitividad , especialmente lasregiones más alejadas de los puer-tos y las economías regionales porel costo del flete, como la únicaforma seguir los procesos produc-tivos normales.

-Ejecutar una política transito-ria, hasta que se eliminen los dere-chos de exportación. Mientras lasretenciones permanezcan vigen-tes se utilizarán como pago a cuen-ta de impuestos nacionales y pro-vinciales. No se puede seguir pen-sando en el aumento de los impues-tos, hay que empezar a bajar elgasto para ponerlo acorde a lacapacidad de pago del sector.

- Legislar un incentivo fiscal almayor uso de fertilizantes a fin dehacer sostenible el modelo pro-

ductivo. El aumento de la produc-tividad no es antagónico con unabuena rotación de cultivos y elcuidado del medio ambiente.

-Sancionar un nuevo proyectode ley sobre el régimen federal deusos de productos fitosanitarios, afin de actualizarlo a las demandassobre la seguridad alimentaria y elcuidado del medio ambiente.

-Promover políticas que asegu-ren el reintegro a la propiedadintelectual de los semilleros. No setrata de acciones de lobby en de-fensa de nadie sino de poner anuestro país al mismo nivel de lalegislación del MERCOSUR y delmundo.

-Establecer una legislación cuyoobjetivo sea cubrir los riesgos agrí-colas y comerciales, que incentivenel mayor uso del seguro privado yla creación de un fondo permanen-te anti cíclico, para atender losfenómenos climáticos no previsi-bles.

-Modificar la actual ley deWarrant vigente desde el año 1914,porque necesitamos abaratar lafinanciación adaptando la actualley al nuevo y más moderno siste-ma de producción, comerciali-zación, industrialización y expor-tación.

Esta agenda mínima es la quenecesita urgente el productor para

bajar sus costos de producción yaumentar su productividad paraque el país pueda incrementar lasexportaciones, generando los dó-lares genuinos para terminar conel cepo cambiario. Esta agendadebe completarse con políticassociales que atiendan especialmen-te al pequeño productor y con sub-sidio a la demanda de alimentos delos que menos tienen por medio deuna tarjeta magnética universal.

El párrafo anterior no es un prin-cipio teórico: es el camino queeligieron los países más exitososen los que existe el más alto nivel devida para sus habitantes. Esto es loque están alcanzando, por ejem-plo, los miembros de BRICS (Bra-sil, Rusia, India, China y Sudáfrica):simultáneo desarrollo económicoy alto nivel de integración social.

Todos los debates ideológicosterminan cuando los que tienenmenos viven cada día mejor.

Esta debe ser la agenda mínima,no negociable para sostener en elnuevo período legislativo. Este fueel mandato a los dirigentes –y nootro- que recibió hace más de cin-co años desde el fondo de los cam-pos en los memorables días de la125 y hoy se mantiene vigente sianalizamos los reclamos de la ma-yoría de los productores.

(*) Expresidente de CRA

Propuesta agropecuaria mínima para el 2013

La oleaginosa alcanzó un preciorécord de u$s659 por tonelada ensetiembre, debido a la inédita se-quía que afectó a los tres principa-les productores del mundo: Argen-tina, EE.UU. y Brasil. El trigo ganó20% el año pasado.

Los contratos futuros del trigoen los Estados Unidos subieronimpulsados por compras tras re-cientes bajas, con lo que cerró elaño con un avance del 19,5%, con-virtiéndose en la materia prima demejor desempeño en el índiceReuters-Jefferies CRB.

Sin embargo, el trigo en la Bolsade Chicago terminó diciembre conuna pérdida del 7,7%, su mayorbaja mensual desde setiembre del2011, cuando retrocedió un 18,2por ciento.

En tanto, los futuros de la sojacayeron en la última jornada del año2012 ante las expectativas de queun buen clima favorezca las cose-chas en Sudamérica.

La soja terminó el trimestre conuna baja del 8,3%, su mayor retro-ceso trimestral desde el tercer tri-mestre del 2009. Por su parte, losfuturos del maíz subieron un 8% enel año, en su cuarto año consecutivode avances.

La soja para entrega entre enerodel 2013 y enero del 2014 bajó

entre 5,25 y 12 centavos de dólarpor bushel. La posición al contadopara entregar en enero de 2013cayó 5,25 centavos a u$s14,1875por bushel (u$s521,30 por tonela-da).

La tonelada de soja llegó anegociarse a un máximo histórico au$s659,40, durante la sesión del 4de setiembre pasado. Asimismoregistró un precio máximo de cie-rre de u$s653,21 por tonelada el20 de julio.

En 2012, la oleaginosa, principalproducto de exportación argenti-no, ganó 15,5% desde los u$s451por tonelada de un año atrás. Elprecio mínimo de la tonelada seregistró el 13 de enero, cuandofinalizó a 432 dólares.

Los contratos futuros del trigopara entrega entre marzo del 2013y marzo del 2014 operó entre unalza de 1,25 y una baja de 1,25centavos de dólar por bushel. Laposición para marzo de 2013 avan-zó 1,25 centavos por bushel a 7,80dólares (u$s286,60 por tonelada).

El maíz para entrega entre mar-zo del 2013 y marzo del 2014operó entre estable y un alza de 6,5centavos de dólar por bushel. Laposición para marzo de 2013 ganó6,5 centavos, a 7 dólares por bushel(u$s275,58 por tonelada).

La soja avanzó más de 15% en 2012

4 Jueves 3 de enero de 2013

INFO RURAL

Está ubicada en MáximoPaz, a 80 kilómetros deRosario. La inauguracióncontó con la presencia deautoridades nacionales yregionales, así como elpresidente comunal.

Fue una jornada para celebraren el INTA y en una amplia regióndel sur de Santa Fe: se inauguró unanueva agencia de extensión rural enla localidad de Máximo Paz, a unos80 kilómetros de la ciudad de Rosa-rio.

La unidad, que se crea en res-puesta a la demanda de la RedInterinstitucional de Máximo Paz yde numerosas entidades de locali-dades vecinas, depende de la esta-ción experimental agropecuariaINTA Oliveros, perteneciente alCentro Regional del instituto enSanta Fe.

"Se trata de un proyecto regio-nal, con la mirada puesta más allá dela localidad de Máximo Paz, queabarca más de 10 poblaciones y

más de 300 mil hectáreas produc-tivas", dijo Iván Camats, presidentecomunal, quien además resaltó la"laboriosidad y sabiduría" del INTA.Para el intendente, se necesita el"desarrollo de cada pueblo y elINTA conoce mucho de ésto, por loque espero que entre todos siga-mos construyendo lo que hoy seinicia".

De acuerdo con el coordinadornacional de Transferencia y Exten-sión del instituto, Julio Catullo, "lapresencia del INTA a lo largo yancho del país se debe al apoyo, alreclamo y al trabajo que en cadarincón de la Argentina realiza nues-tra institución y su comunidad".Además, el coordinador destacó laimportancia de los Consejos Loca-les porque "resulta obligado gene-rar trabajo genuino en cada comu-nidad, para evitar en lo posible quelos jóvenes emigren a las grandesciudades".

Por su parte, el director nacionalde Agricultura Familiar, AlbertoChiavarino, recordó que dos añosatrás, en la Cooperativa Agro-pecuaria, con la presencia de más

de 100 personas, comenzó ages-tarse esta agencia. "Hoy estoy or-gulloso del INTA que tenemos", afir-mó, destacando la clara decisióndel Estado nacional de apoyar suaccionar mediante un presupuestoacorde.

El acto de inauguración contótambién con la presencia del direc-tor del Centro Regional Santa Fe delINTA, José Luis Spontón, así comoel director de la unidad de Oliveros,Mario Fernández Alsina.

En sus palabras, FernándezAlsina destacó el rol del servicio deextensión del INTA y el reconoci-miento que hoy tiene la instituciónen distintas comunidades. Así, indi-có que la comunidad "va a podertrabajar junto a nuestros profesio-nales para incorporar innovacio-nes tecnológicas, desarrollar acti-vidades educativas en los temasque consideren importantes ydinamizar nuevas formas de orga-nización entre asociaciones, pro-ductores e integrantes de toda lacomunidad, generando así una nue-va institucionalidad".

"En el INTA pensamos que las

cadenas productivas deben sercada vez más eficientes, por esoestamos revisando enfoques de tra-bajo, mirando el territorio en suconjunto, no como un área geográ-fica sino como un lugar definido porlas personas que lo ocupan", con-cluyó.

Además, Spontón instó a com-prometerse a todas las comunida-des involucradas en la conforma-ción de un Consejo Local Asesor,

De acuerdo con elInstituto de Clima y Aguadel INTA, el fenómenooceánico El Niño, quegenera precipitacionessuperiores a lo normal,permanece en lacategoría neutro.

