KoloidHansel Yani XI MIA 3/13Markus XI MIA 3/20Stefani Stella XI
MIA 3/27Wendy XI MIA 3/29Pengertian KoloidKoloid merupakan suatu
sistem yang terdiri dari dua fase yaitu fase terdispersi dan fase
pendispersi. Atau suatu bentuk campuran (sistem dispersi) dua atau
lebih zat yang bersifat homogen namun memiliki ukuran partikel
terdispersi yang cukup besar, Sistem campuran yang panjang diameter
partikel terdispersi terletak antara larutan dan suspensi.
Pendispersi dan TerdispersiFase terdispersi yaitu fase zat yang
tersebar di dalam medium/fase pendispersinya. Fase pendispersi
yaitu medium/ fase yang digunakan untuk penyebaran oleh
terdispersi. Di dalam larutan fase terdispersi adalah zat terlarut
dan fase pendispersinya adalah zat pelarut. Pada umumnya fase
terdispersi memiliki jumlah yang lebih sedikit daripada medium
pendispersinya. Berdasarkan pada ukuran partikel zat yang ada dalam
campuran dapat dibedakan menjadi 3, yaitu: larutan, suspensi, dan
koloid. Jenis-Jenis Koloid AerosolMemiliki zat pendispersi berupa
gas. Aerosol yang memiliki zat terdispersi cair disebut aerosol
cair
SolSistem koloid dari partikel padat yang terdispersi dalam zat
cair. Emulsi Sistem koloid dari zat cair yang terdispersi dalam zat
cair lain, namun kedua zat cair itu tidak saling melarutkan. Buih
Sistem Koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair. Gel Sistem
koloid kaku atau setengah padat dan setengah cair.Sifat-Sifat
Koloid1. Efek Tyndall Merupakan gejala penghamburan cahaya ketika
bahan dijatuhi/disinari oleh seberkas cahaya. Berkas Cahaya akan
berhamburan ketika melewati bahan koloid.2. Gerak Brown Gerak
partikel koloid dpt bergerak lurus tetapi arahnya tidak menentu
(zig-zag). Gerak brown disebabkan oleh tumbukan dari
partikel-partikel medium pendispersi pada partikel koloid yang
terdispersi 3. Elektroforesis Fenomena migrasi atau gerakan
partikel koloid yang bermuatan listrik karena terdispersi dalam
sistem koloid ke arah elektrode dalam medan listrik ini disebut
peristiwa elektroforesis.
4. Koagulasi Metoda koagulasi pada sistem koloid dapat dilakukan
secara fisik dan secara kimia. Metoda fisik dilakukan dengan cara
pemanasan, pendinginan, atau pengadukan.Sedangkan metoda kimia
dilakukan dengan cara penambahan zat-zat kimia.5. Adsorpsi Adsorbsi
adalah melekatnya zat pada permukaan padatan atau cairan. 6. Koloid
Pelindung Koloid pelindung merupakan sifat koloid yang dapat
melindungi koloid lain. Koloid pelindung pada emulsi dinamakan
emulgator. Koloid yang dapat memberikan efek kestabilan disebut
koloid pelindung. Koloid pelindung membentuk lapisan di sekeliling
partikel koloid, sehingga melindungi muatan partikel koloid
tersebut.Koloid Liofil dan LiofolKoloid yang medium pendispersinya
zat cair(sol) dibedakan atas koloid liofil dan liofob. Hal ini
didasarkan atas sifat tarikan antara partikel medium pendispersi
dengan partikel fase terdispersi. Liofil artinya suka cairan dan
liofob artinya tidak suka (takut) pada cairanPembuatan Sistem
Koloid1. Kondensasi Pembuatan sistem koloid dengan menggabungkan
ion-ion , atom-atom atau molekul- molekul atau partikel yang lebih
halus membentuk partikel yang lebih besar dan sesuai dengan ukuran
partikel koloid.
2. Dispersi Pembuatan sistem koloid dengan menghaluskan
butiran-butiran zat yang bersifat makroskopis (kasar) menjadi butir
butir zat yang bersifat mikrokopis (halus)Penggunaan Koloid1.
Penggunananya dalam kehidupan sehari hari yaitu seperti mayones
,susu ,margarin dan jeli
2. Dalam industri kosmetik produk yang menggunakan koloid,
seperti: Sol padat (contohnya lipstik, mascara, dan pensil alis)
Sol (contohnya cat kuku, susu pembersih muka dan kulit, serta
cairan mascara) Emulsi (contohnya pembersih muka) Aerosol
(contohnya parfum semprot, hair spray dan penyegar mulut bentuk
semprot) Buih (contohnya sabun cukur) Gel (contohnya minyak
rambut)
DialisisPenghilangan ion-ion yang menjadi penggangu melalui
selaput semipermeabel. Contoh dari dialisis adalah cuci darah.Salah
Satu Contoh dari Efek Tyndall:
