HOUSEKEEPING

El Turismo es la actividad socio - económica que se despliega en torno a los viajes que se realizan por placer

para conocer, recorrer y visitar lugares especialmente apreciados y valorados, también denominados recursos

turísticos.

Estos movimientos temporales son superiores a 24 hs. Y requieren de una noche de pernoctación en el lugar visitado. Por otro lado, son inferiores a un año y se

realizan fuera del lugar donde residen o trabajan las personas, desempeñando actividades diversas que las

que acostumbran.

ALOJAMIENTOEstablecimiento en el

cual se presta el servicio de alojamiento mediante contrato por un periodo

no inferior a una pernoctación, pudiendo ofrecer otros servicios

complementarios.

Categorización hoteleraClasificación de hoteles, de una a cinco estrellas.

La Organización Mundial de Turismo es la encargada de determinar

y unificar los criterios en cuanto a la clasificación hotelera, pero como

este trabajo está en proceso, actualmente cada país decide las bases

y requisitos que deben cumplir los hoteles y hospedajes para alcanzar

las estrellas que se pueden ver en casi todas las entradas de los hoteles.

Con pequeñas variaciones según la región y país en que se realice

el viaje, la categorización de los hoteles es la siguiente:

HOTELES DE UNA ESTRELLA: Son los más económicos y los que

menos servicios tienen. Los hoteles de una estrella son espacios

pequeños y sin vistas espectaculares. Los servicios como TV y teléfono se

pueden compartir en el hall central del edificio.

HOTELES DE DOS ESTRELLAS:

Siguen siendo hoteles funcionales, para viajeros de paso o que llegan hasta el hotel solo para descansar y disfrutar su viaje fuera del hotel. Estos hoteles incluyen en su servicio un teléfono privado y el desayuno.

HOTELES DE TRES ESTRELLAS:

Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en cada habitación y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios, televisor, teléfono privado y baños confortables. Son hospedajes donde puedes quedarte a disfrutar de un descanso extra gracias a sus comodidades.

HOTELES DE CUATRO ESTRELLAS:

Estos hoteles están considerados de primera clase: son lujosos, con comodidades amplias como habitaciones grandes y lujosamente decoradas, que incluyen accesorios tales como secador de pelos, gel de baño y TV por Cable. También ofrecen una serie de facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio de lavandería, centro de reuniones de negocios y empresariales y centros de ocio, como mesas de billar o cartas.

HOTELES DE CINCO ESTRELLAS:

Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecerte la mejor atención y la más amplia gama de servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de gimnasia con profesores y animadores infantiles incluidos, hasta un servicio de guardería para niños, shows y eventos casi todas las noches. Tienen un espacio para las comidas y veladas con música en vivo, además de una carta desarrollada por varios cheffs especializados en la gastronomía de la región.

LAS HABITACIONES:Casi todos los hoteles tienen más de una clase de cuarto.

Normalmente están denominados como:

Estándar: la categoría más sencilla.

Superior: con más prestaciones y comodidades

Deluxe: posee todas las comodidades que puedas imaginar.

La diferencia entre los tipos de habitaciones está determinadabásicamente por el espacio que ocupan, la decoración, losequipamientos y comodidades.

La Importancia de la Cama en los Hoteles

La cama en los hoteles ha mejorado no sólo en calidad, sino también en tamaño. En la actualidad es posible dormir en una cama de 2x2 sin necesidad de alojarse en un hotel de cinco estrellas, ya que son muchos los hoteles de categoría inferior que también la ofertan.

Existen cadenas hoteleras que han registrado su tipo de cama para darle relevancia. La cadena Westin Hotels & Resorts fue la primera en presentar, en 1999, su Heavenly Bed (cama celestial), una combinación de cinco almohadas (dos de pluma de oca, otras dos rellenas de bolitas de fibra y otra decorativa), colchón de látex de 30 centímetros de grosor y con una anchura mínima de 1,35 metros, sábanas de percal de algodón egipcio y edredón de pluma antialergénico. Todo en blanco, para aportar mayor sensación de limpieza, como si uno se acostara sobre una nube...

