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1
Programa de Prácticas Curriculares
en el
Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y
Jardín Botánico Mediterráneo (JBM)
de la ETSI Agrónomos
Proponentes:
Santiago Moreno Vázquez
P.T.U. (ETSIA)
Daniel de la Torre Llorente
P.C.D. (ETSIA)
Carlos Ruiz López
P.A.S. (EUITA)
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Propuesta para la inclusión del Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y del
Jardín Botánico Mediterráneo (JBM) de la ETSI Agrónomos en la oferta de
Prácticas Externas para los alumnos de la ETSI Agrónomos (ETSIA) y EUIT
Agrícola (EUITA)
La idea de un invernadero dedicado exclusivamente a docencia fue concebida y puesta en
práctica en el año 1993 por el profesor César Gómez Campo mediante la creación, en los
Campos de Prácticas de la ETSI Agrónomos, del Invernadero Botánico-Didáctico (IBD). El
objetivo fundamental era paliar imposibilidad de hacer salidas al campo con los casi mil
alumnos que entonces pasaban anualmente por la asignatura Biología adscrita al Dpto. de
Biología Vegetal. Veinte años después, varios profesores y PAS de distintos departamentos,
con el apoyo del personal de los Campos de Prácticas, pretendemos potenciar el uso de
dicho invernadero en el actual marco de enseñanzas y considerando las nuevas
infraestructuras y recursos de los Campos de Prácticas. Por un lado, fomentando una mayor
implicación de los alumnos en la planificación, control y mantenimiento del invernadero, y
por otro extendiendo su uso a otros Departamentos. El objetivo ahora es convertir al
invernadero en un “aula verde” para la enseñanza de ciencia y tecnología agronómica, y un
medio para la difusión de las actividades de investigación agraria de la UPM.
En el año 2007, también en los Campos de Prácticas de la ETSIA, el profesor J.L. Ceresuela
Soria inició el proyecto Jardín Botánico Mediterráneo (JBM) como recurso docente-
investigador. Se trata de una iniciativa conjunta de la Dirección de la ETSIA y del Dpto.de
Biología Vegetal que ha contado desde su creación con el apoyo de la Fundación Premio
Arce de la UPM. Pretende contribuir al conocimiento directo de las especies vegetales
autóctonas más comunes, que representan los principales paisajes y agrupaciones
vegetales dentro del ámbito climático de influencia mediterránea, predominante en la zona
Centro-peninsular. También de las interacciones con otros organismos y con el medio.
Combinar ambas instalaciones en una propuesta de prácticas conjunta se justifica tanto
desde el punto de vista formativo como organizativo. Estas instalaciones abordan con
mínimo solapamiento aspectos importantes y diversos en la formación de nuestros
estudiantes. Por otra parte, combinar una instalación al aire libre con otra cubierta hace
viable la realización de prácticas en cualquier época del año, incluso cuando la meteorología
sea adversa. Dada su singularidad y con el esfuerzo cooperativo de profesores, alumnos y
PAS, ambas instalaciones están llamadas a convertirse en escaparate hacia el exterior de
nuestra Universidad.
3
Instalaciones
El IBD y el JBM están situado en los Campos de Prácticas de la ETS de Ingenieros
Agrónomos junto al Dpto. de Producción Animal (Fig. 1). El acceso desde la A-6 se hace
tomando el desvío para la EU de Estadística. Desde la M-30 se accede tomando el desvío
CP Agrónomos, próximo al Puente de los Franceses. Desde la ETSIA el acceso a pie más
recomendable es por la calle Arquitecto López de Otero. Tras cruzar la A-6, se deberá tomar
la primera desviación a la derecha por una pista de tierra entre el complejo de la Moncloa y
la Facultad de Bellas Artes. Sin desviarse se llega a la Senda del Rey y tomándola hacia la
derecha, en unos 400 m se alcanza el IBD.
