Embed Size (px)
Citation preview
japas - kolde og varme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-7
menuer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-13 og 25-37
pokebowls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
sashimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
ricepaper rolls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
omakase - frie hænder til kokken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
til børn – sakana kids . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16-17
hosomaki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
rolls menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
uramaki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
uramaki deluxe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
futomaki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
nigiri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
gunkan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
spis til pindene knækker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
allergeneoversigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38-43
honningristede cashews
wasabinødder
soyaristede peanuts
rischips
rischips m. rejer
soyamayoteriyaki spicysauce wasabimayo spicy teriyakigomadressing
40,-
40,-
40,-
40,-
3
japas
japansketacos
japanske tacos vælg mellem:
avocado/reje · spicy tuntatar/tobikorognkylling/rucola/teriyaki · beeftataki/grønt
laksetatar/agurkesalat · krebsehaler/trøffelolie
3 stk 70,-3 stk
70,-
4
laksetatar rygeost
japansk rejecocktail
japansk agurkesalat
laksetatar mangolaks
kingfish
tangsalat
grillet laks
tuntatar
69,-70,-
70,-
70,-
70,-
70,-
40,-m. fisk
+30,-
70,-
70,-
30,-
5
edamamebønnervælg mellem salt/lime & misodip/togarashi
forårsruller1 stk 25,- / 4 stk 80,- / 8 stk 150,-
tempura-rejerrejer1 stk 20,- / 4 stk 70,- / 8 stk 130,-
4 stk
80,-
40,-
4 stk
70,-
6
veggie tempura
tuntataki grillet kylling
beeftataki
oksefilet
kakiage
tatsuta kylling grillede rejer
100,-
120,-
40,-
70,-
100,-
3 stk
40,-
40,-
3 stk
30,-8 stk
70,-
7
menu
menu
menu
14 stk
søndagshygge4 stk tempurarejer 4 stk tatsuta kylling 4 stk forårsruller 2 stk kakiage
175,-
9
pokebowls pokebowlspokebowl aloha: tun eller beeftataki, rødkål, edamamebønner, radise, agurk
pokebowl luau: laks eller krebsehaler, rødkål, edamamebønner, forårsløg, spirer, avocado, gulerodpokebowl maui: tatsuta kylling, broccoli, sukkerærter, tangsalat, avocado, forårsløg, edamamebønner
maui
aloha
luau
85,-pr.stk
10
menumenumenumenumenu13 stk
low carbpokebowl aloha 2 stk grillet kylling 4 stk uramaki san diego
4 stk uramaki deluxe lækker laks 3 stk grillede rejer
13 stk
no carbpokebowl luau 6 stk ricepaper roll tun4 stk sashimi tun 3 stk grillede rejer
245,-
215,-
11
sashimi sashimi
6 stk laks 80,- 6 stk tun 80,- 6 stk reje 80,- 6 stk kingfish 80,- 6 stk kammusling 80,- 12 stk efter kokkens valg 150,-
sashimi
sashimi maxi
350,-30 stk
12
menu
menu
menu 16 stk
den grønne6 stk ricepaper roll veggie tempura 4 stk uramaki deluxe go green
6 stk futomaki veggie tempura deluxe
12 stk
den lette4 stk hosomaki avocado 4 stk uramaki deluxe go green
4 stk uramaki veggie edamame bønner
215,-
150,-
13
ricepaper rollsricepaper rollsgrillet laks
avocado, sukkerært, salat, friskkværnet peber, lime, soyamayo
6 stk 85,-
rejeavocado, sukkerært, salat, gomasauce
6 stk 85,-
tunavocado, kimchee-gulerod,
salat
6 stk 85,-
tempurarejeagurk, avocado,
salat, teriyakisauce
6 stk 85,-
veggie tempuraveggie tempura,salat, avocado
6 stk 85,-
krebsehalertrøffelolie, friskkværnet peber,
agurk, avocado, salat, wasabimayo
6 stk 85,-
kyllingrørt m. soyamayo, shiitake, agurk, salat, teriyakisauce
6 stk 85,-
kingfishsukkerært, soyapeanuts,
peberrod, sesamsoyasauce
6 stk 85,-
shiitakeavocado, kinaradise, yamagobo,
salat, grøn dressing
6 stk 85,-
no carblaks, salat,
sukkerært, avocado
6 stk 85,-
ricepaper rolls
14
– det signalerer, at du er med på den værste. Rent kulinarisk altså. Kokken får nemlig frie hænder til at overraske dig.