Las imágenes satelitales sumadasal último informe del Instituto de Cli-ma y Agua del INTA muestran que lascondiciones necesarias para que sedesarrolle el fenómeno climático ElNiño se debilitaron, debido a que elOcéano Pacifico ecuatorial –luegode un muy leve calentamiento duran-te la primavera– se mantiene en valo-res neutros. Los pronósticos prevénun 2013 sin El Niño ni La Niña.

Pablo Mercuri, director de Climay Agua del INTA, dijo que "los mode-los de predicción internacionaleshacen referencia a que no se concre-tará la fase El Niño que anunciaban lospronósticos a mediados de año. Losdiferentes modelos y sistemas de aler-ta y seguimiento le adjudican el estatusde no activo".

Los modelos de predicción delENSO prevén condiciones neutralespara la primera mitad de 2013. "Poresta razón, es lógico replantear lospronósticos de lluvias superiores a lo

normal que se esperaban para el ve-rano-otoño, cuya probabilidad dis-minuye claramente", destacó Mer-curi, quien aseguró que esta situación"será muy favorable para que se re-duzcan los problemas de ane-gamientos y que se desarrollen bue-nos rindes en cultivos de maíz y sojaimplantados en lotes sin problemashídricos".

Según el informe del Instituto, en elcorto plazo podrían continuar laslluvias intensas pero es probable que"a partir de enero se regularice elpatrón de precipitaciones en laregión central del país con másdías consecutivos sin lluvias, y quelos acumulados de precipitacio-nes más intensas y frecuentes seanprincipalmente en el NOA, el no-reste del país y en las cuencas altasdel los ríos Paraná y Uruguay. Estono significa alerta debido a queestos ríos se encuentran en alturasnormales acorde al Instituto Na-cional del Agua (INA)".

El Centro de PrediccionesClimáticas de la Agencia NacionalOceánica y Atmosférica (CPCNOAA) de los Estados Unidos in-formó que durante octubre de2012, el Océano Pacífico reflejócondiciones cercanas al ENSO-neutral y El Niño débil. "Si bien seevidenciaba un leve calentamientode la superficie del Océano Pacífi-

co Ecuatorial, no se evidenciaronalteraciones asociadas en la circula-ción atmosférica", indicó el informe.

Asimismo, el Instituto Internacio-nal de Investigación para el Clima y laSociedad (IRI) señaló que "la impor-tante oferta de lluvia en algunas zonasdel país en el último período y lasintensas tormentas registradas no serelacionan con el fenómeno El Niño,sino con otros factores como el ca-lentamiento que se observa en el At-lántico Sur cerca de la costa uruguayay la influencia de la oscilación antártica–diferencia de presión en los nivelesmedios de la atmósfera–".

Las tormentas quevienen

Romina Mezher, meteorólogadel Instituto de Clima y Agua delINTA, señaló que hay áreas conmuy buena condición para los cul-tivos y otras con una importanteafectación hídrica.

De acuerdo con Mezher, "seobserva un mosaico de situacionesen la región central del país. Por unlado, es muy buena la disponibili-dad de agua en áreas productivasde cultivos extensivos, como el maízy la soja, lo cual es promisorio paraalcanzar altos rindes. Por el otro,las lluvias de la segunda quincena dediciembre –en especial las lluviasdel 18, 19 y 24 inclusive–agravaron

EN LA PROVINCIA DE SANTA FE

Nueva agencia de extensión del INTA con mirada regional

cuyo rol definió como la brújula queindica el norte" para el accionar delINTA en el territorio santafesino,donde existen 22 agencias de ex-tensión rural.

Señaló también que dejaba "unmensaje de trabajo", cuya primeratarea será formar ese consejo en eltérmino de 15 o 20 días, para orien-tar, delinear acciones y acompañara Eduardo Vita, quien está al frentede esta nueva AER.

El fenómeno El Niño provoca lluvias intensas y es lacausa principal de las inundaciones.

El 2013 se anuncia como un añoclimáticamente "neutro"

la situación de excesos hídricos enmuchas áreas de Santa Fe, este deCórdoba, Entre Ríos y en el centroy noroeste de Buenos Aires".

Los pronósticos a corto plazoindican que "se espera una menorfrecuencia de precipitaciones en laregión pampeana central –zonaafectada por excesos–".

"Esto no significa que no vuelvana ocurrir tormentas muy fuertes,sino que tienen menos probabili-dad de ocurrencia", aclaró Mezher

quien además dijo que "en el veranopueden desarrollarse tormentas eingresos de frentes fríos que gene-ren eventos de importancia. En pro-medio, los valores acumulados se-rán normales".

Asimismo, Mercuri recomendóel seguimiento contínuo de las con-diciones meteorológicas para latoma de decisiones agropecuariasdebido a que se observa una altavariabilidad climática y frecuenciade eventos extremos.

5Jueves 3 de enero de 2013

SUPLEMENTO RURAL

(Por el Dr. Anselmo Odeón –INTA Balcarce) ¿Qué considera-ciones sanitarias debería tener el pro-ductor que tenga un rodeo de cría enel otoño?

En esta época del año se realizanalgunas actividades de importanciapara el rodeo de cría como lo son: eldestete y el "tacto" de la vaca.

¿En el rodeo, en general, cuál es elcontrol sanitario que hay que reali-zar?

El diagnóstico de la gestaciónmediante el tacto rectal es una herra-mienta que, además de dar informa-ción sobre el estado de gestación delvientre, sirve para detectar la eficien-cia del servicio previo (durante laprimavera- verano), ordenar el ro-deo y planificar a futuro. Cuandonosotros hacemos el tacto y detecta-mos vacas vacías estamos eviden-

ciando que hubo algún problema defertilidad en el rodeo, que posible-mente hubo mortalidad embrionariao abortos tempranos. Desde ya queno sabremos sus causas - que puedenser infeccionas y/o nutricionales -,pero es un llamado de atención paratener un control estricto durante lagestación.

Especialmente se debería consul-tar al veterinario asesor sobre lasacciones a realizar en caso de detec-tarse abortos, para poder identificarsus posibles causas. El «tacto», ade-más, permite tener datos sobre lasedades de gestación de los vientres,información que es útil para ordenary planificar el manejo del rodeo segúnlos requerimientos nutricionales ymomento estimado de parición delos vientres.

También, en esta época del año,

las actividades de encierre de losanimales facilitan control de otrasenfermedades como la brucelosis ytuberculosis. Se debe tomar concien-cia de la importancia de estas enfer-medades y establecer programas decontrol de las mismas.

Este, además, es un buen momen-to para realizar el control de lostoros; ello implica la revisación clíni-ca, control de brucelosis y tuberculo-sis y muestreos prepuciales para eldiagnóstico de enfermedades vené-reas - tricomoniasis y campilo-bacteriosis -.

Realizado este trabajo en otoñoda margen, en cuanto a tiempo, parafinalizar con anticipación al próximoservicio todos los controles, y encaso de ser necesario tratar o repo-ner animales y realizar el control delos mismos previo su incorporación

NOTA TÉCNICA

Manejo sanitario del rodeode cría durante el otoñoEl diagnóstico de la gestación mediante el tacto rectal es una herramienta que,además de dar información sobre el estado de gestación del vientre, sirve paradetectar la eficiencia del servicio previo (durante la primavera- verano), ordenar elrodeo y planificar a futuro.

al rodeo.Con respecto a la categoría terne-

ros de destete, ¿Qué consideracionesdeberíamos tener?

Un factor importante, desde elpunto de vista del manejo, es que eldestete implica una situación de estréspara el animal y ello puede ser causade una mayor predisposición a enfer-medades en los terneros. Por lo tantose deben tomar recaudos necesariospara prevenir enfermedades. Paraesta categoría se debería tener encuenta el calendario sanitario devacunaciones. En el caso de las hem-bras deberían estar vacunadas con-

tra brucelosis antes de los 8 meses devida.

Se debería realizar la revacunacióncontra enfermedades clostridiales,como son la mancha y la gangrenagaseosa, y otras vacunaciones pre-ventivas, como pueden ser contra lasenfermedades respiratorias – IBR,pasteurela, etc.-.

Finalmente, es importante el con-trol de parásitos en esta categoría,realizando los análisis correspondien-tes, control de la ganancia de peso, elmanejo de pasturas no contaminadascon larvas de parásitos y eventualestratamientos antiparasitarios.

6 Jueves 3 de enero de 2013

INFO RURAL

El precio que percibe actual-mente el tambero por litro de lechepuesto en tranquera es de $ 1,70,aseguró ayer aquí el subsecretariode Lechería de la Nación, ArturoVidela. El funcionario consideróque el escenario actual es diferenteporque "se empieza a descom-primir la oferta de leche, ya quemuchos productores, ante la faltade rentabilidad, redujeron la pro-ducción, aunque también impactóla cuestión climática".

