Upload
radianrendratukan
View
232
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
1/31
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Laporan Diagnosis dan Intervensi Komunitas dengan judul PENGETAHUAN POLA
MAKAN GIZI SEIMBANG PADA KELUARGA BINAAN RT 006 RW 003
KAMPUNG GAGA SULAMAN DESA TANJUNG PASIR KECAMATAN
TELUK NAGA KABUPATEN TANGERANG PROVINSI BANTEN periode 30
Juni 2014 4 september 2014 telah disetujui oleh pembimbing untuk dipresentasikan
dalam rangka memenuhi salah satu tugas Kepaniteraan Ilmu Kedokteran Komunitas
!akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'
Jakarta Juli 2014
(embimbing
dr Y!"#$%&' MK("
1
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
2/31
KATA PENGANTAR
$ssalamu)alaikum *r' *b'
$lhamdulillahirabbil)alamin' puji dan s+ukur senantiasa kami u,apkan
kehadirat $llah &-. +ang telah memberikan rahmat dan karunia/+a kepada tim
penulis sehingga Laporan Diagnosis dan Intervensi Komunitas +ang berjudul
PENGETAHUAN POLA MAKAN GIZI SEIMBANG PADA KELUARGA
BINAAN RT 006 RW 003 KAMPUNG GAGA SULAMAN DESA TANJUNG
PASIR KECAMATAN TELUK NAGA KABUPATEN TANGERANG PROVINSI
BANTEN ini dapat diselesaikan'
(enulisan dan pen+usunan laporan ini bertujuan untuk memenuhi tugas
kepaniteraan klinik bagian I)*! K(d+,%(r K+*!#$%&" -&,!)%&" K(d+,%(r
U#$.(r"$%&" YARSI' &elain itu tujuan lainn+a adalah sebagai salah satu sumber
pengetahuan bagi pemba,a terutama pengetahuan mengenai Ilmu Kesehatan
as+arakat semoga dapat memberikan manaat'
(en+elesaian laporan ini tidak terlepas dari bantuan para dosen pembimbing
sta pengajar dokter dan tenaga medis (uskesmas serta orang/orang sekitar +ang
terkait' leh karena itu kami ingin mengu,apkan terima kasih +ang sebesar/besarn+a
kepada
1' Dr Y!"#$%&' MK(" selaku dosen pembimbing Kepaniteraan Ilmu Kedokteran
Komunitas "niversitas #$%&I +ang telah membimbing dan memberi masukan
+ang bermanaat'
2' Dr T&!/$% W$r&selaku Kepala (uskesmas .egal $ngus dan pembimbing kamiselama di (uskesmas .egal $ngus
3' Dr S!1*& A1!#1 P!r2++' MARS selaku Kepala 5agian Ilmu Kesehatan
as+arakat dan sta pengajar Kepaniteraan Ilmu Kedokteran Komunitas !akultas
Kedokteran "niversitas #$%&I'4' DR dr Ar%& B!d$ S!"$)& D!&r"&' MK(" sta pengajar Kepaniteraan Ilmu
Kedokteran Komunitas "niversitas #$%&I'6' Dr C$%r& D($' MK(" selaku sekretaris dan sta pengajar Kepaniteraan Ilmu
Kedokteran Komunitas !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'
2
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
3/31
7' DR K+)$" Er#&&%$' SS$' MK(" sebagai sta pengajar Kepaniteraan Ilmu
Kesehatan as+arakat !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'8' Dr D$ M&rd$4&' MKKselaku sta pengajar Kepaniteraan Ilmu Kedokteran
Komunitas "niversitas #$%&I'
9' Dr D$#$ W$d$%$' MKK selaku sta pengajar Kepaniteraan Ilmu KedokteranKomunitas !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'
:' Dr H S!*(d$ S!d&r"+#+' MPH selaku sta pengajar bagian Ilmu Kesehatan
as+arakat !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'10' Dr -&%!) J#&' MS$ selaku sta pengajar Kepaniteraan Ilmu Kedokteran
Komunitas !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'11' Dr R$/d& W!)"&r$' SP' MK(" selaku sta pengajar Kepaniteraan Ilmu
Kedokteran Komunitas !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I'12' rang tua dan keluarga ter,inta +ang selalu memberikan do)a restu semangat dan
motivasi'13' &eluruh teman/teman seja*at !akultas Kedokteran "niversitas #$%&I +ang telah
