Page 1

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls180The Fitokimia dan The Activity Anti-BakteriAkar Kuning(ArcangelisiaflavaMerr.) TerhadapAeromonas hydrophilaMaryaniGelar Doktor, Fakultas Perikanan dan Ilmu KelautanUniversitas Brawijaya Malang-, 65145, IndonesiaMarsoediFakultas Perikanan dan Ilmu KelautanUniversitas Brawijaya Malang-, 65145, IndonesiaSelamat NursyamFakultas Perikanan dan Ilmu KelautanUniversitas Brawijaya Malang-, 65145, IndonesiaMaftuchFakultas Perikanan dan Ilmu KelautanUniversitas Brawijaya Malang-, 65145, Fax Indonesia: 62-34-1557837Tel: 62-34-155-3512E-mail: faperik@brawijaya.ac.idDiterima: 24 Februari 2013 Diterima: 9 Maret 2013DOI: 10,5296 / jbls.v4i2.3683URL: http://dx.doi.org/10.5296/jbls.v4i2.3683AbstrakArcangelisia flavaMerr telah lama diakui oleh masyarakat Dayak di CentralKalimantan.Itu digunakan untuk herbal alami karena kemampuan untuk mengobati berbagai penyakit.

Page 2

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls181Tampaknya bahwa tanaman ini dianggap sebagai memiliki zat aktif yang berguna untuk kesehatan.Oleh karena itu, f diidentifikasi lebih ulasan pada komponen fitokimia harus diperlukan melalui pemeriksaandan mengidentifikasi zat bioaktif, dan melaksanakan review khusus tentang pelarutyang memproduksi ekstrak dengan tingkat tinggi rendemen dan zona pencegahan.Hasilekstraksi Yellow Root(ArcangelisiaflavaMerr) menunjukkan bahwa tingkat rendemenpelarut metanol adalah yang tertinggi.Hasil penapisan fitokimia dari hasil ekstrak adalahbertujuan untuk memastikan kehadiran alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan triterpen.Hasiltes menunjukkan bahwa Yellow Root(ArcangelisiaflavaMerr.) yang terkandung alkaloid, flavonoid,saponin dan terpenoid senyawa, sedangkan tanin tidak terdeteksi.Penggunaan kloroformpelarut memproduksi hasil ekstrak dengan zona pencegahan terluas (17.25 mm) dariA.hydrophila.Kata kunci:Anti-bakteri, fitokimia,Arcangelisia flavaMerr,Aeromonas hydrophila1 PendahuluanIndonesia dikenal karena keanekaragaman hayati alam.Beberapa tumbuhan alami telah lama digunakan untukherbal tradisional.Memang bahwa herbal tradisional adalah salah satu warisan budaya yang harusdiawetkan.Kualitas herbal tradisional mungkin perlu ditingkatkan melalui penggunaanpengetahuan dan teknologi dalam rangka untuk menggunakannya sebagai agen alternatif untuk "moderenobat "karena kemanjurannya telah diverifikasi secara medis (Yulita, 2002).Kalimantan Tengah memiliki hutan terbesar dengan berbagai tanaman herbal.Masyarakat telah menggunakantanaman tersebut untuk diri mereka membutuhkan atau diambil manfaat dari komersialisasi tanaman ini.Untukmasalah pelestarian, herbal ini harus dilestarikan ex situ.Beberapa herbal yangberpotensi digunakan untuk bahan baku ramuan akan diteliti lebih lanjut.Tanaman dengankemanjuran yang digunakan untuk obat juga diperiksa.Nilai tambah bagi herbal inidapat diidentifikasi melalui penelitian pada substansi kimia dan kemanjurannya.Oleh karena itu,penelitian tentang fitokimia dan uji aktivitas anti-bakteri yang herbal ini adalahmutlak diperlukan.Penelitian ini bertujuan untuk memahami komponen fitokimiatanaman obat melalui metode skrining dan mengidentifikasi zat bioaktif, danmelaksanakan review khusus tentang pelarut yang memproduksi ekstrak dengan tingkat tinggirendemen dan preventability.Saat itu ditemukan bahwa Yellow Root (Arcangelisia flava Merr)memiliki kemampuan antibakteri terhadap bakteri Aeromonas hydrophila.2 Bahan dan MetodeAkar Kuning (Arcangelisia flava Merr) diperoleh dari hutan Kalimantan Tengah.Ekstraksi dan uji fitokimia dilakukan di Penelitian dan Pengujian TerpaduLaboratorium Universitas Gajah Mada (LPPT UGM) Yogyakarta.Uji aktivitas anti-bakteridilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya.3 Metode Penelitian3.1.Ekstraksi Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr)Metode ekstraksi adalah salah satu yang telah digunakan oleh Darusmanet al.,1995).Akar bubuk Kuningsecara maserasi dalam metanol, etanol, aseton, etil asetat, n-heksana dan kloroform

