7/21/2019 Jamu Beras Kencur Mak Nyuss

1/1

JAMU BERAS KENCUR MAK

NYUSS

Bahan bahan Resep Jamu Beras

Kencur Enak1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah beras kurang lebih sebanyak 200 gram.

Gunakan beras yang putih bersih dan tidak beraroma.

2. Tumbuhan akar rimpang Kencur yang berukuran sedang besar sepanjangkurang lebih 6 jari orang dewasa.

. !impang Kunyit yang berukuran sedang kecil sepanjang 2 jari orang dewasa.

"uci bersih sebelum digunakan.

#. $sam %awa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.

&. Gula %awa kurang lebih sebanyak 2#0'260 gram.

6. %ahe lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanjang 2 jari orang dewasa. "uci bersih sebelum digunakan.

(. )aun *andan segar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. "uci bersih sebelum digunakan.

+. Buah %eruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 2 buah saja. Belah menjadi beberapa bagian dan ambil air perasan

jeruknya.

,. Garam dapur beryodium dan air bersih matang secukupnya.

10. Gula pasir secukupnya apabi la dibutuhkan.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur Mudah

1. -angkah pertama yang harus dilakukan adalah merendam 200 gram beras yang sudah dipersiapkan dengan air

bersih selama kurang lebih jam.

2. $mbil panci buat rebusan. asukkan kurang lebih 6 gelas air bersih ke dalamnya dan hidupkan kompor dengan api

sedang.

. asukkan jahe/ asam jawa/ daun pandan/ kencur/ kunyit dan gula jawa ke dalam pancinya. $duk aduk supaya

semua bahan tercampur rata dan sempurna.

#. $duk aduk lagi dan tunggu sampai air rendaman mendidih lalu matikan. aring air rendaman dengan saringansupaya ampas daun pandan/ kunyit/ kencur dan jahenya terpisah dari airnya.

&. $mbil ampas atau rendaman jahe dan kunyitnya. Tumbuk halus bersama kencur dan beras yang tadi sudah

direndam dengan air selama kurang lebih jam. Tumbuk semua bahan tersebut sampai benar benar halus.

6. -etakkan tumbukan bahan bahan di atas diatas saringan. iram dengan air rebusan rendaman dari panci pertama

supaya rasa dan aroma beras kencurnya lebih terasa.

(. asukkan air jeruk nipis yang sudah diperas ke dalam air siraman di atas. Tambahkan garam secukupnya sedikit

saja.

+. "icipi dulu sebelum dihidangkan. Kalau dirasa kurang manis/ teman teman bisa menambahkan gula pasir

secukupnya.