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JICA食と農の協働プラットフォーム(JiPFA)中南米フードバリューチェーン(FVC)分科会
(グローバル・フードバリューチェーン推進官民協議会中南米部会共催)12/17.2019
http://www.co-Shinmei.com/en
エクアドル調査10/26~11/03.2019
フードバリューチェーンカカオ・エビ
2
Fair Trade Food Value Chain
トレーサビリティプリンティングシステムパッケージ直接印字サーマルプリンター
ラベル印字貼付ラベルプリンター
https://www.co-shinmei.com/en/products/desktop-thermal/ https://www.co-shinmei.com/en/products/labeler/
2020/1/16 M.Kayama SHINMEI CO.,LTD 3
トレーサビリティプリンティングシステム
フェアトレードフードバリューチェーン
Fair Trade Food Value Chain
Farm to Fork
4
Fair Trade Food Value Chain
農業生産:カカオ農場
5
Fair Trade Food Value Chain
食品加工:カカオ一次加工場
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Fair Trade Food Value Chain
農業生産:有機バナエイエビ養殖場
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Fair Trade Food Value Chain
食品加工:有機バナエイエビ加工場
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Fair Trade Food Value Chain
現地ニーズ安心・安全・高品質
2:差別化を意識した付加価値技術
1:輸出先を意識した付加価値技術・アメリカ・EU・中国・日本・東南アジア
・カカオ アフリカ諸国:コートジボアール ガーナ ナイジェリア米諸国:ブラジル ペルー
・エ ビ アジア諸国:インド 中国 インドネシア ベトナム タイ
9
Fair Trade Food Value Chain
事業化課題1:現地ローカル・グローバル企業と比較しての優位性
3:現地での継続的な対応
2:費用と効果を含めた導入メリットの提示
4:国・業界の規制情報
5:企業の信用情報