Upload
doanduong
View
219
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat yang telah
diberikan-Nya, sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.
Tugas Akhir dengan judul PROPOSAL STUDI KELAYAKAN BISNIS
SENGGIGI WATER PARK DI LOMBOK BARAT ini ditujukan untuk
memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh Gelar Sarjana Sains
Terapan Pariwisata (S.S.T.Par.) Jurusan Manajemen Usaha Wisata Sekolah
Tinggi Pariwisata Pelita Harapan – Tangerang, Banten.
Disadari bahwa tanpa bimbingan, bantuan, dan doa dari berbagai pihak,
Tugas Akhir ini tidak akan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Oleh karena
itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua
pihak yang telah membantu dalam proses pengerjaan Tugas Akhir ini, yaitu
kepada:
1. Ibu Yustisia Kristiana S.S.T., M.M., selaku Pembimbing.
2. Ibu Dr. Diena Mutiara Lemy, A.Par., M.M., selaku Ketua Sekolah
Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.
3. Ibu Lyly Soemarni, S.E. M.M., selaku Ketua Jurusan Manajemen
Usaha Wisata.
4. Bapak Dr. Rudyanto selaku Penguji.
5. Bapak Reagan Brian, S.ST., M.M., selaku penguji.
6. Ibu Amelda Pramezwary, A.Par., M.M., selaku Penasehat Akademik.
7. Semua dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan.
8. Staf Karyawan STPPH yang telah membantu penulis dalam kegiatan
administratif.
9. Staf Karyawan perpustakaan UPH Johannes Oentoro yang telah
membantu penulis hingga lulus kuliah.
10. Orang tua, kakak, adik, paman, serta bibi yang telah memberikan
dukungan moril, doa dan kasih sayang.
11. Teman-teman seperjuangan Ferdian, Made, Jerry, Jessica, Deta,
Angellia, Giovanna, Wendy, Cindy, Martha, Kartika, Melisa,
Michelle, Ricky, Dona, Syncheria, Resky, Diana, Alyssa, Vica dan
Dolfy yang selalu mendukung, saling membantu dan memberikan
perhatian.
12. Keluarga besar Bidy Tour yang telah mendukung dan juga
membimbing selama kegiatan magang berlangsung.
13. Teman-teman yang ada di Lombok yang telah membantu, menjaga dan
memberikan perhatian selama tinggal di Lombok.
14. Semua pihak yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.
Akhir kata, disadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam
Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, kritik dan saran dari pembaca akan sangat
bermanfaat. Semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang
membacanya.
Karawaci, 15 Juli 2013
Andryan Supanto
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING TUGAS AKHIR
PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR
KATA PENGANTAR .......................................................................................... v
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
A. Gagasan Utama ................................................................................ 1
B. Tujuan .............................................................................................. 4
C. Metodologi ...................................................................................... 5
D. Tinjauan Konseptual Mengenai Bisnis Terkait ............................... 6
BAB II ASPEK PASAR DAN PERMINTAAN
A. Analisis Permintaan ....................................................................... 13
B. Analisis Penawaran ....................................................................... 26
C. Segmentasi, Target dan Posisi Bisnis Dalam Pasar ....................... 36
D. Baur Pemasaran ............................................................................. 40
E. Aspek Ekonomi, Sosial, Legal dan Politik, Lingkungan Hidup
dan Teknologi ................................................................................ 58
BAB III ASPEK TEKNIS
A. Aspek Jenis Aktivitas dan Fasilitas ............................................... 62
B. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas Dan Fasilitas .... 76
C. Penghitungan Kebutuhan Ruang Fasilitas ..................................... 77
D. Pemilihan Lokasi ........................................................................... 78
E. Teknologi Yang Digunakan .......................................................... 80
viii
BAB IV ASPEK MANAJEMEN
A. Pengorganisasian ........................................................................... 83
B. Sumber Daya Manusia ................................................................ 101
C. Aspek Yuridis .............................................................................. 111
BAB V ASPEK FINANSIAL
A. Kebutuhan Dan Sumber Dana ..................................................... 126
B. Perkiraan Biaya Operasional ....................................................... 129
C. Perkiraan Pendapatan Usaha ....................................................... 133
D. Proyeksi Neraca ........................................................................... 136
E. Proyeksi Rugi Laba ..................................................................... 137
F. Proyeksi Arus Kas ....................................................................... 137
G. Analisis Titik Impas .................................................................... 138
H. Penilaian Investasi ....................................................................... 139
I. Manajemen Risiko ....................................................................... 152
BAB VI SIMPULAN
A. Simpulan ...................................................................................... 156
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
ix
DAFTAR GAMBAR
No. Keterangan Halaman
1. Analisis Model Five Forces Porter .......................................................... 33
2. Logo Senggigi Water Park ........................................................................ 41
3. Climax ....................................................................................................... 42
4. Smash Down .............................................................................................. 43
5. Race Track ................................................................................................ 44
6. Water Coaster ........................................................................................... 45
7. Boogie Ride ............................................................................................... 45
8. Family Rafting ........................................................................................... 46
9. Super Bowl ................................................................................................ 47
10. Cyclone Tornado ....................................................................................... 47
11. Rumah Air ................................................................................................. 48
12. Lazy River ................................................................................................. 48
13. Flowchart Aktivitas Karyawan Senggigi Water Park ............................... 65
14. Flowchart Aktivitas Pengunjung Senggigi Water Park ............................ 68
15. Peta Pulau Lombok .................................................................................. 79
16. Peta Lokasi Senggigi Water Park ............................................................. 80
17. Struktur Organisasi Senggigi Water Park ................................................. 96
x
DAFTAR TABEL
No. Keterangan Halaman
1. Jumlah Usaha Pariwisata Lombok Tahun 2011 .......................................... 1
2. Jumlah Kunjungan Wisatawan Domestik ke Provinsi Nusa Tenggara
Barat Tahun 2009-2011 .............................................................................. 2
3. Daftar Obyek Wisata Lombok Barat Tahun 2011 ...................................... 3
4. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Lombok Tahun 2011 . 14
5. Jumlah Kunjungan Wisatawan Domestik ke Provinsi Nusa Tenggara