bekerja sama dalam men+usun laporan ini'
Kami men+adari sepenuhn+a masih ban+ak kekurangan dalam pen+usunan
laporan Diagnosis dan Intervensi Komunitas ini' leh karena itu penulis menerima
kritik dan daran membangun sebagai perbaikan' Kami berharap laporan ini dapat
bermanaat bagi seluruh pihak +ang terkait'-asalamu)alaikum -r' -b'
Jakarta Juli 2014
.im (enulis
3
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
4/31
DA-TAR ISI
PERNYATAAN PERSETUJUAN'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''i
KATA PENGANTAR'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ii
DA-TAR ISI'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''iv
DA-TAR GAMBAR''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''viii
DA-TAR TABEL'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''i;
DA-TAR DIAGRAM'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';ii
DA-TAR SINGKATAN''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';iii
DA-TAR PUSTAKA'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';iv
LAMPIRAN 5 Pr("!r.(4'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';v
LAMPIRAN 7 S!r.(4''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';viii
LAMPIRAN 3 7 P+"%(r''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';;iv
LAMPIRAN 8 7 L(&/)(%''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';;v
LAMPIRAN 97 -+%+ K()!&r1& B$#&'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''';;vi
BAB I LATAR BELAKANG
1'1 >>>>>>>>>''' 7
1'1'2'1 Jumlah (enduduk''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''7
1'1'2'2 Lapangan (ekerjaan (enduduk >>>>>>>>>>>>8
1'1'2'3 .ingkat (endidikan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''10
1'1'2'4 &arana dan (rasarana'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''10
4
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
5/31
1'1'2'6 Kesehatan Dasar''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''13
1'1'2'7 &ituasi Derajat Kesehatan'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''18
1'2 D$.$ K=L"$%>>>>>>>>>>>>>>>>>>>'' 36
1'2'4 Keluarga .n' &ahadianto >>>>>>>>>>>>>>>>>> 46
1'3 (==."$ $%=$ $&$L$? K=&=?$.$ >>>>>>>>>> 62
1'3'1 (enjabaran $rea asalah (ada Keluarga 5inaan >>>>>>>>'' 62
1'3'1'1 Keluarga .n' Jaenadi >>>>>>>>>>>>>>>> 62
1'3'1'2 Keluarga .n' Jaih>'>>>>>>>>>>>>>>>>'' 62
1'3'1'3 Keluarga +' ar '>>>>>>>>>>>>>>>>> 63
1'3'1'4 Keluarga .n' &ahadianto >'>>>>>>>>>>>>>' 64
1'3'2 $lasan (emeilihan $rea asalah>>>>>>>>>>>>>>''' 64
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2'1 .IJ$"$ ("&.$K$
2'1'1 Diagnosis dan Intervensi Komunitas'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''71
2'1'2 .eori (engetahuan
2'1'2'1 (engertian (engetahuan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''71
2'1'2'2 .ingkat (engetahuan'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''72
2'1'2'3 !aktor/!aktor +ang empengaruhi .ingkatan (engetahuan '''''''''''''74
2'1'2'3'1 !aktor Internal''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''74
2'1'2'3'2 !aktor =ksternal'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''76
5
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
6/31
2'1'2'4 @ara emperoleh (engetahuan ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''77
2'1'2'6 &umber (engetahuan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''79
2'1'3 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>'79
2'2 K=%$>>>>>>>>>>>>94
3'4 J=I& D$ &"5=% D$.$ ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''96
