Embed Size (px)
DESCRIPTION
Làm mứt Tết 2015 - làm mứt tết 1. Cách làm mứt quất dẻo thơm ngon ngày Tết Cách làm mứt quất dẻo thơm ngon ngày Tết Làm sao để làm mứt quất thơm ngon và dẻo trong những ngày Tết nguyên đán này, nhiều chị em phụ nữ đang đau đầu vấn đề này. Hôm nay Mứt Tết Nhà Làm sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Đây là Mứt Tết Nhà Làm sưu tầm nhé. Vì nội trợ của Mứt Tết Nhà Làm chỉ chuyên làm Mứt Tết là Mứt chuối thôi nhé. Nguyên liệu làm mứt quất dẻo thơm: – Quất: 1kg – Đường trắng: 800g – Vôi tôi: 8g – Phèn chua – 1 thìa Muối Cách làm mứt quất dẻo thơm: 2. Bước 1: Cho vôi vào nước sạch để vôi tan và lắng lại, chắt lấy nước vôi trong phía trên. Nước vôi trong sẽ giúp mứt quất không bị nát Bước 2: Quất rửa sạch, khứa thành 5-6 múi, ấn dẹt mỗi quả để ra bớt nước chua Bước 3: Ngâm quất trong nước vôi trong khoảng 5-6h, sau đó vớt ra, rửa sạch với nước lạnh. Bước 4: Giã nhỏ phèn chua hòa vào 1 lít nước rồi đun sôi, cho quất vào rồi tắt bếp, đậy vung ngâm 5-7 phút. Sau đó rửa sạch quất với nước lạnh. Bước 5: Cho quất ra thau, ướp với đường và một chút muối cho đến khi đường tan hết. Bước 6: Cho quất vào chảo, để lửa vừa, khi sôi vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều, nhẹ tay cho tới khi đường quánh dẻo thì tắt bếp. Bước 7: Phơi mứt quất khoảng 2-3 nắng hoặc sấy khô rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Tham khảo video nhé. 3. Cách làm mứt quất dẻo thơm ngon ngày Tết Mứt dừa chỉ 150.000 đồng Mứt tết Mứt dừa chỉ 150.000 đồng. Hotline 0932 089 759 Mứt Tết Nhà Làm Nhận đặt làm mứt dừa chỉ 150.000 đồng/1kg khu vực Hồ Chí Minh. Mứt dừa đảm bảo chất lượng không dùng hóa chất phẩm màu. Lý do nên chọn Mứt Tết Nhà Làm Hàng đảm bảo thơm ngon Không dùng hóa chất Giao nhanh đúng hẹn 4. Hình ảnh minh họa, thực tế có thể khác chút Tham khảo cách làm mứt dừa ngon 5. Nguyên liệu để làm mứt dừa Cùi dừa ( 1kg ) Đường (600g) Tinh chất vani ( 1 thìa cà phê ) Cách làm mứt dừa Bước 1: Bạn chọn dừa bánh tẻ vừa, không quá già, không quá non.Trái dừa mua về bạn gọt bỏ lớp vỏ lụa. Dùng dụng cụ nạo nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài. Bước 2: Rửa thật sạch dừa đã nạo sao cho đảm bảo dừa hết dầu. Bạn kiểm tra bằng cách xem nước rửa, ban đầu nước rửa dừa có màu trắng đục.Rửa đến khi nước trong, không có dầu là được. Dừa vớt ra, để ráo. Bước 3: Cho đường và cùi dừa vào thau ướp trong vài tiếng cho đường tan hết, thi thoảng lại đảo đều một lần. Nếu bạn mứt dừa có nhiều màu sắc khác nhau thì cho màu thực phẩm vào gia đoạn này nhé. Bước 4 : Bạn nên dùng chảo rộng lòng, bật lửa cho chảo khô trên bếp, đỗ hỗn hợp đường và dừa vào. Đun lửa to. Chảo mứt sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, cứ 5 phút bạn đảo 1 lần. Bước 5 : Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì hạ lửa nhỏ liu riu, lúc này dùng đũa đảo đều liên tục để đường