Figura 1. Localización del Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y del Jardín Botánico Mediterráneo
(JBM) respecto a los edificios centrales de la ETSIA y EUITA. Con fondo gris se marca la superficie
de los Campos de Prácticas
El invernadero posee una superficie de unos 300 m2. Está dividido en 6 módulos separados
por amplios pasillos que facilitan las labores de mantenimiento y posibilitan visitas guiadas
para grupos de hasta 20 alumnos (Fig. 2). Los módulos están compuestos por un entramado
de jardineras circulares de 85 cm de diámetro, y que generalmente carecen de fondo. En
total contiene 156 jardineras más una decena de maceteros colgantes que albergan en
conjunto aproximadamente 200 especies vegetales. En la parte exterior, a modo de
bienvenida para los visitantes, hay 5 jardineras (módulo cero) con 5 especies frutales de los
5 continentes. Junto al invernadero se dispone de un pequeño almacén auxiliar y de un aula
con capacidad para unas 20 personas.
ETSIA
EUITA
Complejo deLa Moncloa
Bellasartes
JBM
EUEstadísticaIBD
200 mProducción
animal
Producción vegetal
4
Figura 2. Módulos del IBD. M0 (exterior), frutales de los cinco continentes; M1, evolución vegetal
(incluye además una colección de plantas carnívoras y de orquídeas); M2, autóctonas mediterráneas;
M3, suculentas; M4, investigación, ciencia y tecnología agronómica; M5 y M6, especies de interés
agroalimentario.
La red de riego está dividida en seis ramas principales que corresponden con cada módulo y
lo que permite el riego individualizado de cada uno. Cada rama se divide en ramales. Cada
ramal termina en una roseta de la cual salen seis microtubos que terminan en
microaspersores de caudal regulable manualmente. Cada microaspersor riega una jardinera.
Un programador de riego controla el sistema a través de 6 electroválvulas. El sistema de
regulación de la temperatura está formado por un termostato que activa tanto el
funcionamiento de cuatro aerotermos en caso de temperaturas por debajo de 15º C como la
apertura de las ventanas de la cubierta para temperaturas por encima de 32 ºC. Tanto el
sistema de riego como la regulación de la temperatura funcionan de manera automática.
La superficie del JBM, de algo más de 7000 m2, está dividida en 6 sectores. En cinco de
ellos (S2 a S6 en Fig. 3) se recrean las cinco comunidades vegetales mediterráneas más
representadas en la Comunidad de Madrid. Son, de mayor a menor humedad ambiental
M1 M6 M5
M2 M4
M3
M0
Invernadero Didáctico
3 m
5
condicional, las siguientes: robledal de roble melojo (Quercus pyrenaica Willd.), quejigar de
Quercus faginea Lam., alcornocal de Quercus suber L., encinar de Quercus ilex
subsp.ballota L., coscojar de Quercus coccifera L. con sabina albar (Juniperus thurifera L).
En el sector 1 (S1) se recrea de forma lineal vegetación de tipo riparia, de carácter edafo-
higrófilo, con alisos (Alnus glutinosa (L.)Gaertn.), arrayanes (Frangula alnus Mill.) o álamos
blancos (Populus alba L.) (Fig.3). Dada la limitación de espacio disponible, se han excluido
agrupaciones vegetales con menor carácter mediterráneo, de menor extensión y
representatividad en el conjunto de los paisajes naturales madrileños, como las de la alta
montaña serrana, los hayedos y robledales caducifolios.
Figura 3. Sectores del JBM. S1, vegetación riparia; S2, encinar; S3, coscojar; S4, quejigar; S5,
melojar; S6, alcornocal.
La reconstrucción de dichas comunidades vegetales se basa en vegetación arbóreo-
arbustiva característica que, en muchos casos, es todavía incipiente y en proceso de
consolidación. La cobertura del suelo desnudo es todavía muy significativa. Ello propicia, en
el ambiente ruderal y con fuerte nitrificación propio de la periferia de un núcleo urbano, la
entrada constante de flora arvense-invasora, compuesta fundamentalmente por especies
herbáceas y rebrotes de algunas especies leñosas invasoras (Ailanthus altissima
(Mill.)Swingle), Robinia pseudoacacia L., Ulmus pumila L., Acer negundo L, etc.).