3'4'1 Jenis Data ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''96
3'4'2 &umber Data ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''98
3'4'3 (enentuan Instrumen (engumpulan Data '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''99
3'3'4 (engumpulan Data'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''99
3'3'6 (engolahan Data dan $nalisa Data''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''':0
BAB IV HASIL ANALISA
4'1 K$%$K.=%I&.IK K=L"$%
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
7/31
6'1'1 $rea masalah'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''104
6'1'2 $kar (en+ebab asalah'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''104
6'1'3 $lternati (eme,ahan asalah''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''104
6'1'4 Intervensi #ang Dilakukan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''106
6'2 &$%$ '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''106
7
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
8/31
DA-TAR GAMBAR
G&*2&r 55 5atas -ila+ah Desa .anjung (asir .ahun 2012>>>>>>> 2G&*2&r 5 (eta -ila+ah Kerja (uskesmas .egal $ngus .ahun 2013>>''' 4G&*2&r 53 Denah %umah Keluarga 5inaan>>>>>>>>>>>>>'' 1:G&*2&r 58 Denah %umah Keluarga .n' Jaenadi>>>>>>>>>>>'' 23G&*2&r 59 Denah %umah .n' JaihC+' &omih>>>>>>>>>>>>' 2:G&*2&r 56 Denah %umah +' ar>>>>>>>>>>>>>>>>> 39G&*2&r 5: Denah %umah Keluarga .n &ahadianto>>>>>>>>>>'' 48G&*2&r 5; (rinsip etode Delphi>>>>>>>>>>>>>>>>>'' 66G&*2&r 5 .umpeng >>>>>>>>>>>>>>>' 7:G&*2&r &ajian &ekali akan Dalam &atu (iring>>>>>>>>>>' 81G&*2&r 3 5agan Kerangka .eori>>>>>>>>>>>>>>>>>' 89
G&*2&r 8 5agan Kerangka Konsep>>>>>>>>>>>>>>>>' 8:
DA-TAR TABEL
8
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
9/31
T&2() 55 Luas -ila+ah Jumlah Desa Jumlah (enduduk Jumlah %umah .angga
Dan Kepadatan (enduduk enurut DesaCKelurahan .anjung (asir .ahun
2013'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 7T&2() 5 Jumlah (enduduk enurut Jenis Kelamin dan Kelompok "mur (uskesmas
.egal $ngus .ahun 2013'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 8T&2() 53 Jumlah penduduk menurut mata pen,aharian pokok (roil (uskesmas
.egal $ngus 2013E>>>>>>>>>>>>>>>>>>>' 8T&2() 58 &arana (erekenomian dan (erdagangan di Desa .anjung (asir sumber
(roil (uskesmas .egal $ngus 2013E>>>>>>>>>>>> 9T&2() 59 (enduduk 10 .ahun Keatas enurut Jenjang (endidikan Di -ila+ah Kerja
(uskesmas .egal $ngus .ahun 2013>>>>>>>>>'' 10T&2() 56&arana &ekolah di -ila+ah Kerja (uskesmas .egal $ngus
.ahun 2013'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 12T&2() 5: &arana (ela+anan Kesehatan Ke,amatan .eluk aga .ahun 2013''F12T&2() 5; %ekapitulasi (erhitungan @akupan (rogram -ajib Dan (rogram
(engembangan Komponen Kegiatan Kinerja (uskesmas Dalam "pa+a
(erbaikan >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>'' 17
T&2() 5< &epuluh 5esar (en+akit (uskesmas .egal $ngus Januari sampaiJuni 2014>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>'' 19
T&2() 550 Data DasarKeluarga .n Jaenadi>>>>>>>>>>>>>> 1:T&2() 555 !aktor Internal Keluarga .n' Jaenadi>>>>>>>>>>>>' 23T&2() 55 !aktor =ksternal Keluarga .n' Jaenadi>>>>>>>>>>>'' 26T&2() 553 Data Dasar Keluarga .n' Jaih>>>>>>>>>>>>>>>' 27
T&2() 558 !aktor Internal Keluarga .n' Jaih >>>>>>>>>>>>>' 32
T&2() 559 !aktor =ksternal Keluarga .n' Jaih >>>>>>>>>>>>'' 33
T&2() 556 Data dasar keluarga +' ar>>>>>>>>>>>>>>>' 37
T&2() 55: !aktor Internal Keluarga +' ar>>>>>>>>>>>>>'' 42