kết tinh bám đều vào dừa. Nếu muốn mứt thơm hơn thì nhỏ vào chảo vài giọt vani. Tiếp tục đảo đều đến khi đường đã khô hết, bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi như đã hoàn thành món mứt dừa. Bước 6: Sau khi sên xong, đổ ra mứt ra khay lớn, dàn đều. Khi mứt đã nguội, cho vào túi dùng dần hoặc bỏ vào lọ đậy kín. 6. Cách làm mứt cà rốt giòn giòn thơm ngon Cách làm mứt cà rốt giòn giòn thơm ngon Làm mứt cà rốt, tài liệu Mứt Tết Nhà Làm tham khảo từ nhiều nguồn tại Mứt Tết Nhà Làm chỉ chuyên làm mứt dừa, mứt chuối thôi nhé. Mứt Tết Nhà Làm tham khảo cách làm mứt cà rốt này mong giúp ích được cho các chị em nội trợ nhé. Nguyên liệu làm mứt cà rốt: 7. – Cà rốt – Đường – Nước vôi trong – Phèn chua – Vani Cách làm mứt cà rốt : 8. Bước 1: Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái miếng hoặc sợi dài tùy ý muốn Bước 2: Hòa vôi với nước, để lắng cặn, chắt lấy phần nước vôi trong ở trên. Cho cà rốt vào ngâm 2-3h rồi vớt ra xả sạch qua nước lạnh Bước 3: Đun sôi nước với phèn chua giã nhỏ, thả cà rốt vào chần qua trong 1 phút rồi vớt ra rửa lại với nước, để ráo Bước 4: Cho cà rốt và đường vào 1 âu lớn, rải 1 lớp cà rốt rồi đến 1 lớp đường tỷ lệ 1:2 (tức là 1kg cà rốt sẽ cần 500g đường), cứ như vậy cho tới hết. Để ướp khoảng 10h cho
Citation preview
Cách làm mứt quất dẻo thơm ngon ngày Tết
Cách làm mứt quất dẻo thơm ngon ngày Tết
Làm sao để làm mứt quất thơm ngon và dẻo trong những ngày Tết nguyên đán này,
nhiều chị em phụ nữ đang đau đầu vấn đề này. Hôm nay Mứt Tết Nhà Làm sẽ giúp
bạn giải quyết vấn đề này. Đây là Mứt Tết Nhà Làm sưu tầm nhé. Vì nội trợ của
Mứt Tết Nhà Làm chỉ chuyên làm Mứt Tết là Mứt chuối thôi nhé.
Nguyên liệu làm mứt quất dẻo thơm:
– Quất: 1kg
– Đường trắng: 800g
– Vôi tôi: 8g
– Phèn chua
– 1 thìa Muối
Cách làm mứt quất dẻo thơm:
Bước 1: Cho vôi vào nước sạch để vôi tan và lắng lại, chắt lấy nước vôi trong phía
trên. Nước vôi trong sẽ giúp mứt quất không bị nát
Bước 2: Quất rửa sạch, khứa thành 5-6 múi, ấn dẹt mỗi quả để ra bớt nước chua
Bước 3: Ngâm quất trong nước vôi trong khoảng 5-6h, sau đó vớt ra, rửa sạch với
nước lạnh.
Bước 4: Giã nhỏ phèn chua hòa vào 1 lít nước rồi đun sôi, cho quất vào rồi tắt bếp,
đậy vung ngâm 5-7 phút. Sau đó rửa sạch quất với nước lạnh.
Bước 5: Cho quất ra thau, ướp với đường và một chút muối cho đến khi đường tan
hết.
Bước 6: Cho quất vào chảo, để lửa vừa, khi sôi vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều,
nhẹ tay cho tới khi đường quánh dẻo thì tắt bếp.
Bước 7: Phơi mứt quất khoảng 2-3 nắng hoặc sấy khô rồi cho vào lọ thủy tinh để
bảo quản.
Tham khảo video nhé.
Cách làm mứt quất dẻo thơm ngon ngày Tết
Mứt dừa chỉ 150.000 đồng
Mứt tết Mứt dừa chỉ 150.000 đồng. Hotline 0932 089 759
Mứt Tết Nhà Làm Nhận đặt làm mứt dừa chỉ 150.000 đồng/1kg khu vực Hồ Chí
Minh. Mứt dừa đảm bảo chất lượng không dùng hóa chất phẩm màu.
