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1
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Sumario
Establecimientos seleccionados en España 3.324
Hoteles y turismo rural 1.775
Establecimientos particularmente agradables I h a l 194
Turismo rural I 230
Restaurantes 1.549
Establecimientos particularmente agradables « ò a ö 78
Bares de tapas « 130
Bib Gourmand = (Buena cocina a precio moderado) 219
Siendo nuevos N 48
o (Cocina excepcional, mesa que justifica el viaje) 8
Siendo nuevos N 1
n (Excelente cocina, vale la pena desviarse) 17
Siendo nuevos N 2
m (Muy buena cocina en su categoría) 134
Siendo nuevos N 20
2
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Sumario
Establecimientos seleccionados en Portugal 524
Hoteles y turismo rural 349
Establecimientos particularmente agradables I h a l 36
Turismo rural I 38
Restaurantes 175
Establecimientos particularmente agradables « ò a ö 12
Bares de tapas « 0
Bib Gourmand = (Buena cocina a precio moderado) 34
Siendo nuevos N 3
o (Cocina excepcional, mesa que justifica el viaje) 0
Siendo nuevos N 0
n (Excelente cocina, vale la pena desviarse) 2
Siendo nuevos N 0
m (Muy buena cocina en su categoría) 10
Siendo nuevos N 2
3
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Establecimientos con estrellas
Establecimientos que por su trayectoria durante el año 2013 merecen una distinción en la edición 2014 N: Nuevas estrellas en 2014
o Cocina excepcional, mesa que justifica el viaje
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría Chef España
Dénia
Alacant Quique Dacosta ô Quique Dacosta
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Akelaŕe
õ Pedro Subijana
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Arzak ô Juan Mari y Elena Arzak
Girona Girona El Celler de Can Roca
õ Joan y Jordi Roca
Larrabetzu
Vizcaya Azurmendi õ Eneko Atxa
Lasarte-Oria Guipúzcoa Martín Berasategui õ Martín Berasategui
Madrid
Madrid Diverxo N ô David Muñoz
Sant Pol de Mar Barcelona Sant Pau õ Carme Ruscalleda
4
n Excelente cocina, vale la pena desviarse
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría España
Arriondas
Asturias Casa Marcial ó
Barcelona
Barcelona ABaC õ
Barcelona
Barcelona Enoteca ô
Barcelona
Barcelona Lasarte õ
Barcelona
Barcelona Moments õ
Cáceres
Cáceres Atrio õ
Errenteria
Guipúzcoa Mugaritz õ
Ezcaray
La Rioja El Portal N ô
Guía de Isora (Tenerife) Sta. Cruz de Tenerife
M.B. N ö
Llançà
Girona Miramar ô
Madrid
Madrid El Club Allard õ
Madrid
Madrid Ramón Freixa Madrid õ
Madrid
Madrid Santceloni õ
Madrid
Madrid Sergi Arola ô
Madrid
Madrid La Terraza del Casino õ
Marbella
Málaga Calima õ
Olot
Girona Les Cols ô
Portugal
Albufeira / Praia da Galé
Faro Vila Joya õ
Armação de Pêra
Faro Ocean õ
5
m Muy buena cocina en su categoría
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría España
Alacant
Alacant Monastrell N ô
Almansa
Albacete Maralba ó
Amorebieta / Boroa
Vizcaya Boroa ó
Ampuero / La Bien Aparecida
Cantabria Solana ó
Anglès
Girona L'Aliança d'Anglès ó
Aranjuez
Madrid Casa José ô
Aranjuez
Madrid Delacalle ó
Arbúcies
Girona Les Magnòlies ó
Arriondas
Asturias El Corral del Indianu ó
Axpe
Vizcaya Etxebarri ó
Banyoles
