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Nombre.
Te1 éf ono
Mejia O l v e r a José d e Jesllrs.
527-73-49. L- )
Mat.rici..il a 85345 1 BO.
C1 ave. 23. 15.63, 89 095105 Carrera. H id rob lo log la . -
T r i meztre L e c t i vo. J(I!- I I
Lugar dGnde se l l e v d a cabo. D i recc idn General de Acuacultura.
Sec re ta r ia de Pesca.
Fecha d e I n i c i o .
Fecha d e Terminación.
Nombre d e l Tutor Externo.
Fuesto.
Adscr i. pci 6n.
T í t u i a.
Firm-; de! Alumna.
29 de Septiembre de 19E39.
XI de Marzo de 1990.
Sant i ago fivi.l’&s Buevedrt.
Je fe d e l Departamento de Diagnostico y 4
As is tenc ia Técnika. i
D i r e r c i h n General d e Acuacrtl tura. 6
Secre tar fa d e Per.cB.
Firma d e l Tutor.
095105
UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA.
UNIDAO IZTAPALAPA.
INFORME FINAL DE SERVICIO SOCIAL.
DISENO DE UN PARQUE CICUICrlLA.
JOSE DE JESUS MEJIcl OLVERA.
INTRODUCCION.
La e x p l o t a c i ó n d e l c a m a r ó n e n M é x i c o es d e g r a n i m p o r t a n c i a si se
c o n s i d e r a que de la5 e x p o r t a c i o n e s d e p r o d u c t o s p e s q u e r o , s q u e r e a l . 1. ia
el p a i s , el 7 8 . 6 L % ’ d e l v a l o r de l a s m i s m a s (a) ’ s o n p r o d u c t c i d e l
c a m a r ó n . . S i n e m b a r g o . SE c o n s i d e r - a q u e esta p e s q u e r i a ha l l e g a d o a l
r e n d i m i e n t o máximo s o s t e n i b l e (2) ( 5 ) y q u e un i n c r e m e n t o de l a
prodr..ic-cic!m n o p u e d e ser p r e v i s t o p o r m e d i o d e l a pesca (12). D e n t r o
d e un mercado e n c r e c i m i e n t o , l a p a r t i c i p a c i ó n d e M é x i c o ha i d o
d i s m i n u y e n d o (2) (12) m i e n t r a s q u e la p r o d u c c i ó n y el comercio
i n t e r n a c i a n a l han a u m e n t a d o , c o r r e s p o n d i e n d o u n a c u n t r i b u r i ó n
i m p o r t a n t e a este a u m e n t o l a p r o d u c c i ó n d e r i v a d a d e l a a c u a c u l t u r a
( 1 7 ) . LGS E s t a d o s U n i d o s , p r i n c i p a l m e r c a d o d e M#:.:ico, han v e n i d o a
d e p e n d e r d e o t r a s n a c i o n e s que u t i l i z a n l a a c u a c u l t u r a para h a c e r
f r e . n t E - a su demanda e n c r e c i m i e n t o 1 1 2 ) ; c a b e m e n c i o n a r que e n 1977,
l a s e x p o r t a c i o n e s m e x i c a n a s a l o s E s t a d o s U n i d o s c o n s t i t u l a r i el 35%
d e las i m p o r t a c i o n e s d e es te iiltimo p a i s , e n 1985, este p o r c e n t a j e
d i s m i n u y c 5 al. 25% y e n 1787 al 1¿~.5% (2; (12 ) . E l Prugrarr ia d e
D~-sarr-oi. lo I n t e g r a l d e l a Acc iacul t u r a 198s-1994 (15) t i e n e como ~ ino d e
51-15 n b j e t i v o s i n c r e m e n t a r l a p r o d u c c i b n acuicc>fa d e especie5 d e a l t o
valoi- comercial c o n el + i n de ampliar y c o n s o l i d a r l a p r e s r n c i í ? d e
n! . .kestro paz5 e n 1 0 s mercad@... i n t e r n a c i o n a l e s , y e n el casD e s p e c i f i c : a
del cramar i r i , p a r a a l c a n z a r d i c h a objetivo, l a a r u a c u l t u r a ofrece el
p o t e n c i a l d e c r e c i m i e n t o r e q u e r i d o (51 { 12) pnr t a l mo!-.i~i.Cj,
CalSegún l a 5 eítadisticas que comprenden el periodo !979-1988. Fuentes Diversas
es n e c e s a r i o el aprovechamiento ópt imo de 10s recursos na tu ra l e s , de
una i n f r a e s t r u c t u r a asoc i ada a los p r o y e c t o s d e camaronicul tura y d e
una i n f r a e s t r u c t u r a complementaria para g a r a n t i z a r l a r e n t a b i l i d a d d e
o r o v e c t o s de i n v e r s i bn mediante l a c r e a c i ó n de Parques Camaronicolas.
Los ~ r n o ó s i t o s para l a c r e a c i ón de los Parques son los
sinuientes ( 16 ) :
-Lograr un mejor aprovechamiento de 10s recursos na tu ra l e s y de l a
1. n f r a e s t ruc tu ra .
