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SALUD BUCAL Enfermedades Asociadas a Placa - Cariología y Periodontología Facultad de Odontología Universidad de Buenos Aires ENFERMEDADES ASOCIADAS A PLACA FOUBA

La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

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Enfermedades Asociadas a Placa - Cariología y Periodontología Facultad de Odontología

Universidad de Buenos Aires

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…De que hablamos cuando

hablamos de Salud?

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Definición de salud hasta primera mitad siglo XX “La salud es la ausencia de enfermedad”

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• Definición “El concepto de salud y enfermedad es un

conjunto complejo y dinámico en el cual se integran la biología, la ecología, la sociología, la economía, la cultura, la experiencia de cada uno y el valor que damos a nuestra vida” ENFERMEDADES ASOCIADAS

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• CONCEPTO DE SALUD • Estado de completo bienestar físico, mental y

social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

OMS, 1946

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• CONCEPTO DE SALUD • Estado de completo bienestar físico, mental y

social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

• Esta definición incluye un componente subjetivo importante que se debe tener en cuenta en las evaluaciones de los riesgos para la salud. ENFERMEDADES ASOCIADAS

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• Definición: • Estado de bienestar físico, mental y social con

capacidad de funcionamiento, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

(Milton Terris)

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• “un recurso para la vida cotidiana, no el objetivo de la vida en sí. Un concepto positivo que hace hincapié en los recursos personales, sociales y culturales además de en las capacidades físicas, no siendo la salud un estado abstracto, sino un medio para un fin que puede ser expresado de manera funcional como un recurso que permite a las personas llevar una vida individualmente, socialmente y económicamente productiva”

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Comportamiento Conocimiento

Actitudes

Educación Ingresos

Clase social

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SALUD BUCAL Determinantes de Salud - Lalonde

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Salud Bucal Esquema adaptado de Leavell y Clarck

ENFERMEDAD

Período

Prepatogénico

Período

Patogénico

Factores de Fase

Riesgo Subclínica

Fase clínica

inicial

Fase clínica Muerte o

Avanzada Pérd. Dentaria

Prevención

Inéspecífica

Prevención

Específica

Diagnóstico y

Tratamiento

precoz

Limitación

del

daño

Rehabilitación

SALUD

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• COMPONENTES DE LA CAVIDAD BUCAL

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Estructuras

dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Estructu

ras

dentaria

s

minerali

zadas

Tejidos gingivo- periodontales

Saliva

Microbiota

bucal Gentileza del Dr. Claudio Becerra

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Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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SALUD BUCAL Biología de las estructuras dentarias mineralizadas en salud

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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SALUD BUCAL Biología de las estructuras dentarias mineralizadas en salud

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Ten Cate, 2008

SALUD BUCAL Biología de las estructuras dentarias mineralizadas en salud

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Tejido Comp.

inorgánica

Comp.

orgánica

Agua

Esmalte 95% HA 1% enamelinas 4%

Dentina 70-75% HA y Fosfato de

Calcio amorfo

20% colágeno 5-10%

Cemento

Hueso

40-50% HA y Fosfato de

Calcio amorfo

30% colágeno 8-30%

pH crítico esmalte= 5.5

pH crítico cemento= 6.5

SALUD BUCAL Composición química de las estructuras dentarias mineralizadas

en salud

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Ca 10 (PO4)6

(OH)2

Apatita biológica

“Hidroxiapatita sustituida”

Apatita estequiométrica

Ca10-x Na x (PO4) 6-y (CO3)z (OH)2-u Fu

SALUD BUCAL Composición química de las estructuras dentarias mineralizadas

en salud

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Ten Cate, 2008

SALUD BUCAL Biología de las estructuras dentarias mineralizadas en salud

• Esmalte: – Máximo espesor: (2 a 3

mm) incisal y oclusal

– Mínimo espesor: límite

amelocementaria (LAC)

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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SALUD BUCAL Biología de las estructuras dentarias mineralizadas en salud

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Características clínicas

• Color • Estructura • Morfología

SALUD BUCAL Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Relación entre características clínico radiográficas e histológicas

SALUD BUCAL Biología de las estructuras dentarias mineralizadas en salud

Traslucidez (depende del grado de mineralización)