Girona Ca l'Arpa ô
Barcelona
Barcelona Alkimia ó
Barcelona Barcelona L'Angle N (nueva ubicación)
ô
Barcelona / Santa Coloma de Gramenet
Barcelona Lluerna ó
Barcelona
Barcelona Caelis õ
Barcelona
Barcelona Cinc Sentits ó
Barcelona
Barcelona Comerç 24 ó
Barcelona
Barcelona 41º N ò
Barcelona
Barcelona Dos Cielos ô
Barcelona
Barcelona Dos Palillos ò
Barcelona Barcelona Gaig N (nueva ubicación)
ô
Barcelona
Barcelona Hisop ó
6
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría Barcelona
Barcelona Hofmann ô
Barcelona
Barcelona Koy Shunka ó
Barcelona
Barcelona Manairó ó
Barcelona
Barcelona Nectari ó
Barcelona
Barcelona Neichel õ
Barcelona
Barcelona Roca Moo ô
Barcelona
Barcelona Saüc ô
Barcelona
Barcelona Tickets N ò
Barcelona
Barcelona Via Veneto õ
Bilbao
Vizcaya Etxanobe ô
Bilbao
Vizcaya Mina ó
Bilbao
Vizcaya Nerua ô
Bilbao
Vizcaya Zortziko ô
Calldetenes
Barcelona Can Jubany õ
Cambados
Pontevedra Yayo Daporta ó
Cambre
A Coruña A Estación ó
Cambrils
Tarragona Can Bosch ô
Cambrils
Tarragona Rincón de Diego ô
es Capdellà (Mallorca) Illes Balears Zaranda N (nueva ubicación)
ô
Castelló d'Empúries
Girona La Llar ó
Cercs
Barcelona Estany Clar ó
Cocentaina
Alacant L'Escaleta ô
Sa Coma (Mallorca)
Illes Balears Es Molí d'En Bou ô
Corçà
Girona Bo.Tic ó
Córdoba
Córdoba Choco ó
A Coruña
A Coruña Alborada ô
7
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría A Coruña
A Coruña Árbore da Veira N ô
Cuenca
Cuenca Ars Natura ô
Daroca de Rioja
La Rioja Venta Moncalvillo ó
Dehesa de Campoamor
Alacant Casa Alfonso ó
Deià (Mallorca)
Illes Balears Es Racó d'Es Teix ó
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Kokotxa ó
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Mirador de Ulía ó
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Miramón Arbelaitz ó
El Ejido
Almería La Costa ô
Elciego
Álava Marqués de Riscal õ
Elx / Elche
Alacant La Finca ô
Figueres
Girona Mas Pau ô
Fontanars dels Alforins
València Julio ó
Galdakao
Vizcaya Andra Mari ô
Gijón
Asturias Auga ó
Gijón
Asturias La Salgar N ó
Gimenells
Lleida Malena N ó
Girona
Girona Massana ô
Gombrèn
Girona La Fonda Xesc ó
O Grove / Reboredo
Pontevedra Culler de Pau ó
Guía de Isora (Tenerife)
Sta. Cruz de Tenerife
Kabuki ô
Hondarribia
Guipúzcoa Alameda ô
Huesca
Huesca Lillas Pastia ô
Huesca
Huesca Las Torres ô
Humanes de Madrid
Madrid Coque õ
Illescas
Toledo El Bohío ô
8
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría Iruña / Pamplona
Navarra Europa ô
Iruña / Pamplona
Navarra Rodero ô
León
León Cocinandos ó
Llafranc
Girona Casamar ó
Llagostera
Girona Els Tinars ô
Madrid
Madrid Kabuki ó
Madrid
Madrid Kabuki Wellington ô
Madrid
Madrid Zalacain ö
Málaga
Málaga José Carlos García ô
Malpica de Bergantiños / Porto Barizo
A Coruña As Garzas ó
Marbella
Málaga El Lago ó
Marbella
Málaga Skina ò
Matapozuelos
Valladolid La Botica N ó
Murcia / El Palmar Murcia La Cabaña de la Finca Buenavista
ô
Oiartzun
Guipúzcoa Zuberoa ô
Olías del Rey
Toledo La Casa del Carmen N ó
Olost
Barcelona Sala ó
Ondara
Alacant Casa Pepa ó
Palmanova (Mallorca)
Illes Balears Es Fum õ
Las Pedroñeras
Cuenca Las Rejas ô
Pontevedra / San Salvador de Poio
Pontevedra Solla ô