Page 3

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls182pelarut yang pro-analisis (pa) grade.Hasil diinkubasi selama 24 jam.Filtratkemudian disaring dan dikentalkan dengan rotary vacuum evaporator pada 370 C sampai kentalEkstrak diperoleh.Itu diputar beberapa kali untuk menghasilkan pelarut akhir tanpawarna.Hasil rendemen kemudian dihitung.3.2.The Pengujian fitokimia Bahan Aktif dari Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr)Senyawa bioaktif dalam Kuning Akar yang diakui melalui uji fitokimia.TheHasil termasuk fenolik, tanin, steroid, saponin, flavonoid dan alkaloid.Analisis Prosedur senyawa bioaktif menggunakan metode Sangi et al., 2008).Metode ini adalah dijelaskan sebagai berikut:Uji Alkaloid.Sampel akar kuning halus dan siap untuk 4 gram.Itu kemudian dicampurdengan 10 ml amonia dan 10 ml kloroform.Pelarut diputar ke dalam tabung reaksi.Sepuluh tetes H2SO4 2N dimasukkan ke dalam filtrat.Campuran ini secara teratur terguncang.AtasLapisan kemudian dipindahkan ke tabung reaksi tiga, dengan masing-masing untuk 1 ml.Setelah ini, setiap tabung adalahdiberikan beberapa tetes Mayer reaktan, Wagner reaktan, dan Dragendorff reaktan.Kehadirancurah hujan berarti bahwa sampel mengandung alkaloid.Mayer reaktan yang dihasilkan putihpresipitasi.Wagner reaktan yang mengakibatkan curah hujan coklat, sementara Dragendorff reaktanmemberi presipitasi oranye-merah.Uji flavonoid.Sampel akar kuning halus dan berbobot untuk 200 gram.Saat itudiekstraksi dengan etanol 5 ml dan dipanaskan selama 5 menit dalam tabung reaksi.Beberapa tetes tebal HCl ditambahkan.Setelah ini, 0,2 g Mg bubuk ditambahkan.Hasilnya adalah positif jika warna merah tuadisajikan selama 3 menit.Uji Saponin.Sampel akar kuning halus dan siap untuk 2 gram.Itu kemudian masukke dalam tabung reaksi, ditambahkan oleh aquades untuk merendam semua proporsi sampel, rebus selama 2-3 menit,didinginkan, dan sangat terguncang.Hasil positif ditunjukkan dengan adanya busa yang stabil.Terpenoid Test.Sampel akar kuning halus dan berbobot untuk 50-100 mg.Asetat glasialasam ditambahkan untuk merendam sampel.Itu diinkubasi selama 15 menit.Enam tetes campurandihapus ke dalam tabung reaksi, dan 2-3 tetes asam sulfat tebal ditambahkan ke dalam tabung.Kehadiran terpenoid ditunjukkan dengan warna merah, oranye-merah atau warna ungu.Uji Tannin.Sampel Akar Kuning adalah halus dan siap untuk 20 mg.Etanol ditambahkan kerendam sampel.Kemudian, 2 sampai 3 tetes 1% FeCl3 ditambahkan.Hasil positif dipastikan dengankehadiran warna hitam atau hijau kebiruan.3.3 Uji Anti Bakteri dari melawan A. hydrophila Ekstrak dengan Metode Disc dengan BerbedaPelarutKultur murni bakteri hydrophila A. diperoleh dari Balai Besar Pengembangan BudidayaAir Payau (BBPBAP) Jepara dan kemudian, bakteri diremajakan di Laboratorium Mikrobiologi,Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya.Sebelum digunakan untuk pengujian anti-bakteri, bakteriyang diremajakan karena bakteri yang digunakan untuk uji antibakteri adalah mereka dengan usia24 jam.Prosedur untuk meremajakan kultur bakteri adalah:

Page 4

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls183

Solusi NB disiapkan untuk 5 ml dalam tabung reaksi.