T&2() 55; !aktor =ksternal Keluarga +' ar>>>>>>>>>>>>> 43
T&2() 55< Data Dasar Keluarga .n' &ahadianto>>>>>>>>>>>>' 46
T&2() 50 !aktor Internal Keluarga .n' &ahadianto>>>>>>>>>>'' 60T&2() 55 !aktor =ksternal Keluarga .n' &ahadianto>>>>>>>>>''' 61
T&2() 5 Deinisi perasional'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 91
T&2() 35 Jumlah perempuan dan laki/laki pada Keluarga 5inaan di %. 007C %-
003 Kampung >>>>>'' 97
T&2() 3 Distribusi !rekuensi .ingkat (endidikan (ada Keluarga 5inaandi %. 007C %- 003 Kampung >>>>>>>>>>>>>>' 97
9
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
10/31
T&2() 33 Distribusi !rekuensi "sia pada Keluarga 5inaan di %. 007C %- 003
Kampung >>>>>> 98
T&2() 38 Jad*al Kegiatan (engumpulan Data>>>>>>>>>>>>'' 9:
T&2() 85 Distribusi !rekuensi Jenis Kelamin pada Keluarga 5inaan di
Kampung >>>>>>>>>'''' :2
T&2() 8 Distribusi !rekuensi "sia pada Keluarga 5inaan di Kampung > :3T&2() 83 Distribusi !rekuensi .ingkat (endidikan (ada Keluarga 5inaan di
Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>' :4T&2() 88 Distribusi !rekuensi (ekerjaan (ada Keluarga 5inaan Kampung > :6
T&2() 89 Distribusi responden terhadap aspek pengetahuan terhadap pola makan
giAi seimbang di Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> :7T&2() 86 Distribusi %esponden terhadap aspek pendidikan terhadap pola makan
giAi seimbang di Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> :7T&2() 8: Distribusi responden terhadap aspek petugas kesehatan terhadap pola
makan giAi seimbang di Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>> :8T&2() 8; Distribusi responden terhadap aspek tingkat ekonomi terhadap pola
makan giAi seimbang di Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>> :8T&2() 8
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
11/31
%- 003 Desa .anjung (asir Ke,amatan .eluk aga Kabupaten
.angerang (rovinsi 5anten Juli 2014>>>>>>>>>>>'' :9T&2() 850 Distribusi responden terhadap aspek pengalaman pengaturan pola makan
giAi seimbang di Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> :9
T&2() 855 $lternati (eme,ahan asalah dan %en,ana Intervensi>>>>''
100
11
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
12/31
DA-TAR DIAGRAM
D$&1r&* 55 &epuluh 5esar (en+akit (uskesmas .egal $ngus Januari
&ai Juni 2014>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 19
D$&1r&* 85 Distribusi Jenis Kelamin pada keluarga binaan di Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>'' :2
D$&1r&* 8 Distribusi !rekuensi "sia pada keluarga binaan di Kampung >>>>>>>>>>>>> :3
D$&1r&* 83 Distribusi !rekuensi .ingkat (endidikan (ada Keluarga 5inaan di
Kampung >>>>>>>>>>>>>>>>>>>'' :4D$&1r&* 88 Distribusi !rekuensi (ekerjaan (ada Keluarga 5inaan di Kampung
>>>>>>>>>>>>>>>>> :6
DA-TAR SINGKATAN
12
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
13/31
I(.=K Ilmu (engetahuan dan .eknologi
%I&.I %isiko .inggi
(. (emberian akanan .ambahan
$&I $ir &usu Ibu
KB$ Kekurangan Bitamin $
J(K Jaminan (emeliharaan Kesehatan as+arakat
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
14/31
DA-TAR PUSTAKA
1' httpCC***'+arsi'a,'idC,omponentC,ontentCarti,leC102/+arsi/villageC621/
sela+ang/pandang/daerah/binaan/desa/tanjung/pasir/ke,amatan/teluk/naga/
kabupaten/tangerang'html2. -ira*an .auit' 2013' Laporan Kinerja Puskesmas Tegal Angus 2013'
(emerintah Daerah Kabupaten .angerang Dinas Kesehatan Kabupaten .angerang
(uskesmas .egal $ngus'3' otoatmodjo &oekidjo' 2011'Kesehatan Masyarakat Ilmu & eni.Jakarta (.
