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Juni ist die Zeit der Rebblüte, der Entspannung, des zu Ende gehenden Schuljahres… Die Zeit der erfrischenden Weissweine, der Rosés, der fruchtigen, durststillenden Rotweine nach dem Vorbild eines Beaujolais oder eines sizilianischen Nero d’Avola. Sie finden all diese Frühsommerweine versammelt im vorliegenden Dossier, das eine bedeutende Verbesserung aufweist: Für jeden Wein werden die besten Kombinationen mit Speisen angegeben! So erfahren Sie etwa, dass der Sarrat Del Mas 2008, ein Wein aus dem Roussillon, wunderbar zu Brasseriegerichten, Rindsbraten oder Lamm passt, während sich der Chardonnay 2008 von der Azienda Petrussa am besten zu einem Spargelrisotto entfalten kann… Im Namen der gesamten DIVO-Equipe wünsche ich Ihnen eine anregende Lektüre sowie genussvolle Entdeckungen und verbleibe bis zum nächsten Mal mit önophilen Grüssen. JUNI DOSSIER DIVO Nr. 6_06/2010 DIVO, route de la Gare 44, 1305 Penthalaz Telefon 021 863 22 70, Fax 021 863 22 95 www.divo.ch, [email protected] DEGUSTATIONEN Diese Weine können freitags und samstags im Caveau DIVO (Winterthur, Schaffhauserstr. 6, Tel. 052 264 27 27, E-mail [email protected]) ab Freitag 21. Mai bis Samstag 19. Juni degustiert werden. Nächste Degustation im DIVO Keller, Merkurstr. 2, 6210 Sursee, Tel. 041 926 15 90 findet am Donnerstag 24. Juni von 17:30 bis 20:00 statt. Weisswein Roséwein Rotwein Seit Jahrzehnten ausschliesslich für die Mitglieder von DIVO produziert, ist und bleibt unser Coudoulet de Beaucastel der Gastronomierosé par excellence. Er wächst in Rebbergen, die bloss durch einen schmalen Weg von der Appellation Châteauneuf-du-Pape getrennt sind, und wird aus den Sorten Cinsault (85 %) und Grenache (15%) gekeltert. Er ist ein vorbildlicher Rosé mit intensiver, schmeichelnder Nase, die an frische kleine Beeren denken lässt, im Gaumen stoffig, elegant, anmutig und von exzellenter Länge. Coudoulet de Beaucastel rosé 2009, Côtes du Rhône, Perrin & Fils Trinkreife: 2010-2011 Ref.: 47009 Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 13.95 Typ: fruchtig, frisch, vollmundig Vermählung: Vorspeisen, Fisch, weisses Fleisch, würzige Gerichte der asiatischen Küche Coudoulet de Beaucastel 2009: ein grosser Rosé der Brüder Perrin WEIN DES MONATS

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G G Weisswein G Roséwein G Rotwein DOSSIER DIVO Nr. 6_06 /2010 Im Namen der gesamten DIVO-Equipe wünsche ich Ihnen eine anregende Lektüre sowie genussvolle Entdeckungen und verbleibe bis zum nächsten Mal mit önophilen Grüssen. DEGUSTATIONEN WEIN DES MONATS

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Page 1: JUNI2010-DIVO MONATSANGEBOT_D

Juni ist die Zeit der Rebblüte, der Entspannung, des zu Ende gehenden Schuljahres…Die Zeit der erfrischenden Weissweine, der Rosés, der fruchtigen, durststillendenRotweine nach dem Vorbild eines Beaujolais oder eines sizilianischen Nero d’Avola. Siefinden all diese Frühsommerweine versammelt im vorliegenden Dossier, das einebedeutende Verbesserung aufweist: Für jeden Wein werden die besten Kombinationenmit Speisen angegeben! So erfahren Sie etwa, dass der Sarrat Del Mas 2008, einWein ausdem Roussillon, wunderbar zu Brasseriegerichten, Rindsbraten oder Lamm passt, währendsich der Chardonnay 2008 von der Azienda Petrussa am besten zu einem Spargelrisottoentfalten kann…

Im Namen der gesamten DIVO-Equipe wünsche ich Ihnen eine anregende Lektüre sowiegenussvolle Entdeckungen und verbleibe bis zum nächsten Mal mit önophilen Grüssen.

JUNI

DOSSIER DIVO Nr. 6_06/2010

DIVO, route de la Gare 44, 1305 PenthalazTelefon 021 863 22 70, Fax 021 863 22 95www.divo.ch, [email protected]

DEGUSTATIONEN

Diese Weine können freitags und samstags im Caveau DIVO (Winterthur, Schaffhauserstr. 6, Tel. 052 264 27 27,E-mail [email protected]) ab Freitag 21. Mai bis Samstag 19. Juni degustiert werden. Nächste Degustation im DIVOKeller, Merkurstr. 2, 6210 Sursee, Tel. 041 926 15 90 findet am Donnerstag 24. Juni von 17:30 bis 20:00 statt.

�� Weisswein

� Roséwein� Rotwein

Seit Jahrzehnten ausschliesslich für die Mitglieder von DIVO produziert, ist und bleibt unser Coudoulet de Beaucastel der Gastronomierosé par excellence. Er wächst in Rebbergen, die bloss durch einen schmalen Weg von der Appellation Châteauneuf-du-Pape getrennt sind, und wird aus den Sorten Cinsault (85%) und Grenache (15%) gekeltert. Er ist ein vorbildlicher Rosé mit intensiver, schmeichelnder Nase, die an frische kleine Beeren denken lässt, im Gaumen stoffig, elegant, anmutig und von exzellenter Länge.

Coudoulet de Beaucastel rosé 2009, Côtes du Rhône,Perrin & FilsTrinkreife: 2010-2011Ref.: 47009Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 13.95 Typ: fruchtig, frisch, vollmundigVermählung: Vorspeisen, Fisch, weisses Fleisch, würzigeGerichte der asiatischen Küche

� Coudoulet de Beaucastel 2009: ein grosser Rosé der Brüder PerrinWEIN DES MONATS

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Ein Beaujolais und Roséweine für den Sommer

� Beaujolais Cuvée Traditionnelle Vieilles Vignes 2008, Domaine duVissoux: repräsentativ und konzentriert

Pierre-Marie Chermette ist einer der besten Winzer desBeaujolais und berühmt für seine eleganten, aromati-schen Weine mit frischer, präziser Frucht. Er verzichtetaufs Chaptalisieren (also auf das Zuckern des Mostes)und hat das Glück, alte Reben zu besitzen, die vonNatur aus geringe Erträge liefern. Sein repräsentativsterWein ist die köstlich fruchtige, frische und angenehmkonzentrierte Cuvée Traditionnelle.

Beaujolais 2008, Cuvée Traditionnelle,Vieilles Vignes, Domaine du Vissoux, P.-M. ChermetteTrinkreife: 2010-2011

Ref.: 44808

Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 12.90Typ: fruchtig, frisch, süffigVermählung: Wurstwaren, weisses Fleisch,Grilladen

� Château Saint Martin de la Garrigue (rosé) Tradition 2009: eine Nase von grosser Delikatesse

Dem Château Saint Martin de la Garrigue, im Languedoc zwischen Montpellier und Sète gelegen,gelingen regelmässig exzellente Roséweine. Die schmeichelnd-fruchtige Nase mit Noten von Erdbeeren und Kirschen sowie der elegante, frische und delikate Gaumen werden Sie verführen…

Château Saint Martin de la Garrigue,Tradition 2009 (rosé), Coteaux du LanguedocTrinkreife: 2010-2011Ref.: 47509 Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 9.90 Typ: fruchtig, elegant, anmutigVermählung: Aperitif, Vorspeisen, Fische

� Campirosa, Cerasuolo d’Abruzzo 2009: ein süffiger Rosé mittypischer Frucht

Das ist einer der grossen Klassiker unseres Clubs.Gekeltert aus der Rebsorte Montepulciano, besticht dieser Rosé durch eine schöne, rosarote Farbe, die einfrisches, fruchtiges Bouquet mit typischen Weichsel-noten ankündigt. Im verführerisch frischen und voll-mundigen Gaumen zeigt er dieselbe aromatische Palette.

Campirosa 2009, Cerasuolo,Montepulciano d’Abruzzo, IlluminatiTrinkreife: 2010-2011Ref.: 72009Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 9.- Typ: fruchtig, süffigVermählung: Aperitif, leichte Küche

� Cirò Rosato 2009: ein frischer und charmanter Bio-Rosé aus Kalabrien

Ein wundervoller biologischer Rosé aus der Rebsorte Gaglioppo, mit eleganter, ausdrucks-voller, sehr fruchtiger Nase und frischem, vollmundigem Körper, getragen von feiner Frucht und schöner Eleganz.

Cirò Rosato 2009, Gaglioppo, Azienda Santa VenereBiologischer WeinbauTrinkreife: 2010-2011Ref.: 304809Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 12.50Typ: fruchtig, frisch, von schöner FülleVermählung: Aperitif, Fische, pochiertesGeflügel

� Œil-de-Perdrix 2009, Neuchâtel: von Eric Duret, dem bestenSommelier Europas, ausgewählt

Warum «Sélection DIVO»? Weil uns der Besitzer desChâteau d’Auvernier jedes Jahr das Privileg einräumt,unsere eigene Cuvée auszuwählen (die Qualität der ver-schiedenen Cuvées ist nicht uniform). Der aus Pinotnoir gekelterte Œil-de-Perdrix de Neuchâtel ist dank sei-ner Finesse und seiner Frische unbestritten der besteRosé der ganzen Schweiz.

Oeil-de-Perdrix 2009, Neuchâtel,Château d’Auvernier, Sélection DIVOTrinkreife: 2010-2011Ref.: 17509Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 16.50Typ: fruchtig, rassig, elegantPasst zu: Aperitif, Fische, weisses Fleisch

Château Saint Martin de la Garrigue

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Vom Languedoc bis ins Rhonetal

� Orénia rot 2008: vollmundig und fruchtigDie Vermählung der Sorten Syrah (66%) und Grenache(34%) verleiht diesem köstlichen Wein feine, intensiveAromen von gut ausgereiften roten Früchten. Im Gaumenzeigt er sich vollmundig, rund, von harmonischer Kraftund angenehmer aromatischer Länge. Ein Wein mit aus-gezeichnetem Preis-Qualitätsverhältnis !

Orénia (rot) 2008/2009, Vin de Pays du Duché d’Uzès, P. NusswitzTrinkreife: 2010-2011Ref.: 141608/141609Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 11.25Typ: fruchtig, vollmundig, jung zu trinkenVermählung: Aperitif, Geflügelsalat,Grilladen

�� Orénia weiss 2009: herrliche, vom Viognier geprägte FruchtPhilippe Nusswitz ist ganz besonders stolz auf seinen Orénia blanc 2009, eine Assemblage aus Viognier (50%),Marsanne und Roussanne (50%), die delikate Aromen von exotischen Früchten, Aprikosen sowie Lavendel enthüllt und sich rund und frisch präsentiert.

Orénia (weiss) 2009, Vin de Pays du Duché d’Uzès, P. NusswitzTrinkreife: 2010-2011Ref.: 142909Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 12.60Vermählung: Vorspeisen, frittierteCalamari, Moules marinières,Fischterrinen

� Lirac, Le Classique 2007, Domaine du Joncier: eine Entdeckung!Zum zweiten Mal können wir Ihnen diesen wundervollen,biologisch produzierten Lirac (30% Grenache, 30%Syrah, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan)anbieten, der von einer ebenso engagierten wie passio-nierten Frau gekeltert wird, nämlich von Marine Roussel.Die Nase dieser klassisch genannten Cuvée mit ihrenNoten von schwarzen Früchten vor würzigem Hintergrundist schlicht hinreissend. Der höchst elegante Gaumen präsentiert sich rund, perfekt ausgewogen und mit schö-nem Finale auf schwarzen Fruchtnoten. Leider sind dieMengen sehr begrenzt.

Le Classique 2007, Lirac, Domaine du Joncier, Marine Roussel Biologischer WeinbauTrinkreife: 2010-2012Ref.: 180607Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 15.80Typ: fruchtig, elegant, von angenehmerDichte, mit feinen TanninenVermählung: weisses Fleisch, grilliertes Rindfleisch

� Coudoulet de Beaucastel rot 2006 der Brüder Perrin: wundervoll !Dieser Coudoulet de Beaucastel (30% Mourvèdre, 30%Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah), Nachbar von Beau-castel und zu Unrecht als Côtes du Rhône klassiert, stehtausgezeichneten Châteauneuf-du-Pape-Weinen in nichtsnach. Der 2006er, der dem 2007er sehr nahe kommt, istherrlich gelungen. Er betört durch komplexe Aromen vonreifen roten Früchten und Gewürzen, im Gaumen ist ervollmundig, dicht, elegant und getragen von sehr feinenTanninen. Er herrlicher Wein und «ein Höhepunkt diesesJahrgangs», wie die englische Journalistin Jancis Robinsonunterstreicht. Die Mengen sind leider entsprechendbegrenzt.

Coudoulet de Beaucastel (rot) 2006,Côtes du Rhône, Perrin & FilsTrinkreife: 2010-2016Ref.: 47106Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 22.50Typ: stoffig, recht mächtig, elegantVermählung: Lamm, Rindsbraten anProvencekräutern

Orénia rot und Orénia weiss: die Frucht der grossen Passion von Philippe NusswitzPhilippe Nusswitz, gebürtiger Elsässer und bester Sommelier Frankreichs, produziert seine Weine am Fuss der Cevennen, mitten in der Appellation Duchéd’Uzès, also zwischen dem Languedoc und dem Rhonetal. Er hat sich nicht nurals exzellenter Degustator einen Namen gemacht, sondern mittlerweile auchals qualitativ überzeugender Winzer, ist es ihm doch gelungen, das unbekannteTerroir rund um das Dorf Dufort ins richtige Licht zu rücken. Seine bekann-testen Cuvées sind der Orénia rot und der Orénia weiss.

