Katalógus 2010 – Gazdasági-szolgáltatási és humán szakterület

Megrendelés, felvilágosítás, információ

A Mûszaki Kiadó vevõszolgálata:Telefon: (06-1) 437-2448, (06-1) 437-2409 • Fax: (06-1) 367-0825 • e-mail: [email protected] • www.muszakikiado.huMintabolt:1033 Budapest, Szentendrei út 91–93. (A Kaszásdûlõ HÉV-megállónál) Telefon: (06-1) 437-2432, (06-1) 437-2472Nyitva tartás: hétfõ–csütörtök: 8.00–16.00, péntek: 8.00–13.00

SzakreferenseinkNév, mobiltelefonszám, e-mail Terület

Baloghné Kobán Terézia 30/[email protected]

Gyõr-Moson-Sopron megye, Komárom-Esztergom megye É-i része

Belme Csabáné 30/[email protected]

Borsod-Abaúj-Zemplén megye

Bíró Szilárd 20/[email protected]

Budapest IX., XI., XVII., XVIII., XIX., XX., XXIII. kerülete, Pest megye 10-es út és M5-ös közötti része, valamint Bács-Kiskun megye 52-es út feletti része

Bodnár Károly 30/565-5442 [email protected]

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye

Donka Péter 70/314-3723 [email protected]

Hajdú-Bihar megye

Füki Gyula 30/[email protected]

Fejér megye, Komárom-Esztergom megye D-i része, Veszprém megye D-i és K-i része

Fülöp Tibor 30/[email protected]

Nógrád megye, Heves megye, Jász-Nagykun-Szolnok megye, kivéve Kenderes, Túrkeve, Kisújszállás, Karcag, Berekfürdõ és Kunmadaras

Kis Sándor 20/[email protected]

Budapest II., IV., X., XII., XIII., XIV., XV., XVI. kerülete és Pest megye M3-as és a 10-es út közötti része

Koller Endre 30/[email protected]

Vas megye, Veszprém megye ÉNy-i része

Lakosné Németh Erika 20/[email protected]

Tolna megye, Baranya megye

Máthé Gusztáv 30/[email protected]

Csongrád megye, Bács-Kiskun megye, kivéve az 52-es út feletti része

Mutter László 20/[email protected]

Somogy megye

Réthelyi Zsolt 70/[email protected]

Budapest I., III., V., VI., VII., VIII., XXI., XXII. kerülete, Pest megye M3-as és M5-ös közötti része

Tóth Ferenc 30/[email protected]

Zala megye, Veszprém megye DNy-i része

Turcsányi Mátyás 30/[email protected]

Budapest összes középiskolája

Varga Sándorné 30/[email protected]

Békés megye, továbbá Jász-Nagykun-Szolnok megye következõ települései: Kenderes, Túrkeve, Kisújszállás, Karcag, Berekfürdõ és Kunmadaras

11

Tisztelt Tanárok, kedves Kollégák!

Örömmel adjuk kezükbe a Mûszaki Kiadó gazdasági–szolgáltatási és humán szakterületeinek 2010–

2011-es katalógusát. Büszkék vagyunk arra, hogy egyre bõvülõ kínálatunkat változatlanul magas szín-

vonalú, tematizált katalógusainkban mutathatjuk be.

Nemrég kezdõdött az új év, és ismét a tankönyvválasztás fontos feladatával találkoznak. Ehhez a

komoly döntéshez szeretnénk minél több segítséget adni Önöknek tankönyveink kínálatának köz-

zétételével. Akárcsak az elõzõ években, a mûszaki szakterület tankönyveit külön katalógusban mu-

tatjuk be. Az immár a Mûszaki Kiadóhoz tartozó Képzõmûvészeti Kiadó teljes kínálata szintén ön álló

katalógusban jelenik meg.

Ahogy azt már megszokhatták, tantárgyak, modulok szerinti bontásban mutatjuk be szakmai tan-

könyveinket, és azt is jeleztük a könyvek mellett, ha rendelhetõ CD tartozik hozzájuk. Az interaktív ani-

mációkat, teszteket tartalmazó e-tananyagok továbbra is ingyenesen igényelhetõk osztálynyi mennyiségû

tankönyv rendelése esetén, illetve külön is megvásárolhatók.

Újdonság idei szakmai katalógusunkban, hogy a Mûszaki Kiadó és a Skandi-Wald Könyvkiadó tankönyvei mellett tartalmazza a

Képzõmûvészeti Kiadó egyes tankönyveit is, fõként a kereskedelmi és vendéglátós modulrendszerû képzésekhez.

Folytattuk a kifejezetten az új modulrendszerhez készült kiadványaink fejlesztését. Felhívjuk figyelmüket az emblémá-

val jelzett friss kiadványainkra, amelyek reményeink szerint ugyanúgy elnyerik az Önök tetszését, mint korábbi népszerû

tankönyveink. Célunk, hogy kiválóan használható, modern, életközeli, esztétikus könyveket fejlesszünk. A felhasználók tapasz-

talatait folyamatosan beépítjük fejlesztéseinkbe, így nagyon örülnénk, ha megtisztelnének bennünket véleményükkel, javas-

lataikkal. Észrevételeiket várjuk a [email protected] címre.

Köszönjük mindazoknak az iskoláknak, pedagógusoknak, akik megtiszteltek bizalmukkal, és kiadónk tankönyveit rendelték az

elmúlt években. Bízunk abban, hogy a következõ tanévre is a mi taneszközeinket választják, és õszintén reméljük, hogy

további iskolák is csatlakoznak a Mûszaki Kiadó partnereinek széles hálózatához. Részletes információért, kérjük, tanulmá-

nyozzák át katalógusunkat és látogassanak el honlapunkra (www.muszakikiado.hu), ahol figyelemmel kísérhetik folyamato-

san bõvülõ választékunkat és újdonságainkat.

Eredményes munkát, sikeres tankönyvválasztást kíván a Mûszaki Kiadó nevében

Orgován Katalinügyvezetõ igazgató

Köszöntõ

2 Mûszaki Kiadó Katalógus 2010

Rendelési információk

Ingyenes tanári példányokAz ingyenes tanári példányok kiküldése nem automatikus, azokat a papír alapú rendelési lista erre kijelölt oszlopában kell a tankönyvek megrendelésekor igényelni. Ingyenes tanári példány csak tankönyvekhez igényelhetõ (ez alatt nem értendõk a segéd-könyvek, gyakorlók, CD-k stb.) abban az esetben, ha Ön:• most elõször rendeli az adott könyvet; vagy• három évnél régebbi tanári példánnyal rendelkezik; vagy• osztálynyi mennyiséget rendelt a könyvbõl (ez alapesetben 20 db, de a szakmai könyvek esetében ennél kisebb példányszámú

rendelés esetén is járhat, figyelembe véve a gyakran jellemzõ igen alacsony létszámú csoportokat).Az ingyenes tanári példányokat a terjesztõkön keresztül juttatjuk el Önöknek.A fentiek alól kivételt képeznek azon esetek, amikor egy-egy marketingakciónk keretén belül ingyenes példányokat ajánlunk fel kiadványainkból az érintett pedagógusoknak. Ilyen akcióinkról weboldalunkon tájékozódhatnak.

ÁrakKatalógusunkban minden kiadványunkról igyekszünk a lehetõ legtöbb információt elhelyezni, így például néhány könyv mellett két árat, bolti és rendelési árat is feltüntettünk. A rendelési ár a 2010. évi tankönyvrendelési idõszakban, a KIR rendszerén keresztül, illetve a január közepén az iskolákba eljuttatott nyomtatott tankönyvrendelési íveken leadott iskolai megrendelésekre vonatkozik. A bolti ár a könyvesboltokban, mintaboltunkban érvényes 2010. évi kereskedelmi árat jelenti, webáruházunkból történõ rendelés esetén pedig ebbõl vonjuk le az 5%-os webáruházi kedvezményt.

SzaklapozóA gazdasági–szolgáltatási szakmacsoportok ta-nárainak lapjában rendszeresen tájékoztatjuk az olvasókat az esedékes szakmai rendezvényekrõl, továbbképzésekrõl. Beszámolunk a modulrend-szerû képzés aktuális kérdéseirõl, a szakmai vizs-gák szervezésének problémáiról, valamint a szak-mai érettségi vizsgák és tanulmányi versenyek tapasztalatairól. Újságunk szaktanárok számára ingyenesen megrendelhetõ a kiadó honlapjáról: www.muszakikiado.hu oldal Letöltések menü-pont Szaklapjaink alpontja. Ugyanitt beleolvas-hat korábbi lapszámainkba is.

3Gazdasági–szolgáltatási és humán szakterület 3

Tartalom

� Azonosító szám: REK–64 � Kiadja a Mûszaki Könyvkiadó Kft., 2009 � Felelõs kiadó: Orgován Katalin ügyvezetõ igazgató �

� Szerkesztõségvezetõ: Rét Anna � Szerkesztõ: Asztalos Ágnes � Mûszaki szerkesztõ: Nagy Judit � Tördelés: B–TEX 2000 Bt. �

� Borító- és kiadványterv: H-Moll Grafika � Nyomta és kötötte: Pátria Nyomda Zrt. � Felelõs vezetõ: Fodor István vezérigazgató �

Gazdasági–szolgáltatási szakterület szakmai orientáció és szakmacsoportos alapozó oktatás . . . . . . . . . . . . . 5

Kereskedelem–marketing, üzleti adminisztráció szakmacsoport modulrendszerû képzés . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vendéglátás–idegenforgalom szakmacsoport modulrendszerû képzés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Humán szakterület szakmai orientáció és szakmacsoportos alapozó oktatás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Egyéb szolgáltatások szakmacsoport modulrendszerû képzés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tankönyvjegyzék . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56


www.muszakikiado.hu – a tájékoztatás szolgálatábanMegújult honlapunkon nemcsak a kiadványainkról kaphatnak tájékoztatást, hanem új hírekrõl, pályázatokról is értesülhet-nek. Ingyenesen letölthetõ e-tananyagokkal, tanmenetekkel, segédletekkel és háttéranyagokkal segítjük a pedagógusok munkáját. Természetesen itt értesülhetnek elõször elõkészület-ben lévõ kiadványainkról és rendezvényeinkrõl is.

www.etanarikar.hu – a közösségi oldalKiadónk honlapja mellett az etanarikar.hu oldalt ajánljuk, ha szeretne egy aktív közösség tagja lenni! Kaphat módszertani tippeket, kereshet az ajánlott forrásgyûjteményekben. Szaba-don letölthet tanítási segédanyagokat, cikkeket, videókat. Hasznos tanácsokhoz juthat az interaktív táblák, valamint a táblaszoftverek használatával kapcsolatban.

Táblatanító magazinInteraktív-módszertani magazinunk színes és változatos cikke-ket kínál szaktanárok tollából, hogyan használják az interaktív táblát, milyen tananyagokat, milyen módszerekkel dolgoznak fel a tanórákon. Újságunk szaktanárok számára ingyenesen megrendelhetõ a kiadó honlapjáról: www.muszakikiado.hu oldal Táblatanító menüpontja. Ugyanitt beleolvashat korábbi lapszámainkba is.

A Mûszaki Kiadó digitális arca

55

Szakmai orientáció9–10. osztály

Pályaorientáció

Zachár László �PÁLYAORIENTÁCIÓ15–18 éveseknekMK–09121B5, 112 oldalRendelési ár: 1090 FtBolti ár: 1190 Ft

Sári Lászlóné �PÁLYAORIENTÁCIÓSZAKISKOLÁSOKNAK MK–6075-3B5, 120 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

Elõkészületben

TARTALOM

1. AZ ÉN VILÁGOM 1.1. Pályaorientáció 1.2. Képességek, készségek, kompetenciák 1.3. Érdeklõdés

2. A TANULÁS VILÁGA – Kulcskompetenciák az EU-ban 2.1. A tanulás tanulása 2.2. Anyanyelv és idegen nyelv 2.3. Matematika és természettudományok 2.4. Információs és kommunikációs készségek 2.5. Vállalkozószellem, szociális és kulturális kompetenciák

3. A SZAKMÁK VILÁGA – OKJ 2006 3.1. Humán szakterület 3.2. Mûszaki szakterület 3.3. Gazdasági–szolgáltatási szakterület 3.4. Agrár szakterület

4. A MUNKA VILÁGA 4.1. A gazdasági élet ágazatai 4.2. Dolgozók Magyarországon 4.3. Álláskeresés, jelentkezés 4.4. Munkaviszonyban 5. AZ ÉN FELNÕTT VILÁGOM 5.1. Életpálya: munka és család 5.2. Zavarok az életpályán 5.3. Egészségmegõrzés, környezettudatosság

A pályaorientáció kiemelten fontos területe a szakiskolai munkának, amely összekapcsolja a különbözõ tárgyak közös elemeit, elõsegíti a pályaválasztás folyamatát, és hozzájárul a tanulók eredményes szocializációjához. Új kiadványunk a Pályaorientáció szakiskolásoknak címet viseli. A diákok nyelvén íródott könyv szereplõi Bendõ, aki még nem tudja, mi lesz belõle, Kati, aki biztosan tévésztár szeretne lenni és Karesz tanár úr, aki segít nekik – és termé-szetesen a diákoknak – eligazodni az önismeret, a tanulás, a

szakmák és a munka változó világában. A könyv az Európai Unió polgárai számára megfogalmazott alapvetõ elvárásokat – kulcskompetenciákat – is kifejti, amelyeket a kötelezõ isko-lai oktatás végére minden uniós polgárnak el kell sajátítania. A kiadvány részletesen bemutatja az új, modulrendszerû OKJ képzési területeit, szerkezetét és a képzések átjárhatóságát. Hasznos elemzéseket mutat be a munkaerõ-piaci helyzetrõl, a gazdasági ágazatok lehetõségeirõl és az Unión belüli elhe-lyezkedési lehetõségekrõl.


Az információkezelés oktatásának célja, hogy a tanulók el tudják látni a gazdálkodó szervezeteknél elõforduló egyszerû ügyviteli munkákat. Gépírás könyvünk már évek óta a legnépszerûbb kiadványaink közé tartozik. Ez nem csoda, hiszen egyre több munkakörben követelmény a precíz és gyors tízujjas vakírás, valamint az egyszerûbb levelek szakszerû, hivatalos megfogalmazása.

Levelezési kiadványunk szövegszerkesztési ismereteket és ügyviteli–levélírási tanácsokat nyújt a diákoknak. Változatos levélmintái a beszerzés, az értékesítés, a marketing, a sze-mélyügy és az ügyvezetés területérõl segítik a tanulókat a tartalmilag választékos és formailag helyes levelek megfo-galmazásában. A könyvben külön rész foglalkozik a CD-jog-tár használatával.

Szakmai orientáció9–10. osztályInformációkezelés

Elbert GyulánéHéger FerencnéHollósi BélánéMogyorós GabriellaSeidler Gizella �GÉPÍRÁS A BETÛTANULÁSTÓL A HIVATALOS LEVELEKIG MK–6015-X A4, spirálkötés, 156 oldalRendelési ár: 2820 FtBolti ár: 3130 Ft

Tóthné Ipcsics CsillaGecseg Judit �GYAKORLATI TANÁCSOK LEVELEZÉSHEZMK–6002-8A4, 168 oldalRendelési ár: 1560 FtBolti ár: 1790 Ft



Viselkedéskultúra, kommunikáció

Rudolfné dr. Katona MáriaSzabó Csaba �KOMMUNIKÁCIÓ –ÜZLETI KOMMUNIKÁCIÓ CD-melléklettelKP–02276B5, 224 oldalRendelési ár: 3215 FtKépzõmûvészeti Kiadó

Giró-Szász LászlónéGrausz LászlónéMohos Sándor �NYELVI ÉS KOMMUNIKÁCIÓS ISMERETEKKP–02316B5, 168 oldalRendelési ár: 2785 Ft

KépzõmûvészetiKiadó

A kommunikációs készségek fejlesztése az Európai Unió képzési követelményei között az egyik kulcskompetencia. A Kommunikáció – üzleti kommunikáció tankönyv célja ennek az életpálya során nélkülözhetetlen képességnek a kialakítása, fejlesztése. A tananyag a kommunikáció alapjaival, az üzleti kommunikáció legfontosabb eszközeivel, gyakorlati alkal-mazásával ismerteti meg a tanulókat. Felkészíti õket azokra a kommunikációs feladatokra, amelyeket egyéni érvénye-sülésük érdekében életpályájuk során meg kell oldaniuk.

A CD hasznos kiegészítõ információkat, tanulást, tanítást segítõ számítógépes prezentációkat, önéletrajzmintákat, álláspályázatokat és egyéb hasznos, életszerû feladatokat, gyakorlatokat tartalmaz. A Nyelvi és kommunikációs ismeretek címû tankönyv a hatékony kommunikációhoz elengedhetetlen tudatos és igényes nyelvhasználatot, az anyanyelvi képzést, a nyelv-mûvelést szolgálja, ezáltal hasznos kiegészítõje a kommu-nikáció tankönyvnek.

KéKé zpzp õmûvészet

Giró Szász Lász


Szakmai orientáció9–10. osztály Gazdasági környezetünk

A gazdasági környezetünk oktatásának célja, hogy a tanulók az alapvetõ gazdasági ismeretek elsajátítása után ismerjék, értsék és alkalmazni tudják a gazdasági élettel kapcsolatos legfontosabb alapfogalmakat, összefüggéseket, a tömegtá-jékoztatás gazdasági híreit.Kétkötetes kiadványunk felépítése a tantervi követelménye-ket tükrözi és megvalósítja az abban kitûzött célokat és követelményeket. A tankönyvek a gazdaság mûködésének, a gazdaság szereplõinek, a gazdasági gondolkodás alapjainak megismerését szolgálják. Az érthetõ nyelvezet, a gyakorlati

példák, a kérdések, az összefoglaló feladatsorok és a képes feladatok mind a könnyebb elsajátítást, megértést segítik elõ. A 9. osztályos kötet a gazdálkodás alapfogalmaival, szer-vezeti kereteivel és a háztartások gazdálkodásával foglalko-zik. A 10. osztályos tananyag a vállalkozások világát, a pénz-ügyi ismereteket, a gazdálkodás személyi feltételeit, a tevé-kenységek eredményének számbavételét és külgazdasági kapcsolatokat ismerteti. Gazdasági alapismeretek címû kiad-ványunk a közgazdasági szakközépiskolák diákjai számára készült.

Nagy ÁrpádnéPetrik Krisz ti na �GAZ DA SÁ GI ÉS JO GIKÖR NYE ZE TÜNK I.9. osz tályMK–6011-7/I.B5, 124 ol dalRendelési ár: 1350 FtBolti ár: 1490 Ft

Nagy ÁrpádnéPetrik Krisz ti na �GAZ DA SÁ GIÉS JO GIKÖR NYE ZE TÜNK II.10. osz tályMK–6011-7/II.B5, 144 ol dalRendelési ár: 1350 FtBolti ár: 1490 Ft

Dr. Borgula IlonaHorváth IstvánKrajcsóné Kraszkó Ilona �GAZDASÁGI ALAPISMERETEK KGD 1202B5, 144 oldalRendelési ár: 1490 FtBolti ár: 1640 Ft

Nagy ÁrpádnéPetrik Krisztina �GAZDASÁGI ÉS JOGIALAPISMERETEK KRM 1002/1B5, 172 oldalRendelési ár: 1490 FtBolti ár: 1640 Ft



Vendéglátás–idegenforgalom

Gazdasági környezetünk tantárgyhoz ajánljuk a vendéglátós szakközépiskolákban, szakiskolákban tanulóknak a Gazdasági alapismeretek könyvünket. Kiadványunk betekintést nyújt a gazdasági élet legfontosabb alapfogalmaiba, mozzanataiba, összefüggéseibe. A vállalkozások és a piac megismerése után számviteli, vezetési és marketingismereteket, valamint a nemzetgazdaság mûködését sajátíthatják el a tanulók. Eze-ket az ismereteket a tanulók késõbbi tanulmányaik során, valamint a saját ügyeik intézésében is fel tudják használni.