%I=K$ @I(.$4' (edoman
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
15/31
KuesionerPresur!ey
I' (engetahuan engenai (ola akan &1!#1' r+%$ d #&"$
b' Jeruk apel salak dan pepa+a,' ie jeruk tomat dan sa+uran
3' akanan di ba*ah ini adalah makanan +ang ban+ak mengandung (rotein
+aitu& T&!' %(*=(' %()!r d $,
b' Daun singkong kangkung dan sa+uran ber*arna hijau,' Ka,ang hijau dan tomat
4' akanan +ang ban+ak mengandung vitamin dan mineral adalah& K&? %&' 2!#?$"' '+r%()' 2&4&*' ,&? =>' ,,!#1
b' i goreng bakso tahu goreng,' Daging ikan tempe tahu
6' (emenuhan Aat giAi bagi anak bermanaat untuk & M(*2!&% &, *(#>&d$ "(&% d =$#%&r
b' eningkatkan berat badan anak,' embuat anak lin,ah7' akanan apa +ang paling baik untuk ba+i G
& ASI
b' &usu sapi,' asi
8' Keuntungan pemberian $&I adalah
& B&4$ "(&%' %$d&, *!d& "&,$%' ?(rd&" d %$d&, ?(#1(#1b' 5a+i ,epat ken+ang,' (engganti vitamin
9' akanan pendamping $&I sebaikn+a diberi sejak& U"$& 2&4$ 6 2!)
b' "sia ba+i 4 bulan,' 5a+i lahir
:' enu makanan +ang tepat untuk anak adalah & B!2!r@#&"$' $,@d&1$#1' "&4!r*&4!r' 2!&2!& d "!"!
b' ie dan es krim,' %oti kue dan biskuit
Jika memilih a H 3
15
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
16/31
b H 2
, H 1
II' &ikap engenai (ola akan
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
17/31
NO.
RESPONDEN
makan di rumah6' $pakah anda men,u,i tangan pakai sabun di air
mengalir sebelum makan
Jika memilih I+a 2.idak 1
L&*=$r
KUESIONER
PENGETAHUAN POLA MAKAN GIZI SEIMBANG PADA KELUARGA BINAAN
DI KAMPUNG GAGA RT 006 RW 003 DESA TANJUNG PASIR
KECAMATAN TELUK NAGA KABUPATEN TANGERANG
PROVINSI BANTEN BULAN JULI 058
I UMUM
IDENTITAS RESPONDEN
ama
"mur
ama keluarga
$lamat
Jenis Kelamin
(endidikan
(ekerjaan
&uku
(enghasilan
17
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
18/31
II KHUSUS
(engetahuan pola makan giAi seimbang pada keluarga binaan di kampung gaga %. 007
%- 003 desa tanjung pasir ke,amatan teluk naga kabupaten tangerang provinsi banten
P(#1(%&! P+)& M&, G$$ S($*2
1' enurut anda berapa porsi lauk beragam dalam 1 hari untuk memenuhi pola
makan giAi seimbangGa' 2 /3
b' 3 4,' 0
2' enurut anda berapa porsi konsumsi sa+ur dalam 1 hari untuk memenuhi polamakan giAi seimbang Ga' 3 / 4
b' 1 2,' 0
3' enurut anda berapa porsi konsumsi buah beragam dalam 1 hari untuk
memenuhi pola makan giAi seimbang Ga' 2 /3
b' 1 2,' 0
4' enurut anda berapakah konsumsi karbohidrat dalam 1 hari untuk memenuhipola makan giAi seimbang Ga' 3 / 4
b' 2 3,' 0
6' enurut anda berapakah konsumsi air dalam 1 hari untuk memenuhi pola
makan giAi seimbang Ga' 9 gelas
b' 6 gelas,' 4 gelas
18
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
19/31
7' enurut anda berapakah konsumsi gula dalam 1 hari untuk memenuhi pola
makan giAi seimbang Ga' 4 sendok makan
b' 2 sendok makan,' 0 sendok makan
8' enurut anda bagaimanakah penggunaan garam pada pola makan giAi
seimbang dalam 1 hari Ga' 1 sendok teh garam beriodium
b' 1 sendok teh garam biasa,' 0
9' enurut anda berapakah penggunaan min+ak dalam 1 hari untuk memenuhi
pola makan gisi seimbang Ga' 6 sendok makan
b' 3 sendok makan,' 2 sendok makan:' enurut anda makanan +ang sehat dan bergiAi itu terdiri dari apa saja G
