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Camino del Norte

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Miles de peregrinos descubren la región durante el verano

Con su celebración se conmemora la constitución de la provincia de Cantabria

Más de 200 kilómetros de espectaculares arenales a tu alcance

Un verano cargado de celebraciones

Marisco, lácteos, dulces y productos frescos, protagonistas en la mesa

Diez años de Vía Rápida

Director: Luis BarquínRedacción: Coral González [email protected] Diseño Publicitario: Raquel Aguado Jefe de Publicidad: José Luis GutiérrezPublicidad y administración: [email protected] [email protected] Portada: www.caminolebaniego.comDep. Legal: SA - 586 - 2016

La línea editorial no se identifica necesariamente con la opinión de sus colabo-radores o con las expresadas por los entrevistados. Prohibida su reproducción,edición o transmisión total o parcial por cualquier medio y en cualquier soportesin previa autorización por escrito a este medio.

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Confort en todo tipo de caminos


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Un recorrido por el Caminodel Norte en Cantabria

Esta ruta permite conocer la costa de toda la región

os Caminos de Santiago del Norte de Es-paña se unieron en 2015 a la Lista de Pa-trimonio Mundial de la UNESCO. Estadecisión completa el reconocimiento que

se otorgó al Camino Francés en 1993. Los cuatronuevos caminos que se han incorporado son: el Ca-mino Primitivo, el Camino de la Costa, el Camino In-terior Vasco-Riojano y el Camino Lebaniego.

Existen 4 Lugares Santos Jubilares de Peregrinaciónen el mundo cristiano desde la Edad Media, otorga-dos mediante Bula Papal: Jerusalén, Roma, Santiagode Compostela y Santo Toribio de Liébana. A finalesdel siglo XX se han incorporado Urda, Caravaca yValencia, siendo un total de 7. Cantabria es la únicaregión del mundo por donde discurren dos caminosde Peregrinación Jubilar, siendo uno de ellos propio:

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Camino a Santiago de Compostela y Camino a SantoToribio de Liébana.

ETAPAS I,II, III

En estas etapas se cubre la distancia que hay entreCastro Urdiales y Laredo. El primer día se va desdeEl Haya hasta Castro, completando 21 kilómetros. Lavilla es uno de los lugares más relevantes de la regiónno sólo por su emplazamiento y entorno natural sinotambién por su importancia cultural e histórica. Su ori-gen pudo deberse a asentamientos de grupos prerro-manos, pero su consolidación se debe a suconversión en la colonia romana de Flavióbriga. En lasegunda se sale de Castro hacia el Pantorrón, com-pletando 12,90 kilómetros y pasando por zonas comoAllendelangua donde se pueden visitar las Ruinas dela Torre Medieval de los Templarios, Cerdigo o Islares,donde se sitúan las Ruinas del Hospital de Vera Cruz,que datan del siglo XVI. Para terminar en la terceraetapa se recorren 22,50 km hasta Laredo. En Rioseco

se puede apreciar la Iglesia de San Vicente de laMaza antes de avanzar a través de Tresagua, Luga-rejos, Useca Nueva, Sopeña y Hazas, donde es deobligada visita la Iglesia de Nuestra Señora de laAsunción. Desde ahí se llega a Las Cárcobas y La-redo. El origen de esta villa todavía es bastante di-fuso, citándose por vez primera en un documento delaño 1068 del Cartulario de Santa María del Puerto. Enel año 1200 Alfonso VIII le concedió el fuero. La pre-ponderancia histórica de Laredo está reflejada en suestructura urbana, y especialmente en la zona quecomprende la llamada “Puebla Vieja” formada porseis calles con casonas y palacios, torres, iglesias yconventos que forman un valioso conjunto histórico.Cabe mencionar la Iglesia de Santa María de la Asun-ción, el Fuerte de Rastrillar y la Ermita de San Martíny Santa Catalina.

ETAPA IV

Esta etapa transcurre por los principales municipios

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de la zona trasmerana de la región y completa unadistancia de 35,10 km. en los que se pueden visitarlos principales municipios de la zona. Existe la posi-bilidad de hacerla terrestre o marítima, cruzando enbarco hasta Santoña desde Laredo, con meta enGüemes. En esta etapa se puede tomar la decisiónde completarla a nivel marítimo o terrestre. Las loca-lidades por las que pasamos son las que rodean partedel Parque Natural de las Marismas de Santoña, Vi-coria y Joel: Colindres, Treto, Cicero, Gama y Esca-lante. Lo que mayormente diferencia este tramo delterrestre es el valor cultural del mismo, ya que encon-traremos a tu camino diversas Casonas Palacio deépoca barroca con portalada, capilla, escudo y torreadosada a la vivienda y las monumentales iglesiascon retablos barrocos de los talleres que aquí traba-jaron para el resto de la geografía española. Desta-cado también el antiguo Puente de Treto obra uno delos exponentes de la arquitectura del hierro del XIX ydiseñado por el mismo Eiffel. En Colindres se puede

apreciar lugares tan mágicos como laIglesia de San Juan o la Torre del Condes-table. Otro de los puntos, indispensableses Escalante. Del paso del Camino porEscalanteo quedan testimonios en el con-vento de Montehano, donde se daba co-bijo a los penitentes transeúntes; en laiglesia de Santa Cruz, en las ermitas deSan Roque y San Román, y en la ermitade Santa María de la Consolación, sita enla conocida hoy como finca de Agüero,donde se ubicaba el hospital de peregri-nos transeúntes.