Por su parte, la Sweet Sleeper (cama dulces sueños) de los hoteles Sheraton se compone de un colchón ergonómico con funda de felpa, una suave manta de lana, un edredón y cinco almohadas hipoalergénicas.

Aunque cada vez son más los hoteles y cadenas que se esmeran en ofrecer el descanso perfecto a sus huéspedes e incorporan al equipamiento de sus habitaciones colchones de calidad y dimensiones regias, sábanas y almohadas a la carta, edredones de pluma o fundas nórdicas.

OTROS TIPOS DE CAMAS

Futones- Colchones menos gruesos y de mayor dureza, al gusto del durmiente oriental. Suelen colocarse sobre camas muy bajas, prácticamente a ras de suelo. Aunque se ha demostrado que su dureza es beneficiosa para la espalda, en los países occidentales convencen más por su estética que por su confortabilidad. Algunos hoteles, como el Milano Real (Hoyos del Espino, Ávila) los incorporan como parte de la decoración de habitaciones de tématica nipona.

Camas de agua- Se pusieron de moda en los 90, pero no llegaron a convencer al comprador español, tal vez por su alto precio o por su nivel de hundimiento, poco recomendable para quienes sufren dolor de espalda.

Colchones de lana- Muy abrigados y mullidos, prácticamente han dejado de utilizarse por motivos de higiene.

Camas plegables y sofás-cama- Muy útiles para ahorrar espacio, como camas supletorias en apartamentos turísticos y en habitaciones dobles para parejas con niños. Los colchones suelen ser de espuma de poliuretano, aceptables para un par de noches, pero no para unas vacaciones de quince días.

Camas articuladas- Las hay eléctricas o semieléctricas. Algunos hoteles incorporan este tipo de camas en sus habitaciones habilitadas para personas con movilidad reducida.

Los amenities de los hotelesSon los productos que el hotel ofrece a sus huéspedes y

cuyo número y calidad varía dependiendo del número de estrellas que tenga el hotel y de la categoría de la habitación. 

En la suite de un hotel de lujo podríamos encontrar en la bandejita los siguientes artículos: botellitas de gel, champú, acondicionador, body lotion, desmaquillador, pastilla de jabón, gorro de ducha, crema de manos, lima de uñas, discos desmaquilladores, cepillo y crema dental, set de afeitado, peine, cottoncitos para los oídos, esponja, sales de baño, colonia etc, etc  de excelente calidad.

Departamento de Housekeeping

La palabra housekeeping proviene del inglés que significa “administrar una casa”. En hotelería es un término utilizado para designar al departamento de un establecimiento de hospedaje encargado de la limpieza de las habitaciones y áreas públicas del mismo. Este departamento recibe también el nombre de Ama de llaves y División de Cuartos

El ama de llaves llamada también gobernanta es la encargada de este departamento y se ocupa de planificar, controlar, organizar y supervisar el personal, el equipo, los servicios de limpieza, ordenamiento de las habitaciones, lavandería, áreas externas e internas y manejar los materiales de limpieza y uniformes.

Su misión será atender con auténtico espíritu de servicio y hospitalidad a todos los clientes y buscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durante su estancia en el establecimiento.

El Departamento de ama de llaves, es uno de los más importantes dentro del ambiente hotelero. Dentro de su responsabilidades se puede mencionar básicamente:

Mantener limpias y listas las habitaciones para el servicio.

Mantener un inventario adecuado

de todos los tipos de lencería

utilizados en el Hotel por los

diferentes departamentos.

Este departamento tiene una carga de trabajo con una demanda constante. Mantener limpias y atractivas las habitaciones es esencial para satisfacer a los huéspedes, pero estas funciones deben ser realizadas en forma muy eficiente y al menor costo posible.

Organigrama

Ama de llaves

Lavandería Supervisores

Camareros

Cuarteleros

Ropería

Costureros

Asistente de ama de llaves