30
LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN JURUSAN MANAJEMEN BISNIS SYARIAH STRATEGI PEMASARAN DAN INOVASI PRODUK PADA USAHA KRIPIK SINGKONG CAP “MENARA” DI DESA.KRANDEGAN KEC.GANDUSARI KAB.TRENGGALEK Oleh: ULIN NUHA ZULZILAVAHMA NIM 12405173074 Dosen Pembimbing Lapangan NUR AZIZ MUSLIM NIP.1974062009011006 JURUSAN MANAJEMEN SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM IAIN TULUNGAGUNG 2020

LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

  • Upload
    others

  • View
    8

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN

JURUSAN MANAJEMEN BISNIS SYARIAH

STRATEGI PEMASARAN DAN INOVASI PRODUK PADA USAHA KRIPIK

SINGKONG CAP “MENARA” DI DESA.KRANDEGAN KEC.GANDUSARI

KAB.TRENGGALEK

Oleh:

ULIN NUHA ZULZILAVAHMA

NIM 12405173074

Dosen Pembimbing Lapangan

NUR AZIZ MUSLIM

NIP.1974062009011006

JURUSAN MANAJEMEN SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

IAIN TULUNGAGUNG

2020

Page 2: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

i

HALAMAN PERSETUJUAN

Laporam akhir Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung ini telah di setujui dan disahkan pada:

Hari : Senin

Tanggal : 02 November 2020

Di : Trenggalek

Judul Laporan : “PENERAPAN MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA DALAM

MEMPERTAHANKAN KUALITAS PRODUK PADA UD. BAROKAH (JENANG

TRADISIONAL BAROKAH) TULUNGAGUNG”

MENYETUJUI

Dosen Pembimbing Lapangan

NUR AZIZ MUSLIM, M.H.I

NIP. 1974062009011006

Mengesahkan

a.n. Dekan

Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam

(Siswahyudianto, M.M.)

NIDN. 2015068402

Page 3: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat rahmat dan karuniaNya,

sehingga program Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) dan penyusunan laporan ini dapat berjalan

sebagaimana yang diharapkan, dan pada akhirnya dapat menyusun laporan PPL yang berjudul

“Strategi Pemasaran Dan Inovasi Produk Pada Usaha Kripik Singkong Cap Menara Di

Desa.Krandegan Kec.Gandusari Kab.Trenggalek.

Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

Lapangan Gelombang II Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung yang bertujuan

untuk melatih dan membentuk tenaga kependidikan yang profesional. Selama kegiatan

penyusunan laporan ini, penulis telah berusaha dengan segala kemapuan dan memberikan yang

terbaik.

Dalam pelaksanaan PPL sampai dengan penyusunan laporan PPL banyak pihak yang telah

membantu kelancaran pelaksanaan kegiatan sehingga tidak lupa penyusun menyampaikan

terimaksih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. Maftuhin, M.Ag., selaku Rektor IAIN Tulungagung

2. Bapak Nur Aziz Muslim,M.H.I selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN

Tulungagung maupun selaku Dosen Pembimbing Lapangan IAIN Tulungagung yang telah

memberikan pengarahan dan koreksi sehingga penulisan laporan ini dapat selesai.

3. Bapak Siswahyudianto, M.M., selaku Kepala Laboratorium Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam.

4. Ibu Aris selaku pemilik usaha kripik singkong di Gandusari Trenggalek

5. Orang tua yang telah memberikan dukungan baik berupa motivasi maupun materi.

6. Seluruh pihak yang telah membantu terkait dalam pelaksanaan Praktik Pengalaman

Lapangan.

Penulis menyadari bahwa laporan Program Pengalaman Lapangan (PPL) ini masih banyak

terdapat kekurangan serta keterbatasan kemampuan, baik dalam pelaksanakan maupun dalam

penulisan laporan PPL ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang

bersifat membangun dan menambah wawasan serta pengalaman penulis untuk kedepannya. Jika

dalam penyusunan laporan ini masih terdapat kata yang kurang berkenan dihati pembaca, maka

penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya.

Page 4: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

iii

Tulungagung, Agustus 2020

Penulis

Ulin Nuha Zulzilavahma

NIM 12405173074

Page 5: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... 1

BAB I PENDAHULUAN .....................................................................................

A. Dasar pemikiran ....................................................................................... 1

B. Tujuan pembahansan ................................................................................ 3

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan ............................................................... 3

BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK .................................................................

A. Profil Lembaga ......................................................................................... 4

B. Pelaksanaan Praktik .................................................................................. 4

C. Permasalahan di Lapangan ....................................................................... 6

D. Tanggapan dariPihak Lembaga Tempat Praktik ........................................ 6

BAB III PEMBAHASAN .....................................................................................

A. Strategi Pemasaran Pada Usaha Milik Bu Aris .......................................... 8

B. Inovasi Prodek pada Usaha Milik Bu Aris .............................................. 13

C. Produk-produk yang ditawarkan pada usaha miliki bu Anis .................... 17

BAB IV PENUTUP ..............................................................................................

A. Kesimpulan ............................................................................................ 19

B. Saran-saran ............................................................................................. 19

Page 6: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Dasar Pemikiran

Dalam perkembangan dunia yang semakin modern ini, tentunya banyak sekali

tantangan-tantangan yang dihadapi oleh setiap individu, terutama dalam hal

perekonomiannya. Dengan semakin pesatnya perkembangan zaman di era globalisasi

ekonomi pada saat ini, maka setiap individu disarankan tidak hanya memiliki tingkat

Pendidikan yang tinggi namun juga perlu sebuah ketrampilan khusus guna menghadapi

setiap kemungkinan yang akan terjadi di masa mendatang. Dalam kegiatan bisnis

diharapkan bahwa semakin hari selalu mengalami kemajuan yang baik, oleh karena itu

seorang pebisnis harus siap dan juga professional dalam menghadapi perkembangan bisnis

ekonomi di zaman sekarang. Seorang pebisnis harus bisa terus melakukan suatu inovasi

pada usahanya supaya usahanya tetap bisa berjalan dan mampu bersaing dengan baik

dengan pebisnis yang lainnya, inovasi usaha dalam suatu bisnis tentu tidak hanya bertujuan

untuk menghadapi persaingan saja, akan tetapi untuk memberikan kepuasan bagi para

konsumen atau pelanggan dan dapat memenuhi kebutuhan dari mereka. Apabila konsumen

atau pelanggan puas dengan produk kita maka bisa dipastikan bahwa bisnis kita bisa tetap

berkembang dan juga dapat bersaing secara sehat dengan bisnis yang lainnya di zaman

sekarang.