A gasztronómiai alapismeretek tantárgyhoz íródott A gaszt-ronómia története címû új könyvünk. A kiadvány olvasmá-nyos stílusban mutatja be a nemzetközi – és ezen belül természetesen a francia – konyhamûvészetet az õskortól napjainkig. Jól követhetõ a magyar gasztronómia fejlõdése is a honfoglalástól kezdve Mátyás király reneszánsz kony-háján keresztül napjainkig, a hazai tájegységek jellegzetes ételeinek bemutatásáig. A szakmai általános mûveltség megalapozását sok érdekes történet és ábra, kép segíti.

Voleszák Zol tán �GAZ DA SÁ GIALAP IS ME RE TEK MK–6018-8B5, 188 ol dalRendelési ár: 1880 FtBolti ár: 2190 Ft

Bódiné Fekete Éva �A GASZTRONÓMIA TÖRTÉNETEMK–6013-3B5, 184 oldalRendelési ár: 1990 FtBolti ár: 2290 Ft

A gasztronómia története104

�� állá��lák �l p��l�� v��d��. E��k�� h�l��k�� á ��c�k �p� �� k�� í�� k, h�� lj�� lláá� ��. E��k h�� d�� f��d�k�� l�k. A kí�ál f�ld�� l �� l, � ��l�� p�-d�� állá�h�l� ��l�álá�á��l áll. A� kk� � f��d�k �� k�� p��k, ��áll�dák �l�d��k �k��h��k.

K�� k�lkulk kávéházak. A f� dl�� l�� 2000 v�l ��á�uk, �í� 1807-�� á 4000 ü��l ��l�lük. A v��d��k ��l 10-�l �� 11-�� ká-v�há�� üld��l�k. D�l�� c�� j�� káv�, �� v ��- (�� uppl �d��í�� á) v�� káv� �� k. E� k��í�� k ví�� v�� j-�� ld�� c��k�lád�vl, � �� d�� ü��l – ��l áll � �k��ük. A f�l��l�ál�k �p� 12 � á� á, f kk��, f�h� k�� h�� k�l�� k� �� k ��, �� p�d�� káv�há� pdl�já k�� c�k�� ludk.

A forradalom kezdetén vl��l�� l-v�� , v�� l áll ��k�k f��-�k ��k�. A káv�há�k f� dl-�á �k lálk��h�l��v� válk. T� j�d�k h�� j�ll�� c��á�lák. A Régen-ce kávéház � ��v��d�� l�� irodalmárok és politikusok – p�ldául D��, M , R��p�� – v�lk. I� l�h��ük ��íl ��l�� p�l��k� h�l�� l k�lkul v�l��ük�.

A jk��u� Robespierre (1758–1794) � Alk��á�� N��l�� j v�l. A káv�há�� állá�� kk��á�-�l �l�� d�d�j�, � káv�j ��ll� ��d��p ��d�l �� k��á � �c�� . H�� f� � v�l, �� ü��lc�� f�� , h�� c�� , �� l��.

A f� dl� k��v�l��ül ��l�� d�k �l �l k�ll ��-d�u�k Bastille f��l��k k� ül��. L��k f��k �� l�c�k, h�l k�� v�� f��l��k c�k v��, f�k�� k�� d � �� hí� l�v�� kp-k. A B��ll�-��, k� ál� �� á� v�l h�l��. Od p�l��k� f��l��k �� kül��l�� k�k��l

Ma�imi�ien �e Robes�ierre

A g�i��otine


11–12. osztálySzövegfeldolgozás

Szakmacsoportos alapozó oktatás

Az Ügyintézõi ismeretek tankönyv célja, hogy a tanulók meg-ismerjék és begyakorolják az irodai munka során elõforduló ügyviteli feladatokat (ügyintézõi tevékenységeket, kiemelten a levelezést, iratkészítést és -kezelést). A tananyag gerincét a legkülönfélébb levélfajták, bizonylatok, belsõ iratok és szer-zõdések készítése és nyilvántartása képezi. Ezen kívül a könyv foglalkozik az irodák megfelelõ kialakításával, az ügyintézés

módjával, stílusával, a kapcsolódó kommunikációs ismere-tekkel; a vállalati rendezvény- és programszervezéssel; a helyes idõgazdálkodással.A kiadvány szerves tartozéka a CD-mellékleten közreadott munkafüzet, amely valamennyi iratfajtára számos példát tar-talmaz, valamint feladatokkal és kiegészítõ ismeretekkel segíti az anyag megértését, elmélyítését és fõleg gyakorlását.

D. Mónus Erzsébet Dobi Tibor �ÜGYINTÉZÕI ISMERETEKCD-melléklettelKP–02268B5, 300 oldal Rendelési ár: 3690 Ft

Képzõmûvészeti Kiadó

11113

Tartalomjegyzék

Bevezetés .........................................................4

Egyoldalas levelek, szöveg begépelésével .....5

1. feladat (Értesítés) .........................................5

2. feladat (Tájékoztató) ....................................6

3. feladat (Javaslat) ..........................................8

4. feladat (Visszaigazolás) .............................10

5. feladat (Megrendelés) ................................12

Egyoldalas levelek, nyers szöveg formába öntésével ........................................................14

6. feladat (Beszámoló) ...................................14

7. feladat (Meghívó) .......................................15

8. feladat (Tájékoztató) ..................................16

Egyoldalas levelek, nyers szöveg formába öntésével, sablonhasználattal ......................17

9. feladat (Ajánlat) .........................................17

10. feladat (Kérelem) .....................................18

11. feladat (Értesítés) .....................................19

12. feladat (Tájékoztató) ................................20

13. feladat (Bemutatkozó levél) .....................21


Többoldalas levelek, nyers szöveg formába öntésével ........................................................24


16. feladat (Ajánlat) .......................................25





21. feladat (Felhívás) .....................................33

22. feladat (Ajánlat) .......................................34




26. feladat (Ajánlat) .......................................42

27. feladat (Ajánlat) .......................................43

Többoldalas levelek, nyers szöveg formába öntésével, sablonhasználattal ......................45



30. feladat (Javaslat) ......................................48

Levél készítése diktált szöveg alapján ........49



Körlevelek készítése adatbázislétrehozásával ..................................................... 52


34. feladat (Felkérés) .....................................53


Levelek készítése alapszint�táblázatkezelési feladattal ...........................57



Szakmacsoportos alapozó oktatás11–12. osztály

Szövegfeldolgozás

Új kiadványunk az ügyviteli alapismeretek középszintû érett-ségihez tartalmaz gyakorló feladatokat. Célja, hogy a leve-lezés elméleti ismereteit a gyakorlatban is elsajátítsák és alkalmazzák a tanulók. A feladatgyûjtemény a fokozatos-ság elvét tartja szem elõtt az egyoldalas levelektõl a több-oldalasokig, a szövegszerkesztési feladatoktól a körlevélig.

A feladatokhoz a nyers formázatlan fájlokat, sablonokat és diktátumokat a kiadó honlapjáról lehet letölteni. Nemcsak az érettségihez ajánlható, hanem az OKJ-s képzés 1617-06 Gépírás és iratkészítés, valamint a 1618-06 Dokumentum-készítés és -kezelés az irodában moduljaihoz is.

Peresztegi Éva �ÜGYVITELI ALAPISMERETEK11. osztályFeladatgyûjteményMK–6022-7A4, spirálkötés, 64 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

55

35. feladat (Tájékoztató)

1. Hozza létre a saját meghajtóján a 35. feladat nev� mappát!

2. Nyissa meg a Word szövegszerkeszt�t, és gépelje be az alábbi szöveget:

Tisztelt Megrendel�nk! Ismét elérkezett a tankönyvrendelési

id�szak, amikor az örvendetesen b� választék nehéz feladat elé

állítja a pedagógusokat. Kiadónk megalakulása óta piacvezet�

szerepet tölt be a középiskolai irodalomtankönyvek forgalmazá-

sában. A különböz� rétegeket célzó tankönyvsorozataink tagjai

évente több százezer példányban jutnak el a gimnáziumokba és

a szakközépiskolákba. Legnépszer�bb közülük a Mohácsy Károly

nevéhez f�z�d� tankönyvcsalád, melynek több tagja is tanulói

tetszésdíjban részesült. Az elmúlt tanévben sikerrel indult

útjára az új, Mohácsy-féle általános iskolai irodalomtankönyv-

sorozatunk is, mely szemléletében, tananyag-feldolgozásában

illeszkedik a középiskolai tankönyvekhez. A mellékelt ismer-

tet�nkben feltüntetjük azokat a kiadványainkat is, melyek a

M�vel�dési és Közoktatási Minisztérium által kibocsátott CD-n

nem szerepelnek, de a kiadónknál megrendelhet�k. Várjuk meg-

rendelésüket és észrevételeiket. Tisztelettel

3. A begépelt szöveget mentse a korábban megnyitott mappába Név_35.doc néven! Készítsen kör-levelet az alábbi utasításoknak megfelel�en!

4. Az egész dokumentumra vonatkozó beállítások (ahol ett�l eltér�, ott a feladatban külön jelez-zük):a) Minden margó: 3 cmb) Bet�típus: Times New Romanc) Bet�méret: 12 ptd) Sorköz: szimplae) Térköz utána 12 pt, illetve ennek többszörösei a levelezés szabályai szerintf) Igazítás: sorkizártg) Alkalmazzon automatikus elválasztást, az elválasztási zóna 0,8 cm!

5. A címzett, a küld� és az irattározás adatai:a) Címzett neve: adatbázis alapjánb) Címzett címe: adatbázis alapjánc) Keltezés: Szentendre, <aktuális dátum>d) Iktatószám: 22/<aktuális év>e) Ügyintéz�: <Saját név>f) Tárgy: Tájékoztató irodalomtankönyvekr�l

55

j p g g g p

repepeett tölt t tölt tölt be a köbe a köbe a középiskozépiskozépiskolai irolai irolai irodalomtadalomtadalomtankönyvenkönyvenkönyvek forgak forgak forgalmazá-lmazálmazá

ann.. AA A különA különkülönböbözböz�� étrétege rétegeg k t élket célket cél ó t kzó tankzó tanköönyvsorönyvsory t iozatainozataink t jk tagjak tagjagj iii

nttee tttööbb szbb száázezer éldápéldányb j tban jut k lnak el i áa gimná i kbziumokb éa és

zaakkkkkkkööözzéépiskolákba. Legnépszer�bb közülük a Mohácsy Károly

éhheezzz ff��z�d� tankönyvcsalád, melynek több tagja is tanulói

szzéésssdddííjban részesült. Az elmúlt tanévben sikerrel indult

árraaa aaazz úúj, Mohácsy-féle általános iskolai irodalomtankönyv-

ozzaaatttuuunnkk is, mely szemléletében, tananyag-feldolgozásában

esszzkkkeeeddik a középiskolai tankönyvekhez. A mellékelt ismer-

�nnkkkbbbeeenn feltüntetjük azokat a kiadványainkat is, melyek a

ell��dddéééssi és Közoktatási Minisztérium által kibocsátott CD-n

sszzzeeeerrreeppelnek, de a kiadónknál megrendelhet�k. Várjuk meg-

deelléééssüükket és észrevételeiket. Tisztelettel

peelt ssszzzöövveeget mentse a korábban megnyitott mappába Név_35.doc néven! Készítsen kör-azz aalláábbbbi utasításoknak megfelel�en!

sz dddoookkkkuummentumra vonatkozó beállítások (ahol ett�l eltér�, ott a feladatban külön jelez-

ndeenn mmmmmaarggó: 3 cm�típppuuusss: TTimmes New Roman�mmméérrreeett: 122 ptköözz: sszzzimmpplaköözz uuutttáánna 12 pt, illetve ennek többszörösei a levelezés szabályai szerintzíttááss: ssoorrkkizárt

kalmmmaaazzzzzoonn automatikus elválasztást, az elválasztási zóna 0,8 cm!

ettt,, aa kkküüldd� és az irattározás adatai:mzeettt nnneevve: adatbázis alapjánmzeettt cccíímmee: adatbázis alapjántezzéésss:: SSzeentendre, <aktuális dátum>

atóósszzáámmmm:: 222/<aktuális év>yinnttéézzz��: <Saját név>gyy: TTTááájjéékooztató irodalomtankönyvekr�l

56

g) A levelet küldi: Tankönyvkiadó Kft. 2000 Szentendre, Budapesti út 10. E-mail: [email protected]) A levelet aláírja: Farkas Hajnalka ügyvezet� igazgatói) Melléklet: 1 db tankönyvismertet�

6. Készítsen adatbázist a körlevélvarázslóval vagy más programmal a címzettek adataihoz a követ-kez� táblázat szerint:

Iskola neveVezeték-

névUtónév Beosztás Város Utca

Irányító-szám

Füles Bagoly Általános Iskola

Nagy Mihály igazgató Budapest F� u. 3. 1011

Károly Róbert Szakközépiskola

Bélteki András igazgatóhelyettes Budapest Róbert Károly krt. 1.

1130

Jelinek Gáspár M�vel�dési Központ

Molnár Péter igazgató Szentendre Baross u. 9. 2000

Váczi Mihály Gimnázium

Borbás Annamária igazgató Szentendre Molnár u. 9. 2000

Molnár Géza Általános Iskola

Kiss Barnabás igazgatóhelyettes Szentendre Vízi út 8. 2000

7. Az adatbázist mentse a korábban létrehozott mappába 35_adatbázis.mdb néven (amennyiben a körlevélvarázslóval dolgozott; ha nem, értelemszer�en igazodjon a programhoz a fájl kiterjesz-tése)!

8. A címzett és az irattározás adatait a tanult levélforma alapján formázza meg! A levél szövegét tagolja értelemszer�en! A levél férjen ki egy oldalra!

9. Az él�fejbe írja be a küld� adatait középre igazítva 3 sorba egymás alá! A küld� cég neve Times New Roman, 12 pt, félkövér stílusú legyen! A küld� cég többi adata Times New Roman, 12 pt karakter� legyen! Az utolsó sor után állítson be 0,5 pt vastagságú, szimpla folyamatos vonalstílusú alsó szegélyt és 60 pt térközt! Szúrjon be Clipartból egy képet (ami illeszkedjen a küld� céghez) a jobb oldalra! Ügyeljen arra, hogy a kép ne takarja az alsó szegélyt!

10. Az él�lábba a bal margóhoz szúrja be a fájl nevét! Formázza Times New Roman, 12 pt, félkövér stílussal! A szöveg felett helyezzen el 0,5 pt vastagságú, szimpla folyamatos vonalstílusú fels�szegélyt!

11. A levél szövegében formázza félkövér stílussal Mohácsy Károly nevét!

12. Formázza d�lt stílussal az „Az elmúlt tanévben…” kezdet� mondatot, és tegye új, önálló bekez-désbe!

13. Az elkészült körleveleket egyesítse új dokumentumba Név_35_körlevél.doc néven!

14. Mentse és zárja be a fájlt!


Szakmacsoportos alapozó oktatás11–12. osztály Elméleti gazdaságtan/közgazdaságtan

Az elméleti gazdaságtan – vagy más néven közgazdaságtan – oktatásának célja, hogy a tanulók megismerjék a piacgaz-daság mûködését, a mikrogazdaság szereplõit és a dönté-seik ben érvényesülõ tényezõket, a makrogazdasági folyama-tok lényegét, a makrogazdaság problémáit és az állam lehet-séges szerepét a folyamatok befolyásolásában, a nemzetközi kapcsolatok jelentõségét, az egyensúly megteremtésének problémáit.Új kiadványunk felépítése és a témakörök kidolgozása a tantervi követelményeket követi, a kétszintû érettségire készíti fel a diákokat. A kiadvány erõssége a közérthetõ nyelvezet, amely a tanulók életkori sajátosságait veszi figye-

lembe. Humoros ábrákkal, figyelemfelkeltõ példákkal hozza közel a tanulandó témaköröket a diákokhoz. A könyvben elkülönül a közép-, illetve az emelt szintû érettségi anyaga.A Mikroökonómia könyvhöz tartozó Feladatgyûjtemény szerkezete követi a könyv felépítését. A példatár a kétszintû érettségin elõforduló feladattípusokat gyakoroltatja: fele-letválasztós, igaz-hamis, elemzõ-értékelõ, valamint számítási és grafikus példák segítik a felkészülést. A feladatgyûjte-ményben is elkülönülnek a közép-, illetve emelt szintû példák. Az önálló gyakorláshoz a megoldásokat is tartalmazza a könyv.

Fazekas Ildikó �ELMÉLETI GAZDASÁGTAN11. osztályMikroökonómia MK–6031-1B5, 336 oldalRendelési ár: 2080 FtBolti ár: 2180 Ft

Fazekas Ildikó �ELMÉLETI GAZDASÁGTAN11. osztály Feladatgyûjtemény MK–6035-4B5, 200 oldalRendelési ár: 2080 FtBolti ár: 2180 Ft

N E M Z E T KÖ Z I P I ACO K 271

Ha Magyarországon a vállalkozások a sajátos termelési feltételek (id�járás, dom-borzat, term�föld min�sége) mia� a búzát kisebb munkaráfordítással tudják el�állí-tani, mint például a svájci hasonló vállalkozások, és Svájcban a tejcsokoládét tudják kisebb munkaráfordítással termelni a magyarországi vállalkozásokhoz képest, akkor érdemes ennek � gyelembevételével szakosodniuk és kereskedniük egymással. Azaz Magyarországon búzát kell termelni, fel kell hagyni a tejcsokoládé termelésével, azt importálni kell Svájcból. A tejcsokoládé-termelésb�l felszabadult munkaer�t át kell csoportosítani a búza termelésére, s a búzát exportálni kell Svájcba. Svájcban ha-sonlóan kell eljárni: a búza termelésével kell felhagyni, azt Magyarországról kell im-portálni, tejcsokoládét kell termelni, s azt exportálni Magyarországra.

Az abszolút termelékenységi el�nyök kihasz-nálása nemzetközi szinten javítja a munkafel-használás hatékonyságát, s emiatt ugyanannyi er�forrás felhasználásával több terméket lehet el�állítani, mint nemzetközi kereskedelem nél-kül. Az így el�állított többlet termékmennyiséget a két ország eloszthatja egymás között, s mind-kett� jobban jár a nemzetközi kereskedelem nél-küli állapothoz képest. Ebben a példában a nem-zetközi munkamegosztás az abszolút el�nyök kihasználásával alakult ki. A nemzetközi mun-kamegosztás ilyetén kialakulásának felismerése és kimutatása Adam Smith nevéhez köt�dik.

A valóságban azonban gyakrabban fordul el� az az eset, amikor két ország esetében az abszolút termelékenységi el�nyök minden ter-mék termelésénél az egyik országban vannak.

Gondoljunk Európa gazdaságilag fejle� országaira (például Németország, Nagy-Britannia, Franciaország) és Közép-Afrika néhány országára. Az európai országok minden terméket hatékonyabb termelési eljárásokkal tudnak el�állítani, mint az afrikai országok. Ez akkor azt jelentené, hogy az afrikai országokban ne termelje-nek semmit? Nyilvánvaló, hogy nem ez a megoldás. Emlékszünk még a Bevezet�ismeretek cím� fejezetben Péter és Pál példájára. Abban a példában Pál volt ter-melékenyebb minden tevékenységben, neki volt abszolút el�nye. De Péternek is dolgoznia kelle� . Mindke� en azt a tevékenységet végezték, amelyben a lemara-dásuk kisebb volt, azaz amelyben kompara� v el�nnyel rendelkeztek.

6.1 ábra. Adam Smith



Elméleti gazdaságtan/közgazdaságtan

Tartalom – Elméleti gazdaságtan 11.

I. Bevezetõ ismeretek 1. Alapfogalmak 2. PiacgazdaságII. Fogyasztói magatartás és kereslet 1. A fogyasztó és a háztartás optimális választása 2. KeresletrugalmasságIII. Vállalat és termelõi magatartás 1. Vállalkozás, vállalat 2. A termelés összefüggései 3. KöltségekIV. A vállalat kínálat és a piac jellege 1. Piaci formák 2. Tökéletesen versenyzõ piac 3. Monopólium 4. A monopolpiac és a tökéletesen versenyzõ piac

össze hasonlítása jóléti szempontból 5. Oligopol piac és monopolisztikusan versenyzõ piac 6. VersenyszabályozásV. A termelési tényezõk piaca 1. A termelési tényezõk felhasználása 2. Az egyéni munkakínálat és munkapiac 3. Tõkepiac 4. Értékpapírpiac 5. A természeti tényezõk piaca 6. A vállalkozó mint termelési tényezõ 7. JövedelemelosztásVI. Vállalatok a nemzetközi piacokon 1. Nemzetközi piacok 2. A vállalkozások külpiacra lépésének lehetõségei 3. Alkalmazkodás a nemzetközi piacokhozVII. Az állam szerepe a gazdaságban 1. Az állam funkciói 2. Externáliák (külsõ gazdasági hatások) 3. Közjavak

E M E LT S Z I N T Ű F E L A D ATO K 83

3. Összehasonlítás

Írja le röviden a párba állított kategóriák tagjai közötti kapcsolatot az alábbi-ak szerint! Egyrészt adja meg, hogy milyen tulajdonság alapján tartoznak össze, vagy alkotnak egy párt, tehát miben azonosak, másrészt legalább két szempontból különböztesse meg �ket egymástól!