- .Establecer las bases para un d e s a r r o l l o ordenado d e l a a c t i v i d a d .
-Favorecer una adecuada o r gan i z a c i ón de los productores .
-F roD i c i a r l a reducc ión de r i e s g o y una mayor r en tab i l . i dad d e l a s
i n v e r s i ones.
Este t r a b a j o 5e encuentra enmarcado d en t r o d e l p r o y e c t o d a Parques
kL l fCo l d5 ( e spec i f i camente d e Parques Camaror~ ico las ) que l l e v a a cabo
l a nit-ecriión d e Fomento Acuica lag s i endn uno de l o s 13 Parques
Camaronícolas que l a S e c r e t a r i a d e Pesca tiene proyectadas en el Edo.
d e Si.rial.oa. (16)
OB J ET I VOS
General.
Diseño de un Parque A c u l c ~ l a .
Part 1 cul ares.
Conceptualización d e un Parque Acul*cola.
Establecer l a superficie del Farque.
DisePro de l a red hidráulica y de l a estanquerla.
Delimitación de cada una de l a s granjas que con+ormarán al Parque.
Determinar l a prclduccián de positlarvas en laboratorio que son
requeri da5.
Determinar l a capacidad que requiere tener una fábrica de
alimentos balanceados.
Determinar l a capacidad que requiere tener una planta procesadora
d e camarón.
MET0t)OLC)BICI
Se r e a l i z a r o n e n t r e v i s t a s con f u n c i o n a r i a s de Nacional F i n a c i e r a ,
CANCICINTRA e i n d u s t r i a l e s i n s t a l a d o s e n Parques I n d u s t r i a l e s con el
o b j e t o d e conocer l a s c a r a c t e r í s t i c a s d e é'stos y así poder conceptua-
l i z a r a l Parque Acci icola.
La S e c r e t a r i a d e Pesca , e n su p r o y e c t o d e Farques Acu i c o l a s , y d e
forma esjpecif i c a d e Parques Camaronícolas, tiene d e l i m i t a d a s r e g i o n e s
ron p o t e n c i a l pa ra l a cons t rucc i ón de g r a n j a s camaroneras (16 ) ; l a
zona de t r a b a j o pa ra este p r o y e c t o fué dada por el a s e so r d e l mismo,
s i e n d o tssta l a f r a n j a c o s t e r a entre el poblado E l To r tugo y la desem-
bocadura d e l Hio S ina l oa . Se cons ide ra ron los terrenos que no son
a p t o s pa ra l a s a c t i v i d a d e s a g r i c o l a s r e spe tando el bosque d e manglar,
asi comc? l a s ob ra s h i d r á u l i c a s d e l d i s t r i t o d e r i e g o adyacente pa ra
l i m i t a r a l Parque i .- i t i l ixando como base l a c a r t a t o p o g r A f i c a Gl2D38 íb)
La pend i en t e se c-alculd? midiendo l a d i s t a n c i a entre l a s curvñS d e
nivel
Desput-5 de haber l i m i t a d o a l Parque, se r e a l i z ó una ampl iac idn d e
l a escala, d e 1:5OOOr3 a l : lW(X~, con e l . f i n d e conacer La s u p e r f i c i e
t a t a l y pader r a l i r a r el d iseP lo de la r e d h i d r á u l i c a y d e la estanque-
r i a sigci. i .endo los s i g u e n t e s pa.so5 ic!:
-...BE--!^t-iiii.riaC7i817 dP la o r i e n t a c i ó n d e los es tanques ccmriderandn l a
d i recci. óri predomi nai-¡te d e l v i ento I131 .
Ib!Ce utilizb l a inforracidn de l a cartografia disponible para cono- cer el tipo de suelo,Ia vegetacibn, uso que 5e fe da a la tierra y te- nenc ia de la iisia. En el anexo I 5e narco l a cartografia utilizada. iciloiunicacibn personal de Ernesto Garrendia.
Sudirector de Fomenta Atuicoia. Direcciór! General de Acuacultara. Secretaria de Pesca.
-Partiendo de l a s obras h idrául icas existentes, se hizo el t r a to de
1.0s; reservorios y drenes de cosecha a una distancia t a l que los estan- - . --
ques tuvieran l a s dimensiones recomendadas por Yoong (18).
-Trazo de estanques y ubicación de l área destinada a l a p recr ia .
-1nt ercomun i cac i ón d e 1 os reservor i os.
-UbicaciQn d e l a s estaciones de bombeo.
La delimitación de cada una de l a s granjas fué hecha de t a l forma
que cada granja contara con 150 ha de superf ice d e engorda aproximada-
mente ( d ) .
1
Para determinar l a cantidad de post larvas requer idas , la capacidad
planta .de una fábr ica de alimentos balanceados y l a capacidad d e una
procesadora de camar;ón, se hicieron las s iguientes consideracianes(c) :
- -2 c i c l o s de cosecha. -
-MortaIidad. del 35%. . -
. -Producción cjptima de 1368 kg/ha/ciclo.
-F.C.Q. 2: l .
. . .
. . .
(di Coiunicacibn personal de Santiago Avilés. Jefe del Dpto. de üiagnbstico y llsistencir Técnica Direccibn General de Acuacultura. Serretarf a de Pesca.
- .-*. ___ .- - ~ -.--- I’
I
RESULTADOS
CONCEPTO
Un Farque Camarcmicola e5 una forma de organizac ión mediante l a
cua l i e fomenta y d e s a r r o l l a e l es tab lec imien ta de gran jas
camaronicolas dent ro de una s u p e r f i c i e dotada con una . i n f r a e s t r u c t u r a
par-a e l funcionamiento de cada una de l a c unidades que l u conforman,
la.; cuales t i enen una autonomia opera t i va y u t i l i z a n en forma comí rn
ins ta l .ac iones y recursos.
El Farque Camaronicultor no e s t á c o n s t i t u i d o solamente por 1.35
obras de i n f r a e s t r u c t u r a básica e i n s t a l a c i o n e s product ivas, s i n o
también de o t r a s i ns ta lac iones que h a r i n p o s i b l e una e s t r u c t i i r a
in teqrada de l a producción.
Para e l funcionamiento de l a s Farques Camaronicultores, J'imgnez
í101 , propane l a const rucc ión y u t i l i z a c i ó n de i n f r a e s t r u c t u r a corntin
con el f i n de a b a t i r costos de operacihn aprovechando economias de es--
cala.
I
Dt-ntru d e l a 5 d i s t i n t a s obras que componen e l Parque, e l labora-
t o r - i o de produccibn d e pos t la rvas ocupa u r t l u g a r pr imar ia , ya que pa-
ra que l a firuaccil tur-a de camar-bn al. c-ancíe 5u p o t e n r i a l cumerci a l y es.
ner-er-iario la praducción de po3tlarvacj en l a b o r a t o r i o < l l j ( 2 ) debido a
que es neiiesar-ia un suministr-o constai-ite p a r a l a operatiinn de l a s d i s -
t i n t a s granjas y E-? hace r l o d e poblaciones nat i ! ra lcc no lo garantiz.3.
(i2). Pc:r o t r a p a r t e el tramar l a s pos t l a rvas de l medio n a t u r a l puede
i-epcr-cuCir- en f o r m a negat iva t a n t o en la prop ia a c t i v i d a d ac-uicola
cmnc: eri IC: pesquer ia, adem&i,s de c r e a r corif ! . ict:rx soc ia lec debido a que
1 a.3 cooper-ati vas pe.-queras cc'nsi der-an a 1 a Aci.iacc,l i z ~ ~ r - a cwm URS. a m e -
naza,, i 1.2) ( 4 ) ( 9 ) .
TABLA 1. INSTALACIONES QUE COMPONEN AL PAROUE.
INFRAESTRUCTURA EASICA
-Sistema hidráulico integrada por: canal de llamada, planta d e bombea,
canales alimentadores o reservorios, red de drenaje.
-Red de caminos interiores. f
4 -Dragado (en su caso)
-@aminos de acceso (en su caso) I
-Electrificación de la planta de bombeo (en 58-1 caso) .)
INSTALACIONES PRODUCTIVAS.
-Estanques de engorda.
-Estanque de precria *
4
-INSTALACIONES CONEXAS.
-Laboratorio productor de postlarvas.
-Fábrica de alimentos.
-Planta procesadora.
- _ -Fábrica de hielo.
. INSTALACIONES AUXILIARES. -
-Oficinas administrativas y de servicios.
-Dormitorios.
. -Bodega b almacén general. *-
. -Estación de combustible.
-Caseta de vigilancia. . .
-Red de agua potable.
-Red de airantarillado.
-Red el3ctrica.
-Red de comunicación.
-Cerca perimetral a
_II_ -I - -___I
i
El Parque se encuentra e n el Municipio d e Guasave, S i n . dentro d e
l a s s iguientes coordenadas:
l.08' 30 ' -- 1080 38 ' 1 ongi t u d oeste.
2Eio2(:)' - 25"24' l a t i t u d norte.
C o l i n d a en su parte Norte con el d i s t r i t o d e r iego # 63, al Sur.
est& limitado- por una f r a n j a de bosque d e manglar, a l Este por un dren
agr icola que descarga s u s aguas en el e s t e r o Algueya y a l Oeste por el
e s t e r o Barbaza, y cuenta con una ~imperficie d e %839.(:)5 ha.
Suelo.El t i p o d e suelo predominante e5 Solonchak, el cuál no es
apropiado para la agricultura pero si para lac, actividades acuicolac
( 8 ) .
T0aosrafia .La p e n d i e n t e calculada es d e . i l % por l o que entra en
los rangos aceptables para fa construcción d e obras dedicadas a la
acuacultura (€3) < 13)
V e u e t a c i &nAF3-ec,enta áreas sin vegetación aparente, zonas con
veget.acitn halilifila; existen discrepancias en la información r e l a t i v a
a l ].imite a g r i c o l a , asi como l a e:.:tensibn d e l bosque d e manglar.
Tenencia e- l a _ tierra.Los predios e n 1.0% cua!.es I ~ F - ubica el
Par-que son de prnpj. edad e j i da1 ( e ) .
le) Datos prcporcionados por la Secretarfe de la Reforra Agraria. Departarento de Catastro Rural.
I
095105 C l i m a . L o s datos climatológicos c o n s i d e r a d o s pertenecen
e s t a c i ó n meteorológica d e l a c i u d a d d e Guasave.
V i e n t o s d o m i n a n t e s 1969-1984 Suroeste
Temper a t cir a rned i a 1971-1984 23*C
E v a p o r a c i ó n t o t a l 15'81-1984 1542.47 mm. p r o m e c i o anua
P r e c i p i t a c i ó n t o t a l 1981-1984 664.27 mm. promedio anual
a la
DATOS CLIMATOLOGICOS ..........................................................................
EM€ FEB HAR ABR HAY JUW JUL A60 SEP OCT NDV DIC ........................................................................ A NW SW SM SU SW SW CW SW SW SW SW SW
B 18.5 18.9 21.1 23.0 25.5 29.4 30.4 30.2 29.8 27.2 23.3 19.3
C 74.4 97.7 133.7 165.5 201.0 197.4 165.3 152.9 130.5 112.1 100.9 68.72
D 23.6 8.9 4.01 1.31 4.27 11.17 92.6 140.9 127.1 63.3 20.6 27.8
A VIENTOS DOHINANTES 1969-1?84 B TEHPERATURA HEDIA 1971-1984 C EVRPORACIDH TOTAL 1980- 1984 I) PRECIPITACION TOTAL 1971-1984
íuefite: Servicio Reteorolbgico National.
Cllcpao E l esci t r - r - imienko anual e n el á r e a c o m p r e n d i d a e n t r e l a
Sierra Kavachictte y el Rio S i n a l o a ES d e 65 m i l l o n e s d e metros
dihicos. d e los c u a l e s 12 m i l l o n e s e s c u r r e n hac i a l a Bahia Maciapule.
61 si sterna d e l ester-o Mac apu1 e < c o n s i d e r a d o coomo el cana.1 que
comcimica a l a Eahia M a c a p u l e c o n el. esterQ La P i e d r a 1 l l e g a n divet-cro~j
aDartar-fan el agua dt-tlCE, p o r o t r a p a r t e , se coni ; ider-a a l estero L a
F i e d r a c o m o l a f i u e n t e d e a b a s t e r i m i e n t a p r i n c i p a i d e agua..
E l s i s t ema d e c u l t i v o cons ide rado es el semi-intensivo, para esto
se t i e n e n que tomar e n cuenta los r ; ig i i iente i ; cr iterios (14) :
Estanquer i a r l l tst ica d e p r e c r i a y d e engorda. TamaPro d e los estanques
entre 5 y 20 ha. Se a p l i c a f e r t i l i z a c i ó n y a l imen t o e n los volumenes
r e que r i do s . Exic;tc^n e s t r u c t u r a s d e control d e depredadores. Se cuenta
con l a i n f r a e s t ru r t . u r a n e c e sa r i a para un manejo d e l a c a l i d a d del
agua, s i s t ema d e bombeo y canal d e a l imentac i ón . Densidades d e s iembra
mayores a 8 organismos por metro cuadrado. I
La r e d h i d r á u l i c a para este t r a b a j o c ons t a d e c a n a l e s reservorio,
d r enes d e cosecha y d renes exteriores. S e anexa un p l ano d e l parque e n
el cual se d i s t i n g u e n 105 estanques d e engorda y l a r e d h i d r á u l i c a , n o
se i l c i s t r a el canal de l lamada y solo se seRa la l a l o c a l i z a c i d n d e l a s
e s t a i i one c j d e bombeo. Las dimensiones d e l reservorio, dren d e cosecha,
dr-en externa *f muro i n t e r e s t anque y f u e r on dados por Garmendia (c).
Reservo[:.j,g”.L E5 un canal que sirve para conducir- el agua d e l a
~ ~ t a c i b n d e bombeo hacia 105 estanquec, d e engorda y pt-eerr’a. La
u t i l i d a d d e este canal es el d e i a v a r e c e r e l a p o r t e d e agcis. en farma.
c ons t an t e , c o n t r i b u y e a l a disminución d e depredadores , c r e a un
m o v i mi. cnto cans t an t e d e agua d-?iitr-o d e 1 us estanques, ayuda a1 má:.: i mo
apr-ovecharnierito d e 1 a capacidad d e 1 ac; bemlriazj i n s t a l aclac; < 18) . -- Dr-en de cosecha. Generalm-nte pa . ra i e l o5 a l -canai. r e s e r v o r i o y C,IJ
f i nal i dad e5 1 a de {rondcici r el agi-i.a que sa? e d e l ec,t.i?.nq~te C i i -
De l a s 3839.05 ha. 2418.8289 son destinadas a 105 estanques de
engorda y 395.567 para l o s estanques de p rec r ia . c
En l a t a b l a 2 se presentan l a s dimensiones de cada una de l o s
estanques con ->u c lave correspondiente y l a s u p e r f i c i e dest inada a l a
engorda pur gran js."
