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En souvenir de cette
semaine nordique qui
fut intense, les élèves
de la classe de 3ème
vous présentent leur
petit journal. Chacun
s’est exprimé sur le
sujet de son choix. La
semaine a été riche humai-
nement de par la vie et le
fonctionnement du groupe
mais aussi de par les ren-
contres avec Djemel, Mo,
Aurélie au gîte, Mimie, la
conductrice du car et Yves
le moniteur de ski. Les vi-
sites culturelles ont suscité
de l’intérêt, mais vous n’au-
rez qu’un échantillon dans
ce journal de ce qui a été
vécu. Les élèves ont tous
progressé en ski de fond et
sont repartis fiers avec leur
carnet de l’Ecole de Ski
Français. J’espère que ce
voyage leur aura donné l’en-
vie de revenir et de jouer au
guide touristique.
Caroline Lacrabe
« Qui reveut du
Mont d'Or ? »
Du jeu, du sport, et de
la culture pour chaque
jour...Nos yeux en
brillent encore ! Alors
quand est-ce que l'on
repart ?
Ces grandes tablées
avec les élèves, entre
blagues, de-
vinettes et
odeurs de
morbiflette…
Ces courses sur la
neige glacée, où
tous finissent
pattes en l'air... sauf le prof qui
n'est jamais tombé... Ah! ..., la
rigolade !
Les caves d'affinage, les brebis
familières de La Batailleuse, la
montée infinie de la citadelle,
le sirop de Sapin et l'absinthe
de Pontarlier.... Notre Mimie
nationale, l'impressionnant
Djemel et tous les autres... Tant
de souvenirs, déjà nostalgiques,
qui nous sont communs !
Alors, les
jeunes, quand
est-ce que l'on
repart ? 'Mô'
vous attend, il
faut faire la
vaisselle !
M. ALLOIN,
Les 3èmes au
grand air !
Sommaire :
La vie au gîte
Nos rencontres
Nos visites
Nos sensations
La neige dans tous ses
états
Le best of
L'arrivée dans la ville de Besançon et
la montée des marches de sa citadelle Partis à 9h15 de la Brosse, nous
nous sommes arrêtés à 12h pour
pique-niquer puis on est reparti à
Besançon visiter la citadelle. Nous
nous sommes bien amusés pen-
dant ce beau et long voyage.
Lucas Zozime
Le lundi 18 janvier à 13heures, la
classe de 3ème est arrivée à Be-
sançon pour monter les 383
marches de dénivelé qui séparent
le bas de la ville et la citadelle,
arrivée en haut, on admire une grande
partie de la ville de Besançon.
Dans sa citadelle, on a étudié le cour
de la rivière et de ses poissons, sa
reproduction puis une visite de ses
animaux hébergés dans son muséum
ou l'on trouve de nombreuses es-
pèces d'insectes, d'amphibiens.
Lutun Erwan
Année 2016, du 18 au 22 Janvier
Parution : Mars 2016
Imprimé par nos soins au lycée Agricole Auxerre La Brosse
La rivière se compose de 4 cours diffé-
rents:
1) la source où l'eau est relativement
froide, basse et lumineuse.
2) le cour s inferieur ou l'eau est froide
pas trop basse et un peu moins lumi-
neux.
3) le cour s moyen ou l'eau est relative-
ment haute chaude et beaucoup moins
lumineux.
4) et le cour s supérieur ou l'eau est très
chaude, très haute mais pas lumineux.
L’apron du Rhône est un poisson proté-
gé par le muséum de Besançon.
Alex Cardona
1001 pattes Bienvenu au niveau des petits
bêtes qu’on ne veut pas voir
hors de leur bocal. La citadelle
a une collection de batraciens ,
d’insectes et d’arachnides.
Ce qui est intéressant, c’est que
les animaux sont dans leur mi-
lieu de vie recrée artificielle-
ment. Ils inspirent souvent la
peur mais c'est eux qui ont peur
de nous. Tout ça pour dire que
cet étage de la citadelle était
tout simplement génial.
