BodenBerufsBildungBiokohle in der

Berliner Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung

Bianca Schemel, FU AG GeoökologieSvenja Nette , Gutsgarten HellersdorfAntonius Brochhaus, Umweltbildungszentrum BerlinBabette Berndt, OSZ Peter Lenné

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Projekt

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Titel: Verwertung von Gemüse- und Grünschnittabfällen zur Herstellung von Pflanzenkohlesubstrat für ein klimafreundliches Gärtnern – Modellprojekte in der Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung

Laufzeit: 30 MonateZeitraum: 01.04.2017 – 31.09.2019

Projektnummer: Az 32783/01Referat: 44

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BodenBerufsBildung als Teil Bildung für nachhaltige Entwicklung

UNESCO-Weltaktionsprogramm (2015-2019)

vom Projekt in die Struktur durch:

Themenfelder: Kreislaufwirtschaft und Ressourceneffizienz

Aktionsfelder: Modellversuche, Lehr- und Lernmaterialien

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Modellhafte Lernorte

Aufbau und Betrieb von

Kompostanlagen mit Pflanzenkohle

Stoffstrom- und Ökobilanzierung

Umwelt-Bildungszentrum Berlin

Gutsgarten Hellersdorf

Botanischer Garten

Materialien für die Bildungsarbeit

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Abb.: Videostill und Informationstext

Lernort - Botanischer Garten Berlin

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Auszubildende der Peter-Lenné Schule

Garten- und Landschaftbau, Gärtnerei

Umweltschutztechnik, Fachabitur

Landesstelle

Lernort - Botanischer Garten Berlin

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Abb.: Workshops im Botanischen Garten

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Lernort - Gutsgarten Hellersdorf

KompostplatzAbfälle der Berliner Tafel + Holzschnitzel örtlicher Gartenbaubetrieb

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Lernort – Umweltbildungszentrum Berlin

2.850 m2 Gelände, Rasenfläche, Garten300 m2 Gartenfläche, untergliedert in 6 Beete

Gartenkompostierung: 4 Gitterkomposter, 1 Thermokomposter

Temperaturmessung Komposter 01, aufgebaut am 04.05.2018

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4245

41

61

70 6864

6157 55

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50

26 25 26 26 2730

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2024 26 25 27 28

31 32

Temperaturverlauf

Hygienisierende Kompostierung im kleinen Komposter möglich

Lernort – Umweltbildungszentrum Berlin

Lernort – Umweltbildungszentrum Berlin

11Abb.: Workshops im UBB

Zusammenfassung

3 Lernorte für Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung

25 Unterrichtsmodule entwickelt

4 Legefilme produziert

15 Workshops mit 150 Auszubildenden

Schließung von Stoffkreisläufen erprobt

regelmäßige Qualitätssicherung

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AusblickPublikation und Verbreitung der Bildungsmaterialien

Weiterbildungen für Multiplikator*innen

Curriculare Verankerung

Langfristige Schließung von Stoffkreisläufen

Verkauf der hergestellten Biokohlesubstrate

Langfristige Kohlenstoff- und Nährstoffspeicherung im Boden

Erstellung einer Stoffstrom- und Ökobilanz 13

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Bei Interesse an einem Workshop: bianca.schemel@fu-berlin.de

Weitere Information: https://bodenberufsbildung.com/

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