NØRRE VOSBORGJul&Nytar 2014

Man fornemmer gæstfriheden, de mange hyggelige tra-ditioner og den ægte julestemning, når man kommer gennem porten til den gamle herregård, og får sig bæn-ket omkring de veldækkede borde. Vi har igen fokus på den hjemmelavede mad og de gode juletraditioner, som vi år har rykket lidt på ved at skabe en mere moderne tilgang til den almindelige ju-lefrokost. Det betyder, at vi har lavet de traditionelle ju-leretter med et nyt pift og serverer dem på bordene, så man ikke behøver at stå i kø på den traditionelle buffet, men kan bruge sin tid på den gode mad og hygge. I år præsenter vi et flot juleshow i særklasse med musik, komik, akrobatik, toptunede bartendere samt et herligt dansegulv med masse af festglade gæster.

Velkommen til julen på Nørre Vosborg hos

Familien Bühlmann.

GODE JULETRADITIONER MED LIV OG SJÆL

Duften af god og hjemmelavet mad lavet fra bunden, lyden af glade gæster, hygge og god stemning kendertegner julen på Nørre Vosborg

NØRRE VOSBORG

JULESHOW 2014FREDAG DEN 28. NOVEMBER · LØRDAG DEN 29. NOVEMBER · FREDAG DEN 5. DECEMBER

JULEDINNER & SHOWJuledinner & Show er et nyt julefro-kostkoncept i Nørre Vosborgs smukke rammer. En totaloplevelse af en dej-lig julebuffet, som serveres på bordet, kombineret med forskellige underhol-dende showindslag under middagen.

JULESHOW I SÆRKLASSEDen gode stemning, nærværet, sang, musik, komik og akrobatik står i højsæ-det, når Stine Bruun, Martin Knudsen og Michiel Tange Van Leeuwen besøger den smukke herregård Nørre Vosborg. De tre entertainere har et stort repertoire, der breder sig fra den folkelige revygenre til musikalske shownumre og akrobatik oppe under loftet. Der vil kort sagt være noget for enhver smag. Dinner&Show konceptet er en videreud-vikling af det show, som Stine Bruun og Martin Knudsen lavede til nordens stør-ste underholdningskoncern Wallmans i Cirkusbygningen i København. Martin Knudsen fortæller ”Vi har taget de bed-ste numre med fra de sidste 10 år, så publikum får en unik oplevelse, som vi lover ikke er set før på disse kanter”. Læs mere om Stine og Martin her: www.stineogmartin.dk

PRISERFor julebordsbuffet og juleshow ekskl. drikkevarer: kr. 595,- pr. person.

For julebordsbuffet, juleshow og fri øl, vand og vin til kl. 02.00: kr. 790,- pr. person

For julebordsbuffet, juleshow og fri øl, vand og vin til kl. 02.00 og fri cocktailbar fra 22.00 - 02.00 (ekskl. shots): kr. 885,- pr. person TILLÆG (Pris pr. pers.)

Velkomstdrink kr. 35,-

Aftenkaffe servet sammen med desserten/juleknasen kr. 25,- pr. person

Natmad kr. 49,-

OVERNATNINGDobbeltværelser kr. 795,-Enkeltværelser kr. 695,-

ANMELDERROST juleshow kommer til NØRRE VOSBORG og

kan opleves den 28/11 29/11 og 5/12

2014

JULEFROKOSTENBEGYNDER I BUSSENSlip for at skulle tænke på, hvordan du kommer til og fra julefrokosten. Igen i år tilbyder vi kørsel i bus fra hhv. Struer, Lemvig og Holstebro (ét opsamlings-sted pr. by), så du kan blive fragtet fest-ligt og sikkert til og fra julefrokosten. I bussen er der fri øl og vand undervejs, så du kan lade op til en festlig aften. Der er afgang fra de respektive byer kl. 18.00, og bussen kører retur fra Nørre Vosborg kl. 01.30. Pris kr. 75,- pr. person (Min. 10 personer).

Den store eksklusive

JULEBUFFETServeret ved bordene

DE KOLDE JULERETTER

•Tøndemodnesildserveretmedkarrysalat, kapers og løg.

•NørreVosborgskoldrøgedelaksmedenebær serveret med purløgscreme, æg, cherrytomater og fennikel.