Esta propiedad es la que le permite el diagnóstico por transiluminación ya que la luz se difunde según el grado de mineralización

Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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• Posee escasa elasticidad por lo que tiene tendencia a las macro y microfracturas

SALUD BUCAL Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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• La permeabilidad es muy escasa. Sin embargo existen vías submicroscópicas (poros) de

transporte molecular por donde actúan los agentes

remineralizantes

Espacio que rodean cada uno de los cristales Espacio intercristales

SALUD BUCAL Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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• Posee la propiedad de captación permanente y contínua de iones presentes en la saliva

SALUD BUCAL Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Unidades estructurales Secundarias

Diferente grado de mineralización

• Estrías de Retzius

• Penachos de Linderer

Cambio en el recorrido de los

prismas

• Bandas de Hunter Schreger

• Esmalte nudoso

Interrelación entre esmalte y dentina

subyacente

• Husos adamantinos

• Periquematíes • Fisuras y surcos

del esmalte

SALUD BUCAL Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Estrías de Retzius • Puntos de inflexión en las etapas

de la mineralización de la pieza dentaria.

• En otros tejidos mineralizados son las líneas de aposición.

Ej.: La tetraciclinas se depositan en

los frentes de mineralización por eso quedan marcadas como líneas

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Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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A-Disposición de las estrías de Retzius (corte longitudinal) B-Corte transversal

SALUD BUCAL Estructuras

dentarias

mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

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Crescini A, Nieri M, Buti J, Baccetti T, Pini Prato GP, 2007

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud Encía marginal, insertada e interdental

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Piramidal Col

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud Encía interdental

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Color

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Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Textura

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Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Encía Marginal Surco Gingival

SM

MG

SM

MG

SM

MG

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Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Epitelio de Unión

A.- coronal (descamación) B.- medio (adhesión) C.- apical (división celular)

SALUD BUCAL

Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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LMG

SM

LMG

SM

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Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Espacio biológico

Constante biológica que hay que respetar durante los tratamientos odontológicos

Epitelio de Unión

Fibras Gingivales

2 m

m

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Proceso Alveolar 1. Hueso alveolar 2. Hueso esponjoso 3. Cortical externa

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Cátedra de Periodoncia - UBA

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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60 a 65% 30%

c

5 a 10%

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Irrigación del Periodonto

1 2 3

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Vasos del ligamento periodontal Arteriolas de la cresta interdental Arterias supraperiósticas

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Inervación del Periodonto: registra dolor, tacto , presión y temperatura

Wolf HF, Rateitschak EM, Rateitschak KH, 2005

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Células: escasas.

Matriz extracelular abundante: proteoglucanos,

glucoproteínas, lípidos y agua.

Proteínas fibrosas: colágeno y elastina.

Componentes del tejido conectivo

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Colágeno

Distintos tipos de colágeno:

Tipo I: hueso, dentina, cemento

Tipo IV: lámina basal

Las fibrillas de colágeno se

organizan de acuerdo al tejido

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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• Composición Proteinas Inmunoglobulinas Iones Interleuquina 1 α Prostaglandinas Enzimas Hormonas

Fluido gingival

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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• Transudado plasmático • Funciones Arrastre mecánico Mejora la adhesión del epitelio al diente Propiedades antimicrobianas Actividad inmunitaria

Fluido gingival

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Fluido gingival

SALUD BUCAL Biología de los tejidos gíngivo periodontales en salud

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos

gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota bucal

SALUD BUCAL

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• Flujo reposo: 0.2- 0.4 ml/min

• Flujo estimulado: >1.0 ml/min

• Cavidad oral: 1 ml de saliva

• Recambio 700-800 veces/día

SALUD BUCAL

SALIVA

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

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Tasa de flujo salival no estimulado

Factores modificadores

Hidratación corporal

Postura corporal

Luminosidad

Ritmo circadiano y circanual

Estimulación previa

Uso de fármacos o tratamientos médicos

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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COMPOSICION QUÍMICA (saliva mixta humana)

Agua: 94-95 %

Sólidos: 0,5 % (estimulada)

6,0 % (no estimulada)

pH: 6,8 – 7,2

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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MODELO DE

SECRECIÓN SALIVAL

Movimientos

activos y pasivos de los

iones:

Son los responsables de las

modificaciones en las

concentraciones de iones y en

su variación en función del

estímulo

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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COMPOSICION QUIMICA DE SALIVA Y SANGRE Saliva completa

Componente No

estimulada

Estimulada

Sangre

Flujo (ml/min) 0.011 1.0 --

pH 6.7 6.8-7.5 7.35-7.45

Bicarbonato(mM) 5 15-50 23-32

Sodio (mM) 4-6 26 135-145

Potasio (mM) 22 20 3.5-5.5

Calcio (mM) 1.5-4 1.5-3 2-2.5

Magnesio (mM) 0.2 0.15-0.2 1-1.5

Cloruro (mM) 15 30-100 95-105

Fósforo (mM) 6 4 1-1.5

Fluoruro (µg%) 8-25 2-20 10-20

Glucosa (mg%) 0.5-1.0 1.0 70-100

Amoníaco (mg%) 12 4-8 0.08-0.11

Urea (mg%) 20 13-22 14-40

Proteínas (mg%) 225-350 280-300 6500-8200

SALUD BUCAL

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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FUNCIONES DE LA SALIVA

DIGESTION Y FONACION

EQUILIBRIO HIDRICO

INMUNOLOGICA

MANTENIMIENTO DE LA INTEGRIDAD DENTARIA

Y DE LAS MUCOSAS

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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FUNCIONES DE LA SALIVA

DIGESTION Y FONACION

• Formación del bolo alimenticio: mucinas

• Digestión: amilasa, lipasa

• Degustación: agua

• Fonación: agua, mucinas

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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FUNCIONES DE LA SALIVA

EQUILIBRIO HIDRICO

Boca seca

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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FUNCIONES DE LA SALIVA

INMUNOLOGICAS

• Limpieza físico-mecánica: dilución y/o barrido

• Acción antimicrobiana: Ig, lisozima, lactoferrina,

peroxidasa

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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FUNCIONES DE LA SALIVA

MANTENIMIENTO DE LA INTEGRIDAD DE LAS MUCOSAS

• Limpieza físico-mecánica: dilución y/o barrido

• Lubricación y protección de mucosas: mucinas y

glucoproteínas

• Cicatrización de heridas: FCN, FCE

• Reducción del tiempo de coagulación

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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FUNCIONES DE LA SALIVA

MANTENIMIENTO DE LA INTEGRIDAD DENTARIA

• Limpieza físico-mecánica: dilución y/o barrido

• Formación de la película adquirida del esmalte

• Capacidad amortiguadora de pH

• Regulación del ambiente iónico: mineralización-

desmineralización: Calcio, fosfatos, estaterinas

• Maduración posteruptiva del esmalte

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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CO3H2 / CO3H-

PO4H2-

/ PO4H2

-

Sistemas amortiguadores de pH en saliva

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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15%: orgánico

10%: sales

75%: iónico

10%: orgánico

10%: PPi

60%: iónico

20%: sales

cálcicas

Distribución de los iones en la saliva

Calcio Fosfatos

Producto iónico > producto de solubilidad de la HA

Pueden precipitar ¿Cálculo?

> Concentración de Ca2+ en Glándula submaxilar

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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SALIVA

Película adquirida

INMEDIATAMENTE

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Capa o cubierta orgánica acelular

Compuesta principalmente por proteínas, péptidos

y otras moléculas orgánicas provenientes

principalmente de la saliva

No posee microorganismos

SALUD BUCAL

PELICULA ADQUIRIDA

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Proteínas ricas en prolina (PRP)

Estaterinas

Histatinas

IgA secretoria

Enzimas

SALUD BUCAL

PELICULA ADQUIRIDA- COMPOSICION

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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-amilasa

Anhidrasa carbónica

Lisozima

Peroxidasa

Neuraminidasa

Glucosiltransferasa

Transglutaminasa

Elastasa

Salivales

SALUD BUCAL PELICULA ADQUIRIDA- ENZIMAS

No salivales

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Determina la composición microbiológica del

biofilm: algunos componentes actúan como

receptores y facilitan la adhesión bacteriana

Ejemplos: PRP son reconocidas por actinomices y

estreptococos; estaterinas por fusobacterias y

actinomices ; –amilasa por estreptococos

SALUD BUCAL

PELICULA ADQUIRIDA- FUNCIONES

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Forma una interfase de protección entre la

superficie dental y el entorno bucal

Actúa como barrera de permeabilidad selectiva

SALUD BUCAL

PELICULA ADQUIRIDA- FUNCIONES

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Composición diferente a la supragingival,

depende del fluido gingival

Existe adsorción selectiva de las proteínas del

fluído gingival a la superficie dentaria

SALUD BUCAL

PELICULA ADQUIRIDA SUBGINGIVAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 77: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Esmalte

