Juletrfler p den sundemdePosted on December 9, 2012by Lene RodeIngen jul uden konfekt. Og den kan godt vre sund. Og lkker. Samtidig. Jo, den kan.

Dette er frste etape af min produktion. Det er trfler i diverse variationer find selv din favorit.

Du skal bruge:

200 gram mrk chokolade

6 spsk kokosolie

300 gram soltrrede figner

200 gram soltrrede dadler

3 hndfulde ristede hasselndder

2 dl kokosmel

100 gram quinoaflager

1 dl vand

1 tsk lakridspulver

1 tsk vanillepulver

1 tsk salt

Smelt olie og chokolade ved svag varme. Kvrn hasselndderne meget fint i foodprocessor. Kvrn figner og dadler til en ensartet masse (ogs i foodprocessor). Rr det hele sammen (evt i rremaskine), og tril massen til kugler i passende strrelse.

S er det nu, du skal vlge dine smagsvariationer. Jeg rullede mine i hhv kokosmel, kanel, lakridspulver, kakao og chaite.

Opbevar dem i kleskabet.

Velbekomme.