•Salatafrejerogkrebsehaler,medblegselleri, krydderurter og citron.

•Gravadlaksmeddild,fennikelogstjerneanis serveret med syltede rødløg, sennepscreme og sprødt rugbrød. DE VARME JULERETTER

•Confiteretandelårmedsyltetrødkål,appelsin og andesauce.

•Ristetjulemedistermedstuvetgrønlangkåltilsat muskatnød; hertil brunede kartofler samt rødbeder og sennep.

•Sprødstegtribbenstegserveretmedbagte rodfrugter i rosmarin og citron.

•Glaseretspolebenmedselleripuréogsprøde flæskesvær.

•Ristedekartoflermedrosmarin,timianoghvidløg.

•Rosastegtandebrystmedkompotafabrikos/løg.

•Smørstegtrugmelspaneretrødspættefiletserveret med grov remoulade og citron. DE SØDE RETTER OG OST

•Risalamandemedmandlerogkirsebærsauce tilsat kanel, vanilje og anis.

•Variationafostemedhjemmesylterier og sprødt knækbrød.

• Julechokoladekageserveretmed vaniljecreme og marinerede kirsebær.

•Kanelkagemedfriskostogvanilje.

• Julesmåkageroggodter.

Kan også bestilles til frokost Kr. 198,- pr. pers. (Min.10)

345,-PRIS KR.

PR. PERSON

Der er også mulighed for at

reservere eget lokale tilfirmaetsjulefrokostog vi hjælper gerne

med at formidle musik hertil.

JULEEFTERMIDDAGSHYGGE I HERREGÅRDSSTUERNE Alle søndage i december og som tilkøb til julearrangementet.:Fri æbleskiver, kage, kaffe/te, glögg og julekrans. Pris kr. 60,- pr. person.

JuleBuffet- spis ude hjemme

DE KOLDE JULERETTER

•Tøndemodnesildserveretmedkarrysalat, kapers og løg.

•Stegtsildiæbleeddikeogjulekrydderier.

•NørreVosborgskoldrøgedelaksmedenebær serveret med purløgscreme, æg, cherrytomater og fennikel.

•Salatafrejerogkrebsehaler,medblegselleri, krydderurter og citron.

•Gravadlaksmeddild,fennikelogstjerneanis serveret med syltede rødløg, sennepscreme og sprødt rugbrød.

•Terrineafvesterhavsfiskserveretmedurtecreme. DE VARME JULERETTER

•Confiteretandelårmedsyltetrødkål,appelsin og andesauce.

•Ristetjulemedistermedstuvetgrønlangkåltilsat muskatnød; hertil Scheelsmindes syltede rødbeder og sennep.

•Sprødstegtribbenstegserveretmedsukker- brunede kartofler samt rødkål kogt i ribseddike og appelsin.

•Glaseretspolebenmedselleripuréogsprøde flæskesvær med ristede kartofler med rosmarin, timian og hvidløg.

•Rosastegtandebrystmedkompotafabrikos/løg.

•Smørstegterugmelspaneretrødspættefiletserveret med grov remolade og citron.

•Laksefiletbagtmedlime,enebær,chili,fennikel og dild serveret med stuvet spinat. DE SØDE RETTER OG OST

•Risalamandemedmandlerogkirsebærsauce tilsat kanel, vanilje og anis.

•Variationafostemedhjemmesylterierog sprødt knækbrød.

• Julechokoladekageserveretmedvaniljecreme og marinerede kirsebær.

•Kanelkagemedfriskostogvanilje.

Til julebuffeten serveres en variation af friskbagt brød fra eget bageri.

JULEBUFFET. Min. 10 personerMaks. 4 varme retter.

Pr. ekstra ret kr. 35,- pr. person.

235,-PRIS KR.

PR. PERSON

Vælg 8 julespecialiteter fra vores herlige julebuffet og få den leveret

direkte på flotte sølvfade og i varmekasser - lige til at anrette

NØRRE VOSBORG

NYTÅR 2014Få mere tid og overskud til at nyde den store aften hos familien Bühlmann på NØRRE VOSBORG, eller få en gourmetkasse med den lækre 3 eller 4 retters nytårsmenu, som kun kræver et minimum af køkkenindsats.

Glæd dig til årets store fest på Nørre Vosborg, et brag af en nytårsfest, hvor vi serverer en eksklusiv 5 retters gourmet-menu med udsøgte vine og champagne samt en skøn kransekage.

