La Qumica en la vida diaria

La Qumica en la vida diariaIvn Neftal Rendn MezaBrenda Paolette Espinal Mtz.Frida waleska Robledo MedranoMitzi Andrea Martinez Hernandez

Seccin: 01

Qu es la qumica?Ciencia que estudia tanto la composicin, estructura y propiedades de la materia como los cambios que sta experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con la energa. Cmo se relaciona la qumica en nuestra vida?La QUMICA esta presente en todos lados, desde que nos levantamos hasta que nos dormimos ella sigue con nosotrosEn nuestra ropa, comida, en nuestro cuerpo y en la educacin.La qumica en la comidaLa qumica, con la ayuda de los carbohidratos determinan nuestra energa, y por eso existe una pirmide de la alimentacin en la cual nos habla acerca de como consumir y que consumir menos y que mas. Colores en los vegetales

ColesterolEl colesterol es una sustancia grasa presente en la sangre de los seres humanos y tambin en la superficie exterior de las clulas (membrana) del cuerpo de los animales.

Qumica en el caf La cafena acta estimulando el cerebro mediante el mismo mecanismo que las anfetaminas, cocana y herona, aunque sus efectos son menores.

Manipula los mismos canales que las otras drogas, y ste es uno de los motivos a los que se debe sus cualidades adictivas

En el caf descafeinado se utilizan mtodos para eliminar la cafena.La qumica en la lecheLa leche comercial no es exactamente igual tras esos procesos a los que se ve sometida. Al menos es algo que debemos saber cuando la bebemos.

Intolerancia a la lactosa La lactosa es el principal carbohidrato de la leche

Qumica en la salud La qumica nos proporciona vacunas, antibiticos y todo tipo de medicamentos que nos juran y protegen de las enfermedades.

GASES MEDICINALES.ANESTESIA CONTRA EL DOLOR.MATERIALES SANITARIOS.TERAPIA GNICA

La Qumica en la vestimenta

El nylon Ropa con txicos

Nomex700c

fibra textil artificial, elstica y resistente

El aumento de enfermedades como el asma, el cncer o las alergias es achacado por cientficos a la exposicin a este coctkail qumico. Muchas de esas sustancias estn presentes en nuestra segunda piel, la ropa.

La contaminacin y la QumicaLos alimentos que comemos son el fruto de una naturaleza manipulada por el hombre para obtener el mximo rendimiento en el menor tiempo posible. Otras sustancias extraas llegan a los cultivos, la pesca y los forrajes de forma accidental, a travs de aguas contaminadas por vertidos industriales, humos y cenizas de fbricas, restos de combustibles dispersos en el mar, etc., introducindose seguidamente en nuestros alimentos.

CONTAMINANTES Y PRODUCCINUna parte de los contaminantes llega a los alimentos durante la produccin, el procesado industrial o el almacenamiento.

CONTAMINANTES Y PRODUCCIN

Son sustancias qumicas con las que se combaten las plagas que daan los cultivos (insectos, parsitos, malas hierbas...). Su eficacia se basa en su poder destructor, que puede exceder sus objetivos y causar daos al medio ambiente y a los propios consumidores. las micotoxinaspesticidas

Las producen ciertos mohos que pueden crecer en los alimentos almacenados largo tiempo en lugares clidos y hmedos. Aunque los mohos se retiren, las micotoxinas permanecen y no es posible hacerlas desaparecer ni con lavados ni con tratamientos trmicos.. Algunas micotoxinas son muy txicas y su consumo se relaciona con distintos tipos de cncer, sobre todo de hgado.LOS HIDROCARBUROS AROMTICOS POLICCLICOS. Son sustancias que se generan en los procesos de combustin y pueden esparcirse por el aire, depositndose ms tarde en los cultivos. Adems, pueden estar presentes en los alimentos que se desequen con gases de combustin, se ahmen o se asen a la brasa. Tienen efectos cancergenos.

