LA CHIMICA: AMICA O NEMICA ?

“A chi ama la chimica e a chi la detesta,

a chi la conosce e a chi non sa di usarla,

a chi spera e a chi si dispera,ma soprattutto a chi non l’ha ancora

incontrata di persona.”

(Giovanni Carrada)

Brainstorming

1. Se diciamo “chimica” cosa vi viene in mente?

2. Dove ritroviamo la chimica nella vita quotidiana?

3. L’uomo è fatto di chimica?

4. Secondo voi la chimica è amica o nemica?

Poiché la maggior parte dei ragazzi pensa ad una chimica negativa

noi proponiamo in risposta la visione del video "Vivere senza

chimica"

In riferimento a quanto visto nel video spieghiamo l’utilità di alcuni prodotti sintetici e

proponiamo diverse attività di laboratorio:

preparazione del profumo alla lavanda preparazione del dentifricio alla menta preparazione del detersivo per piatti preparazione del sapone all’arancia sintesi dell’Aspirina

PROFUMO ALLA LAVANDA

PREPARAZIONE:

mettere in una bottiglietta di vetro 10 ml di alcool; aggiungere 20 gocce di olio alla lavanda; agitare delicatamente la miscela ottenuta; chiudere la bottiglietta e riporla al buio e al fresco per almeno una settimana.

INGREDIENTI: • 20 gocce di olio di lavanda;• 10 ml di alcool etilico a 96°.

DENTIFRICIO ALLA MENTA

INGREDIENTI:

• 10 g di bicarbonato;• 5 g di acqua;• 4 cucchiai di alcool etilico a 90 gradi; • foglie di menta.

PREPARAZIONE:

lasciare le foglie di menta in infusione nell’alcool per 3 giorni; filtrare; miscelare con il bicarbonato e l’acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa.

DETERSIVO PER I PIATTI

PREPARAZIONE:

mettere i limoni e il sale nel frullatore per alcuni secondi; mettere sul fuoco e aggiungere acqua e aceto; far bollire per circa 10 minuti mescolando; conservare in un barattolo di vetro.

INGREDIENTI :

• 100 g di aceto; • 200 g di sale grosso;• 400 g di acqua; • 3 limoni.

SAPONE ALL’ARANCIA

PREPARAZIONE:

porre 30 g di acqua in un becher; aggiungere l’idrossido di sodio lentamente; lasciare riposare la soluzione; riscaldare 100 g di olio a fuoco lento; appena l’olio e la soluzione di idrossido di sodio raggiungono la stessa temperatura, versare la soluzione di idrossido di sodio nel becher con l’olio; mescolare; aggiungere il succo di un’ arancia rossa; versare la soluzione omogenea negli stampini e coprire; aspettare almeno 48 ore.

INGREDIENTI:

• 100 g olio di oliva; • 12,8 g idrossido di sodio; • arancia tarocco; • 30 g acqua.

SINTESI DELL’ASPIRINA

REAGENTI E SOLVENTI

• 3 g di acido salicilico;• 6 ml di anidride acetica;• 10 gocce di soluzione acquosa di acido fosforico (85%).• acqua distillata.

PREPARAZIONE:

mettere il bagno d'acqua sulla piastra riscaldante e portare la temperatura a 70-80 °C;

versare 3 g di acido salicilico nel pallone contenente una

barretta magnetica e aggiungere 6 ml di anidride acetica;

fissare il pallone all’asta della piastra riscaldante con una pinza; aggiungere 10 gocce di soluzione di acido fosforico; raggiunta la temperatura desiderata, abbassare il pallone in modo che il suo contenuto sia immerso nell'acqua; avviare l’agitazione della miscela e inserire nel collo del pallone il refrigerante a bolle fino a quando la soluzione diventa omogenea; riscaldare per altri 5 minuti;

togliere il refrigerante e aggiungere 20 gocce di acqua distillata; immergere il pallone nel ghiaccio per raffreddare rapidamente la soluzione e provocare la precipitazione dell’acido acetilsalicilico; aggiungere acqua al precipitato nel pallone; filtrare il precipitato attraverso carta da filtro posta su un imbuto buchner fissato su una beuta codata collegata ad una pompa ad acqua;

lavare con acqua il precipitato ottenuto; lasciare asciugare; raccogliere su carta stagnola il prodotto ottenuto (Acido Acetilsalicilico).

Acido Acetilsalicilico

CONCLUSIONI

La chimica: una compagna nella vitaquotidiana.

Grazie per l’attenzione!

Domenica Lustri – Sabrina Tocci – Miria Zaghini

Classe A060Didattica della chimica

Tirocinio Formativo Attivo