Nørre Vosborg er pyntet op til narrestre-ger, musikken spiller op til dans og du kan glæde dig over den gode stemning sammen med ca. 100 andre glade fest-stemte gæster.

Klokken tolv ser vi Danmark skyde nyt-året ind på storskærm og byder det nye år velkommen.

NYTÅRSARRANGEMENT MED OVERNATNING OG SKANDINAVISK MORGENBUFFET

Pris pr. person kr. 1.735,- i delt dobbeltværelse.

Pris pr. person kr. 1.835,- i enkeltværelse.

Program17.30 Ankomst og velkomst- champagne i multisalen.

18.00 Dronningens nytårstale på storskærm i multisalen.

18.30 Den fantastiske 5 retters nytårsmenu. Under middagen serverer vores dygtige vintjenere udvalgte vine.

22.00 Musik & dans til kl. 01.00

24.00 Champagne og festfyrværkeri på storskærm (af hensyn til stråtaget).

01.00 Natmad med danske pølsebordsspecialiteter.

Kontakt os på 9748 4897 eller skriv til os på hotel@nrvosborg.dk og hør, hvordan du fejrer nytår på Nørre Vosborg.

GOURMET NYTÅRSMENU ( 3 eller 4 retter )Leveret lige til døren 31/12.

365,-3 RETTER, KR.

4 RETTER KR. 415,- PRIS PR. PERSON

Nemt og bekvemtAlle retter er forberedt, så de kun kræver et minimum af køkken-indsats kort før servering. Pris v. min. 2 kuverter.

FORRETTemperet torsk serveret med syltede beder, hytteost samt purløgscreme og sprødt rugbrød. MELLEMRETCremet hummerbisque med ristet jomfruhummer, chips og urtesalat. HOVEDRETRosastegt kalvemørbrad med syltede rødløg, kartoffelfondant, stegt selleri, persillerodspuré og bordelaisesauce mættet med blåbær, timian og skalotteløg. DESSERTMørk chokoladeganache serveret med passionsfrugtsirup, kærnemælksfromage, kondenseret mælk og sprød havreknas.

Maden leveres på adressen den 31. december imel-lem kl. 10.00 - 16.00 i følgende byer: Vemb, Bur, Bæk-marksbro, Ulfborg, Holstebro, Struer, Lemvig, Ringkø-bing og Herning. Maden kan også afhentes på Nørre Vosborg. Prisen er inkl. transport og emballageafgift.

NØRRE VOSBORG · Vembvej 35 · 7570 Vemb · T: 9748 4897 · hotel@nrvosborg.dk · www.nrvosborg.dk

EFTERÅRSOPLEVELSER PÅ

NØRRE VOSBORG

TID TIL FESTÅbent Hus på Nørre Vosborg søndag d. 28. september kl. 13.00 - 16.00.Velkommen til en festlig søndag på Nør-re Vosborg med masser af inspiration til fester med mere. Nørre Vosborg er klædt på til fest og præsenterer en skøn buket af inspiration, gode ideer og rådgivning indenfor alt, hvad der rører sig, når der skal holdes fest og andre sammenkomster.

VILDT OG GODE JAGTHISTORIER

Fredag den 31. oktober kl. 18.00 invite-rer Nørre Vosborg på både jagthistorier, lækker vildtmenu og gode vine. Arrangementet henvender sig til alle livsnydere og alle andre, der elsker god smag og kvalitet. Aftenen begynder med et fantastisk godt glas lun hylde-bærpunch ude, hvor man oplever de mange traditioner og fortællinger der er i forbindelse med en endt jagt.

MORTENSAFTEN MED ANDEBUFFET

Mortensaften, mandag den 10. novem-ber, kl. 18.00 - 21.30, inviterer Nørre Vosborg til en lækker andebuffet, hvor der vil blive serveret and i alverdens va-riationer. Ænderne er håndplukkede fri-landsænder, som er lokalt producerede på en økologisk andefarm.

Se mere på norrevosborg.dk eller følg os på Facebook.

VILDTBUFFETHver fredag i oktober inviterer Nørre Vosborg på vildtbuffet. Buffeten består af vildt fra Klosterheden, Vedersø og Stråsø. Buffet varierer efter, hvad jagten indbringer.