Port d'Alcudia (Mallorca)
Illes Balears Jardín ô
Prendes
Asturias Casa Gerardo ô
Puente Arce
Cantabria El Nuevo Molino ô
El Puerto de Santa María
Cádiz Aponiente ó
9
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría Raxo
Pontevedra Pepe Vieira õ
Ribadesella
Asturias Arbidel N ò
Roquetas de Mar
Almería Alejandro N ô
Roses / Playa de Canyelles Petites
Girona Els Brancs ô
Sagàs
Barcelona Els Casals ó
Salamanca
Salamanca Víctor Gutiérrez ó
Salinas
Asturias Real Balneario ô
San Vicente de la Barquera
Cantabria Annua ô
Sant Fruitós de Bages
Barcelona L'Ó N ô
Santa Comba
A Coruña Retiro da Costiña ô
Santander
Cantabria El Serbal ô
Sevilla
Sevilla Abantal ô
Sort
Lleida Fogony ó
Terrassa / Tarrasa
Barcelona Capritx ó
Torrico / Valdepalacios
Toledo Tierra N ô
Tossa de Mar
Girona La Cuina de Can Simon ô
Tramacastilla
Teruel Hospedería El Batán N ó
Tui
Pontevedra Silabario ó
Ulldecona
Tarragona Les Moles N ó
Urdaitz
Navarra El Molino de Urdániz ó
Valdemoro
Madrid Chirón ô
València
València El Poblet N ó
València
València Ricard Camarena ó
València
València Riff ô
València
València La Sucursal ô
València
València Vertical ô
10
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría Vall d'Alba
Girona Cal Paradís N ó
La Vall de Bianya
Girona Ca l'Enric ô
Vigo
Pontevedra Maruja Limón ô
Villaverde de Pontones
Cantabria Cenador de Amós ô
Vitoria-Gasteiz
Álava Zaldiarán ô
Xàbia / Jávea
Alacant BonAmb N ó
Xerta
Tarragona Torreo de l'India ô
Zaragoza
Zaragoza Bal d'Onsera ó
Zaragoza
Zaragoza La Prensa ó
Portugal
Almancil / Vale Formoso
Faro Henrique Leis ô
Amarante
Porto Largo do Paço ô
Cascais / Praia do Guincho
Lisboa Fortaleza do Guincho õ
Funchal
Madeira Il Gallo d'Oro ô
Lisboa
Lisboa Belcanto ô
Lisboa
Lisboa Eleven N õ
Lisboa
Lisboa Feitoria ô
Montemor-o-Novo
Évora L'And Vineyards N ô
Quarteira / Vilamoura
Faro Willie's ó
Vila Nova de Gaia
Porto The Yeatman õ
11
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Nuevas estrellas
o
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría España
Madrid
Madrid Diverxo ô
n Ciudad Provincia Establecimiento Categoría España
Ezcaray
La Rioja El Portal ô
Guía de Isora Sta. Cruz de Tenerife
M.B. ö
m
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría España Alacant
Alacant Monastrell ô
Barcelona
Barcelona L’Angle (nueva ubicación) ô
Barcelona
Barcelona 41º ò
Barcelona
Barcelona Gaig (nueva ubicación) ô
Barcelona
Barcelona Tickets ò
es Capdellà (Mallorca) Illes Balears Zaranda (nueva ubicación)
ô
A Coruña
A Coruña Árbore da Veira ô
Gijón
Asturias La Salgar ó
Gimenells
Lleida Malena ó
12
Ciudad Provincia Establecimiento Categoría Matapozuelos
Valladolid La Botica ó
Olías del Rey
Toledo La Casa del Carmen ó
Ribadesella
Asturias Arbidel ò
Roquetas de Mar
Almería Alejandro ô
Sant Fruitós de Bages
Barcelona L’Ó ô
Torrico / Valdepalacios
Toledo Tierra ô
Tramacastilla
Teruel Hospedería El Batán ó
Ulldecona
Tarragona Les Moles ó
València
València El Poblet ó
Vall d'Alba
Castelló Cal Paradís ó
Xàbia / Jávea
Alacant BonAmb ó
Portugal
Lisboa
Lisboa Eleven õ
Montemor-o-Novo
Évora L’And Vineyards ô
13
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Estrellas suprimidas