Kultur murniA.bakterihydrophiladiambil secara aseptik untuk satu ose, kemudian, menempatkandalam media NB.

Solusi NB bakteri yang mengandung diinkubasi selama 24 jam pada 370C.

Setelah penyimpanan 24 jam, bakteri di media NB dikultur lagi dalam padatMedia, yang Media TSA, dan kembali -incubated untuk + 24 jam.

Setelah 24 jam, bakteri yang siap untuk digunakan untuk uji anti-bakteri.Uji antibakteri ini didasarkan pada Brock dan Madigan metode (1991).Itu digunakan untuk mencariout pelarut yang paling efektif untuk menjadi bahan anti-bakteri yang akan digunakan dalam diskMetode (Hadioetomo, 1983).Kapasitas Anti-mikroba diperiksa dengan mengukurdiameter zona pencegahan sekitar kertas disk yang diberikan oleh Arcangelisia flava Merrekstrak.Ada tahapan dalam tes disc, seperti:cawan petri disiapkan dan disterilkan.Media Agar disiapkan dan dituangkan secara merata ke permukaan cawan petri.Media telah menunggu sampai dingin.Dua tetes bakteri diberi merata ke permukaan cawan petri dengan menggunakan segitiga.Setelah 15 - 30 menit, kertas cakram yang mengandung ekstrak Akar Kuning dimasukkan ke dalammedia dan ditekan sedemikian rupa sehingga ekstrak Akar Kuning diserap dengan baik.Pemeriksaan hasil dilakukan setelah media diinkubasi pada 350C selama 18-24 jamdengan mengukur diameter zona pencegahan sekitar kertas cakram menggunakan kertas milimeteratau penguasa, dan kemudian merekamnya.Data yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif untuk menentukan pelarut terbaik untuk mencegahpertumbuhan bakteri.4. Hasil4.1 Hasil Ekstraksi Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr)Hasil ekstraksi Arcangelisia flava Merr.ditunjukkan pada Tabel 1 Ekstrak YellowRoot (Arcangelisia flava Merr.) Yang berbeda berdasarkan jenis pelarut seperti kloroformekstrak, n-heksana ekstrak, ekstrak etil asetat, ekstrak metanol, ekstrak etanol, dan asetonekstrak.Rendemen mewakili perbandingan antara berat ekstrak dan bobot awalmaterial, dan ini diukur dengan persentase (%).Tabel 1 Hasil ekstraksi Yellow Root (Arcangelisia flava Merr.)Jenis Sampel Solvent gram Berat) Berat ekstrak kasar (gram)% yield (b / b)KloroformN-heksanEtil asetat5050500.090.071.440.170.142.87

Halaman 5

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls184MetanolEtanolAseton5050502.872.451.765.734.913.53Hasil Uji fitokimiaUji fitokimia terhadap Yellow Root (Arcangelisia flava Merr.) Dengan pelarut metanolbisa menghasilkan tingkat rendemen tertinggi.Berdasarkan hasil uji fitokimia, adaadalah senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam kuning Root (Arcangelisiaflava Merr.).Hal ini ditunjukkan pada Tabel 2.Tabel 2 Hasil Uji fitokimia Kuning Root (Arcangelisia flava Merr.)Metode pengujianHasilAlkaloidPereaksi Mayer+++Perekasi Wagner++Pereaksi Dragendorff++Etanol flavonoid+++SaponinAquades+Terpenoid UjiLiebermann-Bucchard++TaninFeCl3-(-) Tidak terdeteksi(+)Intensitas lemah(++) Intensitas Kuat(+++) Intensitas sangat kuat4.3 antibakteri Kegiatan Uji SenyawaPengujian aktivitas anti-bakteri adalah dengan memastikan aktivitas apakah anti-bakteri dari Akar Kuning(A. flava Merr.) Itu ada atau tidak.Metode dalam tes anti-bakteri adalah difusi disk (agarmetode difusi) dengan menuangkan agar.Menurut Kim (1995), ekstrak dianggap sebagaiaktif jika bisa mencegah pertumbuhan bakteri pada konsentrasi 20 g / ml.The preventifzona Yellow Root (A. flava Merr.) ekstrak terhadap bakteri Aeromonas hydrophila diujiditunjukkan pada Gambar 1 dan Tabel.Gambar zona 1 Penghambatan Akar Kuning (A. flava Merr.)