3.1 feladatKözvetlen költség – Közvetett költség

3.2 feladatKorlátolt felel�sség� társaság – Részvénytársaság

4. Elemző, értékelő feladat

Az alábbiakban egy bizonyos vállalkozás m�ködését kell értékelnie. A megoldás során szöveges választ kell írnia a kipontozott részekhez, vagy meg kell jelölni a felsorolt lehet�ségek közül a megfelel� választ!

Petrikás Putyi 11. évfolyamos tanuló egy új vállalkozás beindítását fontolgatja. Úgy gondolja, hogy jó üzlet lenne nyitni a BGSZKI-ban egy újabb büfét, hiszen az eddigi egyetlen büfében mindig hosszú sor áll, és nem mindenkire kerül sor egy szünetben.

Putyi el is készítette a ........................................................................, amely

............... évre vonatkozóan mutatja a vállalkozás tervezett bevételeit és költsé-

geit. Ha beindítja a vállalkozást, akkor nem folytathatja jelenlegi munkáját. (A

MELÓ-DIÁK alkalmazásában szórólapokat és reklámújságokat hord szét.) Az

üzlet beindításához szüksége lesz megtakarított pénzére is, így azt ki kell vennie

bankszámlájáról, s ezzel elveszti annak ..................... Ezen tételeket a jövedelem-

kimutatásban .....................................-ként tarjuk nyilván.

Az el�zetes számítások alapján árukészletének nyitó és záró értéke megegyezik,

tehát az eladott áruk beszerzési értéke egyenl� a(z) . .............................................

ló eegegygygy úy úy úúúj állj vállj vállj vállj váll lk áalkozáalkozáalkozáalkozá b is beins beins beins beindí á ádításádításádításádításá ft fontt fontt fontt font l jolgatjolgatjolgatjolgatjaa.a.yiittnniii aaa BBGSZKBGSZKI-banI-ban egy újegy újabb büabb büfét hfét, hiszeniszenhoosssszzzúú soor áll, és nem mindenkire kerül sor

..............................................................., amely

a aa vvvááállllaalkkozás tervezett bevételeit és költsé-

kkooorr nnneemmm folytathatja jelenlegi munkáját. (A

ólaapppoookkkaat és reklámújságokat hord szét.) Az

eggttaaakkkaarríttott pénzére is, így azt ki kell vennie

nakkk ......................... Ezen tételeket a jövedelem-

.-kkkéénnnntt ttarrjuk nyilván.

késszzzlleeettééneek nyitó és záró értéke megegyezik,

ke eeggggyyyeennll� a(z) . .............................................

VÁ L L A L AT É S T E R M E LŐ I M AG ATA R TÁ S84

A vállalkozás beindításához (berendezés, el�re � zetend� bérleti díj stb.) nem

elegend� megtakarított pénze, ezért ...................................................., melynek

összege a(z) ....................................................... és a .......................... különbsé-

geként adódik. A berendezésre egy millió forintot szán, s 2 és fél évig tervezi hasz-

nálni. (Akkor végez a 13. évfolyamon.) A jövedelem-kimutatásba kerül� összeg

tehát ............................ Ft, amely a(z) ...................................................... között

szerepel. Putyi számításai végén eredményként azt kapta, hogy számviteli pro� tja

kisebb, mint normálpro� tja, ami azt jelenti, hogy ...................................................

........., mert a gazdasági pro� tja .......................................

Mi történik, ha az egyik banktól olyan kedvezményes hitelhez jut, amely hitelnek

a kamatlába kisebb, mint jelenleg a betéti kamatláb?

C. Számítási és grafi kus feladatok

A számítási feladatoknál az egyes részkérdéseknél megfogalmazott utasítás sze-rint járjon el: végezze el a szükséges számításokat, vagy készítse el a feltételekhez illeszked� ábrákat és jelölje meg válaszait a feladatban szerepl� részkérdés sor-számával! A teljes pontszám megszerzése érdekében minden részkérdésre ponto-san kell válaszolnia.

1. feladatEgy vállalat ötféle termelési eljárás között választhat. Az alábbi táblázat az egyes termelési eljárások jellemz� adatait tartalmazza ugyanarra a termelési mennyiség-re vonatkozóan:

A B C D E

gépóra (óra) 10 8 5 5 4

szakmunkaigény (óra) 2 4 10 1 2

segédmunkaigény (óra) 10 8 8 5 6

1.1 Válassza ki a fenti eljárások közül a technikai értelemben hatékony eljáráso-kat!

1.2 Melyik eljárás gazdaságilag hatékony, ha pgépóra = 1000 Ft; pszakmunka = 600 Ft; psegédmunka = 200 Ft. Válaszát indokolja!

Fazekas Ildikó �ELMÉLETI GAZDASÁGTAN12. osztályMakroökonómiaMK–6065-4 B5, 300 oldalRendelési ár: 1980 Ft

Elõkészületben:

Fazekas Ildikó �ELMÉLETI GAZDASÁGTAN12. osztályFeladatgyûjteményMK–6066-1 B5, 200 oldalRendelési ár: 1980 Ft


Szakmacsoportos alapozó oktatás11–12. osztály Üzleti gazdaságtan

Az üzleti gazdaságtan oktatásának célja, hogy a tanulók megismerjék az alapvetõ pénzügyi, számviteli, statisztikai elszámolási szabályokat, alapvetõ marketing-, valamint szervezési ismeretek birtokába jussanak, és ezekben a téma-körökben a diákok képesek legyenek a problémák felisme-résére, megfogalmazására és a tanult módszerek alkalma-zására.Az üzleti gazdaságtan sokszínûségét sikerrel mutatják be a könyvek úgy, hogy nemcsak a vállalati gyakorlatot idézik, hanem egyben felkészítenek a kétszintû érettségire is. A kiad-ványok nemcsak ismereteket közölnek, hanem gondolkodtat-nak, ötletes és változatos feladatokat nyújtanak a tanulók nak.

A könyvek egy-egy jelenséget, szakmai problémát több oldal-ról közelítenek meg, ezzel szintetizálva a diákok különbözõ tárgyakból megszerzett ismereteit. Lépésrõl lépésre levezetett példák, képes feladatok, vázlatok és összefoglalások, tudáspróbák készítik fel a diákokat a középszintû érettségire. A könyvek azonban még ezen is túlmutatnak, a tanirodai gyakorláshoz is megfelelõ anyagot és ismereteket nyújtanak. Mindkét kötetet mellékleteket, függeléket és kiegészítõ anyagot tartalmazó segédlet egészíti ki. Minden év januárjában frissül a kiadványhoz ingyenesen járó Információgyûjtemény, amely segítségével az új év adó-, járulék- és illetékváltozásait követhetik nyomon a tanulók.

Juhászné Koppány Márta �ÜZLETI GAZDASÁGTAN11. osztályMK–6012-5B5, 292 oldal + 84 oldalsegédletRendelési ár: 3130 FtBolti ár: 3490 Ft

Juhászné Koppány Márta �ÜZLETI GAZDASÁGTAN12. osztályMK–6030-3 B5, 294 oldal + 82 oldal segédletRendelési ár: 3130 FtBolti ár: 3490 Ft



Közgazdasági, üzleti idegen nyelv

Bolevácz ÁgnesBotár KláraLukács Júlia �BUSINESS IN ENGLISH Angol szakmai nyelvkönyv a közgazdasági, üzleti szakmáhozKP–02105B5, 396 oldalRendelési ár: 4535 Ft


BUSINESS IN ENGLISH Tanulást segítõ hanganyag a nyelvkönyvhözKP–02182 (dupla CD)Rendelési ár: 2900 Ft


DEUTSCH IM UNTERNEHMENSBEREICH Tanulást segítõ hanganyag a nyelvkönyvhözKP–02184 (CD)Rendelési ár: 1900 Ft


Az itt bemutatott angol és német nyelvkönyveink a közgaz-dasági, üzleti szakképzésben részt vevõ tanulók számára készültek. Olyan alapvetõ témákat és fogalmakat (köz-gazdaság, költségvetés, adók, tõzsde, infláció, vállalkozás, vállalati belsõ kommunikáció, álláskeresés, levelezés, mar-keting- és reklámtevékenység stb.) tárgyalnak, amelyek pontos ismerete nélkülözhetetlen az üzleti életben való biztos és hatékony eligazodáshoz, az idegen nyelvû kom-munikációhoz, a szakmai vizsga idegen nyelvi részének ered-

ményes teljesítéséhez. A könyvek a szakszókincset gyako-roltató feladatok mellett nyelvtani magyarázatokkal segítik a tanulást. A szakmai nyelvkönyvek olvasmányait feldolgozó, CD-n közreadott hanganyagok párbeszédekkel, csoportosan végez-hetõ gyakorlatokkal fõleg a szakszókincs és a helyes kiejtés könnyebb elsajátítását, a hallás utáni megértés gyakorlását segítik. Az anyag eredményes feldolgozása erõs alapfokú általános nyelvismeretet feltételez.

Kovács BernadetteB. Zuba Mariann �DEUTSCH IM UNTERNEHMENSBEREICHNémet szakmai nyelvkönyv a közgazdasági, vállalkozói szakmához KP–02107B5, 396 oldalRendelési ár: 4535 Ft



Szakmacsoportos alapozó oktatás11–12. osztály Marketing

A marketing oktatásának célja, hogy közvetítse és rendsze-rezze azokat az ismereteket, amely segítségével a tanulók képesek a marketing helyének, gazdasági szerepének meg-határozására. Megismerteti a diákokkal a marketing felada-tait, eszközeit, helyé és célját a vállalkozás piaci mûködése során. Népszerû kiadványaink titka, hogy nemcsak a száraz elmélet bemutatására törekszik, hanem példákon, feladatokon, eset-tanulmányokon keresztül bárki számára befogadhatóvá teszi e tudományt. A könyvek stílusa gördülékeny, közérthetõ, a tanulók életkori sajátosságainak megfelelõ, ugyanakkor hasz-

nálja a szaknyelvi sajátosságokat, fordulatokat. A leírások mellett humoros ábrák teszik még érthetõbbé, feldolgozha-tóvá az elméletet.A marketing alapjai és a marketingkommunikáció kötetek szinte a teljes marketing eszköztárat bemutatják. A köny-vekben elkülönül a közép-, illetve emelt szintû érettségire felkészítõ tananyag. Feleletválasztós, igaz-hamis, fogalom-párosításos, elemzõ és értékelõ feladatok segítik az anyag jobb elsajátítását. A fejezetek végén található esettanulmá-nyok a valódi életbõl vett mintákat, marketingakciókat mutat-nak be a tanulóknak.

Végné Faddi Andrea �MARKETING11. osztályA marketing alapjaiMK–6006-0B5, 384 oldalRendelési ár: 2080 FtBolti ár: 2180 Ft

Végné Faddi Andrea �MARKETING12. osztályMarketingkommunikációMK–6007-9B5, 284 oldalRendelési ár: 2080 FtBolti ár: 2180 Ft

CD-MELLÉKLETMARKETING11–12. OSZTÁLY A CD külön nem rendelhetõ. Osztálynyi mennyiségû (legalább 15 db) Marketing könyv rendelése esetén igénylés után ingyenes.


Kereskedelmi modulok0001-06-os modul: A vállalkozások alapítása,

mûködtetése, átszervezése, megszüntetése

A 0001-06-os modul elsõ tananyagegysége a vállalkozási ismereteket tartalmazza. Ezt a témakört dolgozza fel új tan-könyvünk, a Vállalkozások 1. A modulrendszerû szakképzés követelményeinek megfelelõen íródott anyag a kereskedõ, külkereskedelmi üzletkötõ, kultúrcikk-kereskedõ és mûszaki-cikk-kereskedõ szakképesítések központi programjában sze-repel. A kiadvány a modulrendszerû vizsgakövetelmények figye-lembevételével íródott. A teljes anyagot átszövi egy konkrét kereskedelmi egység megnyitásával, mûködtetésével kap-

csolatos eset, amely segíti a tanultak gyakorlati alkalmazá-sát. A tananyag példái, feladatai a kompetenciaalapú oktatás elveit követik. Minden fejezet végén ellenõrzõ kérdések segí-tik az összefoglalást. A példák igazodnak a kiadott tételsor feladattípusaihoz: igaz-hamis, feleletválasztós feladatok és esettanulmányok segítik a tanultakat megérteni, gyakorolni, alkalmazni. A Vállalkozások 2. elõkészületben lévõ kötete a modul máso-dik tananyagegységének anyagát fedi le, a vállalkozások gazdálkodását.

Bognár Zsoltné �VÁLLALKOZÁSOK 1.VÁLLALKOZÁSI ISMERETEKMK–6063-XB5, 288 oldalRendelési ár: 2490 FtBolti ár: 2730 Ft

Bognár Zsoltné �VÁLLALKOZÁSOK 2.VÁLLALKOZÁSOK GAZDÁLKODÁSAMK–6071-5B5, 280 oldalRendelési ár: 1980 Ft

Elõkészületben

144 A vállalkozás m�ködéséhez szükséges tárgyi feltételek

A dolgozók komfortérzetét növeli, ha étkezéshez külön helyiséget tudunk kialakítani. Egy kis étkezőben székeket, asztalokat helyezzünk el, valamint egy hűtőt az ételek tárolására. Ha lehetőségünk van rá, érdemes egy mikrohullámú sütőt, esetleg kávé- és teafőzőt és ásványvizes automatát is beállítani. Ez utóbbia-kat külön helyiségben, egy úgynevezett teakonyhában is tarthatjuk. Ha a dolgozói létszám mellett gazdaságosan üzemeltethető, akkor kialakíthatunk saját büfét vagy melegkonyhát is.

A játékbolt bérelt helyiségben nyílik meg. Ezért a terek adottak számunkra. Az egyetlen tervezett átalakítás, hogy a mosdó a gyerekek kedvéért a játszótér felől is elérhető lesz.

A játékbolt tervezett elrendezése


Kereskedelmi modulok0002-06-os modul:Marketingtevékenység

Végné Faddi Andrea �MARKETING-TEVÉKENYSÉG0002-06-os modulMK–6056-7A4, 152 oldalRendelési ár: 1990 FtBolti ár: 2190 Ft

A 0002-06-os modul a marketingismereteket tartalmazza. A követelménymodulhoz tartozó vizsgarész teljesítettnek tekinthetõ, ha a diákok legalább középszinten érettségit tet-tek korábban a közgazdaság-marketing alapismeretekbõl. Ezért ajánljuk ehhez a modulhoz az érettségire felkészítõ Marketing 11. és 12. osztály címû könyveinket.A Marketingtevékenység címû új kiadványunk egy olyan esettanulmány-gyûjtemény, amely a modulrendszerû vizs-gára készíti fel a diákokat. A könyv felépítése követi a kiadott központi programot, feladatai pedig a közzétett tételsor

példáit tükrözik. Az elméleti emlékeztetõt minden témakör-ben érdekes, aktuális esettanulmányok követik. Az esetta-nulmányokat kérdések és feladatok segítségével dolgozzák fel a diákok, akárcsak a vizsgán. A feladatok között találhatunk önállóan, de csoportban történõ elvégzésre is biztató típu-sokat. A kilenc fejezet lefedi a marketing teljes eszköztárát. A tananyag a kereskedõ, kultúrcikk-kereskedõ, látszerész és fotocikk-kereskedõ, fényképész és fototermék-kereskedõ és mûszakicikk-kereskedõ szakképesítések központi program-jában szerepel.

Tartalom:

1. A marketing fejlõdése, kereskedelmi marketing2. Fogyasztói vásárlói magatartás3. Piackutatás4. Marketingstratégia5. Verseny a piacon6. Marketingkommunikáció – reklám7. Marketingkommunikáció – public relations8. Marketingkommunikáció – eladásösztönzés és DM9. Egységes vállalati arculat

6.

108M A R K E T I N G KO M M U N I K ÁC I Ó – R E K L Á M

Feladatok

1. Az alábbi sajtóhirdetésekben húzzon nyilat a sajtóhirdetés szerkezeti részeihez!

2. Szegmentálási ismeretei segítségével határozza meg a hirdetések célcsoportját!

F�cím

Szövegtörzs

Kép

Fotó

Üres felület

Szegmentum

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

Szegmentum

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––

F�cím

Szövegtörzs

Kép

Fotó

Üres felület


0004-06-os modul:Az áruforgalom lebonyolítása

Kereskedelmi modulok

Ezek a nyelvkönyveink a 0004-06-os modul idegen nyelvû vizsgarészére készítik fel a tanulókat. A kereskedõ és a vevõk közötti leggyakoribb párbeszédekre (megszólítás, üdvözlés, kérés, tanács, bemutatkozás, érdeklõdés, áruajánlás, segítség a választásban, észrevételek fogadása és megfogalmazása stb.) mutatnak be példákat és gyakoroltatnak. A kiadványok beve-zetõ fejezetei általános témákra épülnek, a többi részletes nyelvi ismereteket nyújt az élelmiszer- és vegyi áru, a ruházati, a kultúrcikk-, valamint a vas- és mûszaki áru kereskedõk napi munkájához. A gondosan kiválasztott szakszókincs tematikus

és gyakorlatorientált, a különbözõ szintû gyakorlatok a tudás-szint fokozatos emelését szolgálják. A sokrétû és változatos feladatok a nyelvtan gyakorlását is lehetõvé teszik.A logisztikai ügyintézõknek készült angol és német nyelvû könyvek tartalmazzák a szállítmányozással kapcsolatos üzleti levelezést, a szerzõdéseket, a reklamációs ügyintézést, a finanszírozással, vámolással kapcsolatos feladatokat, a biz-tosítás kérdéseit, a csomagolást, raktározást, végül bemu-tatják a szakterület leggyakoribb dokumentumait (okmá-nyokat, fuvarleveleket, számlákat).

mán szakterület

Horváth Krisztina �SELL IT ALL!

Angol szakmai nyelvkönyv kereskedõknek

KP–02136B5, 460 oldal

Rendelési ár: 4535Ft


Fischerné Jilek ZsuzsannaIvády Réka

�WAS WÜNSCHEN SIE? Német szakmai

nyelvkönyv kereskedõknek

KP–02130B5, 356 oldal

Rendelési ár: 4535 Ft


Hadászi Ágnes �BASIC LOGISTICS Angol szakmai nyelvkönyv logisztikai ügyintézõknekKP–02231B5, 254 oldalRendelési ár: 4210 Ft


Szabó Katalin �LOGISTIK EINFACH Német szakmai nyelvkönyv logisztikai ügyintézõknek KP–02232B5, 384 oldalRendelési ár: 4430 Ft


20

Kereskedelmi modulok0004-06-os modul:Az áruforgalom lebonyolítása

A 0004-06-os áruforgalmi modul idegen nyelvi kommuni-kációs tananyagegységéhez készült német és angol nyelv-könyvünk. Kereskedõ, kultúrcikk-kereskedõ, mûszakicikk-kereskedõ képzéshez és a bolti eladó elágazásaihoz is ajánljuk a kétnyelvû könyvet, amely az áruforgalmi kommunikáció

alapszituációit mutatja be. A könyvek a beszédkészség fej-lesztésére tipikus munkahelyi párbeszéd-szituációkat mutat-nak be. A gyakorláshoz készült feladattípusok a kommuni-kációközpontúság jegyében páros és egyéni munkát is lehe-tõvé tesznek.