Pierden las n Ciudad Provincia Establecimiento España
Sant Celoni Barcelona Can Fabes (cese de actividad)
Pierden la m
Ciudad Provincia Establecimiento España
Llucmajor / Sa Torre (Mallorca)
Illes Balears Zaranda (nueva ubicación)
Barcelona
Barcelona Gaig (nueva ubicación)
Bocairent
València Paco Morales (cese de actividad)
Gijón
Asturias Alejandro G. Urrutia
Sant Fuitós de Bages
Barcelona L’Angle (nueva ubicación)
Santiago de Compostela
A Coruña Casa Marcelo (nueva orientación)
Segovia Segovia Villena (nueva ubicación al cierre de la edición)
Portugal
Almancil
Faro São Gabriel
14
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Bib Gourmands =
Establecimientos que por su trayectoria durante el año 2013 merecen una distinción en la edición 2014 N: Nuevos Bib Gourmands 2014
Ciudad Provincia Establecimiento España
Ainsa
Huesca Callizo
Alacant
Alacant Govana N
Albacete
Albacete Don Gil N
Albacete
Albacete Nuestro Bar
L'Alcora
Castelló Sant Francesc
Alcossebre
Castelló El Pinar
Alfafara
Alacant Casa el Tio David N
Almodóvar del Río
Córdoba La Taberna
Almoradí
Alacant El Buey N
Almuñécar
Granada El Chaleco
Almuñécar
Granada Mar de Plata
Alp
Girona Casa Patxi
Alzira
Jaén Cami Vell N
Antequera
Málaga Caserío de San Benito
Arantzazu
Guipúzcoa Zelai Zabal
Arcade
Pontevedra Arcadia
Areu
Lleida Vall Ferrera
Arroyomolinos de la Vera
Cáceres La Era de mi Abuelo N
Arucas (Gran Canaria)
Las Palmas Casa Brito N
Astorga
León Las Termas
15
Ciudad Provincia Establecimiento Ayora
València 77
Badajoz
Badajoz El Sigar
Badalona
Barcelona Olmosgourmet N
Baiona
Pontevedra Paco Durán
Banyalbufar (Mallorca)
Illes Balears Son Tomás
Banyoles
Girona Quatre Estacions
Barcelona
Barcelona Ávalon
Barcelona
Barcelona Etapes
Barcelona
Barcelona Freixa Tradició
Barcelona
Barcelona Mandarina
Barcelona / L'Hospitalet
Barcelona El Racó del Cargol
Barcelona
Barcelona Senyor Parellada
Barcelona
Barcelona Silvestre
Barcelona
Barcelona La Taula
Barcelona
Barcelona Vivanda
Benalauría
Málaga La Molienda N
Benifaió
València Juan Veintitrés
Benimantell
Alacant L'Obrer
Berastegi
Guipúzcoa Arregi
Boceguillas
Segovia Área de Boceguillas
Borja
Zaragoza La Bóveda del Mercado
Borleña
Cantabria Mesón de Borleña
Bossòst
Lleida Er Occitan N
Bossòst
Lleida El Portalet N
Briones
La Rioja Los Calaos de Briones
Cacabelos / Canedo
León Palacio de Canedo
Cáceres
Cáceres Madruelo
16
Ciudad Provincia Establecimiento Cádiz
Cádiz Sopranis N
Caldebarcos
A Coruña Casa Manolo
Caldes de Montbui
Barcelona Mirko Carturan Cuiner
Cambados
Pontevedra Ribadomar
Cambrils
Tarragona Acuamar-Casa Matas
Cánduas
A Coruña Mar de Ardora
Canet de Mar
Barcelona La Font
Cantavieja
Teruel Balfagón
Cañete
Cuenca La Muralla
Cariñena
Zaragoza La Rebotica
Carmona
Sevilla La Almazara de Carmona
Cartagena / Los Dolores
Murcia La Cerdanya
Casalarreina
La Rioja La Vieja Bodega
El Castell de Guadalest
Alacant Nou Salat
Castellote
Teruel Castellote
Castillo de Tajarja
Granada El Olivo de Miguel y Celia
Cazalla de la Sierra
Sevilla Agustina
Cazalla de la Sierra
Sevilla Posada del Moro
Chía
Huesca Chongastán
Ciutadella de Menorca (Menorca)
Illes Balears Smoix
Cocentaina
Alacant El Laurel N