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Vielfältige Facetten von Roussillon und Languedoc

� Cuvée Jean Pull 2008, Domaine des Soulanes: ein köstlicher Wein mit strahlender Frucht

Die ehemalige Krankenschwester Cathy und ihr Mann Daniel Laffite produzieren hier mit viel Liebe Weine vongrosser natürlicher Ausdruckskraft. Ihr Jean Pull 2008(70% Grenache noir, 25% Carignan und 5% Syrah) istein kleines Kunstwerk und verführt auf Anhieb durch seineunglaublich reintönige Frucht, die von der Finesse derGrenache dominiert wird. Im Gaumen ist er vollmundig,fruchtig und elegant – das Abbild dieses liebenswerten jungen Winzerpaars und ein herrlich gelungener Wein!

Cuvée Jean Pull 2008, Vin de Pays des Côtes Catalanes,Domaine des Soulanes, C. & D. LaffiteTrinkreife: 2010-2011Ref.: 144908Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 13.05Typ: fruchtig, elegant, rund, harmonischVermählung: grillierte Fische,Lammkoteletts

� Cuvée Sarrat Del Mas 2008: ein kleines Meisterwerk!Die Trauben der ältesten Stöcke (60% Grenache noir, 30% Syrah, 10% Carignan noir) die lediglich einenErtrag von 22 hl/ha erbringen, werden zu diesem wundervollen Sarrat del Mas 2008 gekeltert, dessen diskreter, einjähriger Ausbau in 500-Liter-Eichenfässerndie Finesse der bezaubernd intensiven Aromen und dieEleganz des vollmundigen, dichten und seidigen Körpersunterstreicht. Liebe auf den ersten Schluck – und einWein, den man keinesfalls verpassen sollte !

Sarrat Del Mas 2008, Côtes du Roussillon Villages, Domaine des Soulanes, C. & D. LaffiteTrinkreife: 2010-2013Ref.: 143308Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 17.10Typ: fruchtig, vollmundig, seidig, mächtigVermählung: Rindsbraten, Lamm,Brasseriegerichte

� Bronzinelle 2007, Château Saint-Martin de la Garrigue: ausdrucksvoll und mediterran

Jean-Claude Zabalia leitet seit 18 Jahren mit viel Geschickund Fingerspitzengefühl dieses Weingut, das über vorzüg-liche sandig-kiesige Terroirs auf Sandstein verfügt. Seine Cuvée Bronzinelle gehört zweifellos zu den Weinenmit dem besten Preis-Qualitätsverhältnis des ganzenLanguedoc. Im grossen Jahrgang 2007 ist sie besondersgut gelungen und bietet eine ausdrucksvolle Nase mitNoten von schwarzen Beeren, Brombeeren, Feigen undsüssen Gewürzen. Der Gaumen, vollmundig und dicht,offenbart einen Körper mit runder Textur, gestützt vonfeinen Tanninen und einer angenehmen Säure. Schönes,ausdrucksvolles und anhaltendes Finale auf schwarzenFrucht- und süssen Gewürznoten.

Château Saint Martin de la Garrigue,Bronzinelle 2007, Coteaux du LanguedocTrinkreife: 2010-2012Ref.: 48407Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 13.50Typ: ausdrucksvoll, dicht, tiefgründig, mediterranVermählung: rotes Fleisch, aromatischeGerichte wie Rindsgeschmortes mitSchalotten, Entenbrust an Gewürzen,Couscous

� Château Saint Martin de la Garrigue 2008, Coteaux du Languedoc:ein eleganter mediterraner Weisswein voller Charme

Ein wundervoller Weisswein aus dem Languedoc, gekeltert aus Marsanne (46%), Grenache blanc (27%),Roussanne (12%), Picpoul (10%) und Terret (5%). Er bietet eine ausladende Nase mit Noten von gelbenFrüchten und floralen Nuancen, im Gaumen ist er ausladend und geschmeidig, getragen von einer ange-nehmen Frische, die der verführerischen, lang anhalten-den Aromatik noch eine zusätzliche Dimension verleiht.

Château Saint Martin de la Garrigue(weiss) 2008, Coteaux du LanguedocTrinkreife: 2010-2011Ref.: 34508Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 13.50Vermählung: Vorspeisen, Tapas, grillierte Fische, Goldbrasse mitFenchel, Geflügel an Curry

Entdeckungskarton «Château Saint Martin de la Garrigue»Enthält je 2 Fl. der folgenden Weine:� Château Saint Martin de la Garrigue, Tradition 2009 (Rosé)� Château Saint Martin de la Garrigue, Bronzinelle 2007

(Rotwein)�� Château Saint Martin de la Garrigue 2008 (Weisswein)

Ref.: 95661Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 73.80Kostenlose Lieferung für DIVO-Mitglieder

Cathy et Daniel Laffite

Die Domaine desSoulanes liegt am Fussfelsiger Hänge, diedominiert werden vom KatharerschlossQueribus. Die schwerzugänglichen Reben derDomaine des Soulaneswachsen auf einem herrlichen Kalkterroir.