Halaman 6

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls185Tabel 3 Diameter zona Penghambatan Yellow Root (A. flava Merr.)Keterangan:Petri disc 1Petri disc 21 Etil asetat5. N heksan2 Metanol6 kloroform3 Etanol7 Air4. Aceton8 dietil EterPelarut kloroform (kontrol -)Etanol pelarut (kontrol -)Tabel 3 Diameter zona Penghambatan Yellow Root (A. flava Merr.)EkstrakPenghambatan Zone (mm) (Mean + SD)Kloroform17.25+0.65N-heksan13.18+0.37Etil asetat11.16+0.75Dietil Eter10.07 + 0.24Metanol9.51+0.22Etanol9.01+0.29Aseton10.07+ 0.52Air8.46+0.33Kontrol negatifPelarut kloroformPelarut etanol--5. DiskusiEkstrak bobot tertinggi dikembangkan dari Arcangelisia flava Merr.yang diekstraksi olehpelarut metanol (pelarut polar).Hal ini kemudian dipahami bahwa Akar Kuning (Arcangelisia flavaMerr.) Mengandung zat polar dan itu kurang heran jika jumlah terbesar dari rendemenadalah bahwa diperoleh dari pelarut metanol.Itu konsisten dengan proposisi bahwa metanol adalahmampu mengekstrak senyawa organik, beberapa lipid dan tanin, dan karena itu, hasil dari metanolekstraksi sangat besar (Karaman et al, 2003;.. Parekh et al, 2007).Hasil ekstraksidipengaruhi oleh beberapa faktor seperti bahan alami, metode ekstraksi, sampel ukuran partikel,dan kondisi dan lama penyimpanan sampel (Igbinosa et al, 2009;. Barbour et al, 2004.;Sokmen et al, 2004.;Gulluce et al., 2003).Ekstrak yang diperoleh dari proses ekstraksi Akar Kuning (Arcangelisia flavaMerr.) Adalah dalam bentuk pasta.Warna yang berbeda tapi masih terlihat secara visual.Ekstraksi dengankloroform dan pelarut n-heksana menghasilkan ekstrak berwarna kuning, sedangkan ekstraksi denganpelarut etil asetat yang dihasilkan ekstrak berwarna kuning gelap.Sementara itu, ekstraksi denganmetanol, etanol dan pelarut aseton menghasilkan ekstrak berwarna kuning tebal.Warna kuning dalam tiga ekstraksi disebabkan oleh zat berberina aktif yangmemang pewarna kuning (Henry, 1913).Tinjauan literatur menunjukkan bahwa pelarut dalamekstraksi akan menghancurkan membran sel dan melarutkan pigmen (Shidduraju dan Becker,2003;Ra et al, 1998.;Kahkonen et al., 1999).Pelarut non-polar, seperti kloroform, adalah

