Juan J. Jiménez-Osornio

josornio@uady.mx

Cuerpo Académico de Manejo y

Conservación de Recursos

Naturales Tropicales

15/09/2010

98 % bajo temporal

> 80 % de producción de maíz

se da en la milpa

Alternancia en el uso de los

terrenos (barbecho- cultivo-

barbecho)

Por lo pedregoso del suelo se

dificulta la mecanización

Año Total Riego Temporal (%) Fuente

1935-1945 28000 a 65, 000 *** *** *** Pérez ,1945

1970-1989 130, 634 *** *** *** Sostenibilidad

Maya, 1990

1999 168, 309 2, 324.5 165, 984.7 98.6 INEGI, 2000

2000 173, 343 2, 844.0 170, 499.0 98.4 INEGI, 2001

2009 158,850 SAGARPA, 2010

Área de producción de maíz de temporal respecto al

total cultivado en el estado de Yucatán

La causa de la baja producción de maíz y sudisminución de un año a otro, aún no se ha entendidopor completo, pero se piensa que la abundancia dearvenses (Caamal et al., 2001) y la disminución de lafertilidad del suelo son las causas principales (Mariaca,1992; Estrada, 1998; Bautista et al., 1999; Tiessen etal., 1992).

Ante este problema agronómico, la introducción deleguminosas de cobertera al sistema, es una opciónque debe estudiarse para aumentar la fertilidad delsuelo.

Herbicidas: 75 % campesinos hacen milpa en monte 6-15

años

Fertilizantes: segunda innovación tasa alta de adopción por

su impacto

Mecanización: 3 t ha-1, hasta 8 t ha-1 grano de maíz

Maíces mejorados: 3 a 6 t ha-1

¡No hay duda de la funcionalidad de estas innovaciones!

Pero, en países donde se han incorporado estos

componentes de la agricultura comercial se presentan

problemas ambientales, económicos, sociales y nutricionales

AVCC’s, leguminosas o gramíneas, o la mezcla de ambas

AV: función única mejorar fertilidad y ciclaje de nutrimentos

CC: supresión arvenses, control plagas/enfermedades, conservación de suelos

y de la humedad, producción de alimento/forraje

AVCC’s, útiles combate degradación suelo con pendiente usados en rtq y/o

cultivado continuamente con cereales

Parte de sistemas tradicionales, ej. el tapado, donde la humedad es excesiva

Sistema de intercalación:

aprov. tierra en espacio y tiempo,

rend. Individual, pero TET

Aprov. efecto extractivo por el cultivo continuo

Sustitución de hasta 150 kg ha-1 N con uso de estos sistema ej. Mucuna

Cultivos de vegetación rápida, que se cortan y se

entierran en el mismo lugar donde han sido sembrados

y que están destinados especialmente a mejorar las

propiedades físicas del suelo, a enriquecerlo con un

"humus joven" de evolución rápida además de otros

nutrientes minerales y sustancias fisiológicamente

activas, así como a activar la población microbiana del

suelo

Uso de abonos verdes y cultivos de cobertera

Los cultivos de cobertera

generalmente son leguminosas que

representan un insumo adicional al

cultivo principal, estas leguminosas

aportan N al suelo, además de evitar

la erosión hídrica y eólica, aportan

materia orgánica y regulan la

temperatura del suelo.

Abonos verdes y cultivos de cobertera

Ventajas y Desventajas

• Producción del cultivo principal

• Fertilidad y calidad del suelo

• Control de las arvenses

• Produción de mucha biomasa

• Uso alimenticio y forrajero

• Labores de limpieza con menor esfuerzo

• Competencia con el

cultivo principal

• Proliferación de fauna

dañina y plagas

• Difícil de eliminar

(Buckles y Barreto, 1996; Estrada, 1997; Pool et al., 2002)

FERTILIDAD CONTROL DE INGRESOS ADAPTACION

DEL SUELO ARVENSES ECONOMICOS

Nativa Compatible con el Mejore el Contenido proteico Establecimiento

o los cultivos microclima Antinutricionales

Es necesario evaluar cada una de las especies utilizadas

¿ Existe un cultivo de cobertera ideal ?

Sistemas identificados con CC y AV trabajados por los egresados

de Uyits Ka’an (Tec, 2002)

Milpa roza con CC y AVMilpa caña de 2 y 3 años con

CC y AV

Milpa con labranza mínima

con CC y AV

Milpa de riego con labranza

mínima con CC y AV

Mucuna spp un muy buen forraje

•Producción de grano para alimentación animal

•Competitiva con otros granos

•Pago de servicios ambientales

Patrones diversos en los que se pueden incorporar los cultivos de cobertera

Rotación Bordes

Lineas

CONCLUSIONES

El cultivo intercalado de cultivos de cobertura ofrece un potencial para la

mejorar el sistema de producción de los campesinos mayas

La tecnología de los abonos verdes y cultivos de cobertura ha tenido su

mayor impacto en el control de las arvenses, en la producción y el

aprovechamiento de forraje

En el rendimiento del grano de maíz con cobertura se ha mantenido una

producción similar que en las parcelas control; no obstante, se tiene la

ventaja adicional de la producción de forraje o alimento humano y una

mayor producción de biomasa que en maíz en monocultivo