(+)

PA + Microorganismos

Adsorción selectiva Adhesión bacteriana

selectiva

(-)

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 78: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Interacciones electrostáticas

Interacciones ácido-base

Interacciones hidrofóbicas

Puentes de Hidrógeno

Puentes de calcio

Fuerzas de van der Waals

Receptor

PAE

Interacciónreceptor-adhesina

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

SALUD BUCAL

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Ecosistema bucal

En equilibrio (eubiosis) SALUD

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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• Mucosas (labios, paladar, encía y mucosa yugal)

• Dorso de lengua

• Surco gingival

• Superficies dentales

Fosa y zonas retentivas

Puntos de contacto

Superficies lisas

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ECOSISTEMAS BUCALES PRIMARIOS

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Mucosa Labial

• Micrococcus

• Staphylococcus epidermidis

• Streptococcus viridans

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 83: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Mucosa yugal y Paladar

• Streptococcus mitis

• Streptococcus sanguinis

• Streptococcus salivarius

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Dorso de lengua

• Streptococcus salivarius

• Veillonella spp

• Actinomyces spp

• Treponema spp

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 85: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Encías

• Actinomyces spp

• Streptococcus spp

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 86: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Surco gingival

Anaerobios facultativos

• Cocos Gram+

• Bacilos Gram +

Anaerobios estrictos

En bajo número

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 87: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Fosas y zonas retentivas

Streptococcus sanguinis Streptococcus mitis Actinomyces spp Streptococcus mutans Lactobacillus (pequeña cantidad)

SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

Page 88: La Constitución de la OMS define la salud como un estado ... · Determinantes de Salud - Lalonde A PLACA FOUBA. ... incisal y oclusal –Mínimo espesor: límite ... de la mineralización

Puntos de contacto dentarios SALUD BUCAL

Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

Streptococcus sanguinis Streptococcus mitis Actinomyces spp Streptococcus mutans Lactobacillus (pequeña cantidad)

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Superficies lisas del esmalte SALUD BUCAL Estructuras

dentarias mineralizad

as

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Formación de biopelícula de placa dental

1. PELÍCULA ACELULAR

Adsorción selectiva

Proteínas ricas en prolina

Estatinas

Histatinas

PA

E S M A L T E

P

Ca + +

P

Ca + +

P

Ca + + PA

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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E S M A L T E

PA

+ Ca +

+ Ca +

+ Ca +

+ Ca +

+ Ca +

2. Interacción electrostática

Streptococcus sanguinis (sanguis)

Streptococcus mitis

Streptococcus gordonii

Adhesión y Colonización

primaria

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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3. Adhesinas especificas

E S M A L T E

PA

Lectinas microbianas

Actinomyces viscosus

Actinomyces naeslundii

Colonización primaria

SALUD BUCAL Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Estructuras dentarias

mineralizadas

Tejidos gingivo-

periodontales

Saliva

Microbiota

bucal

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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SALUD BUCAL

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA

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Definir el concepto de salud.

Reconocer clínica y radiográficamente las estructuras dentarias en salud.

Reconocer clínica y radiográficamente las estructuras gingivoperiodontales en salud.

Describir la acción de los componentes químicos de la saliva en salud.

Describir los mecanismos químicos que intervienen en la formación de la película acelular

adquirida del esmalte.

Reconocer la importancia de la composición de la película acelular adquirida en la

formación del biofilm de placa dental y describir los tipos de interacciones existentes entre

ambos.

Reconocer radiográficamente las estructuras dentarias y gingivoperiodontales en salud

Enumerar los ecosistemas bucales primarios.

Describir las características morfológicas, tintoriales y culturales de los microorganismos

residentes en los ecosistemas bucales

OBJETIVOS

SALUD BUCAL

ENFERMEDADES ASOCIADAS

A PLACA

FOUBA