Halaman 7

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls186efektif untuk melarutkan alkaloid dalam bentuk alkali (Jaiarj et al, 1999;.. Sosa et al, 2010).Pelarut semi polar, seperti etil asetat, mampu mengekstrak fenol dan terpenoid senyawa,sedangkan pelarut polar, seperti metanol, mampu mengekstrak senyawa alkaloid kuarter, fenolikkomponen, karotenoid dan tannin (Harborne, 1987,).Menurut hasil uji fitokimia, diakui bahwa Akar Kuning (A. flavaMerr.) Mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, dan senyawa terpenoid tapi tannin tidakterdeteksi.Kehadiran alkaloid diakui melalui curah hujan.Mayerreaktan bereaksi dengan alkaloid untuk menghasilkan presipitasi putih.Wagner reaktan bereaksi denganalkaloid dan menghasilkan curah hujan coklat.Reaksi Dragendorff reaktan dengan alkaloidmengakibatkan curah hujan oranye-merah (Robinson, 1995).Kehadiran flavonoid dipastikanmelalui warna merah karena adanya garam flavilium (Achmad, 1986).Akar Kuning (A. flava Merr.) Juga berisi senyawa saponin.Hal ini dikonfirmasikan melaluiproduksi busa yang stabil.Menurut Robinson (1995), senyawa polar dan non-polaraktif pada permukaan sehingga jika ini terguncang dengan air, saponin akan menghasilkanmisel.Dalam struktur misel, klaster kutub yang dihadapi luar, sementara klaster non-polar yang dihadapike dalam.Kedua kondisi yang mirip dengan busa.Konten terpenoid diuji denganLiebermann-Bucchard Metode, dan kehadiran dikonfirmasi dengan oranye-merah atau unguwarna (Harborne, 1987).Senyawa terpenoid mampu menghasilkan warna oranye-merah setelahyang direaksikan dengan H2SO4 tebal dalam pelarut asetat glasial.Berdasarkan hasiluji fitokimia, dilaporkan bahwa Yellow Root (A. flava Merr.) memang mengandungsenyawa terpenoid.Kehadiran senyawa ini ditunjukkan oleh perubahan warna menjadioranye-merah dan ungu setelah H2SO4 tebal ditambahkan.Hasil pengujian senyawa tanin menunjukkan bahwa Yellow Root (A. flava Merr.) Tidakmengandung senyawa tannin karena deteksi dengan menambahkan 1% FeCl3 tidak menghasilkan kehitamanwarna hijau.Penambahan 1% FeCl3 akan menjamin reaksi aditif ini denganklaster hidroksil dalam senyawa tannin.Tampaknya FeCl3 reaktan telah banyak digunakanuntuk mengidentifikasi senyawa fenol, termasuk tannin (Robinson, 1995).Kloroform, n-heksana, etil asetat, metanol, etanol, ekstrak aseton, dan satu ekstrak menggunakanair dari Arcangelisia flava Merr.tanaman, mampu mencegah bakteri Aeromonas hydrophila.Zona pencegahan yang diproduksi oleh metanol, etanol, dan ekstrak air nabati adalahdiklasifikasikan dalam kategori medium lebar antara 5 dan 10 mm.Itu konsisten untuk pencegahankategori zona untuk anti-bakteri seperti yang dilaporkan oleh Toma dan Barriault (1995) yang mengusulkan bahwalebar zona pencegahan dari 5-10 mm dalam kategori sedang.Zona Pencegahan denganlebar kurang dari 5 mm dalam kategori lemah.Lebar zona pencegahan yangdiproduksi oleh Arcangelisia flava Merr.ekstrak dipengaruhi oleh organisme sensitivitas, budayamenengah, kondisi inkubasi, dan kecepatan difusi agar.Ini mendukung temuan dalam sebelumnyapenelitian tentang faktor yang mempengaruhi kecepatan difusi agar, yang mikroorganismekonsentrasi, komposisi media, suhu inkubasi, dan panjang inkubasi (Schlegel etal, 1994;Ponnusamy et al., 2010).Kloroform, n-heksana, etil asetat, dan aseton ekstrak disediakan zona pencegahan yang lebih luasdari metanol, etanol dan air ekstrak.Zona pencegahan yang diproduksi oleh kloroform,

Halaman 8

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls187n-heksana, etil asetat, dan ekstrak aseton dari Arcangelisia flava Merr.termasuk dalamkategori kuat karena lebar lebih dari 10 mm, yang luasnya zona pencegahan lebihdari 10 mm dianggap sebagai kategori zona pencegahan yang kuat.Kloroform, n-heksana, etilasetat dan aseton ekstrak dari Arcangelisia flava Merr.memiliki zona pencegahan yang berbedakarena dipengaruhi oleh zat aktif yang berbeda yang terkandung dalam setiap ekstrak.Uji ctivity antibakteri bertujuan untuk mengetahui kemampuan dari Akar Kuning (A. flava Merr.) Dimengendalikan mikroorganisme.Mikroorganisme ini adalah organisme mikroskopis ukuran yang bisahanya dapat dilihat dalam tingkat tinggi kekuasaan keindahan.Salah satu jenis mikroorganisme adalah bakteri.Memang, bakteri adalah sel prokariotik uniseluler khas.Beberapa spesies bakteri mungkinmenyebabkan penyakit (patogen) terhadap manusia, hewan dan tumbuhan, atau mencemari makanan dan menghancurkansubstansi materi (Toranzo et al, 1983;. Pelczar dan Chan, 1986).Oleh karena itu, kontrol yang baiktindakan untuk pertumbuhan bakteri yang diperlukan, yang melibatkan tindakan fisik atau kimia.Aukuran yang digunakan untuk mengontrol bakteri adalah anti-bakteri.Saat itu mengakui bahwaanti-bakteri adalah senyawa yang mampu mencegah pertumbuhan bakteri atau bahkan membunuhbakteri.Faktor yang menyebabkan zona pencegahan yang berbeda dengan adalah efek dari kandungan senyawa di setiapekstrak.Senyawa aktif menyebar dengan agar dan menghasilkan gradien konsentrasi.Thekonsentrasi tertinggi ditemukan di daerah cakram kertas di dekatnya, dan itu menurun denganjarak jauh dari kertas cakram (Parish dan Davidson, 1989).Kecepatan dan efisiensipenghancuran mikroba oleh senyawa anti-mikroba dipengaruhi oleh suhu, pH,waktu, konsentrasi, dan adanya komponen organik (Ringo et al lainnya, 2004;. Zonget al., 2002).Kehadiran komponen organik merupakan faktor yang mempengaruhi kecepatan dan efisiensikerusakan mikroba oleh senyawa anti-mikroba.Itu konsisten dengan temuan bahwa organiksenyawa mungkin mengurangi aktivitas anti-mikroba dengan menonaktifkan dan mengganggu kontakantara zat anti-mikroba dan sel mikroba, sehingga melindungi mikroba dari efekzat anti-mikroba (Fardiaz et al., 1988).Kontrol negatif adalah pelarut masing-masingekstrak.Pada ekstrak kloroform, kontrol negatif adalah pelarut kloroform.Negatifkontrol ekstrak n-heksana adalah pelarut n-heksana.Kontrol negatif etil asetat,metanol, etanol dan aseton ekstrak kemudian juga etil asetat, metanol, dan etanol sebagaiserta pelarut aseton.Kontrol negatif tidak memiliki zona preventif dan itudipastikan dengan tidak adanya zona bening di sekitar kertas cakram.Tidak adanya pencegahanzona membuktikan bahwa ekstrak memiliki aktivitas anti-bakteri bukan karena pengaruhpelarut, tetapi karena itu benar-benar berbudaya dari zat aktif dari A. flava Merr.6 KesimpulanMengingat hasil dan diskusi di atas, dapat disimpulkan bahwa:1 Rendemen terbesar dari ekstraksiArcangelisia flavaMerr.adalah rendemenitu menggunakan pelarut metanol, dengan tingkat 5,73% (b / b).2 Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa Yellow Root(A.flavaMerr.) Adalah positif(Terdeteksi) mengandung senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, saponin,terpenoid dan flavonoid.Tannin menunjukkan hasil negatif (tidak terdeteksi).