ETAPA V

En la quinta etapa del transcurso del Ca-mino por Cantabria se llega hasta la capi-tal cántabra que puede ser tanto a nivelterrestre o marítimo. Si optas por la pri-mera, se completan 40,50 km. Desde

Güemes se avanza hasta Galizano, Soño yPedreña hasta Elechas, Pontejos y El Astillero dondese puede visitar el cargadero de Orconero o Puentede los Ingleses. Desde ahí se llega a Maliaño dondese sitúa la Iglesia San Juan Bautista y Muriedasdonde se emplaza la Casa - Museo y Finca Velarde,Hórreos de Cantabria y la Torre del Marqués de Villa-puente. Posteriormente antes de llegar a Santanderse pasa por Cacicedo y Peñacastillo. En la capital yalos peregrinos pueden visitar el Palacio de La Mag-dalena, el Dique de Gamazo y tantos de los atractivoscon los que cuenta la ciudad sin olvidar el conjuntoHistórico del Paseo de Pereda y la Calle Castelar: Conla concesión a Santander del grado de ciudad en1755, se produce una rápida expansión, trazándoselas cinco primeras manzanas del Paseo de Pereda en1766 por el arquitecto Llovet. El Paseo Pereda es unconjunto armónico de edificios urbanos característi-cos de la ciudad, destacando las fachadas, que estánorientadas hacia el mar. En la calle Castelar destacael edificio de Siboney.


ETAPA VI

En esta ocasión nos adentramos hasta la zona occi-dental. 40 kilómetros en los que hay numerososatractivos que visitar. Para comenzar se avanza hastaSanta Cruz de Bezana, Mompía, Boo y Arce dondese encuentra el Palacio de la Conquista Real y su por-talada, la Torre medieval de Velo y el puente del sigloXVII. Posteriormente se continúa hasta Oruña, Mar,Requejada Barreda y Viveda donde se encuentra laTorre medieval de los Calderón de la Barca y el Pala-cio, Bien de Interés Cultural. Desde ahí se va hastaCamplengo y hasta llegar a Santillana del Mar. Estemunicipio ofrece un repaso por la historia de Canta-bria. La Cueva de Altamira está declarada Bien de In-terés Cultural (BIC) desde 1924 y Patrimonio Mundialpor la UNESCO desde 1985. Altamira es enorme-mente rica en muestras de arte paleolítico. La Sala delos Polícromos, que ha sido denominada la CapillaSixtina del arte cuaternario, contiene un gran conjuntode bisontes, ciervos, caballos, manos en negativo,signos y varios antropomorfos. La Neocueva del

Museo Nacional y Centro de Investigación de Altamirapermite conocer la cueva tal y como era hace entre35.000 y 13.000 años. Su recorrido permite al visi-tante conocer el hábitat de sus pobladores y la be-lleza de su arte rupestre. Además tampoco hay queolvidar la Colegiata de Santa Juliana y su claustro ylas espectaculares calles de la villa.

ETAPA VII

En este nuevo tramo se recorren 24,60 km. hasta lle-gar a Comillas. Tras tomar la salida se avanza porArroyo y Oreña hasta Cigüenza y Novales donde selevantan la Iglesia de San Martín de Cigüenza y la pa-rroquial de Novales respectivamente. Sin salir deAlfoz de Lloredo se llega a Cóbreces donde se sitúala Abadía Vía Coeli y la iglesia parroquial de SanPedro Ad Víncula. Después de esta parada se conti-núa por Trasierra, Liandres, La Iglesia, Pando y Con-cha hasta llegar a Comillas. Villa de origen medieval,aunque no fue importante hasta mediados del sigloXVII, adquiriendo gran protagonismo a finales del

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siglo pasado gracias a la inmensa fortuna del primerMarqués de Comillas, D. Antonio López. Tiene un pe-queño núcleo con casonas - de estilo Clasicista mon-tañés y casas populares. Fuera del núcleo urbano esdonde se hallan los edificios más emblemáticos,todos ellos de finales del siglo XIX-principios del XX.Destacan el Capricho de Gaudí, la Universidad Pon-tificia, el Palacio de Sobrellano y la capilla panteón delos Marqueses de Comillas además de la fachadaprincipal del cementerio de Comillas. El Capricho de Gaudí es una de las primeras obrasdiseñadas por Antonio Gaudí, quien si bien aún nohabía desarrollado las formas y estilo que le haríanmundialmente conocido, resolvió la obra con unaenorme originalidad. Tiene una planta muy compli-cada, siendo en general un edificio muy rico en deta-lles decorativos que recoge diversas influenciaslocales y foráneas, como los elementos neomudéja-res.

ETAPAS VIII-IX

En el último tramo se completan 28,30 km. en dos

días hasta llegar a Unquera. Tras pasar por Rubár-cena, La Rabia, Gerruca y La Braña hasta llegar a SanVicente de la Barquera. Allí hay una parada obligatoriapara disfrutar de sus numerosos atractivos. Entreellos destaca el Antiguo Convento de San Luis o LaPuebla Vieja. Esta se sitúa en la cresta de un peñón calizo, domi-nando las marismas. Está circundada por una muralla almenada y variaspuertas, donde destacan dos edificios emblemáticos,la iglesia-fortaleza de Santa María de los Ángeles, deestilo gótico, del siglo XIII, aunque con abundantesañadidos y reformas posteriores, y el castillo, de lossiglos XIII-XIV, de planta rectangular con dos torres.Hay otros edificios de interés, como la casa del inqui-sidor Corro, actualmente sede del Ayuntamiento, detraza renacentista y el antiguo Hospital de la Concep-ción, ahora en ruinas, con bella fachada. También merece la pena destacar el Castillo y la Igle-sia de Santa María de los Ángeles. Posteriormente secontinúa por La Acebosa, Hortigal, Estrada, dondehay una Torre del siglo XII antes de llegar a Serdio,Mouñorrodero, Pesués y Unquera.



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Cantabria celebra el Díade las Instituciones

n año más Cantabria celebrará en Reocínel Día de las Instituciones. Se trata de unafecha señalada en rojo en las institucio-nes de Cantabria, que sirve para romper

una lanza en favor de la consolidación autonómica

y de los proyectos de futuro para los vecinos. El pa-sado año, el presidente de Cantabria, Miguel ÁngelRevilla, se mostró optimista con el futuro de la re-gión, a la que veía consolidada después de ser la au-tonomía que más ha reducido el paro en el último

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año, había recuperado el pulso industrial y aportadoideas de raciocinio y solidaridad al conjunto del país.Asimismo, reafirmó la petición de la región de tener,"lo que tienen todos", en clara alusión a la llegadadel AVE a Cantabria, el pago de Valdecilla, la finan-ciación de la dependencia y el reparto justo de losrecursos en función de los costes de los servicios.Cada año la ceremonia se lleva a cabo en PuenteSan Miguel, y se aprovecha para hacer un llama-miento a "querer y admirar" la historia de la Comu-nidad porque, en la opinión del presidente, "quien notiene raíces, las pierde o no quiere recordarlas, estáperdido".