Córdoba
Córdoba El Envero N
A Coruña
A Coruña El de Alberto N
A Coruña
A Coruña Playa Club
Covarrubias
Burgos De Galo
Cuenca
Cuenca Raff
17
Ciudad Provincia Establecimiento Donamaria
Navarra Donamaria'ko Benta N
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Agorregi N
Elda
Alacant Fayago
Elizondo
Navarra Santxotena
L'Escala
Girona La Gruta N
Esteiro
A Coruña Muiño
Estepona
Málaga La Menorah
Esterri d'Àneu
Lleida Els Puis
Falset
Tarragona El Celler de L'Aspic
Fene
A Coruña Muiño do Vento
La Fresneda
Teruel Matarraña
Girona
Girona Nu
Guadarrama
Madrid La Calleja N
A Guarda
Pontevedra Marusia
A Guarda
Pontevedra Trasmallo
Hecho
Huesca Canteré
Hervás
Cáceres El Almirez
Hervás
Cáceres Nardi
Hío
Pontevedra Doade
Els Hostalets d'En Bas
Girona L'Hostalet
Inca (Mallorca)
Illes Balears Joan Marc
Isla Cristina
Huelva Casa Cacherón
Jerez de la Frontera
Cádiz El Cachirulo N
Jerez de la Frontera
Cádiz La Carboná
Jerte
Cáceres Valle del Jerte la Sotorriza
Larrabetzu
Vizcaya Prêt à Porter N
Leintz-Gatzaga
Guipúzcoa Gure Ametsa
18
Ciudad Provincia Establecimiento Lesaka
Navarra Kasino
Linares
Jaén Canela en Rama
Linares
Jaén Los Sentidos
Linares de la Sierra
Huelva Arrieros
Llançà
Girona El Vaixell N
Logroño
La Rioja La Cocina de Ramón N
Mácher (Lanzarote)
Las Palmas La Tegala
Madrid
Madrid Bolívar
Madrid
Madrid Quintana 30
Madrid
Madrid Las Tortillas de Gabino
Málaga
Málaga Café de París N
Málaga
Málaga Figón de Juan N
Malleza
Asturias Al Son del Indiano
La Manga del Mar Menor / Playa Honda
Murcia Malvasía N
Medina-Sidonia
Cádiz El Duque
Medina-Sidonia
Cádiz Venta La Duquesa
Meliana
València Ca' Pepico N
Mérida
Badajoz Rex Numitor N
Monachil
Granada La Cantina de Diego N
Monforte de Lemos
Lugo O Grelo
Monforte de Lemos
Lugo Manuel Bistró
Mora de Rubielos
Teruel El Rinconcico
Morales de Rey
Zamora Brigecio
Moralzarzal
Madrid Zalea
Morella
Castelló Daluan
Morella
Castelló Mesón del Pastor
19
Ciudad Provincia Establecimiento Morella
Castelló Vinatea
Mugiro
Navarra Venta Muguiro
Murcia
Murcia Alborada
Navaleno
Soria La Lobita
Navaleno
Soria El Maño
Negreira
A Coruña Casa Barqueiro
Noja
Cantabria Sambal
La Nucia
Alacant El Xato N
Ocaña
Toledo Palio
Oleiros
A Coruña Comei Bebei
Padrón
A Coruña A Casa dos Martínez
Páganos
Álava Héctor Oribe
Los Palacios y Villafranca
Sevilla Manolo Mayo N
Palau-sator
Girona Mas Pou
Palencia
Palencia Isabel
Palma (Mallorca)
Illes Balears Béns d'Avall Club de Mar
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas Deliciosamarta
Pasai Donibane
Guipúzcoa Txulotxo
Pedroso de Acim
Cáceres El Palancar N
Peralada
Girona Cal Sagristà
El Perdigón
Zamora Bodega Pámpano
Piles
València GloriaMar
El Pinós
Alacant El Racó de Pere i Pepa N
Ponte Ulla
A Coruña Villa Verde
Ponts
Lleida Ponts
Posada de Llanera
Asturias La Corriquera
Priego de Córdoba
Córdoba Balcón del Adarve
20
Ciudad Provincia Establecimiento Puebla de Alfindén
Zaragoza Galatea
Puebla de Sanabria
Zamora Posada de las Misas
Puente Arce
Cantabria El Redoble
Puente Duero
Valladolid Dámaso N
Puente-Genil
Córdoba Casa Pedro
Puente San Miguel
Cantabria Hostería Calvo
Puerto Calero (Lanzarote)
Las Palmas Amura
Quintanadueñas