Seorang pebisnis tentunya juga harus mengerti apa yang dibutuhkan oleh seorang

konsumen, mengetahui keadaan pasar juga sangatlah diperlukan. Sehingga seorang

pebisnis harus mampu menciptakan suatu produk yang akan sangat diterima oleh

masyarakat. Seperti halnya usaha camilan rumahan kripik singkong milik Bu Aris yang

berada di Desa.Krandegan Kec.Gandusari Kab.Trenggalek tentunya juga diperlukan

sebuah konsep usaha yang baik supaya bisa terus bersaing mengingat bahwa sudah banyak

sekali orang-orang yang bergerak dalam bisnis makanan ringan. Bisnis kripik singkong ini

sudah mulai dirintis sejak tahun 2010, jadi sudah 10 tahun Bu Aris menjalankan bisnis

kripik singkong ini. Yang mana dalam menjalankan bisnisnya tentu diperlukan sebuah

penerapan manajemen pemasaran, supaya produk yang di produksinya bisa terjual dan

sampai ke tangan konsumen yang membutuhkan.

Page 7: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

2

Mengenai manajemen pemasaran diketahui bahwa konsep pemasaran yang disebut

juga dengan konsep pemasaran modern seperti yang sudah dipraktekkan oleh sebagian

besar perusahaan, konsep pemasran modern ini pada dasarnya adalah sebuah kombinasi

dari konsep pemasaran lainnya. Konsep pemasaran modern adalah suatu upaya terpadu

dari pihak pemasar untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen dan memuaskan

konsumen melalui produk-produk yang telah dirancang dengan tepat dan untuk tugas ini

tentunya menggunakan semua Teknik pemasaran yang berkaitan dengan produk,

penjualan, studi pasar, perilaku konsumen perancangan produk, harga, dll. Dalam

usahanya membuat kripik singkong ini, Bu Aris sudah dipercaya dan mendapatkan banyak

konsumen selama 10 tahun ini. Dan tentunya untuk bertahan selama ini dengan

menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat tidaklah mudah. Karena, Bu Aris

menyadari bahwa dalam setiap usaha bisnis tentu aka nada sebuah persaingan entah dari

segi produk, harga, ataupun cara pemasarannya.

Camilan adalah suatu jenis makanan ringan yang akan selalu diminati setiap oranh,

entah sebagai oleh-oleh, teman nonton atau teman bersantai seseorang tidak akan lepas

dengan yang Namanya camilan. Dengan ini usaha kripik singkong yang didirikan oleh Bu

Aris ini tidak hanya menyediakan satu produk saja, tentunya banyak produk yang

ditawarkan dan dengan bahan-bahan alami tanpa adanya bahan pengawet, dan tentunya

perlu dilakukan pemasaran dan juga promosi yang baik agar produk-produknya bisa

dikenal oleh masyarakat luas. Karena, dengan adanya pemasaran yang baik tentu juga akan

meningkatkan sebuah volume penjualan dalam suatu usaha, dan semakin besar volume

penjualan tentunya semakin besar pula keuntungan yang di dapat oleh seorang pengusaha.

Di sini strategi pemasaran dan inovasu produk adalah hal yang paling penting terhadap

penjualan suatu produk. Pengertian strategi pemasaran yang paling mendasar adalah

efisien,efektif, dan professional. Namun apabila strategi tidak benar hanya akan

membuanbuang biaya , dan tidak mencapai upaya ke calon pelanggan adalah upaya yang

sia-sia (Nyoman S Pendit, 1999:171-172)1. Maka, dengan mengambil judul laporan

“Strategi Pemasaran dan Inovasi Produk Pada Usaha Kripik Singkong Cap Menara di

Desa.Krandegan Kec.Gandusari Kab.Trenggalek”, disini penulis bisa mengetahui

1 Nyoman S. Pendit, Wisata Konvensi, (Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1999), hlm. 171- 172

Page 8: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

3

bagaimana penerapan teoritis terkait dengan manajemen pemasaran yang diterapkan pada

usaha milik Bu Aris.

B. Tujuan dan Kegunaan

1. Tujuan

Mengetahui bagaimana penrapan manajemen operasi dan produksi juga inovasi produk

yang diterapkan pada umkm kripik singkong milik Bu Aris.

2. Kegunaan

Laporanm akhir ini berguna bagi penulis maupun bagi pihak lain yang ingin

mengetahui ataupun sebagai referensi dalam pengelolaan atau manajemen operasi dan

produksi yang sudah diterapkan pada umkm kripik singkong milik Bu Aris.

C. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) Jurusan Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) gelombang III (tiga) dilakasanakan pada 6oktober-6

november 2020 secara mandiri dirumah masing-masing.

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) bertempat di umkm Kripik Singkong Cap

Menara Bu Aris di desa.Krandegan Kec.Gandusari Kab.Trenggalek, yang merupakan

usaha yang bergerak dibidang camilan atau makanan ringan.

Page 9: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

4

BAB II

PELAKSANAAN PRAKTIK

A. Profil Lembaga

Nama Pemilik Usaha : Ibu Aris

Lokasi Usaha : Desa.Krandegan Kec.Gandusari Kab.Trenggalek

Beroperasi Sejak : Tahun 2010

Jenis Usaha : Pebuatan camilan atau makanan ringan kripik singkong dan

lain-lain.

Usaha pembuatan makanan camilan kripik singkong ini dirintis oleh Bu Aris pada

tahun 2010, awalnya Bu Aris tidak berencana untuk membuat usaha sendiri.