El funcionario admitió que elproyecto de ley de lechería no sepudo presentar en el Congreso porla demora que tiene el estudio decostos, ya que, en su visión, haymucha diversidad en el sector in-dustrial, lo que está demandandomucho más tiempo de lo previsto."Esperemos que en el primer tri-mestre del año próximo podamos

tener el necesario ordenamiento",sostuvo Videla en declaraciones aRadio Belgrano, de Suardi, en elnoroeste de la Provincia, integran-te de la cuenca láctea más impor-tante de la región.

Ante una consulta, consideró que"el año que se cierra fue muy difícildebido al contexto internacionalpero avizoramos un 2013 diferen-te por la recuperación de los pre-cios".

Luego se le comentaron versio-nes de que algunas grandes empre-sas radicadas en esta Provincia es-tarían comprando leche a las pe-queñas y medianas empresas a $2,10 el litro. "No me constan esasoperatorias", subrayó.

Finalmente, Videla no ocultó susatisfacción ante el anuncio de laláctea SanCor de exportar a Chinay de invertir 80 millones de dóla-

El Ministerio de Agricultu-ra, Ganadería y Pesca de laNación, a través del subse-cretario de Lechería, ArturoVidela, entregó Aportes NoReembolsables por 1,5 mi-llón de pesos a productoreslácteos y cooperativas deCórdoba y Santa Fe, en el

marco del Programa de ServiciosAgrícolas y Provinciales (Prosap).

Videla entregó los aportes en elcentro genético "Néstor Kirchner",de la Sociedad Rural de Morteros,provincia de Córdoba, junto al Ing.Alberto Verasay, responsable delÁrea de Gestión de Proyectos delSector Privado del Prosap.

Entregaron aportes a cooperativas lácteas de la regiónCon esta entrega la inversión

total alcanza a más de 7 millonesde pesos y beneficia a cinco gruposasociativos conformados por lascooperativas Unidos de Porteña,La América de Suardi, La Flor deMilessi, Dos Provincias de Bicha yCuatro Esquinas, además de 27productores primarios.

Durante el encuentro, el Subse-cretario destacó la importancia deeste tipo de iniciativas, orientadasa impulsar la competitividad delos pequeños y medianos produc-tores de la Argentina, así comotambién de las MiPyMEs agroin-dustriales y de servicios de todo elpaís.

En ese sentido dijo que "hayuna línea muy clara por parte delministro Yauhar de trabajar enel desarrollo del sector prima-rio, impulsando inversiones quepermitan el mejoramiento en laproducción", afirmó Videla, yagregó: "Los ANR vienen a cum-plir con ese objetivo".

Para el Gobierno, los tamberoscobran 1,70 $ por litro

res en una nueva planta. "Esto esproducto de una política queimplementó este Gobierno cuan-do resolvió ayudar a una coopera-tiva que es líder dentro del merca-do lácteo", dijo.

Días atrás, el presidente delCentro de la Industria Lechera(CIL), Miguel Paulón, analizó elmercado internacional, el interno,los adelantos en capacidad insta-lada y la necesidad de mejorar lasecuaciones económicas de los pro-ductores. "Uno de los aspectosmás relevantes del año ha sido,claramente, la cuestión vinculadacon la caída de los precios en elmercado internacional, que por laparticipación que tiene la lecheríaargentina termina impactando enla totalidad de los números de laproducción. Esto tiene que ver conque, al encontrar peores precios

Lo dijo el subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Videla, quien considera que el precio dela materia prima se da en un escenario donde se "empieza a descomprimir la oferta de leche".

en el mercado internacional, sevuelca más producto al mercadointerno. De ahí se pesca rápida-mente la situación y terminandefiniéndose los precios vía boni-ficaciones, ofertas especiales, locual termina anulando la posibili-dad de sostener otros precios enun mercado interno tan ofertado",analizó. "Prevemos para 2013 unmercado interno sostenido, que vaa mantener su capacidad de com-pra, y un mercado internacional

que todavía no ha terminado dedecir su última palabra, porquecuando se ve que hay alguna pe-queña reacción, claramente esta-mos observando que gracias a lagran oferta de Nueva Zelanda lascifras siguen definiéndose poco apoco", en referencia al descensoque registró semanas atrás la le-che entera en polvo en la subastade Fonterra, con 3.170 dólarespor tonelada, retrayéndose 3,5 porciento.

En menos de dos años, el Minis-terio de Agricultura se transfor-mó en una virtual agencia de em-pleo: según datos oficiales prove-nientes del presupuesto nacional,entre el segundo trimestre de2010 y el primer trimestre de2012 el número de contratadosen esa cartera y sus dependenciascreció un 945,3 por ciento.

El dato surge de la siguientecomparación: en el segundo tri-mestre de 2010, la cantidad decontratados en ese organismo as-cendía a 205. Por el contrario, alprimer trimestre de este año yacontabilizaba 2.143 personas.

Sin embargo, se cree que esteúltimo número podría ser aún ma-yor, ya que la cifra previa no inclu-ye convenios con otras institucio-nes que derivaron en contratospara diversos programas, comola Fundación ArgenInta, el BancoInteramericano de Desarrollo(BID) y el Instituto Interamerica-

Fuerte incremento en el personal de Agriculturano de Cooperación para la Agri-cultura.

Actualmente hay 5,03 contra-tados por empleado permanenteen el Ministerio de Agricultura ysus dependencias. Vale aclarar queesto no incluye organismos des-centralizados del Ministerio deAgricultura, como el Instituto Na-cional de Tecnología Agrope-cuaria (INTA) y el Servicio Nacio-nal de Sanidad y Calidad Agroali-mentaria (Senasa), entre otros.

Los dos responsables de estefuerte crecimiento de la dotaciónde personal en la órbita de Agri-cultura son el ex ministro de esacartera y hoy presidente de laCámara de Diputados de la Na-ción, Julián Domínguez, y el actualministro, Norberto Yauhar. Peroel funcionario que más personalincorporó fue Domínguez, queasumió en octubre de 2009 cuan-do la Secretaría de Agricultura setransformó en ministerio.

Con Domínguez se modificótoda la estructura. Antes de serministerio, la Secretaría de Agri-cultura tenía solamente cuatrosubsecretarías. Pero al pasar aministerio se crearon tres secre-tarías y 11 subsecretarías. Sóloentre el segundo trimestre de2010 y el cuarto trimestre de2010 Domínguez aumentó la can-tidad de contratados en un 74 porciento, al pasar de 205 a 357.

Después de una primera ex-pansión del número de contrata-dos apenas llegó a su cargo,Domínguez protagonizó otroscapítulos más.

A modo de ejemplo, incre-mentó de 357 a 772 la dotaciónde contratados entre el cuartotrimestre de 2010 y el primero de2011, un 115% más. Después,entre el primero y el segundo tri-mestre de 2011 la cantidad decontratados pasó de 772 a 1.124,una suba del 45,5%.

Luego, entre el segundo y eltercer trimestre de 2011 la dota-ción trepó de 1.124 a 1.388 per-sonas, un 23,4 por ciento más.

En febrero de 2011, la presi-denta Cristina Kirchner disolvióla ex Oficina Nacional de ControlComercia l Agropecuaria(Oncca).

Lo hizo en medio de las sospe-chas de que desde allí se habíanrealizado pagos irregulares desubsidios y compensaciones ainexistentes feedlots (estableci-mientos de engorde a corral).

Algunas fuentes afirman queparte del personal contratado dela ex Oncca fue a engrosar las filasde Agricultura y de allí su mayornúmero de empleados.

El Plan Estratégico Agroali-mentario (PEA), un programa quepromocionó Domínguez para au-mentar la producción a 2020, fueotra de las estrategias que le per-mitieron sumar contratados al en-

tonces ministro."Domínguez hizo entrar mu-

cha gente que no es profesional oafín a las cosas que se requerían",contó una fuente.

Las delegaciones de la carteraagrícola en el interior, donde lostécnicos realizan relevamientos ytoman datos estadísticos, tambiéncrecieron: de las 39 iniciales, apa-recieron otras 30 más.

En diciembre de 2011, Do-mínguez llegó a la presidencia dela Cámara baja luego de habersido elegido diputado nacional bo-naerense. Cuando se retiró deAgricultura, al cuarto trimestrede ese año el Ministerio ya conta-ba con 1.716 contratados.

Entre los 205 trabajadores nopermanentes, que había al llegaral cargo, y los 1.716 que había aldejar esa cartera, Domínguezaumentó 737 por ciento los em-pleados que no son de planta per-manente.