E l l a b o r a t o r i o para l a producción de pos t l a rvas se ub ica rá e n t r e
l a boca d e l es te ro La Piedra y e l poblado de l a s G l o r i a s aunque e l
l uga r e;<acto no se ha determinado. E l Farqcie requ ie re que e l labora-
t o r i o produzca anual mente 670, O 15,605 post1 arvas . Considerando una produccihn óptima de 1368 kg /ha /c i c lo (c), e1
Parque en su con jun to a lcanzar la una producción de2617.91 ton/a#o que
s e r i a l a capacidad requer ida por una p l a n t a procesadora de camarbn.
/
La f á b r i c a de al imentos balanceados n e c e s i t a r i a una capacidad
para p roduc i r 13235.83 tun/af?o de a l imento (se considera un FCCI de
2:1, que es el manejado por l a DireccicSr! de Fomento Aciticola de la
Secre ta r ia d e Pesca (c)i.
ESTANQUE
s-(3 1 S-O2 S-83 s-O4 s-o5 S-O6 s-07 S-O8 S-C)9 s-10 s-11 s-13 s-13 S-14 R-04
ESTANQUE
ESTANBLE
TCIBLA 2. RELACION DE ESTANQUES POR GRANJA
SUPERFICIE (ha)
SUFERFICIE(ha)
CUPERF I CIE í h a )
ESTANQUE
ESTANQUE
ESTANQUE
SUPERFICIE ( h a )
10.3165 10.3165 10.3165 10.3165 10.3165 10.3165 10.3165 10. 3365
5 , 94C)O 10.3165 10.3165 10.3165 10. 3165 10. 9165 1 1 . 5.340
151.5785
SUPERFICIE(ha)
SUPERFICIE ( h a )
ESTANQUE
ESTFiNQUE
ESTANQUE
SUPERFICIE(ha1
SUPERFICIE(ha)
ESTANQUE
J-0 1 5-02 5-03 5-04 J -(:I5 J-O6 I-(:I 1 * 1-02 1-03 1-04 1-05 1-06
ESTANQUE
CUPERFICIEiha) ECTFiNBUE
SUPERFICIEtha)
12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225 12.18225
i 46. i e7(:m
SUPERFICIE (ha)
SUPERF Ir: I E (ha.)
ESTANQUE
ESTfiNQUE
SUPERFICIE(ha)
10. S165 10.3165 10. 3165 10. 3165 10. 3165 1 0. 3.1 65 10.3165 7. 14C)O
10. 3165 10.3165 10.3165 10.3165 10.3165 10.3165 10.3165
151.571(3
SUPERFICIE(ha)
ESTANQUE SUFERFICIE(ha)
A-02 A-03 4-04 A-05 A-06 A-07 A-O8 6-09 A- 1 o A-1 1 A-12 A-13 A-14
12.3468 12.2920 12.2371 12. l lL2 12. (1725 12. 043:) 11.5530 11.7932 11.6883 1 1.6335 11.5786 1 1.5237 11.7862
1 55. (332 1
ESTANQUE SUPERFICIE(ha1
A-15 A-, 1 b A-17 A-18 B-- 18 B-17 €3-1.5 E-15 B-14 E-- 1 y E-13 E-11
12.5737 12. 4540 1 2. 4540 12. 4800 11.4675 11.6082 12.7749 12 II 774.9 12.7749 12.7749 12. 37C?O 12.7;749
144.7817
DISCCWION 095105
La s u p e r f i c i e d e l Parque f u e determinada con base a l a informa-
c i á n ob t en i da e n l a Car ta T o p o g r á f i c a que con mayor d e t a l l e represen-
t aba el á r ea d e e s t u d i o , ( e s c a l a l:C10,000); si se cons i d e r a l a infor-
mación dada por l a S.R.A . , a l a f r o n t e r a a g r i c o l a marcada par l a
S.A.R .H . y a l a c a r t a d e uso d e l s u e l o y v e g e t a c i ón el Parque invade
t a n t o c i e r t a s zonas d e l bosque d e manglar como p a r t e d e l D is t r i to d e
R i ego . En el c a s o d e l manglar se tiene que hacer no ta r que d e n t r o d e
lac, p o l i t i c a s pa ra sus t en t a r el d e s a r r o l l o d e l a Camaroniculturñ 114)
éste debe ser r e spe t ado e n s u t o t a l i d a d ( S ) y loci p r o y e c t o s que se
r e a l i c e n deben e s t a b l e c e r una f r a n j a d e amort iguamiento d e 1 0 0 m.
entre el bordo más ce rcano y l a zona d e manglar, y el disePYo
p resen tado n o cubre e s t a d i s t a n c i a e n c i e r t a s zonas, s i n embargo,
Garmendia f g ) cons i d e r a que el Parque n u invade esta zona.