En el sector 4 se han delimitado microparcelas que recrean la vegetación de espacios
singulares de la Comunidad de Madrid como el Parque Regional del Sureste, o el CTC
Coslada (un hot-spot de biodiversidad en riesgo inminente de desaparición). En el sector 6
se exhibe una colección de cistáceas, elementos fundamentales en la caracterización de la
mediterraneidad.
50 m
S2
S4 S6
S5
S3
S1
6
Gestión y colaboradores
El mantenimiento y las actividades que se desarrollan tanto en el IBD como en el JBM son
posibles gracias a la participación de profesores, PAS y estudiantes.
El JBM está gestionado por personal del Departamento de Biología Vegetal (PDI y PAS),
adscrito tanto a la ETSIA como a la EUITA. En los dos últimos años (2012 y 2013) se ha
contado con la colaboración de alumnos del ciclo formativo de grado medio de formación
profesional (I.E.S. Escuela de la Vid) que han realizado sus prácticas profesionales, merced
a un convenio de colaboración entre el mencionado centro y la UPM. Durante el curso
académico 2011-12 se contó además con la colaboración de una estudiante de último curso
de la titulación Ingeniero Agrónomo, que realizó su proyecto de fin de carrera sobre el JBM
(“El Jardín Botánico mediterráneo de la ETSI Agrónomos: Caracterización de la flora
herbácea en relación a la flora arbóreo-arbustiva”). Anteriormente, durante el curso
académico 2010-11 el JBM formó parte del Programa Finnova para estudiantes de
formación profesional de la Consejería de Empleo y Mujer de la Comunidad de Madrid, lo
que permitió la incorporación de un estudiante durante el curso completo.
El IBD está igualmente dirigido por personal del Dpto. de Biología Vegetal, pero en sus
actividades y mantenimiento están implicados distintos colectivos:
Departamentos colaboradores:
Biología Vegetal
Producción Vegetal-Fitotecnia
Ingeniería Rural
Química y análisis agrícola
Edafología
Lingüística
Asociaciones de estudiantes colaboradoras:
Agrofogones
Kybele
GEDEA
IAAS
Empresas colaboradoras:
“Pons Agropecuaria” sustratos para horticultura y jardinería
En el año 2013 se ha abierto la participación de estudiantes extranjeros a través de
programas de prácticas externas de sus universidades. Hasta la fecha nos han visitado dos
estudiantes extranjeros, uno de la Aristotle University of Thessaloniki (Grecia) y otro de la
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. El contacto y colaboración con estudiantes
nacionales ha sido muy enriquecedor y en general los resultados altamente satisfactorios
por lo que en el futuro se pretende potenciar la incorporación en prácticas de este tipo de
estudiantes.
.
7
El JBM ha contado con tres proyectos de Innovación Educativa financiados por la
Universidad Politécnica de Madrid durante los cursos 2012-13 (prorrogado durante el 2013-
14), 2011-12 y 2010-11:
- Comunidades vegetales madrileño-mediterráneas: El Jardín Botánico de la ETSI Agrónomos
(IE12/13-02015) (Nov. 2012-Nov. 2014). Coordinador: Prof. Daniel de la Torre Llorente
- Comunidades vegetales madrileño-mediterráneas: El Jardín Botánico de la ETSI Agrónomos
(IE02048-11/12) (Nov. 2011-Nov. 2012). Coordinador: Prof. Daniel de la Torre Llorente
- Comunidades vegetales madrileño-mediterráneas: Acercamiento al alumnado de la ETSI
Agrónomos (IE10020527). (Nov. 2010-Nov. 2011). Coordinador: Prof. Daniel de la Torre
Llorente
Por su parte, el IBD se ha incorporado más recientemente a este tipo de proyectos:
- Mejoras en el Invernadero Didácticos de los Campos de Prácticas de la ETSI Agrónomos
(IE12_13-02014) (Nov. 2012-Nov. 2014). Coordinador: Prof. Santiago Moreno Vázquez
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Descripción de la práctica ofertada
Título: Práctica en el Invernadero Botánico Didáctico (IBD) y Jardín Botánico
Mediterráneo (JBM)
Descripción de las funciones del alumno:
Los alumnos implicados deberán contribuir a que en las instalaciones
IBD y JBM se puedan llevar a cabo los objetivos para las que fueron
concebidas:
Requisitos:
Titulaciones: Abiertas a estudiantes todos los grados y másteres que se
imparten en la ETSIA y EUITA
Actividades a desarrollar en la práctica:
El plan de actividades a desarrollar se adaptará al momento del año en que se lleve a cabo la práctica
y a la línea formativa del alumno.