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Corrado Gurrieriinmitten vonStefano Borsa(Pacina; links) und Fabrizio Tomas(Önologe)

Zwei schöne, ausdrucksvolle Weine aus dem Piemont

� Tenebroso Riserva 2006 Monferrato Rosso: elegant und vonvornehmer Bestimmtheit

Dieser Klassewein stammt von einem kleinen Weingut namensLa Spinosa Alta (1,5 ha) in der Region von Monferrato im Pie-mont. Paolo Lanzani hat hier seinen Traum verwirklicht: Er hatseinen Beruf als Bauingenieur an den Nagel gehängt, um sichvoll und ganz seiner Passion, dem Weinbau, widmen zu können.Seine Liebe zur Präzision und zum Detail, begleitet von einertadellosen Professionalität, machen aus jedem seiner Weine eineperfekte Ausdrucksform des Terroirs - dies nicht zuletzt auchdank der engen Zusammenarbeit mit dem beratenden Önolo-gen Philippe Corthay, der unter anderem als Professor an derIngenieurschule von Changins gelehrt hat.Der Tenebroso 2006, eine in grossen Holzfudern und Barriques ausgebaute Assemblage ausNebbiolo (80%) und Barbera (20%), bietet eine aromatische Ausdruckskraft von grosser Finesseund Frische. Der Gaumen erweist sich als ebenso einnehmend, mit feinen, kräftigen, bestenseingebetteten Tanninen und elegantem, von einer guten Säure gestütztem Stoff. Das Finale bestä-tigt das herrliche Gleichgewicht dieses Wein, der geschmeidig und gut strukturiert zugleich ist.

Monferrato Rosso TenebrosoRiserva 2006, Azienda Agricola La Spinosa Alta,Paolo LanzaniTrinkreife: 2010-2016Ref.: 322006 Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 19.80 Typ: fruchtig, elegant, kräftige,feine Tannine, vornehmVermählung: rotes Fleisch

� Nebbiolo Usignolo, Langhe 2007, Cascina Bruciata: Frucht und Eleganz

Die Weine des Winzers Carlo Balbo, des leutseligen und sympathischen Besitzers der Azienda Cascina Bruciata in Bar-baresco, verführen durch ihre Finesse und ihre Eleganz. DieserNebbiolo ist ein perfektes Beispiel dafür: Seine Nase ist offenund bietet ein feine Frucht, im Gaumen präsentiert er sich ele-gant, geschmeidig und vollmundig, strukturiert von feinen, guteingebundenen Tanninen. Ein herrlicher Nebbiolo mit exzellen-tem Preis-Qualitätsverhältnis, den man am besten jung geniesst.

Nebbiolo Usignolo 2007, Langhe,Cascina Bruciata, C. BalboTrinkreife: 2010-2012 Ref.: 320707 Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 15.50 Typ: fruchtig, elegant, geschmeidig,mit feinen Tanninen, jung zu geniessenVermählung: Geflügel, Kalbfleisch,Schweinsfilet, grilliertes Fleisch

� Koros 2008: ein sizilianischer Biowein voller Frucht, Frische und Eleganz

Unser Freund Corrado Gurrieri kultiviert seine Reben im grössten Respekt vor der Umwelt. Sein Koros, eine Assemblage aus Syrah und Nero d’Avola, wird strikt biologisch produziert und stammt aus der DOC Noto. Ein authentischer, natürlicher Wein mit ausnehmend verführerischer, fruchtiger Nase, im Gaumen schön rund, vollmundig und herrlich fruchtig.

Koros 2008, Noto Rosso DOC,Corrado GurrieriBiologischer WeinbauTrinkreife: 2010-2011Ref.: 306208Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 12.80 Typ: sehr fruchtig, vollmundig, frischVermählung: Aperitif, Vorspeisen,Fische (Sushi!), Grilladen

� Zisola 2007: ein sizilianischer Wein voller Charme, Eleganz und Frische

Die Marchesi Mazzei produzieren auf ihrem Weingut Zisola,einem kleinen Weiler ganz in der Nähe von Noto (Sizilien),einen wunderbaren Nero d’Avola, abgerundet durch 5% andereRebsorten, der sich mit grosser Finesse und Frische ausdrückt.Der zehnmonatige Ausbau in Barriques ist noch spürbar in diesem modernen Wein mit seiner fruchtigen, eleganten Naseund dem frischen, eleganten Gaumen von angenehmer Dichte.