IDENTIDAD CULTURAL

Así, reiteró que hay que sentirse "orgullosos" de ladefensa de la identidad cultural e histórica "bien en-tendida" que realizan los cántabros y que se traduce,en su opinión, "en reivindicar lo nuestro, pero sinconsiderarnos más que nadie ni querer diferencia-

ciones que no vayan más allá de compartir con elresto de los españoles unos proyectos que nos ven-gan bien a todos".

HISTORIA

Tras recordar aquel capítulo histórico que se fraguóen Puente San Miguel para el devenir futuro de Can-tabria y poner en valor la historia de la Comunidad,Revilla aseguró que el nombre de Cantabria, "tan bo-nito y glorioso", representa una marca que "nuncavolveremos a perder jamás". El acto institucionalcontó con la asistencia de buena parte de los miem-bros del Gobierno regional, autoridades locales, re-gionales, civiles y militares, que además de escucharlos discursos de las autoridades han asistido al actode depósito de una copia de los discursos de las au-toridades en el Arcón de las Tres Llaves, el muebleoriginal que sirvió de archivo de las Actas de las Jun-tas Generales de la Provincia de Cantabria y que per-manece custodiado en Villapresente.

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sta fecha tan señalada supuso un antes yun después en la configuración territorial dela Cantabria moderna. Se puede afirmarque es el punto de inflexión en el proceso

de integración de todas las jurisdicciones cántabrasen un único cuerpo administrativo, resultando ade-más la muestra inequívoca de la voluntad de loscántabros por ser precisamente eso y no otra cosa.Puente San Miguel supone un antes y un despuésen la historia de Cantabria.Un antes porque culmina un proceso de siglos. En laAlta Edad Media, el territorio cántabro estaba orga-nizado desde el particular derecho de behetría, loque dio pie a multitud de jurisdicciones, casi todasellas de realengo -dependientes del rey-.A lo largo de los siglos XIV y XV las presiones seño-

riales trataron de revertir esa relación para convertirlaen solariega -dependientes de los señores-. Ese con-flicto generó numerosos pleitos y, en ocasiones, epi-

sodios violentos. Las sentencias

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Por qué es importante elDía de las Instituciones

Se trata del proceso de integración de las jurisdicciones cántabras

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ESfavorables a las jurisdicciones y, por tanto, a los usos

y costumbres del país, animarían a estas a colaborarestrechamente entre ellas. Fruto de esos pleitos y deesa colaboración, se creó la Provincia de los NueveValles de las Asturias de Santillana. Durante siglosaunó voluntades entre territorios etnográficamentehomogéneos pero jurisdiccionalmente independien-tes, adquiriendo una fortaleza que será, precisa-mente, laque la per-mita liderarla defensade los dere-chos históri-cos cuandolas reformasborbónicasplanteen sueliminación.Otros terri-torios y ju-risdiccioneslo intenta-rían, perosolo la delos NueveValles será la que plantee un proyecto creíble e inte-grador desde la perspectiva de aquellos tiempos: laProvincia de Cantabria.Y la configuración de esa Provincia, como anunciá-bamos, también supone un después, porque aunquelos acontecimientos posteriores y la implantación de-finitiva de las reformas liberales impedirían que cum-pliese los fines para los que se creó, la Provincia deCantabria abrió el camino definitivo a la integraciónterritorial de las jurisdicciones cántabras bajo unnombre representativo, reconocido y muy significa-tivo: Cantabria. Efectivamente, en Puente San Mi-guel se produjo el intento más serio de superar elatomizado marco administrativo de la Cantabria me-dieval desde la reclamación de lo propio y desde lospropios Valles y Concejos, no por mandato superiory externo. Las Ordenanzas de Cantabria suponen la

reivindicación de esos valores, de los privilegios delas élites rurales en un contexto de superación delAntiguo Régimen, cierto es, pero también la voluntadinequívoca de crear un entramado administrativo yunas estructuras de autogobierno que aglutinasen atodas las jurisdicciones que se situaban entre el Prin-cipado de Asturias y el Señorío de Vizcaya. Esa es la verdadera trascendencia de los aconteci-

mientos dePuente SanMiguel, laplasmaciónde ser yquerer sercántabros,la articula-ción de unao rgan i za -ción jurídicaque permitaser precisa-mente cán-tabros; ya d e m á s ,con una de-clarada vo-

cación de aunar a todas las jurisdicciones de aquelespacio, lo que también ayudará a perfilar el períme-tro definitivo de Cantabria.

VOLUNTAD DE UNIÓN

A partir de Puente San Miguel, en cualquier escenariode articulación territorial sucedido en España, esavoluntad de unión basada, no lo olvidemos, en unaunidad cultural común, siempre estará presente. Yasea desde los intentos de perpetuar el Antiguo Régi-men como desde las reformas liberales, a la postretriunfantes, el territorio situado entre Asturias y Viz-caya vertebrará una unidad administrativa. Y desde ella, se afrontarán todos los intentos regio-nalizadores posteriores, incluido el actual marco au-tonómico.


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reada en el siglo XIX como bandera marí-tima de Santander, la Diputación Provincialla incorporaría a su heráldica oficial en losaños treinta del siglo siguiente. Durante la

transición política se asumiría como símbolo para re-presentar la persecución del autogobierno y, una vezconseguido, se incorporaría al Estatuto.

DISEÑO

Su uso y diseño, incorporando el escudo del Go-bierno, se ha regulado en sendas leyes, la Ley 9/1984de 22 de diciembre que reguladora de la utilizaciónde la Bandera de Cantabria y la Ley 4/1987, de 27 demarzo, de uso conjunto de la Bandera y Escudo dela Comunidad Autónoma de Cantabria.