Fiziker Róbert �KERESKEDJÜNK NÉMETÜL! 1.MK–6059-1/IA4, 80 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

Tartalom:

1.1 A vevõ üdvözlése 1.1.1 A vevõ fogadása, igényeinek felmérése 1.1.2 Az áru bemutatása, szolgáltatások ismertetése1.2 A kasszánál 1.2.1 Fizetés készpénzzel vagy kártyával 1.2.2 Fizetés utalvánnyal, vásárlás részletre1.3 Csomagolás 1.3.1 Segítség önkiszolgáló csomagoláshoz 1.3.2 Csomagolás az áru jellege szerint1.4 Reklamációk intézése 1.4.1 Azonnali csere, az áru értékének levásárlása 1.4.2 Hivatalos ellenõrzés (KERMI)1.5 Álláspályázat 1.5.1 Minta önéletrajzra 1.5.2 Álláshirdetés 1.5.3 Állásinterjú

Horváthné Herbáth MáriaStágel Imréné �KERESKEDELMI ÉS VÁLLALKOZÁSI ISMERETEK MK–6016-8B5, 352 oldalRendelési ár: 3990 FtBolti ár: 4390 Ft

Fiziker RóbertVarga Krisztina �KERESKEDJÜNK ANGOLUL! 1.MK–6060-5/IA4, 100 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

2121

39

1.CSOMAGOLÁS

B)– I would like to have a gift parcel made.– For a lady or a gentleman?– For my mother-in-law.– I see. May I ask how much you would like to

spend on it?– A gift parcel worth 5,000 forints will do.

– How about a bottle of liqueur, a box of marzipan bonbons and a packet of tea and coffee?

– It sounds good. However, I think I would take a bottle of good quality champagne instead of the liqueur.

– Of course. It will cost 4,900 forints in all. I can make the parcel for you in ten minutes. Would you like to go somewhere and come back or would you rather wait here?

– I will be back in � fteen minutes, thank you.

– Ajándékkosarat szeretnék csináltatni.– Hölgynek vagy úrnak?– Az anyósomnak.– Értem. Megkérdezhetem, hogy milyen érték�re

gondolt?– Egy 5000 forint érték� ajándékkosár megfelel�

lesz.– Mit szólna egy üveg lik�rhöz, egy doboz marci-

pánhoz és egy-egy csomag teához, kávéhoz?– Jól hangzik. Bár azt hiszem, egy üveg jó min�-

ség� pezsg�t választanék a lik�r helyett.

– Természetesen. Ez összesen 4900 forint lesz. Tíz perc alatt összeállítom a csomagot. Vissza-jön, vagy inkább megvárja helyben?

– Negyedóra múlva visszajövök, köszönöm.

gift parcel ajándékkosárhave a gift parcel made ajándékkosarat csináltat

a bottle of liqueur egy üveg lik�ra box of marzipan bonbons egy doboz marcipán

a packet of tea egy csomag teagood quality jó min�ség�champagne pezsg�

be back visszajön, visszatér

ináálltaaatnnnii

gyy mmmilllyy

dékkkkkooossáár

z, eeggyyyy dddooeáhhoozzz, kkeggyy üüüvvvek��rr hhhheelyy

n 4499000000 cssoommmmaag

elyybbeeennn??

k, kkööösszzö

i

y

r

okey

g

ö

46

1. ÁRUFORGALOM LEBONYOLÍTÁSA ANGOL NYELVEN

lovely csinosqueue sor

decorated díszítettplastic bag nejlonzacskó

easy to assemble könnyen összeállíthatóindeed valóban

Maybe next time. Talán legközelebb.

– Could you wrap them for me, please? – I am afraid, I can’t, sorry. Have a look at this long

queue behind you, madam. However, during our winter sales we not only give our customers a decorated plastic bag but we also give them a pretty folding cardboard box as a present. It is very easy to assemble and the Christmas patterns on its sides are really lovely.

– Oh, it is very nice indeed!– You can also buy decorated gift boxes. In the

winter sales you buy one and get one free.– Maybe next time, thank you.– Thank you for shopping, madam. Merry

Christmas.

– Becsomagolná ezeket, kérem?– Attól tartok, ebben nem segíthetek Önnek. Néz-

ze csak, hölgyem, milyen hosszú a sor! Mind-azonáltal a téli akciónk alatt nemcsak díszes nejlontasakot, hanem egy ízléses összehajtható kartondobozt is adunk vásárlóinknak. Nagyon könnyen összeállítható és a karácsonyi minták az oldalán igazán aranyosak!

– Ó, tényleg nagyon édes!– Vásárolhat díszes kartondobozokat is. Téli akci-

ónk idején kett�t kap egy áráért.– Talán máskor, köszönöm.– Köszönjük a vásárlást! Boldog karácsonyt!

1. Egészítse ki a táblázatot az alábbi adatokkal értelemszer�en!

a packet of a pair of a stem of bubble pack

cardboard cellophane champagne � at packaging

gift parcel greeting card plastic bag wooden box

Goods Unit Wrapping material

� owers ribbon, ........................, ..............................

a bottle of gift box, ..............................

furniture a piece of .............................., ..............................,..............................

tea, coffee, bonbons .............................., wrapping paper

jeans, shoes ..............................

at iss.. TTTééé

arááccssooonnnyy

ck

ngg

ox

...........

.....,

l

y

77

1.ÖNÉLETRAJZ

3. Találja meg a rejtvény f�sorában elrejtett szót!

1. részmunkaid�s állás 2. nyereség, haszon 3. érdekli valami 4. id�szaki akció 5. eldönt 6. számos 7. alkalmazott, munkavállaló 8. csökken, csökkent 9. m�szakvezet�10. lehet�ség11. nyomás12. tapasztalat13. munkaadó14. hatékonyan15. kinevez16. lelkes

4. Egészítse ki a szöveg alapján a CARE Store szervezeti felépítésének rajzát!

CARE Store is a British food store chain. It has got stores in many European countries. The Hungarian centre, CARE Store Hungary, is in Budapest. The leader of this centre is the Branch Manager. There are four stores in the country, one in Budapest, one in Pécs, one in Miskolc and one in Sopron. Each store has a Store Manager. Store Managers report to the Branch Manager. There are four departments in each store: bakery, meat, dairy and food & vegetable departments. Each department has a Department Manager. Shop assistants elect their shift-leaders. There are two shift-leaders in each department, one of them works in the morning, the other one in the afternoon. Shift-leaders report to Department Managers.

8

1. ÁRUFORGALOM LEBONYOLÍTÁSA NÉMET NYELVEN

B)– Guten Abend! Wobei kann ich helfen?– Ich habe meine Börse zu Hause gelassen. Bis

wann haben Sie heute geöffnet?– Werktags bis 20 Uhr, samstags sogar bis 22 Uhr. – Also noch eine halbe Stunde, das schaffe ich

nicht.– Kommen Sie morgen früh vorbei, ich lege die

Ware bis dahin zurück.

– Jó estét! Miben segíthetek?– Otthon hagytam a pénztárcámat. Meddig van-

nak ma nyitva?– Hétköznapokon este 8-ig, szombaton este 10-ig. – Szóval még egy fél óráig. Ez nem fog összejön-

ni.– Ugorjon be holnap reggel, addig félreteszem az

árut.

C)– Guten Tag. Sie wünschen?– Ich suche die Herrenmodeabteilung.– Hier die Rolltreppe runter, und im ersten

Stock gleich nach links.– Vielen Dank.– Haben Sie noch einen Wunsch?– Ja, können Sie mir sagen, ob es da auch Anklei-

dekabinen gibt?– Selbstverständlich. Sie be� nden sich ganz hin-

ten in der Mitte.

– Jó napot! Mit parancsol?– A fér� divatosztályt keresem.– Itt menjen le a mozgólépcs�n, aztán az els� eme-

leten rögtön balra. – Nagyon köszönöm.– Parancsol még valamit?– Igen, meg tudná mondani, van-e próbafülké-

jük?– Természetesen. Egészen hátul középen.

Kereskedelmi modulok0004-06-os modul:

Az áruforgalom lebonyolítása

– I am afraid I can t sorry Have a look at this long – Attól tartok eb I am afraid, Id, can t,c , sorry.so y. Have ave look aoo t thiss longo gqueuequeuequeueq b hi dbehindbehindbehind you myou myou, my , dadam Hadam Hadam. Howeveroweverowever,, d iduringduringduringgour winour winter salter sales we nes we not onlyot only give ogive our custur customersomersa decorated plastic bag but we also give thema pretty folding cardboard box as a present.

Attól tó artok,o , ebebkze csakze csakze csak h lhölgyhölgy, hölgy, gyeee

azonáltazonáltal a téal a téllnejlontasakot, hkartondobozt i

–

tekk??ztáárrccááámmmm

g, sszzoommmmbbg. EEEzzz nnne

gell, aadddddi

?eseemmm..pcss��nnn,, aaaz

dannii,, vvvaa

n hhááttuuull kkn hhááttuuull kkn hhááttuuull kk

I am afraid, I can t, sorry. Have a look at this long Attól tartok, eb

m

be

i

z

a

kkk

26


– Herzlichen Dank. Dauert die Kreditwürdig-keitsprüfung lange?

– Etwa eine halbe Stunde.– Dann ist es wirklich einfach und schnell.

– Nagyon köszönöm. A hitelképesség-bírálat so-káig tart?

– Körülbelül egy fél óráig.– Akkor ez tényleg egyszer� és gyors.

SZAVAK, KIFEJEZÉSEK:

der Gutschein vásárlási utalványetw. im Wert von 10 000 Ft einlösen 10 000 Ft értékben beváltab Erstelldatum für 365 Tage gültig a kiállítás dátumától 365 napig érvényesWir können darauf kein Wechselgeld Nem adhatunk vissza készpénzt. herausgeben.der Wert des Gutscheins az utalvány értékeetwas reicht für den Kauf nicht aus nem fedezi a vásárlástdie Differenz kann beglichen werden … a különbözet kiegyenlíthet�auf Teilzahlung kaufen részletre vásárolohne Eigenmittel öner� nélkületwas benötigen szükség van valamireder Lichtbildausweis fényképes igazolványaktueller Gehaltszettel aktuális � zetési papírdie Lohnbescheinigung � zetési igazolásgültige Bankkarte érvényes bankkártyaWohnsitz und Beschäftigung in Ungarn magyarországi lakó- és munkahelydie Kreditkonstruktion hitelkonstrukciódie Rate részletdie Kreditwürdigkeitsprüfung hitelképesség-bírálat

1. Gyakoroljon!

A)

– Kann hier dieser Gutschein im Wert von 10 000 Ft / … eingelöst werden?

– Natürlich, er ist ab Erstelldatum für 365 Tage / … gültig.

B)

– Ich habe nur einen 10 000 Ft-Schein / … .

– Auf 10 000 / … können wir leider nicht herausgeben. / Das reicht für

den Kauf aus.

C)

– Welche Unterlagen benötigt man zu einer Teilzahlung?

– Einen Lichtbildausweis / … . Die Kreditwürdigkeitsprüfung dauert

erst eine halbe Stunde / … .

ÖÖNÉÉLLEETTTRRAAJZ

3 Talá3. Találja meglja meg a rejt a rejtvény fvény f��ffff sorábansorában elrejtelrejtett szóett szót!t!

1 rés1 rés1. részmunkaizmunkaizmunkaiddd��s álláss álláss állás2 nye2. nyereségreség, haszonhaszon3. érdekli valami4. id�szaki akció

is aadduununknkk vásárlvásárlóinkóinkeállíthíthathatató és aó éó és a ó k ákarákarázán aranyosak!k!yon édes!zes kartondobozoka

knakakkkna .. NNcsocsocsocs nyinyiyiyiinynn

at iss TTTééé

NNmm

l

bbenn nnbb ememm segísegíthetthetekem, mm, m, mimilmilmillem,em,em yen hosyen hoshye szúszúli ai akakkckccicili ónónknk alaó tt nehaanneemmmmm egegy ízlí le éésesis aadaduduununknkk vásárlvásárlv óinkóink

k ÖnneekÖnnúú a sú a soor!emcmcsasaak ös ö sszzeehhknakknakakkkna .. NNN

k

hNN

bbeenn nnemm segíe thetekkkk ÖnnÖnn

séggg-bbbbírráállat st so-

ors.

nyeess

bbeenn nneemm ssegíthetekekk ÖnnÖnn28


4. Írjon párbeszédet! Tegye a megfelel� sorrendbe a mondatokat!

Herzlichen Dank. Dauert die Kreditwürdigkeitsprüfung lange?

Dann ist es wirklich einfach und schnell.

Ja, ja. Aber wie ich nachgezählt habe, reicht der Wert des Gutscheins für den Kauf nicht aus.

Etwa eine halbe Stunde.

Danke schön. Gibt es bei Ihnen auch andere Zahlungsmöglichkeiten?

Guten Tag! Wie möchten Sie bezahlen?

Selbstverständlich kann er eingelöst werden. Sie wissen aber bestimmt, dass wir darauf kein Wechselgeld herausgeben können.

Noch etwas?

Sie können alles auf Teilzahlung kaufen, sogar ohne Eigenmittel. Dazu benötigen Sie Lichtbild-ausweis, aktuellen Gehaltszettel oder eine Lohnbescheinigung von der Firma sowie gültige Bank-karte.

Sie benötigen Wohnsitz und Beschäftigung in Ungarn. Das ist alles.

Die Differenz kann mit Karte oder bar beglichen werden.

Geht es auch mit diesem Gutschein?

5. Egészítse ki a párbeszédet!

– Guten Tag! Wie möchten Sie ........................................................................................ ?

– Von meinen Eltern habe ich diesen Gutschein ................................. 10 000 Ft bekommen. Geht es auch

damit?

– Selbstverständlich kann er ................................. . Er ist ab ................................. für 365 Tage gültig. Sie

wissen aber bestimmt, dass wir darauf keinWechselgeld ................................. können.

– Ja, ja. Aber wie ich nachgezählt habe, ................................. der Wert des Gutscheins für den Kauf nicht

................................. .

– Die Differenz kann mit Karte oder bar ................................. werden.

– Danke schön. Gibt es bei Ihnen auch andere Zahlungsmöglichkeiten?

– Sie können alles auf Teilzahlung kaufen, sogar ................................. . Dazu benötigen Sie einige Unter-

lagen.


Kereskedelmi modulok0003-06-os és 0005-06-os modul:A kereskedelmi egység szabályszerû mûködtetése

Az áruforgalmi tevékenységgel és a kereskedelmi egységek szabályszerû mûködtetésével foglalkozó modulok tananyag-egységeihez ajánljuk népszerû Kereskedelmi és vállalkozási ismeretek könyvünket. Horváthné Herbáth Mária és Stágel Imréné könyvének logikus, áttekinthetõ felépítése, gyakorlati használhatósága és könnyû tanulhatósága segíti a diákokat az eredményes vizsgához.

A tervezési és elemzési feladatok gyakorlásához nyújt segít-séget új könyvünk, Kristóf Lajos szerzõnk Kereskedelmi szá-mítások példatára címmel. A feladatgyûjteményrõl bõvebben a 27. oldalon olvashatnak. A 0005-06-os modul pénzforgalmi és nyilvántartási rend-szerek tananyagegységéhez ajánljuk a Pénztárelszámolás számítógépen és a Kereskedõ pénztáros könyveinket.

Horváthné Herbáth MáriaStágel Imréné �KERESKEDELMI ÉS VÁLLALKOZÁSI ISMERETEK MK–6016-8B5, 352 oldalRendelési ár: 3990 FtBolti ár: 4390 Ft

Kristóf Lajos �KERESKEDELMI SZÁMÍTÁSOK PÉLDATÁRAMK–6058-3B5, 200 oldalRendelési ár: 2990 FtBolti ár: 3280 Ft

Baka Józsefné �PÉNZTÁRELSZÁMOLÁSSZÁMÍTÓGÉPEN MK–6020-6B5, 128 oldalRendelési ár: 1990 FtBolti ár: 2190 Ft

Baka Józsefné �KERESKEDÕ PÉNZTÁROSMK–6024-9B5, 112 oldalRendelési ár: 1490 FtBolti ár: 1640 Ft



Bútorok és lakástextíliák forgalmazása

A Bútorok és lakástextíliák forgalmazása modul vizsgáján magyar és idegen nyelven kell a tanulóknak árut bemutatniuk, ajánlaniuk. Az idegen nyelvû kommunikációhoz nyújt segít-séget német és angol nyelvkönyvünk. A könyvek a beszéd-

készség fejlesztésére tipikus munkahelyi párbeszéd-szituá-ciókat mutatnak be. A gyakorláshoz készült feladattípusok a kommunikációközpontúság jegyében páros és egyéni mun-kát is lehetõvé tesznek.

Tartalom:

4.1 Bútorok és textíliák bemutatása 4.1.1 Használati-kezelési jellemzõk 4.1.2 Lakberendezési tanácsadás 4.1.3 Termékajánlás katalógus alapján 4.1.4 Elõjegyzés termékre 4.1.5 Termékhez fûzõdõ szolgáltatások4.2 Bútorok és textíliák értékesítése 4.2.1 Nappali szoba 4.2.2 Hálószoba 4.2.3 Gyermekszoba 4.2.4 Konyha 4.2.5 Lakástextíliák

62

4. BÚTOROK ÉS LAK ÁSTEXTILEK ÉRTÉKESÍTÉSE

3. Találja meg a rejtvény f�sorában elrejtett kifejezést!

1. komód 2. oszlopos ágy 3. � ók 4. éjjeliszekrény 5. emeletes ágy 6. ovális 7. szögletes 8. matrac 9. ágyrács

4. Párosítsa az eladó és a vev� mondatait!

Customer Shop assistant1 I need a relatively large bed. A How about this nice and safe cot?

2 I would like to buy a bed for my two-year-old son. B We have bedside tables and chests of drawers

in that series.

3 Why would you recommend that double bed? C Should you need me, you can � nd me at the information desk.

4 I would like to buy some pieces of furniture matching my “FRED” bed. D It is big, fashionable and above all it is

comfortable!

5 Thank you for your help. I think I will look around once more. E The length of this one is 190 cm while its

width is 190. Do you think it’s large enough?

1 2 3 4 5

5. Találja meg az el�z� feladat párbeszédeihez illeszked� ábrákat!

Fiziker Róbert �KERESKEDJÜNK NÉMETÜL! 4.MK–6059-1/IVB5, 92 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

Fiziker RóbertVarga Krisztina �KERESKEDJÜNKANGOLUL! 4.MK–6060-5/IVA4, 128 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft


Kereskedelmi modulok0007-06-os modul:Élelmiszerek és vegyi áruk forgalmazása

Dr. Buzás Gizella (szerk.) �SZAKÁRUISMERET CD-ROM melléklettelKP–02284B5, 536 oldalRendelési ár: 5500 Ft


Dr. Buzás Gizella �ÁLTALÁNOS ÁRUISMERET

KP–02278B5, 140 oldal

Rendelési ár: 2560 Ft


A Szakáruismeret az európai uniós irányelveknek, árubeso-rolásoknak megfelelõen készült. A CD-ROM melléklettel kiegészített korszerû tananyag bemutatja az élelmiszer- és vegyiáru-kereskedõ képzésben szereplõ nagy árucsoporto-kat: az élelmiszereket, a vegyi árukat, a kozmetikai árukat, a lakkokat-festékeket, a norinbergi árukat. Tárgyalja az e csoportokba sorolható termékek teljes körét, kereskedelmi jelentõségét, árujellemzõit. Útmutatást ad a leendõ keres-kedõknek a piacon sikeres (keresett és eladható) áruválasz-

ték összeállításához. Ismerteti az áruk értékcsökkenését okozó és a forgalomból kizáró jellemzõket, külön kitér a helyes tárolás és csomagolás jelentõségére. A CD-ROM a könyv felépítését követi. Az árucsoportokat rendszerezõ, a gyártási folyamatokat bemutató animációk, a felhasználókat aktív problémamegoldásra késztetõ inter-aktív feladatok, tesztek pedig a megszerzett ismeretek elmé-lyítését, jobb megértését, gyakorlását szolgálják.



Élelmiszerek és vegyi áruk forgalmazása

Az élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása modul vizsgáján magyar és idegen nyelven kell a tanulóknak árut bemutatniuk, ajánlaniuk. Elsõsorban a bolti eladó és a kereskedõ szakké-pesítéshez ajánljuk a könyveket. Az áruismeret elsajátításá-hoz Élelmiszerismeret I. és II. köteteinket ajánljuk, amelyek-rõl bõvebben a 32. oldalon olvashatnak.