Sebelumnya beliau hanya menjadi reseller, yaitu dengan mengambil kripik singkong

yang diproduksi oleh kakak iparnya. Setelah itu semakin hari permintaan kripik

singkong semakin bertambah hingga kadang Bu Aris harus merasa kewalahan untuk

bolak-balik mengambil produk dari kakaknya. Kemudian, dengan modal pengetahuan

yang beliau miliki beliau mulai membuat produk sendiri, mulai dari membeli singkong

dan pasah. Sebelum terjun ke dunia usaha kripik singkong, Bu Aris sebelumnya adalah

penjual sayur keliling,semakin hari Bu Aris selalu mencoba inovasi dari usahanya,

selama kurang lebih lima tahun usaha Bu Aris ini hanya ia kerjakan dengan suami dan

ibunya, beliau belum memperkerjakan karyawan dengan tetap. Jadi mulai dari proses

produksi hingga pemasaran beliau yang mengatasi sendiri. Strategi pemasaran beliau

pada awalnya produknya dititipkan ke took-toko kelontong dengan harga 2000 sampai

5000 juga ke pedagang-pedagang sayur keliling. Semakin hari pesanan kripik singkong

Bu Aris semakin banyak bahkan ada yang mengusulkan untyk membuat varian camilan

lainnya. Dan saat ini Bu Aris sudah memproduksi berbagai jenis camilan mulai dari

kripik singkong original, kripik singkong pedas, krupuk lempeng(krupuk ketela,

krupuk tempe, keipik ubi jalar, sale pisang, criping pisang, kripik singkong manis,

walangan dll. Akan tetapi yang hamper setiap hari beliau produksi adalah kripik

singkong, karena semakin banyak pesanan dari reseller untuk dijual lagi, selain itu juga

banyak orang yang memesan untuk hajatan. Saat ini beliau sudah memiliki 2 orang

karyawan. Dalam sehari Bu Aris mampu menggoreng singkong sekitar 7-80 kg dan

dalam sehari beliau mampu menjual kripik singkong 20-25 kg, beliau lebih melayani

Page 10: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

5

pesanan karena lebih sering habis di ambil orang untuk dijual lagi dalam jumlah yang

besar. Namun beliau juga menyediakan stok dirumah. Bu Aris juga memasarkan atau

menitipkan produknya ke took-toko kelontong. Apabila bahan cacat maka bahan bisa

dikembalikan dan ditukarkan jadi meminimalisir kerugian dan beliau juga sangat

mengutamakan kualitas produk dan kepuasan konsumen. Bu Aris memproduksi

singkong bersama karyawannya mulai dari jam 8 pagi sampai jam 4 sore, dan istirahat

waktu dhuhur. Apabila banyak pesanan maka bisa sampai malam, pelanggan Bu Aris

tidak hanya dari satu kecamatan saja namun banyak dari kecamatan lain. Pada hari raya

atau bulan Ramadhan Bu Aris mampu memproduksi 1 kwintal singkong per hari dan

berbagai jenis camilan selain kripik singkong. Biasanya camilan selain kripik singkong

beliau produksi sesuai dengan permintaan pelanggan. Keuntungan yang beliau

dapatkan kurang lebih 50% dari modal, namun promosi produk hanya beliau tawarkan

dari wa dan mouth of mouth, kebanyakan pelanggan Bu Aris berasal dari temannya

yang telah membeli produk beliau dan merasa puas.

Struktur organisasi pada usaha milik Bu Aris ini belum ada, karena ini termasuk

umkm dan home industry yang dijalankan oleh Bu Aris dan suaminya, jadi seluruh

aktivitas atau kegiatan mulai dari bahan baku, produksi, pemasaran lainnya dilakukan

oleh Bu Aris dan suaminya sendiri yang dibantu oleh ibunya dan karyawan yang juga

tetangga sebelah rumahnya.

B. Pelaksanaan Praktik

Pada awalnya kita dimulai dengan briefing dari lembaga kami memberikan

penyampai materi oleh pembimbing atau Tanya jawab seputar kegiatan PPL.

Menentukan jadwal observasi dengan pemilik usaha. Selanjutnya melakukan observasi

langsung di tempat PPL serta melakukan kegiatan wawancara Bersama Bu Aris,

melakukan pencatatan, rekaman, serta dokumentasi hal-hal yang berkaitan dengan

usaha milik Bapak Mirin sebagai bahan-bahan data untuk pembuatan laporan PPL.

Seiring dengan pembuatan laporan PPL sembari memperdalam pemahamam terkait

konsep pemasaran melalui website, Youtube dan situs online lainnya. Sehingga akan

memudahkan dalam penyusunan laporan yang mengembangkan dari judul yang telah

dibuat sebeumnya.

Page 11: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

6

C. Permasalahan di Lapangan

Permasalahan yang ditemukan dan dihadapi selama kegiatan Praktik Pengalaman

Lapangan (PPL) berlangsung yaitu apabila melihat pada produksi yang mana untuk

produksi camilan sepewrti kripik singkong sangatlah banyak di kabupaten Trenggalek,

bahkan ada juga tetangga Bu Aris yang juga memproduksi singkong, oleh karena itu

kualitas produk dan bagaimana caranya menggait pelanggan sangatlah diperlukan.

Akan tetapi saat ini Bu Aris sendiri sudah memiliki cukup banyak pelanggan meskipun

masih dalam jangkauan kabupaten sendiri, namun pelanggan Bu Aris sudah menyebar

ke seluruh kecamatan di Kabupaten Trenggalek. Yang diketahui dari hasil wawancra

dengan pemilik usaha ini adalah bahwa pemasaran yang dilakukan masih melalui wa

dan mouth of mout, jadi pemilik usaha belum sepenuhnya menggunakan sosial media

dalam hal pemasaran produknya, missal melalui Facebook atau Instagram, mengenai

inovasi produk sebenarnya inovasi produk yang dilakukan sudah cukup baik, dengan

cara memperbanyak variasi produk tidak hanya kripik singkong saja, namun yang

menjadi permasalahan juga produk-produk selain kripik singkong hanya diproduksi

apabila mendapat pesanan dari konsumen saja, dengan hal ini maka bisa berimbas pada

penjualan yang kurang maksimal dan belum bisa memperluas segmen pasar. Bisa

diketahui juga bahwa proses produksi ini masih manual, alat pemasah bahan baku

seperti singkong, pisang dll juga masih manual dengan alat pemasah menggunakan

tangan, hal ini juga mengingat bahwa usaha ini masih bersifat rumahan atau UMKM.