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Símbolos de Cantabria

l artículo 3 del Estatuto de Autonomía con-templaba la posibilidad que Cantabria sedotase de un Escudo que la identificara.Como consecuencia de ello se aprobó la

Ley 8/1984, de 22 de diciembre, del Escudo de la Co-munidad Autónoma de Cantabria. Para su elabora-ción, el Gobierno encargó el trabajo a una comisiónde expertos formada por Mario García Oliva, JoséLuis Casado Soto y Carmen González Echegaraybajo las premisas que el Escudo recogiera la historiadel pueblo cántabro, simplificara la simbología enorden a la mayor eficacia visual y se ajustar a la nor-mativa y tradición heráldica a partir del estudio de lossímbolos que, a lo largo del tiempo, habían represen-tado a Cantabria y sus jurisdicciones. El informe delos expertos, de forma resumida, se incorporó altexto de la norma.

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l artículo 3 del Estatuto de Autonomía se-ñala que Cantabria puede dotarse de unhimno que la represente. Recogiendoeste mandato se aprobó la Ley 3/1987,

de 6 de marzo por la que se establece el Himno deCantabria y se regula su uso. Dentro del riquísimo acervo musical de Cantabria, seconsideró asumir el conocido como "Himno a laMontaña", de Juan Guerrero Urreisti.

COMPOSICIÓN

La pieza, compuesta en 1929 y dedicada a la enton-ces denominada Diputación Provincial, en el mo-mento de su asunción como himno autonómicosesenta años después, estaba lo suficientementearraigada en el cancionero popular, por lo que reuníarequisitos sobrados para convertirse en el Himno dela Comunidad.

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ambién se reconoce, como símbolo repre-sentativo del pueblo cántabro el estan-darte conocido con el nombre de ElLábaro.

Una resolución del Parlamento de Cantabria otorgaal Lábaro un papel representativo e identitario entrenuestra ciudadanía.

CANTABRUM

Se trata de una bandera que, durante la transiciónpolítica, estuvo en la terna para convertirse en ban-dera autonómica. Su creación data de esa época,siendo una interpretación del estandarte denomi-nado cantabrum, usado en la Cantabria antigua.

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¿Por qué celebramos el28 de julio en Cantabria?

Busca consolidar, divulgar y reconocer los símbolos de identidad

l 28 de julio de 1778, Bárcena La Puente,hoy Puente San Miguel, fue escenario de unacontecimiento histórico, la aprobación delas Ordenanzas de Cantabria.

Esta circunstancia motivó que el 4 de octubre de1993, José Manuel Becerril, entonces Diputado Au-tonómico y Alcalde de Reocín, municipio al que per-tenece la localidad citada, presentara unaProposición para declarar la conmemoración de esafecha como Día de las Instituciones.

La Declaración se aprobó por unanimidad y textual-mente decía:

-Declarar el 28 de julio, aniversario de laConstitución de la Junta General de Can-tabria, realizada en 1778, como Día de lasInstituciones de Cantabria.

-Que el Día de las Instituciones de Canta-bria adquiera la consideración institucionaly el rango que le son propios en su conte-nido histórico y político, sin perjuicio decualesquiera otra colaboración de caráctercultural, comarcal o regional.

-Que esta declaración de considerar el Díade las Instituciones de Cantabria lleve elreconocimiento que las instituciones degobierno y administración de la Comuni-dad Autónoma de Cantabria puedan otor-

gar al reconocimiento, consolidación y divulgación delos símbolos de identidad de la Región de Cantabriadentro de la indisoluble unidad de España.

CONMEMORACIÓN

Desde entonces se ha venido conmemorando la efe-méride, considerándose el 28 de julio como uno delos factores subjetivos que marcan nuestra identidad:la manifestación de la voluntad de ser cántabros através de la configuración de un entramado adminis-trativo que nos regule.

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os arenales de Noja se han convertido enuna visita obligada para todo aquel que seacerca a Cantabria. La Villa cuenta con al-rededor de diez kilómetros ininterrumpidos

de unas playas que ponen el paraíso al alcance de lamano de cualquiera. El trabajo que se ha llevado acabo desde el Consistorio para su conservación res-petando su paraje natural pero adaptándolas a las ne-cesidades actuales de la sociedad les ha servido paravolver a lograr las dos banderas azules que de nuevoeste año volverán a ondear tanto en Trengandín comoen Ris.Para el alcalde, Miguel Ángel Ruiz Lavín, esta distinción“que premia las excelentes condiciones de las aguas,la educación ambiental y la seguridad en el baño”, su-

pone un motivode “orgullo” parael municipio yuna “recom-pensa” al es-fuerzo realizadopor la Concejalíade Medio Am-biente a lo largode todo el año, yno solo durantelos meses estiva-les, para conse-guir que losarenales nojeños“sean sinónimode calidad”.

Aquel que decida acercarse para disfrutar deuna jornada única en Trengandín se encontrarácon una playa tranquila e idílica, perfecta paradisfrutar en familia, ya que ofrece aguas tranqui-las y transparentes en las que apenas hay oleaje.Ideal por tanto para que los más pequeños des-cubran de primera mano las bondades de lacosta de Trasmiera. Se trata de una de las fotosmás identificativas de la Villa gracias a las rocasde origen kárstico que se descubren una vezllega la bajamar. En la segunda mitad de estearenal llegamos al barrio de Helgueras y a lo quese conoce popularmente como la playa de LasDoradas, gracias a la captura de este deliciosopescado que se produce allí. Por su parte, Rises el arenal perfecto para aquellos que lleganhasta Noja con el objetivo de practicar deportes

como el SUP, por el que la Villa ha apostado enlos últimos años con diversas competiciones de granalcance o el surf. A la hora de sacar una foto mental aRis el elementoprincipal queviene a la mentees la llamadaIsla de ‘San Pe-druco’ a la cualse puede acce-der en la bajamar. Estos treskilómetros deplaya han reci-bido de igualmanera la Ban-dera Azul comolo hicieron tam-bién el año pa-sado.

