Histórico: • Surgiu em Maracaípe, em 2003

• Atualmente possui três unidades

• Decoração baseada em bistrôs franceses

• Cardápio leve – crepes e saladas

• Chef Joca Pontes – eleito Chef do Ano em 2007 e 2008, pelo guia Melhor da Cidade, da Revista Veja

Público-alvo:

Jovens e Adultos

Maioria do sexo feminino

25 a 40 anos

Classes A e B

Análise da concorrência:

Papa Capim

Montmartre Crêperie

Marias de Milla

Anjo Solto

Ile de Crepe

FORÇAS

FRAQUEZAS

OPORTUNIDADES

AMEAÇAS

• Localização geográfica;

• Instalações e estrutura física;

• Qualidade dos produtos e material;

• Qualidade do atendimento;

• Formas de pagamento;

• Serviço de manobrista;

• Serviço de reserva;

• Estacionamento

• Presença virtual da empresa;

• Comunicação e interação virtual com o público;

• Atualização do site institucional;

• Preço competitivo;

• Sites de compra coletiva;

• Público virtualmente participativo;

• Falta de comunicação virtual do segmento e da concorrência;

• Chef reconhecido no mercado gastronômico;

• Surgimento de novos concorrentes

• Atuais concorrentes funcionando na mesma região, oferecendo preços e ambientes semelhantes

• Crie seu crepe – Creperia Anjo Solto

Negativos

Fatoresinternos

Fatoresexternos

Positivos

Análise SWOT

Objetivos:

Criar a presença virtual do La Plage através

de perfis e páginas em determinados canais,

possibilitando maior conhecimento e

participação do público.

Estratégias:

Criação de Blog, Fan Page, perfil no Twitter e

no Foursquare, que promoverão a

comunicação e a presença virtual do La

Plage, permitindo a interação e o

envolvimento com o público através de ações

interligadas.

Blog:

Facebook:

Twitter:

Foursquare:

Ana Flávia Mendes

Ana Luiza Barata

Maria Luiza Barros

Marianna Lucena