LA PRODUCCIÓN DE PERA EN EUROPA · 2021. 6. 14. · INTERPERA(2012,(LLEIDA((ESPAÑA)(0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 700.000 800.000 900.000 1.000.000 Conference

INTERPERA 2012, LLEIDA (ESPAÑA)

LA PRODUCCIÓN DE PERA EN EUROPA


LA PRODUCCIÓN de PERA en EUROPA

Fuentes:

Italia: CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli España: Afrucat Bélgica: VBT Veiling France: AOP Nationale Pomme-Poire, Portugal: COTHN / ANP Pera Rocha


3

1. Evolución de la producción a UE 2. Evolución por países y variedades

3. EsFmaciones producción 2012: Peras de Verano


4

1. Evolución de la producción UE


0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

900.000

1.000.000 To

nela

das

Conference

A. Fetel

D. Comice

Coscia-Erc

William

Blanquilla

Guyot-Lim

Rocha

Evolución de la producción de pera en Europa, por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011)


6

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000 To

nela

das

Italia

Belgica

Grecia

España

Holanda

Alemania

Francia

Portugal

Reino Unido

Evolución de la producción de pera de los principales países europeos (Fuente: Prognosfruit, 2011)


7

Distribución % de la producción de peras (Fuente: Prognosfruit 2011; 100%UE27)

España 17 %

Portugal 9% Italia

35%

Grecia 2%

Francia 7%

Alemania 2%

Reino Unido 1%

Bélgica 12%

Holanda 12% 24 %

P2011

2.544.000 T


8

Distribución varietal por países europeos (Fuente: Prognosfruit, 2011)

Conference

Blanquilla

Williams

Abate F.

Doyenne Comice

Ercolini

Guyot

Rocha

Otras

Bélgica Holanda

Francia

Portugal

España

Italia

CONFERENCE40%

BLANQUILLA28%

WILLIAMS10%

ERCOLINI8%

GUYOT-‐LL9%

OTRAS14%

WILLIAMS31%

GUYOT27%

CONFERENCE15%

DOYENNE COMICE11%

OTRAS16%

ABATE F.41%

CONFERENCE13%

WILLIAMS20%

ERCOLINI6%

DOYENNE COMICE

5%

OTRAS16%

CONFERENCE80%

OTRAS20%

ROCHA99,55%

OTRAS0,45%

CONFERENCE89%

OTRAS11%


9

2. Evolución de la producción por paises y variedades


10

ITALIA P2011

886.000 T

IT


11

ITALIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011)

IT 0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

Tone

lada

s Abate F.

Conference

Coscia-Ercollini

Doyenne Comice

Guyot

Kaiser

Max Red

Other Pears

Passacrassana

Santa Maria

William BC


12

ITALIA: Distribución por regiones, según producción 2011 (Fuente: CSO, 2012)

IT

Italia Central, 3% Italia

Meridional, 10%

Piemonte, 4%

Altre Nord, 2%

Veneto-Friuli, 14%

Emilia Romagna,

67%

=

=


13

ITALIA: Calendario de comercialización (Fuente: CSO)

IT

PERAS Jul

io

Ago

sto

Sep

tiem

bre

Oct

ubre

Nov

iem

bre

Dic

iem

bre

Ene

ro

Feb

rero

Mar

zo

Abr

il

May

o

Jun

io

Coscia P.V.N.

Guyot E.R.

Sta. Maria

Abate F. E.R.

Max Red Barlett

Williams E.R.

Kaiser A. E.R.

Decana C.

Passacrassana

Conference


14

FRANCIA P2011

177.000 T

FR


15

FR

FRANCIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011)

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

Tone

lada

s

Conference

Doyenne Comice

Guyot

Other Pears

Other Pears S

Passacrassana

William BC


16

FRANCIA: Distribución por regiones, según producción 2011 (Fuente: AOP Nationale Pomme-Poire, 2012)

FR

Centro 9% Val de Loire

6%

Arquitaine 7%

Rhône-Alpes 17%

Lang. Rouss. 7%

PACA 43%

Otras regiones

13%

= =

=

=


17

FRANCIA: Calendario de comercialización

FR

PERAS Jul

io

Ago

sto

Sep

tiem

bre

Oct

ubre

Nov

iem

bre

Dic

iem

bre

Ene

ro

Feb

rero

Mar

zo

Abr

il

May

o

Jun

io

Jul

io

Guyot

Williams

Alexandrina

Beurré hardy

Louise Bonne

Comice

Conference

Passacrassana

Angelys


18

ESP

ESPAÑA P2011

427.000 T


19

ESP

ESPAÑA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prosnosfruit 2011)

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

Tone

lada

s

Blanquilla

Conference

Coscia-Ercollini

Guyot

Others Pears

Passacrassana

William BC


20

ESPAÑA: Distribución por regiones, según producción 2011 (Fuente: Afrucat y CCAE)