Noja ofrece kilómetros de unhorizonte inolvidable

Los arenales de Ris y Trengandín reciben la Bandera Azul

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LLas playas de Isla, líderesde calidad en Cantabria

Sus playas sostenibles son reconocidas internacionalmente

as playas de Isla gozan debuena salud, y desde haceaños lideran la calidad en Can-tabria con dos playas, El Sable

y La Arena, galardonadas con la BanderaAzul, la Q Turística, la ISO 14001 ambien-tal y la certificación de accesibilidad uni-versal. Además el municipio cuenta condos “Centros Azules”, el Molino SantaOlaja y la Casa de las Mareas, con edu-cación ambiental sobre el litoral y un“Sendero Azul” que es una maravillosaruta por acantilados que une ambas pla-yas.El Ayuntamiento de Arnuero apostó haceocho años por la implantación del “Sis-tema Integral de Gestión Playas de Isla”como un instrumento para avanzar hacia unas playasde calidad ambiental y de servicios y desde entoncesel reconocimiento de los visitantes y de las certificacio-nes no ha parado de crecer. Las playas, integradas enel plan de turismo sostenible “ECOPARQUE DE TRAS-MIERA”, han pasado a tener una nueva consideracióny ahora son tratadas como espacios naturales integra-dos en un entorno más amplio al que pertenecen acan-tilados, rías y marismas. Diferentes espacios en los queel agua cobra protagonismo, y que desde la perspec-tiva ambiental constituyen un todo fundamental para laconservación de ecosistemas protegidos y el desarrollode las especies marinas.El objetivo prioritario ha sido desarrollar un adecuadouso público de calidad y rico en actividades que ga-rantice simultáneamente su conservación ambiental.También se ha intensificado el trabajo para convertir lasplayas en lugares sin barreras y de integración social,para disfrute de todos por igual sin consideración de

posibles limitacionesfísicas. El resultadocon el tiempo no hapodido ser más sa-tisfactorio, contandoel municipio con unamplio abanico detipos de playa capazde dar satisfacción atodos los gustos. De esta maneraquienes quieran dis-frutar de unas playasaccesibles y con

todos los servicios po-drán decantarse por lasplayas El Sable y LaArena, hoy en día refe-rentes de servicios decalidad (certificación Qde calidad turística delICTE) y de cuidadomedio ambiental (certi-ficación ISO 14001), asícomo de accesibilidaduniversal, con la certifi-cación total de ambasplayas. Además decontar con la BanderaAzul de la UE. Para quienes quieran otro tipo de aven-tura, las pequeñas calas y arenales que salpican nues-tras rías como la Playa de Los Barcos, Arnadal o lascalas de la Ría de Quejo, o la playa virgen de la des-embocadura de la Ría de La Arena, podrán perderseen espacios más íntimos y naturales, pero donde tam-bién se garantiza un adecuado estado de limpieza yconservación y los servicios más elementales. Un pasomás en la mejora de servicios fue la incorporación delas actividades de animación en las playas, con unaamplia programación durante todo el verano que tratade promover la salud y el ocio. Zumba, aquagym, vóley,palas, fútbol conforman una atractiva propuesta paramantenernos en forma mientras nos divertimos. Tam-bién se ha aumentado la preocupación por la sensibi-lización ambiental, de manera que se desarrollandiversos proyectos y talleres de educación ambientaly cuidado de las playas y su entorno.

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antoña ofrece a sus visitantes dos hermosasplayas. Una de ellas es la de Berria, que harenovado la Bandera Azul un año más gra-cias a su limpieza y a los servicios que ofre-

cen a diario. Situada en el norte de la localidad, seformó por los arrastres que en su día depositarondos corrientes de mar que procedían de direccionescontrarias. Se ubica en un lugar de gran belleza paisajística einterés natural, entre los encinares del Brusco y elBuciero, cerrando por el norte las marismas de San-toña.

ENTORNO ÚNICOEs una joya turística para la zona por laimpresionante línea de dunas de vegeta-ción que bordean el arenal. Cuenta conacceso peatonal y rodado, con accesopara los minusválidos y otra multitud deservicios para todos los visitantes comoduchas, aseos y zonas para practicar de-porte.

BANCO DE ARENASantoña era en la antigüedad una isla ysus aguas vertían por esta parte de laplaya, pero se cegó la salida del agua por

Santoña, un paraíso entre elmar, el monte y las marismas

Cuenta además con una espectacular playa urbana

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la acción de los vientos, formandoun banco de arena y una línea dedunas con vegetación que fueronimpidiendo el desagüe hacia elmar y formaron así un istmo, quees la actual playa de Berria.

PLAYA URBANAAdemás, el arenal de San Martín

se extiende a lo largo del pueblo.Es conocido por sus aguas tran-quilas que lo convierten en un es-pacio ideal para disfrutar con losmás pequeños. Su fina arenablanca dota de un aspecto únicoal litoral de la villa. Además, la jor-

nada se puedecompletar reco-rriendo el espec-tacular paseomarítimo que larodea. Ambas playascuentan con vigi-lancia durante elverano.

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Suances vive un veranocargado de celebraciones

a Fiesta de Nuestra Señora del Carmen, decla-rada de Interés Turístico Regional, es, sin lugara dudas, la festividad más importante paraSuances y sus gentes. Patrona de los hombres

