LaCarta

GILDA

MATRIMONIOS “ANCHOA Y BOQUERÓN“

COCA DE SARDINITAS CON TOMATE

COCA DE ANCHOAS CON QUESO CREMOSO GORGONZOLA

SARDINAS MARINADAS CON PISTO

ENSALADILLA RUSA

CECINA DE LEÓN

TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax

OSTRA (AMÉLIE)

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, TOMATE Y PARMESANO

TOMATE, VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRAS

BURRATA, TOMATE ASADO, CHERRYS Y ALBAHACA

TARTAR DE ATÚN, HUEVO CAMPERO Y PATATAS

STEAK TARTAR

SALPICÓN DE PULPO Y GAMBA DE HUELVA

CARPACCIO DE CARABINERO

FOIE MICUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS

LOMITOS DE CABALLA, TOMATE Y PESTO

Ración

2,00€/ud

19,00€

5,00€/ud

5,50€/ud

10,00€

10,00€

17,00€

19,50€

5€/ud

15,00€

16,00€

15,50€

23,50€

22,00€

17,50€

22,00€

19,50€

12,00€

1/2 Ración

10,00€

6,00€

9,50€

12,00€

CHULETÓN DE VACA NACIONAL (45/50 DÍAS DE MADURACIÓN)

SOLOMILLO CON FOIE

RABO DE TORO CON PURÉ DE PATATAS

CANELONES DE SOLOMILLO Y TRUFA

POLLO PINCANTÓN CON SUS PATATAS

MERLUZA DE PINCHO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

LUBINA Y SUS VERDURAS

LENGUADO MENIER

CABRACHO CON CHIMICHURRI** Todos nuestros platazos se hacen a la brasa **

59,90€/kg

25,00€

20,00€

22,00€

19,00€

25,00€

26,00€

28,00€

25,00€

RABITAS DE CALAMAR EN TEMPURA

NUESTRAS PATATAS BRAVAS

ALCACHOFA RELLENA DE RABO DE TORO

CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO

CROQUETA DE GAMBA

BOCATÍN DE CALAMARES

BOCATÍN DE RABO DE TORO

PUNTILLA CON PISTO

Ración

17,00€

9,50€

7,50€/ud

2,50€/ud

2,50€/ud

6,50€

6,50€

17,00€

1/2 Ración

6,00€

TOKAJI 5 PUTTONYOSPX COSECHA 2007

ALOIS KRACHER AULESE CUVÉE

8,00€6,00€6,00€

ARROZ “EN LATA” DEL MAR

ARROZ “EN LATA” DE PATO Y AJETES

VERDINAS CON PERDIZ

GARBANZOS CON CARABINEROS Y ESPINACAS

CALLOS DE TERNERA

SOPA DE CEBOLLA (preparación 15 min.)

26,00€

25,00€

23,00€

25,00€

17,00€

15,00€

TARTA FINA DE MANZANA (preparación 12 min.)

TORRIJA DE LA ABUELA

CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE

FLAN DE QUESO, QUE SABE A QUESO

COULANT DE AVELLANA Y CHOCOLATE (preparación 8 min.)

SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA

TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax

Ración

8,00€

7,00€

6,00€

7,00€

8,00€

5,00€

19,50€

1/2 Ración

12,00€

GAMBITAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA

TAQUITOS DE MERLUZA CON PATATA PAJA

CHIPIRONES RELLENOS DE SOBRASADA MALLORQUINA

NUESTRAS GAMBAS AL AJILLO

ALBÓNDIGAS DE CHULETÓN

MOLLEJAS A LA BRASA

CHULETITAS DE LECHAL CON SUS PATATAS

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CHULETÓN

Ración

21,00€

18,50€

18,00€

16,50€

21,00€

16,50€

22,00€

18,00€

1/2 Ración

12,00€

10,00€

12,00€

Pan y servicio de mesa 2,50€