Halaman 9

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls1883 ekstrak Kloroform menghasilkan zona pencegahan terbesar jika dibandingkan dengan n-heksana, etilasetat, aseton, metanol, etanol dan ekstrak air berbasis.ReferensiAchmad, SA (1986).Kimia Organik Natural Products.Karnunika.Jakarta.Barbour, EK, MA,Sharif, VK, Sagherian, AN, Habre, RS, Talhouk, & SN,Talhouk.(2004).Penapisan dipilih tanaman asli dari Lebanon untuk antimikrobaaktivitas.Journal of Ethnopharmacology, 93,1-7.http://dx.doi.org/10.1016/j.jep.2004.02.027Brock, TD, & Madigan, MT (1991).Biologi Mikroorganisme.Edisi keenam.Meksiko:Prentice Hall International.Darusman, L., K. Sajuthi, D. Komar, & Pamungkas, (1995).Ekstraksi bioaktifkomponen sebagai obat kerang.Spons laut dan ganggang di perairan Pulau PariKepulauan Seribu.Buletin Kimia.Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.Institut Pertanian Bogor.Fardiaz, S., Suliantari, & Dewanti, R. (1988).Senyawa antimikroba.Bogor:Inter-University Center for Food and Nutrition, Institut Pertanian Bogor.Gulluce,M., M. Skmen, D., Daferera, G., Aqar, H., Ozkan, N. Kartal, M. Polissiou, A.Sokmen,F.Sahin, (2003).In Vitro antibakteri, antijamur, dan Antioksidan AktivitasEsensial Budaya Minyak dan Metanol Ekstrak Herbal Parts dan Kalus dari Saturejahortensis L.J. Pertanian dan Food Chemistry, 51,(14), 3958-3965.Hadioetomo, RS, (1983).Mikrobiologi dalam Praktek.Bagian Mikrobiologi, FakultasMatematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.Harborne, JB, (1987).Metode fitokimia Sederhana Metode Wisaya Menganalisis Plant.Padmawinata, K., penerjemah.Edisi Kedua.Bandung: ITB.Terjemahan dari: fitokimiaMetode.Hendry, TA (1913).Tanaman Alkaloid.J & A Churchil.London.Igbinosa, OO, EO, Igbinosa, & OA, Aiyegoro, (2009).Aktivitas antimikroba danskrining fitokimia ekstrak kulit batang dari Jatropha curcas (Linn)Jaiarj, P., P. Khoohaswan, Y. Wongkrajang, P. Peungvicha, P. Suriyawong, MLS, Saraya,& O. Ruangsomboon.(1999).Anticough dan kegiatan antimikroba Psidium guajavaLinn.daunekstrak.JurnaldariEthnopharmacology,67,203-212.http://dx.doi.org/10.1016/S0378-8741(99)00022-7Khknen,MP, AI, Hopia, HJ, Vuorela, JP, Rauha, K. Pihlaja, TS Kujala, & M.Heinonen,(1999).Kegiatan antioksidan tanaman ekstrak Mengandung Senyawa fenolik.JurnalDariPertaniandanMakananKimia,47(10),3954-3962.http://dx.doi.org/10.1016/S0378-8741(99)00022-7Karaman, I., F. Sahin, M. Gulluce, H. Ogutcus, M. Sengul, & A. Adiguzel, (2003).