a' asi sa+uran buah/buahan lauk nabati lauk he*anib' asi sa+uran lauk nabati lauk he*ani susu,' .idak tahu
Jika ja*aban benar diberika nilai 2
&alah diberikan nilai 1
Jumlah total 55 56 (engetahuan baik
6 50 (engetahuan ,ukup
5 9 (engetahuan kurang
T$#1,&% P(#d$d$, R("=+#d(#
1' 5agaimanakah jenjang tingkatan pendidikan responden Ga' Lulus &$
b' .idak lulus &$,' Lulus &(d' .idak lulus &(e' Lulus &D' .idak lulus &D
Jika ja*aban &nilai 7
2 nilai 6
19
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
20/31
? nilai 4
d nilai 3
( nilai 2
/ nilai 1
P(r P(%!1&" K("(&% T(r&d&= I#/+r*&"$ P+)& G$$ S($*2
1' $pakah anda pernah melihat menerima ataupun memba,a pesan mengenai
pola makan giAi seimbang G Jika ja*aban +a dilanjutkan ke nomer berikutn+aa' #a
b' .idak2' $pakah petugas kesehatan melakukan pen+uluhan mengenai pola makan giAi
seimbang G,' #ad' .idak
3' $pakah petugas kesehatan pernah mengunjungi rumah anda untuk mematau
pola makan di keluarga anda Ga' #a
b' .idak4' $pakah petugas kesehatann mendukung dan mengingatkan anda untuk makan
dengan pola giAi seimbang Ga' #a
b' .idak
Jika ja*aban & nilai 1
2 nilai 0
Jika total nilai 1 3 (etugas kesehatan 5erperan
Jika total nilai 0 (etugas kesehatan .idak 5erperan
L$#1,!#1
1' 5agaimana menurut anda mengenai kebiasaan jajan diluar pada keluarga anda Ga' .idak baik lebih baik makan dirumah
b' .idak apa asal dia*asi,' .idak apa apa
2' $pakah anda mengganti menu makanan setiap harin+a G
a' #ab' .idak
20
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
21/31
,' .idak tahu3' $pakah kebiasaan jajan pada anak anda dikarenakan kebosanan makanan di
rumah Ga' #a
b' .idak,' .idak tahu
Jika ja*aban a bernilai 2 pengetahuan baikJika ja*aban b bernilai 1 pengetahuan ,ukupJika ja*aban , bernilai 0 pengetahuan kurang
T$#1,&% E,+#+*$
1' 5erapa penghasilan keluarga binaan per bulan Ga' %p' 2'442'000
b' %p' 2'442'000Jika ja*aban & nilai 0
2 nilai 1
Ja*aban & merupakan tingkat ekonomi rendahJa*aban 2 merupakan tingkat ekonomi tinggi
P(#1&)&*
1' $pakah sebelumn+a anda mempun+ai masalah dalam pengaturan pola makan
giAi seimbang kekurangan giAi Ga' #a
b' .idak
2' Dengan pola makan +ang anda berikan saat ini apakah didapatkan adan+a
perubahan keadaan Ga' #a
b' .idak
Jika ja*aban a poin 1
b poin 0
Jika skor 1 2 pengalaman baik
Jika skor 0 pengalaman kurang
.otal &,or 24 30 (engetahuan 5aik
.otal &,or 16 /24 (engetahuan ,ukup
21
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
22/31
.otal &,or 16 (engetahuan Kurang
L&*=$r 3
22
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
23/31
L&*=$r 8
23
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
24/31
L&*=$r 9
5 -+%+ K()!&r1& B$#& T# J&(#&d$@N4 S(r+
24
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
25/31
25
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
26/31
-+%+ K()!&r1& B$#& T# J&$@N4
S+*$
26
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
27/31
3 -+%+ K()!&r1& B$#& N4 M&r
27
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
28/31
28
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
29/31
29
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
30/31
8 -+%+ ,()!&r1& B$#& T# S&&d$%+@N4 Y%$
30
7/26/2019 Kata Pengantar Daftar Isi Kedkom-1 (1)
31/31