Az idegen nyelvû kommunikációhoz nyújt segítséget német és angol nyelvkönyvünk. A könyvek a beszédkészség fejlesz-tésére tipikus munkahelyi párbeszéd-szituációkat mutatnak be. A gyakorláshoz készült feladattípusok a kommunikáció-központúság jegyében páros és egyéni munkát is lehetõvé tesznek.

Fiziker Róbert �KERESKEDJÜNK NÉMETÜL! 2.MK–6059-1/IIA4, 76 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

Fiziker RóbertVarga Krisztina �KERESKEDJÜNK ANGOLUL! 2.MK–6060-5/IIA4, 92 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

35

2.ÉLELMISZER- ÉS VEGYIÁRU-TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE

die Blutwurst véres hurkadie Weißwurst fehér kolbászdie Roh/Kochwurst nyers/f�tt kolbászdie Debreziner debrecenidas Wiener Würstchen bécsi kolbászdie Leberwurst májas hurkader Leberkäse májsajtdie Leberpastete májpástétomder Speck szalonna

D)– 200 Gramm Trappistenkäse bitte.– Wollen Sie den Käse in Scheiben?– Nein, im Stück.– Bitte. Sonst noch etwas?– Haben Sie auch Salate?– Natürlich, da rechts. Alle frisch zubereitet.– Dann nehme ich schwedischen Pilzsalat und

ein bisschen Maissalat mit Mayonnaise.– Salate haben wir sowohl vorverpackt in Frisch-

haltefolie als auch lose.– Dann geben Sie mir je 200 Gramm.

– 20 dkg trappistát kérek.– Szeletelve kéri a sajtot?– Nem, egészben.– Parancsoljon. Még valamit?– Van salátájuk is?– Természetesen, ott jobbra. Mindegyik friss.– Akkor svédgombasalátát és egy kis majonézes

kukoricasalátát kérek. – Salátából van el�re csomagolt, frissen tartó fóli-

ába csomagolva, és kimérve is áruljuk.– Akkor adjon nekem 20-20 dekát.

Írjon hasonló párbeszédet! Használja az alábbi szavakat, kifejezéseket!

Kartoffel/Misch/Bohnen/Tomaten/Eier/Gurkensalat, mexikanischer Salat, russischer Fleischsalat, Camembert/ Emmentaler, Gouda, Schafskäse

SZAVAK, KIFEJEZÉSEK:

der Trappistenkäse trappista sajtfrisch zubereitet frissen készültschwedischer Pilzsalat svédgombasalátaMaissalat mit Mayonnaise majonézes kukoricasalátavorverpackt in Frischhaltefolie frissen tartó fóliába csomagoltlose kimérve

Tartalom:

2.1. Élelmiszerek 2.1.1. Zöldségek és gyümölcsök 2.1.2. Tejtermékek és étkezési zsiradékok 2.1.3. Gabonafélék, lisztek, pékáru 2.1.4. Szárazáru, fûszerek, tartós élelmiszerek, édességek… 2.1.5. Tõkehús és húskészítmények 2.1.6. Italok2.2. Vegyiáru-termékek 2.2.1. Háztartási vegyiáru-termékek 2.2.2. Arc- és testápoló szerek 2.2.3. Kozmetikumok


Fiziker Róbert �KERESKEDJÜNK NÉMETÜL! 3.MK–6059-1/IIIB5, 92 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

Fiziker RóbertVarga Krisztina �KERESKEDJÜNK ANGOLUL! 3.MK–6060-5/IIIA4, 108 oldalRendelési ár: 1290 FtBolti ár: 1490 Ft

Kereskedelmi modulok0008-06-os modul:Ruházati termékek forgalmazása

A Ruházati termékek forgalmazása modul vizsgáján magyar és idegen nyelven kell a tanulóknak árut bemutatniuk, aján-laniuk. Az áruismeret elsajátításához Ruházati áruismeret I., II., III. köteteinket ajánljuk. Elsõsorban a bolti eladó ruházati eladó elágazásához és a kereskedõ szakképesítéshez ajánljuk a könyveket.

Az idegen nyelvû kommunikációhoz nyújt segítséget német és angol nyelvkönyvünk. A könyvek a beszédkészség fejlesz-tésére tipikus munkahelyi párbeszéd-szituációkat mutatnak be. A gyakorláshoz készült feladattípusok a kommunikáció-központúság jegyében páros és egyéni munkát is lehetõvé tesznek.

Tartalom:

3.1 Ruházati termékek bemutatása 3.1.1 Használati-kezelési jellemzõk 3.1.2 Termékajánlás katalógus alapján 3.1.3 Termékhez fûzõdõ szolgáltatások

Dr. Greguss Sándorné �RUHÁZATI ÁRUISMERET I.21 004/IB5, 170 oldalRendelési ár: 3780 FtBolti ár: 3990 Ft

Dr. Greguss Sándorné �RUHÁZATI ÁRUISMERET II.21 004/IIB5, 190 oldalRendelési ár: 3780 FtBolti ár: 3990 Ft

Mûszaki K

Dr. Greguss Sándorné �RUHÁZATIÁRUISMERET III.21 004/IIIB5, 168 oldalRendelési ár: 3780 FtBolti ár: 3990 Ft

3.2 Ruházati termékek értékesítése 3.2.1 Nõi ruhák 3.2.2 Férfi ruhák 3.2.3 Fehérnemû/alsónemû 3.2.4 Sportruházat 3.2.5 Cipõk, bõráruk


Kereskedelmi modulok0067-06-os modul: A beszerzés

és az értékesítés elõkészítése, megszervezése

A 0067-06-os, beszerzéssel és értékesítéssel foglalkozó modul tananyagegységei közül a statisztika és költséggazdálkodás témakörét mutatja be a Gazdasági számítások a kereskede-lemben címû új kiadványunk. A tankönyvben a fenti modul mellett a 0003-06-os modul kereskedelmi számítással fog-lalkozó tananyagegységei is megtalálhatók. A könyv meg-ismertet a kereskedelemben leggyakrabban alkalmazott gazdasági számításokkal.

A gazdasági számítások gyakorlására készült a Kereskedelmi számítások példatára címû feladatgyûjtemény. A példatár tartalmában alkalmazkodik a modulrendszerû szakképesíté-sek követelményeihez, szerkezeti felépítésében pedig a köz-ponti programokhoz. Követi a kereskedelmi munka folyama-tát, és segítséget nyújt a számítási feladatok megértéséhez, gyakorlásához. A grafikonok és táblázatok a gyakorlati munka során elõforduló példákat modellezik.

Kristóf Lajos �GAZDASÁGI SZÁMÍTÁSOKA KERESKEDELEMBENMK–6064-8B5, 184 oldalRendelési ár: 1990 FtBolti ár: 2190 Ft

Kristóf Lajos �KERESKEDELMI ÉS VÁLLALKOZÁSI ISMERETEKKülkereskedelmi ismeretekMK–6021-4B5, 120 oldalRendelési ár: 1490 FtBolti ár: 1640 Ft

Tartalom – Gazdasági számítások a kereskedelemben

1. A gazdasági számítások statisztikai alapjai 2. Az eladási forgalom elemzése és tervezése 3. A készletek elemzése és tervezése 4. A beszerzés elemzése és tervezése 5. Árstatisztika 6. A kereskedelmi vállalkozások költségeinek

és ráfordításainak elemzése és tervezése 7. A kereskedelmi vállalkozások jövedelmezõségének

elemzése és tervezése 8. A kereskedelmi vállalkozások személyi feltételeinek

elemzése és tervezése

Tartalom – Kereskedelmi számítások példatára

1. A forgalom elemzése és tervezése 2. A készletek elemzése és tervezése 3. Általános forgalmi adó 4. Az árak képzése és elemzése 5. A költségek elemzése 6. Az eredmény keletkezése és elemzése 7. Létszám- és bérgazdálkodás

Kristóf Lajos �KERESKEDELMI SZÁMÍTÁSOK PÉLDATÁRAMK–6058-3B5, 200 oldalRendelési ár: 2990 FtBolti ár: 3280 Ft


Kereskedelmi modulok0062-06-os modul:Marketing és PR alapismeretek

A 0062-06-os modul a marketingismereteket tartalmazza. A követelménymodulhoz tartozó vizsgarész teljesítettnek tekinthetõ, ha a diákok legalább középszinten érettségit tet-tek korábban a közgazdaság-marketing alapismeretekbõl. Ezért ajánljuk ehhez a modulhoz az érettségire felkészítõ Marketing 11. és 12. osztály címû könyveinket.A Marketing és PR alapismeretek címû új kiadványunk egy olyan esettanulmány-gyûjtemény, amely a modulrendszerû vizsgára készíti fel a diákokat. A könyv felépítése követi a

kiadott központi programot, feladatai pedig a közzétett tétel-sor példáit tükrözik. Az elméleti emlékeztetõt minden téma-körben érdekes, aktuális esettanulmányok követik. Az eset-tanulmányokat kérdések és feladatok segítségével dolgozzák fel a diákok, akárcsak a vizsgán. A feladatok között találhatunk önállóan, de csoportban történõ elvégzésre is biztató típu-sokat. A tananyag a kereskedelmi ügyintézõ, marketing- és reklámügyintézõ, külkereskedelmi üzletkötõ és logisztikai ügyintézõ szakképesítések központi programjában szerepel.

Végné Faddi Andrea �MARKETING ÉS PRALAPISMERETEK0062-06-os modulMK–6057-5A4, 200 oldalRendelési ár: 1990 FtBolti ár: 2190 Ft

Tartalom:

1. fejezet: A marketing fejlõdése, marketing-mix 2. fejezet: Piac 3. fejezet: Piacszegmentálás, termékpozicionálás 4. fejezet: Piackutatás 5. fejezet: Fogyasztói vásárlói magatartás 6. fejezet: A szervezeti piac jellemzõi 7. fejezet: Termék- és szolgáltatáspolitika 8. fejezet: Árpolitika, árstratégia 9. fejezet: Értékesítéspolitika, csatornák kiválasztása10. fejezet: Kommunikációs politika11. fejezet: A PR fogalma, jellemzõi12. fejezet: Személyes eladás13. fejezet: Eladásösztönzés fogalma, funkciói14. fejezet: Egységes vállalati arculat

7.

115T E R M É K - É S S ZO LG Á LTATÁ S P O L I T I K A

4. Melyek voltak a cég legjobb lépései?

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

2. Aranyérmes trükk

Ami a Forma–1-ben a Ferrari, az a kajak-kenu sportban a Nelo hajó, Manuel Ramos vállalkozásának büszkesége. Egy Porto melletti kis, ismeretlen faluban Manuel Ramos 50 négyzetméteres m�helyében 1978-ban elkezdett versenyhajókat gyártani, mert nem volt megelégedve a piaci kínálattal. El�ször csak másolta a legjobb hajókat, majd többéves kísérletezés után saját hajótípust fejlesztett ki Nelo néven.

A vállalat az évek során növelte méreteit, majd Spanyolországon át meghódította a világot. A Nelo el�törése tudatos marketing gyümölcse. Amikor Manuel Ramos úgy gondolta, fel tudja

venni a versenyt a dán, a magyar, a német és a lengyel gyártókkal, ingyen adta hajóit tehetséges, nagy jöv� el�tt álló kajakosoknak és kenusoknak. Ezzel magához édesgette a legjobb versenyz�ket. Ezenkívül a Nelo a nagy világversenyek el�tt egy tucat új fejlesztés� hajót ajánl tesztelésre a világ legjobbjainak.

A magyar sportolók is szívesen fogadták a portugál ajándékot. Id�vel a világ teljes élmez�nyét meggy�zték az 50 f�s vállalattá duzzadt hajógyártó erényeir�l. Ma egy csúcsmin�ség�, az �rtechnoló-giában is használatos kevlár-karbon, könny� de rendkívül stabil m�anyagból készül� hajó ára 550 ezer forintnál kezd�dik. Manuel Ramosnak a sportban elért diadalokat a tömegsportban is sikerült érvénye-sítenie, évente 20 ezer hajót gyártanak. A vállalatalapító számára nem a villámgyors haszonszerzés, hanem a tudatos fejlesztés hozta a világsikert.

Haszon magazin, archívum

Feladatok

1. Miért kezdett el Manuel Ramos versenyhajókat gyártani?

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

2. Miben jelentkezett a vezet� tudatos marketingje?

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––


0062-06-os modul:Marketing és PR alapismeretek


Az új, modulrendszerû képzés központi programjának, szakmai és vizsgakövetelményeinek megfelelõen íródott tananyag valódi újdonságnak számít: ún. munkáltató tankönyv, amely tankönyv, munkafüzet és jegyzetfüzet egyszerre. Követel-mény- és vizsgacentrikus megközelítés, közérthetõ, a tanulók életkori sajátosságainak megfelelõ stílus és nyelvezet jellemzi. Jól használhatják azok a tanulók, akik már tanultak marke-tinget, de azok is, akiknek ez az elsõ találkozásuk a tárggyal. Valamennyi tananyagelem tárgyalása színvonalas elméleti összefoglalóval indul, pont olyan terjedelemben és mélység-

ben, ami elegendõ a sikeres vizsgához. A sok szemelvénynek, cikknek, esettanulmánynak és izgalmas feladatnak köszön-hetõen a tanulók a gyakorlatban is kipróbálják mindazt, amit elméletben megtanultak. A könyv számos ötletet ad a taná-roknak a vizsgatételek mellékleteinek összeállításához, ugyan-akkor tanárt és diákot egyaránt önálló munkára, gondolkodásra és önálló véleményalkotásra késztet. A tankönyv elsõsorban a kereskedelmi ügyintézõ, a marketing- és reklámügyintézõ, a logisztikai ügyintézõ, valamint a külkereskedelmi üzletkötõ szakképesítések megszerzéséhez ajánlott.

Czimmer JuliannaSipos Éva �MARKETING ÉS PR ISMERETEK ÜGYINTÉZÕKNEKKP–02332A4, 208 oldalRendelési ár: 3680 Ft



Vendéglátós modulokVendéglátás és gazdálkodás tananyagegységek

A szakiskolai szintû vendéglátós szakmák – elsõsorban a cukrász-, szakács- és pincérképzés – gazdálkodással foglalkozó moduljaihoz készült a Vendéglátás és gazdálkodás szakisko-lásoknak könyvsorozat. Az 1. kötet a gazdálkodással, annak környezetével és alap-egységeivel foglalkozik. Természetesen a középpontban

a vendéglátó vállalkozások tevékenységének feltételei állnak. A 2. kötet a gazdasági számítások témakörét járja körbe. Az alapvetõ számítások ismertetése utána a vendéglátásban alkalmazott tipikus számításokat mutatja be a szerzõ.

Sztruhár Krisztina �VENDÉGLÁTÁS ÉS GAZDÁLKODÁSSZAKISKOLÁSOKNAK 1.MK–6036-2 B5, 164 oldalRendelési ár: 1350 FtBolti ár: 1490 Ft

Sztruhár Krisztina �VENDÉGLÁTÁS ÉS GAZDÁLKODÁS SZAKISKOLÁSOKNAK 2.MK–6037-0B5, 120 oldalRendelési ár: 1350 FtBolti ár: 1490 Ft

30

Mondjunk példát a tisztítás és sütés során keletkezett veszteségre!Miért fontos, hogy ismerjük a veszteség mértékét?

Tisztítási veszteség

Feladat

1/18. Mérjék le a csoportos gyakorlati foglalkozáson, hogy kb. mekkora a veszte-ség 1 kg burgonya tisztítása során! Tapasztalataikat írják le!....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

1/19. Soroljon fel olyan nyersanyagokat, melyek tisztítása során veszteség kelet-kezik! .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

H�kezelési veszteség

Az ételek h�kezelése során is jelent�s veszteséggel kell számolnunk.

Miért kell ezeket a változásokat � gyelembe vennünk? Hogyan változik a kelt tészta tömege a sütés során? Veszteséggel vagy tömegnövekedéssel kell számolnunk?

Nézzük, hogyan lehet kiszámolni a keletkezett veszteséget!

Veszteség = termék bruttó tömege ×

Termék nettó (tiszta) tömege = termék bruttó tömege – veszteség

s ééss sssüüüttéés során keletkezett veszteségre!k aa vvveeeesszzteeség mértékét?

latti fffoooggllallkozáson, hogy kb. mekkora a veszte-Taapppaaassszzttallataikat írják le!........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

gookkaaattt,, mmeelyek tisztítása során veszteség kelet-

..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................

..............................................................................

t�s veveszeszszt éteséggteséggteségg l k lel kelel kelel kell ál száml száml szám l kolnunkolnunkolnunk..

sokat �gyelembe vennünk? ��

124

Összefoglalás

23. ábra. A vendéglátás üzletkörei

4.3. Vendéglátó üzlet létesítése

A vendéglátó üzlet létesítésének tárgyi és személyi feltételei vannak.A tárgyi feltételek közül a legalapvet�bb, hogy a vállalkozó üzlettel, üzlethelyi-séggel rendelkezzen.

Hogyan juthatunk üzlethez?Ha valaki nem rendelkezik saját üzlettel, milyen módon válhat jogosulttá egy adott üzlethelyiség használatára?

Háromféle lehet�ségünk van, hogy a vendéglátó tevékenység folytatásához szük-séges üzlet a rendelkezésünkre álljon:– saját tulajdonunkban van az adott üzlet,– építünk egy új üzletet vagy– üzletet bérelünk.


Vendéglátós modulokVendéglátás és gazdálkodás tananyagegységek

A kiadványsorozat erõssége a korosztály életkori sajátossá-gainak és értelmi képességeinek megfelelõ nyelvezet, az érdekes és változatos kompetenciaalapú feladatok, gondol-kodtató kérdések, a tanulást segítõ logikus összefoglalások és vázlatok.

A 3. kötet két fõ témakör köré épül: a vendéglátásban alkal-mazott számviteli, pénzügyi és adózási szabályok, valamint a marketing a vendéglátásban. A Példatárban található fel-adatok a 2. és a 3. kötet gyakorlását, mélyebb elsajátítását szolgálják. A témakörök elején mintafeladat orientálja a tanu-lókat, a példák után pedig a megoldásokat is közli a szerzõ.

Sztruhár Krisztina �VENDÉGLÁTÁS ÉS GAZDÁLKODÁS SZAKISKOLÁSOKNAK 3.MK–6038-9B5, 84 oldalRendelési ár: 1350 FtBolti ár: 1490 Ft

Sztruhár Krisztina �VENDÉGLÁTÁS ÉS GAZDÁLKODÁS SZAKISKOLÁSOKNAKPéldatárMK–6039-7B5, 160 oldalRendelési ár: 1560 FtBolti ár: 1790 Ft

37

tárgyi adómentességalanyi adómentesség

Összefüggések

Mi az áfa?Milyen áfakulcsokat ismer?Hogyan nevezzük a nyereség után � zetend� adót és mekkora a mértéke?Mi az osztalékadó?

Feladat

1/18. Mennyi jelenleg a minimálbér összege? ........................................................

1/19. Mekkora a minimum-járulékalap összege? ...................................................

1/20. Milyen � zetési kötelezettségek terhelik a munkabért? Egészítse ki az ábrát!

Fizetési kötelezettségek a minimálbér kétszeresének megfelel� járulékalapig

A munkáltató (foglalkoztató) � zeti A munkavállaló (biztosított) � zeti��

� Járulékok � Járulékok

Társadalombiztosítási járulék (TB)……%

Korkedvez-mény

biztosításijárulék

Nyugdíjjárulék Mpt. tagdíj

Egészség-biztosításijárulék ……%

Nyugdíjbizto-sítási járulék

Egészségbiztosításijárulék (eg. b. j.)

……%

Nem mpt. tag

Mpt. tag Természet-beni

Pénzbeli

……%Természet-

beniPénzbeli ……% ……% ……% ……% ……% ……%

……% ……%

Munkaadói járulék Munkavállalói járulék

……% ……%

� EHO (Egészségügyi hozzájárulás �SZJA (Személyi jövedelemadó)-el�leg� zetési kötelezettség)

………… Ft/f�/hó

37

Példa

Mekkora lesz 1,5 kg szárazbab tömege a hőkezelés után, ha a tömegnövekedés

140%?

szárazbab nettó tömege = 1,5 kg

tömegnövekedés % = 140%

termék bruttó tömege = termék nettó tömege x

termék bruttó tömege = 1,5 x

termék bruttó tömege = 1,5 x 2,4

termék bruttó tömege = 3,6 kg

1,5 kg szárazbab tömege 3,6 kg lesz a hőkezelési eljárás után.