y mujeres de la mar, la Virgen del Carmen tiene un sim-bolismo especial para una villa de tradición marineracomo es Suances. De ahí que durante estos días el mu-nicipio suancino luzca sus mejores galas y los vecinos yvecinas tomen la calle para disfrutar de unos días espe-ciales cargados de tradición, cariño y fervor.Pero pasado el 16 de julio Suances no ceja en su empeñode dar lo mejor de sí mismo para ofrecer un verano car-gada de fiesta y diversión. No en vano, Suances es villa de Ferias y Mercados. Así,durante el mes de agosto acoge dos importantes even-tos: la Feria Artesanal yEcológica y el MercadoMarinero. Dos importan-tes citas que se han con-solidado en laprogramación estival deSuances hasta conver-tirse en obligada paradapara el viajero que visitanuestra tierra.De esta forma, el do-mingo 4 de agosto elPaseo Marítimo acoge,durante todo el día, la ter-cera edición de la FeriaArtesanal y Ecológica, enla que se pueden encon-trar productos agroalimentarios de elaboración artesanaly ecológica km 0. La propuesta incluye productores tantolocales como regionales, pero siempre cumpliendo losrequisitos de proximidad. Una excusa perfecta para dis-frutar de estos productos de gran calidad.Por otra parte, del 15 al 18 de agosto se celebra el Mer-cado Marinero. Una feria que incluye cerca de 40 standcon productos de diferentes sectores: artesanía, comple-mentos, alimentación,… También habrá talleres demos-trativos para poder conocer el trabajo de los artesanos yactuaciones teatrales para darle aún más ambiente ycolor a este evento. En definitiva, la excusa perfecta paraacercarse a Suances.Pero además, son muchas las fiestas que se celebran enel municipio durante la época estival. Desde las de Nues-tra Señora de Las Lindes (que se celebran del 11 al 15 deagosto en la zona alta del pueblo), pasando por las deNuestra Señora del Rosario en el pueblo de Puente Avíos(en torno al 31 de agosto) y las de Guadalupe en Tagle(del 6 al 8 de septiembre) y sin olvidarse de las que sedesarrollan por los barrios, como las de La Gerra o las de

la calle 25 de agosto. A todo esto se suman otras citas lúdicas, como la popularsardinada en El Espadañal, que este año se desarrolla el23 de agosto, o el Descenso de la Ría – X Memorial ÓscarZatón, que se celebra el 31 de agosto. Citas en las queparticipan centenares de personas año tras año y que sehan convertido en la excusa perfecta para disfrutar deSuances y sus gentes.

MÚSICA Y MUCHO MÁS

Pero la programación en esta villa marinera no para ni cie-rra por vacaciones. Así, no sólo podemos incluir activida-des lúdicas y festivas, sino también propuestas culturalesy deportivas.

Es el caso del programa“Cultura en Movimiento”.Una iniciativa que incluyepropuestas de diferentesvertientes artísticas: tea-tro, títeres, magia, mú-sica,… Todas ellaspropuestas que se des-arrollarán durante la se-mana del 30 de julio al 4de agosto en diferentesplazas y calles del muni-cipio. El objetivo, sacar elarte a espacios abiertos yacercarlos a los y las ve-cinas del municipio, parahacer la cultura más ac-

cesible y cercana.Por otra parte, y como novedad de la programación deeste año, se va a poner en marcha el programa denomi-nado: Los Viernes Musicales de la Plaza de la Concha.Una iniciativa que acercará a esta zona de Suances di-versas actuaciones musicales todos los viernes en horariode noche. La mejor manera de disfrutar de una veladamusical en la mejor compañía. Y por supuesto, todo ello sin dejar de recordar que Suan-ces es un referente del deporte de playa. No en vano lavilla acoge, verano tras verano, diversas competicionesde reconocido prestigio, entre los que destaca, por su-puesto, el XXXIII Torneo Internacional de Voley Playa, sinolvidarse de otras citas, como la Concentración Interna-cional de Karate. Y, por supuesto, en Suances no podíanfaltar las citas con las olas: el “Pirate Contest” de BodyBoard, el Campeonato de España Suances Beach RaceMaturrango de SUP y el Campeonato regional de Surf,entre otros. En definitiva, muchas y buenas razones para disfrutar deSuances durante todo el verano… ¡y mucho más!

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San Emeterio y San Celedonio,grandes fiestas de Noja

Sus esperados conciertos gratuitos se combinan con las

tradiciones, la gastronomía y la cultura regional

a Villa de Noja se prepara paravivir unos meses cargados deactividades que permitirán alos miles de visitantes que es-

cogen esta zona como destino vacacio-nal, vivir un verano único. Losprincipales focos se centrarán en lasfiestas de San Emeterio y San Celedo-nia, que estarán rodeadas de otras im-portantes celebraciones. La temporada estival se ha iniciado conla tradicional Fiesta de San Juan, quecuenta con un gran arraigo entre los ve-cinos. Además, en este mes de junio se hadesarrollado de igual manera las tradi-cionales Fiestas de San Pedro con unprograma festivo que ha vuelto a poner el acento enla promoción y divulgación de las tradiciones deCantabria. Tradicionalmente estas celebraciones hanservido para dar la bienvenida a los turistas.La tradición marítima de Noja hace que cada 16 dejulio el Carmen se celebre con una curiosa procesiónmarinera que recorre la distancia que separa a laIglesia de San Pedro de la Casa Palacio del Carmenen Fonegra. En ese espectacular entorno se desarrolla una misapopular en la capilla y se homenajea las principalestradiciones de la zona. El folklore y la gastronomíapopular se convierten en los grandes protagonistasy los vecinos participan activamente en un concurso

demarmita, en el que se preparan asados marineros yse llevan a cabo diferentes actos lúdicos. A todoesto hay que sumar que hace tres años el equipo deGobierno recuperó la Fiesta de San Luis en el BarrioEl Arco, tras cincuenta años sin celebrarse. Losactos centrales son las fiestas de San Emeterio ySan Celedonio. La última semana de agosto se llenade actos festivos en conmemoración a estos SantosMártires. El día 29 dan comienzo las fiestas por partede un personaje popular y vinculado a la villa, siendo30 y 31 los días principales de celebración. Duranteestos días la música, la cultura y las exhibiciones de-portivas toman un gran protagonismo.

Por todos es conocido que Noja acerca a losprincipales nombres de la música nacional ac-tual para ofrecer conciertos gratuitos que con-siguen que las calles del municipio se llenende miles de personas que se acercan para dis-frutar de las fiestas. Por su parte, los fuegosartificiales son los protagonistas de uno de losmomentos más emotivos de las Fiestas deSan Emeterio y San Celedonio. El cielo de lavilla se tiñe de colores para despedir el veranode una forma espectacular. Tradicionalmente el lugar escogido para llevara cabo esta actividad es la Playa de Trengan-dín. Cada año el Ayuntamiento busca sorpren-der con un programa de actividades único,que no deja de lado tampoco la solidaridad,por conjugar tradición y modernidad durantetodo el añ̃o.