€1 Parque quedó l i m i t a d o e n su p a r t e E s t e por un dren a g r f c c i l a que
desca rga 5u-i aguas e n el Estero Alyueya y a l Oe?;te por- el Ester-o Bar.--
baza, s i n embargo, existen ott-os drenec; a g r i c o l a s que quedaron d e n t r o
d e l Parque y fue ron u t i l i z a d a s coma d renes d e cosecha, por l o que .;e
cons i d e r a necesar ic j d e t a l l a r 5u5 dimensianes y determinar si es Sac-
tih1.e haci?r- u50 d e ellas. Fara 1 a constr-ucci bn d e eeitaiiquer f a SE
coi-tsiders. que una pend i en t e e n t r e 0.8% a 0.5% (13) es l a ideal, l a
p end i en t e c a l r u i a d a , fue de O. I I X c o m a va lo r promedio.
í f ) E l trazo de canales de alirentaci4n y descarga, que afecten areas de aanglar deben ser revisadas ?or tecnicas de infra-- estructura, acuacuitura y erol’ogia de l a CEPESCA y de SE9UE.
( 1 4 ) . í g ) 6araendia reaii:d una inspección del área durante el mes de enere de 1990.
#
Diversos a u t o r e s ( 3 ) (6) (13) (la), consideran que el rango ópt imo de
s a l i n i d a d para el crecimiento d e l camar6n e5 i n f e r i o r a l v a l o r d e l a
s a l i n i d a d marina; el Parque se l o c a l i z a e n una r e g i ó n con un promedio
anual d e evaporac ibn que d u p l i c a l a p r e c i p i t a c i ó n , aunado a esto, til
s u m i n i s t r o d e agua du l ce , que e s t a r í a dado por l a s ob ras h i d r á u l i c a s
d e l d i s t r i t . 0 d e r i e g o , p r esen ta el i nconven i en t e d e que es cons ide rado
como una fuente d e contaminación ( 1 4 ) . Se tiene que hacer no tar que el
d i s e l i o presentado no muestra l a ent rada d e agua d u l c e p r o v en i en t e d e I
I
l a 5 ob ra s h i d r á u l i c a s de l Distr i to d e R i e go ; s i n embarga, Garmendia
( c ) menciona que n o e5 un f a c t & l i m i t á n t e el ope ra r con s a l i n i d a d e s
d e 35% o mayores.
En el p r o y e c t o n o se c o n s i d e r ó el problema que puede causar l a
desca rga d e agua d e l Parque a l e cos i s t ema y por ende a l a c a l i d a d d e l
agua que e n un momento dado se e s t a r f a t.omando, por l o t an t o , l a s
abr-as d e toma de agua, d e desca rga y l a i n t e r c o n e x i ó n d e los r e s e r v o -
r i n 5 pueden sufrir mod i f i c a c i one s a1 conocer l a s c a r a c t e r - i s t i c a s d e l a
h idradinámica del. Es te ro La P i e d r a , d e l a Bahia Macapule y d e l a zona
costera.
La5 capac idades r e que r i da s d e l l a b o r a t o r i o d e producc ián ' d e
p o s t l a r v a s , de la p l an t a proc:esadara d e camarbn, y de l a f á b r i c a de
a l imenkac; ba lanceados, se basaron en una prodi!rr_ión bptima esperada ,
sin einbaraoL). l a produccibn d e l camardn c u l t i v a d o e n l a s dist j .nta- - ,
qranjac; d e l p a l s e5 muy heterogénea (h! par l o que se cons ide ra con-
v e n i e n t e el de te rminar l a s causas que a f e c t a n la produccibn d e d i chas
qran jas.
íh) J.L.6arcia Calderón. Corunicación personal, Prof. UAit-I
E l Parque f u e d i v i d i d o en g r a n j a s con una e x t e n s i 6 n aproximada d e
150 ha. d e e s tanquer i a d e engorda, ya que esta e5 l a e x t e n s i ó n que
marca l a s p o l i t i c a s para sus t en ta r el d e s a r r o l l o d e l a camaronicul tura
sin embarqo, e1 parque se ub ica d en t r o d e p r e d i o s d e prop iedad e j i c l a l
por l o que e s t a p o l f t i c a debe ser r e v i s a d a par l a p rob l emát i ca l e g a l y
s o c i a l que imp l i ca .
Una de l a s c a r a c t e r i s t i c a s d e l Parque, es l a d e p r e t ende r d ismi-
n u i r t a n t o los costos de inversión como los castos d e ope ra c i ón , esto
es impor tante d eb i do a que el p r e c i o del camar6n se r i g e po r l a l e y de
l a o f e r t a y l a demanda (7); en l a a c tua l i dad , el p r e c i o d e l camarón d e
t a l l a s medianas es el q u e má5 se ha v i s to a f e c t a d o por el incremento
d e l a o f e r ta v i a acuacu l tura , por l o que es necasa r i o hacer una p l a -
neac ión a l a r g o p l a z o , examinanda l a p o s i b l e t endenc ia d e los p r e c i o s
en los rriercados ya que el cultivo d e camarón es muy s e n s i b l e e n p r i -
mer luuar a una disminucibn e n el p r e c i o d e venta , s e gu ido por el i n -
cremento e n 1.a i n v e r s i ón y f i n s l m e n t e por el aumento e n 10s coc;tos d e
CONSIDERACIONES FINmES
E l p r o y e c t o r e a l i z a d o se encuentra enmarcado d e n t r o de una f a s e
d e i d e n t i f i c a c i o n y f o rmu lac i ón d e un p r o y e c t o t i p o y e l abo rado s i n
los estudios d e campo necesarios para que pueda c o n s i d e r a r s e
d e f i n i t i v o , Y puede ser sujeto a mod i f i c a c i one s .