Barat Tahun 2009-2011 ........................................................................... 14
6. Data Responden ........................................................................................ 16
7. Kondisi Pasar............................................................................................. 20
8. Reliability Statistics................................................................................... 23
9. Corrected Item-Total Correlatiion ............................................................24
10. Daftar Pesaing Langsung Senggigi Water Park di Lombok............ ......... 26
11. Daftar Pesaing Pengganti Senggigi Water Park di Lombok .................... 27
12. Daftar Pemasok Senggigi Water Park........................................................32
13. Matriks Analisis SWOT.......................................................................... .. 36
14. Program Yang Akan Dilakukan Sengigi Water Park................................ 53
15. Anggaran Biaya Promosi Senggigi Water Park........................................ 54
16. Daftar Harga Tiket Masuk Produk Senggigi Water Park.......................... 58
17. Laju Pertumbuhan Pendapatan Daerah Regional Bruto Atas Dasar
Harga 2000 Provinsi Nusa Tenggara Barat Menurut Lapangan
Usaha Tahun 2009-2011............................................................................58
18. Jumlah Tenaga Kerja Indonesia Resmi Asal Provinsi Nusa Tenggara
Barat Menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Kelamin 2011......................... 59
19. Anggaran Biaya Teknologi Yang Digunakan Senggigi Water Park......... 61
20. Analisis Hubungan Fungsional Antara Aktivitas dan Fasilitas................. 76
21. Perhitungan Ruang Kebutuhan Senggigi Water Park............................... 77
22. Perbandingan Lokasi Pembangunan Senggigi Water Park....................... 79
23. Analisis Deskripsi Pekerjaan Senggigi Water Park .................................. 84
24. Analisis Spesifikasi Pekerjaan Senggigi Water Park ................................ 90
xi
No. Keterangan Halaman
25. Jumlah Karyawan Senggigi Water Park ................................................... 97
26. Jadwal Operasional Senggigi Water Park ................................................. 97
27. Pembagian Jam Kerja Pegawai ................................................................. 98
28. Jam Kerja Karyawan ............................................................................... 101
29. Daftar Gaji Karyawan Senggigi Water Park ........................................... 104
30. Dana Program Pelatihan dan Pengembangan Per Tahun ........................ 111
31. Identitas Pelaksana Bisnis ....................................................................... 113
32. License and Permit .................................................................................. 125
33. Perkiraan Biaya Investasi ........................................................................ 126
34. Sumber Dana ........................................................................................... 127
35. Suku Bunga Kredit Rupiah ..................................................................... 127
36. Rating PAR/IAR ...................................................................................... 131
37. Biaya Operasional Tahun Pertama .......................................................... 133
38. Lama Antrian .......................................................................................... 135
39. Kapasitas Maksimal ................................................................................ 135
40. Perhitungan Penjualan Tiket Tahun Ke-1 ............................................... 136
41. Perhitungan Titik Impas .......................................................................... 136
42. Perhitungan Payback Period .................................................................. 140
43. Suku Bunga Deposito .............................................................................. 141
44. Obligasi Negara ....................................................................................... 142
45. Reksadana Bank BCA ............................................................................. 143
46. Rata-rata Tingkat Diskonto Investasi ...................................................... 143
47. Perhitungan Manual IRR......................................................................... 144
48. Penghitungan NPV .................................................................................. 145
49. Perhitungan Profitability Index ............................................................... 146
50. Liquidity Ratio Senggigi Water Park ...................................................... 147
51. Solvency Ratio Senggigi Water Park ...................................................... 149
52. Profitability Ratio Senggigi Water Park ................................................. 150
53. Financial Ratio Evaluation ..................................................................... 151
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Keterangan Halaman
Lampiran A Kuesioner
A-1 Kuesioner .................................................................................160
Lampiran B Design
B-1 Logo dan Seragam ...................................................................166
B-2 Tiket Masuk Elektronik ...........................................................167
B-3 Website .....................................................................................168
B-4 Denah .......................................................................................169
B-5 Gambar 3D Kantor ...................................................................170
Lampiran Keuangan
C-1 Building ....................................................................................171
C-2 Investment ................................................................................185
C-3 Beginning Inventory and Pre-Operation .................................186
C-4 Equipment ................................................................................192
C-5 Expenses ...................................................................................195
C-6 Financial Ratio ........................................................................198
C-7 Sales .........................................................................................199
C-8 Income Statement Projection ...................................................208
C-9 Cash Flow Projection ..............................................................209
C-10 Balance Sheet Projection .......................................................210
C-11 Break Event Point ..................................................................211
C-12 Equity Change ........................................................................212
C-13 Jadwal Pembayaran Pinjaman Investasi ................................213
C-14 Skejul Pinjaman Modal Kerja ................................................214
C-15 Data Support ..........................................................................215
C-16 PAR Insurance .......................................................................216
C-17 Payback Period ......................................................................217
C-18 Manual IRR ............................................................................218
C-19 Suku Bunga Kredit .................................................................219
C-20 Suku Bunga Deposito ............................................................220
C-21 Obligasi Negara .....................................................................221
C-22 Reksadana ..............................................................................222