Lý do nên chọn Mứt Tết Nhà Làm
Hàng đảm bảo thơm ngon
Không dùng hóa chất
Giao nhanh đúng hẹn
Hình ảnh minh họa, thực tế có thể khác chút
Tham khảo cách làm mứt dừa ngon
Nguyên liệu để làm mứt dừa
Cùi dừa ( 1kg )
Đường (600g)
Tinh chất vani ( 1 thìa cà phê )
Cách làm mứt dừa
Bước 1: Bạn chọn dừa bánh tẻ vừa, không quá già, không quá non.Trái dừa mua
về bạn gọt bỏ lớp vỏ lụa.
Dùng dụng cụ nạo nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài.
Bước 2: Rửa thật sạch dừa đã nạo sao cho đảm bảo dừa hết dầu. Bạn kiểm tra
bằng cách xem nước rửa, ban đầu nước rửa dừa có màu trắng đục.Rửa đến khi
nước trong, không có dầu là được. Dừa vớt ra, để ráo.
Bước 3: Cho đường và cùi dừa vào thau ướp trong vài tiếng cho đường tan hết, thi
thoảng lại đảo đều một lần. Nếu bạn mứt dừa có nhiều màu sắc khác nhau thì cho
màu thực phẩm vào gia đoạn này nhé.
Bước 4 : Bạn nên dùng chảo rộng lòng, bật lửa cho chảo khô trên bếp, đỗ hỗn hợp
đường và dừa vào. Đun lửa to. Chảo mứt sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, cứ 5 phút bạn
đảo 1 lần.
Bước 5 : Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt thì hạ lửa nhỏ liu riu, lúc này dùng
đũa đảo đều liên tục để đường kết tinh bám đều vào dừa. Nếu muốn mứt thơm hơn
thì nhỏ vào chảo vài giọt vani. Tiếp tục đảo đều đến khi đường đã khô hết, bám
quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi như đã hoàn thành món mứt dừa.
Bước 6: Sau khi sên xong, đổ ra mứt ra khay lớn, dàn đều. Khi mứt đã nguội, cho
vào túi dùng dần hoặc bỏ vào lọ đậy kín.
Cách làm mứt cà rốt giòn giòn thơm ngon
Cách làm mứt cà rốt giòn giòn thơm ngon
Làm mứt cà rốt, tài liệu Mứt Tết Nhà Làm tham khảo từ nhiều nguồn tại Mứt Tết
Nhà Làm chỉ chuyên làm mứt dừa, mứt chuối thôi nhé. Mứt Tết Nhà Làm tham
khảo cách làm mứt cà rốt này mong giúp ích được cho các chị em nội trợ nhé.
Nguyên liệu làm mứt cà rốt:
– Cà rốt
– Đường
– Nước vôi trong
– Phèn chua
– Vani
Cách làm mứt cà rốt :
Bước 1: Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái miếng hoặc sợi dài tùy ý muốn
Bước 2: Hòa vôi với nước, để lắng cặn, chắt lấy phần nước vôi trong ở trên. Cho
cà rốt vào ngâm 2-3h rồi vớt ra xả sạch qua nước lạnh
Bước 3: Đun sôi nước với phèn chua giã nhỏ, thả cà rốt vào chần qua trong 1 phút
rồi vớt ra rửa lại với nước, để ráo
Bước 4: Cho cà rốt và đường vào 1 âu lớn, rải 1 lớp cà rốt rồi đến 1 lớp đường tỷ
lệ 1:2 (tức là 1kg cà rốt sẽ cần 500g đường), cứ như vậy cho tới hết. Để ướp
khoảng 10h cho đến khi đường tan hết.
Bước 5: Đổ cả hỗn hợp cà rốt và đường vào chảo, đặt lên bếp đun lửa vừa cho đến
khi cạn, thi thoảng đảo đều.
Bước 6: Khi đường sệt, vặn nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi đường kết tinh bám
vào cà rốt thì cho vào vài giọt vani rồi tắt bếp. Sau đó cho mứt cà rốt vào lọ thủy
tinh hoặc giấy bóng để bảo quản.