E s n e c e s a r i o l l e v a r a cabo un a n á l i s i s d e t a l l a d o s o b r e l a fuente
d e abas t e c im i en t o d e agua, por una p a r t e de t e rminar l a can t idad y ca-
l i d a d d e agua d u l c e con que puede con ta r el Parque, as f como su d i s -
t r i b u c i h n ; por o t r a p a r t e , es n e c a s a r i o r e c onoce r l a s c a r a c t e r i s t i c a s
h i d r a l ó g i c a s d e l E s t e r o La P i e d r a con el objeto d e g a r a n t i z a r el sumi-
n i s t r a d e ayua a i Parque y que esto n o a f e c t e a l ecos is tema.
Pa ra l a construcción d e l Parque, se deben de cons i d e r a r ob ra s para
c o n t r o l a r l a c a l i d a d d e l a s desca rgas d e agua a s i como l a p o s i b i l i d a d
d e r e a l i z a r cu l t ivos secundar i os que u t i l i c e n estas aguas.
Las f á b r i c a s que operen e n e l Parque, deben e s t a r d isehadas d e t a l
forma que puedan incrementar su prodiicci6n conforme el s is tema de cu l -
. t i v a se vaya opt imizando.
Fictnque 5e c o n s i d e r a que es n e s a r i o el d e s a r r o l l o d e l c u l t i v r ) d e l
camarbn, l a puesta. en marcha. d e este t i p o d e nbras debe p l a n t e a r s e
b a j a esqc.temac que permitan 3.a recupeu-ac:i.On d e l a i n v e r s i í m y que ase-
g u r e n s ~ : tc'nc:ianamiento a mediano a l a r g o plazo. S i n embargo, se de-
b e r i an d e tomar e n cuenta otros s i s t emas d e c u l t i v o como el i n t e r i s i v g
i) el h i p c r i n t e n s i v o , l a 5 c u a l e s asegciran a l t.as praducc ianes u el
e x t e n s i v o , e l ccm1 no requiere grandes i n v e r s i o n e z .
Se conzi idera q ~ t e 62s más importante que l a S e c r e t a r i a de Pe5cs. i n -
tet-k-enga como mediador entre e? mismo Gobierna, el sector s o c i a l y l a
i n i c i a t i v a privada. para pode r Surmar empresas d e can inve rs ipn que .span
ventñjosas para I a5 p a r t e s y que coma r e a ? i zadc r d e 1 a obra.
RESUMEN
Un Farque Acu i c o l a Camaronicul tor e5 e n e s c e n c i a un con jun to d e
q r a n j a s camaroneras l o c a l i z a d a s d e n t r o de un á r ea que cuenta con l a
i n - f r aes t ruc tura n e c e s a r i a para el func ionamiento d e cada una de l a s
unidades que l a canforman; e s t a i n t e g r a d o por l a i n f r a e s t r u c t u r a
bás i c a , i n s t a l a c i o n e s p r oduc t i v a s , i n s t a l a c i o n e 5 conexas e
i n s t a l a c i o n e s a u x i l i a r e s . E l Parque que se presen ta f u e d ise f iado s i n
d a t o s d e campo por l o que puede sufrir m i d i f i c a c i o n e s . Se l o c a l i z a e n
el Mun ic ip i o de Guasave, S in . y cuenta con una s u p e r f i c i e d e 3,839 ha.
Reau i e r e 670 m i l l o n e s d e p o s t l a r v a s a l ano y t i e n e una capac idad para
p roduc i r 6.617.91 t one l adas a l ana.
L I T E R A T U R A CITAD&.
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FSNEXO I ChRTOGRAFIG UTILIZADO
Di r e c c i bn General d e G e o g r a f i a d e l Territorio Nac i ona l . INEGI. SF'F.
- Car t a Topográf i c a G lTD38 , Tamazula.
-- Car t a E d a f o l ó g i c a 612-9, Los Mochiej.
- Car ta Uso d e l C u e l o y Vege tac i ón 612-9, Los Mochis.
Escal a
Escal a 1 : 250,000
Escai a 1 : 235,000
1 : SC), 000
Car ta d e México. Car t a Topog rá f i c a 613-9, Los Mochis. Escal a INEGI, 1982.
1 : 250, CiOO
S e c r e t a r i a d e A g r i c u l t u r a y Recursos H i d r á u l i c o s F r on t e r a a g r i c o l a y capac idad d e uso d e l suelo. Edo. Sinaloa. Car t a Los Mochis Escal a 1 : 250,000 Dirección General d e A g r i c u l t u r a Departamento de C a r t o g r a f í a S inóp t i c a .