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Prueba el mejor bogavantede la mano del Labu

Durante este mes de julio y agosto ofrece una oferta única: Pieza

de bogavante de 550 gramos, 21€ la unidad

l Restaurante Labu permite a sus clientesprobar el mejor producto del cantábrico aun precio único. Durante la última quincena del mes de

julio y todo el mes de agosto, aquellos que lo des-een pueden pasarse por el restaurante para probarun bogavante de 550 gramos a un precio único detan sólo 21€.Se trata de un crustáceo que desde hace décadases sumamente valorado en la cocina tanto a nivelgastronómico y culinario, y que al mismo tiempo esfácilmente reconocible, al contar con una cola ca-racterística en forma de abanico y un caparazónduro y espinado que le ayuda a defenderse.

MATERIA PRIMA

La calidad de la materia prima utilizada durante todoel proceso está garantizada tratándose de un lugar

con la experiencia y el recorrido que tiene el Res-taurante Labu, referencia en toda la región.

MENÚS

Además, pensando siempre en el día a día de susclientes, el Restaurante Labu dispone de un menúdiario y de fin de semana, con ocho primeros platosa elegir y otros ocho segundos por sólo 18€. Ade-más, también cuentan con un menú del chef a unprecio único de 22€ compuesto por pimientos delPiquillo con anchoas de Santoña, gambas a la plan-cha y un segundo a elegir entre un entrecot (salsade queso o pimienta), pollo de corral, rodaballo a laplancha o bacalao con salsa de cigalas que culminacon un postre casero y que está acompañado porun Blanco Verdejo, Peñascal o Crianza de Rioja. Situado en el mismo centro de Ajo, capital del mu-nicipio de Bareyo, el restaurante está cerca de las

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espectaculares playas de Cuberris y Antuerta, cono-cidas por sus bellas postales de la costa cántabramás característica, en la que la naturaleza brilla consu propio esplendor.

GRAN TRAYECTORIA

El Labu nació en 1987 de la mano del matrimonio for-mado por Francisco Lainz Bueno y Mª Jesús Fernán-

dez San Martín.

AMPLIA CARTA

El Restaurante Labu te invita a disfrutar de su variadacarta de raciones, en las que destacan los percebes,las rabas o el pulpo. También puedes encargar su famosa paella, recono-cida en todo Cantabria.

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IA La Estela, el mejor quesode nata de CantabriaSu elaboración respeta los procesos artesanales

os quesos de nata de La Estela son uno deesos productos que no pueden faltar encualquier mesa de Cantabria. Los mismoscuentan con la Denominación de Origen de

Cantabria. Con una nueva gerencia al frente de laempresa han buscado dar un impulso a su produc-ción. “Ofrecemos quesos desde 3 kilos hasta tortucas de300 gramos”. A la hora de definir el sabor de estequeso hay que hablar de un sabor suave, ligero y

muy mantecoso, que se fundeen la boca. “Si algo nos diferencia delresto de quesos de nata esesa cremosidad tan caracte-rística”.El proceso de elaboración delqueso se hace con un equipa-miento moderno y sofisticadopero respetando su elabora-ción tradicional. Actualmente los quesos LaEstela se pueden adquirir endiferentes puntos de ventacomo centros comerciales,charcuterías y carnicerías, ypoco a poco el número irácreciendo. Este queso se marida a la per-fección con otros alimentos yda un toque único, con aroma

a Cantabria.L Los quesos La Estela cuentan

con Denominación de Origen

de Cantabria


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IADescubre los sabrososarándanos ecológicos

Campoberry da un paso adelante para ofrecer el mejor servicio

a producción ecológica ha dado un saltocualitativo en todo el país. Cada vez sonmás los usuarios que buscan alimentos enlos que no se han empleado productos

químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, an-tibióticos, etc. con el objetivo de preservar el medioambiente, mantener o aumentar la fertilidad del sueloy proporcionar alimentos con todas sus propiedadesnaturales. En medio de esta tendencia nació Campo-berry, la primera empresa modelo de producción eco-lógica de arándanos en España. En Campoberry están comprometidos con el cuidadodel medio ambiente, y certificados a nivel nacional yeuropeo como productores ecológicos de arándano.Si también eres productor o quieresconvertirte en uno, desde la propia

empresa ofrecen asesoramiento, y ayuda con las ins-talaciones o en la comercialización de tu producto. Todas las plantas ofrecidas en sus viveros,son obtenidas por un sistema de producción in vitro.Este método consiste en la multiplicación vegetativade plantas, desarrollada en un ambiente artificial dentrode contenedores de vidrio. De este modo conseguimosentre otras ventajas, obtener una uniformidad del ma-terial, un mayor control sobre la sanidad de la planta ymayor facilidad para el intercambio internacional demateria vegetal. Campoberry comercializa la produc-ción de arándano ecológico proveniente de las planta-ciones realizadas en Galicia, Asturias, Cantabria y PaísVasco. En los últimos meses han mejorado su maqui-

naria para ofrecer el mejor pro-ducto posible al cliente.

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Actualmente se encuentranmontando una estructurapara el invernadero

InstalacionesNueva maquinaria


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El sabor único de los sobaos de la Vega de PasSobaos y Quesadas Etelvina, el dulce perfecto para celebrar

a Vega de Pas es una de las principalescunas de la gastronomía de los valles pa-siegos. Sus productos son reconocidos in-ternacionalmente debido a que el paso del

tiempo no ha hecho mella en su elaboración artesa-nal. El mimo y la dedicación son los ingredientesclave que consiguen que sobaos y quesadas tenganun sabor único y característico de Cantabria.Sobaos y Quesadas Etelvina nace de esta tradición.Esta empresa familiar comenzó hacia finales de 1967a fabricar estos productos. Hacían la masa de los so-baos en la casa del Roñao, donde vivían, y la baja-ban por el camino de los burros, en cuévanos, acocer a la panadería del pueblo de La Vega de Pas.

