La cuisine polonaise

La cuisine polonaise

Knedle

Naleniki

Placki

Smalec

Fasolka po bretoskule haricot rouge la sauce tomates avec des morceaux de saucisse

Ros z kurczakabouillon de poule, servie avec des vermicelles

Kluski lskie z modr kapust i roladboulettes de pte de pommes de terre cuite servies avec du chou rouge et avec de la viande de boeuf braise, enroule dans du bacon, des concombres marins, de l'oignon ou du poivron rouge, servie avec une sauce pice

Pierogiptes farcies, un peu plus larges que les raviolis, farcis de choucroute ("pierogi z kapust"), de fromage blanc et de pommes de terre ("pierogi ruskie"), de viande ("pierogi z misem") ou de fruits

Barszcz czerwonysoupe prpare la base de betteraves et d'autres lgumes, servie avec de la crme frache ou avec des nouilles

Kaczkale canard rti

Kotlety mielone Les boulettes de viande- on prpare la viande en boulettes, qui sont connues partout dans le monde.Elles sont prpares le plus souvent partir de buf ou de porc, mais d'autres viandes sont aussi utilises.

Faworkibugnes du carnaval-ce sont les gteaux croustillants polonais avec un got sucr, en forme d'arc, frits et saupoudrs de sucre en poudre.

Gobkiviande de boeuf hache avec du riz, enroule dans des feuilles de chou. C'est un plat d'origine lituanienne.

Bigosun plat dlicieux prpar la base de choucroute, de lgumes, de champignons, de morceaux de saucisse et de de viande fume. C'est un plat traditionnel de la cuisine polonaise.

Kotlet schabowyctelette de porc pane (spcialit polonaise que l'on peut toujours commander sans aucun risque).

urek(soupe aigre) soupe faite avec de la farine de seigle, des pommes de terre, une saucisse ou un oeuf, servie parfois dans une miche de pain.

Bon apptit !Gimnazjum nr 14 im. Jana Karskiego w Rudzie lskiej