Zisola 2007, Sicilia IGT, Marchesi MazzeiTrinkreife: 2010-2011Ref.: 304707Spezialpreis für DIVO-Mitglieder: CHF 16.90 Typ: fruchtig, elegant, von einnehmender FrischeVermählung: weisses Fleisch,Teigwaren, Lasagne al forno

Zwei herzhafte, gesellige Weine aus Sizilien

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�� Sauvignon 2008 des Colli Orientali del Friuli: eine Entdeckung!Bei meinem letzten Besuch an der Vinitaly haben mich die Persönlichkeit und die Tiefgründigkeit der Weine der AziendaPetrussa verführt. Das kleine Weingut von 10 ha Reben wirdvon einem ebenso passionierten wie sympathischen Winzerpaarbewirtschaftet, von Lorena und Gianni Petrussa. Ihr Sauvignonblanc enthüllt eine aromatische, sehr ausrucksvolle und fruch-tige Nase sowie einen ausgewogenen Körper von einnehmenderFinesse, Komplexität und schöner Länge. Ein höchst verfüh-rerischer Sauvignon!

Sauvignon 2008, Colli Orientali del Friuli, Lorena und Gianni PetrussaTrinkreife: 2010-2012Ref.: 300308Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 15.30 Vermählung: Austern,Meeresfrüchte, geräucherterLachs, Fisch

�� Chardonnay 2008, Azienda Petrussa: eine wahre OffenbarungZugegeben: Anfangs war ich skeptisch, gibt es doch so viele seelenlose Chardonnayweine. Trotzdem bin ich der Qualitätdieses Weins sofort erlegen, was ein breites Lächeln auf LorenaPetrussas Gesicht zauberte… Dieser in Barriques vinifizierteund ausgebaute Chardonnay 2008 besticht in der Tat durchseine herrliche Frucht und seine vollmundige, harmonischeTextur, unterstrichen von einer angenehmen Säure, die bis inslange Finale trägt. Eine exquisite Ausdrucksform des Kalkter-roirs von Prepotto, übrigens eines der besten Terroirs im Friaul.

Chardonnay 2008, Colli Orientali del Friuli, Lorena und Gianni PetrussaTrinkreife: 2010-2014Ref.: 300208Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 19.80 Vermählung: gekochter Lachs mit weissen Spargeln und SauceMousseline, Spargelrisotto,Hummer

�� Pouilly-Fumé 2008, Hervé Seguin: köstlich zu Vorspeisen undMeeresfrüchten

Dieser Pouilly-Fumé 2008, ein reinsortiger Sauvignon blancvon der Domaine Seguin, verführt durch seine Finesse undseine Typizität: sehr schöne Nase mit Noten von Holunder-blüten und Zitrusfruchtschalen, im Gaumen rund und fein,sehr fruchtig, mineralisch und getragen von einer guten Säure,die für aromatische Länge garantiert. Ein bemerkenswerter, frischer und eleganter Pouilly-Fumé.

Pouilly-Fumé 2008, Domaine Hervé SeguinTrinkreife: 2010-2011Ref.: 31408Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 16.20Vermählung: Austern,Meeresfrüchte, geräucherter Fisch, Fische

�� Fendant Les Bernunes 2009: fein, dicht und voller CharmeEin Fendant von einem grossen Terroir, in der Nase geprägt von schöner, reifer Frucht und Terroirnoten, im Gaumen frisch (da ohne biologischen Säureabbau vinifiziert), dicht, rund und lang anhaltend. Ein Klassiker, den man nicht verpassen sollte, von einem der besten Walliser Selbsteinkelterer. Das neue Etikett wurde übrigens vom Künstler Pierre Zufferey gestaltet.

Fendant Les Bernunes 2009,Valais, Nicolas ZuffereyTrinkreife: 2010-2011Ref.: 11909Preis für DIVO-Mitglieder: CHF 15.50Passt zu: Aperitif, Raclette,Trockenfleisch, gutem Alpkäse,Gruyère

Herrlich frische, sommerliche Weissweine

DEGUSTATIONEN

Diese Weine können freitags und samstags im Caveau DIVO (Winterthur, Schaffhauserstr. 6, Tel. 052 264 27 27, E-mail [email protected])ab Freitag 21. Mai bis Samstag 19. Juni degustiert werden. Nächste Degustation im DIVO Keller, Merkurstr. 2, 6210 Sursee, Tel. 041 926 15 90 findet am Donnerstag 24. Juni von 17:30 bis 20:00 statt.