7Jueves 3 de enero de 2013

SUPLEMENTO RURAL

La cadena láctea cerró el año2012 con un marcado sesgo depreocupación. A lo largo del año sehan producido importantes ajustesde precios (en términos reales) tan-to en la leche cruda pagada al pro-ductor, como en los productos lác-teos que adquiere el consumidorfinal. Los mayores ajustes se en-cuentran en la leche cruda. Su po-der de compra en términos de bie-nes y servicios domésticos ha caídoun 21 por ciento entre mayo de2011 y noviembre de 2012 (18meses).

Los menores precios de la lechehan vuelto a poner a los tambos,especialmente los menos eficien-tes, en un escenario delicado enmateria de rentabilidad, la que enmuchos casos estaría ya en terrenonegativo.

Los precios de los productoslácteos (consumidor final), por suparte, están creciendo en términosnominales, pero a un ritmo menor alque crece el resto de precios de laeconomía. En estos productos, lacaída en términos reales está en elorden de nueve por ciento (entremayo 2011 y octubre 2012).

Efecto tijeraEl ajuste de precios que ha he-

cho la cadena surge debido a susproblemas para colocar toda laleche producida en los mercados(externo e interno).

El negocio de exportación, quehabía sido clave en el 2011 paracanalizar los excedentes de pro-ducción de ese año, se está redu-ciendo hacia fines de este año (enlitros de leche equivalente coloca-da al mundo) por un "efecto tijera"que viene recortando la rentabili-dad de este tipo de ventas. Por unlado, el deterioro de los preciosinternacionales; por el otro, el cre-cimiento de los costos en dólaresde producción y transporte en elpaís.

El aumento de costos en dólarespuede apreciarse por caso en lasretribuciones de los trabajadoresde la industria láctea. Según estima-ciones realizadas en base a conve-nios colectivos del gremio (Atilra),el costo laboral de la industria lác-tea (en dólares) ha crecido en pro-

medio un 58 por ciento más que elprecio internacional de la lecheentera en polvo entre abril de 2006y la actualidad.

El gran desfasaje entre estas va-riables se ha producido en los últi-mos 18 meses por combinación demenores cotizaciones externas,importantes aumentos salarialesotorgados y una tasa de devalua-ción del peso que está muy pordebajo de estos últimos.

Por su parte, al mercado internole resulta muy difícil absorber mu-cho más leche de la que venía de-mandando. El consumo de lácteos(litros de leche equivalente) se en-cuentra ya en niveles altos, cerca-nos a los 220 litros de leche porhabitante.

De acuerdo con estimacionespropias, el consumo per cápitahabría crecido sólo 2,2 por cientoeste año, a pesar de la fuerte baja enlos precios reales de los lácteos.

En el segundo semestre de esteaño la producción de leche crudaha dejado de crecer.

La duración y profundidad deeste nuevo ciclo descendente de-penderá de, entre otros factores, lo

que suceda con los precios interna-cionales de los lácteos, de la rela-ción entre la tasa de devaluación delpeso y la tasa de inflación domésti-ca y del crecimiento de la economíaargentina.

Un riesgo latenteUna recuperación de precios

internacionales, una mayor conver-gencia entre las tasas de devalua-ción e inflación y una economía in-terna más dinámica podrían ate-nuar la profundidad y duración delajuste de producción que empezó ahacer la cadena.

Si bien estas variables puedeneventualmente mejorar el año en-trante y generar cierto alivio para lacadena, resulta importante adver-tir que la continuidad de la inflaciónrepresenta un serio problema.

La inflación expone a las empre-sas exportadoras al riesgo de quelos ingresos por ventas (que depen-den del tipo de cambio) no sean losuficientemente altos como parahacer frente a los costos domésti-cos (que tratan de seguir al resto deprecios de la economía).

Este riesgo de descalce, que es

La recuperación en los pre-cios internacionales de los lác-teos, que comenzó lentamenteen agosto, continuará en 2013 apesar de que la demanda perma-nece más debilitada que lo pre-visto, según surge del último in-forme trimestral del año divulga-do por Rabobank. Para el bancoholandés especializado en mate-rias primas, el crecimiento en laproducción mundial de leche enlas regiones productoras clave

continuará cayendo por debajode los niveles anteriores en laprimera mitad del año próximo.

Actualmente los comprado-res cuentan con stocks acumula-dos previendo la escasez que sevenía pronosticando desde hacemeses, lo que explicaría el frágilcrecimiento de los precios en eseperíodo. De todas formas, expli-ca Rabobank, esta "protecciónfrente a la escasez de oferta" estemporaria.

Recuperación de precios

El ajuste llegó a la cadena lácteaLos eslabones atraviesan una suba de costos que preocupa en todos los niveles. Cómo impacta en las empresas.

adicional al riesgo de mercado queenfrenta todo emprendimiento, tie-ne seguramente un impacto negati-vo sobre las decisiones de inversióny los planes de expansión de lasempresas existentes. La inflacióngenera además tensiones adiciona-les entre los eslabones de una cade-na que ya, por el propio productoque genera (altamente perecedero)y las tecnologías que utiliza (con altocomponente de especificidad), se

caracteriza por elevados costos detransacción y la posibilidad siemprelatente de que se presenten conduc-tas oportunistas frente a cualquierdesbalance en el mercado.

Fuente: La Voz del Interior -Informe elaborado por los eco-nomistas Juan Manuel Garzón(jmgarzon@ieral.org) y Nico-lás Torre (ntorre@ieral.org) delIeral de la Fundación Medite-rránea.

8 Jueves 3 de enero de 2013

INFO RURAL

Esta noticia puede interesarle.En especial si tiene entre 35 y 50años de edad, es un profesionaluniversitario con título de posgrado–preferentemente un doctorado–y posee experiencia y antecedenteslaborales en temas como bioinfor-mática o cambio climático, entreotros.

Esos, a grandes rasgos, son losrequisitos para postularse a una delas 150 vacantes que el INTA bus-cará cubrir en el primer semestrede 2013.

"El INTA se encuentra en plenoproceso de desarrollo para aten-der las demandas de los territoriosy fortalecer la investigación y trans-ferencia de tecnologías, en el marcode las políticas nacionales de fo-mento de las ciencias y del desarro-llo tecnológico", dijo Eliseo Monti,director nacional del INTA.

En ese contexto, mediante pro-cesos de selección, "el instituto in-corporará a su planta permanentea más de 150 profesionales conformación de posgrado y con expe-riencia en nuevas temáticas o enáreas de vacancia actuales", afirmóel director.

La buena noticia se enmarca,además, en un escenario de renova-ción integral de los proyectosinstitucionales, impulsado por el

Consejo Directivo del INTA, con elobjetivo de consolidar un enfoqueterritorial en la nueva cartera deproyectos para el período 2013-2018.

Los puestos tendrán sede en dis-tintas estaciones experimentalesagropecuarias e institutos de inves-tigación del INTA, a lo largo y an-cho de todo el país, asignados adoce temáticas de interés: acui-cultura, avicultura, bioinformática,entomología y fitopatología, ge-nética, agua y riego, valor agregadoen origen, gestión ambiental, sue-los, horticultura, fruticultura,prospectiva y cambio climático.

Las vacantes serán cubiertas através de concursos de anteceden-tes y oposición –en los términosque establece su Convenio Colecti-vo Sectorial de Trabajo–, con laintervención de Juntas de Seleccióndebidamente constituidas por au-toridades y expertos en los temasrespectivos.

Con respecto a los requisitos, eldirector precisó que se aceptaránpostulaciones de profesionales deentre 35 y 50 años, con estudios deposgrado, preferentemente condoctorado –y una antigüedad de almenos cinco años de la obtencióndel título–, así como un mínimo deocho años de experiencia en el tema

específico. "Los procesos de selec-ción se iniciarán en el primer tri-mestre de 2013 y serán difundidosmediante medios periodísticos y lapágina web del instituto", agregóMonti, para quien "se espera finali-

El Servicio Nacional de Sanidady Calidad Agroalimentaria (Senasa),en el marco de las acciones de pre-vención contra la enfermedad deHuanglongbing (HLB) con el obje-tivo de evitar su introducción en elpaís, decomisó y destruyó plantasde mirto producidas en un viverode la provincia de Santa Fe.

Las plantas fueron detectadasdurante inspecciones realizadas porpersonal de la Coordinación Te-mática de Protección Vegetal delCentro Regional Santa Fe del Senasa,en cumplimiento de la Resolución447/09 que dispone la prohibiciónpara la producción, plantación,

comercialización y transporte, entodo el territorio nacional, de laplanta llamada comúnmente "Mir-to" (Murraya paniculata).