CONTAMINACIONES AMBIENTALESLOS METALES PESADOS (CADMIO, PLOMO, MERCURIO...) Y EL ARSNICOSe emplean continuamente en la minera y la industria, entre otras muchas cosas, para fabricar abonos, pilas, municiones, fluorescentes o combustibles para el transporte. Son muy resistentes a degradacin y se acumulan en los vegetales y en los animales, LAS DIOXINASSe producen involuntariamente cuando se queman materiales que tienen cloro en su composicin. Escapan al aire desde las chimeneas industriales, las plantas incineradoras, etc., llegando despus al agua y los cultivos.

Qumica en la educacinLa Qumica es una ciencia activa y en constante crecimiento, cuya importancia resulta vital en nuestro mundo. Se encuentra presente en prcticamente todas las actividades de nuestra vida diaria.

Tambin los alimentos mismos que consumimos (carne, leche, frutas y otros) son producto de reacciones qumicas complejas.

Un ejemplo es la fotosntesis. A travs de ella, las plantas sintetizan sacridos (familia de compuestos que incluyen el azcar).

Las sustancias biolgicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y las verduras y hortalizas, en bebidas como la leche o la cerveza.

La educacin y la qumica tienen mucho en comn ya que para saber acerca de la qumica hay que estudiar y aprender de ella, es por ello que existen centros de educacin para la qumica.

Aprender qumica de la vida diaria que est ms all de lo anecdtico

Est la qumica que se estudia lejos de la qumica cotidiana?

Numerosas investigaciones muestran la desconexin entre lo que los alumnos y las alumnas aprenden en el aula y lo que aplican en la vida cotidiana.

La identificacin denaturalconpuroes una de las concepciones ms comunes que manifiesta el alumnado de todos los niveles educativos, incluso los universitarios: la leche, el agua de manantial y el aceite son sustancias puras porque son productos naturales.

La vida cotidiana: ncleo central para el aprendizaje de la qumica "versus" ancdotas de la qumica

La problemtica que surge en torno a las posibles relaciones entre la vida cotidiana y la qumica, hemos revisado las investigaciones desarrolladas de las ciencias experimentales y hemos comprobado la escasez de los documentos encontrados.

En dicha revisin, no hemos encontrado anlisis del tratamiento que se hace de la vida cotidiana en los libros de qumica de todos los niveles educativos.

Qumica del entorno, qumica para el entorno

La qumica no es algo exclusivo del contexto acadmico ni de los qumicos, es un aspecto ms de la vida diaria.

La qumica en la agricultura.

Una relacin muy estrecha entre la agricultura y la qumica es que sin los procesos qumicos del metabolismo de las semillas y las plantas estas no podran crecer (germinacin, fotosntesis, produccin de almidn, pectina, etc., etc.)

LA QUIMICA EN EL DESARROLLO FISICO Y MENTAL

Desde el nacimiento hasta la muerte, todo ser viviente pasa por numerosos y profundos cambios en su composicin, estructura, forma y funcionamiento.

En un principio son de orden evolutivo, a los que se unen en etapas posteriores los cambios involutivos propios de la vejez. Las transformaciones que se producen durante el crecimiento y desarrollo tienen una magnitud mayor en los primeros aos de la vida.

As, en lo que respecta a un recin nacido, este nace con un desarrollo fsico promedio, generalmente de 3,5 kg de peso y unos 50 cm de talla.

Al cabo de un ao, este recin nacido se ha convertido en un lactante que pesa alrededor de 10 kg y mide unos 75 cm. La maduracin del sistema nervioso del lactante puede valorarse a travs de las actividades relacionadas inicialmente con el desarrollo sensorial (visin, audicin, entre otras),

De la actividad neuromuscular, y luego por el inicio del habla y el resto de los procesos psquicos.

Todo ello se logra gracias a los cambios qumicos que ocurren en nuestro cuerpo. Es de hay donde se la gran importancia de la qumica que esta presente desde antes que nacemos a hasta que morimos.

Qumica en el Amor

La qumica del amor es una expresin acertada. En la cascada de reacciones emocionales hay electricidad (descargas neuronales) y hay qumica (hormonas y otras sustancias que participan).

Ellas son las que hacen que una pasin amorosa descontrole nuestra vida y ellas son las que explican buena parte de los signos del enamoramiento.