Kroštule Sastojci: 200 g oštrog brašna 200 g glatkog brašna 1/2 praška za pecivo 2 žlice šećera Prstohvat soli Korica 1 limuna 2 dl kiselog vrhnja 2 žlice ruma 2 žlice limoncella 2 žumanjka 1 jaje 1 žlica ulja Priprema: 1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo 2. Žumanjke, jaje, šećer, sol, limunovu koricu, rum, limoncello, kiselo vrhnje i ulje dobro izradite pjenjačom. Postepeno dodavajte mješavinu brašna (dok se ne dobije elastično tijesto koje se ne lijepi). 3. Prebacite ga na radnu plohu i još ga rukama 2 min izradite. Oblikujte u kuglu i zamotajte u prozirnu foliju te ostavite 30 min na sobnoj temperaturi. 4. Razdijelite na dva dijela te svaki razvaljajte na cca 2 mm debljine i režite trakice 2 cm x 15 cm, te zavežite u čvor. 5. Pecite u vrućem ulju 2-3 min (okretati ih kako ne bi potamnile). 6. Izvadite ih na papirnati ručnik i posipajte šećerom u prahu.
Priprema:1. Brano pomijeajte s prakom za pecivo2. umanjke, jaje,
eer, sol, limunovu koricu, rum, limoncello, kiselo vrhnje i ulje
dobro izradite pjenjaom. Postepeno dodavajte mjeavinu brana (dok se
ne dobije elastino tijesto koje se ne lijepi).3. Prebacite ga na
radnu plohu i jo ga rukama 2 min izradite. Oblikujte u kuglu i
zamotajte u prozirnu foliju te ostavite 30 min na sobnoj
temperaturi.4. Razdijelite na dva dijela te svaki razvaljajte na
cca 2 mm debljine i reite trakice 2 cm x 15 cm, te zaveite u vor.5.
Pecite u vruem ulju 2-3 min (okretati ih kako ne bi potamnile).6.
Izvadite ih na papirnati runik i posipajte eerom u prahu.
