Bahan-bahan doh:600 gm tepung gandum130 gm majerin150 ml air1/2 sudu teh garam

Bahan-bahan inti :7 biji kentang bersaiz sederhana, dipotong dadu kecil-kecil100 gm daging cincang1/2 biji bawang besar, dicincang2 ulas bawang putih, dicincang2 sudu besar serbuk kariair secukupnyagaram dan perasa secukupnyasedikit minyak untuk menumis

Cara membuat doh :1. Air dan garam dilarutkan.2. Gaulkan majerin ke dalam tepung hingga rata.3. Tuangkan air sedikit-sedikit hingga menjadi doh.4. Uli sebentar hingga doh agak licin. Cubitkan doh sebesar bola ping-pong dan rehatkan doh 15 minit. Tutup bekas dengan plastik.5. Canaikan doh dan masukkan inti. Kelim tepinya dan susun atas dulang. Buat begitu sehingga adunan habis.6. Setelah siap, bolehlah digoreng. Selebihnya bolehlah disimpan di dalam peti sejuk.

Cara membuat inti :1. Tumiskan bawang hingga kuning dan masukkan serbuk rempah kari.Masukkan daging dan biarkan ia empuk. Tambah sedikit air.2. Masukkan kentang yang telah dipotong dadu. Tambahkan air dan biarkan ia masak perlahan-lahan.3. Apabila air telah kering, masukkan garam dan perasa. Angkat apabila kentang telah empuk. Sejukkan sebelum digunakan.