El procedimiento se realizó elpasado 12 de diciembre en un vive-ro ubicado en la localidad de SantaFelicia, en donde se constató laexistencia de unas 367 plantas demirto, que fueron decomisadas yposteriormente destruidas.

Las plantas de mirto son hospe-deras de la enfermedad Huan-glongbing (HLB), que afecta a loscitrus, y del insecto vector que latransmite Diaphorina citri Kuwa-yama, siendo una de sus principales

Decomiso y destrucción deplantas de mirto en Santa FeFueron detectadas durante inspecciones realizadas por personal de la Coordinación Temática de Protección Vegetal del Centro RegionalSanta Fe del Senasa, en cumplimiento de la Resolución 447/09 que dispone la prohibición para la producción, plantación, comercializacióny transporte, en todo el territorio nacional, de la planta llamada comúnmente "Mirto".

vías de diseminación. Por tal moti-vo el Senasa realiza acciones con elfin de minimizar el riesgo fito-sanitario y mantener el estatusfitosanitario de los citrus argenti-nos, en el marco del ProgramaNacional de Prevención de Huan-glongbing (HLB) del Ministerio deAgricultura, Ganadería y Pesca dela Nación.

El Senasa recuerda que el HLBes una enfermedad que mata a loscítricos, por lo que es obligatoriodenunciar cualquier sospecha de supresencia llamando al 0800-999-2386 o al correo electrónicoalertahlb@senasa.gob.ar.

El INTA incorporará 150nuevos profesionalesEl organismo ampliará su plantel profesional durante elprimer semestre del año que se inicia. Laconvocatoria, que apunta a especialistas en unavariedad de temas, busca fomentar el desarrollotecnológico del país.

zar el proceso de incorporación amediados de ese mismo año". Delmismo modo, el director señalóque quienes posean los requisitosestablecidos y estén interesados enpostularse, pueden contactarse

desde el sitio web del INTA o alcorreo electrónico gerenciadeseleccion @ correo. inta.gov.ar conel asunto "Selección 2013", consig-nando nombre, apellido e informa-ción de contacto.

9Jueves 3 de enero de 2013

SUPLEMENTO RURAL

Es probable que laacumulación de stockganadero tienda aralentizarse el próximoaño por diversas razones.

Para el año próximo puedepreveerse que seguirá incremen-tándose la faena, que podría llegara los 11,8 millones de cabezas.Laproducción de carne crecería enunas 100 mil toneladas, pasando de2,55 a 2,65 millones de toneladas,todavía muy lejos de los 3,1 millo-nes que se ofertaban en el 2005, enplena retención y antes que el Go-bierno decidiera proteger la mesade los argentinos.

En cuanto al peso medio de fae-na, que ha caído de los 232 kilogra-mos a mediados del 2011 a los 223kilogramos a fines del año que ter-mina, podría estabilizarse en los220-224 kilogramos, uno de losmás bajos del mundo.

Es muy probable que el añopróximo continúe la tendencia insi-nuada en la segunda mitad del añoque termina, con un incremento enla faena de vacas, vaquillonas y ter-neras, categorías éstas que aportanpocos kilos por res y deprimen elpeso promedio.

La matanza de novillos y no-villitos, después de la extraordina-ria caída de los últimos años (-44por ciento en el caso de los novillosen relación al 2005) probablemen-te se estabilice. No obstante, sigue

latente el peligro que se sigaincrementando la captura de terne-ros machos por parte del feedlot ,que los termina con pesos de faena,que si bien se han incrementado,siguen siendo muy bajos.

Así, puede esperarse en el próxi-mo año un aumento moderado de laoferta de ganado para faena, moto-rizada en el caso de los machos porlos aumentos en el destete nacional,y en el caso de las hembras, por unadesaceleración del proceso de re-tención, que se está ralentizandomes a mes.

El porcentaje de hembras en lafaena ha estado aumentando du-rante todo el 2012 y es posible quede continuar esta tendencia en al-gún momento este indicador seubique en un punto de indiferencia.

De todos modos, es probableque cuando se vacune la haciendaen el otoño próximo, encontremosun stock ganadero mayor que aigual fecha del año 2012, porqueentre ambos momentos la entradade animales al rodeo (ternerosdestetados) habría sido claramen-te superior a la extracción (faenamás mortandad). En la campaña devacunación de 2013, entonces, ten-drían que aparecer no menos de unmillón de cabezas más que en el2012.

Posiblemente el crecimiento delstock se modere o desaparezca enla zona pampeana, y se afirme en lasprovincias extrapampeanas, espe-cialmente en Salta, Santiago del

Estero, Chaco y Formosa.Es probable también que la acu-

mulación de stock ganadero tiendaa ralentizarse el próximo año, comoconsecuencia del aumento de la fae-na, de la declinación de los preciosreales, de la suba de los costos, y delempeoramiento de las perspecti-vas para la ganadería y para la eco-nomía en general.

Con una oferta de carne vacunaen ligero aumento, y exportaciones

El Servicio Nacional de Sani-dad y Calidad Agroalimentaria(Senasa) modificó su modelo deLibreta Sanitaria Equina (LSE),documento que registra los datoscorrespondientes a la sanidad decada equino y se encuentra vigen-te desde el año 2005 mediante laResolución ex Sagpya Nº 617/

2005.Como consecuencia, la próxi-

ma impresión de libretas, proyec-tada para el año 2013 tendrá unatapa distinta a la que circula hastael momento, aunque cabe aclararque los modelos anteriores man-tendrán su vigencia.

Respecto del contenido, la única

Nuevo modelo de Libreta Sanitaria EquinaLa próxima impresión de libretas, proyectada para el año 2013, tendrá una tapa distinta a la que circula hasta el momento, aunque cabeaclarar que los modelos anteriores mantendrán su vigencia.

modificación recae en el agregadode una columna en los apartadoscorrespondientes a las pruebasdiagnósticas de Anemia InfecciosaEquina (AIE) y a las vacunaciones deInfluenza Equina y EncefalomielitisEquina del Este y Oeste. En estacolumna, se debe consignar obliga-toriamente el número de Registro

Nacional Sanitario de ProductoresAgropecuarios (Renspa) del esta-blecimiento de radicación del equi-no al momento de la intervenciónveterinaria.

Al momento de la extracción dela muestra para el diagnóstico deAIE, y en caso de que el veterinarioacreditado extractor verifique que

la residencia del equino difiera dela consignada en la LSE o en elPasaporte Equino, deberá adjun-tar obligatoriamente al materialremitido al laboratorio diagnós-tico, una nota con firma y selloque consigne la ubicación actualdel equino (Número de Renspadel establecimiento actual).

Prevén que aumente la faenade bovinos en 2013

estancadas, puede esperarse que elconsumo per cápita se incrementeel próximo año en forma marginal,ubicándose en los 60-61 kilogra-mos.

Es posible que la competenciade la carne de pollo sea el añopróximo algo menos virulenta, alsubir su precio al público y bajar suproducción y consumo.

Destaquemos que hasta ahoralo único que se ve es que el precio

del pollo está recuperando el te-rreno perdido, pero sigue signifi-cando sólo el 30-35 por ciento delpromedio de los seis cortes vacu-nos que históricamente encuestabael Indec.

Además, la caída en la produc-ción de septiembre (150 mil tonela-das de faena) fue una ilusión: enoctubre saltó a las 172 mil tonela-das, el registro más alto de la histo-ria. (Fuente: La Voz del Interior)

10 Jueves 3 de enero de 2013

INFO RURAL

Las malezas resistentes tienen suorigen en una conjunción de facto-res concurrentes tales como la siem-bra directa (SD), la tecnologíagenética de resistencia al glifosato(RG), escasas rotaciones, el herbi-cida glifosato como mono produc-to y el uso de distintos herbicidascon el mismo modo de acción.

El primer caso de resistencia aherbicida en Argentina, data delaño 1996 y se registra en Ama-ranthusquitensis resistente a ima-zathapyr (Pivot) con resistenciacruzada a herbicidas inhibidoresde ALS. En 2005 se registraSorghumhalepense (sorgo deAlepo) resistente a glifosato y des-de entonces aparecen, todos losaños en diferentes zonas, nuevasmalezas. Loliummultiflorum, Lo-lium perenne en el sur y norte de laprovincia de Buenos Aires y sur deSanta Fe ambos también con resis-tencia múltiple. Echinocloa colonaen Santa Fe y Tucumán, Cy-nodonhirsutum en el centro deCórdoba y hoy, bajo estudioAmaranthusquitensis en Tucumán

y Santiago del Estero.

Reducir su impacto desdeuna visión proactiva

Como primera medida debe-mos entender el problema, estu-diarlo y aportar soluciones y esassoluciones vienen de la mano delmanejo de las comunidades demalezas y no solo del control quími-co de las mismas. Basta con obser-var lo realizado en los últimos años,es claro y evidente que hemos tra-bajado intensamente en generarbiotipos resistentes a glifosato, porlo tanto el esfuerzo es comenzar amanejar el sistema de forma dife-rente.

