AA2031)Siti Hajar 03DPW12F10262)Siti Nuur Aisyah 03DPW12F10383)Nurul Amilia 03DPW12F10124)Nur Elisa Hanim

03DPW12F1018

ISU PRODUK MAKANAN HALAL MELALUI KEMAJUAN SAINS DAN TEKNOLOGI SERTA KAITANNYA

DENGAN KANDUNGAN AYAT-AYAT TERTENTU DI DALAM AL-QURAN

- Makanan Sumber asas kehidupan harian

- Pelbagai jenis produk makanan dihasilkan

untuk memenuhi kehendak dan keperluan

manusia.

- Timbul isu polemik dalam pemprosesan dan

penghasilan makanan halal.

-Perkembangan teknologi semasa

membolehkan produk makanan yang

dihasilkan dianalisis dari segi kandungannya

dengan tepat.

-Penentuan halal dan haram dapat dilakukan

dengan berkesan

Kamus Dewan Edisi keempat :

Hukum membenarkan sesuatu perbuatan dilakukan (dalam islam), diperbolehkan (tidak ditegah oleh syarak), diizinkan, dibenarkan.

HALAL

MAKANAN HALAL MAKANAN HARAM

Beri kebaikan kepadaRohani & Jasmani

Mendapat keberkatan& keredhaan Allah s.w.t

MendatangkanKEMUDARATAN

Tidak mendapat keredhaan Allah s.w.t

Firman Allah SWT:

Maksud:

Mereka bertanya kepadamu (Wahai Muhammad): "Apakah (makanan) yang dihalalkan bagi mereka?" Katakanlah: "Dihalalkan bagi kamu (memakan) yang lazat-lazat serta baik…..

(Surah al-Maidah, 5:4)

Firman Allah SWT:

Maksud:

…..dan ia menghalalkan bagi mereka segala benda yang baik, dan mengharamkan kepada mereka segala benda yang buruk…..

(Surah al-A’raf, 7:157)

Melalui makanan yang halal seseorang itu memperolehi

kekuatan untuk melakukan amal soleh dan anggota akan mentaati

akal

ISTIHALAHKonsep Istihalah :

Istihalah ialah perkataan Arab yang berasal dari akar kata yang bererti berubah.

Dalam disiplin Sains, tiada satu konsep yang sinonim dengan teori istihalah tetapi terdapat beberapa istilah lain yang mempunyai konotasi hampir sama.

Misalnya penguraian air kepada hidrogen dan oksigen.

Bentuk-Bentuk ISTIHALAH

PERUBAHAN FIZIKAL SAHAJA

PERUBAHAN FIZIKAL DAN KANDUNGAN

PERUBAHAN KANDUNGAN

SAHAJA

Darah kijang bertukar menjadi kasturi, bangkai berubah menjadi butiran garam kerana terjatuh di dalam lautan garam dan najis binatang menjadi abu dengan sebab pembakarannyaPerubahan dari aspek luaran sahaja contohnya kulit binatang selain anjing dan babi berubah menjadi suci setelah melalui proses penyamakan. Kulit binatang sebelum disamak adalah najis. Setelah disucikan ia halal diguna pakai. Perubahan dalam bentuk kandungan dalaman seperti arak bertukar menjadi cuka. Dari segi fizikal, arak dan cuka tetap dalam bentuk cairan tetapi dari segi kandungannya berbeza. Arak adalah minuman yang haram sedangkan cuka statusnya halal.

STRUKTUR TEORI ISTIHALAH

RUMUSANUmat Islam dituntut memilih makanan yang baik dan halal.

Dilarang mengambil makanan yang berlebihan dan membazir.

Pembaziran sangat dibenci Allah s.w.t