Burgos La Galería
Redondela
Pontevedra O Xantar de Otelo
Ribadeo / Vilaframil
Lugo La Villa
Ricote
Murcia El Sordo
Ruente
Cantabria Casa Nacho González
Sagunt
València Negresca N
San Lorenzo de El Escorial
Madrid Montia N
San Miguel de Valero
Salamanca Sierra Quil'ama N
San Pedro del Pinatar
Murcia Juan Mari N
Sanlúcar de Barrameda
Cádiz Casa Bigote
Sant Lluís (Menorca)
Illes Balears Pan y Vino
Sant Pau d'Ordal
Barcelona Cal Xim
Sant Quirze del Vallès
Barcelona Can Ferran
Sant Sadurní d'Anoia
Barcelona La Cava d'en Sergi
Sant Vicent del Raspeig
Alacant Murri N
Santa Coloma de Queralt
Tarragona Hostal Colomí N
Santander
Cantabria Casona del Judío
Santander
Cantabria Machinero
Santander
Cantabria Puerta 23
Santiago de Compostela
A Coruña Acio
21
Ciudad Provincia Establecimiento Santiago de Compostela
A Coruña Mar de Esteiro
Sarvisé
Huesca Casa Frauca
Segorbe
Castelló María de Luna N
Sevilla
Sevilla Az-Zait
Solivella
Tarragona Cal Travé
Sos del Rey Católico
Zaragoza La Cocina del Principal
Sudanell
Lleida La Lluna
Tamarite de Litera
Huesca Carmen
Terrassa / Tarrasa
Barcelona El Cel de les Oques N
Terrassa / Tarrasa
Barcelona Sara
Teruel
Teruel Yain
Titulcia
Madrid El Rincón de Luis y H. La Barataria
Torà
Lleida Hostal Jaumet
Torremolinos
Málaga Juan
Tudela
Navarra Pichorradicas - Casa Ignacio
Tudela de Duero
Valladolid Mesón 2,39
Úbeda
Jaén Amaranto
Úbeda
Jaén Cantina La Estación N
València
València Kaymus N
València
València Kaymus Centro N
València
València Montes
Valencia de Don Juan
León Casa Alcón
Valladolid
Valladolid Don Bacalao
Vallromanes
Barcelona Can Poal
Vecinos
Salamanca Casa Pacheco N
Vélez Blanco
Almería El Molino
22
Ciudad Provincia Establecimiento Vera
Almería Terraza Carmona
Vielha
Lleida Era Lucana
Vielha / Escunhau
Lleida El Niu
Vigo
Pontevedra Casa Marco
Vilaboa / Cobres
Pontevedra Laurel
Villalba de la Sierra
Cuenca Mesón Nelia
Villanueva de Argaño
Burgos Las Postas de Argaño
Villarrobledo
Albacete Azafrán N
Villena
Alacant Salvadora
Viveiro / Celeiro
Lugo Boa Vista
Xinorlet
Alacant Elías N
Yegen
Granada El Rincón de Yegen
Zaragoza
Zaragoza Txalupa
Portugal
Águeda / Aguada de Cima
Aveiro Adega do Fidalgo
Albufeira / Vale de Parra
Faro A Casa do Avô
Alcochete
Setúbal O Arrastão
Alijó
Vila Real Cêpa Torta
Alpiarça
Santarém A Casa da Emília
Braga
Braga Centurium
Campo Maior
Portalegre ApertAzeite
Cantanhede
Coimbra Marquês de Marialva
Carvalhos
Porto Mário Luso
Chaves
Vila Real Carvalho
Évora
Évora BL Lounge
Évora
Évora Dom Joaquim
23
Ciudad Provincia Establecimiento Golegã
Santarém O Barrigas
Gouveia
Guarda O Júlio
Guimarães
Braga Histórico by Papaboa
Guimarães
Braga Quinta de Castelães
Lagos
Faro Aquário
Leiria / Marrazes
Leiria Casinha Velha
Lisboa
Lisboa D'Avis
Lisboa
Lisboa Solar dos Nunes
Maia / Nogueira
Porto Machado
Oliveira de Azeméis
Aveiro Diplomata
Paderne
Faro Moiras Encantadas
Pedra Furada
Braga Pedra Furada
Poço Barreto
Faro O Alambique
Queluz / Tercena
Lisboa O Parreirinha N
Redondo
Évora O Barro N
Salreu
Aveiro Casa Matos
Sertã
Castelo Branco Santo Amaro
Sines
Setúbal Trinca Espinhas
Tonda
Viseu 3 Pipos N
Viana do Castelo / Santa Marta de Portuzelo
Viana do Castelo Camelo