Feladatok

5/1. Mekkora lesz a főtt bab tömege a Jókai bablevesben, ha 0,6 kg szárazbabot

hőkezeltünk, és a tömegnövekedés 140%?

5/2. Hány kg tisztított, átválogatott sárgaborsó szükséges a krémleves elkészítésé-

hez, ha 3,3 kg lesz a nyersanyag a hőkezelés után, 120%-os tömegnövekedéssel

számolva?

termék nettó tömege =termék bruttó tömege

1+tömegnövekedés %%

100

1 +⎛⎝⎜

⎞⎠⎟

140

100

1 tömegnövekedés %

100+⎛

⎝⎜⎞⎠⎟

termék bruttó tömege = termék nettó tömege × 1 +tömegnövekeedés %

100⎛⎝⎜

⎞⎠⎟

TÖMEGNÖVEKEDÉS5.

57


Vendéglátós modulokÉlelmiszerismeret tananyagegységek

Az élelmiszerismeret modulokhoz ajánljuk felújított Élelmi-szerismeret I. és II. könyveinket. A kötetek a kereskedelmi és a vendéglátós iskolák tanulóinak készültek, hogy megismer-tessék a felhasználásra, illetve értékesítésre kerülõ élelmi-szereket. Elsõsorban kereskedõ és bolti eladó, valamint cukrász, szakács, pincér és vendéglõs szakképesítésekhez ajánljuk.Az elsõ kötet az általános ismereteket és a növényi eredetû élelmiszereket tartalmazza. A táplálkozási alapismeretek után a mikroorganizmusok mûködésébe és a tartósítás alap-jaiba kapnak betekintést a tanulók. A malom-, sütõ-, tészta- és édesipari termékek mellett az édesítõszereket és a növé-nyi eredetû étkezési zsiradékokat mutatják be a szerzõk.

A könyv a zöldségfélék és gombák, valamint a gyümölcsök jellemzése mellett a táplálkozástani jelentõségüket is bemu-tatja.A második kötet az állati eredetû élelmiszereket és az élve-zeti szerekkel kapcsolatos tudnivalókat tartalmazza. Az állati eredetû étkezési zsiradékok és a húsok általános jellemzése után részletes ismereteket kaphatunk a sertés és szarvas-marha, a baromfi, valamint a halak és vadon élõ állatok fel-dolgozásáról, a belõlük készített termékekrõl. Részletesen taglalják a szerzõk a tojás, valamint a tej és feldolgozásának termékeit. Az élvezeti szereknél az alkoholos és alkoholmen-tes italok, a fûszerek és ízesítõszerek, valamint a kávé és tea tulajdonságait, késztermékeit találhatjuk.

Dr. Sahin-Tóth GyulaSuhajda Jánosné Fekete Károly �ÉLELMISZERISMERET I.MK–6032-XB5, 212 oldalRendelési ár: 2990 FtBolti ár: 3290 Ft

Dr. Sahin-Tóth GyulaSuhajda JánosnéFekete Károly �ÉLELMISZERISMERET II. MK–6033-8 B5, 276 oldalRendelési ár: 2990 FtBolti ár: 3290 Ft

CD-ROM: ÉLELMISZERISMERET I–II.MK–6118-0 Rendelési ár: 19 900 FtOsztálynyi mennyiségû (legalább 15 db) Élelmiszer ismeret könyv rendelése esetén igénylés után ingyenes.


Vendéglátós modulokÉlelmiszerismeret tananyagegységek

Galambosné Goldfinger Erzsébet �ÉLELMISZER ALAPISMERETEK A vendéglátó szakterület számára KP–02279B5, 140 oldalRendelési ár: 2675 Ft


Horváth Péter �TÁPLÁLKOZÁSTAN KP–02124B5, 196 oldalRendelési ár: 2900 Ft


Az élelmiszerismeret tananyagegység valamennyi vendég-látós szakma (szakács, cukrász, pincér, vendéglõs) számára kötelezõ tananyag. Az évek óta közkedvelt Élelmiszer alap-ismeretekbõl az élelmiszerek alkotórészeit, mikrobiológiai jellemzõit és tartósításuk módjait ismerik meg a tanulók az élelmiszerek fõ csoportjaira vonatkozóan. Külön fejezet mutatja be az élelmiszerek és az ételek minõségének meg-õrzését biztosító törvényeket és elõírásokat, ezen belül a HACCP rendszer alapelveit.

A Táplálkozástan korszerû táplálkozás-élettani ismereteket közvetít, ezek alapján értékelhetõk az egyes élelmiszercso-portok, a különbözõ étrendek hatásai az emberi szervezetre, valamint az élelmiszer-feldolgozás hatásai a tápanyagokra.Az Italismeret szintén nélkülözhetetlen a vendéglátó szak-mákban. Különösen a pincéreknek kell ismerniük a különbözõ italok élettani, étrendi, gasztronómiai szerepét, a kulturált italajánlás és -fogyasztás jellemzõit, a különbözõ italok származási helyét, elõállítási módját.

Dr. Buzás GizellaB. Kiss AndrásnéDr. Sahin-Tóth Gyula �ITALISMERETKP–02269B5, 208 oldalRendelési ár: 2900 Ft


h á kt ül t


Vendéglátós modulokÉtelkészítés tananyagegységek

Petõ Gyula Ételkészítési ismeretek címû könyve évek óta kiadónk eladási toplistájának elején tartózkodik. A kiadvány népszerûségének titka az áttekinthetõ szerkezet és a tanulást segítõ folyamatábrák, táblázatok, sémák, amelyek segítségével könnyû az egyes ételkészítési módok, receptek megtanulása. A könyvhöz tartozó CD-ROM még élvezetesebb tanulást tesz lehetõvé: a mellékletben számos kép és animáció segíti a megjegyzést, elsajátítást, alkalmazást. Interaktív animációk segítségével gyakorolhatják a diákok a vágóállatok részeit és

azok elhelyezkedését, a vadon élõ állatok húsának elõkészí-tését, a mártások és az ételcsoportok fogásainak rendszere-zését. A különbözõ ételek hozzávalóinak megjegyzését és az elkészítés menetét a könyvben ismertetett folyamatábrák felhasználásával készült animációk teszik színessé, interak-tívvá.A kiadványt a szakács szakképesítés ételkészítési tananyag-egységeihez – elméleti és gyakorlati órákhoz egyaránt – ajánljuk.

Petõ Gyula �ÉTELKÉSZÍTÉSI ISMERETEK MK–21 955 B5, 1008 oldalRendelési ár: 4980 FtBolti ár: 6260 Ft

ÉTELKÉSZÍTÉSI ISMERETEK

CD-ROMMK–6117-2

Rendelési ár:19 900 Ft

Osztálynyi mennyiségû

(legalább 15 db) Étel készítési

ismeretek könyv rendelése esetén

igénylés után ingyenes.


Ételkészítés tananyagegységekVendéglátós modulok

Az Ételkészítési ismeretek a hároméves szakácsképzés szá-mára, a modulrendszerû, kompetenciaalapú képzés követel-ményeinek megfelelõen készült.A magyar konyha hagyományos értékeit megõrizve, de a nem-zetközi gyakorlathoz és a szakmai változásokhoz is igazodva, megújított formában jelenik meg: a legkorszerûbb ételkészítési ismereteket és eljárásokat fõ ételcsoportok szerint, egy-egy alapétel elkészítésével szemlélteti, majd minden csoporthoz további ételleírásokat ad. A technológiai folyamatok megér-tését összefoglaló munkatáblák, ábrák, fotók segítik.

A tananyag részletesen tárgyalja az ételkészítési tevékenység helyszíneit, munkaterületeit, a felhasználandó eszközöket, gépeket, berendezéseket, a kötelezõ higiéniai és balesetvé-delmi elõírásokat, a legfontosabb élelmi anyagokat és azok tulajdonságait, a konkrét ételkészítési folyamatokat. A CD-melléklet számos recepttel, alapanyag- és ételfotóval egészíti ki a könyvet. Emellett interaktív folyamatábrákkal és képsorokkal, a kreativitást fejlesztõ feladatokkal, a legfontosabb fogalmakat magyarázó kislexikonnal komoly segítséget nyújt a megszerzett tudásanyag elmélyítéséhez, gyakorlásához.

G d á i l ál á i é h á k

Lukács IstvánOriskó FerencSándor DénesZsolnay Gábor �ÉTELKÉSZÍTÉSI ISMERETEK CD-ROM melléklettelKP–02270B5, 496 oldal Rendelési ár: 5475 Ft

Képzõmûvészeti Kiadópp óó


Vendéglátós modulokCukrászat tananyagegységek

Dr. Dunszt KárolyGyenge Csaba �CUKRÁSZATI ISMERETEKCD-ROM melléklettelKP–02321B5, 340 oldalRendelési ár: 5260 Ft


A legújabb képzési követelményekre épülõ Cukrászati isme-retek címû tankönyv a hároméves cukrászképzés szakmai anyagát tartalmazza. Az e-tananyag melléklettel kiegészítve az egyik legkorszerûbb eszköz napjaink szakmai oktatá-sában.A könyv és a CD a Cukrászati termékgyártás (0536-06-os) és a Cukrászati termelési feladatok I. (1425-06-os) modulok teljes anyagát tartalmazza, emellett bemutatja – többek között – a cukrászati termékek minõségi és tárolási köve-telményeit és a cukrászati termelés mûködési feltételeit.

A CD-ROM melléklet a szakmai mûveltséget, a megszerzett tudást bõvítõ, kiegészítõ ismeretanyagot tartalmaz. Az egyes munkafolyamatokat szemléltetõ folyamatábrák, animációk, a kinyomtatható, gyakorolható díszítésminták, a tesztek, az olvasmányok minden bizonnyal növelik a szakma iránt érdek-lõdõk, a cukrász pályára elhivatottan készülõk tanulási ked-vét és a tanulás-tanítás hatékonyságát. A több mint 500, szemet gyönyörködtetõ fotó, a már gyakorló szakemberek számára is újdonságnak számító külföldi sütemény-receptek különösen vonzóvá, érdekessé teszik a kiadványt.


Vendéglátós idegen nyelvi tananyagegységekVendéglátós modulok

A Hospitality English, az English in Tourism angol és a Deutsch in der Gastronomie német nyelvkönyvek a vendéglátó szak-mák (pincér, vendéglõs) tanulói, valamint az éttermi és szál-lodai alkalmazottak számára készültek. Az angol szakmai nyelvkönyvek 360-400 órás tanulással megszerezhetõ alapfokú nyelvtudást feltételezve segítenek eligazodni a vendéglátással és turizmussal kapcsolatos szi-tuációkban. A szerzõk nagy súlyt fektetnek az írásbeli és szóbeli képességeket fejlesztõ feladatokra. A különbözõ nehézségi fokú feladatok együttes szerepeltetése és fokoza-

tos gyakoroltatása nemcsak a szakmai vizsga idegen nyelvi részének sikeres teljesítését, hanem a közép- és felsõfokú, szakmai anyaggal bõvített angol nyelvvizsgára való alapos felkészülést is lehetõvé teszi.A német nyelvkönyv célja, hogy – a nyelvi fordulatokban gazdag eredeti szövegek felhasználásával – a vendéglátó szakmában tanuló diákok elmélyítsék és fejlesszék a már meglévõ némettudásukat. A könyv segítséget nyújt ahhoz, hogy bõvítsék szókincsüket, a feladatok megoldásával pedig gyakorolják a szakmai német nyelv helyes használatát.

Horváth Krisztina �HOSPITALITY ENGLISHAngol szakmai nyelvkönyv a vendéglátó szakmákhozKP–02106B5, 324 oldalRendelési ár: 4535 Ft


s humán szakterület

Becze ÁkosnéFischerné Jilek Zsuzsanna �DEUTSCH IN DER GASTRONOMIE Német szakmai nyelvkönyv a vendéglátó szakmákhozKP–02157B5, 448 oldalRendelési ár: 4535 Ft


Horváth AndreaHorváth Krisztina �ENGLISH IN TOURISM Angol szakmai nyelvkönyv az idegenforgalmi szakmáhozKP–02211B5, 332 oldalRendelési ár: 4535 Ft



Vendéglátós modulokVendéglátós idegen nyelvi tananyagegységek

A Hotel for You címû kiadvány szállodák és éttermek sze-mélyzetének készült. A szerzõ a szakmai szókincset színesen, változatosan mutatja be. Minden témakör tartalmaz a mun-kához szükséges nyelvtani összefoglalót is. A beszédkészség fejlesztésére számos párbeszédgyakorlatot és tipikus mun-kahelyi beszédszituációt mutat be a könyv.

A Zimmer frei címû nyelvkönyv és munkafüzet a szállodai szolgáltatások terén készíti fel a tanulókat a helyes nyelvis-meretre. A Herzlich Willkommen címû nyelvkönyv és a hozzá tartozó munkafüzet az éttermekben és a turizmusban dolgozni kívá-nóknak jelent segítséget a nyelvtanulásban.

Nicoletta Grandi �ZIMMER FREI Deutsch im HotelLehrbuchLangenscheidt Verlag MK–LN-001/2A4, 96 oldalRendelési ár: 2695 FtBolti ár: 3190 Ft

Nicoletta Grandi �ZIMMER FREIDeutsch im HotelArbeitsbuchLangenscheidt Verlag MK–LN-001/1A4, 80 oldalRendelési ár: 2490 FtBolti ár: 2990 Ft

Tartalom:

1. Ankunft der Gäste2. Zimmer und Frühstück3. Korrespondenz und Telefondienst4. Hotelservice5. Hinweise, Auskünfte und Mitteilungen6. Angebote im Hotel7. Angebote am Urlaubsort8. Abreise der Gäste

CD ZUM ZIMMER FREI LEHRBUCHMK–LN–004Rendelési ár: 2590 FtBolti ár: 2990 Ft

CD ZUM ZIMMER FREI ARBEITSBUCHMK–LN–005Rendelési ár: 2590 FtBolti ár: 2990 Ft

Mû ki Ki dó K t ló 2010


Vendéglátós modulokVendéglátós idegen nyelvi tananyagegységek

Early �HOTEL FOR YOUEnglish for Hoteland Restaurant StaffBildungsverlag EinsMK–BA-003B5, 124 oldalRendelési ár: 3255 FtBolti ár: 3650 Ft

Tartalom:

1. The service industry 2. Who does what? 3. A tour of the hotel 4. The reception 5. Emails 6. In the restaurant 7. The wine water 8. Dealing with complaints 9. At the bar 10. The kitchen 11. The Menu 12. Breakfasts

Tartalom:

1. Begrüssung2. Speisen und Getränke3. A la Carte4. Bitten und Beschwerden5. Verabschiedung6. Informationen für den Urlaubsort7. Reiseauskünfte

HOTEL FOR YOU CDMK–BA–007Rendelési ár: 3990 FtBolti ár: 4490 Ft

Nicoletta Grandi �HERZLICH WILLKOMMEN!Deutsch im Restaurant und TourismusArbeitsbuchLangenscheidt Verlag MK–LN-002/1A4, 96 oldalRendelési ár: 2490 FtBolti ár: 2990 Ft

Ulrike Cohen �HERZLICH WILLKOMMEN!Deutsch im Restaurant und TourismusLehrbuchLangenscheidt Verlag MK–LN-002/2A4, 104 oldalRendelési ár: 2695 FtBolti ár: 3190 Ft

CD ZUM HERZLICH WILLKOMMEN!LEHRBUCH – 2 CDMK–LN–007Rendelési ár: 3240 FtBolti ár: 3890 Ft

CD ZUM HERZLICH WILLKOMMEN!ARBEITSBUCHMK–LN–006Rendelési ár: 2515 FtBolti ár: 2990 Ft


Idegenforgalmi modulokSzálloda- és vendéglátóipar tananyagegység

Jávor Júlia �KORSZERÛ SZÁLLÁSSZOLGÁLTATÁSKP–02323B5, 228 oldalRendelési ár: 2740 Ft


A Korszerû szállásszolgáltatás legújabb kiadása a modul-rendszerû, kompetenciaalapú központi programnak meg-felelõen készült, figyelembe véve az új szakmai és vizsga-követelményeket is. Bemutatja a hazai idegenforgalom, ezen belül a szállodaipar, a szállásszolgáltatás jelenlegi helyzetét, a sokoldalú szállodai értékesítési tevékenységet, a szállodai szolgáltatások személyi és tárgyi feltételeit, a szállodák és az utazási irodák együttmûködésének gyakorlatát, gazdasági elõnyeit, a szállodaüzemeltetés jogi kereteit, ügyviteli rend-jét, gazdálkodási gyakorlatát. Az Idegenforgalmi ügyintézõi és referensi ismeretek tankönyv az utazásszervezés célját, jelentõségét, az utazásszervezõ és -értékesítõ tevékenységet folytatni kívánók számára a vállalkozás beindításához és üzemeltetéséhez szükséges

tudnivalókat, feltételeket ismerteti. Vázolja a tevékenység végzésének jogi és gazdasági szabályozóit, valamint gya-korlatát. Külön fejezetben részletezi az utazási vállalkozások által leggyakrabban végzett kiegészítõ tevékenységeket (vasúti-, légimenetjegy-értékesítés, pénzváltás stb.). A kötet végén turisztikai szótárt és szakmai jogszabálygyûjteményt is találunk. A rendezvényszervezõknek készült könyv a konferenciák összetett, sokoldalú világába vezeti be a tanulókat. Megtud-hatjuk, hogy mi az idegenforgalmi rendezvényszervezés célja és feladatköre, milyen gyakran és hol fordulnak elõ ilyen rendezvények. Külön fejezet szól a személyi háttérrõl, arról, hogy mit kell tudnia egy rendezvényszervezõnek feladatai elvégzéséhez.

Dr. Faragó Hilda �IDEGENFORGALMI RENDEZVÉNYEK ÉS KONGRESSZUSOK SZERVEZÉSE KP–02146B5, 132 oldalRendelési ár: 2265 Ft


Fodorné Szucsák ÉvaSzûcs László �IDEGENFORGALMI ÜGYINTÉZÕI ÉS REFERENSI ISMERETEK Utazásszervezésés -értékesítésKP–02230B5, 260 oldalRendelési ár: 3895 Ft



Utazás- és rendezvényszervezés

Balogh Ferenc �IDEGENFORGALMI FÖLDRAJZ I–II.KP–02140B5, 379 + 200 oldalRendelési ár: 5270 Ft (2 kötet együtt)


Jávor JúliaMike GabriellaSzûcs László �TURISZTIKAI FELADATGYÛJTEMÉNYPéldatár és Megoldások (2 kötet)KP–02139B5, 128 + 280 oldalRendelési ár: 4530 Ft(2 kötet együtt)


Idegenforgalmi modulok

Az Idegenforgalmi földrajz elsõ kötete az alapismeretek tisztázása után részletesen elemzi hazánk általános ide-genforgalmi földrajzát, természeti adottságait, kulturális értékeit, régióit, kiemelt üdülõövezeteit. A második kötet-bõl Európa, Észak- és Dél-Amerika, Ázsia, Afrika turisztikai szempontból legfontosabb területeit ismerhetjük meg.

A Turisztikai feladatgyûjtemény az idegenforgalmi földrajz, az idegenforgalmi ismeretek, az idegenforgalmi ügyinté-zõi ismeretek, valamint a szállodai ismeretek tanulását segíti.