10 stk sushi omakase 125,-
20 stk sushi omakase 235,-
30 stk sushi omakase 350,-
40 stk sushi omakase 465,-
15
3 stk
40,-
4 stk
70,-
3 stk
30,-
4 stk
80,-
16
95,- 110,-
17
hosomakiagurk
8 stk 40,-avocado8 stk 40,-
krebsehaler trøffelolie8 stk 50,-
mango, sesam8 stk 50,-
reje, mango8 stk 50,-
spicy reje8 stk 55,-
hosomaki
laks8 stk 50,-
laks, hvidløg8 stk 50,-
limelaks, forårsløg8 stk 50,-
tun8 stk 50,-
tun, mango8 stk 50,-
spicy tun 8 stk 55,-
8 stk fra
40,-
19
uramakirolls menurolls menurolls menurolls menurolls menurolls menurolls menu24 stk
rolls menu deluxe1x8 stk uramaki 2x8 stk uramaki deluxe
32 stk
rolls menu 21x8 stk hosomaki 3x8 stk uramaki
rolls menudu vælger … vi ruller
325,-325,-
20
uramaki
spicy tokyotempurareje, flødeost, agurk, jalapeños,
togarashi, spicy teriyakisauce
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
san franciscoreje, bacon,
hvidløg, sesam
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
new yorklaks, agurk, basilikum,
sesam, ørredrogn
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
alaskakrebsehaler, trøffelolie,
friskkværnet peber, agurk, dild
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
detroitkylling**, avocado, rucola,
sesam, teriyakisauce
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
manhattanlaks, flødeost,
forårsløg, sesam
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
tokyotempurareje, agurk, avocado,
sesam, teriyakisauce
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
canadianlaks, yamagobo, spicysauce,
japanske brødkummer, tobikorogn
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
californiacrabstick*, agurk, avocado,
japansk mayo, sesam
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
veggieshiitake, avocado, agurk,
rucola, sesam, teriyakisauce
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
san diego limemarineret laks, avocado,
agurk, sesam, ørredrogn
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
naganoreje, forårsløg, agurk, tobikorogn,
spicysauce, togarashi, sesam
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
*imiteret krabbekød af hvidfisk **tilberedt kylling rørt m. soyamayo
uramaki new jerseytun, agurk, avocado,
mango, sesam
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
new orleanstun, flødeost,
jalapeños, sesam
4 stk 50,- / 8 stk 95,-
21
uramaki deluxe
futomaki
burning lovetempurareje, spicy sauce, kimcheegulerod, forårsløg, toppet m. grillet laks, togarashi, spicy teriyakisauce
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
osakatempurareje, flødeost, forårsløg,
toppet m. tuntataki, teriyakisauce
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
lækker laksrucola, agurk, friskkværnet peber,
skalotteløg, soyamayo, toppet m. flammegrillet laks
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
sumokingfish, avocado, agurk, basilikum, tobikorogn, wasabimayo, soyapapir
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
new porttempurareje, kimchee gulerod,
flødeost, jalapeños, mango dressing, spicy teriyakisauce, toppet m. avocado
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
classic rainbowcrabstick*, agurk,
avocado, japansk mayo
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