Poco a poco el negocio se fue expandiendo y seasentó definitivamente en la Casa del Cruce. En elaño 1995 comenzaron a fabricar sus característicaspastas de mantequilla y más adelante lo hicieron lasmagdalenas. Desde hace siete años Moisés, hijo delos fundadores Etelvina y Tomás, y su mujer Covi, sehan puesto al frente del negocio con el mismo entu-siasmo y sacrificio de sus predecesores.A día de hoy continúan elaborando todos sus pro-ductos de manera artesanal, utilizando las mejoresmaterias primas que le ofrece la comarca. Dentro desu catálogo puedes encontrar auténticos sobaos yquesadas, pastas de mantequilla, magdalenas, y biz-cocho de yogurt. En Sobaos y Quesadas Etelvinason conscientes de que lo más importante es man-tener la esencia de los sabores auténticos y por ellotrabajan día a día para ofrecer los mejores productosa sus clientes.

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a ofensiva de producto del fabricante francésavanza con paso firme. Después del DS7,ahora le toca el turno al DS3 Crossback, elbenjamín de la gama. Un todocamino urbano

Premium dispuesto a poner la nota chic frente a los ga-llos de la categoría, el Audi Q2 o el Mini Countryman. Elmodelo francés apuesta por un diseño rompedor y muypersonal, una tecnología en seguridad propia de seg-mentos superiores y una completa gama de motoriza-ciones que en breve dispondrá de una versión 100%eléctrica, el E-Tense con 320 kms. de autonomía. Pordimensiones, 4,12 metros de longitud, es menor quesus rivales, sin embargo en altura libre de la carroceríaal suelo, con sus 17 cts. se asemeja mucho a un au-téntico TT. A pesar de ello acoge perfectamente en suespacioso interior a cuatro adultos. Para el apartado

DS3 Crossback, el glamourfrancés en frasco pequeño

Se trata de un todocamino urbano premium

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mecánico se recurre a las modernas motori-zaciones de origen PSA. En gasolina tenemoslas versiones PureTech con 100, 130 y 155 CVrespectivamente. Las de ciclo Diésel son dosBlueHDi ambas y dotadas de 100 o 130 CV.En cuanto al cambio se puede optar por cajasmanuales de seis velocidades o una automá-tica con convertidor de par de ocho relaciones.En todos los casos la tracción es al eje delan-tero. Una opción muy lógica dentro de la gamaes el DS3 objeto de la prueba, dotado de lamecánica gasolina de 130 CV y con el cambioautomático, su motor tricilíndrico se desen-vuelve con brío y el consumo medio, 4,9 li-tros/100 kms., es contenido. Ideal para laciudad entre semana y en periodos de des-

canso para hacer uso de las aptitudes OffRoad. La seguridad es muy importante en este modelo.Tenemos sistema de frenada de emergencia con de-tección de peatones, alerta por cambio involuntario decarril, sensores de aparcamiento y cámara trasera, asícomo un sistema de conducción semiautónoma denivel 2. Al igual que pasaba con el anterior DS3, elCrossback cuenta con infinitas posibilidades de perso-nalización con cuatro opciones exteriores, Chic,SoChic, Grand Chic y Perfomance Line. Como acabadosinteriores otras cinco posibilidades: Opera, Rivoli, Per-fomance Line, Bastille y Montmartre. Para la carrocería,una docena de colores y tres tonos de techo combi-nado con llantas de aleación de 17 o 18 pulgadas. Encuanto a precio comienza la gama en los 24.700€ delPureTech 100 Chic y culmina en los 39.100€ del Pure-Tech 155 La Premiere.

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n una época marcada por el auge de los SUV,nos llama agradablemente la atención ver mo-delos como este renovado Jimmy que no hanperdido ni un ápice de la personalidad con que

nació hace casi 50 años. El Suzuki LJ10 de 1970 sería subisabuelo, le siguieron los SJ y Samurai fabricados ennuestro país desde 1985 y que hicieron muy popular elmodelo aquí, cimentando la fama de mito. La anterior ge-neración del Jimmy databa de 1998. El año pasado sepresentó el actual modelo, el pequeño y ligero todoterrenoya es rara avis en un mercado dominado por los SUV's.Su diseño está marcado por las líneas rectas, es original ymezcla las proporciones clásicas con detalles modernos,claramente encontramos muchos guiños al pasado. Parareforzar su imagen TT, todos los bajos de la carrocería vanreforzados por plásticos negros, incluyendo los pasos derueda cuadrados o los característicos paragolpes. En elinterior se ha querido mantener esa modernización conreferencias a lo clásico. En cuanto a la habitabilidad, lasplazas delanteras no presentan ninguna pega, son espa-ciosas, los escasos 3,5 mts. de longitud hacen que el

Suzuki Jimmy, el espíritu TTse mantiene intacto

Su diseño está marcado por las líneas rectas

E Jimmy solo esté homologado para cuatro pasajeros. Estolimita la capacidad del maletero con apenas 85 Lts. queaumentan hasta los 377 Lts. abatiendo las plazas trase-ras. El portón trasero continúa siendo de apertura lateraly acoge como siempre la rueda de repuesto. La gamamecánica se reduce a un único motor. Se trata de un blo-que de cuatro cilindros, atmosférico y con 1.500 cc, quesustituye al anterior de 1.300 cc. Ahora alcanza una po-tencia de 102 CV y 130 Nm de par a 4.000 revoluciones.La caja de cambios puede ser manual de 5 velocidadeso una transmisión automática de 4 marchas. Cuenta conun sistema AllGrip 4WD con reductora, el vehículo máspequeño del mercado en ofrecer tres modos con el 2Hmueven el eje trasero, con el 4H tracción total pero losmismos desarrollos del cambio y con la efectiva 4L lomismo, pero dotado de reductora para aumentar la efec-tividad. El precio parte de los 17.000€ de la versión menosequipada, pero no hay apenas unidades disponibles enlos concesionarios. En Japón se supera el año de esperaen la entrega del vehículo y la partida de 400 unidades delvehículo para España están todas vendidas.



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