Théo Brandel
Ci-aprés une rainette.
Page 2
Ambiance du gîte
Madame Robert nous avait prévenu
que la vaisselle au gîte des sapins
de l'amitié était très spéciale. En
effet, la vaisselle se fait en musique.
Il y a toutes sortes de musiques
pour que ça plaise à tout le monde.
Trois personnes lavent, une per-
sonne rince et cinq personnes es-
suient et rangent. Je pense que c'est
très bien que tout le monde parti-
cipe. Certaines personnes y vont
naturellement tandis que d'autres
cherchent à l'éviter.
Thomas Fouinat
L'ambiance du gîte est assez bien car on
ne se bagarre pas, on ne crie pas et si
on doit crier on va dehors avec une pelle
à neige et on se défoule. On met la table
et on la débarrasse. On peut jouer au
baby-foot et aux fléchettes. Une cloche
sonne pour dire qu'on doit manger.
Nous sommes dans 3 chambres,
1chambre de 6, 1 chambre de 4 et
1chambre de 5.L'accueil du gîte est très
bien .On par-
tage le gîte
avec des 1ères
bac pro du
lycée d'Ober-
nai.
Boivin Valentin
L'explication du cours de la rivière,
vu à la citadelle de Besançon.
LA VAISSELLE
HISTORIQUE DU CHALET
"De 1971 à demain": voici le titre du livre sur l'aventure des sa-pins de l'amitié. Ce chalet est le 8ème relais international de la jeunesse. Il a
été acheté et trans-formé par les équipes de jeunes travailleurs lycéens et des familles, avec le C.L.A.J (Club de Loisir et d'Action de la Jeunesse) et le ski club populaire . Ces jeunes fuyaient les villes enfumées et pol-luées. Aujourd'hui, le chalet repose sur certaines valeurs très importantes : solidarité, volontariat,
un minimum de gaspillage et la convivialité . Thomas Fouinat
LA CAVE ST ANTOINE
Il y avait plein de meules de fromages en-
treposé sur des étagères en ligne et en
colonne. Nous avons continué la visite et
sommes allés voir le goûteur « Claude » qui
teste la qualité des meules. Il tapote avec
une sorte de marteau (un martelet) pour
dénicher tous les défauts présents dans la
meule, il commence par un côté puis la
retourne pour faire l’autre côté.
Vincent Lusth
En arrivant au gite « les sapins
de l'amitié » à Métabief.
Nous avons pu toucher la neige
pour la première fois de l’an-
née.
Les premières batailles de
neige sont venues rapidement.
Selon le temps, nous avons
constaté que l'état de la neige
change en fonction de la tempé-
rature et du temps.
La première fois que nous
avons chaussé nos skis, nous
avons beaucoup rigolé car les
chutes étaient nombreuses. Le
premier jour, nous avons cons-
taté que la neige était humide.
Le deuxième jour, la neige était
collante.
Le troisième jour, les dameuses
n'étaient pas passées donc nous
avons dû faire nos propres
traces dans l'épaisse couche de
poudreuse.
Le quatrième jour, la neige était
glacer et très froide donc les
chutes n'étaient pas recomman-
dées.
Le cinquième jour, la neige
avait une fine couche de glace
sur le dessus et en dessous,
c’était de la poudreuse presque
douce quand on tombe dedans.
Demay Emilien
étaient mises dans le poulailler, les
chèvres étaient dans la bergerie et les
vaches étaient attachées dans l'étable.
L'été, les vaches et les chèvres sont
sorties aux pâturages. Il y a des cochons
de l'été à l'hiver dans cette ferme qui est
en bio. Il y est fabriqué du pain, des
pizzas dont le four chauffe à 240° mais
aussi des gâteaux, du fromage et du lait.
Cet endroit m’a plu car je veux devenir
éleveur et j'aime être avec les animaux
Mercredi 20 janvier, nous avons été
visité une ferme pédagogique qui s'ap-
pelle « la batailleuse ».