go greenshiitake, rucola, asparges, mango,toppet m. avocado, teriyakisauce
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
uramakideluxe
*imiteret krabbekød af hvidfisk
spicy tuna supremetun, forårsløg, spicysauce,
toppet m. tobikorogn
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
crunchy tunatun, cashewnødder, mango,
toppet m. avocado, teriyakisauce
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
ottawagrillet laks, agurk, kimchee gulerod, sesam, spicy mayo, teriyakisauce,
toppet m. avocado
4 stk 65,- / 8 stk 120,-
bostonlimemarineret laks, mango,
agurk, toppet m. kiwi
4 stk 65,- / 8 stk 120,-22
futomaki veggie tempura deluxe
veggie tempura, kimchee gulerod,shiitake, agurk, avocado
6 stk 85,-
dynamite roll deluxetempurareje, tun, agurk, avocado,
flødeost, teriyakisauce. tempurapaneret og dybstegt
6 stk 115,-
veggie deluxekokkens kreative
6 stk 85,-
palmesus hotroll deluxelaks, jalapeños, agurk, flødeost,
tobikorogn.tempurapaneret og dybstegt
6 stk 115,-
crispy tatsuta deluxetatsuta kylling, agurk,
hvidkål, soyamayo
6 stk 85,-
st louis deluxetempurareje, shiitake, avocado, agurkkimchee gulerod, tobikorogn, spicysauce
6 stk 85,-
detroit deluxekylling**, avocado, rucola,
agurk, shiitake, teriyakisauce
6 stk 85,-
california deluxecrabstick*, agurk, avocado,
japansk mayo
6 stk 85,-
tokyo deluxetempurareje, tun, agurk,
avocado, flødeost, teriyakisauce
6 stk 85,-
miami deluxelaks, rucola,
flødeost, asparges
6 stk 85,-
nova deluxesoftshell crab, avocado, agurk,
yamagobo, tobikorogn, trøffelteriyaki
6 stk 115,-
*imiteret krabbekød af hvidfisk **tilberedt kylling rørt m. soyamayo
futomaki
futomaki
nova deluxesoftshell crab, avocado, agurk,
futomaki
futomaki
futomaki
futomaki
futomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomakifutomaki
23
menu
bland selv
50 box1x8 stk hosomaki 3x8 stk uramaki 18 stk nigiri
595,-
25
nigirinigirinigiri beeftataki avocado asparges sukkerært
reje rejemango
rejechili
kingfish kingfishpurløg
kingfishwasabimayo, ørredrogn
nigiri
tun tunforårsløg
tunmango, chili
tuntatakiforårsløg, teriyakisauce
kammusling kammuslingkarameliseretnigiri
2 stk 50,-6 stk 140,-
12 stk 275,-
nigiri
laks lakshvidløg
laksforårsløg
peberlakskapers
flammegrillet lakschili
lakskarameliseret
26
gunkangunkankrebsehaler
vendt i trøffelolie,friskkværnet peber
kr 45,-
ørredrogn
kr 45,-
tobikorogn
kr 45,-
japansk rejecocktailrejer, avocado, soyamayo, togarashi,
tobikorogn, purløg
kr 45,-
laksetatarrørt m. rygeost,
friskkværnet peber, purløg
kr 45,-
tuntatarrørt m. spicysauce,
forårsløg, tobikorogn
kr 45,-
kammuslingmango
kr 45,-gunkangrillet kammusling
spicysauce, togarashi
kr 45,-
gunkan5 stk
195,-frit valg
27
menumenumenumenumenu16 stk
ener4 stk hosomaki avocado 4 stk uramaki san diego
4 stk uramaki deluxe osaka 4 stk nigiri: reje · laks · kingfish · tun
14 stk
egoisten8 stk uramaki tokyo 6 stk futomaki palmesus hotroll deluxe
195,-
195,-
28
menumenumenumenumenu32 stk
venner4 stk tempurarejer m. spicysauce 8 stk hosomaki spicy reje 4 stk futomaki tokyo deluxe
12 stk uramaki: 4 california · 4 canadian · 4 san diego4 stk uramaki deluxe crunchy tuna
32 stk
en uventet gæst12 stk hosomaki: 4 avocado, 8 spicy reje 12 stk uramaki: 4 san diego · 8 canadian