Para comenzar a ejecutar unprograma de manejo para biotiposresistentes debemos considerar lossiguientes puntos:

- En un programa de control sedeben utilizar herbicidas, correc-tamente seleccionados, de diferen-te modo de acción que el glifosatoy en distinta oportunidad de aplica-ción (pre emergentes). Se debenaplicar a la dosis recomendada se-

gún experiencias zonales.- Se deben considerar todas las

posibilidades de control, no des-cuidando el control preventivo (evi-tar la diseminación, limpieza demaquinarias), cultural (fechas desiembra, distancia entre hileras,rotación de cultivos, etc.), mecáni-co ( rastra si fuera necesario) yquímico (utilizar todos los herbici-das recomendados solo o en mez-cla rotando su modo de acción).

- Mantener controlada las male-zas durante todo el desarrollo delcultivo evitando que las mismassemillen y que éstas se diseminen.

- Completar la eliminación decualquier planta resistente que hayaquedado sin control en el lote, sedebe evitar que complete su ciclo.

- Durante la cosecha, dejar sincosechar los manchones invadidospor estas especies para la últimatarea de cosecha, cosechar sucio yrealizar la limpieza fuera del lote.Limpiar la máquina cosechadoracorrectamente antes que la mismaabandone el campo y quemar odestruir los restos de la limpieza.

Estos son algunos principiosbásicos necesarios para comenzarun programa donde se debe hacergran hincapié en el control preven-tivo, que es el más económico, sedebe actuar enérgicamente tratan-do de disminuir a cero la dispersiónde las semillas de las malezas resis-tentes. De todos los puntos men-cionados un factor relevante es lacosechadora, ya en el año 1978cuando el sorgo de Alepo cubríauna extensa área en la pampa húme-da, el Ing. Agr. Carlos De Dios en elINTA Pergamino decía "las evalua-ciones realizadas permiten afirmarque la cosechadora es un importan-te medio de difusión de las semillasde sorgo de Alepo".

Existen casos comprobados decampos totalmente limpios de ma-lezas resistentes, donde de un añopara el otro surgen problemas porla aparición de manchones en for-ma lineal coincidentes por dondetransitó la cosechadora, y princi-palmente en la zona donde ingresóesta máquina a trabajar al lote. Estose debe a que la cosechadora pue-

Control preventivo de malezas resistentesa herbicidas en sistemas agrícolasTodos los años aparecen nuevas malezas resistentes a glifosato en diferentes zonas, no sólo por su uso masivo en la siembra directa, sinotambién por incorrecta limpieza en la cosechadora. El problema, se refleja en el incremento de los costos de producción y en la pérdida derendimiento. Especialistas destacan algunos principios que hacen hincapié en el control preventivo.

de haber provenido de zonas conalta incidencia de malezas, las cua-les llegaron a semillar e ingresar a lamáquina.

Estas malezas que logran produ-cir simientes y completar su cicloson las mismas especies que en losactuales sistemas productivos soncatalogadas como resistentes. Espor esto que se aconseja tomartodos los recaudos de control fren-te a esa aparición, pero el mejormétodo es siempre el preventivo. Acontinuación se explica cómo lim-piar la cosechadora antes de queingrese a un nuevo lote.

Guía de limpieza de cosecha-dora entre cambio de lotes:

Objetivo: eliminar el 100% delas semillas de malezas resistentesantes de ingresar a un nuevo lote.

6) Una vez que se limpió conaire a presión los distintos órganosde la máquina, se debe poner enfuncionamiento la cosechadora envacío con el cabezal embragado, alas revoluciones de régimen para

Paisaje típico de lotes infectados con malezas resistentes donde el control químico no fue eficiente

(Continúa en pág. 11)

11Jueves 3 de enero de 2013

SUPLEMENTO RURAL

que las fuerzas de vibración que seproduzcan ayuden a expulsar ma-terial que haya sido removido du-rante el proceso de limpieza conflujo de aire (sopladora).

En esta operación el variadordel ventilador o turbina de la cose-chadora debe operarse al máximode su capacidad.

7) Finalizado este proceso, sedebe hacer fluir por todos los órga-nos internos de la cosechadoramaterial seco con mucha hoja queayude a barrer posibles semillas demalezas que pueden haber queda-do ocultas durante el proceso delimpieza inicial.

Para esta etapa se recomiendaingresar un fardo de alfalfa desme-nuzado con la cosechadora en fun-cionamiento, el cabezal y el moline-te embragados y las tapas de lossinfines y norias cerradas. El fardose debe proveer con una horquilla,colocándolo desmenuzado desdeambos extremos del cabezal y enforma continua para producir unflujo de material por los sistemas detrilla, separación y limpieza de lacosechadora.

Por seguridad del operario, de-bido a que se está trabajando condiversos órganos en movimiento(barra de corte, molinete, sinfín, etc.),el fardo debe colocarse desde laparte posterior del cabezal y conuna horquilla. Para que este materialsea tragado por la máquina debecolocarse el molinete a altura míni-ma, lo más cerca posible de la barrade corte sin dañar los dientes y conun régimen de vueltas elevado.

En el caso de cosechadoras queposean entre 200 y 300 hp de po-

(Viene de pág. 10)

tencia se recomienda hacer proce-sar 1 fardo de alfalfa; entre 300 y350 hp poner 2 fardos; y entre 350y 450 hp poner 3 fardos. Se reco-mienda que el productor esté aten-to de proveer los fardos de alfalfapara asegurar una correcta limpie-za de la máquina cosechadora.

8) Una vez finalizado este proce-so donde la máquina ingirió y expul-só material de fibra y hoja prove-niente de un fardo utilizado comobarredora interna de la cosecha-dora, se debe repetir todo el proce-so de limpieza con sopladora deaire de la máquina (norias y sinfinesabiertos) para descartar todas aque-llas semillas y paja que fue removidapor el interior de la cosechadora yque pudo no haber sido expulsadacon el barrido del fardo.

9) Se debe prestar mucha aten-ción a la limpieza del carro tolvaque acompaña a la cosechadora, la

cual también puede estar infectadacon semillas de malezas resisten-tes.

10) A la hora de ingresar a traba-jar a un lote destinado a semilla sedebe tomar la precaución de des-cartar los granos de la primer me-dia tolva que se coseche, para deesta forma asegurar que no se estácontaminando estas semillas con lade malezas ingresadas a la máqui-nas en lotes anteriores.

En el caso de los lotes destinadosa semilla, una vez descartado laprimera media tolva de semillas, sedebe sopletear la tolva auto-descargable y también introducirmedio fardo de alfalfa desmenuza-do para limpiar las partes difíciles yciegas de los sinfines.

Esta práctica es común en losproductores de soja, trigo, avena,cebada, centeno y pasturas, entreotros que destinan lotes a produc-

ción de semillas, pero la limpieza dela cosechadora al cambiar de lotees para la cosecha de cualquiercultivo además de los mencionados(también puede ser para maíz, gira-

sol, sorgo).Trabajo elaborado por el

INTA A.E.R. Río Primero e INTAE.E.A. Manfredi ProyectoPRECOP Cosecha

"Creo que del lado de las con-diciones climáticas para pensaren la implantación del cultivo hoytenemos dos realidades: Una deellas en las zonas lecheras de San-ta Fe y Córdoba, donde las condi-ciones de humedad son normalesy en casos por debajo de lo nor-mal, muy distinto es lo que pasa enel oeste de Buenos Aires y cuen-cas del abasto bonaerense, e in-cluso en zonas de invernada de LaPampa, donde el agua está ha-ciendo estragos", apuntó JoséMaría Collazo, presidente de laCámara de Semilleristas de laBolsa de Cereales de Buenos Ai-res. Pero la campaña de alfalfa nosólo debe atender a cuestioneslocales, sino a aspectos globales,habida cuenta de que, analizandola oferta, una parte importante dela semilla que se usa en la Argen-tina viene de afuera, y que porejemplo, hubo problemas climá-ticos en Australia y California enlas zonas productoras de semi-llas, y a la vez, hay mercados muydemandantes para la alfalfa comoArabia Saudita, norte de África y

La alfalfa, ante una campaña diferenteMéxico.

