7
Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet Johan Åberg Suomen Kalankasvattajaliitto Kalaviikko 23.1.2008

Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

  • Upload
    evette

  • View
    43

  • Download
    4

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet. Johan Åberg Suomen Kalankasvattajaliitto Kalaviikko 23.1.2008. Kilpailutilanne kiristyy. Viljeltyjen kalojen tuonti Kaukoidästä EU:n markkinoille on kasvussa Varsinkin pangasiuksen tuotanto kasvaa erittäin nopeasti - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset

haasteetJohan Åberg

Suomen Kalankasvattajaliitto

Kalaviikko 23.1.2008

Page 2: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

Kilpailutilanne kiristyy

• Viljeltyjen kalojen tuonti Kaukoidästä EU:n markkinoille on kasvussa– Varsinkin pangasiuksen tuotanto kasvaa erittäin

nopeasti– Keski-Euroopan markkinoilla pangasius on jo

varteenotettava kilpailija mm. annoskirjolohelle

• Euroopan kalankasvattajat ovat päättäneet perustaa työryhmän, joka pohtii vaihtoehtoja ja keinoja reagoida tähän uuteen markkinatilanteeseen.

Page 3: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

White Rainbow Trout

Pink Rainbow Trout

Nile perch Sutchi catfish

Oncorhynchus mykiss

Oncorhynchus mykiss

Lates niloticus Pangassiushypophthalmus

Size(g) 240-360 480-660 250-400 (fillet) 170-260 (fillet)

Water (g) 74.61 70.89 77.76 83.57Proteins (g) 18.20 19.49 19.18 13.60

Lipids (g) 5.89 7.64 1.84 1.84-3 fatty acids (g) 1.44 1.87 0.4 0.08-3 fatty acids

(% total fatty acids)24.6 24.5 22.2 4.4

Cholesterol (mg) 73.61 54.63 68.23 17.39Vitamin A (all-trans

retinol) (µg) 2.16 12.36 n.d. n.d.Vitamin E

(α-tocoferol) (mg)0.95 1.58 0.84 0.11

Sodium (mg)range (min.-max.)

37-70 26-32 42.5-42.8 296-594

Page 4: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

Polkumyynti (1)

Norjalaisen lohen ja kirjolohen polkumyynti jatkunee tulevaisuudessakin

• Markkinatilanteeseen on kolme pääsyytä:– Tuotanto kasvaa voimakkaasti – Tautiongelmia – Biomassaan perustuvat kasvatusluvat

• Norjalaiset uskovat itse, että tuotanto voisi kasvaa jopa 10 milj. tonniin saakka

• Chilen tilanne arvoitus– Tautiongelmia– Poliittinen ilmapiiri on muuttunut – Tuotanto saattaa jopa vähentyä lähivuosina.

Page 5: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

Polkumyynti (2)• Suojatoimien tarve lohella ja kirjolohella ei ole vähenemässä

lähivuosina. – Niiden merkitys päinvastoin vain kasvaa niin kauan kuin EU:n alueella ei

voida tuottaa kalaa samoin edellytyksin kuin muualla maailmassa.

• Lähivuosina myös EU:n muut tuottajat yrittävät suojautua ns. epäreilua kilpailua vastaan.

• Valmistautuminen kirjolohen polkumyyntitullin jatkamiseen – Vahva tuki muilta kirjolohta tuottavien EU-maiden tuottajajärjestöiltä.

• Jalostavan teollisuuden ja kaupan tulisi vakavasti harkita kantansa– Voidaanko Suomessa ylläpitää jalostavaa teollisuutta ilman kotimaisia

raaka-aineita?

Page 6: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

Ympäristö- ja lupapolitiikkaVesiviljelyn suurin kehityksen este on ympäristöpolitiikka ja

ympäristölupajärjestelmä

• Hallitus on luvannut, että ympäristöpolitiikassa parannetaan taloudellisten, sosiaalisten ja ekologisten näkökulmien yhteensovittamista ja tasapainottamista kaikessa julkisen hallinnon päätöksenteossa. – Ympäristövaikutusten tutkimusta tehostetaan ja yhdessä alan

toimijoiden kanssa kehitetään kustannustehokkaita keinoja vesistöjen suojelemiseksi.

• Lupaukset kuulostavat kauniilta, mutta käytäntö osoittaa, että ollaan edelleen menossa väärään suuntaan. Nyt olisi päättäjien korkea aika toimia, mikäli halutaan tulevaisuudessa syödä Suomessa tuotettua kalaa.

Page 7: Kalankasvatuksen kansainväliset ja kansalliset haasteet

Kirjolohen tuotanto Ruotsissa laitoskoon mukaan

Lähde: Vattenbruk 2006. Sveriges Officiella Statistik.