S e c r e t a r i a d e Obras fd tb l i cas . Mapa d e Ca r r e t e r a s , Edo. Chihuahua. Dirección General de Pragramacidn Departamento de Prc lv is ibn d e F'rogramas.
Sec re ta r - i a d e l a Reforma A g r a r i a Departamenta d e Carirograf ia Rural .
i
ANEXO 11. ESTADISTICAS CONSULTADAS. .
Anuario Estadistico Pesquero 1979. Departamento üe Pesca. I
México D.F. Septiembre de 1980. 442p.
I
Dirección General de Planeacidn, Informática y Estadistica. I
finuario Estadistico Pesquero 1980. Departamento de Pesca. Dir'eccidn General de Planeación, Informática y Estadistica. 'P:&xico D.F. Noviembre de 1981. 800p . ' Anuario Estadistico Pesquero 1981. Secretaria de Pesca. Dirección General de Informática y Estadistica. México D.F. Nctviemb-re de 1982. 796p.
Anuario Estadistico de Pesca 1982. Secretaria de Pesca. Dirección- General de Informática y Estadistica.. Mexico D.F. Noviembre de 1984. 513p.
i
i
Anuario Eítadistico de Pesca 1983.
Dirección General de Informática, Estadistica y Documenfación. . Secretaría de Pesca.
. México D.F. Junio de 1985. 327p.
AnuarioEstadistico de Pesca 1984. Secretaría de Pesca.
México D.F. Noviembre de 1985.- . Doreccidm General de Informática, Estadistica y Documentación.
* 338~.
Anuario Estadistico de Fesca 1985. Secretaria de Fesca. Direccíon General de Informática, Estadistica y Documentación. México D.F. Octubre de 1986. 337p .
a
. Pinuario Estadf.stico de . Secretar ia de Pesca.
Pesca 1986.
Dirección General de I n f o r d t i c a , Estadist ica y Documentacidn. Mexico D.F. A b r i l d e 1988. 357p.
Anuario Estadist ico de Pesca 1987. Secretar ia de Pesca. Dirección Generai de Informática, Zstadist ica y Documentacizh.
. México D.F. Noviembre de 1988. . . 350p I
Estadist ica Pesquera 1983-1988. Secretar ia d e Pesca.
de Programacón e Informática. Dirección General 52p.
' .
.- .
--
1
f i qu ra 2. Límites del Parque. -
En esta f i gu r a se pueden fueron ut i l i zados para formar parte de a5í como terrenos sujetaci a inundación y lagunas intermitentes que quedaron dentro del mismo. Parque Acuícola ( 1 1 , Estero Barbasa (2)
R í o Sinalaa (61, Go l fo de Ca l i fo rn ia (71, I s l a Macapule (81, La5 F lores (91, La5 Glor ias (lo), Manglar ( 1 1 1 , Terrenos Cirgrícolas C ?:::Xy.:l, Dren Agrícola , [A, -._---- "_-- Corriente Intermitente C - ~ ~ - ~ ~ 2 = y l z Lñytina Iriternii tente C---cr,---I Te1 racer ía trarssi t a b l e todo el tiempu 1. - - - - - - - - : I , . Terrenos su jetos a inundación C ? Z ~ Z Z E ? ~ ~ - I ~
observar los drenes agr íco las que l a red h idrául ica del Parquez
.Estero A lyueya ( 3 ) , Estero La Piedra ( 4 ) , Bahía Macapule (CJ),
Carretera pavimentada I .
. . -..
J O t ‘i. E
0 b I, m Y
U
c b s 5 B !t 5 a c
I
I
!
I’
€ig. 3 Dimensiones del canal reservorio (1). dren de cosecha (2). dren peri- metral (3) y muro interestoinque (4). Las unidades están dadas en me
6 6
2 1
(1) T
-que
- 42.5 16
74.5 I
16 . -
a) 6 6
Estanque Estanque
35
0)
Terreno kmai '
105 - 12 - - 22.5 -
1.5
1 1 -
3
1.5
1 I -
T
*I c
I
. --
'3.
Casa abierta ai t i
23 15.006/90 UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA
DIVISION DE CIENCIAS B1OLM;ICAS Y DE LA SAWD D I R E C C I O N
M6xic0, D.F., 21 de mayo de 1990
LIC. JuLI&CEsAR DE LARA IsAssI?- ::zi Coordinador de Sistemas Escoiares : . Unidad. Iztapalapa: . . . P r e s e n t e ,
Por medio de l a presente se hace constar que el a l m o , cuyos datos se describen a continuacibn; : cmc.luyt5. SF :Servicio. Wid. -
MMBRB: MEDIA OL\JERÁ: JOSE E JESUS - ' -
UNIDAD IZTAPALAPA - Av. Michoac4n y lm Purisim. Col. Vientina. mapatopa, aF: CrP. 09340. Tef.: 686-03-22