Este cóctel haría que los pre-cios de la semilla en esta campaña2013 aumenten entre un 15 y un20%, pero la existencia de un ca-rry over de magnitud (stock quese traslada de una campaña a otra)en los mayores jugadores de laindustria semillera, tirarán haciaabajo ese incremento. En definiti-va el mercado tendrá la últimapalabra. "Las empresas estamospreparadas, y creemos que estacampaña será mejor que la ante-rior, pero hay que decir que veni-mos de campañas muy disímiles,ya que por un lado en 2010 y2011, hubo una fuerte recupera-ción de praderas, mientras que en2012, teníamos muchas expecta-tivas, pero por diversas razones,sobre todo climáticas, la perfor-mance estuvo muy por debajo delo esperado", indicó RobertoRossanigo, titular de ForageGenetics Argentina.

Otra visión la aportó HoracioGallarino, director técnico y co-mercial de Palo Verde. "En nues-tra empresa hemos anticipado un

poco la precampaña de ventas dealfalfa, porque las condiciones dehumedad de los suelos se estándando, y creemos que la superfi-cie de alfalfa se va a incrementarrespecto a la última campaña",señaló. En la industria semillerahay mucha expectativa porque secumplan las previsiones que indi-can que en términos de tonelaje enla campaña 2012/13 se comer-cializarán entre 6.500.000 y6.800.000 kilogramos de alfalfa.

"Espero que esas expectativasse cumplan", indicó Gallarino. Estosignificaría una siembra de alre-dedor de 500 mil hectáreas, y sicada año se renueva un tercio delárea alfalfera, se verá que la lectu-ra de la industria semillera es muyrealista, e incorpora (por omi-sión) con muchos cuest io-namientos una superficie impor-tante de bolsa blanca, e inclusoasume los cambios en los sistemasde producción, donde muchosestablecimientos han adoptadocomo base forrajera a los silos demaíz y sorgo, frente a la opciónalfalfa. (Fuente: TodoAgro)

12 Jueves 3 de enero de 2013

INFO RURAL

Los factores climáticosincidieron de maneradefinitiva en losresultados de la campañalegumbrera en laprovincia de Santa Fe.

En la sede de la Bolsa de Co-mercio de Santa Fe, se realizó elúltimo día del 2012, una reuniónpara evaluar las acciones llevadasadelante en el marco de la Comi-sión de Desarrollo de Legumbres,en la que trabajan cuatro subcomi-siones: a) de mejoramiento ge-nético, variedades y producciónde semillas; b) de buenas prácticasy manejo de cultivos; c) calidad,comercialización y mercados y d)valor agregado e industrialización.

En primer lugar, se consideró lapérdida prácticamente total de laproducción de legumbres en el ci-clo agrícola 2011/2012, debido alos factores climáticos: los altosregistros pluviométricos que tu-vieron lugar durante el mes de agos-to en los departamentos Constitu-ción y Rosario, a lo que se suma-ron, a partir de septiembre, hela-das a destiempo y la incidencia delfenómeno de El Niño. El climaoperó, además, negativamente enlos sembradíos de garbanzos quese realizaron como cultivos alter-nativos de invierno, en el sur ycentro del territorio santafesino.

Los departamentos Constitu-ción y Rosario vienen siendo desdehace años, los de mayor produc-ción de legumbres dentro de laprovincia. En el ciclo 2011/12, sehabían sembrado 18.000 hectá-reas de lentejas, 37.500 de arvejasy 14.800 de garbanzos.

El incremento de la siembra delegumbres en los últimos años obe-deció a dos factores principales:las dificultades que encontró elproductor para comercializar eltrigo a partir de la intervenciónestatal en su mercado, y la crecien-te demanda de proteína vegetalpor parte de naciones europeasperjudicadas por la crisis econó-mica-financiera, y de los mercadosubicados en Medio Oriente, Asia yÁfrica, que las tienen incorpora-das en la dieta básica. La produc-ción y comercialización de legum-bres se observa como una favora-ble perspectiva de futuro.

En la provincia de Santa Fe, a latradicional zona legumbrera, sesumaron otras en la región central,en la que los productores se ani-maron a incorporar estos cultivosagrícolas como alternativa o com-plementarios del trigo y a la ceba-da.

Pese a este resultado adversode la última campaña - en la quetampoco se lograron buenos rin-des en trigo y en cebada-, en lareunión se consideró que se debíanprofundizar, por parte de los or-ganismos e instituciones que com-ponen la Comisión de Desarrollode Legumbres, las acciones orien-tadas a trabajar en la genética ysanidad, en buenas prácticas parael manejo de cultivos y en el esta-blecimiento de los términos dereferencia de calidad para garban-zos y arvejas.

Asimismo, se marcó la conve-niencia de invitar a incorporarse alesquema de trabajo, a otras insti-tuciones hasta ahora no partici-pantes, como la Bolsa de Comer-cio de Rosario, AAPRESID y la Uni-versidad Nacional de Rosario.

Auspiciosos anunciosLos profesionales de INTA anun-

ciaron que en la nueva cartera deproyectos que el organismo desa-rrollará para el período 2013/2019, para el sur de Santa Fe, seincluyeron protocolos de trabajoen sanidad de los cultivos, evalua-ción de cultivares, manejo de cul-tivos y buenas prácticas en arvejas.Asimismo, que se llamará a con-curso para la incorporación de unfitomejorador de legumbres parala Estación Experimental de Oli-veros. Estos adelantos se conside-raron una buena noticia para laproducción.

Por su parte, la Ing. Fernández,de Senasa, informó que la coordi-nadora de Calidad Agroalimen-taria del organismo, Ing. Ana Ma-ría Di Giulio, le había comunicadoque ya estaban trabajando en ladeterminación de los términos dereferencia para la clasificación degarbanzos y que, posiblemente, enlos primeros meses del año próxi-mo se contaría con ellos. Desde elseno de la Comisión de Desarrollode Legumbres se había solicitadoa Senasa estas especificaciones decalidad, medida importantísima enel comercio de garbanzos, por loque este anuncio fue muy bien reci-bido.

En tanto, la Bolsa de Comerciode Santa Fe comunicó que en no-viembre se habían sellado en lainstitución, los primeros contra-tos de comercialización de legum-bres, paso que se considera funda-mental para la seguridad de la par-tes intervinientes y transparenciade las operaciones. También seimpuso a los presentes sobre lavisita a empresas que comerciali-zan legumbres ubicadas en el surde la provincia y del gerente de la

Cámara Arbitral de Cereales, Bioq.Mauricio Katz, a la planta clasifica-dora que AFA posee en JB Molinas.En todos los casos, se ofrecieronlos servicios que presta la Bolsa,por ejemplo, su laboratorio o parael sellado de contratos, y se anali-zaron cuestiones comerciales pro-pias de las legumbres.

Los presentes consideraronconveniente que en la página webde la Bolsa de Comercio de SantaFe, se publiquen los trabajos técni-cos y las acciones que las distintasinstituciones y organismos empren-dan respecto de legumbres. Enorden a esta idea, se evaluó laubicación de un link específico alque productores y empresas pue-dan acceder para tomar conoci-miento de toda la información quese vaya produciendo. En el mismorango de acciones, procurar unamayor comunicación entre las em-presas y organismos que partici-pan de los eslabones de la cadenalegumbrera.

Los profesionales de INTA anun-ciaron que en la nueva cartera deproyectos que el organismo desa-rrollará para el período 2013/2019, para el sur de Santa Fe, seincluyeron protocolos de trabajoen sanidad de los cultivos, evalua-ción de cultivares, manejo de culti-vos y buenas prácticas en arvejas.Asimismo, que se llamará a concur-so para la incorporación de unfitomejorador de legumbres parala Estación Experimental de Oli-veros. Estos adelantos se conside-raron una buena noticia para la pro-ducción.

Por su parte, la Ing. Fernández,de Senasa, informó que la coordina-

dora de Calidad Agroalimentariadel organismo, Ing. Ana María DiGiulio, le había comunicado que yaestaban trabajando en la determi-nación de los términos de referen-cia para la clasificación de garban-zos y que, posiblemente, en los pri-meros meses del año próximo secontaría con ellos. Desde el seno dela Comisión de Desarrollo de Le-gumbres se había solicitado aSenasa estas especificaciones decalidad, medida importantísima enel comercio de garbanzos, por loque este anuncio fue muy bien reci-bido.

En tanto, la Bolsa de Comerciode Santa Fe comunicó que en no-viembre se habían sellado en lainstitución, los primeros contratosde comercialización de legumbres,paso que se considera fundamentalpara la seguridad de la partesintervinientes y transparencia delas operaciones. También se impu-so a los presentes sobre la visita aempresas que comercializan legum-bres ubicadas en el sur de la provin-cia y del gerente de la Cámara Ar-bitral de Cereales, Bioq. MauricioKatz, a la planta clasificadora queAFA posee en JB Molinas. En todoslos casos, se ofrecieron los servi-cios que presta la Bolsa, por ejem-plo, su laboratorio o para el selladode contratos, y se analizaron cues-tiones comerciales propias de laslegumbres.