Page 10

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls189Aktivitas antimikroba berair dan methanolextracts dari Juniperus oxycedrus L.JurnalEthnopharmacology, 85,231-235.http://dx.doi.org/10.1016/S0378-8741(03)00006-0Kim,J., MR, Marshall, & C. Wei, (1995).Aktivitas antibakteri beberapa minyak esensialkomponen terhadap lima patogen bawaan makanan.Journal Agricultural And Food Chemistry, 43(11),2839-2845.http://dx.doi.org/10.1021/jf00059a013Parekh, J., & Chanda, S., (2007).Dalam aktivitas antibakteri in vitro ekstrak metanol mentahdari Woodfordia fruticosa Kurz.bunga (Lythraceae).Brasil Journal of Microbiology, 38.Parish, ME, Davidson, PM, (1989).Metode untuk menguji kemanjuran makananantimikroba.Di Dalam,: IFT Mikrobiologi Makanan Division, penyunting.Antimikroba dan merekaGunakan di Foods.Prosiding Simposium pada Pertemuan Tahunan Institute of FoodTechnologist;New Orleans, LA., Juni 19-22,1988.Chicago: Publikasi Kantor, Institut ofTechnologist Food.Halaman 149-155.Pelczar, MJ, & Dan ECS, Chan.(1986).Dasar-ditempatkan dan Mikrobiologi I. Alih Bahasa RSHadioetomo, T., Imas, SS, Tjitrosomo Dan SL, Angka.Universitas Indonesia.Jakarta.441hal.Ponnusamy,SWE, Gnanaraj, JM, Antonisamy, V. Selvakumar, J. Nelson, (2010).Theefek daun ekstrak Clitoria ternatea Linn terhadap patogen ikan.Asia PasifikJurnaldariTropicalKedokteran,3(9),723-726.http://dx.doi.org/10.1016/S1995-7645(10)60173-3Ra, KS, HJ, Suh, SH, Chung, & JY, Putra, (1998).Kegiatan antioksidan SolventEkstrak Dari Onion Skin.Korean Journal of Food Science dan Teknologi, 29(3), 595-600.Cincino, E, F Jutfelt, P Kanapathippillai, Y Bakken, K Sundell, J Glette, T M. Mayhew, RMyklebust,& RE Olsen.(2004).Efek merusak dari ikan patogen Aeromonassalmonicida ssp.salmonicida pada enterosit usus Atlantic salmon (Salmo salar L.).Sel dan Jaringan Penelitian, 318(2), 305-311.http://dx.doi.org/10.1007/s00441-004-0934-2Robinson, T. (1995).Bahan Senyawa Organik Tanaman Tinggi.Diterjemahkan oleh ProfKosasih Padmawinata.ITB.BandungSangi, MM, RJ, Runtuwene, HEI, Simbala, & VMA, Makang.(2008).Fitokimia Analisis Tanaman Obat di Minahasa Utara Kabupaten.Kimia Kemajuan, 1,47-53.Siddhuraju,P.& Becker, K., (2003).Sifat antioksidan Berbagai Ekstrak pelarut dariJumlah Konstituen fenolik dari Three agroklimat Origins berbeda Drumstick Pohon(Morin ga oleiferaLam.) Daun.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(8),2144-2155.http://dx.doi.org/10.1021/jf020444+Sokmen, A.,M.Gulluce,HA, Akpulat, D. Daferera, B. Tepe, M. Polissiou, M. Sokmen, &F. Sahin,(2004).The antimikroba in vitro dan antioksidan activitiesof minyak esensial danmethanolextractsof endemik Thymus spathulifolius.Kontrol Makanan, 15,627-634.http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2003.10.005

Page 11

Jurnal Biologi dan Ilmu KehidupanISSN 2157-60762013, Vol.4, No 2www.macrothink.org/jbls190Sosa, RA,MGG, Franco,AC Dvila, JVT, Munoz, & GVN, Moorill.(2010).Ekstrak Meksiko Oregano(LippiaberlandieriSchauer) dengan Antioksidan danKegiatan antimikroba.Makanandan Teknologi Bioproses,3,(3),434-440.http://dx.doi.org/10.1007/s11947-008-0085-7Schlegel, HG, & Schmidt, K., (1994).General Microbiology.Tedja Baskara, penerjemah.Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.Terjemahan dari: Allgemeine Mikrobiologie.Toranzo,AE, JL, Barja, RR, Colwelland, & FM, Hetrick, (1983).Karakterisasiplasmid dalam bakteriInfeksiikan patogen.dan.Imunitas, 39 (1),184-192.Yulita, (2002).Efektivitas daun jambu biji bubuk(PsidiumguajavaL.), sirihdaun(PiperbetleL.) dan daun sambiloto(Andrographis paniculata(Bakar F.) untuk pencegahan danpengobatan ikan lele dumbo(Clariassp.) TerinfeksiAeromonasdenganhydrophila.(Unpublished Tesis Magister).IPB.Bogor.Zong, ZL, Xiaoju, G. Yanyu, (2002).Aeromonas hydrophila Infeksi: aspek klinis danterapiPilihan.MedisMikrobiologi,13(4),151-162.http://dx.doi.org/10.1097/00013542-200210000-00002Copyright SangkalanHak Cipta dilindungi undang-undang oleh penulis (s).Artikel ini adalah artikel akses terbuka didistribusikan di bawah ketentuan dan kondisi dariCreative Commons lisensi Atribusi (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/).

http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?403218