Istituto “Giovanni Pascoli” di Aversa

Classe 1a AMartina MarinoEster CaponeGaia Sagliocco

Gita didattica all’agriturismo“Le parisien”

Prima di tutto si raccoglie l’uva suddividendola per qualità

Produzione del vino

L’uva raccolta si pestacon i piedi nel pestello

la vinaccia si stringe nel torchio

il mosto si mette a ribollire nella botte

Nel mese di Marzo il vino si versa nelle bottiglie e si conserva per mesi

in cantina nelle botti

A quei tempi il lievito non esisteva e quindi per procurarselo si faceva del pane solo con la farina e l’ acqua e poi si lasciava seccare fuori per 5 giorni. Passati i 5 giorni si faceva sopra una muffa bianca che veniva tagliata e veniva usata per fare il pane

Produzione del pane

Come si lavavano gli indumenti nell’antichità

Il sapone non esisteva già fatto come lo compriamo oggi quindi si doveva fare con il grasso di maiale che una volta sciolto sul fuoco veniva solidificato all’ aria. I vestiti venivano lavati in una grande vasca con uno scolatoio.

Una volta lavati, venivano passati in un attrezzo che strizzava i vestiti .

Le case antiche

• Erano di legno e il tetto era ricoperto di paglia e c’era un unico grande letto di paglia e una cucina piccola e sempre nella stessa camera c’era una stalla per gli animali.

• TANTI ANNI FA LE SCUOLE ERANO FREQUENTATE SOLO DAI MASCHI INVECE LE FEMMINE DOVEVANO RIMANERE A CASA PER SVOLGERE I LAVORI DOMESTICI. LA LAVAGNA ERA FATTA DI LEGNO E PER SCRIVERE SULLA LAVAGNA USAVANO UNA PIETRA APPUNTITA OPPURE IL CARBONE. I BANCHI ERANO FATTI DI LEGNO E AVEVANO UN CONTENITORE DOVE SI METTEVA L’INCHIOSTRO PER SCRIVERE.

Classe 1 AIstituto G.Pascoli

Il sale

IL SALE PRIMA ERA FATTO IN PEZZI MOLTO GRANDI CHE POI VENIVANO MACINATI IN DELLE CIOTOLE DI LEGNO E CON UN MATTERELLO