Fitotecnia:
Fertilización
Propagación vegetal: siembras (otoñales y primaverales), trasplantes (otoño-invierno), estaquillado (invierno), etc.
Poda (colaboración con Dpto. Producción Vegetal-Fitotecnia)
Injerto (primavera, verano, en colaboración con Dpto. Producción Vegetal-Fitotecnia): pistachero, algarrobo, kumquat, etc.
Identificación de plagas de invernadero y en vegetación mediterránea al aire libre (en colaboración con el Dpto. de Producción Vegetal y Protección de Cultivos)
Manejo de plagas. Insecticidas naturales: árbol de nim, albahaca, orégano, ortiga, Tagetes, etc (en colaboración con el Dpto. de Química y análisis Agrícola)
Ingeniería rural:
Preparación de dispositivos “Arduino” para control automático del IBD y para toma de datos.
Control y programación de riego
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TIC y nuevas tecnologías:
Visitas guidas durante la Semana de la Ciencia (colaboración con la Dirección de la ETSIA). Tanto el JBM como el IBD están incluidos desde hace tres años en visitas y talleres de la Semana de la Ciencia.
Visita guiada para los alumnos de nuevo ingreso (acto de bienvenida)
Visitas para alumnos preuniversitarios (colaboración con el Vicerrectorado de Alumnos de la UPM)
Comunicación al Congreso de estudiantes de ciencia y tecnología agronómica. Hasta la fecha se han presentado tres comunicaciones sobre el JBM (Mayo 2011, Mayo 2012, Mayo 2013) y una sobre el IBD (Mayo 2013).
Preparación de guías para visitantes: “las plantas y el agua”, “las plantas con los cinco sentidos”, “investigación y ciencia agronómica”, “evolución vegetal”, “cultivos tropicales y subtropicales”, “cultivos singulares”, “control biológico de plagas”, “flora ornamental”, “recorrido etimológico”, “recorrido histórico”, “recorrido en inglés”, etc.
Documentación mediante la consulta de bases de datos: USDA-GRIN, FAO, PFAF, Anthos, Flora Iberica, etc.
Preparación e impartición de talleres: “Memoria olfativa”, “Taller de texturas”, “Latín y griego en las plantas”, , “Microcosmos vegetal”, “Diseccionando plantas”, “Taller de propagación”
Colaboración en la preparación de prácticas y visitas de los grados y másteres que se imparten en la ETSIA/EUITA
Fotografía de plantas (Cámara Canon EOS 400D, Objetivos EF-S18-55 mm, SP AF90 mm F/2.8, flash anular Canon MR-14EX)
Tratamiento de imágenes (GIMP, Adobe Photoshop)
Filmaciones documentales (en colaboración con la Subdirección de Infraestructuras, Informática y Asuntos Económicos de la ETSIA)
Actividades pluridisciplinares:
Preparación de una colección de sustratos en horticultura y jardinería (colaboración con Pons Agropecuaria y el Dpto. de Edafología)
Preparación y mantenimiento de un jardín vertical (colaboración con el Dpto. de Edafología y el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario.
Proyecto Formativo:
La oferta de Prácticas Externas que se presenta permitirá a los alumnos desarrollar competencias
profesionales en los siguientes campos:
Botánica:
Identificación de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales
Corología y geobotánica de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.
Histología y organografía de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales
Fitotecnia
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Nutrición de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.
Propagación de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.