Egészségügyi és szociális szakmacsoportokSzakmai orientáció9–10. osztály

Szil ágyi Ist ván �ÖN IS ME RETÉS SZE MÉ LYI SÉG-FEJ LESZ TÉS MK–EGH–1303B5, 80 ol dalRendelési ár: 2590 FtBolti ár: 2750 Ft

Ga lam bos Ka ta lin �PÁ LYA ORI EN TÁ CIÓ 1.Ho gyan ta nul jak?MK–EGH–1302/1B5, 44 ol dalRendelési ár: 795 FtBolti ár: 995 Ft

Ga lam bos Ka ta lin �PÁ LYA ORI EN TÁ CIÓ 3.Mi lyen va gyok?MK–EGH–1302/3B5, 52 ol dalRendelési ár: 795 FtBolti ár: 995 Ft

Ga lam bos Ka ta lin �PÁ LYA ORI EN TÁ CIÓ 5.Mi lyen esé lye im lesz neka mun ka erõ pi a con?MK–EGH–1302/5B5, 28 ol dalRendelési ár: 795 FtBolti ár: 995 Ft

Ga lam bos Ka ta lin �PÁ LYA ORI EN TÁ CIÓ 4.Ho gyan tá jé ko zód junka le he tõ sé gek rõl?MK–EGH–1302/4B5, 24 ol dalRendelési ár: 795 FtBolti ár: 995 Ft

Ga lam bos Ka ta lin �PÁ LYA ORI EN TÁ CIÓ 2.Mi lyen pá lyá kat is me rek?MK–EGH–1302/2B5, 28 ol dalRendelési ár: 795 FtBolti ár: 995 Ft


Egészségügyi és szociális szakmacsoportokSzakmai orientáció

9–10. osztály

Az élet és az egészség az ember alapvetô értéke.

Az egészségi állapot javítása érdekében a következô négy területen kell alapvetôváltozást elérni:

• esélyegyenlôség;• életet az éveknek;• egészséget az életnek;• éveket az életnek.A hazai egészségmegôrzési program szorosan összefügg a gazdasági, társadalmi

politikai rendszerváltás gondjaival. A bevezetett szociálpolitikai és egészségügy-át-szervezési intézkedések sem oldották meg a lakosság egészségügyi állapotának prob-lémáját.

?1. Jellemezd a pozitív egészségfogalmat!2. Ismertesd a pozitív egészség jegyeit!3. Határozd meg az egészségmegôrzés fogalmát!4. Milyen nemzetközi szervezetek fogják össze az egészségmegôrzést?5. Hazánk milyen feladatokat vállalt az egészségmegôrzési programból?6. Milyen feladatokat kell még megvalósítani a lakosság egészségi állapotának javí-

tása érdekében?

36

Fejlôdés

Fittség

Társadalmi beépülés

Jó közérzet

Mások segítése

POZITÍV EGÉSZSÉG

Kreativitás

Egyéni képességGenetikai feltétel Gazdasági-szociális fejlettség

Alkalmazkodás, önmegvalósítás

Létezési potenciál

Vízvári László (szerk.) �EGÉSZSÉGTANMK–6026-5 B5, 172 oldalRendelési ár: 2995 FtBolti ár: 3680 Ft

Megújult külsõvel és aktualizált tartalommal jelent meg 2006-ban az Egészségtan könyvünk. A társadalom és az egészségügy jelentõs erõfeszítéseket tesz a betegségek gyógyítása terén, de szerény marad az eredmény, ha a lakosság életmódjában, élet-vitelében nem lesz jelentõs változás; fõleg a táplálkozást, a szabadidõ eltöltését, a dohányzást és az alkoholizmust illetõen. Reméljük, hogy ez a tankönyv sikeresen hozzájárul a helyes egész-ségi magatartás normáinak a megismeréséhez, tudatosításához és az egészségre káros magatartásformák megváltozásához.

etenn kkkeeelll aalappvetô

dassáággii,, ttáárrsaddalmis eegéésszzzssééggüggy-át-álllapppoottáánnaak prob-

éstt??mbóóll??

állaappoottáánnakk javí-

beeépppüülléééss

zet

kísérheti), a fájdalom fokozódik. A kialakulás veszélyét fokozza a legyengült fizikaiállapot, az eszméletlenség, a széklet-, vizelet-visszatartási képtelenség, a gyûrött ágy-nemû, a súrlódás.

Az állapot veszélyessége miatt legfontosabb a megelôzés. A megelôzés lehetô-sége a helyes vitamin- és fehérjedús táplálkozás, a testhelyzet gyakori (két-, három-óránkénti) változtatása, a nyomásnak kitett terület levegôztetése, kvarcolása, a helyesbôrápolás; hintôporok, testápolók alkalmazása, ülôpárna és a házilag is készíthetô sa-rok- vagy könyökalátét. Ha károsodás van, orvosi kezelésre van szükség. A felfekvésmegjelenésének valószínûségét már korszerû skálákkal (pl. Norton, Braden) lehetelôre jelezni. Ezek bôvebb ismertetése a szakképzés feladata.

3.6.6. Beteglátogatás otthon

A gyógyuláshoz nagymértékben hozzásegítenek a látogatók. A beteg érzi, hogy nemfeledkeztek meg róla és törôdnek vele. A hosszú ideig tartó látogatást azonban mel-lôzni kell, mert megterhelô, fárasztó, erre tapintatosan fel kell hívni a látogatók fi-gyelmét. Az otthoni ápolás, gondozás idején a beteg minden mozdulatból érezze azt,hogy szeretettel veszik körül. Ez elviselhetôbbé, könnyebbé teszi a kiszolgáltatottsá-got, a fájdalmat és sok esetben megrövidíti a gyógyulás idejét.

?Készítsd el szobád alaprajzát, s gondold át, hogyan kellene átrendezni, ha beteg len-nél! Rajzold le!

102

A felfekvés helyei háton fekvô betegnél: fej, lapocka, könyök, farpofák, sarok

A felfekvés helyei oldalán fekvô betegnél: fül, váll, könyök, csípôtájék, térd, boka

Szilágyi István �KOMMUNIKÁCIÓS ISMERETEKÉS KÉSZSÉGFEJLESZTÉS EGH–1301B5, 84 oldalRendelési ár: 2495 FtBolti ár: 2640 Ft

Felújított tartalommal jelent meg 2006-ban a Kommunikációs ismeretek és készségfejlesztés címû tankönyvünk. Célunk a tanulók kommunikációs készségének fejlesztése, a kommuni-kációs viselkedés tudatosítása, valamint mások kommunikációs megnyilvánulásai pontos értelmezésének fejlesztése. A kiadvány fõ súlypontja, hogy nem a frontális elõadásokra épül, hanem az egyéni, páros és csoportos gyakorlatokra. Szintén fontos szerepet kapnak a társas érintkezésformák „élményszerû” gya-korlásai, valamint különbözõ közlések szóbeli és írásos közve-títése, szerepjátékok és strukturált gyakorlatok formájában.


181

10.1.2. Az egészséges felnôtt

Az egészség nagy kincs, az egyetlen, amely arraérdemes, hogy ne csak idôt, verejtéket, fáradtságot,

vagyont vesztegessünk rá, de még az életünket iskockára tegyük a nyomában: hiszen nélküle az élet

csak szánalmas botrány...

Montaigne: Bölcsességek könyve

Az egészség fogalmaAz Egészségügyi Világszervezet (WHO) egészség-definíciója szerint az egészség a teljes testi, lelki ésszociális jóllét állapota, nem csupán a betegség hiá-nya. Az egészség dinamikusan változó, több ténye-zôtôl függô, aktív folyamat a személyiség és a kör-nyezet folytonos kölcsönhatásában.

Az egészség összetevôiEgészséges, érett a felnôtt az alábbi összetevôkmegléte esetén:

JÓ, HA TUDJUK!

Gordon Willard Allport (1896–1967) amerikai pszi-chológus. Elméletet alakított ki a személyiségösszetevôirôl, amelyek egymásra épülô személyi-ségvonások. Az egészség definícióját a személyi-ségfilozófia felôl próbálta meghatározni.

Sorolja fel – a kép alapján – mely tényezôk vannak hatás-sal egészségünkre!

Összetevôk Jellemzôi

Széleskörû én-tudat, Az önmagunkon túl az én érzésének mutató közösségekért kiterjesztése (család, gyülekezet stb.)

és ügyeikért háttérbe tud-juk szorítani a saját érde-keinket

Képesség az érzelmi Együtt tudunk érezni kapcsolatokra, (empátia) egy másik meghitt viszony emberrel és el tudjuk másokkal fogadni azt, hogy ô más

(tolarencia).Ez adja a bátorságot azúj kapcsolatok kezdemé-nyezésére, a konfliktusokelviselésére

Érzelmi biztonság, Az önmagunkhoz való önmagunk elfogadása viszony olyan, amely alap-

ján elfogadjuk magunkatolyannak, amilyenek va-gyunk.Reálisan értékeljükmagunkban azt, ami jó,ami adottság, képesség

Realista szemlélet, A dolgokat úgy látjuk, problémamegoldó ahogy a valóságban képesség vannak.

Nincs késztetésünk átszí-nezni a valóságot

Önismeret, Képesek vagyunk ön-önértékelés, magunkat kívülrôl látni,önkritika „külsô szemmel” elfogu-

latlanul értékelni, ele-mezni

Egységes életfilozófia Kialakult értékrendünk,meggyôzôdésünk van,amely értelmet, célt adaz életünknek, és állha-tatosságot jelent a tevé-kenységekben. Elhivatott-ság, értékorientáció, fej-lett lelkiismeret jellemzô

A tankönyv célja, hogy naprakészen bemutassa az elsõsegély-nyújtás folyamatosan fejlõdõ eszközeit és módszereit, többek között a legújabb újraélesztési protokollt. Ezáltal sokkal egy-szerûbbé, szakszerûbbé és hatásosabbá válik a sérült ember életének megmentésére, egészségének visszaadására tett kísér-let. A rajzolt ábrákkal és fotókkal gazdagon illusztrált tanköny-vet tudáspróba, szituációs gyakorlatok és fogalomtár zárja.Tartalom:1. Az elsõsegélynyújtás és a mentés történeti áttekintése2. Az elsõsegélynyújtás szerepe a sürgõsségi betegellátásban3. Tevékenységek a helyszínen4. Újraélesztés5. Sérülések6. Termikus balesetek7. Hirtelen rosszullétek8. Belgyógyászati balesetek9. Mérgezések és ellátásuk

Egészségügyi és szociális szakmacsoportokSzakmacsoportos alapozó oktatás11–12. osztály

A tankönyv az emberi élet sza-kaszait jellemzõ biológiai, fej-lõdés-lélektani és szociális ismeretekkel, valamint a kap-csolódó gondozási tevékeny-ségekkel foglalkozik. Teljes mértékben megfelel az új tan-tervnek és az érettségi köve-telményeknek. Illusztrációi segítik a tanulók motiválását, a hozzájuk kapcsolódó kérdé-sek egy-egy téma továbbgon-dolására ösztönöznek. Minden fejezet végén rövid összefog-lalás, majd kulcsfogalmak és kérdések–feladatok találhatók.Pápai Tibor

�ELSÕSEGÉLYNYÚJTÁSMK–6051-7A4, 112 oldal (színes)Rendelési ár: 2980 FtBolti ár: 3490 Ft

Lipienné Krémer IbolyaMarosiné Nemes MelindaPóschné Bróda ÁgotaRidegné Cseke Irén �GONDOZÁSTAN MK–6050-0 A4, 220 oldal (színes)Rendelési ár: 3980 FtBolti ár: 4590 Ft

37

• Átfordítás után óvatosan hajtsa hátra a fejet,nyissa ki a sérült száját, hogy a légút szabadonmaradjon, a kezet igazítsa a fej alá, a felül lévôkar a derékszögben hajlított karon támaszkodjon.

• A felül lévô alsó végtagot csípô- és térdízületbenhajlítsa derékszögbe, így a fektetés stabillá válik.

• Maradjon a sérült mellett a mentôk megérkezé-séig, ha több sérültet kell ellátnia, gyakran ellen-ôrizze a stabil oldalfekvésbe fektetett sérült álla-potát!

A sérült átfordítása

A fej pozicionálása

Az alsó végtagok pozicionálása

3.7. A sérült/beteg pozicionálása

A kimentés, a részletes vizsgálat és az ellátás utána mentôk megérkezéséig a sérültet/beteget opti-mális és biztonságos testhelyzetbe kell hoznunk.A fektetés célja, hogy a sérült számára kényelmeshelyzetet biztosítsunk, amellyel csökkenhet a fáj-dalma. Megfelelô fektetéssel szövôdményeket véd-hetünk ki és megakadályozhatjuk a sérült állapotá-nak további romlását.

Az ideális fektetési mód kialakításához fontos is-mernünk a baleseti mechanizmust és az emiatt ki-alakulhatott sérüléseket, valamint a sérüléseket,panaszokat is.

a) Hanyatt fekvô helyzet megemelt felsôtesttel

Eszméleténél lévô betegnél a leggyakrabban hasz-nált helyzet. Plédet, táskát, összehajtott ruhát he-

lyezünk a sérült feje alá. Koponya-, agyi sérülések-nél, koponyaûri vérzésnél a fejet 15°-ra megemel-hetjük.

b) Hanyatt fekvô helyzet lapos fektetéssel

Alkalmazhatjuk gerinc-, medencetörés vagy annakgyanúja esetén. Újraélesztés során kemény alapszükséges a hatásos mellkaskompresszió kivitele-zéséhez.

c) Hanyatt fekvô helyzet megemelt alsó végtagok-kal, sokkfektetés

Ájulás esetén alkalmazzuk, mert javul az agyi vér-ellátás. Kivérzés, fenyegetô sokk esetén az alsóvégtagokat magasra emeljük, így az alsó végtagok-Hanyatt fekvô helyzet 15°-ra megemelt fejjel

Hanyatt fekvô helyzet lapos fektetéssel


Vízvári László (szerk.) �GONDOZÁSTANMK–6025-7 B5, 300 oldalRendelési ár: 3450 FtBolti ár: 4540 Ft

Évek óta sikeres könyvünk 2006-ban felújított formában jelent meg! Mind a tartalmi, mind a külsõ változások azt a célt szol-gálják, hogy a gyerekek könnyebben tanuljanak a könyvbõl és alaposabb szakmai ismereteket kapjanak. A könyv nem csupán az emberi élet egy-egy szakaszához kapcsolódó tennivalókkal foglalkozik, hanem folyamatában, összefüggéseiben tárgyalja a gondozási feladatokat a családtervezéstõl a megtermékenyí-tésen át az öregkorig.

Egészségügyi és szociális szakmacsoportokSzakmacsoportos alapozó oktatás

11–12. osztály

Galambos Katalin �AZ ÁLTALÁNOSÉS SZEMÉLYISÉG-LÉLEKTAN ALAPJAIMK–EGH–1304B5, 192 oldalRendelési ár: 2495 FtBolti ár: 2640 Ft

Galambos Katalin �A FEJLÕDÉSLÉLEKTANÉS A SZOCIALIZÁCIÓ ALAPJAI MK–EGH–1308B5, 112 oldalRendelési ár: 3290 Ft Bolti ár: 3430 Ft

Az egészségügyi és szociális szakképzésben szükséges pszicho-lógiai ismeretek elsajátításához elengedhetetlen a fejlõdéslélektan és a szocializáció alapjainak ismerete. Könyvünkben a gyermeki Én, illetve az emberi személyiség kialakulásának folyamatát vizsgáljuk meg a biológiai érés és fejlõdés, valamint a külsõ, környezeti (szocializációs) hatások tükrében. Az elsõ négy feje-zetben a legjellemzõbb pszichikus mûködések és tulajdonságok fejlõdése kerül feldolgozásra. Az ötödik fejezet az életkori sza-kaszoknak megfelelõen rendszerezi az elõzõ négy fejezet anya-gát, de emellett új ismereteket is tartalmaz, illetve más össze-függésekbe helyezi a tanultakat. Az utolsó fejezetben a sze-mélyiségfejlõdés szocializációs hatásaival ismerkedhetünk meg.

Tankönyvünk tizenkét önálló fejezetbõl áll, melyeken keresztül az általános és személyiséglélektan legfontosabb fogalmait, összefüggéseit ismerhetik meg a tanulók. A pszichológia témájú tanagyag elsajátítása nem könnyû a tizenéveseknek, ezért a könyv felépítése során elsõdleges szempontunk volt az áttekinthetõ felépítés és diákbarát megfogalmazás. Amennyiben egy-egy téma tanulása bárkiben felkeltette az érdeklõdést, úgy a fejezet összefoglalása után szakirodalmi ajánlást adunk, amely bõvebb tájékozódási lehetõséget biztosít.


Egészségügyi és szociális szakmacsoportokSzakmacsoportos alapozó oktatás11–12. osztály

Dr. Tombácz Imre �BIOKÉMIAMK–59 376 B5, 84 oldalRendelési ár: 1555 FtBolti ár: 1860 Ft

A könyv elsõ részében az élõ szervezet molekuláris szervezõ-dését, a biomolekulák fizikai-kémiai törvényszerûségeit tárgyalja, és rámutat arra, hogy az egyszerû atomokon vagy kismoleku-lákon is megmutatkozó törvényszerûségek hogyan válnak bio-lógiai funkciókká. A második rész a biomolekulák sejtszintû anyagcseréjével foglalkozik. A harmadik rész pedig a magasan szervezett anyag, az emberi szervezet mûködésének, funkció-jának biokémiai alapját tárgyalja. A tanulást segítik a kiemelések, az ellenõrzõ kérdések, a láb-jegyzetek és a fogalomgyûjtemény.

Babósné Veress Amália �TÁRSADALOMISMERET, SZOCIÁLPOLITIKA MK–6009-5(EGH–1307 helyett)B5, 140 oldalRendelési ár: 2815 FtBolti ár: 2990 Ft

A tankönyv a társadalmi egyenlõtlenségek, beilleszkedési zava-rok csökkentéséhez kíván hozzájárulni a társadalmi környezet viselkedésünket meghatározó tényezõinek ismertetésével. Kisebb blokkokra osztva, gyakorlatokkal, szituációs feladatokkal mutatja be a következõ témaköröket: Társadalmi jelenségek és folya-matok; Erkölcsi környezetünk; Jogi környezetünk szabályozó szerepe; A világnézet és a vallás szabályozó szerepe; A politikai környezet szabályozó szerepe. A könyv lehetõséget ad az órák rugalmas ütemezésére, egy-egy kérdéskör különbözõ mélységû feldolgozására.

Kardos Lídia �AZ EMBERI TESTMK–EGH–1306B5, 168 oldalRendelési ár: 2980 FtBolti ár: 3580 Ft Skandi-Wald Könyvkiadó

A tankönyv az emberi test felépítésének és mûködésének alap-vetõ kérdéseit tárgyalja. A bevezetõben rövid ismertetést adunk az anatómia vázlatos történetérõl, majd fejezetenként végig-vesszük a legfontosabb szervrendszereket (mozgás-, keringési, zsigeri, idegrendszer). Célunk, hogy egységes alapot adjunk az emberi szervezet meg-ismeréséhez és az egészségügyi, szociális szakmai tantárgyak elsajátításához.

Elõkészületben: Anatómia – élettan

47Gazdasági–szolgáltatási és humán szakterület 47dasági szolgáltatási és humán

Hornyák István �ELSÕSEGÉLYNYÚJTÁS AZ EGÉSZSÉGÜGYBEN TANULÓK SZÁMÁRAKP–02229B5, 132 oldalRendelési ár: 3050 Ft


Perkó MagdolnaTóth Tímea �NEVELÉSTUDOMÁNYI ALAPISMERETEKAZ EGÉSZSÉGÜGYBENKP–02200B5, 136 oldalRendelési ár: 2210 Ft


Dr. Bodor Szabolcs �GAZDÁLKODÁSI ÉS VÁLLALKOZÓI ISMERETEK AZ EGÉSZSÉGÜGYBENKP–02198B5, 120 oldalRendelési ár: 2315 Ft


Az Elsõsegélynyújtás könyvünk az egészségügyben tanulók számára alapfokon mutatja be az elsõsegélynyújtás alapelveit, legfontosabb szabályait, a leggyakoribb baleseteket, sérülés-típusokat, az ilyenkor szokásos teendõket.

A Neveléstudományi alapismeretek az egészségneveléssel kap-csolatos kutatások legújabb eredményein, az egészségnevelés módszerein, eszközein túl áttekintést ad az egészségügyi szak-képzés rendszerérõl, a továbbképzések és a regisztráció törvényi elõírásairól.

A Vállalkozói ismeretek az egészségügyben címû könyvünk szakszerû, s egyben könnyen érthetõ gazdasági és jogi ismere-teket nyújt a kezdõ vállalkozások beindításához és mûködteté-séhez.

