Los recursos humanos y las organizaciones turísticas

Agosto 2015

Elaborado por: M. en A. Beatriz Hernández Castro

Recursos Humanos

Se refiere a las personas que forman parte de las organizaciones y que desempeñan en ellas

determinadas funciones.

Las organizaciones necesitan recursos financieros, materiales y tecnológicos.

De la misma manera necesitan a las personas para sus actividades y operaciones.

Cuanto mas industrializada es una sociedad, tanto más depende de las organizaciones para satisfacer sus necesidades y aspiraciones.

El efecto que tienen las organizaciones sobre la vida y la calidad de vida de las personas es enorme y perdurable.

Las personas nacen, crecen, viven, se educan, trabajan y se divierten dentro de ellas.

Las organizaciones, cualesquiera que sean sus objetivo (lucrativos, educativos, religiosos, políticos, sociales, filantrópicos, económicos, etc.),

atrapan a las personas, que al mismo tiempo se vuelven cada vez más dependientes de la actividad organizacional.

Las organizaciones están formadas por personas y dependen de éstas para lograr sus objetivos y cumplir sus misiones.

Para las personas, las

organizaciones constituyen

un medio para lograr

diversos objetivos

personales con un costo

mínimo en cuanto tiempo

y esfuerzo, y con un

mínimo de problemas.

Muchos de los objetivos personales no se podrían lograr jamás mediante esfuerzos personales aislados.

Las organizaciones surgen, precisamente, para aprovechar la sinergia de los esfuerzos de varias personas que trabajan coordinada y conjuntamente.

Las personas constituyen un poderoso activo que impulsa la creatividad organizacional, de la misma manera que lo hacen el mercado o la tecnología.

Las personas no son recursos que la organización consume y utiliza, y que producen costos.

Es mejor hablar de administración de personas, para resaltar la administración con las personas, como socios; y no de las personas, como recursos.

Este concepto resaltan tres aspectos fundamentales:

Las personas son diferentes entre sí, están dotadas de una personalidad propia, tienen una historia personal particular y diferenciada.

Las personas son los elementos vivos y los impulsores de la organización, capaces de dotarla de la inteligencia, talento y aprendizaje indispensables para su constante renovación y competitividad en un mundo lleno de cambios y desafíos.

Las personas son socios de la organización y los únicos capaces de conducirla a la excelencia y al éxito.

Objetivos individuales y grupales Para superar sus limitaciones individuales, las personas se agrupan y forman organizaciones, con el fin de lograr objetivos comunes. A medida en que las organizaciones tienen éxito, sobreviven o crecen. Al crecer, requieren un mayor número de personas para la realización de sus actividades. Al ingresar a las organizaciones, esas personas persiguen objetivos individuales diferentes a los de aquéllas.

Las organizaciones reclutan y seleccionan sus recursos humanos para, con ellos y mediante ellos, alcanzar objetivos organizacionales (producción, rentabilidad, reducción de costos, ampliación de mercado, satisfacción de las necesidades del cliente, etc.). Los individuos, una vez reclutados y seleccionados tienen objetivos personales que luchan por alcanzar y, muchas veces, se sirven de la organización para conseguirlos.

Objetivos individuales

Salario

Beneficios sociales

Seguridad y estabilidad en el empleo

Condiciones adecuadas de trabajo

Crecimiento profesional

Objetivos organizaciones

Utilidad Productividad Calidad Reducción de costos Participación en el mercado Satisfacción del cliente Etcétera

Reciprocidad entre individuo y organización

La organización hace ciertas cosas para y por los participantes como remunerarlos, darles seguridad y estatus. Recíprocamente, el individuo responde con trabajo y el desempeño de sus tareas. La organización espera que el empleado obedezca a su autoridad, y por su parte el empleado espera que la organización se comporte correctamente con él y actúe con justicia.

Lo que las personas esperan de la organización:

o Un excelente lugar de trabajo.

o Oportunidad de crecimiento, educación y carrera.

o Reconocimiento y recompensas: salario, beneficios e incentivos.

o Libertad y autonomía.

o Apoyo: liderazgo renovado.

o Capacidad de empleo y de ocupación.

o Camaradería y compañerismo.

o Calidad de vida en el trabajo.

o Participación en las decisiones.

o Distracción, alegría y satisfacción.

Lo que la organización espera de las personas:

o Enfocarse en la misión organizacional.

o Enfocarse en la visión del futuro de la organización.

o Enfocarse en el cliente (interno o externo).

o Enfocarse en las metas y resultados a alcanzar.

o Enfocarse en la mejoría y el desarrollo continuos.

o Enfocarse en el trabajo participativo en equipo.

o Compromiso y dedicación.

o Talento, habilidades y competencia.

o Aprendizaje constante y crecimiento profesional.

o Ética y responsabilidad social.

Administración de Recursos Humanos

Consiste en la planeación, organización, dirección y control de las técnicas capaces de

promover el desempeño eficiente del personal, al mismo tiempo que la organización constituye

el medio que permite al personal a lograr sus objetivos individuales relacionados directa o

indirectamente con el trabajo.

Recursos humanos en la empresa turística

¿Por qué son importantes los recursos humanos en el sector turístico?

1) Por su pertenencia al sector servicios con un alto protagonismo de intangibles.

2) Los costes de personal son más altos que en otros sectores.

Además, el sector turístico tiene una serie de elementos específicos que requieren una atención especial de los recursos humanos, como son los siguientes:

Alta precariedad y rotación por la estacionalidad.

El intento de disminuir costes.

La baja cualificación (aunque se va incrementando gradualmente).

La adquisición de conocimientos por experiencia laboral.

Alto grado de especialización (baja polivalencia).

Ámbitos de desempeño del Licenciado en Turismo:

Creación y desempeño en empresas y organismos vinculados con el sector turístico, en las áreas de planeación, gestión, administración, comercialización y operación de los productos, gastronomía, servicios y patrimonio del país y del extranjero.

Formación

La formación consiste en modificar o desarrollar competencias mediante la experiencia o el estudio, aplicando un esfuerzo sistemático y planificado con el fin de conseguir una determinada capacitación del colectivo destinatario.

Competencias

Actitudes

Conocimientos Habilidades

Experiencia

Estudio

Se alcanza el éxito convirtiendo cada paso en una meta y cada meta en un paso.

(Carlos Cortéz)

Gracias por su atención