Riego e iluminación de especies: nativas mediterráneas, cultivadas tropicales y subtropicales, suculentas, ornamentales.
Utilización de sustratos
Fisiología y ecología vegetal:
Nutrición
Reproducción
Adaptación al medio
Recursos fitogenéticos:
Cultivos tropicales y subtropicales: papaya, chirimoya, cafeto, caña de azúcar, aguacate, arroz, algodón, platanera, cacahuete, Kumquat, kiwi, etc
Especies promisorias: estevia, quinoa, amaranto, etc.
Cultivos singulares: juncia avellanada (chufa), lúpulo, chirivía, fresa de Aranjuez, esparrago de Aranjuez, etc.
Vegetación típica de los pisos meso y supramediterráneo.
Flora mediterránea singular: especies gipsófilas, halófilas, termomediterráneas.
Flora amenzada: Lysimachia minoricensis, Silene hifacensis, Erodium paularense, etc.
Ingeniería rural:
Control automático mediante hardware Arduino (colaboración con el Dpto. de Ingeniería Rural)
Control y programación de riego. Hidrología. (colaboración con el Dpto. de Ingeniería Rural)
Comunicación y TICs:
Preparación de guías de visita
Realización de visitas guidadas
Sistema de evaluación
Plazas: 2 por semestre
Horas semanales: 20
Horas totales: 240
Crétidos a reconocer: 6
Horario: flexible
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ANEXO: FOTOGRAFÍAS
Créditos:
CRL: Carlos Ruiz López
EMR: Esperanza Martínez Rodriguez (alumna)
JMOM: Jesús M. Ortiz Marcide
SMV: Santiago Moreno Vázquez
VK: Vasileios Kaprinis (estudiante ERASMUS de Grecia)
13
14
Fotografía 1. Vista exterior del IBD (marzo 2013, foto SMV)
Fotografía 2. Jardinera tipo en el IBD (marzo 2013, foto VK)
20 cm
15
Fotografía 3. Estudiantes explicando el IBD a la Subdirectora de la Facultad de Agronomía e Ingeniería
Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile (abril 2013, foto SMV)
Fotografía 4. Estudiante en sesión de fotografía científica (julio 2013, foto SMV)
16
Fotografía 5. Ataque en el IBD de Planococcus citri sobre Sechium edule (noviembre 2013, foto VK)
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Fotografía 6. Práctica de hardware libre “Arduino”, Dpto. Ingeniería Rural (enero 2014, foto SMV)
Fotografía 7. Estudiante de doctorado (Dpto. de Producción Vegetal Botánica y Protección de Cultivos)
liberando Amblyseius swirskii para lucha biológica contra araña amarilla. (Junio 2013, foto SMV)
18
Fotografía 8. Técnico del Dpto. de Producción Vegetal Fitotecnia en práctica de Injerto de pistachero (Pistacia
vera) sobre cornicabra (Pistacia therebinthus) (julio 2013, foto SMV)
19
Fotografía 9. Visita al IBD de los alumnas del Máster de Jardinería y Paisajismo de la UPM (septiembre 2013,
foto JMOM)
Fotografía 10. Visita al IBD del colegio Patrocinio San José (noviembre 2013, foto VK)
20
Fotografía 11. Prof. José Luis Ceresuela Soria, impulsor y creador del JBM (2008, foto CRL)
Fotografía 12. Labores iniciales de plantación en el JBM (2007, foto CRL)
21
Fotografía 13. Vista del sector 6 (alcornocal) del JBM (2008, foto CRL)
Fotografía 14. Sector 3 (coscojar) del JBM (2008, foto CRL)
22
Fotografía 15. Clase práctica con estudiantes de ingeniero agrónomo (2010, foto CRL)
Fotografía 16. Visita al JBM durante la Semana de la Ciencia (noviembre 2013, foto SMV)
23
Fotografía 17. Estudiante de Formación Profesional en prácticas en el JBM (abril 2013, foto SMV)
Fotografía 18. Agallas sobre Pistacia therebinthus del JBM (abril 2013, foto EMR)