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Instituto Federal do Rio de JaneiroInstituto Federal do Rio de JaneiroCampus Nilo Peçanha PinheiralCampus Nilo Peçanha Pinheiral
Disciplina: Disciplina: Bovinocultura de corteBovinocultura de corte
Prof.: Prof.: Fábio Teixeira de PáduaFábio Teixeira de Pádua
Exterior e raças de bovinos de corte
Introdução Introdução
Diferença racial: Diferença racial:
1.1. Morfológicas;Morfológicas;
2.2. Fisiológicas; e Fisiológicas; e
3.3. Zootécnicas Zootécnicas
Diferentes pressões de seleção no processo seletivoDiferentes pressões de seleção no processo seletivo
Utilização da diversidade genética: Três maneiras
1. criação ou introdução da "raça pura";
2. formação de novas raças; e
3. utilização de cruzamentos entre raças (diversidade
genética).
Razões para a utilização de cruzamentosRazões para a utilização de cruzamentos
1. Aproveitar os efeitos da heterose ou vigor híbrido; (genética)
2. Utilizar as diferenças genéticas entre raças para determinada
característica; (genética)
3. Aproveitar os efeitos favoráveis da combinação de duas ou mais
características nos animais cruzados (complementaridade); (genética)
4. Servir como base para a formação de novas raças; (operacional) e
5. Dar flexibilidade aos sistemas de produção (estratégica);
Sistemas de cruzamentoSistemas de cruzamento
1) Cruzamento simples (Cruzamento Industrial) - F1;1) Cruzamento simples (Cruzamento Industrial) - F1;
2) Cruzamento contínuo ou absorvente – Puro por cruza (PC);2) Cruzamento contínuo ou absorvente – Puro por cruza (PC);
3) Cruzamento rotacionado ou alternado contínuo – Alternância da 3) Cruzamento rotacionado ou alternado contínuo – Alternância da
raça paterna (duas ou três raças- “Three-croos”) ;raça paterna (duas ou três raças- “Three-croos”) ;
4) Cruzamento Inter se ou bimestiçagem – Raça Canchim (5/8 4) Cruzamento Inter se ou bimestiçagem – Raça Canchim (5/8
Europeu e 3/8 Zebu);Europeu e 3/8 Zebu);
Principais raças de bovinos de cortePrincipais raças de bovinos de corte
1. Raças Taurinas:1. Raças Taurinas:
Red Angus;Red Angus;
Aberdeen Angus;Aberdeen Angus;
Hereford;Hereford;
Limousin;Limousin;
Simental;Simental;
Charolês;Charolês;
Pardo Suíço Corte; ePardo Suíço Corte; e
SenepolSenepol
Red Angus Red Angus
Aberdeen Angus Aberdeen Angus
Hereford Hereford
Limousin Limousin
Simental Simental
Charolês Charolês
Pardo Suíço de CortePardo Suíço de Corte
SenepolSenepol
Raças ZebuínasRaças Zebuínas
Nelore Padrão;Nelore Padrão;
Nelore Mocho;Nelore Mocho;
Guzerá;Guzerá;
Brahman; eBrahman; e
Tabapuã;Tabapuã;
Nelore PadrãoNelore Padrão
Nelore MochoNelore Mocho
GuzeráGuzerá
BrahmanBrahman
TabapuãTabapuã
Cruzamentos em bovinos de corteCruzamentos em bovinos de corte
Simental x Guzerá
SimbrasilSimbrasil
CanchimCanchim
Charolês x (Indubrasil x Guzerá x Nelore)
Considerações FinaisConsiderações Finais
Diferença entre raças (heterose);Diferença entre raças (heterose);
Cruzamentos → relação benefício x custo;Cruzamentos → relação benefício x custo;