Vila Nova de Famalicão / Portela
Braga Ferrugem
Viseu
Viseu Muralha da Sé
24
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Nuevos Bib Gourmands =
Ciudad Provincia Establecimiento España
Alacant
Alacant Govana
Albacete
Albacete Don Gil
Alfafara
Alacant Casa el Tio David
Almoradí
Alacant El Buey
Alzira
Jaén Cami Vell
Arroyomolinos de la Vera
Cáceres La Era de mi Abuelo
Arucas (Gran Canaria)
Las Palmas Casa Brito
Badalona
Barcelona Olmosgourmet
Benalauría
Málaga La Molienda
Bossòst
Lleida Er Occitan
Bossòst
Lleida El Portalet
Cádiz
Cádiz Sopranis
Cocentaina
Alacant El Laurel
Córdoba
Córdoba El Envero
A Coruña
A Coruña El de Alberto
Donamaria
Navarra Donamaria'ko Benta
Donostia-San Sebastián
Guipúzcoa Agorregi
L'Escala
Girona La Gruta
Guadarrama
Madrid La Calleja
Jerez de la Frontera
Cádiz El Cachirulo
Larrabetzu
Vizcaya Prêt-à-Porter
Llançà
Girona El Vaixell
Logroño
La Rioja La Cocina de Ramón
25
Ciudad Provincia Establecimiento Málaga
Málaga Café de París
Málaga
Málaga Figón de Juan
La Manga del Mar Menor / Playa Honda
Murcia Malvasía
Meliana
València Ca' Pepico
Mérida
Badajoz Rex Numitor
Monachil
Granada La Cantina de Diego
La Nucia
Alacant El Xato
Los Palacios y Villafranca
Sevilla Manolo Mayo
Pedroso de Acim
Cáceres El Palancar
El Pinós
Alacant El Racó de Pere i Pepa
Puente Duero
Valladolid Dámaso
Sagunt
València Negresca
San Lorenzo de El Escorial
Madrid Montia
San Miguel de Valero
Salamanca Sierra Quil'ama
San Pedro del Pinatar
Murcia Juan Mari
Sant Vicent del Raspeig
Alacant Murri
Santa Coloma de Queralt
Tarragona Hostal Colomí
Segorbe
Castelló María de Luna (nueva ubicación)
Terrassa / Tarrasa
Huesca El Cel de les Oques
Úbeda
Jaén Cantina La Estación
València
València Kaymus
València
València Kaymus Centro
Vecinos
Salamanca Casa Pacheco
Villarrobledo
Albacete Azafrán
Xinorlet
Alacant Elías
26
Ciudad Provincia Establecimiento Portugal
Queluz / Tercena
Lisboa O Parreirinha
Redondo
Évora O Barro
Tonda
Viseu 3 Pipos
27
La guía MICHELIN España & Portugal 2014 Bib Gourmands = suprimidos
Ciudad Provincia Establecimiento España
Albacete
Albacete Casa Paco
Almansa
Albacete Mesón de Pincelín
Andújar
Jaén Los Naranjos
Barcelona
Barcelona Toc
Blanes
Girona S'Auguer
Campelles
Girona Cal Marxened
Castelló de la Plana
Castelló Arropes
Cocentaina
Alacant La Montaña
A Coruña
A Coruña Carbonada
Esponellà
Girona Can Roca
Hellín
Albacete D'on Manuel
L'Hospitalet de l'Infant
Tarragona Itxas-Begi
Lleida
Lleida Cassia
Madrid
Madrid La Fragua de Sebín
Madrid
Madrid Alboroque Tradición
Málaga
Málaga María
Matapozuelos
Valladolid La Botica
Pozoblanco
Córdoba La Casona de la Abuela
Puerto de la Cruz (Tenerife)
Sta. Cruz de Tenerife Régulo
Santa Brígida (Gran Canaria)
Las Palmas Satautey
Segorbe
Castelló María de Luna (nueva ubicación)
Tortosa
Tarragona Amaré
Vigo
Pontevedra La Oca
28
Ciudad Provincia Establecimiento Yuncler
Toledo Come y Calla
Zafra
Badajoz La Rebotica
Portugal
Belmonte
Castelo Branco Quinta da Bica
Bucelas
Lisboa Barrete Saloio
Canas de Senhorim
Viseu Zé Pataco
Leiria
Leiria O Casarão
Santiago do Escoural
Évora Manuel Azinheirinha
Sintra
Lisboa Cantinho de S. Pedro
Toledo
Lisboa O Pão Saloio