PenthalazDIVO, route de la Gare 44 Cossonay-Gare, 1305 PenthalazTelefon 021 863 22 70, Fax 021 863 22 95E-mail [email protected]

WinterthurDIVO, Schaffhauserstrasse 6 8400 WinterthurTelefon 052 203 77 70, Fax 052 203 77 71E-mail [email protected]

Für eine Bestellung mit Lieferung in der Deutschschweiz

Internet: www.divo.chE-mail: [email protected]: 021 863 22 73Fax: 021 863 22 95oder mit unserer Bestellkarte (Pauschal frankiert)

Pour passer une commande de vinsavec livraison en Suisse romandeet Suisse italienne

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ÖffnungszeitenMontag - Freitag 8:15 – 12:15 Uhr13:30 –17:00 Uhr

ÖffnungszeitenDienstag 9:00 – 12:00 / 14:00 – 18:30Mittwoch morgens geschlossen / 14:00 – 18:30Donnerstag - Freitag 9:00 – 12:00 / 14:00 – 18:30Samstag 9:00 – 15:00

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DIVOMitgl.CHF/Fl.

Katalog-preisCHF/Fl.

Bemer-kungen

Jahrgang

Angebot Juni 2010Trink-reife

DIVOMitgl.CHF/Fl.

Katalog-preisCHF/Fl.

Bemer-kungen

Jahrgang Trink-reife

Die vielfältigen Facetten von Roussillon und LanguedocRotweine

12 _____ Kart. 6 Fl. Cuvée Jean Pull, Vin de Pays des Côtes Catalanes, � 2008 10-11 13.05 14.50Domaine des Soulanes, C. & D. Laffite

13 _____ Kart. 6 Fl. Sarrat Del Mas, Côtes du Roussillon Villages, � 2008 10-13 17.10 19.00Domaine des Soulanes, C. & D. Laffite

14 _____ Kart. 12 Fl. Château Saint Martin de la Garrigue, � 2007 10-12 13.50 15.50Bronzinelle, Coteaux du Languedoc

Weisswein15 _____ Kart. 12 Fl. Château Saint Martin de la Garrigue (weiss), �� 2008 10-11 13.50 15.50

Coteaux du Languedoc

ENTDECKUNGSKARTON «Château Saint Martin de la Garrigue»Lieferung offeriert

16 _____ Kart. 6 Fl. 2 Fl. Tradition (Nr. 3) � 2009pro Karton

2 Fl. Bronzinelle (Nr. 14) � 200773.80 84.00

2 Fl. Weiss (Nr. 15) �� 2008

ITALIEN

RotweineZwei schöne, ausdrucksvolle Weine aus dem Piemont

17 _____ Kart. 6 Fl. Monferrato Rosso Tenebroso Riserva, � 2006 10-16 19.80 22.00Azienda La Spinosa Alta di Paolo Lanzani

18 _____ Kart. 6 Fl. Nebbiolo Usignolo, Langhe, � 2007 10-12 15.50 18.00Cascina Bruciata, C. Balbo

Zwei herzhafte, gesellige Weine aus Sizilien19 _____ Kart. 6 Fl. Koros, Noto Rosso DOC, � 2008 10-11 12.80 15.00

C. Gurrieri (biologischer Weinbau)

20 _____ Kart. 6 Fl. Zisola, Sicilia IGT, Marchesi Mazzei � 2007 10-11 16.90 20.50

ENTDECKUNGSKARTON «Fruchtige und erfrischende Rotweine»Lieferung offeriert

21 _____ Kart. 6 Fl. 2 Fl. Beaujolais, Cuvée Traditionnelle, � 2008Vieilles Vignes (Nr. 2) pro Karton

2 Fl. Koros (Nr. 19) � 2008 85.20 100.40

2 Fl. Zisola (Nr. 20) � 2007

FRANKREICH

Roséwein des Monats1 _____ Kart. 12 Fl. Coudoulet de Beaucastel (rosé), � 2009 10-11 13.95 15.50

Côtes du Rhône, Perrin & Fils

FRANKREICH - ITALIEN - SCHWEIZ

Sommerlicher Trinkgenuss - Ein Beaujolais und Roséweine2 _____ Kart. 12 Fl. Beaujolais, Cuvée Traditionnelle, Vieilles Vignes, � 2008 10-11 12.90 14.70

Domaine du Vissoux, P.-M. Chermette

3 _____ Kart. 12 Fl. Château Saint Martin de la Garrigue (rosé), � 2009 10-11 9.90 11.00Tradition, Coteaux du Languedoc

4 _____ Kart. 12 Fl. Campirosa, Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo, � 2009 10-11 9.00 10.00D. Illuminati

5 _____ Kart. 12 Fl. Cirò Rosato, Kalabrien, Az. Santa Venere � 2009 10-11 12.50 14.50(biologischer Weinbau)

6 _____ Kart. 12 Fl. Cirò Rosato, Kalabrien, Az. Santa Venere � 2008 2010 11.80 14.50 R(biologischer Weinbau) sehr limitierte Verfügbarkeit

7 _____ Kart. 12 Fl. Oeil-de-Perdrix, Neuchâtel, Château d’Auvernier, � 2009 10-11 16.50 16.50Sélection DIVO