8 stk nigiri: 2 laks hvidløg · 2 tun · 2 kingfish purløg · 2 reje
395,-
365,-
29
menu52 stk
rundrejse6 stk tempurarejer m. spicysauce 6 stk futomaki tokyo deluxe
8 stk uramaki: 4 california · 4 san diego20 stk uramaki deluxe: 4 osaka · 8 lækker laks · 8 crunchy tuna
12 stk ricepaper rolls: 6 tempurareje · 6 krebsehaler
38 stk
parløb16 stk hosomaki: 8 avocado · 8 limelaks forårsløg
8 stk uramaki: 4 california · 4 canadian 8 stk uramaki deluxe: 4 crunchy tuna · 4 osaka6 stk ricepaper rolls reje edamame bønner
625,-385,-
30
nununu 68 stk
de storsindede16 stk hosomaki: 4 avocado · 4 spicy tun · 8 laks hvidløg 8 stk futomaki: 4 tokyo deluxe · 4 california deluxe 12 stk uramaki: 4 san diego · 8 canadian
20 stk uramaki deluxe: 4 stk crunchy tuna · 4 lækker laks · 4 go green · 8 osaka 12 stk nigiri: 4 laks · 4 tun · 4 reje
795,-
31
menumenumenu
44 stk
optur6 stk tempurarejer m. spicysauce 8 stk hosomaki spicy reje
12 stk uramaki: 4 san diego · 4 california · 4 canadian12 stk uramaki deluxe: 4 crunchy tuna · 8 osaka 6 stk futomaki tokyo deluxe
495,-
33
menu
menu
menu 74 stk
generalen16 stk hosomaki 4 stk futomaki 24 stk uramaki
16 stk uramaki deluxe 8 stk osaka 6 stk ricepaper roll
795,-
34
64 stk
den helt store8 stk nigiri: 4 tun · 4 reje 16 stk hosomaki: 4 spicy tun · 4 laks · 8 spicy reje 24 stk uramaki: 8 manhattan · 4 california · 4 san diego · 4 san francisco · 4 tokyo
8 stk uramaki deluxe: 4 classic rainbow · 4 boston 8 stk futomaki: 4 miami deluxe · 4 tokyo deluxe
695,-
35
Lad kokkene sammensætte middagen til dig, selvfølgelig under hensyntagen til om der er ingredienser, du er allergisk overfor eller ikke bryder dig om.Hvis du vil have din bar’sushi favoritrulle med, siger du det selvfølgelig bare til tjeneren. Vi garanterer en god oplevelse, hvor du kommer godt rundt i vores sushiverden – og både kokke og tjenere sørger for, at I ikke går sultne hjem.
spis til pindene knækkersushi ad libitum
36
106 stk
den ambitiøse12 stk nigiri: 6 tun · 6 laks 32 stk hosomaki: 8 spicy reje · 8 agurk · 8 laks · 8 spicy tun 16 stk uramaki: 8 manhattan · 8 california
40 stk uramaki deluxe: 8 crunchy tuna · 8 lækker laks · 8 spicy tuna supreme · 16 osaka 6 stk futomaki tokyo deluxe
1195,-
37
JapasLaks x x x xLaksetatar, rygeost x xLaksetatar, mango x x x xTuntatar x x x x xTuntataki x x x xKingfish x x x x xJapansk rejecocktail x x x x xGrillet laks x x x xGrillede rejer xOksefilet x xGrillet marineret kylling x xTempurareje x x xForårsrulle kylling x xEdamame bønner salt, lime xEdamame bønner misodip, togarashi x x x xKammusling x x xTatsuta kylling x xKakiage xJapansk agurkesalat xBeeftataki x xVeggie tempura x x xTacos m. avocado/reje x x xTacos m. kylling x x xTacos m. tuntatar x x x x xTacos m. beeftataki x xTacos m. laksetatar x xTacos m. krebsehalerehaler x x x
kornsorter m. gluten skaldyr æg fisk mælk bløddyr sennep nødder sesam soya
OBS. Vores mad indeholder ikke svovldioxid & lupin
allergener
38
MenuerDen ambitiøse x x x x x x x xDen helt store x x x x x x x xRundrejse x x x x x x x x xDe storsindede x x x x x x x x xOptur x x x x x x x xVenner x x x x x x x xParløb x x x x x x x xEn uventet gæst x x x x xEner x x x x xSøndagshygge x x x x xNo carb x x xLow carb x x x xDen grønne x xDen lette x xSakana kids go fish x x x x xSakana kids go play x x x x x xEgoisten x x x x x