D. Tanggapan dari Pihak Lembaga Tempat Praktik

Tanggapan dari tempat praktik pengalaman lapangan yang saya tempati lebih

twpatnya usaha kripik singkong Bu Aris ini sangatlah terbuka, dan saya juga bisa lebih

leluasa untuk mengetahui strategi pemasaran dan juga inovasi produk pada usaha ini,

dan bagaimana tentang menghadapi pesanan dari konsumen yang berimbas pada prpfit

atau keuntungan. Saya juga mempelajari bagaimana manajemen yang diterapkan oleh

pemilik usaha ini dalam menjalankan usahanya. Sehingga saya juga bisa lebih

memahami hal-hal tentang teori dan praktik manajemen bisnis khususnya pada usaha

rumahan atau UMKM seperti ini. Dan hal-hal ini diketahui dan dipelajari dari

wawancara dan pengamatan atau turun langsung ke lapangan (tempat usaha) dan

diberikan pengarahan yang sangat baik oleh Bu Aris selaku pemilik usaha.

Page 12: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

7

BAB III

PEMBAHASAN

A. Strategi Pemasaran yang dilakukan Oleh Usaha yang dimiliki oleh Bu Aris

Dalam menjalankan suatu usaha atau bisnis tentunya tidaklah lepas dengan

yang Namanya strategi pemasaran, strategi pemasaran adalah point yang terpenting

dalam suatu usaha, karena dengan adanya strategi pemasaran pemasaran yang baik

maka kita akan cepat mendapatkan pelanggan, juga kita bisa mengetahui volume

dari penjualan produk kita.

Pemasaran adalah suatu fungsi organisai dan serangkaian proses untuk

menciptakan, mengkomunikasikan dan juga memberi nilai kepada pelanggan untuk

mengelola hubungan pelanggan dengan cara menguntungkan organisasi dan pihak-

pihak yang berkepentingan terhadap organisasi.

Pemasaran menurut pendapat para ahli:

1. Kotler dan Amstrong

Menurut Kotler dan Amstrong (2008), pengertian strategi pemasaran adalah

logika pemasaran dimana unit bisnis berharap untuk menciptakan nilai dan

memperoleh keuntungan dari hubungannya dengan konsumen.

2. Kurtz

Menurut Kurtz (2008), pengertian strategi pemasaran adalah keseluruhan

program perusahaan dalam menentukan target pasar dan memuaskan konsumen

dengan membangun kombinasi elemen dari marketing mix; produk,

distribusi,promosi,dan harga.

3. Philip Kotler

Menurut Philip Kotler, pengertian srategi pemasaran adalah suatu mindset

pemasaran yang akan digunakan untuk mencapai tujuan pemasaran, dimana di

dalmnya terdapat strategi rinci mengenai pasar sasaran, penetapan posisi,

bauran pemasaran, dan budget untuk pemasaran.

4. Tjiptono

Menurut Tjiptono, pengertian strategi pemasaran adalah alat fundamental yang

dirancang untuk mencapai tujuan perusahaan dengan mengembangkan

Page 13: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

8

keunggulan daya saing yang berkesinambungan melewati pasar yang dimasuki,

dan program pemasaran yang digunakan untuk melayani pasar target tersebut.

5. Stanton

Menurut Stanton, pengertian strategi pemasaran adalah sesuatu yang

melingkupi semua system yang memiliki hubungan dengan tujuan untuk

merencanakan dan menentukan harga hingga mempromosikan dan

menyalurkan produk (barang atau jasa) yang dapat memuaskan konsumen.

Menurut para ahli dalam peranan strateginya, pemasaran mencakup setiap

usaha untuk mencapai kesesuaian atntara perusahaan dan lingkungannya dalam

rangka mencari pemecahan atas masalah penentuan dua penentuan pokok yaitu,

pertama bisnis apa yang sedang digeluti oleh perusahaan pada saat ini dan jenis

bisnis apa yang dapat dimasuki pada masa yang akan datang. Kedua, bagaimana

bisnis yang sudah dipilih tersebut dapat dijalankan dengan sukses dalam

lingkungan yang kompetitif atas dasar prespektif produk, harga, promosi, dan

distribusi (bauran pemasaran) untuk melayani pasar sasaran.

Strategi pemasaran adalah upaya memasarkan suatu produk, apakah itu berupa

barang atau jasa, menggunakan pola rencana dan taktik tertentu sehingga jumlah

penjualan menjadi lebih tinggi. Strategi pemasaran juga dapat diartikan sebagai

serangkaian upaya yang dilakukan oleh perusahaan dalam rangka mencapai tujuan

tertentu, karena potensi untuk menjual proposisi terbatas pada jumlah orang yang

mengetahui hal ini.2

Jadi dalam penetapan dan penerapan strategi pemasaran yang akan dijalankan

oleh suatu perusahaan harus ter;ebih dahulu mengetahui taktik dan rencana tertentu,

selain itu seorang pengusaha juga harus mengetahui keadaan pasar dan menilai

posisinya dipasar, diminati atau tidakkah produk yang akan ia

tawarkan.Berdasarkan hasil wawancara dan observasi dengan Bu Aris terkait usaha

pembuatan kripik singkong yang sudah berjalan selama 10 tahun, Bu Aris

cenderung menggunakan system pemasaran yang masih bersifat tradisional.

2 https://guruakuntansi.co.id/strategi-pemasaran/

Page 14: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

9

Pemasaran tradisional atau yang kita ketahui dengan tradisional adalah suatu

pemasaran yang bersifat konvensional. Keuntungan dari menggunakan strategi

pemasaran tradisional adalah cakupan target yang luas dan mudah dipahami oleh

konsumen atau audiens, tidak seperti digital marketing yang biasanya muncul

dalam bentuk pop-up dan biasanya terkesal lebih membingungkan. Pemasaran

tradisional biasanya lebih dipahami dari mulut ke mulud atau penjelasan secara

langsung produk ke konsumen, dengan ini konsumen bisa langsung tahu kualitas

produk kita seperti apa. Sebenarnya Bu Aris juga menggunakan digital marketing

namun masih melalui via wa saja, karena kebanyakan pelanggan dari bu aris adalah

mouth of mouth yaitu dari mulut ke mulut. Namun ada juga beberapa kekurangan

dari tradisional marketing dibandingkan dengan digital marketing, yaitu target

sasaran yang tidak bisa dituju secara personal, cakupan sasaran konsumen akan

lebih sedikit jika tidak menggunakan media online. Biasanya potensi usaha pada

tradisional marketing akan kesulitan dalam hal promosi. Namun ada usaha yang

dipromosikan melalui mulut ke mulut yang biasa kita sebut dengan mouth of

mouth.