Egészségügyi és szociális szakmacsoportokSzakmacsoportos alapozó oktatás

11–12. osztály


Egészségügyi és szociális szakmacsoportokIdegen nyelvû könyvek

Az egészségügyi szakmák Unión belüli kölcsönös elfogadása miatt immár csak nyelvi akadályai lehetnek a külföldi mun-kavállalásnak. A tanulók idegen nyelvi képességeinek fejlesz-tésére ajánljuk a következõ nyelvkönyveket.A Deutsch im Krankenhaus címû könyv német nyelvterüle-ten végzett munkához, vagy a hazánkba látogató német pácien sek ellátásához nyújt nyelvi segítséget. A Get well címû nyelvkönyv alapszintû általános nyelvi elõ-képzettséget feltételez. A kommunikációs fejlesztésre szak-kifejezésekben gazdag párbeszédeket mutat be a könyv.

Az English in the dental surgery címéhez hûen egy fogorvosi praxis mindennapjain keresztül mutatja be a szakmai kifeje-zéseket, a páciensekkel folytatott barátságos kommunikáció alapjait.A Health Care English középhaladó szintû angol nyelvkönyv. Egy része szorosan kötõdik a kórházi munkához és a minden-napokhoz, további részei pedig a kórházon kívüli munkával, a szakmai tevékenységgel és általános egészségügyi kérdé-sekkel foglalkoznak.

Tartalom:

1. Aller Anfang ist schwer. Die Stations 2. Das Krankenhaus. Aufträge 3. Betten machen. Waschen am Waschbecken 4. Das Frühstücken 5. Wünsche, Hinweise, Verbote. Das Essen 6. Messen. Dokumentation 7. Das Aufnahmegeschpräch. Das Stammblatt 8. Die Vorbereitung zur Operation. Die Operation 9. Der Körper. Die Beschwerden 10. Telefonieren 11. Visit. Die Übergabe 12. Medikamente

Ulrike Firnhaber-SensenGabriele Schmidt �DEUTSCH IM KRANKENHAUS Berufssprache für ausländische PflegekräfteLangenscheidt Verlag MK–LN-003A4, 168 oldalRendelési ár: 4115 FtBolti ár: 4390 Ft


Egészségügyi és szociális szakmacsoportokIdegen nyelvû könyvek

Szaszi �GET WELLEnglish for Healthcare ProfessionsBildungsverlag EinsMK–BA-001A4, 120 oldalRendelési ár: 3550 FtBolti ár: 4280 Ft

Csillingh Erika �HEALTH CARE ENGLISHEgészségügyi szakmai angol nyelvkönyv középhaladó szintenKP–02196B5, 408 oldalRendelési ár: 4535 Ft


Tartalom:

1. Who are you?2. Where do you work?3. What do you know about your body and its functions?4. How can you help and support?5. What do you know about certain diseases and their

treatments?6. What can be done to prevent diseases?7. Woud you like to work in an English-speaking country?

Tartalom:

1. Nice, young and clever! 2. Who’s who? 3. Face to face 4. What a day! 5. Calling 112 6. Next please! 7. Two at time 8. Keep smiling!

Dobias–Koll �ENGLISHIN THE DENTALSURGERYBildungsverlag EinsMK–BA-002B5, 112 oldalRendelési ár: 4225 FtBolti ár: 4480 Ft

9. Toothless, speechless! 10. Around and around 11. Money, money, money! 12. Learning and earning 13. Cool polishing! 14. Undercover! 15. Take it or leave it! 16. Never change a winning team!

Tartalom:

1. How do you do? What do you do? 2. Departments and Units of a Hospital 3. Daily Routine 4. Communication 5. A Healthy Lifestyle 6. Emergency! 7. Going to a Conference – Preparations 8. At the Conference 9. The Health Care System in Hungary 10. Crossing the Borders 11. Education and Career 12. Consolidation, Additional Reading, Tests


Egyéb szolgáltatásokKozmetikus szakképesítés könyvei

Bodor Ferencné �BIOLÓGIAKOZMETIKUSOKNAKMK–6023-0 B5, 220 oldalRendelési ár: 3990 FtBolti ár: 4900 Ft

A kifejezetten a kozmetikus tanulók számára készült biológia-könyvünket két éve felújítottuk, ebben az évben pedig tovább bõvítettük. A tankönyv azokat a biológiai, biokémiai ismerete-ket hangsúlyozza, amelyek a kozmetikusok számára elenged-hetetlenül fontosak: a szervezetet felépítõ anyagok fizikai, kémiai tulajdonságait, ezek kapcsolódását a mindennapi gyakorlathoz. Különös hangsúlyt fektettünk a vitaminok általános jellemzésére és szervezetre gyakorolt hatásukra.A tankönyvben jól láthatóan elkülönülnek a fõszövegtõl a leg-fontosabb részek és a kiegészítõ anyag. A korábbi ismeretek felelevenítését segítik az egyes témakörök bevezetéséhez kap-csolódó kérdések, megfigyelések. A tananyag megértését, rög-zítését, az önellenõrzést szolgálják a témák utáni kérdések, feladatok, amelyek hozzájárulnak a sikeres vizsgához.

Tankönyvi engedéllyel rendelkezõ, bõvített kiadás!

Modul neveTananyagegység / Tananyagelemneve száma

Kozmetikus Biológia 356/1.0/1211-06

M



Bo dor Ferencné �KOZ ME TI KUSSZAK MAI IS ME RE TEKMK–37 268-1B5, 292 ol dal (szí nes)Rendelési ár: 5680 FtBolti ár: 6990 Ft

A koz me ti kus szak ma, il let ve a kép zés ko moly szak mai, bi o ló gi ai, bio kémi ai, ana tó mi ai, élet ta ni, kór élet ta ni, bel gyó gyá sza ti, fi zi-kai, ké mi ai, pszi cho ló gi ai is me re te ket igé nyel. A fel so rolt is me re tek meg szer zé sét se gí ti e tan könyv, amely az ön álló is me ret szer zés esz kö ze is. A szem lé le tes, szép szí nes áb rák a tan anyag jobb meg ér té sét, a szak mai gon dol ko dás fej lõ dé sét kí ván ják elõ se gí te ni. A könyv szá mos gon dol kod ta tó kér dést, fel ada tot is tar tal maz, ame lyek meg ol dá sa se gí ti az el mé let és a gya kor lat, va la mint az egyes szak mai tan tár gyak kö zöt ti kap cso lat meg va ló su lá sát, az is me-re tek al kal ma zá sát, amely a szak mai tu dás fok mé rõ je. A mû vé gén ta lál ha tó „koz me ti kai szó tár” a szak mai mû velt sé get, a szak sze rû sé get kí ván ja meg ala poz ni, el mé lyí te ni.

A koz me ti kai szak mai el mé let és a gya kor lat nem kép zel he tõ el az ott hasz nált anya gok ala pos is me re te nél kül. Az anya gok fi zi kai, ké mi ai tu laj don sá gai ös sze füg ge nek koz me ti kai fel hasz-ná lá suk le he tõ sé ge i vel. Tu laj don sá ga ik pon tos is me re té re azért van szük ség, mert az egyes anya gok kü lön bö zõ kon cent rá ci ó ban más-más ha tás sal le het nek a bõr re, gyak ran e ha tá sok a kon-cent rá ció vál to zá sá val egy más sal el len té te sek. Ah hoz, hogy a koz me ti ká ban hasz ná la tos anya go kat a gya kor lat nak meg fe le-lõ en ren dez zük, szük ség van az olyan cso por to sí tás ra, amely el sõ sor ban azok bõr re gya ko rolt ha tá sát eme li ki.

Bo dor Ferencné �KOZ ME TI KUSANYAG IS ME RETMK–59 361B5, 288 ol dal Rendelési ár: 3975 FtBolti ár: 4890 Ft


Kozmetikus Anyagismeret 356/2.0/1211-06


Kozmetikus Kozmetikus szakmai ismeret 356/4.0/1211-06


A koz me ti kus ta nu lók ma már az elsõ gyakorlati órákon talál-koznak elektromos gépekkel. A kozmetikai szalonokban található kozmetikai gépek, készülékek használata jelentõs elektro-kozmetikai és biokémiai alapismereteket igényel. Ehhez kevés a géphez adott útmutató átolvasása, szükség van a gyakorlat-ban bevált módszerek ismertetésére, megértésére is. A könyv tartalmazza a legtöbb hazánkban eddig gyártott és alkalmazott gép ismertetését. Az elektrokozmetikai témát az orvostudományi szakkönyvekbõl ismeretes felosztásban tár-gyalja.

A koz me ti kus mun ká ja so rán igen sok, több fé le ha tó anya got tar tal ma zó ter mé ket hasz nál. Eze ket ál ta lá ban la bo ra tó ri um ban ál lít ják elõ. Ha tá suk sok fé le, elõ ál lí tá suk és al kal ma zá suk ko moly kö rül te kin tést és el mé le ti meg ala po zott sá got igé nyel. A la bo-ra tó ri um ban meg sze rez he tõ gya kor lat se gít a ta nult anya gok tu laj don sá ga i nak, ha tá sa i nak jobb meg is me ré sé ben, va la mint az anyag is me re ti ta nul má nyok is mét lé sé ben, el mé lyí té sé ben is.A ta nu lók a fel ada tok pon tíos el vég zé sé vel meg sze rez he tik azt a jár tas sá got, amely szak má juk ké sõb bi gya kor lá sá hoz, eset leg sa ját ké szí té sû koz me ti ku mok elõ ál lí tá sá hoz se gít he ti õket.

Seres Jánosné �ELEKTROKOZMETIKAMK–59 197B5, 108 ol dalRendelési ár: 2495 FtBolti ár: 3280 Ft

Hal mos Ju dit �KOZ ME TI KUSLA BO RA TÓ RI U MI IS ME RE TEKMK–59 198B5, 108 ol dalRendelési ár: 2995 FtBolti ár: 3595 Ft



Kozmetikus Elektrokozmetika 356/5.0/1211-06


Kozmetikus Laboratóriumi gyakorlat 356/3.0/1211-06


Egyéb szolgáltatások Idegen nyelvû könyvek

Busse, Wawrzinek �BEAUTY FOR YOUEnglish for Hairdressers and CosmeticiansBildungsverlag EinsMK–BA-008B5, 104 oldalRendelési ár: 3795 FtBolti ár: 4290 Ft

A szakmai nyelvkönyv fodrász- és kozmetikus tanulóknak készült. Nemcsak az iskolarendszerû, hanem a tanfolyami képzéseken is jól használhatják, akik angol nyelvterületen szeretnének dol-gozni, vagy hazai üzletben külföldiekkel foglalkoznak. A könyv tanulása egy kb. 800 szavas alapszókincset feltételez. Minden témakör tartalmaz a munkához szükséges nyelvtani összefog-lalót, de a tankönyv a szolgáltatószektor követelményeinek megfelelõen a szóbeli kommunikációra koncentrál. A beszéd-készség fejlesztésére tipikus párbeszédeket mutat be és ezeket változatos feladatokkal gyakoroltatja.

Tartalom:

1. Job training. Tanulók bemutatkozása, napirend, beszélgetés a vendégekkel

2. At the reception. Telefonhasználat, a vendégek fogadása

3. Selling products. Szépségápolási termékek ajánlása, frizura megbeszélése a vendéggel

4. The story of Vidal Sassoon. Vidal Sassoon története, hajvágási formák

5. Setting, blowdrying, perming. Fodrászeszközök, haj berakása, dauerolás, a dauer története

6. Colouring. A hajfestés fajtái, kellékei, a melírozás technikái

7. Make-up. Arcfestési tanácsadás, dekor kozmeti-kumok

8. The beauty industry. A szépségipar fejlõdése, a brit és amerikai angol közti különbségek

9. INCI – International Nomenclature of Cosmetic Ingredients. A kozmetikai termékek összetevõi

10. Nail design. Manikûr


Fodrász Idegen nyelv 347/9.0/1216-06Kozmetikus Idegen nyelv 356/7.0/1211-06


Egyéb szolgáltatások

Gál La josHaj ba Lászlóné �A MÛ VÉ SZE TEKÉS HAJ VI SE LE TEKTÖR TÉ NE TEMK–37 910B5, 136 ol dalRendelési ár: 3575 FtBolti ár: 4290 Ft

Köny vünk az ál ta lá nos és a szak mai mû velt ség szem pont já ból szük sé ges alap ve tõ mû vé szet- és haj vi se let-tör té ne ti is me re-te ket tar tal maz za. Ami ó ta em ber él a föl dön, az óta a szép ség-ápo lás egyik leg szem be tû nõbb meg nyil vá nu lá sa a haj ápo lás volt. A di vat irány za tok ál lan dó is mét lõ dé sei, vál to zá sai ko runk-ban fo ko zot tan fi gyel he tõk meg. Szük sé ges te hát, hogy a szak-em ber is mer je a kü lön bö zõ ko rok haj vi se let ét, a meg mun ká lás-hoz szük sé ges anya gok, esz kö zök, szé pí tõ- és dí szí tõ ele mek al kal ma zá sá nak szo ká sa it – rö vi den a szak ma tör té ne tét.

A köny vet a fod rász és a kozmetikus szak ké pe sí tés hez ajánl juk.

A mû mind két nagy ré szé nek (far ma ko ló gia: gyógy szer tan, to xi-ko ló gia: mé reg tan) tár gya alap ve tõ en az em ber és a kül vi lág kö zöt ti ér zé keny egyen súly meg bom lá sa és an nak hely re ál lí-tá sa.A fe je ze tek sor rend je kö ve ti az em be ri szer ve zet fel épí té sét, il let ve a ve gyü le tek cso por to sí tá sá nak alap el ve it. De le het la poz-gat ni a köny vet sza ba don is, vis sza-vis sza tér ve egy-egy té ma-kör höz, egy ség ben szem lél ve azt a tu dást, amit el sa já tí tunk.

Almási Hed vig �FAR MA KO LÓ GIA, TO XI KO LÓ GIAMK–59 323B5, 220 ol dalRendelési ár: 2650 FtBolti ár: 2790 Ft

Fõ fejezetek:

Általános rész (Gyógynövények termesztése, gyûjtése, feldolgozása, felhasználása; Drogok vizsgálata, hatóanyaga)Drogcsoportok és drogok részletes bemutatásaAntibiotikumok, fitoncidok, vitaminok, kátrányokKábítószerek, hallucinogének, doppingszerekSzintetizáló rendszerezés

Banai Va lé ria �GYÓGY NÖ VÉNY- ÉS DROG IS ME RETMK–59 324B5, 268 + 8 szí nes ol dalRendelési ár: 2980 FtBolti ár: 2990 Ft


Egyéb szolgáltatások

A Néprajz, néphagyomány címû tankönyv elsõsorban a kéz-mûves szakmák tanulóinak és mûvészeti szakközépiskolá-soknak készült. Néprajzi alapismereteket nyújt, ezen belül foglalkozik az országunkban élõ magyar és nemzetiségi nép-csoportokkal, etnikai és vallási közösségekkel; hagyomá-nyaikkal, hiedelmeikkel és szokásaikkal; életmódjukkal és jellemzõ foglalkozásaikkal; a különbözõ ünnepekkel és ünnep-körökkel; a díszítõmûvészetekkel és a kézmûves mestersé-gekkel; a népköltészet, a népzene és a néptánc jellemzõivel;

a néprajz különbözõ tárgyi emlékeivel. Ezek az ismeretek hozzájárulnak ahhoz, hogy a fiatalokban kialakuljon és erõ-södjön a tolerancia, a másság tudatos elfogadása és minden fajta elõ ítélet elvetése. A CD-melléklet színes képanyaga, a videofelvételek és a hanganyag, az érdekes feladatok, a további tájékozódást szolgáló információk nem csak az anyag szemléletességét növelik, hanem a megértést és a tanulók érdeklõdésének, tanulási kedvének a felkeltését is szolgálják.

Benedek KrisztinaSándor Ildikó �NÉPRAJZ, NÉPHAGYOMÁNYCD-ROM melléklettelKP–02281 B5, 232 oldal Rendelési ár: 3800 Ft


56

Tankönyvjegyzék

Kiadói kód Cím

Szakmai orientáció és szakmacsoportos alapozó oktatás

MK–6015-X Gépírás a betûtanulástól a hivatalos levelekigMK–6011-7/I Gazdasági és jogi környezetünk I. – 9. osztályMK–6011-7/II Gazdasági és jogi környezetünk II. – 10. osztályMK–6031-1 Elméleti gazdaságtan 11. osztály – MikroökonómiaMK–6035-4 Elméleti gazdaságtan 11. osztály – PéldatárMK–6012-5 Üzleti gazdaságtan 11. osztály MK–6030-3 Üzleti gazdaságtan 12. osztályMK–6022-7 Ügyviteli alapismeretek 11. osztály – Feladatgyûjtemény ÚJ!MK–6006-0 Marketing 11. osztály – A marketing alapjaiMK–6007-9 Marketing 12. osztály – Marketingkommunikáció


MK–6063-X Vállalkozások 1. – Vállalkozási ismeretekMK–6058-3 Kereskedelmi számítások példatáraMK–6064-8 Gazdasági számítások a kereskedelembenMK–6059-1/I Kereskedjünk németül! 1. Áruforgalom lebonyolítása német nyelvenMK–6059-1/II Kereskedjünk németül! 2. Élelmiszerek és vegyi áruk értékesítése német nyelvenMK–6059-1/III Kereskedjünk németül! 3. Ruházati termékek értékesítése német nyelvenMK–6059-1/IV Kereskedjünk németül! 4. Bútorok és textíliák értékesítése német nyelvenMK–6060-5/I Kereskedjünk angolul! 1. Áruforgalom lebonyolítása angol nyelvenMK–6060-5/II Kereskedjünk angolul! 2. Élelmiszerek és vegyi áruk értékesítése angol nyelvenMK–6060-5/III Kereskedjünk angolul! 3. Ruházati termékek értékesítése angol nyelvenMK–6060-5/IV Kereskedjünk angolul! 4. Bútorok és textíliák értékesítése angol nyelven

Vendéglátós modulok

MK–6036-2 Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak 1.MK–6037-0 Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak 2.MK–6038-9 Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak 3.MK–6039-7 Vendéglátás és gazdálkodás szakiskolásoknak – Példatár

Egészségügy

MK–6050-0 Gondozástan ÚJ!MK–6051-7 Elsõsegélynyújtás ÚJ!

Kozmetikus szakképesítés

MK–6023-0 Biológia kozmetikusoknakMK–37268-1 Kozmetikus szakmai ismeretekMK–59361 Kozmetikus anyagismeret

A TÁMOP 3.1.4 pályázatban hivatalosan rendelhetõ

Tankönyvjegyzék a gazdasági–szolgáltatási és a humán szakterületre – Mûszaki Kiadó

3

Kiadói kód Cím

Szakmai orientáció és szakmacsoportos alapozó oktatás

KP-02276 Kommunikáció – üzleti kommunikáció

KP-02316 Nyelvi és kommunikációs ismeretek

KP-02268 Ügyintézõi ismeretek


KP-02278 Általános áruismeret

KP-02105 Business in English

KP-02182 Business in English dupla CD

KP-02107 Deutsch im Unternehmensbereich

KP-02184 Deutsch im Unternehmensbereich CD

KP-02130 Was wünschen Sie?

Vendéglátós modulok

KP-02279 Élelmiszer alapismeretek

KP-02124 Táplálkozástan

KP-02269 Italismeret

KP-02270 Ételkészítési ismeretek

KP-02321 Cukrászati ismeretek

KP-02106 Hospitality English

KP-02157 Deutsch in der Gastronomie

KP-02211 English in Tourism

KP-02323 Korszerû szállásszolgáltatás

KP-02140 Idegenforgalmi földrajz I–II.

KP-02139 Turisztikai feladatgyûjtemény

KP-02146 Idegenforgalmi rendezvények és kongresszusok szervezése

Tankönyvjegyzék

Tankönyvjegyzék a gazdasági–szolgáltatási és a humán szakterületre – Képzõmûvészeti Kiadó

További tankönyvek a Képzõmûvészeti Kiadó külön katalógusában!

[email protected]

Műszaki Könyvkiadó Kft.1033 Budapest, Szentendrei út 91–93.telefon: [+36 1] 437-2405fax: [+36 1] 437-2404www.muszakikiado.huM

űsza

ki K

iadó

Documents

Katalógus 2010 – Gazdasági-szolgáltatási és humán szakterület