7/21/2019 jamón-diablesa

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Roticería

Jamón Diableza. Ingredientes

1. Preparar dos piononos salados.

2. Preparar los pionono, sin enrollar, solo

extendidos para enfriar.

3. Cortar 4 capas del mismo tamao.

4. !ezclar la ma"onesa con el #$eso blanco.

%. &ntar, " colocar el #$eso " encima las

roda'as de tomates. (ceit$nas.

). &ntar " colocar pionono.*. &ntar " colocar 'amón, " encima morrón

asado.

+. &ntar " colocar pionono.

. &ntar " colocar la lec-$a sin tronco,

aceit$nas " -$e/o d$ro.

10.&ntar " colocar pionono.

11.C$brir con ma"onesa ab$ndante " colocar

azcar ab$ndante.

12.Di/idir en porciones.13.Planc-ar con b$ena temperat$ra para #$e

se forme el caramelo.

ota se p$ede cambiar los rellenos.

omito, ricota con espinaca.

5rócolis con salsa blanca

2 piononos salados.

300 gr de mayonesa.2 tomates, sin piel, y

sin semillas

6 hojas de lechuga.

Pimienta blanca,

100 gramos de queso

 blanco para untar.

200 gramos de jamón

o lomito.

200 gramos de queso

en etas.

1 morron asado.2 hue!os duros.

6 aceitunas ileteadas.

Para cubrir. "ayonesa

y a#$car com$n y

 plancha para quemar.