Pemasaran mouth of mouth atau word of mouth adalah suatu pemasaran yang

berisi dialog dan juga testimoni dari orang yang disampaikan pada orang lain secara

langsung. Misalnya seorang sales yang merekomendasikan produk kecantikan, lalu

kita membelinya dan kita melakukan review terhadap produk tersebut. Seperti

usaha kripik singkong Bu Aris ini banyak sekali tetangga yang sudah berlangganan

dan juga memberikan penilaian yang memuaskan gerhadap produk Bu Aris. Selain

dari promosi secara langsung dan promosi melalui w.a Bu Aris juga memasarkan

produknya dengan dititipkan ke took-toko terdekat dan ke penjual sayur keliling.

Sebenarnya usaha dengan pembuatan camilan krripik singkong atau camilan

yang lainnya sudah cukup banyak di kecamatan Gandusari kab.Ttrenggalek ini,

namun banyak orang yang tetap lebih memilih berlangganan ke Bu Aris, dan setiap

hari selalu ada pesanan atau yang membeli dirumah beliau.

Page 15: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

10

Konsep strategi pemasaran:

Pada umumnya, pada sebuah tujuan akhir dalam pemasaran yakni maih akan

mengarah dalam kepuasan pelanggan, ada 5 konsep strategi pemasaran yaitu:

a. Segmentasi Pasar

Setiap konsumen mempunyai sebuah kebiasaan dan kebutuhan yang sangat

berbeda. Perusahaan tersebut, harus membagi pada sebuah pasar heterogen

yang menjadi unit pasar yang homogen.

b. Market Entry Strategy

Market entry strategt merupakan adanya sebuah strategi dalam suatu

perusahaan sebagai membuka suatu segmen pasar tersebut. Beberapa metode

diantaranya adalah:

• Membeli perusahaan lain

• Internal development

• Kerjasama dengan perusahaan lain

c. Market Positioning

Tidak ada sebuah perusahaan yang dapat mengendalikan dalam seluruh pasar.

Untuk alas an ini, pada sebuah perushaaan harus memiliki sebuah pola tertentu

untuk mendapatkan sutau posisi yang kuat dipasar, yakni dapat memilih sebuah

segmen yang begitu paling menguntungkan.

d. Marketing Mix Strategy

Marketing mix strategy adalah ssekumpulan dengan berbagai variable yang

telah digunakan terhadap perusahaan sebagai mempengaruhi pada reaksi

konsumen. Beberapa variable itu adalah:

• Product

• Promotion

• Participant

• Price

• People physical evidence

• Place

• Process

Page 16: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

11

e. Timing Strategy

Waktu dalam sebuah pemasaran sangtlah penting. Perusahaan tersebut harus

membuat dengan sejumlah persiapan yang baik terhadap bidang produksi dan

dapat menentukan sebuah waktu yang tepat sebagai meluncurkan adanya

sebuah produk di psaar.

Dalam strategi ini ialah upaya memasarkan dalam sebuah produk, baik itu jasa

atau barang, menggunakan suatu pola rencana, dan serangkaian upaya dengan

perusahaan untuk mencapai tujuan tertentu.

Pada dasarnya ada 4 fungsi dalam strategi pemasaran,yaitu:

a. Pengawasan kegiatan pemasaran

Sebuah pemasaran bagi sebuah perusahaab untuk menetapkan standar kinerja

bagi para anggotanya. Ini membuatnya lebih mudah untuk memantau aktivitas

karyawan untuk mencapai kualitas dan mutu kerja yang begitu efetif.

b. Meningkatkan motivasi untuk untuk melihat masa depan

Dapat memotivasi sebuah manajemen untuk berpikir dan melihat masa depan

secara berbeda. Apa yang dibutuhkan dalam hal ini untuk menjaga

kelangsungan perusahaan dalam sebuah masa depan.

Dunia bisnis, yakni penting bahwa dalam sebuah perusahaan dapat mengikuti

suatu ritme pasar. Tentu saja, perusahaan tersebut harus mempunyai suatu

inovasi dan terobbosan terbaru yang berbeda dari yang lain.

c. Merumuskan tujuan perusahaan

Sebagai pengusaha, tentu saja harus mempunyai sebuah tujuan yang jelas untuk

produk yang telah ditawarkan. Sehingga strategi pemasaran ini membantu para

pelaku bisnis untuk menetapkan tujuan yang terperinci yang dapat dicapai baik

dalam jangka pendek maupun dalam sebuah jangka Panjang.

d. Koordinasi pemasaran lebih efektif

Tentu saja kita tahu bahwa setiap perusahaan memiliki strategi pemasaran

sendiri. Strategi tersebut dapat digunakan seagai mengatur pada sebuah arah

Page 17: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

12

perusahaan untuk membentuk sebuah tim koordinasi yang lebih tepat terhadap

sasaran dan efektif.

B. Inovasi Produk pada Usaha Kripik Singkong Milik Bu Aris

Inovasi produk adalah mutlak diperlukan sehingga bisa dikembangkan

dengan memberikan banyak sekali manfaat dan dampak positif yang akan

dirasakan. Produk yang mengalami inovasi akan mendapatkan apresiasi dari para

pelanggan, sehingga dapat menggait lebih banyak konsumen dan mendatangkan

keuntungan yang berlipat.

Inovasi produk dapat diartikan sebagai upaya yang dilakukan oleh pelaku

usaha pembuat produk untuk memperbaiki, meningkatkan, dan mengembangkan

produk yang diproduksi selama ini. Produk yang dikembangkan tidak selalu dalam

bentuk barang, tetapi bisa berupa peningkatkan pelayanan. Menurut UU nomor 19

tahun 2002 bahwa inovasi merupakan suatu rangkaian pengembangan dengan

menerapkan ilmupengetahuan dan teknologi ke dalam sebuah produk.3

Dalam suatu usaha haruslah melakukan proses inovasi sehingga produk bisa

terus berkembang, memiliki peningkatan, hingga mencapai kesempurnaan, yang

bisa dilakukan dengan cara memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi.

Tujuan Melakukan Inovasi Produk

Dalam suatu kehidupan, suatu inovasi pada diri sendiri bertujuan untuk

membuat manusia memiliki kualitas yang meningkat sehingga memiliki banyak

sekali kemampuan baru yang sebelumnya tidak dimiliki.