Il y avait des lapins, des poules, des
chèvres et des vaches. Les lapins
étaient mis dans des clapiers, les poules
de
la ferme. Il ne trait pas les chèvres car
elle sont pleines, elles attendent de
mettre bas donc en ce moment il n'y a
pas de fromage de chèvre.
Quentin Payen
Page 3
L’absinthe
Un moment à la batailleuse
l'anis.
Dans l'arrondisse-
ment de la ville, la
surface de 780 ter-
rains de football
était consacrée à la
culture d'absinthe.
L'absinthe est appa-
rue en Suisse est a
été interdite en octobre 1910 et
elle fut interdite en 1915 en
France. L'absinthe « la fée
verte » est redevenue disponible
à la vente en 2010.
Après la visite du mu-
sée de l'absinthe nous
sommes allés visiter
une distillerie (la dis-
tillerie de Guy). Une dame nous
a fait goûter la plante d'absinthe
qui est très amère. Pour nous
enlever le gout amer de l'ab-
sinthe, elle nous a fait goûter de
l'anis. A la fin de la visite nous
sommes rentrés au gîte des Sa-
pins de l'amitié.
Viel Corentin
Nous sommes allés visiter l’his-
toire de l'absinthe
au musée de Pontar-
lier, présentée par la
directrice du mu-
sée :
L'absinthe est une
plante transformée
en une boisson al-
coolisée : L'absinthe qui a 5
variétés :
-la grande absinthe, la petite
absinthe, le fenouil, l’hysope et
La neige en folie
seule chute, la tête la première dans la
neige.
Lucas fait tomber son iPhone dans les
toilettes!
PS: Mais pendant
cette semaine,
même s’il y a eu
quelque tensions
entre les élèves
nous sommes
tous solidaires
pour les chutes en
ski.
BON Thomas et
LEGRAND Maxime
LUNDI: Sur la route, au repas du midi,
Aimeric a ramené une bouteille de coca-
cola, la fait tomber et elle se perça.
MARDI: Le matin à la fromagerie de
Sançey-Richard trois élèves oublient
leur sac à la fromagerie.
MERCREDI:I l y a eu une chute en effet
cascades (tout le monde tombe l'un
après l'autre).
-Pendant une descente en luge, nous
perdons nos luges et finissons la des-
cente sur le ventre.
JEUDI: Aimeric, suite à une chute, se
fait mal au ligament et finit sa journée
en béquille.
VENDREDI: Dernier jour, Mr. ALLOIN,
depuis ses débuts sur les skis, fait telle-
ment de chute qu'il nous faudrait une
calculatrice pour les compter, comparé
à Mme. LACRABE qui n’a fait qu'une
Ci-dessous : Jeu du loup-garou le jeudi
soir avec tous les élèves et professeurs.
BEST OF de la semaine Metabief
Mo :Mo dort sur place pour la saison hiver, il s'oc-
cupe du bien-être de la maison. Il fait l'entretien des
lieux de vie. Il organise tout les jours le repas et il
gère la plonge.
Djemel :
Il est directeur de la maison, il gère le personnel, or-
ganise le travail administrative, les réservations et
l’accueil. Avant, il était éducateur spécialisé et spor-
tif. Il ne dort pas sur place, il a une maison en bas
des pistes de ski.
Aurelie :
Agent d’accueil polyvalente, elle n’habite pas très loin du gîte. Elle a commencé à travailler
comme femme de ménage au gîte pendant 1an puis elle est passée agent d’accueil polyvalente, cela
fais 6 ans qu’elle travaille au gîte .Ce qu’elle aime dans ce métier, c’est le contact avec les clients.
Mimie :
Chauffeuse de « car »
1975, elle a fait 18 ans de citerne internationale.
1993, 4 ans de tourisme en car.
1993 /2003, TP (travaux publics)
2003/2016 transport en commun dont un peu de scolaire et le reste en tourisme.
Ce qui lui plait dans son métier, c’est la conduite, le contact avec le client, la
beauté des paysages en toutes saisons.
Aimeric , Jason, Alexandre
LES SALARIES DU GITE