SashimiLaks xTun xReje xKingfish xKammusling x
HosomakiAgurk xAvocado xLaks xLaks, hvidløg xLimelaks, forårsløg xTun xTun, mango x
kornsorter m. gluten skaldyr æg fisk mælk bløddyr sennep nødder sesam soya
OBS. Vores mad indeholder ikke svovldioxid & lupin
allergener
39
Krebsehaler, trøffelolie xMango. Sesam xReje, mango xSpicy reje x x x x x xSpicy tun x x x x x
FutomakiCalifornia deluxe x x x x xCrispy tatsuta deluxe x x xDetroit deluxe x x xDynamite roll deluxe x x x x xMiami deluxe x xNova deluxe x x x xPalmesus hotroll deluxe x x x x xSt. louis deluxe x x x x x x xTokyo deluxe x x x x xVeggie tempura deluxe x x
UramakiAlaska xCalifornia x x x x x xCanadian x x x x xDetroit x x x xManhattan x x xNagano x x x x x x xNew Jersey x xNew Orleans x x xNew York x xSan Diego x xSan Francisco x xSpicy Tokyo x x x x x x x xTokyo x x x x xVeggie x x x
kornsorter m. gluten skaldyr æg fisk mælk bløddyr sennep nødder sesam soya
OBS. Vores mad indeholder ikke svovldioxid & lupin
allergener
40
Uramaki DeluxeBoston xBurning love x x x x x x xClassic rainbow x x x x xCrunchy tuna x x x xGo green x xLækker laks x x x xNew port x x x x x x xOsaka x x x x xOttawa x x xSpicy tuna supreme x x x x x x xSumo x x x x x
NigiriAsparges xAvocado xBeeftataki x xKammusling xKammusling, karameliseret x x xLaks xLaks, flammegrillet xLaks, forårsløg xLaks, hvidløg xPeberlaks, kapers xLaks, karameliseret x x xKingfish xKingfish, purløg xKingfish, ørredrogn, wasabimayo x x xReje xReje, mango xReje, chili xSukkerærtTun xTun, forårsløg xTun, mango, chili x xTuntataki x x x
kornsorter m. gluten skaldyr æg fisk mælk bløddyr sennep nødder sesam soya
OBS. Vores mad indeholder ikke svovldioxid & lupin
allergener
41
Ricepaper RollsGrillet laks x x x xKrebsehaler x x x xKingfish x x x xKylling x x xNo carb xReje x x x x xShiitake x xTempurareje x x xTun x x xVeggie tempura x
GunkanGrillet kammusling x x x x xKammusling, mango xKrebsehaler x x xLaksetatar x xRejecocktail x x x x x xTobikorogn x x xTuntatar x x x x xØrredrogn x
SalatPokebowl aloha beeftataki x xPokebowl aloha tun xPokebowl luau krebsehaler xPokebowl luau laks xPokebowl maui tatsuta kylling x xTangsalat x x xTangsalat kammusling x x x xTangsalat kingfish x x x xTangsalat laks x x x xTangsalat reje x x x xTangsalat tun x x x x
kornsorter m. gluten skaldyr æg fisk mælk bløddyr sennep nødder sesam soya allergener
OBS. Vores mad indeholder ikke svovldioxid & lupin42
SaucerGomadressing x x x xSoyamayo x x x x x xSpicysauce x x x x xSpicy teriyakisauce x xTeriyakisauce x xWasabimayo x x x x
Nødder & ChipsSoyaristede peanuts x x xWasabinødder xHonningristede cashews x x x x x x x xRischips xRischips m. rejer x x
DiverseSoya x xGlutenfri soya xIngefærWasabi x
kornsorter m. gluten skaldyr æg fisk mælk bløddyr sennep nødder sesam soya allergener
OBS. Vores mad indeholder ikke svovldioxid & lupin 43
Find nærmeste restaurant på barsushi.dk
Priserne er vejledende. Der skal tages forbehold for trykfejl, udgåede varer samt ændringer i produkterne.
barsushidk barsushidanmark
08 2020
44