Begitupun pada sebuah produk, ada tujuan tertentu yang ingin dicapai ketika

melakukan inovasi pada produk tersebut. Beberapa tujuan melakukan inovasi pada

sebuah produk antara lain:

1. Meningkatkan kualitas

Umumnya, tujuan untuk melakukan inovasi baik dalam bidang apapun adalah

untuk meningkatkan kualitas, termasuk juga berkaitan dengan barang.

Seiring dengan perkembangan waktu, barang yang diciptakan akan semakin

usaha karena tidak bisa memenuhi kebutuhan pada masa sekarang. Sehingga

3 https://accurate.id/marketing-manajemen/inovasi-produk/

Page 18: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

13

barang tersebut diberikan sebuah inovasi agar bisa memenuhi kebutuhan pada

masa kini.

Alasan lainnya, karena produk yang mendapatkan inovasi diberikan tambahan

fitur dan kemampuan baru, Barang dengan fitur atau kemampuan baru dan

sejenisnya akan meningkatkan keunggulan dibandingkan barang yang

sebelumnya.

Sehingga dengan kata lain, barang yang diberikan tambahan inovasi akan

meningkatkan keunggulan dan kualitasnya disbanding sebelumnya.

2. Memenuhi kebutuhan pelanggan

Kebutuhan pelanggan sebagai seorang manusia tentu akan selalu ada.Para

pelanggan akan terus menuntut pemilik usaha untuk memperbaiki agar semua

kebutuhan pelanggan terpenuhi. Tuntutan pelanggan ini akan memaksa pemilik

usaha untuk melakukan inovasi pada produknya. Salah satu yang nyata adalah

salah satu produk layanan antar jemput yang biasa digunakan oleh masyarakat.

Barang utama pada awalnya adalah layanan antar jemput dengan menggunakan

motor, tetapi kemudian pemilik usaha melakukan inovasi dan

mengembangkannya untuk antar jemput menggunakan mobil. Lebih jauh,

pemilik usaha juga melakukan inovasi dengan memberikan tambahan layanan

untuk pembelian makanan dan berbelanja. Inovasi tersebut dilakukan seiring

dengan kebutuhan masyarakat sebagai pelanggan yang semakin banyak.

3. Menciptakan pasar baru di tengah masyarakat

Tujuan lain dalam melakukan inovasi suatu produk adalah untuk menciptakan

pasar baru di tengah masyarakat. Produk yang diberi inovasi memberikan fitur

dan perkembangan terbaru yang akan menarik minat masyarakat. Sehingga

masyarakat akan membeli produk terbaru tersebut. Terkadang inovasi juga

tidak selamanya memberikan perkembangan tetapi juga pengurangan fitur.

4. Mengembangkan dan mengaplikasikan pengetahuan dan wawasan

Inovasi pada sebuah produk juga bertujuan untuk mengembangkan dan

mengaplikasikan pengetahuan yang dimiliki oleh pemilik usaha. Dalam

menciptakan inovasi pada sebuah produk, dibutuhkan wawasan yang luas dan

terkini sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan.Kemudian pemilik

Page 19: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

14

usaha berusaha bagaimana mengaplikasikan pengetahuan yang dimiliki untuk

diaplikasikan pada produk yang dibuatnya.Agar bisa mengaplikasikan ilmu

pengetahuan terkini pada sebuah produk, seorang pemilik usaha harus

meningkatkan wawasan dengan banyak belajar.Pemilik usaha yang terus

belajar tentang ilmu pengetahuan dan mengembangkan wawasannya akan

mampu menginovasi produk yang dimilikinya. Sehingga dapat menciptakan

sebuah produk baru yang menggunakan ilmu pengetahuan terkini.

5. Mengganti produk atau layanan

dijumpai beberapa pemilik usaha menarik atau menghentikan produk atau

layanan yang sudah usang dari pasaran, salah satunya adalah pemilik usaha

mobil.Usaha menghentikan produksi atau menarik barang yang sudah ada di

pasaran bertujuan untuk memberikan inovasi dengan cara mengganti barang

tersebut dengan barang yang lebih baik.Barang yang sudah usang dihentikan

produksinya karena sudah tidak sesuai dengan kondisi terkini. Selain itu,

produk yang sudah usang juga sudah tidak bisa dikembangkan lagi. Sehingga

satu-satunya cara dalam berinovasi adalah dengan mengganti produk atau

layanannya. Tentu saja dengan tidak menghilangkan fungsi utama dari produk

yang sudah usang tersebut.

6. Meningkatkan efisiensi produk

Inovasi pada sebuah produk juga bertujuan untuk meningkatkan efisiensinya.

Barang yang mengalami inovasi akan dapat melakukan tugasnya dengan tepat

sasaran tanpa perlu membuang waktu lebih banyak. Sama halnya pada produk

berupa aplikasi layanan antar jemput. Pada aplikasi tersebut yang semula hanya

bisa digunakan untuk memesan layanan antar jemput, kini berkembang dengan

pesat.Ada banyak fitur yang dimiliki oleh aplikasi tersebut termasuk layanan

pembelian dan antar makanan, bahkan berbelanja. Inovasi dalam bentuk produk

jasa ini membuat aplikasi tersebut semakin efisien digunakan oleh

pelanggan.Pelanggan cukup membutuhkan satu aplikasi saja agar bisa

melakukan berbagai hal, sehingga pelanggan dapat menghemat waktu.

Fungsi Inovasi Produk

Page 20: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

15

Inovasi produk yang diterapkan pada sebuah produk dapat menarik minat

masyarakat untuk mencoba menggunakan barang tersebut. Inovasi juga

berfungsi agar pemilik usaha tidak tergulung oleh arus perkembangan yang ada

saat ini. Perkembangan zaman akan menuntut pemilik usaha untuk terus

berinovasi sehingga dapat terus bertahan.