FRANKREICH

Vom Languedoc ins RhônetalWeisswein

8 _____ Kart. 6 Fl. Orénia (weiss), Vin de Pays du Duché d’Uzès, �� 2009 10-11 12.60 14.00P. Nusswitz (bester Sommelier Frankreichs)(Kunststoffkorken)

Rotweine9 _____ Kart. 6 Fl. Orénia (rot), Vin de Pays du Duché d’Uzès, � 08/09 10-11 11.25 12.50

P. Nusswitz (bester Sommelier Frankreichs)(Kunststoffkorken)

10 _____ Kart. 6 Fl. Le Classique, Lirac, Domaine du Joncier, � 2007 10-12 15.80 18.00 RM. Rossel (biologischer Weinbau)

11 _____ Kart. 12 Fl. Coudoulet de Beaucastel rot, Côtes du Rhône, � 2006 10-16 22.50 26.00 RPerrin & Fils

Page 8: JUNI2010-DIVO MONATSANGEBOT_D

�� Weissweine � Roséweine � Rotweine R Limitiert verfügbar

Kennzeichnung von Produkten mit mehr als 10% Rabatt oder Sonderaktionen. Bei Rabatten von über 15% gewähren wir kein Anrecht auf Mengenrabatte.

Dieses Angebot ist bis zum 30. Juni 2010 gültig. Sie können Ihren Karton selbst zusammenstellen. Kauf von Einzelflaschen möglich.

Diese Weine können im Caveau DIVO (Winterthur, Schaffhauserstr. 6, Tel. 052 203 77 70, [email protected]) freitags und samstags ab 21. Mai bis 19. Juni degustiert werden. Die nächste Degustation im DIVO-Keller Sursee,Merkurstr. 2, Tel. 058 433 71 90 findet am Donnerstag 24. Juni 2010 von 17:30 bis 20:00 Uhr statt. Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Ihre Freunde und Bekannten sind ebenfalls sehr herzlich willkommen.

Andere Weine unseres umfangreichen Sortiments finden Sie in unserem Katalog Selektion DIVO und auf www.divo.ch.Auf unserer Internetseite können Sie im Hauptmenü «Die Önothek» / «Detaillierte Suche» Ihr gewünschtes Produktfinden. Sobald Sie als DIVO-Mitglied eingeloggt sind, haben Sie zusätzlich die Möglichkeit im Untermenü der Önothek«bald ausgetrunken», auf Weine, die nur noch in geringen Mengen verfügbar sind, zuzugreifen.

ITALIEN - FRANKREICH - SCHWEIZWeissweine für Sommerabende

22 _____ Kart. 6 Fl. Sauvignon, Colli Orientali del Friuli, �� 2008 10-12 15.30 17.00Azienda Agricola Petrussa

23 _____ Kart. 6 Fl. Chardonnay, Colli Orientali del Friuli, �� 2008 10-14 19.80 22.00Azienda Agricola Petrussa

24 _____ Kart. 6 Fl. Pouilly-Fumé, Domaine Hervé Seguin �� 2008 10-11 16.20 18.00

25 _____ Kart. 12 Fl. Fendant Les Bernunes, Valais, �� 2009 10-11 15.50 15.50N. Zufferey (Schraubverschluss)

ENTDECKUNGSKARTON «Weissweine für den Sommer»Lieferung offeriert

26 _____ Kart. 6 Fl. 2 Fl. Chardonnay (Nr. 23) �� 2008pro Karton

2 Fl. Pouilly Fumé (Nr. 24) �� 2008103.00 111.00

2 Fl. Fendant Les Bernunes (Nr. 25) �� 2009

DIVO-KLASSIKERItalien – Spanien

27 _____ Kart. 12 Fl. Riparosso, Montepulciano d’Abruzzo, D. Illuminati � 2008 10-11 9.90 11.00Oskar Preis/Genuss vom Gambero Rosso 2010

28 _____ Kart. 12 Fl. Monte Real Crianza, Rioja, Bodegas Riojanas � 2006 10-12 14.70 17.00

29 _____ Kart. 12 Fl. Abadia Retuerta Cuvée DIVO, Sardon de Duero � 2007 10-12 14.50 17.30

SPEZIALANGEBOT: Prickelndes für den Aperitif30 _____ Kart. 6 Fl. Prosecco, Conegliano Valdobbiadene, �� 10-11 13.80 16.00

Extra Dry, Azienda Il Colle

OLIVENÖL EXTRA VERGINE AUS DER TOSKANA31 _____ Kart. 1 Fl. Olivenöl Extra Vergine, Tenuta Il Poggione, �� 2009 28.80 33.00

Montalcino (100 cl)

DIVOMitgl.CHF/Fl.

Katalog-preisCHF/Fl.

Bemer-kungen

Jahrgang Trink-reife

Datum/Unterschrift(Meine genaue Anschrift habe ich nebenstehend angegeben.)

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