ESP

Aragón 16%

Castilla y León 3%

Cataluña 54%

La Rioja 12%

Murcia 4%

Extremadura 3%

Resto CCAA 8%

=

=

=

=

=


21

ESPAÑA: Calendario de comercialización (Fuente: afrucat)

ESP

PERAS Jul

io

Ago

sto

Sep

tiem

bre

Oct

ubre

Nov

iem

bre

Dic

iem

bre

Ene

ro

Feb

rero

Mar

zo

Abr

il

May

o

Jun

io

Jul

io

Limonera

Ercolini

Blanquilla

Conferencia

Passacrassana


22

HOL

HOLANDA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011) P2011

300.000 T

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

Tone

lada

s Conference

Doyenne Comice

Others Pears


23

BEL

BÉLGICA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2011) P2011

295.000 T

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000 To

nela

das

Beurre Hardy

Conference

Doyenne Comice

Durondeau

Other Pears


24

POR

PORTUGAL: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit 2011) P2011

224.000 T

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

Tone

lada

s

Rocha

Otras


25

POR

PORTUGAL: Calendario de comercialización (Fuente: ANP, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha)

PERAS Ju

lio

A

gost

o

S

eptie

mbr

e

O

ctub

re

N

ovie

mbr

e

D

icie

mbr

e

E

nero

Fe

brer

o

M

arzo

A

bril

M

ayo

Jun

io

Rocha


26

3. EsFmaciones de producción 2012: Peras de Verano

Junio 2012


27

Coscia- Ercolini: España y Italia (Fuentes: afrucat y CSO, Junio 2012)

Floración Escasa

Floración Normal

Floración Abundante

Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Italia: Floración, cuajado y caÍda normal España : floración variable según zonas, de media, normal. Cuajado normal-escaso y caída normal-abundante


28

Guyot-Limonera: España y Francia (Fuentes: afrucat,y AOPN Pommes Poires, Junio 2012)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

España : varía según zonas, la media floración normal, cuajado normal-bajo y caída normal-elevada. Francia: Floración y cuajado normal-escaso y caída normal.


29

Rocha-Portugal (Fuente: ANP, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha, junio 2012)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Portugal: floración y cuajado menor al 2011.


30

Conference: España, Italia y Bélgica (Fuentes: afrucat, CSO y VBT, junio 2012)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Italia: floración, cuajado y caída abundante España : floración y cuajado normal-abundante. Caída normal-abundante Belgica: floración y cuajado normal, caída abundante. Francia: floración y cuajado normal. Caída normal-abundante


31

Abate Fetel: Italia (Fuente: CSO, junio 2012)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Italia: floración, cuajado y caída abundante .


32

Blanquilla: España (Fuente: afrucat, junio 2011)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

España : floración normal, cuajado normal-escaso y caída normal-abundante


33

Williams: España, Italia y Francia (Fuentes: afrucat, CSO y AOPN Pomme–Poire, junio 2012)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Italia: floración, cuajado y caída abundante España : floración y caída normal-abundante. Cuajado normal-abundante. Francia: Floración, cuajado normal-escaso, caida normal-abundante.


34

FRANCIA– Guyot-Limonera. Evolución de la producción (Fuente: AOPN Pomme-Poire, junio 2012)

2011: Buena cosecha y buen calibre, si no hay sequía. 2012: Heterogeneidad y cosecha baja por frío y lluvia después floración.

FR

Var. 2012/11: -29%

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

Tone

lada

s


0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

Tone

ladas

ESPAÑA-‐Coscia-‐ErcoliniEvolución de la producción (Fuente: Afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex )

35

ESPAÑA- Coscia-Ercolini Evolución de la producción (Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2012 )

2011: Fuertes descensos en Extremadura (arranques) y Murcia (poca floración y piedra en 2010) y mejora de rendimientos en Cataluña. 2012: En Cataluña y Aragón descensos por mala climatología en floración y cuajado. En Extremadura y Jumilla se esFman rendimientos normales.

ESP

Var. 2012/11: -6%


0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

Tone

ladas

ESPAÑA-‐Guyot-‐LimoneraEvolución de la producción (Fuente: Afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP

Pera Rincon de Soto y Afruex )

36

2011: Calibres elevados y producción correcta. 2012: Descenso producFvo básicamente en Cataluña, cuajado menor al 2011 y caída superior

ESP

ESPAÑA- Guyot-Limonera Evolución de la producción (Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2012 )

Var. 2012/11: -12%


37

PORTUGAL- Rocha: Evolución de la producción (Fuente: ANP Asociación Nacional de Productores de Rocha, junio 2012)

2011: Producción superior al 2010 2012: Floración y cuajado peor que 2011. Primavera lluviosa y fría

Var. 2012/11: -15%

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

Tone

lada

s


38

Merci Thank you Obrigado Grazie Gràcies Gracias

Documents

LA PRODUCCIÓN DE PERA EN EUROPA · 2021. 6. 14. · INTERPERA(2012,(LLEIDA((ESPAÑA)(0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 700.000 800.000 900.000 1.000.000 Conference