Konsep Inovasi Produk

a. Simplify (menyederhanakan)

Konsep ini menyederhanakan suatu proses. Misalnya yang awalnya

membuat produk harus disortir terlebih dahulu kemudian untuk inovasinya,

tidak perlu disortir namun bisa dimaksimalkan dalam pengolahan. Dengan

cara tersebut, Anda melakukan suatu inovasi terhadap produk terhadap

suatu proses.

b. Combine (menggabungkan)

Konsep ini adalah menggabungkan dua proses atau dua produk menjadi 1

produk. Misalnya yang awalnya shampoo yang diproduksi dengan tujuan

untuk mengatasi ketombe dan ada yang untuk rambut rontok. Kemudia dari

inovasi berkonsep, kombinasi tersebut, dibuat shampoo untuk ketombe dan

rontok.

c. Integrate (mengintegrasikan atau menyatupadukan)

Konsep ini menyatukan berupa produk. Hampir sama dengan

mengkombinasi namun lebih kompleks sehingga keunggulan yang dimiliki

tidak hanya satu namun juga berlipat. Dengan begitu, nilai plus yang

dimiliki produk tersebut juga akan semakin besar.

d. Re-arrange (mengatur ulang)

Adalah mengatur ulang tentang produk tersebut. Bisa dari komposisi, bisa

dari produksi atau bahkan bisa dari desainnya, agar terlihat lebih menarik

di mata konsumen.

e. Eliminate (menghilangkan atau mengeliminasi atau menyingkirkan)

Artinya adalah menghilangkan proses atau bagian tertentu yang tidak perlu

dikerjakan. Misalnya dalam desain atau tampuilan dari produk tersebut

Page 21: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

16

adalah gambar bintang. Padahal kalua tidak ada gambar tersebut,desain

produk tetap bagus sehingga gambar dihilangkan.

Usaha kreipik singkong Bu Aris ini juga tak lepas dalam hal

melakukan inovasi terhadap produknya. Yang pertama beliau lakukan

adalah dengan mendesain stiker untuk kemasannya. Bu Aris dalam hal

pengemasannya di buat semenarik mungkin, dalam stiker kemasannya Bu

Aris menambahkan keterangan tentang alamat usaha, pemilik, nama atau

merek usahanya, komposisi dan juga expired produknya. Untuk pesanan

biasanya Bu Aris melayani dengan plasitik yang ukiuran kiloan, hal ini

dukarenakan biasanya pesanan yang dipesan oleh seorang konsumen untuk

dijual lagi dan dikemas sendiri.

Inovasi produk yang juga dilakukan oleh Bu Aris adalah dengan

memperbanyak varian produknya, mulai dari kripik singkong ori, pedas dan

masnis, ada juga sale pisang, criping pisang, kripik ubi jalar, krupuk

singkong atau yang biasa kita sebut dengan lempeng, krupuk tempe,

dll.Dengan semakin banyaknya produk yang diproduksi oleh Bu Aris maka

pelanggan akan semakin tertarik untuk membeli produk tersebut dan tidak

akan merasakan bosaan. Namun kualitas rasa dan kbersihan proses produksi

selalu menjadi hal yang utama bagi Bu Aris. Karena seorang pelanggan

tidak hanya memperhatikan soal rasa saja namun dengan kebersihan,

kerapian kemasan dan keramahan seorang produsen juga menjadi acuan

diterima atau tidaknya suatu produk

C. Produk-produk pada usaha kripik singkong Bu Aris

Produk-produk yang ditawarkan dalam usaha kripik singkong Bu Aris ini

tidak hanya satu produk saja, namun banyaj varian produk lainnya. Seperti sale

pisang, criping pisang, krupuk singkong, krupuk tempe, kripik umbi jalar dll. Untuk

kripik singkong sendiri juga terdapat beberapa varian rasa seperti ori, pedas dan

manis.

Untuk bahan-bahannya tentu tidak selalu baik, terkadang ada juga singkong

yang pahit, dan apabila singkong yang mau diproduksi pahit maka Bu Aris

mengembalikannya lagi. Untuk pemilihan bahan-bahannya Bu Aris selalu memilih

Page 22: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

17

bahan yang bagus. Seperti sale pisang Bu Aris selalu memilih pisang kawak untuk

hasil yang baik dan enak.

Apabila ada kecacatan pada hasil produksi Bu Aris tidak akan menjual

produk yang cacat atau gagal tersebut. Jadi, tidak hanya soal rasa saja, namun ke

higenisan dan kemasan juga sangat diperhatikan oleh Bu Aris untuk produknya.

Page 23: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

18

BAB IV

PENUTUPAN

A. Kesimpulan

Usaha home industry kripik singkong milik Bu Aris adalah sebuah usaha

yang berdiri sejak tahun 2010, jadi sudah 10 tahun. Awalnya Bu Aris hanya

mengambil stok krik singkong dari saudaranya, namun karena semakin

banyaknya permintaan pesanan beliau memulai untuk memproduksi sendiri.

Untuk bisa bertahan dalam waktu 10 tahun, tentunya tidaklah mudah bagi Bu

Aris sendiri, dengan strategi pemasaran yang baik dan inovasi produk yang ia

jalankan Bu Aris mampu mendapat kepercayaan bagi para konsumennya,

namun promosi atau pemasaran usaha ini masih dilakukan secara tradisional

atau mouth of mouth, sebenarnya Bu Aris juga menggunakan sosial media

namun hanya via wa saja. Bisa dipastikan apabila Bu Aris memanfaatkan media

online seperti facebook atau Instagram, maka pelanggan Bu Aris akan semakin

banyak dan meluas.

B. Saran-saran

1. Untuk Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

a. Melakukan kerjasama dengan baik dengan pihak Lembaga yang akan

digunakan PPL supaya nantinya program PPL di Lembaga tersebut

dapat terus berlanjut.

b. Memberikan pemahaman kepada mahasiswa sebelum terjun ke

lapangan tidak hanya satu kali.

c. Untuk dosen pembimbing sebaiknya memberikan pemahaman dan

bimbingan yang lebih intensif.

2. Untuk instansi/Lembaga

a. Melakukan kegiatan pemasaran secara online supaya bisnis cepat

berkembang untuk bisa terus mengikuti perkembangan zaman.

b. Terus meningkatkan pelayanan yang terbaik kepada konsumen.

3. Bagi mahasiwa

Page 24: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

19

a. Mahasiswa lebih mempersiapkan diri untuk melakukan praktik

pengalaman lapangan.

b. Peserta praktik lebih aktif lagi di tempat PPL agar proses praktik

berjalan dengan baik.