Los presentes consideraron con-veniente que en la página web de laBolsa de Comercio de Santa Fe, sepubliquen los trabajos técnicos ylas acciones que las distintas institu-ciones y organismos emprendanrespecto de legumbres. En orden a

esta idea, se evaluó la ubicación deun link específico al que producto-res y empresas puedan accederpara tomar conocimiento de todala información que se vaya produ-ciendo. En el mismo rango de accio-nes, procurar una mayor comuni-cación entre las empresas y orga-nismos que participan de los esla-bones de la cadena legumbrera.

La empresa Belkana, autora deun completo trabajo sobre el co-mercio exterior de garbanzos yarvejas, incorporará los datos rela-tivos al segundo semestre de 2012y tras lo cual se promoverá su difu-sión. También se hará cargo deldiseño gráfico de la página a incor-porar en la web de la Bolsa deComercio.

Por último, se coincidió en queen materia de producción ycomercialización de legumbres hayun largo camino por recorrer entodas las etapas de la cadena, ysobre la importancia de la inte-rrelación entre los organismos, ins-tituciones y empresas que trabajancon ellas.

Participaron del encuentro, elpresidente de la Bolsa, Dr. Eduar-do González Kees; el prosecretario,Ing. Gabriel Filippa, a cargo delprograma Legumbres dentro de lainstitución, y Teresa Pandolfo, de laOficina de Comunicación Institu-cional; el director regional de INTA,Ing. José Luis Spontón; el directorde la Agencia de Extensión de INTAde Arroyo Seco y especialista enlegumbres, Ing. Gabriel Prieto; enrepresentación de Senasa, la Ing.Analía Fernández y Betiana Bel-tramo y Javier Paschetta, por lafirma Belkana SA, de María Juana.

Fuertes pérdidas en áreasde legumbres en Santa Fe

La producción de garbanzos,entre las más afectadas.

3Jueves 3 de enero de 2013

SUPLEMENTO RURAL

Por las lluvias dediciembre seresembraron 21.500hectáreas con soja desegunda. Las buenascondiciones climáticasgeneraron días favorablespara la reanudación delos procesos de siembrade soja de segunda,sorgo granífero y elcomienzo del maíz desegunda. En tanto, lacosecha de girasolavanza a buen ritmo.

Luego de las lluvias anteriores aNavidad, que dejaron milimetrajessuperiores a los 400 milímetros enel centro del territorio santafesinoy que provocaron severas situacio-nes de inundación en el departa-mento Castellanos, fundamental-mente en la zona oeste, la semanade buen clima que se vivió, conradiaciones solares óptimas y bue-nos vientos, contribuyó a mejorarostensiblemente el panorama y apermitir que bajaran las aguas enlos sitios más comprometidos.

De todas maneras, en el depar-tamento Castellanos sigue siendocomplicada la situación en vastasáreas del centro oeste. La bajantedel agua buscando el declive natu-ral trasladó el problema de losanegamientos a la zona de San An-tonio y Castellanos, donde cientosde hectáreas se vieron afectadaspor la llegada de la masa hídricaque desbordó el canal Vila-Cululú yque provocó anegamientos tam-bién en Colonia Bigand, Egusquizay otros distritos.

En tanto, la Bolsa de Comerciode Santa Fe, en su habitual informesemanal –fechado ayer- dio a cono-cer un panorama de lo que aconte-ce en los diez departamentos del

centro norte provincial con los prin-cipales cultivos.

Recordó que el lunes se registróuna caída leve de granizo, vientos yprecipitaciones de variada magni-tud. Fluctuaron entre los 5/15 milí-metros y los 25/30, con máximospuntuales de 32/35 mm. Los mayo-res registros pluviométricos se lo-calizaron en los departamentos delnorte. El informe precisa que "comoconsecuencia de los eventos climá-ticos que se registraron en diciem-bre de 2012, en los departamentosdel centro y sur del área de estudio:Castellanos, Las Colonias, La Capi-tal, San Justo y centro-sur de SanCristóbal, se encuentra afectadoentre un 10 y 12% de los cultivaresde soja de segunda, que se estánresembrando (se trata de unas21.500 hectáreas, aproximadamen-te). En el caso del maíz de primera,un 3 a 3,5%, en su mayoría lotes oparte de ellos con exceso hídrico. Seestima que unas 1.800 hectáreasestán perjudicadas, particularmen-te en los departamentos Castella-nos, Las Colonias y San Justo.

Girasol : En los departamentosGeneral Obligado, Vera y San Justo,la cosecha presenta un grado deavance entre el 18 y 20% y se estánobteniendo rendimientos que osci-lan entre los 10/12 quintales porhectárea a 17/19 qq/ha, con rindesde 24/26 en lotes puntuales. Se esti-ma para el área un rendimiento pro-medio de 26 quintales por hectárea,y se ha sembrado en esta zona55.260, aproximadamente.

En la sub área comprendida porel norte de La Capital, centro-nortede Las Colonias y centro-norte deCastellanos, los cultivares presen-tan un buen desarrollo. Se estimaobtener rendimientos promedio de24 quintales por hectárea y la super-ficie sembrada fue de 17.900 hectá-reas, aproximadamente.

En la sub área comprendida por9 de Julio y centro-noroeste de SanCristóbal, se estiman rendimientos

promedio de 20 quintales por hec-tárea y la superficie sembrada fue de27.840, aproximadamente.

Maíz de primera : El informe,elaborado por la Faculta de Cien-cias de la Tierra de la UCSF enconvenio con la Bolsa de Comerciode Santa Fe y el Ministerio de laProducción, hace referencia a loscultivares de maíz de primera en losdepartamentos Castellanos, LasColonias, La Capital, centro-sur deSan Cristóbal y dice que su estado es"muy bueno". Advierte en que estasub-área, aproximadamente unas1.100 hectáreas se encuentran ane-gadas, luego de las precipitacionesregistradas durante diciembre. Seestima un rendimiento promediopara el área de 85 a 90 quintales porhectárea. En la zona comprendidapor los departamentos San Justo,General Obligado y este de San Cris-tóbal, se observan entre 700 y 800hectáreas afectadas por los eventosclimáticos de diciembre. En esta sub-zona comenzó el proceso de pica-

La retirada del agua de los campos productivos es ayudada por los días de buen clima.

RESEMBRARON 21.500 HAS. DE SOJA

Se recupera el ritmo de siembra enel centro norte santafesino

do-embolsado (autoconsumo) enlotes perjudicados por las lluvias yvientos del mes pasado. Se estimanrendimientos promedio de 65 quin-tales por hectárea.

En tanto, en el departamento 9 deJulio; centro-noroeste de San Cris-tóbal y oeste de Vera, la superficiesembrada es pequeña y se estimanrendimientos promedio de 48/50quintales por hectárea.

Soja de primera : El informedestaca el muy buen desarrollo delos cultivares implantados. Se conti-núa recomendando el monitoreo delos lotes cada tres a cinco días, antela inestabilidad climática y los exce-sos hídricos.

Sorgo granífero: El proceso de

Según publicó el diario Ámbi-to Financiero, "Guillermo More-no dará en las próximas horasuna orden concreta: antes de quetermine marzo, los exportadoressojeros deberán liquidarle al Go-bierno unos u$s 3.000 millones, yotros u$s 5.000 antes de mayo.

Es dinero que se quiere teneren caja antes de que comience lomás difícil del año fiscal, a partirde fines del primer semestre del

año y cerca del año electoral.Se trata de los más importantes

ingresos que el Gobierno podríaobtener de las ventas de soja alexterior durante 2013, y que debetributar al Ejecutivo el 35% víaretenciones".

El Gobierno calculó para el 2013una soja de U$S532 dólares. EnChicago, la oleaginosa comenzó elaño por debajo de ese valor: U$S520. El clima también juega su par-

tido a la hora de hablar de losprecios.

La mayoría de los analistasestima un máximo de 50 millonesde toneladas de soja disponiblepara mayo próximo.

Brasil y la soja son los moto-res que espera el Gobierno siganfuncionando para mantener lacaja fuerte en un año electoral. Seespera otro año con pocas inver-siones.

Presiones para que se venda soja

siembra presenta un grado de avan-ce entre el 80 y 82%, sobre unaestimación de siembra de 27.000hectáreas. Los lotes implantadospresentan muy buen desarrollo deestructura, estándar de plantas yrecuperación tras los inconvenien-tes en las zonas más deprimidas porencharcamiento y anegamientos.

Soja de segundaLas condiciones climáticas per-

mitieron la reanudación del procesode siembra. Resta sembrar un 30%de la superficie prevista y se hanresembrado unas 21.500 hectáreasen el centro-sur del área de estudio.

La intención de siembra con sojade segunda era de 295.600 hectá-reas.