Page 25: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

20

DAFTAR RUJUKAN

Nyoman S. Pendit. 1999. Wisata Konvensi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

https://guruakuntansi.co.id/strategi-pemasaran/

https://accurate.id/marketing-manajemen/inovasi-produk/

Page 26: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

21

BERITA ACARA HARIAN

PPL JURUSAN MANAJEMEN BISNIS SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM IAIN TULUNGAGUNG

GELOMBANG III TAHUN 2020

Pada tanggal o6 bulan Oktober Tahun 2020 bertempat di usaha milik Bu Aris Desa.Krandegan

Kec.Gandusari Kab.Trenggalek, telah dilakukan PPL Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung gelombang III Tahun 2020 oleh mahasiswa dengan

identitas sebagai berikut:

Nama : Ulin Nuha Zulzilavahma

NIM : 12405173074

Jurusan : Manajemen Bisnis Syariah

Hari/Tanggal Pukul(WIB) Kegiatan

1. Selasa/o6-10-2020 09.00-12.00 Pembekalan KKN secara virtual via zoom In

bersama Bapak Siswanto dan pihak kampu

2. Rabu/07-10-2020 08.00-11.00 Sowan atau meminta izin dengan pihak

Lembaga beserta membawa surat izin dari

kampus.

3. Kamis/08-10-2020 08.00-11.00 Observasi di Lembaga dan melakukan

wawancara kepada pemilik Lembaga.

4. Jum’at/09-10-

2020

15.00-17.00 Melakukan review atau pengetikan hasil

pwmbekalan PPL.

5. Sabtu/10-10-2020 09.00-12.00 Observasi dan wawancara ke Lembaga

mengenai seputar usaha yang dijalankannya.

Page 27: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

22

6. Minggu/11-10-

2020

08.00-10.00 Melakukan perekapan hasil dari wawancara

dan observasi.

7. Senin/12-10-2020 09.00-10.00 Menentukan Judul Laporan PPL setelah

mengetahui kondisi di lapangan.

8. Selasa/13-10-2020 09.00-11.00 Berkunjung ke Lembaga PPL untuk

mempelajari seputar proses produksi

9. Rabu/14-10-2020 09.00-12.00 Berkunjung ke Lembaga PPL lagi untuk

membantu proses pembuatan kripik singkong.

10. Kamis/15-10-2020 08.00-11.00 Berkunjung ke Lembaga PPL untuk membantu

proses pengemasan produk.

11. Jum’at/16-10-

2020

08-10.00 Melakukan perekapan hasil berkunjung ke

lembaga

12. Sabtu/17-10-2020 10.00-11.00 Mencari informasi tentang penyusunan

laporan kepada teman yang sudah

melaksanakan PPL gelombang sebelumnya.

13. Minggu/18-10-

2020

09.00-11.00 Mencari informasi terkait dengan contoh

laporan di website.

14. Senin/19-10-2020 09.00-12.00 Membandingkan antara beberapa contoh

laporan PPL untuk memantapkan konsep

terkait laporan yang akan dibuat.

15. Selasa/20-10-2020 08.00-10.00 Mengunjungi Lembaga PPL lagi untuk

membantu proses produksi dan

mempelajarinya.

16. Rabu/21-10-2020 08.00-09.00 Mulai mencari judul laporan dengan

menentukan permsalahan di Lembaga.

17. Kamis/22-10-2020 09.00-10.00 Berkunjung ke Lembaga untuk wawancara.

18. Jum’at/23-10-

2020

18.00-20.00 Mulai menyusun laporan harian selama dari

awal PPL hingga sekarang.

Page 28: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

23

19. Sabtu/24-10-2020 09.00-12.00 Memperdalam pengetahuan mengenai konsep

pemasaran dengan cara searching via youtube

dan website.

20. Minggu/25-10-

2020

09.00-12.00 Memperdalam pengetahuan tentang inovasi

produk melalui website dan jurnal-jurnal.

21. Senin/26-10-2020 08.00-11.00 Melakukan observasi dan wawancara lagi

terkait Lembaga.

22. Selasa/27-10-2020 09.00-12.00 Mulai menyusun laporan PPL.

23. Rabu/28-10-2020 11.00-14.00 Melanjutkan penyusunan laporan PPL

24. Kamis/29-10-2020 09.000-13.00 Melanjutkan penyusunan laporan PPL

25. Jum’at/30-10-

2020

10.00-12.00 Melanjutkan penyusunan laporan PPL

26. Sabtu/31-10-2020 10.00-12.00 Berkunjung ke Lembaga untuk membantu

proses produksi.

27. Minggu/01-10-

2020

07.00-11.00 Melanjutkan atau mengisi laporan harian

selama PPL.

28. Senin/02-10-2020 08.00-12.00 Berkunjung ke tempat Lembaga PPL

29. Selasa/03-10-2020 08.00-12.00 Berkunjung ke Lembaga PPL sekalian dengan

foto bersama

30. Rabu/04-10-2020 11.00-12.00 Menyelesaikan laporan harian.

31. Kamis/05-10-2020 09.00-12.00 Berkunjung ke tempat PPL untuk wawancara

lagi dan foto bersama.

32. Jum’at/06-10-

2020

08.00-10.00 Menyelesaikan laporan PPL sekaligus

menyisipkn foto-foto selama PPL.

33. Sabtu/07-10-2020 09.00-10.00 Berkunjung ke tempat Lembaga PPL untuk

memberikan ucapan terima kasih atas

diizinkannya PPL sekaligus memberikan

kenang-kenangan di rumah Bu Aris di

Desa.Krandegan Kec.Gandusari

Kab.Trenggalek.

Page 29: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

24

BUKTI KONSULTASI

Pelaksanaan PPL (Praktik Pengalaman Lapangan) Jurusan Manajemen Keuangan Syariah

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung gelombang III Tahun 2020 oleh

mahasiswa dengan identitas sebagai berikut :

Nama : Ulin Nuha Zulzilavahma

NIM : 12405173074

Jurusan : Manajemen Bisnis Syariah

Nama DPL : Nur Aziz Muslim, M.H.I

No Tanggal Keterangan

1 14 Oktober 2020 Konsultasi mengenai data apa saja yang

dibutuhkan untuk diamati supayasesuai dengan

konsentrasi manajemen bisnis

2 25 Oktober 2020 Konsultasi mengenai judul laporan PPL

3 19 November 2020 Konsultasi mengenai isi laporan PPL

Mengetahui,

Dosen Pembimbing Lapangan

NUR AZIZ MUSLIM, M.H.I

NIP. 1974062009011006

Page 30: LAPORAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN ...blog.iain-tulungagung.ac.id/labfebi/wp-content/uploads/...Laporan ini di susun sebagai salah satu syarat untuk melengkapi syarat Praktik Pengalaman

25

FOTO PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN